proiect sesiunea stiintifica
TRANSCRIPT
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
1/24
Academia de Studii Economice
Facultatea de Economie Agroalimentar i a Mediului
Consolidarea economic a unei societi comerciale
agroalimentare n viziune strategic
Prof. coord. :
Prof. univ. dr. Radu Voicu
Conf. univ. dr. Carmen Rdulescu
Student:
Mare Andreea Cristina
Bucureti
2010
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
2/24
CUPRINS
I. Rezumat
II. Cuvinte cheie
III. Introducere
IV. Rezultate i discuii pe baza analizei diagnostic efectuate la S.C. FoxCom Serv S.R.L
4.1 Prezentarea general a societii
4.2 Analiza domeniului financiar
4.2.1 Puncte forte i puncte slabe pentru domeniul financiar
4.3 Analiza mediului ambiant
4.3.1 Piaa
4.3.2 Analiza concurenei
4.3.3 Oportuniti i ameninri
V. Consolidarea economic a societii n viziune strategic, pe baza
rezultatelor analizei diagnostic
http://www.biblioteca-digitala.ase.ro/biblioteca/pagina.asp?id=Cap1http://www.biblioteca-digitala.ase.ro/biblioteca/pagina.asp?id=Cap1 -
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
3/24
Concluzii finale
BIBLIOGRAFIE
I. Rezumat
Prezenta lucrare i propune s demonstreze c este posibil o relansare a activitii
ntreprinderii, ba chiar i o mbuntire a performanelor ei printr-o gestiune meticuloas aresurselor disponibile i prin alegerea unei strategii adecvate de supravieuire i de
consolidare a celor mai bune rezultate, prin identificarea unor puncte slabe din activitile
ntreprinse de concuren, ce pot fi valorificate n scopul minimizrii costurilor, precum i a
obinerii unui avantaj competitiv.
Metodologia de analiz i de identificare a strategiei ce urmeaz a fi elaborat i apoi
implementat este aplicat la S.C. Fox Com Serv S.R.L.
Printre metodele de cercetare folosite n vederea realizrii acestei lucrri se regsesc:
analiza diagnostic a principalelor domenii ale ntreprinderii, prin prelucrarea i interpretarea
datelor i previziunea economic.
n lucrarea de fa s-au utilizat surse de date interne i externe, precum i date
prelucrate dup cele prezentate de societate.
Dac se dorete o mbuntire durabil a performanelor unei societi, aceasta nu se
va putea obine dect aplicnd o strategie bine fundamentat i adecvat nevoilor respectivei
organizaii.
http://www.biblioteca-digitala.ase.ro/biblioteca/pagina.asp?id=bibhttp://www.biblioteca-digitala.ase.ro/biblioteca/pagina.asp?id=Cap1http://www.biblioteca-digitala.ase.ro/biblioteca/pagina.asp?id=bibhttp://www.biblioteca-digitala.ase.ro/biblioteca/pagina.asp?id=Cap1 -
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
4/24
II. Cuvinte cheie
Cuvinte cheie : criz economico-financiar, consolidare, diagnostic, strategie,
performan economic, avantaj competitiv, variante strategice, obiective, cercetare.
III. Introducere
Criza economic mondial se amplific pe fiecare zi ce trece, iar Romnia ncepe tot
mai mult s resimt efectele acesteia, pentru care marii economiti de la nivel mondial nu
reuesc s-i gseasc antidotul. Aceast criz are un impact puternic la nivelul societilor din
Romnia. Foarte multe dintre companiile romneti din domeniul produciei alimentare risc
s fie nchise, ca urmare a crizei economico-financiare izbucnite la nivel mondial, care a
ngreunat creditarea i implicit investiiile.
n contextul tuturor schimbrilor rapide care se petrec n mediul nconjurtor,ntreprinderile ncep sa contientizeze tot mai mult nevoia unei gndiri strategice care s le
permita s concureze ct mai avantajos pe diverse piee, s se adapteze rapid i eficient la
schimbrile din mediul n care acionau n ultimul timp, tot mai imprevizibil.Are loc, astfel, o
migraie a marilor companii de la problemele obinuite, curente spre cele strategice i tactice,
iar gndirea prospectiv i proiectiv ncepe s constituie o caracteristic important a
ntreprinderilor performante.
Toate problemele aprute ca urmare a crizei economico-financiare pe care otraversm duc la necesitatea unei consolidri economice n viziune strategic pentru fiecare
organizaie n parte.
Acesta reprezint, de fapt, motivul principal pentru care am considerat util realizarea
lucrrii expuse n cele ce urmeaz.
IV. Rezultate i discuii pe baza analizei diagnostic efectuate la S.C. Fox
Com Serv S.R.L
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
5/24
4.1 Prezentarea general a societii
S.C. Fox Com Serv S.R.L. i-a nceput activitatea de producie i comer n anul 1992i are ca obiect de activitate producerea i comercializarea produselor i preparatelor dincarne.Spaiul destinat acestei activiti a fost ales pe strada George Georgescu, nr.86 dincentrul Bucuretiului n apropierea Banc Post.De-a lungul timpului ntreprinderea s-a extinstot mai mult, ceea ce a dus la deschiderea unor noi puncte de lucru i a unei fabrici demezeluri, cu sediul n sectorul 4 al municipiului Bucureti, pe oseaua Vitan Brzeti, nr. 5.
