prezentare albine

20
UNIVERSITAEA DIN CRAIOVA FACULTATEA DE AGRICULTURA SI HORTICULTURA SPECIALIZAREA MACPA Referat de semestru la disciplina Obtinerea produselor ecologice de calitate in fermele si gospodariile agroturistice Student: Ogarca Robert Liviu CRAIOVA 2015

Upload: catalincristian23

Post on 17-Jan-2016

246 views

Category:

Documents


13 download

TRANSCRIPT

Page 1: Prezentare Albine

UNIVERSITAEA DIN CRAIOVA

FACULTATEA DE AGRICULTURA SI HORTICULTURASPECIALIZAREA MACPA

Referat de semestru la disciplina Obtinerea produselor ecologice de calitate in fermele si gospodariile agroturistice

Student: Ogarca Robert Liviu

CRAIOVA 2015

Page 2: Prezentare Albine

FERTILIZANTI SI PRODUSE UTILIZATE IN

APICULTURA ECOLOGICA

Page 3: Prezentare Albine

Apicultura ecologică are ca scop obţinerea unor produse apicole pure şi de cea mai bună calitate, fărăutilizarea de substanţe chimice de sinteză.

Mierea ecologică se obţine în conformitate cu regulile şi principiile din apicultură ecologică stabilite delegislaţia comunitară şi naţională din domeniu. Modul de aplicare al acestor norme de către apicultor, este verificată de către un organism de inspecţie şi certificare pe întreaga filieră de obţinere a mierii.

Page 4: Prezentare Albine

Perioada de conversie de la apicultura convenţională la cea bio este de un an. În acest interval,mierea, ceara, propolisul şi celelalte produse apicole obţinute nu pot fi vândute ca ecologice, deşi regulile de producţie ecologice trebuie respectate cu sfinţenie. Atunci când albinele din stupinele ecologice se îmbolnăvesc, ele trebuie tratate imediat. Însă numai cu produse fitoterapeutice şi homeopatice. Antibioticele şi alte tratamente medicamentoase se pot folosi numai când “leacurile naturiste” se dovedesc ineficiente, numai sub control veterinar şi cu avizul organismului de certificare.Coloniile “contaminate” cu antibiotice trebuie izolate şi, după vindecare, supuse perioadei de conversie de un an.

Page 5: Prezentare Albine

Stupii se construiesc din cherestea de conifere, de tei, de plop sau din materiale care nu prezintă risc de contaminare a mediului sau a produselor apicole şi vor fi protejaţi la exterior cu vopsea ecologică (pe baza de apă) cu uleiuri vegetale (din in, cânepă, floarea soarelui, rapiţa etc.), cu ceară şi propolis, acestea din urmă putând fi folosite şi pentru interiorul stupului. Stupii si inventarul pentru producţia de miere trebuie fabricata din materiale naturale care nu prezintă risc pentru contaminare mediului înconjurător sau produselor apicole. In stup trebuie folosite numai produse naturale ca propolis, ceara si uleiuri vegetale. In apicultura ecologica se practica numai înmulţirea naturala a familiilor de albine sau achiziţionarea de familii de albine de la gospodarii ecologice.

Page 6: Prezentare Albine

Caracteristicile stupilor şi ale materialelor folosite în apicultura ecologică Ceara folosită la înlocuirea fagurilor (care trebuie făcută în anul de conversie), trebuie să fie certificată ecologic. Apicultorul poate folosi ceară proprie, provenită din topirea căpăcelelor (descăpăceala de la fagurii de extracţie a mierii) sau a fagurilor crescuţi de albine în rama clăditoare, dar numai cu aprobarea organismului de control.

Page 7: Prezentare Albine

In apicultura ecologica:- este interzisă folosirea medicamentelor de sinteză în tratamentele împotriva diferitelor boli ale albinelor (antibiotice şi diverse medicamente care conţin antibiotice, Varachet, Mavrirol, Baivarol, Perizin etc.);- pentru tratarea varoozei se vor folosi numai produsele permise în agricultura ecologică;- pentru stimularea capacităţii de apărare a albinelor împotriva bolilor se pot utiliza ceaiuri din diferite plante (gălbenele, mentă, cimbru, coada şoricelului, busuioc, păpădie, suc de ceapă etc.).

Page 8: Prezentare Albine

Ceara folosita la înlocuirea fagurilor (care trebuie tacuta in anul de conversie), trebuie sa tie certificată ecologic. Apicultorul poate folosi ceara proprie, provenită din topirea căpăcelelor (descăpăceala de la fagurii de extracţie a mierii) sau a fagurilor crescuţi de albine in rama clăditoare, dar numai cu aprobarea organismului de control.

