proiect de plasament pentru elevi proiect leonardo da vinci ro/2006/pl97108/e
DESCRIPTION
PROIECT DE PLASAMENT PENTRU ELEVI Proiect Leonardo da Vinci RO/2006/PL97108/E. Competen ţ e profesionale î n domeniul alimenta ţ iei publice, la nivel european, pentru integrarea pe pia ţ a muncii. Colegiul Economic “Ion Ghica”-Bacau-Romania. Liceul “Jean Monnet” Limoges – Franta. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
-
PROIECTDE PLASAMENT PENTRU ELEVIProiect Leonardo da Vinci RO/2006/PL97108/E
Competene profesionale n domeniul alimentaiei publice, la nivel european, pentru integrarea pe piaa muncii
-
Parteneri ai proiectului Colegiul Economic Ion Ghica-Bacau-Romania
Liceul Jean Monnet Limoges Franta
-
Obiectivele proiectului Perfecionarea abilitilor i competenelor elevilor n activiti profesionale din domeniul alimentaieiFormarea competenelor profesionale ale elevilor n pregtirea de specialitate , impuse de standardele europene , pentru inseria pe piaa muncii Familiarizarea viitorilor specialiti cu produse regionale francezeInterculturalitate
-
Echipa de Proiect Leonardo da Vinci
Dir.prof.Enache Dana coordonator proiectDir.prof.Pruteanu Mioara - responsabil financiarProf.Rotaru Laura responsabil privind formarea profesional Prof.Iliiu Lavinia responsabil privind diseminarea i valorificarea rezultatelor Prof.Timisescu Mihaela- colaboratorProf.Sova Elena-pregatire limba franceza
-
Beneficiarii plasamentului Grupul de beneficiari a fost compus din 10 elevi cu specializri din domeniul alimentaiei publice: 3 elevi cofetari patiseri, 3 elevi osptari,4 elevi buctari i un profesor nsoitor.Alistar Ancua - osptarBoloag Adriana Mdlina- osptarBracu Vasile Valentin buctar Damian Lenua patiser Fisto Iulian buctar
-
Beneficiarii plasamentuluiNoghiu Andreea - patiserOuatu Gabriela Mihaela - buctar Pule Iuliana- osptarPrisecaru Andreea Mdlina- patiserUngureanu Oana Elena- buctar Timiescu Mihaela profesor nsoitor
-
Organizaia de primire Liceul Jean Monnet liceu de alimentaie, hotelrie i restauraie
-
Activitatea practica a elevilor in laboratoarele liceului gazda
-
Laboratorul de gastronomieTutore prof. Christophe Coutand
-
Laboratorul de patiserieTutore prof. Albert Guitard
-
Restaurant coalaTutore prof. Sandrine Beldio
-
Activitatea practica a beneficiarilor in cadrul unitatilor specializate
-
Activitatea practica a beneficiarilor in cadrul unitatilor specializate
-
Pregtirea cultural a beneficiarilor Scopul pregtirii culturale de pe parcursul stagiului a fost de a permite beneficiarilor:familiarizarea cu stilul de via i tradiiile culinare francezecunoaterea unor edificii culturale ale oraului i a regiunii Limousinposibilitatea de a participa la activiti ale comunitii locale i din viaa organizaiei de primire cu caracter cultural si educativ
-
Vizitarea oraului Limoges- gar, bibliotec, teatru, primrieGara monument UnescoPrimria unicitate Grand Theatre
-
Muzeul Municipal LEvecheColecia de email este unic avnd peste 500 de piese din sec. al XII leaMuzeul se remarc prin frumoasa colecie de antichiti egiptene
-
Muzeul de porelan Adrien DeboucheFondat n 1845 i din 1865 sub tutela lui A.D. filantrop cultural i om de afaceri, care a cedat muzeului o mare parte din colecia sa de piese ce reflect Arta focului din Frana.
-
Beneficiarii certificai
-
ConcluziiPe perioada stagiului beneficiarii i-au perfecionat abilitile i competenele n cele trei specializri: buctar, cofetar- patiser,osptar , manifestnd interes n acumularea a ct mai multor informaii legate de specificul preparatelor i servirea acestora . Comunicarea n limba franceza s-a mbuntit , adugndu-se numeroi termeni de specialitate utilizai n mod frecvent n domeniul lor de pregtire.
-
Concluzii Adaptarea s-a fcut rapid , deoarece orarul activitilor zilnice a fost n aa msur conceput nct elevii s se pregteasc eficient, folosind la maxim timpul alocat practicii de specialitate dar i activitilor culturale.Experiena cultural dobndit prin ore de pregtire, vizitarea de obiective istorice i de larg interes turistic , a avut un impact deosebit de benefic asupra elevilor.
-
ConcluziiA existat o colaborare indubitabil ntre Liceul Jean Monnet i Colegiul Economic Ion Ghica , aceasta constituind un succes datorit implicrii i ndrumrii efective a beneficiarilor de ctre toate persoanele desemnate s se ocupe de pregtirea profesional i cultural a acestora.
-
Acest proiect a fost finanat cu sprijinul Comisiei Europene.Aceast publicaie (comunicare) reflect numai punctul de vedere al autorului i Comisia nu este responsabil pentru eventuala utilizare a informaiilor pe care le conine.