Fox i dorete s se alture universului calitativ al tuturor consumatorilor, misiuneasa fiind aceea de a deveni productorul generalist cu cea mai nalt eficien din industrie.Valorile promovate n cadrul firmei sunt: eficien, experien, competen, integritate
profesional, transparen i grij permanent fa de consumator.
Voi continua aceast scurt prezentare a societii cu un citat al domnului CornelVulpe, preedintele Fox Com Serv S.R.L: 17 ani de activitate, zeci de produse, o afacere cumilioane de consumatori i de milioane de euro, o "familie" cu peste 350 de membrii i un
binemeritat loc printre cei mai importani productori de mezeluri din Romnia.Acestea suntdatele principale de pe cartea noastr de vizit."Mezeluri pentru gusturi alese"- un adevr
despre calitatea produselor noastre. Prospeimea, ingredientele atent alese, reetele rafinate,procesul de producie la standarde europene i nu n ultimul rnd un deceniu i jumtate deexperien sunt atuurile care ne ajut s dezvoltm o afacere prosper. n toi aceti ani, ne-am ghidat dup un set de valori profesionale i etice, pe care le respectm i pe care leaplicm cu strictee, de la respectul fa de clieni i consumatori prin asigurarea unei caliticonstante n timp, pn la achitarea rapid i corect a obligaiilor contractuale pe care leavem fa de partenerii notrii. Altfel zis acionm cu responsabilitate i seriozitate.Foxcom este o iniiativ antreprenorial de succes, iar vnzrile constant ascendente oconfirm. Preferm o cretere organic, finanat din resurse proprii. Mai puin spectaculos,dar mai sigur. Anul 2009 ne gsete acionnd ntr-un climat economic mondial mai austerfa de anii trecui. Cu toate acestea continum procesul de dezvoltare, ceea ce d stabilitateangajailor notrii, stabilitate bazat pe performan profesional individual.
n vederea elaborrii unei strategii adecvate situaiei economico-financiare n care segsete ntreprinderea aleas drept studiu de caz, este necesar o analiz diagnostic a fiecruidomeniu al societii in parte i anume: domeniul financiar, comercial, tehnic i tehnologic, alresurselor umane i al managementului, mai exact o analiz a mediului intern i a celui externorganizaiei.n lucrarea de fa mi-am canalizat atenia, n special ctre domeniul financiar ictre mediul ambiant, analiznd piaa i concurena.
Astfel, n ceea ce privete domeniul tehnic i tehnologic organizarea produciei se
realizeaz pe compartimente operaionale, dup principiul obiectului de fabricaie i pecompartimente auxiliare.Procesele tehnologice dup care se desfoar activitatea de
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
6/24
producie presupun transformarea materiilor prime prin parcurgerea mai multor faze, att ncadrul seciilor, ct i n afara lor, iar capacitatea de producie este de 550 tone pe lun.
n domeniul resurselor umane, dimensiunea i structura personalului nu a suferitmodificri majore de-a lungul timpului.Acesta este structurat n dou categorii: personal cu
studii superioare i personal cu studii medii.
Analiza domeniului managementului are drept scop determinarea msurii i aeficienei cu care noua conducere a societii previzioneaz, organizeaz, coordoneaz,antreneaz, controleaz i evalueaz activitile unitii.Stilul de management practicat n S.CFox Com Serv S.R.L este cel democrat participativ, la care se constat: preocuparea pentrurealizarea obiectivelor firmei fr a neglija problemele subordonailor, uurin n stabilirea imeninerea contactelor umane, delegarea larg a autoritii, responsabilitate, tact, bunavointai ataament.
4.2Analiza domeniului financiar
Necesitatea cunoaterii situaiei economice a S.C. Fox Com Serv S.R.L, n vedereaelaborrii i implementrii ulterioare a strategiei, implic folosirea mijloacelor de investigareale analizei economico-financiare.
Documentele ce servesc drept surs pentru informaiile financiare utilizate n cadrulacestei analize sunt:
- bilanul contabil, document ncheiat la sfritul exerciiului financiar, ale crui capitole,categorii i posturi conin valorile nete ale elementelor patrimoniale;
- contul de rezultate, n care sunt regrupate veniturile i cheltuielile, n funcie de caracterulactivitii firmei.1
Analiza structurii patrimoniale a presupus investigarea acelorai elemente cu ajutorul
metodei ratelor. Dinamica elementelor din activul bilanului contabil este prezentat ntabelul 4.2.1, cu ajutorul indicilor elementelor de activ cu baza fix n anul 2007.
Dinamica elementelor din activul bilanului contabil
fa de valorile nregistrate n anul 2007
Tabelul 4.2.1%
NR.CRT.
DENUMIREA ELEMENTULUIBILANTIER
INDICELE FA DE ANUL 2007N ANUL:
2008 2009
1Radu Voicu, Carmen V. Rdulescu, Iuliana Dobre Elaborarea strategiei de consolidare n cadrul unei
ntreprinderi agroalimentare, Ed. ASE, Bucureti, 2005, p.28.
