producere miceliu

2
Dupa cum v-am spus in unul din mesajele anteriore se poate produce miceliu dela o ciuperca cumparata la supermarket sau de la o ciuperca produsa de un sac cumparat inainte, sunt diferite metode acum voi enumera cateva, desigur este nevoie sa lucrati in mediu steril si se poate fara mari ustensile investind putini bani, Autoclava necesara pentru a steriliza tot (substraturi de cultura, ustensile etc ) va fi o Oala sub presiune,Glaw-Box-ul in interiorul caruia se fac toate operatiunile putem sa-l facem singuri cuputini bani si materiale ce aveti la dispozitie, siringi cu ac de 18G, bisturiu, penseta,scobitori, borcane de sticla cu capace modificate cu filtre si o intrare de silicon, manusi,laboratorul nostru va fi bucataria. Prelevarea sporelor: se sterilizeaza 2 borcane de sticla, 1 va contine apa naturala si celalalt va fi gol, apoi in interiorul Glaw-Boxului punem cele doua borcane, ciuperca noastra, un bisturiu, o scobitoare, apoi introducem mainile in Glow- Box, luam ciuperca,taiem cu bisturiul piciorusul ciupercii, infigem scobitoarea in mijlocul palariei si o punemin borcanul gol, punem capacul, il lasam 48 ore, si vom observa ca miliarde de spore sevor depozita pe fundul borcanului, dupa ne reintoarcem in Glaw-Box deschidem borcanulsi scoatem palaria, punem apa din celalalt borcan in acesta si-l inchidem, sporele intra insolutie cu apa si obtinem un borcan cu spore care vor fi necesare insamantarii cerealelornoastre( va voi explica cum se face ); pentru a insamanta 1 borcan de 1l sunt suficienti2-3ml de spore, deci ganditiva cate cereale puteti insamanta cu acel borcan de spore sipentru a obtine Miceliul pentru insamantarea compostului vostru. Un alt mod pentru a produce miceliu este a-l multiplica, clar ca nu vom putea la infinit face acest lucru pentru ca de fiecare data cand il multiplici devine mai "slab´, sazicem ca pentru 1 an se poate face ( pt.micii produca tori, hobbisti si incepatori ). Daca nu ati reusit sa produceti macar 1 borcan de miceliu cu tehnica prezentata in alt mesaj,va trebui sa va cumparati macar un 1kg de miceliu proaspat, atentie nu miceliudeshidratat in pungulite, eu personal nu am auzit sa fii reusit cineva sa resusciteze acel miceliu. Aici putem lucra pe pasteurizare nu in steril, dar trebuie sa fim

Upload: myhay67

Post on 29-Nov-2015

308 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

producere miceliu ciuperci

TRANSCRIPT

Page 1: producere miceliu

Dupa cum v-am spus in unul din mesajele anteriore se poate produce miceliu dela o ciuperca cumparata la supermarket sau de la o ciuperca produsa de un sac cumparat inainte, sunt diferite metode acum voi enumera cateva, desigur este nevoie sa lucrati in mediu steril si se poate fara mari ustensile investind putini bani, Autoclava necesara pentru a steriliza tot (substraturi de cultura, ustensile etc ) va fi o Oala sub presiune,Glaw-Box-ul in interiorul caruia se fac toate operatiunile putem sa-l facem singuri cuputini bani si materiale ce aveti la dispozitie, siringi cu ac de 18G, bisturiu, penseta,scobitori, borcane de sticla cu capace modificate cu filtre si o intrare de silicon, manusi,laboratorul nostru va fi bucataria.

