rapita itinerarii tehnologie la cultura rapiţei

Itinerarii tehnologie la cultura rapiei

Importana culturii

Rapia este una din cele mai importante plante oleaginoase din lume, ocupnd locul III dup soia i palmier.

n anul 2013, rapia s-a cultivat n lume pe o suprafa de 33.5 milioane ha, cu o producie medie de 1.992 kg/ha.

n UE au fost recoltate 6,72 milioane ha, iar producia medie a fost de 3.123 kg/ha

Canada: 8,5 milioane ha cu 2.240 kg/ha

Concluzii: importana culturii n Uniunea European

n 2013, n UE s-a cultivat 20% din suprafaa mondial semnat cu rapi

n 2011, n UE producia medie/ha a fost cu

56% mai mare dect media mondial

Date privind evoluia suprafeelor i a produciei n Romnia

Specificare UM 2010 2011 2012 2013 2014

Suprafaa mii ha 537,3 392,7 105,3 276,6 277

Producie medie kg/ha 1755 1882 1496 2408 3870

Producie total mii to 943,0 739,0 157,5 666,1 1072

411

2.608

Uleiuri

alimentare

produse din

Continut de acizi grasi [%]

Grsimi

saturate

Grsimi

mononesaturate

Grsimi polinesaturate

(acizi grai eseniali)

Acid oleic

Acid

linolenic

Omega 3

Omega 6

Acid linoleic

Omega 6

Rapia 7 61 11 21

ofranel 8 77 1 14

Floarea-

soarelui12 16 1 71

Porumb 13 29 1 57

Msline 15 75 1 9

Soia 15 23 8 54

Alune de

pmnt19 48 - 33

Palmier 51 39 - 10

Untul 91 28 3

?

Compoziia acizilor grai din uleiul de rapia

Uleiul de rapi alimentar are:

cel mai mic nivel de acizi grai saturai dintre uleiurile alimentare,

un nivel ridicat de acizi grai mononesaturai i

un nivel intermediar de acizi grai polinesaturai,

Unii specialiti consider c uleiul de rapi are cea mai buna combinaie de acizi grai polinesaturai, monosaturai i saturai.

1. Acizi grai eseniali: linoleic i linolenic

Alte utilizri ale uleiului de rapi

solveni industriali: ulei brut sau esteri de ulei de rapi utilizai ca material

de suport pentru produsele fitosanitare. agent anti-praf pulverizarea n interiorul silozurilor, unde

se manipuleaz cantiti mari de semine, duce la scderea drastic a curenilor de praf limitnd numrul msurilor speciale de protecie i apariia unor incendii cauzate de pulberile fine din siloz.

ageni de plastifiere pentru cauciuc.

lubrifiani pentru industrie i agricultur, inclusiv uleiuri hidraulice.

acizi grai specifici n special acidul erucic, component al unor produse anti spumante.

Cultur profitabil

Potenial de producie ridicat

Pre foarte bun de vnzare

Vnzare direct din cmp

Cultur riscant

n linii generale trebuie reinut c rapia nu gsete n toi anii condiii favorabile de vegetaie (Blteanu, 2001).

Plant a climatului umed i rcoros

n toamna anului 2011

Fermierii au riscat s semene rapi, n ciuda secetei de la sfritul lunii august i nceputul lunii septembrie

350.000 ha au fost semnate

Plante foarte neuniforme i iarna grea au determinat fermierii s ntoarc 83% din suprafa, rmnnd n cultur n jur de 60.000hectares.

Specificare 2011 2012

Suprafaa recoltat

(ha)

382,5 60

Producia medie

(kg/ha)

1951 1666

Producia total (t) 746,6 100

Geruri puternice n timpul iernii

Uneori temperaturi sub 20 oC - 25 oC)

Densiti foarte mici primvara

Cei mai muli fermieri renun cnd se gsesc n asemenea condiii

23 martie 2006 23 martie 2006

Oscilaie de la +20 oC la 3 oC

Procesul de recuperare a plantelor de rapi ntr-un sistem cu input-uri sczute (50 kg N/ha)

27 aprilie 2006 9 iunie 2006

1,6 t/ha

Suprafeele de rapi pstrate n cultur ntre 2010-2012

86%

83%

17%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

2009/2010 2010/2011 2011/2012

Fermierii romni Nu pstreaz de obicei

culturile cu densiti mici n primvara.

n urm cu 10 ani, tehnologiile prevedeau o densitate la recoltare de 100 pl/mp.