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
7/24
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
8/24
Capitalurile proprii s-au majorat cu 110% n anul 2008, iar n anul 2009 cu 249% ;
Datoriile au crescut i ele cu 79% n anul 2008 i cu 200% n anul 2009, dar nu putem
spune c acest lucru este n avantajul societii .
n tabelul 4.2.3 este prezentat evoluia profitului n funcie de evoluia veniturilor i acheltuielilor societii, n perioada analizat i anume 2007 - 2009 .
Tabel 4.2.3
-ron-
DENUMIREA
ANUL Dinamica relativ aelementelor comparativ cu
anul de baz 2007(%)
2007 2008 2009 2008 2009
Venituri 3054786 3833451 4908736 125,49 160,69
Cheltuieli 2082474 1857324 2848406 89,18 136,77
Profit/Pierdere 972312 1976127 2060330 203,24 211,90
Sursa : Date prelucrate din contul de profit si pierdere al S.C. FOX COM SERV S.R.L.Pe parcursul celor trei ani analizai, se observ c veniturile au crescut de la un an la
altul, pe cand cheltuielile au oscilat, avnd o tendin de scdere n 2008 i de majorare apoi
n 2009.Fa de anul de baz 2007, veniturile au crescut n 2008 cu circa 25%, iar n anul
2009 cu 60%, ns cheltuielile s-au diminuat. Astfel, n 2008 au nregistrat o scdere de
aproape 11%, iar n 2009 fa de 2007, s-au majorat cu 36%. Aceast cretere nregistrat n
anul 2009 se explic prin apariia fenomenului de criz economico-financiar resimit destul
de aprig la noi n ar.
ns cu toate acestea, firma i-a gestionat foarte bine resursele disponibile i
cheltuielile efectuate, nregistrnd n fiecare din cei trei ani profit i nu pierdere.Comparativ
cu anul 2007, n anul 2008 profitul s-a majorat cu 103%, iar n 2009 cu 111%, obinnd un
rezultat al acestuia remarcabil pentru perioada traversat.Evoluia celor trei indicatori este
prezentat n figura nr. 4.2.3 a prezentei lucrri.
Figura nr. 4.2.3 - Evoluia veniturilor, cheltuielilor i a profitului
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
9/24
Sursa: Prelucrare dup date din Tabelul 4.2.3 al prezentei lucrri
Analiza lichiditii i solvabilitii
Principalii indicatori de lichiditate i solvabilitate ai S.C. FOX COM SERV S.R.L.
pentru anii 2007-2009 sunt prezentai n tabelul 4.2.4.
Evoluia principalilor indicatori de lichiditate i solvabilitate
Tabelul 4.2.4
Sursa : Date prelucrate din bilanul S.C. FOX COM SERV S.R.L.
De-a lungul celor trei ani, societatea noastr prezint o rat a autonomiei financiare
globale cresctoare, iar nivelul atins n anul 2009, de 45,18%, ne d voie s confirmm
existena unei autonomii din punct de vedere financiar.
Deoarece ntreprinderea analizat nu prezint datorii pe teremen mediu i lung n anii
2007 i 2008, nu avem de ce s ne punem problema solvabilitii la termen. n anul 2008
aceast rat are valoarea de 1,97.Din valorile subunitare nregistrate de rata lichiditii
NR.CRT.
DENUMIRE ANUL2007 2008 2009
1 Rata autonomieifinanciare globale (%)
41,54 45,44 45,18
2 Rata solvabilitii latermen
- - 1,97
3 Rata lichiditiigenerale
0,52 0,50 0,63
4 Rata lichiditii pariale(reduse)
0,32 0,23 0,25
5 Rata lichiditiiintermediare (imediat) 0,18 0,11 0,16
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
10/24
generale pe parcursul celor trei ani analizai deducem faptul c societatea este insolvabil pe
termen scurt. Deasemenea, ca i n urma analizei fondului de rulment, observm c societatea
ncalc acea regul de aur a finanelor. Observm c i rata lichiditii pariale dar i cea a
lichiditii intermediare au nregistrat valori subunitare. Astfel c valorile atinse de toi aceti
indicatori ne indic, conform literaturii de specialitate, faptul c ntreprinderea analizat seconfrunt cu dificulti majore de trezorerie, cu o solvabilitate precar i cu risc de ncetare a
plilor.
Analiza rentabilitii
Analiza profitului S.C. FOX COM SERV S.R.L.presupune calculul principalelor rate
financiare construite pe baza Tabloului Soldurilor Intermediare de Gestiune (TSIG).
TSIG a S.C. FOX COM SERV S.R.L. pentru anii 2007-2009 este prezentat n tabelul
4.2.5.
Tabloul Soldurilor Intermediare de Gestiune (TSIG)
Tabelul 4.2.5-ron-
NR.
CRT.
DENUMIREA ANUL
2007 2008 2009
1 Marja comercial 81639 29862 1828272 Producia exerciiului 1293053 1234706 2582352
3 Valoarea adaugat 1297211 1157453 26771494 Excedentul brut din exploatare 1171907 966869 23138215 Rezultatul exploatrii 1011510 790644 20942986 Rezultatul curent 994808 788966 20330507 Rezultatul excepional - - -8 Rezultatul exerciiului nainte de
impozitare994808 788966 2033050
9 Rezultatul exerciiului dup impozitare 972312 736048 1985236
Sursa : Date prelucrate din contul de profit si pierdere al S.C. FOX COM SERV S.R.L.