Prelevarea sporelor: se sterilizeaza 2 borcane de sticla, 1 va contine apa naturala si celalalt va fi gol, apoi in interiorul Glaw-Boxului punem cele doua borcane, ciuperca noastra, un bisturiu, o scobitoare, apoi introducem mainile in Glow-Box, luam ciuperca,taiem cu bisturiul piciorusul ciupercii, infigem scobitoarea in mijlocul palariei si o punemin borcanul gol, punem capacul, il lasam 48 ore, si vom observa ca miliarde de spore sevor depozita pe fundul borcanului, dupa ne reintoarcem in Glaw-Box deschidem borcanulsi scoatem palaria, punem apa din celalalt borcan in acesta si-l inchidem, sporele intra insolutie cu apa si obtinem un borcan cu spore care vor fi necesare insamantarii cerealelornoastre( va voi explica cum se face ); pentru a insamanta 1 borcan de 1l sunt suficienti2-3ml de spore, deci ganditiva cate cereale puteti insamanta cu acel borcan de spore sipentru a obtine Miceliul pentru insamantarea compostului vostru.

Un alt mod pentru a produce miceliu este a-l multiplica, clar ca nu vom putea la infinit face acest lucru pentru ca de fiecare data cand il multiplici devine mai "slab´, sazicem ca pentru 1 an se poate face ( pt.micii produca tori, hobbisti si incepatori ). Daca nu ati reusit sa produceti macar 1 borcan de miceliu cu tehnica prezentata in alt mesaj,va trebui sa va cumparati macar un 1kg de miceliu proaspat, atentie nu miceliudeshidratat in pungulite, eu personal nu am auzit sa fii reusit cineva sa resusciteze acel miceliu. Aici putem lucra pe pasteurizare nu in steril, dar trebuie sa fim foarte atenti la curatenie, trebuie sa pregatim un substrat ideal pentru multiplicarea miceliului nostru,putem folosi diverse solutii, ideal ar fi sa folosim cereale dar este o procedura lunga sicostisitoare, o solutie mai simpla pe care am incercat-o de cateva ori cu rezultate foartebune ( pt.Pleurotus O.): am folosit pellet de fag de la Praktiker, dar nu este suficenttrebuie sa facem substratul nostru mai aerat, rumegusul de fag este foarte fin, ori punemcereale( trebuie tratate) sau incercam sa gasim rumegus mai mare, dar putem rezolvaproblema cu costuri zero, folosind carton curat, fara scris, fara nimic, il rupem bucati mici( functioneaza perfect si aereaza substratul nostru ), acum trebuie sa imbogatimsubstratul nostru folosind diferite tipuri de faini de cereale sau de soia, eu am folosit ceade grau, nu este obligatoriu dar se poate pune si un procent de ipsos pentru a corecta ph-ul. Acum ca avem compozitia trebuie sa tratam totul cu pasteurizarea, modul cel mai simplu si functioneaza foarte bine ( normal

Page 2: producere miceliu

pentru mici cantitati ) : ideal ar fi un frigiderportabil pentru calatorie, puneti totul inauntru in straturi, puneti intr-o oala litri de apa egali cu greutatea materialului pus in frigider, fierbeti apa, apoi o turnati in frigider si-l inchideti, il acoperiti cu mai multe paturi deoarece trebuie sa mentinem caldura catevaore ( eu fac dimineta si-l deschid spre seara ). Dupa aceea te imbraci cu haine curate, o masca pe gura si nas, ceva pe cap, si mainile trebuie foarte bine spalate, deschidem frigiderul si punem totul intr-o cadita de plastic ( curata si dezinfectata ) si amestecambine substratul nostru, apoi adaugam miceliul si amestecam bine din nou ( daca substatul este inca caldut este mai bine ) apoi umplem pungi de congelator cu substrat le inchidem si le punem un filtru pentru a respira miceliul. Temperatura de incubatie 22-28grade celsius, un loc potrivit este pe dulapul din bucatarie unde temperatura esteideala, in circa 3 saptamani ( daca ati lucrat bine ) veti avea miceliul vostru pregatit pentru a insamanta sacii vostri de compost.Aceasta este o descriere pentru a va face sa intelegeti cum functioneaza, nu v-am prezentat in mod particular dar as spune ca este la indemana tuturor, mai simpla decat cea precedenta.