De aceea, ei nu au ncredere n tehnologiile pentru densiti reduse

Fermierii mari nu pstreaz culturile ce aduc un profit mic (producii mai mici de 2 t/ha)

Itinerare tehnologice1. Rotaia

2. Lucrrile solului

3. Fertilizarea

4. Semine de calitate

5. Epoca de semnat (nainte sau dup ploaie?)

6. Protecia plantelor: controlul bolilor, duntorilor i a buruienilor

7. Irigarea

BASF

Importana perioadei de vegetaie din timpul toamnei

Grul (19%)

Poate rsri n ferestrele iernii sau primvara

n ultimii ani a fost semnat n noiembrie, decembrie, chiar i n luna ianuarie

Rapia (50%)

La venirea iernii trebuie ndeplinite 3 condiii:

8 frunze n rozet,

8 mm diametrul la colet,

8 cm lungimea pivotului

Pn la primul nghe (octombrie), trebuie s formeze 3 frunze

Secet n perioada de semnat

Secet la semnatRsrire neuniform din cauza stresului hidric n aceast perioad

Secet n timpul primverii i a verii

Temperaturile ridicate (mai mari de 30 oC ) n timpul umplerii boabelor, limiteaz producia.

Producii mai mici de 2 t/ha

Rapia a devenit o cultur foarte profitabil (2004-2012)

Datorit preurilor de vnzare foarte bune n ultimii ani,

Fermierii pot avea profit,dac producia depete

1-1,2 t/ha

n 2011, muli fermieri au avut un profit net mai mare de

700-800 Euro/ha

(cnd producia a fost n jur de 4 t/ha)

Rotaia culturilor

Cerealele pioase sunt cele mai bune premergtoare pentru rapi, atta timp ct se controleaz eficient samulastra

Rotaia erbicidelor

Erbicidele utilizate la cultura premergtoare pot avea efect rezidual

Reducerea pierderii de ap prin lucrrile solului

Semnatul direct (n teren nelucrat).www.kuhn.com

Lucrrile solului

Rdcini n teren arat Rdcini n teren nearat

Strip till

Scarificare urmat de disc

Lucrrile solului(nceputul lui iulie)

Dezmiritire Arat

www.kuhn.com

n ziua recoltrii La o sptmn dup recoltare

Lucrrile solului (nceputul lui august)

A nchiriat maini pentru a face lucrrile la timp

Decompactor (35 cm adncime)

nu a fcut nimic

www.kuhn.com

Influena patului germinativ (PG) asupra ncheierii lanului

PG a fost gata la mijlocul lunii august Pregtirea PG a nceput la

sfritul lunii august

Fertilizare nainte de semnat

40 kg N/ha + 40 kg P2O5/ha nu a fertilizat

www.kuhn.com

Culturile

Raportul dintre recolta principal i

secundar

Elementele nutritive (substane active

convenionale)

N P2O5 K2O

1 2 3 4 5

Gru de toamn boabe : paie (1 : 1.3) 26.5 13.7 16.4

Orz i orzoaic boabe : paie (1 : 1) 23.0 10.8 22.3

Secar boabe : paie (1 : 1.5) 27.5 9.4 26.8

Ovz boabe : paie (1 : 1.5) 28.5 11.0 31.2

Porumb boabe boabe : tulpini (1 : 1.6) 27.5 12.5 16.5

Porumb pentru siloz plante ntregi cu tiulei 6.5 3.0 5.5

Cartofi tuberculi : vreji (1 : 0.5) 5.2 2.7 7.5

Floarea soarelui semine : tulpini (1 : 3) 36.5 17.5 50.0

Rapi pentru ulei semine : tulpini (1 : 3) 51.5 36.0 44.0

In pentru semine semine : tulpini (1 : 3) 59.0 17.3 72.0

Fasole boabe boabe : vreji (1 : 1.5) 59.5* 13.4 25.0

Mazre boabe boabe : vreji (1 : 1.5) 61.0* 16.6 28.0

Soia boabe : vreji (1 : 1.5) 70.0* 22.5 34.0

Consumul specific

Recolta

scontat

(kg/ha)

Kg de substan activ / ha

N P2O5 K2O

1500 - 2500 75 - 130 55 - 90 66 - 110

2500 -3500 130 - 180 90 - 120 110 - 150

Dozele de ngrminte chimice recomandate de Borlan .a. (1997)

Epoca de aplicare a ngrmintelor

Fosforul toamna

Azotul Toamna (1/3) i primvara (o aplicare pn la 100

kg N/ha)

Sulful Primvara, preventiv, 20-30 kg S/ha

Bor Toamna (800 g la sol), n vegetaie (500 g foliar)

Carene

Fosfor Azot

Efectul fertilizrii

Caren de fosfor (30 kg N/ha + 30 kg P2O5/ha) la semnat

60 kg N/ha (sulfat de amoniu), toamna

pH 8

n Romnia fertilizarea cu azot toamna este necesar pe multe soluri

Caren de azot determinat de ncorporarea paielor (foame de azot)

Planta premergtoare: grul de toamn.