Analiznd aceste date extragem urmtoarele concluzii:
Din valoarea pozitiv a marjei comerciale deducem c n toti cei trei ani se obine un
rezultat favorabil pentru societate n urma operaiunilor de vnzare/cumparare de mrfuri ;
Valoarea adugat a nregistrat o cretere major n anul 2009, comparativ cu anul
2008 (~106%), ceea ce denot o cretere a potenialului de remunerare a creditorilor i a
angajailor, pecum i a statului;
Valorile pozitive nregistrate de excedentul brut din exploatare ne arat c este
posibil finanarea investiiilor, remunerarea surselor externe, remunerarea acionarilor iautofinanarea;
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
11/24
Nivelul rezultatului exploatrii s-a dublat n anul 2009 fa de anul 2007, crescnd
astfel mrimea resurselor determinate de activitatea de exploatare pe care ntreprinderea se
poate baza pentru acoperirea cheltuielilor sale financiare;
Dei n anul 2008 rezultatul net a sczut fa de anul 2007, n anul 2009 aceasta a
crescut semnificativ, lucru favorabil societii deoarece exprim rezultatul rmas la dispoziiasocietii pentru crearea resurselor financiare proprii pentru dezvoltare i remunerarea
acionarilor, respectiv a ntreprinztorului.
Dup determinarea soldurilor intermediare de gestiune, pe baza acestora se calculeaz
ratele ce exprim eficiena activitii societii, prezentate n tabelul 4.2.6.
Ratele de eficien a activitii societii, calculate pe baza
soldurilor intermediare de gestiune
Tabelul 4.2.6%
NR.
CRT.
DENUMIRE ANUL
2007 2008 2009
1 Rata marjei comercial 5,16 1,30 8,98
2 Rata valorii adaugate 100,32 93,74 103,67
3 Contribuia factorului uman 9,12 15,58 13,26
4 Remunerarea societii 14,92 28,1 13,91
5 Rata excedentului brut al exploatrii 90,63 78,31 86,43
6 Rata rentabilitii rezultatului exploatarii 35,19 21,92 45,34
7 Rata rentabilitii rezultatului curent 34,61 21,87 44
8 Rata rentabilitii rezultatului brut 34,61 21,87 44
Sursa : Date prelucrate din contul de profit si pierdere al S.C. FOX COM SERV S.R.L.
Din analiza acestor rate de eficen a activelor, putem extrage urmtoarele concluzii: Dei n anul 2008 rata marjei comerciale a sczut din cauza sporirii cheltuielilor
privind mrfurile ntr-o proporie mai mare dect creterea veniturilor corespunztoaremrfurilor, n anul 2009 societatea a reuit s vnd cu mult mai mult dect a costat-orespectiva marf, i a reuit, de asemenea, s in sub control costurile legate de mrfuri;
Rata valorii adugate are o evoluie asemntoare celei a ratei marjei comerciale.Astfel, dup ce n anul 2008 aceasta scade cu aproape 7%, n anul 2009 rata valorii adugate
crete cu 3% fa de valoarea nregistrat n 2007.
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
12/24
Pe parcursul celor trei ani ratele de eficien ale societii S.C. FOX COM SERVS.R.L. au nregistrat valori oscilante, ceea ce nu ne permite s afirmm cu certitudine dacaceasta i desfaoar activitatea n mod eficient sau nu .
Evoluia rentabilitii surselor de finanare i a activelor imobilizate
Tabelul 4.2.7%
NR.CRT.
DENUMIRE ANUL
2007 2008 2009
1 Rentabilitatea financiar
a capitalului propriu
460,94 165,85 269,67
2 Rentabilitatea financiar
a capitalului permanent
460,94 165,85 178,98
3 Rentabilitatea economic 34,61 21,87 44
Sursa : Date prelucrate din bilanul S.C. FOX COM SERV S.R.L.
Figura nr. 4.2.7 - Evoluia rentabilitii surselor de finanare
Sursa: Prelucrare dup date din Tabelul 4.2.7 al prezentei lucrri
Rata rentabilitii financiare este un indicator semnificativ n aprecierea
performanelor economicofinanciare ale ntreprinderii, att n cadrul diagnosticului intern,
ct i n analizele solicitate de partenerii externi.Evoluia rentabilitii surselor de finanare n
perioada 2007-2009 nu a fost una clar, acestea nregistrnd scderi n anul 2008 fa de 2007
i creteri n anul 2009 fa de 2008. n raport cu 2007, n ceilali ani rentabilitatea surselor
financiare a sczut destul de mult, lucru nu tocmai favorabil societii i investitorilor.
Evoluia rentabilitii surselor de finanare
0
200
400
600
800
1000
1200
2007 2008 2009
%
Rentabilitatea
economic
Rentabilitatea
financiar a
capitalului
permanent
Rentabilitatea
financiar a
capitalului propriu
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
13/24
4.2.1 Puncte forte i puncte slabe pentru domeniul financiar
PUNCTE FORTE CAUZE EFECTEStructura binedimensionat aactivului.
