Pui cu smantana

Pui cu smantanaIngrediente

Pui intreg1 kg

Ulei de floarea soarelui50 ml

Ceapa alba2 buc

Smantana500 g

Faina alba calitate superioara1 linguri

Sare0.5 lingurite

Pasi de urmat

1

Carnea se fierbe aproximativ 30-40 min sau se foloseste carnea fiarta pentru ciorba de pui.

Se scoate din apa si se lasa sa se scurga de apa.

Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se caleste carnea pe amandoua parti.

2

Carnea prajita se lasa intr-o farfurie, si intre timp se pregatesc urmatoarele.

3

Se taie ceapa marunt.

4

Ceapa se caleste in ulei, pana se rumeneste putin.

5

Se adauga apoi 1 lingura de faina si se lasa sa se prajeasca impreuna.

6

Se caleste putin ceapa impreuna cu faina, vreo 3-5 min.

7

Apoi se adauga smantana, si se amesteca continuu.

8

Sosul se potriveste de sare si se lasa sa fiarba 5 min. Daca este foarte dens, mai adaugati putina apa sausupa de pui.

9

In sos se adauga carnea prajita si se mai lasa sa fiarba totul impreuna inca 5-10 min.

10

Se serveste cald si cu mare pofta:)

Pofta Buna!