proiect de plasament pentru elevi proiect leonardo da vinci ro/2006/pl97108/e

Download PROIECT DE PLASAMENT PENTRU ELEVI Proiect  Leonardo da Vinci RO/2006/PL97108/E

If you can't read please download the document

Upload: keith-norris

Post on 15-Mar-2016

40 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

PROIECT DE PLASAMENT PENTRU ELEVI Proiect Leonardo da Vinci RO/2006/PL97108/E. Competen ţ e profesionale î n domeniul alimenta ţ iei publice, la nivel european, pentru integrarea pe pia ţ a muncii. Colegiul Economic “Ion Ghica”-Bacau-Romania. Liceul “Jean Monnet” Limoges – Franta. - PowerPoint PPT Presentation

TRANSCRIPT

  • PROIECTDE PLASAMENT PENTRU ELEVIProiect Leonardo da Vinci RO/2006/PL97108/E

    Competene profesionale n domeniul alimentaiei publice, la nivel european, pentru integrarea pe piaa muncii

  • Parteneri ai proiectului Colegiul Economic Ion Ghica-Bacau-Romania

    Liceul Jean Monnet Limoges Franta

  • Obiectivele proiectului Perfecionarea abilitilor i competenelor elevilor n activiti profesionale din domeniul alimentaieiFormarea competenelor profesionale ale elevilor n pregtirea de specialitate , impuse de standardele europene , pentru inseria pe piaa muncii Familiarizarea viitorilor specialiti cu produse regionale francezeInterculturalitate

  • Echipa de Proiect Leonardo da Vinci

    Dir.prof.Enache Dana coordonator proiectDir.prof.Pruteanu Mioara - responsabil financiarProf.Rotaru Laura responsabil privind formarea profesional Prof.Iliiu Lavinia responsabil privind diseminarea i valorificarea rezultatelor Prof.Timisescu Mihaela- colaboratorProf.Sova Elena-pregatire limba franceza

  • Beneficiarii plasamentului Grupul de beneficiari a fost compus din 10 elevi cu specializri din domeniul alimentaiei publice: 3 elevi cofetari patiseri, 3 elevi osptari,4 elevi buctari i un profesor nsoitor.Alistar Ancua - osptarBoloag Adriana Mdlina- osptarBracu Vasile Valentin buctar Damian Lenua patiser Fisto Iulian buctar

  • Beneficiarii plasamentuluiNoghiu Andreea - patiserOuatu Gabriela Mihaela - buctar Pule Iuliana- osptarPrisecaru Andreea Mdlina- patiserUngureanu Oana Elena- buctar Timiescu Mihaela profesor nsoitor

  • Organizaia de primire Liceul Jean Monnet liceu de alimentaie, hotelrie i restauraie

  • Activitatea practica a elevilor in laboratoarele liceului gazda

  • Laboratorul de gastronomieTutore prof. Christophe Coutand

  • Laboratorul de patiserieTutore prof. Albert Guitard

  • Restaurant coalaTutore prof. Sandrine Beldio

  • Activitatea practica a beneficiarilor in cadrul unitatilor specializate

  • Activitatea practica a beneficiarilor in cadrul unitatilor specializate

  • Pregtirea cultural a beneficiarilor Scopul pregtirii culturale de pe parcursul stagiului a fost de a permite beneficiarilor:familiarizarea cu stilul de via i tradiiile culinare francezecunoaterea unor edificii culturale ale oraului i a regiunii Limousinposibilitatea de a participa la activiti ale comunitii locale i din viaa organizaiei de primire cu caracter cultural si educativ

  • Vizitarea oraului Limoges- gar, bibliotec, teatru, primrieGara monument UnescoPrimria unicitate Grand Theatre

  • Muzeul Municipal LEvecheColecia de email este unic avnd peste 500 de piese din sec. al XII leaMuzeul se remarc prin frumoasa colecie de antichiti egiptene

  • Muzeul de porelan Adrien DeboucheFondat n 1845 i din 1865 sub tutela lui A.D. filantrop cultural i om de afaceri, care a cedat muzeului o mare parte din colecia sa de piese ce reflect Arta focului din Frana.

  • Beneficiarii certificai

  • ConcluziiPe perioada stagiului beneficiarii i-au perfecionat abilitile i competenele n cele trei specializri: buctar, cofetar- patiser,osptar , manifestnd interes n acumularea a ct mai multor informaii legate de specificul preparatelor i servirea acestora . Comunicarea n limba franceza s-a mbuntit , adugndu-se numeroi termeni de specialitate utilizai n mod frecvent n domeniul lor de pregtire.

  • Concluzii Adaptarea s-a fcut rapid , deoarece orarul activitilor zilnice a fost n aa msur conceput nct elevii s se pregteasc eficient, folosind la maxim timpul alocat practicii de specialitate dar i activitilor culturale.Experiena cultural dobndit prin ore de pregtire, vizitarea de obiective istorice i de larg interes turistic , a avut un impact deosebit de benefic asupra elevilor.

  • ConcluziiA existat o colaborare indubitabil ntre Liceul Jean Monnet i Colegiul Economic Ion Ghica , aceasta constituind un succes datorit implicrii i ndrumrii efective a beneficiarilor de ctre toate persoanele desemnate s se ocupe de pregtirea profesional i cultural a acestora.

  • Acest proiect a fost finanat cu sprijinul Comisiei Europene.Aceast publicaie (comunicare) reflect numai punctul de vedere al autorului i Comisia nu este responsabil pentru eventuala utilizare a informaiilor pe care le conine.