- politica financiar a societii;- efectuarea de investiii nconstrucii speciale i modernizareautilajelor de producie;
- consolidarea poziiei deinutepe pia;- ctigarea ncrederii
partenerilor de afaceri.
Creterea veniturilor. - creterea vnzrilor de mrfuri;- redresarea volumului vnzrilor de
produse proprii;
- obinerea unui profit sigur,provenit din activitatea de baz asocietii.
PUNCTE SLABE CAUZE EFECTEScderea rentabilitiisurselor de finanare.
-sporirea gradului de ndatorare alsocietii .
-posibilitatea apariiei unuidezechilibru financiar.
Valori subunitare aratelor de lichiditate isolvabilitate.
- -tendina de cretere astocurilor;- -vnzari insuficiente nraport cu nevoia de lichiditate.
-dificulti majore de trezorerie;-solvabilitate precar;-risc de ncetare a plilor.
4.3 Analiza mediului ambiant
4.3.1 Piaa
Identificarea i dimensiunea pieei
Mezelurile reprezint un element esenial n alimentaia romnilor. Sunt produse cutradiie care pot fi consumate n diferite ocazii: att la micul dejun, masa de prnz, cin dar ila ocazii speciale.
Consumatorii de mezeluri reprezint peste 90% din totalul populaiei de mezeluri(studiu Omnibus, Septembrie 2005, 786 respondeni).
Piaa int n acest caz este reprezentat de consumatorii de mezeluri, acele persoanecare consum n mod frecvent mezelurile. Targetul principal este format din consumatori demezeluri din toate categoriile de vrst i toate categoriile de venituri.
Consumul de mezeluri n mediul urban este mult mai ridicat n comparaie cuconsumul de mezeluri din mediul rural unde o pondere nsemnat o are consumul din
producia proprie.
Profilul consumatorului - Caracteristici generale:
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
14/24
Conform ultimelor cercetri de pia realizate, consumatorii de mezeluri reprezintmajoritatea covritoare a populaiei: 93%, n timp ce non-consumatorii formeaz un segmentfoarte restrns de numai 7% din totalul populaiei urbane ( studiu Omnibus, eantion 786respondeni, Septembrie 2005).
Mezelurile sunt produse de baz n alimentaia romnilor i din acest motiv suntconsumate n egal msur att de brbai ct i de femei.
n ceea ce privete vrsta consumatorilor de mezeluri, acetia se regsesc n toatesegmentele de vrst.
Principalii concureni
Piaa mezelurilor este caracterizat prin prezena a numeroi productori, cei maimuli dintre ei acioneaz la nivel local sau regional.
Piaa anual de mezeluri are un volum estimat la ~150.000 tone i o valoare avnzrilor de ~18.000 mld. Principalii productori de mezeluri prezeni pe piaa romneascsunt Calita, Criocarn i Alimcarn Intern, acetia reprezentnd, de fapt i concurenii actuali aiS.C Fox Com Serv S.R.L
Clienii
Principalii clieni ai ntreprinderii supuse analizei sunt clienii revnztori retail i KA,cum ar fi Cora, Auchan, Billa, Metro, Gima, precum i clienii finali, care pot fi att persoanefizice ct i juridice i care achiziioneaz marf n sistemul cash & carry.
Furnizorii
Societatea are n derulare contracte cu furnizori de materie prim i anume cu
furnizorii de animale, precum i cu cei de carne i organe. Condimentele i celelalte materii
prime sunt cumprate de la societii economice specializate n comerul cu acestea.Aprovizionarea de la furnizori are loc de cinci ori pe lun, cu o cantitate deaproximativ 4700 kilograme.
Produsele
Producia este un departament cheie, iar vnzrile ascendente ilustreaz cel mai bine
preocuparea zilnic a ntreprinderii pentru calitate constant, regsit n brandurile Fox
Mainstream i Fox Premium, ntr-o varietate de zeci de produse. Secretul succesului lor este
echipa, format nsa din oameni dedicai profesional i pasionai n ceea ce fac.
Produsele S.C. Fox Com Serv S.R.L. sunt realizate n sistemul de management alcalitii i siguranei alimentelor conform ISO 9001, ISO 22000 i HACCP i normelor de
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
15/24
igien conforme cu standardele europene. Pe tot fluxul de fabricaie se pune accent pe
calitatea produselor Fox, aspect exterior i n seciune, gust, miros i consisten, de
asemenea parametrii fizico-chimici i microbiologici sunt conform cu legislaia n vigoare.
Aa cum am menionat mai sus, gama de produse Fox este foarte variat pentru toate
gusturile i este mprit n dou mari categorii, dup cum urmeaz :
Fox Mainstream
Salam
Crnai i Crenvurti Parizer
unc
Specialiti
Diverse
Fox Premium
unc Crenvurti
Specialiti
Preul
Preul este cel mai important factor n luarea deciziei de cumprare a mezelurilor. nfuncie de venitul gospodriei, consumatorii se orienteaz ctre diferite segmente demezeluri. Ctre segmentul economic se ndreapt persoanele cu un venit mic pe gospodrie,cele cu venitul mediu aleg segmentul mainstream iar persoanele cu venituri peste medie imari opteaz pentru produsele din segmentul premium.