8,5 t de paie au fost ncorporate

Fertilizarea rapiei cu sulfat de amoniu

Strip-tillMaini cu rampe pentru ngrmintele solide care se mprtie cu dificultate

Calitatea seminelor

Etichete contrafcute:

Calitatea seminelor este esenial pentru rsrirea culturii, mai ales n condiii de secet

Germinaie foarte sczut

Smna fermierului (de la recolta precedent)

2,5 - 3,5 t/ha (soiuri) 0,8 2 - 4 t/ha (hibrizi)

Semine de calitate

Dac smna este de calitate, se poate atepta o ploaie (pn n 20 septembrie), nainte de a semna hibrizi cu cretere rapid n toamn.

Plante de rapi n luna noiembrie

Semnatul nainte, sau dup ploaie?

Semnat nainte de ploaie (1.09.2004) Semnat dup ploaie (8.09.2004)

11.11.2004

Formarea crustei

Semnat nainte de ploaieCrusta s-a format nainte de rsrire

Crust distrus cu sapa rotativ

Semnatul timpuriu(5 august 5 septembrie)

Creteri mari ale frunzelor

(60 cm lungime)Rezerva de ap din sol n momentul semnatului este foarte important:

3,2 t/ha cnd a semnat n 15 august 2011, dup o ploaie de 15 l/mp,

1,7 t/ha cnd a semnat o sptmn mai trziu

Semnatul timpuriu(5 august 5 septembrie)

Mai multe input-uriRegulatori de cretere

(Caramba Turbo)

3 insecticide

2 regulatori de cretere(4-8 frunze)

Semnat ntrziat30.11.2004

(semnat n 20.10.2004)

30.11.2004

(semnat n 10.09.2004)

Semnat ntrziat (20.10.2004)

23.05.2005 3.5 t/ha

Este o excepie! Epoca de semnat trebuie respectat

Densiti diferite, producii

Aceeai producie la densiti foarte diferite (35-160 pl/mp)

asemntoare

Densitate prea mare

Cdere

n 2012, culturile cu densiti mici au avut rezultate mai bune dect se atepta

5-10 plante/mp au produs 0,7-2 t/ha

La 10-15 plante/mp, producia a fost de 2-3 t/h

Strip till 75 cm Semanat la 60 cm ntre rnduri: 20 semine/m

Foto Kuhn

Distana ntre rnduri (dr.)

Cnd dr. crete, densitatea scade

300 pl/mp (greeal)

n sistemele convenionale, tvlugirea este recomandat, mai ales n condiii de secet.

Experiment

Controlul buruienilor

Graminicidele aplicate prea trziuControlul buruienilor cu

Cleranda

Epoca de aplicare a erbicidelor

Toamna

Preemergent

ntre 2 -8 frunze

Nu se aplic n timpul rsririi

Primvara

De la reluarea vegetaiei , pn la apariia butonilor florali deasupra plantelor

Controlul buruienilor (mijlocul lui august)

nu a fcut nimic

www. vogel-noot.co.uk

A aplicat glifosat la 3 sptmni dup o ploaie.

Controlul mecanic al buruienilor

Controlul duntorilor

Capcana galben Pureci

Controlul duntorilor

Viespea rapieiGndacul lucios i grgria

silicvelor

Controlul duntorilor

Grgria tulpinilor Gndacul pros

Controlul duntorilor

Pduchii cenuii Plonia cruciferelor

Controlul bolilor

Finare Alternarioz

Controlul bolilor

Sclerotinia sclerotiorum

Se aplic fungicidul preventiv, dup cderea primelor petale

Irigarea

29.09.2011 irigare de rsrire 27.04.2012

Specificare Densitatea

pl/mp

Producia(t/ha)

Irigat (300 mc/ha nainte de

semnat pe 27 august )63 4

Irigat (300 mc/ha nainte de

rsrit)58 3.6

Neirigat, dup o ploaie de 15 l

/m2 n 15 august48 3.2

Neirigat, semnat n uscat pe

23 august20 1.7

12-15 Cultur

ntoars

Analizai urmtoarele date:

Densitatea plantelor n aprilie 2012

41 plante /m2 22 plante/m2

Fertilizare cu 90 kg/N

Plantele de rapi n luna mai

3,5 t/ha0,7 t/ha

Studiu de caz

Fermier 385 ha de rapi

1. Fr artur

2. A aplicat glifosat

3. Patul germinativ gata la mijlocul lui august

4. 40 kg N/ha i 40 kg fosfor nainte de semnat + 90 kg N/ha n primvar

Fermier amator 20 ha de rapi

1. A arat la o sptmn (5 t/ha de paie au fost ncorporate).

2. N-a lucrat solul pn la sfritul lui augusr.

3. PPG n septembrie

4. Fr fertilizare la semnat, dar 90 kg N/ha n primvar