Canale de distribuiencepnd cu 2006, Foxcom are propria firm de distribuie, reeaua actual de clieni
numrnd 2500 de clieni activi, inta Fox Com fiind de a atinge 5000, la finele anului 2010.
Echipa de vnzri, numrnd peste 30 de ageni de vnzri, acoper aproximativ 80% dinteritoriul naional, produsele Fox ajungnd la clieni n maxim 24 de ore de la preluareacomenzii.
Brandul Fox se gsete att n magazinele din comerul tradiional, ct i n marilelanuri de magazine, cum ar fi Cora, Auchan, Billa, Metro, Gima, distribuia fiind facilitat delogistica asistat informatic i actualizat permanent.
PromovareaBrandul Fox se bucur de o notorietate foarte mare, 80% din populaia din mediul
urban cunoate marca Fox (studiu Omnibus, Septembrie 2005, 786 respondeni).Aciunile de promovare ce vor fi ntreprinse urmresc n principal creterea
notorietii brandului, a ratei de ncercare a produselor precum i creterea ratei deloializare a consumatorilor.
http://www.foxcom.ro/ro-men-15-5/fox-mainstream-salam.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-6/fox-mainstream-carnati-si-crenvursti.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-7/fox-mainstream-parizer.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-9/fox-mainstream-specialitati.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-10/fox-mainstream-diverse.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-12/fox-premium-sunca.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-11/fox-premium-crenvursti.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-13/fox-premium-specialitati.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-5/fox-mainstream-salam.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-6/fox-mainstream-carnati-si-crenvursti.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-7/fox-mainstream-parizer.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-9/fox-mainstream-specialitati.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-10/fox-mainstream-diverse.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-12/fox-premium-sunca.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-11/fox-premium-crenvursti.htmlhttp://www.foxcom.ro/ro-men-15-13/fox-premium-specialitati.html -
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
16/24
Principala modalitate de promovare a mezelurilor Fox se va realiza prin intermediulpublicitii TV. Comunicarea prin intermediul TV are cel mai mare impact n rndulconsumatorilor.Spotul publicitar va fi difuzat pe principalele posturi TV cu acoperirenaional, la ore de maxim audien. Vor fi selectate emisunile cu cea mai mareaudien astfel nct mesajul s ajung la ct mai muli consumatori.
Pentru ca acest campanie TV s aib un impact i mai mare i mesajul transmis sajung la ct mai muli consumatori, campania TV va fi susinut i de o campanieoutdoor.Campania outdoor const n execuia unor afie de dimensiuni mari i care vor fiamplasate n zone cu trafic ridicat, pentru a avea o expunere ct mai mare.
O contribuie important n activitatea de promovare este reprezentat de campaniilede sampling. Aceste campanii se desfoar n principalele magazine KA i alte locaiidin principalele orae ale rii. Campaniile de sampling constau n oferirea spre degustarea produselor proprii. Promoteri special instruii ofer consumatorilor toate informaiilereferitoare la produsele avnd marca Fox.
Materiale speciale de promovare vor fi instalate n majoritatea magazinelor unde vorfi comercializate produsele avnd marca Fox: postere, etichete de pre personalizate,
postere la raft etc.
4.3.2 Analiza concurenei
Calita
Puncte tari :
o Brand internaional prezent n Romnia de peste 8 ani ;
o Beneficiaz de distribuie naional ;o Notorietatea brand-ului este de 85%,notorietate asistat i 55%,notorietatespontan ;
o Este lider de pia n vnzri de unc, avnd 25% cot de pia ;
o Este lider de pia n vnzri de pate, avnd 20% cot de pia ;
o Are o prezen foarte bun n magazine de tip: Cash&Carry, Hipermarketi Supermarket;
o Are apte depozite, la nivel naional ;
o Distribuie foarte bun, produsele avnd termene de valabilitate foartemare, permit crearea de stocuri n magazin i la raft ;
o Campanii naionale de trade (cadouri,tombole) ;
o Campanii Tv ;
o Suport IT (SFA&SAP) .
Puncte slabe :
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
17/24
o Din punct de vedere logistic, locaia capacitii de producie, este greuaccesibil ;
o Nu comercializeaz produse vrac, dect n oraul Tulcea ;
o
Nu este un brand romnesc i astfel, apar dificulti n crearea de produsespecifice, tradiionale .
Oportuniti :
o Datorit faptului c este o companie internaional, beneficiaz de suportla achiziionarea de materie prim la un cost redus ;
o Compania Smithfield (lider mondial n producia de carne), deine unprocent important din Calita ;
o Poate decide comercializarea de produse vrac .
Ameninri :
o Nu are un mesaj publicitar foarte consistent n relaia cu consumatorul ;
o Publicitate intens din partea competiiei: Fox Foods&Criocarn, n specialGourmet cu unc i Fox cu Salam Victoria ;
o Folosete n procesul de producie MDM (carne dezosat mecanic) i alteingrediente sintetice .
Criocarn
Puncte tari:
o Brand local,prezent n pia de zece ani ;
o Beneficiaz de distribuie naional ;
o Notorietatea brand-ului este de 90%,notorietate asistat i 68%,notorietatespontan ;
o Este lider de pia pe categoria salam (cea mai mare categorie), avnd o cotde pia de 12% ;
o Portofoliu de produse variat : produse uscate, feliate, vidate ;
o Lucreaz cu un numar mare de clieni, n special n Bucureti, unde are i oimagine bun ;
o Este lider n magazine de tip:cash&carry,hipermarket,supermarket, avndfaciliti n actul de negociere ;
o Este perceput de ctre consumatori ca un brand sntos, ideal ;
o Salamul ssesc este marc nregistrat .
Puncte slabe:
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
18/24
o Are fluctuaii de prezen n diferite arii ;
o Are o prezen slab pe toate categoriile cu excepia salamului ;
o Campania de promovare a brand-ului pentru copii Forso nu a avut impact .
Oportuniti:
o Fuzionarea cu ali productori ;
o Crearea unui brand pentru segmentul economic ;
o Poate exporta (agreat export) ;
o Concept de personalizare client (flag ship store) .
Ameninri:
o Campanii publicitare agresive din partea competitorilor ;
o Repoziionarea brand-ului Criocarn prin reducerea preului poate creeaprobleme consumatorilor (pierderea loialitii) .
Alimcarn Intern
Puncte tari:
o Productor local prezent n pia de zece ani ;
o Capacitate mare de producie ;
o Varietate mare de produse (feliate,crud-uscat,afumate) ;
o Raport optim calitate-pre ;
o Lider de pia n regiunea Wallahia ;
o Prezen mare n magazine de tip:cash&carry,hipermarket,supermarket ;
o Deine magazine proprii i peste 40 de depozite .
Puncte slabe:
o Nu are o strategie de pre coerenta ;
o Acoper toate segmentele de pia cu un singur brand ;
o Notorietatea brand-ului este dat de volumul mare de marf comercializat pesegmentul economic ;
o Notorietatea este de 60%,notorietate asistat i 34%,spontan ;
o Nu are distribuie naional ;
o Desfacerea este asigurat de magazinele de tip KA i depozitele proprii ;
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
19/24
o Nu este orientat spre brand, preul fiind singurul factor de comunicare .
Oportuniti:
o Dezvoltarea reelei de distribuie ;
o Poziionarea brand-ului i demararea campaniei publicitare ;
o Standardizarea produciei ;
o Producerea salamului Sibiu i demararea exportului .
Ameninri:
o Publicitate agresiv a competitorilor ;
o Campanii PR negative (reclamaii calitate) ;
o Nu poate loializa consumatorii neavnd o politic de pre coerent .
Competitori locali (Unicarm, Carniprod, Meda, etc)
Puncte tari:
o Au o prezen bun n aria deservit ;
o Control foarte bun asupra calitii produselor (arie restrns de activitate) ;
o Cost redus de distribuie .
Puncte slabe:
o Nu au creat brand-uri ;
o Activitate de marketing redus ;
o Nu au canale de distribuie definite (vnzare din depozite sau diveridistribuitori) ;
o Nu sunt prezeni n magazine de tip:cash&carry,hipermarket,supermarket ;
o Nu au o viziune clar de management al organizaiei .
Oportuniti:
o Pot fuziona cu competitorii regionali ;
o Investiii n marketing, management i distribuie ;
o Diversificarea canalelor de distribuie ;
o Concentrare asupra produselor de ni n KA (private labels) .
Ameninri:
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
20/24
o Lipsa sistemelor de management al calitii poate duce la sistarea activitii ;
o Incapacitatea de adaptare la standardele de distribuie, conform cerinelorclienilor internaionali .
IV.3.3Oportuniti i ameninri
Oportuniti
Dezvoltarea propriei reele de distribuie;
Putere mare de negociere cu furnizorii;
Investiii n marketing i PR, urmrind sdevin o societate cunoscuta pe piaa extern;
Utilizarea conceptului de personalizare clienti demararea unor programe i campanii deloializare pentru consumatorii fideli;
Sistem al managementului calitii care seridic la standardele internaionale.
Ameninri
Preurile sczute ale concurenilor pentruprodusele din acceai categorie;
Publicitate intens i agresiv din parteacompetitorilor mai vechi de pe piaamezelurilor.
V. Consolidarea economic a societii n viziune strategic, pe bazarezultatelor analizei diagnostic
Misiunea societii
Fox i dorete s se alture universului calitativ al tuturor consumatorilor, misiuneasa fiind aceea de a deveni productorul generalist cu cea mai nalt eficien din industrie.De
asemenea i mai propune s fie o ntreprindere recunoscut pentru tradionalitatea produselor
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
21/24
sale, dar i pentru calitatea acestora, urmrind s devin, treptat, o societate cunoscut i pepiaa extern, aa cum este actualmente pe cea intern.
Fundamentul consolidrii sale l constituie satisfacerea cerinelor de consum ale unuinumr tot mai mare de consumatori i promovarea produselor sale, astfel nct s devineficient pe termen lung.
n tabelul 5.1 este prezentat profitul aferent produciei vndute, obinut de societate nultimii trei ani.
Profitul aferent produciei vnduteTabelul 5.1
ANUL 2007 2008 2009PROFIT (ron) 972312 1976127 2060330
Sursa: Date prelucrate dincontul de profit si pierdere al S.C. FOX COM SERV S.R.L.
Premise
Conform coninutului strategiei de consolidare, ar nsemna s obinem, n perspectiv,rezultatele cele mai bune din perioada precedent (anul 2009).
Aceasta se poate realiza dac i n perioada urmtoare, factorii din mediul intern i dincel extern vor avea acelai comportament (condiii similare pentru producie, distribuie, etc).
Mediul este ns, dinamic, n plus fiind marcat i de criza economic i atunci nentrebm ce opiuni strategice poate avea ntreprinderea?
n acest context, n tabelul 5.2 al prezentei lucrri sunt expuse 4 variante strategiceposibile, pentru care poate opta societatea.
Variante strategice n condiii de criz economic Tabelul 5.2
Opiune Condiii ConsecinVarianta 0 Rezultate identice cu cele din
anul 2009;
Influene asemntoare alefactorilor interni i externi.
Rata rentabilitii rezultatuluibrut = 44%
Rentabilitatea financiar acapitalului propriu = 269,67%
Rentabilitatea financiar a
capitalului permanent = 178,98% Rentabilitatea economic = 44%
Profit = 2060330 ronVarianta 1 Reducerea cererii, ca urmare a
scderii puterii de cumprare apopulaiei generate de criz,precum i a orientriiconsumatorilor ctre produsesimilar, dar la un pre mai
Strategie de supravieuire, prinraionalizarea cheltuielilor,demararea unor campanii
promoionale cu oferteavantajoase pentru atragereaconsumatorilor, etc
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
22/24
mic;
Diminuarea produciei, cuefect negativ asupra profitului.
Varianta 2 Dei este o perioad de criz,cererea nu scade, consumatoriiorientndu-i veniturile cu
precdere spre procurareabunurilor alimentare, ca ocondiie a existenei.
Strategie de consolidare oprim condiie ar fi atenuareaefectelor eventualelor creteri ale
preurilor unor input-uri;
Societatea ar fi constrns deaceast condiie i ar fi nevoit screasc preul produselor, nsimediat apare ntrebarea: piaarecunoate acest lucru, se va mai
putea adapta n situaia aprut?Varianta 3 Situaie asemnatoare cu cea
din varianta strategic nr. 2,dar cu meniunea c aparmbuntiri n ceea ce
privete: calitatea,promovarea, distribuia,asigurarea avantajuluicompetitiv, etc.
n funcie i de alte condiii, cumar fi situaia economic aconcurenei, ar fi posibil ostrategie de dezvoltare.
Concluzii finale
n urma analizei situaiilor financiare, comerciale, tehnice, a resurselor umane i adomeniului managerial ale S.C FOX COM SERV S.R.L. se poate concluziona c aceastadeine posibiliti suficiente pentru a reui s depeasc fr probleme criza economico -
financiar cu care ne confruntm n aceast perioad . Aceast afirmaie este demostrat deurmtoarele aspecte:
Existena unei structuri bine dimensionate a activului; Deinerea propriei reele de desfacere care asigur venituri i fluxuri de numerarsigure; Structura corespunztoare a personalului pe niveluri ierarhice; Interesul organizaiei i al conducerii acesteia pentru consolidarea economic.
n acelai timp, are i cteva puncte slabe, rezultate ce trebuie mbuntite pe viitorpentru a se putea clasa printre cele mai performante societi din domeniul agroalimentar.
-
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
23/24
Astfel c necesitatea implementrii unei strategii de consolidare (varianta 2) n cazulntreprinderii analizate i gsete motivaia. n acest sens, am propus o uoar cretere a
preului, n condiiile atenurii efectelor eventualelor creteri ale preurilor unor input-uri.Deasemenea, consider necesar acordarea unei atenii sporite mediului extern, prin
identificarea unor poteniali furnizori i a unor poteniali clieni.Acest lucru va permitesocietii s aleag dintre furnizori, pe cei care i aduc cele mai multe avantaje, iar prinidentificarea altor poteniali clieni, se creeaz posibilitatea creterii vnzarilor, i implicit a
profitului.
Prin intermediul implementrii unei strategii de consolidare adaptate situaieieconomice n care se gsete, S.C FOX COM SERV S.R.L. i poate valorifica potenialuldeja existent i i va putea perfeciona aspectele ce momentan sunt caracterizate drept puncteslabe, putnd sa devin una dintre cele mai renumite societi din industria de prelucrare acrnii i a preparatelor din carne.
BIBLIOGRAFIE
1.Radu Voicu, Carmen V. Rdulescu, Iuliana Dobre Elaborarea strategiei deconsolidare n cadrul unei ntreprinderi agroalimentare, Ed. ASE, Bucureti,2005
http://www.biblioteca-digitala.ase.ro/biblioteca/pagina.asp?id=bibhttp://www.biblioteca-digitala.ase.ro/biblioteca/pagina.asp?id=bib -
8/8/2019 proiect sesiunea stiintifica
24/24
2.www.fox.com, accesat la 7.04.2010
3.Date preluate de la S.C. Fox Com Serv S.R.L.