Page 9: Prezentare Albine

Produsele şi materialele aprobate pentru curăţare şi dezinfectare a echipamentelor, ustensilelor, clădirilor ar fi săpun de sodiu şi potasiu, apa si aburi, lapte de var, hipoclorit de sodiu, alcooli. In regulamentul elveţian al agriculturii ecologice este de remarcat faptul că ceara biologica folosita in apicultura trebuie sa vina de la o producţie biologic. Acesta ceara nu trebuie să prezinte nici un reziduu de pesticide, care ar putea contamina produsele apicole.

Page 10: Prezentare Albine

Produse utilizate in apicultura ecologica:

• Folbex este medicamentul consacrat în tratamentul acariozei. A fost folosit şi în varrooză însă curezultate mediocre. Substanţa activa constă din clorbenzilat, care este impregnat în tichete fumigene, ce se introduc în stup şi li se dă foc.

Page 11: Prezentare Albine

• Tutunul este folosit în special în Olanda şi China, tutunul s-a dovedit a fi deosebit de eficient. Este folosit fie prin fumigaţie (1 ţigară pentru un corp de stup pe 10 rame), fie prin picurarea nicotinei pe o sugativă ce se plasează pe fundul stupilor.

• Acidul formic este folosit în Germania şi Rusia, acidul formic se utilizează primăvara după zborul de curăţire, vara şi toamna. Se pune pe fundul stupului acid formic 98% în sticluţe a 180 ml, prin a căror gură se introduce un fitil lejer de tifon, hârtie sau bumbac, pentru evaporarea lentă. Este eficient la temperaturi de peste 14-15 grade Celsius. în prezent sunt recomandate concentraţiile de 60% administrate sub forma buretelui absorbant sau a vaporizatorului, respectând însă condiţiile de temperatură şi administrare.

Page 12: Prezentare Albine

• Amitrazul. Eficacitatea cea mai mare a acestui produs are loc în lipsa puietului, fiind recomandat în tratamentul de toamnă, eficienţa sa depăşind-o pe cea a altor medicamente ca: Varostan, Kelthan, Diagvar, Folbex sau acid formic.

Page 13: Prezentare Albine

• Perizzinul. Are ca substanţă activă un produs organo-fosforic cunoscut sub denumirea de cumafos. Este produs de firma Bayer (Germania) în colaborare cu Pharmachim (Bulgaria). Se administrează în hrană (în doză de 5 g granulat la litru de sirop, pentru un tratament fiind necesare 0,8-1 1 la familiile puternice şi 0,5 1 la familiile slabe), efectul durând 7-8 zile. Se recomandă 2 administrări primăvara timpuriu (2 administrări la 7-8 zile interval), 1 tratament înaintea culesului de producţie şi 1 tratament (ce constă din 3 administrări la interval de 7-8 zile) după recoltarea mierii de la ultimul cules.

Page 14: Prezentare Albine

• Sulful. Pentru tratarea varoozei se presară cca 1 g praf de sulf (100 mg de fiecare fagure acoperit cu albine) pe leaţurile superioare, repetându-se de 3 ori această administrare, la interval de 12-14 zile. Dacă se depăşeşte doza sau temperatura exterioară este mai mare de 30 grade Celsius, larvele necăpăcite mor iar albinele adulte vor fi şi ele afectate.

Page 15: Prezentare Albine

• Timolul. Prin pudrare acarienii pot fi distruşi în procent de 73-98 % dacă familiile sunt tratate în mai multe reprize cu câte 0,25 g timol în amestec cu zahăr pudră sau faină de grâu, presărat printre rame. Administrarea se poate face în orice perioadă a anului, dar este eficace numai între 8-42 grade C. în infestări grave se administrează 3-4 prize la interval de 4 zile, iar în cazuri uşoare 2-3 reprize la 7 zile interval. Poate fi administrat în combinaţie cu fenotiazina sau cu tratamentul termic. Este de 1-5 ori mai eficace decât fenotiazina. în concentraţie de 0,002 % în sirop nu este dăunător pentru albine.

Page 16: Prezentare Albine

• Acidul oxalic este mult mai recomandat a fi folosit prin metoda pulverizării. Prin această metodă este eficient în proporţie de 95% şi bine tolerat de albine. Dacă se va folosi metoda prin picurare este bine a se utiliza soluţia italiană, fiind de preferat a se trata cu o soluţie mai puţin concentrată de acid oxalic, adică de 45 g de acid oxalic la un litru de sirop de zahăr 1:1.

Page 17: Prezentare Albine

• Acidul lactic. Este folosit în Rusia în soluţie de 10-15% prin pulverizare, în perioada de vară-toamnă.

• Sineacar- concentrat. A fost folosit in Romania şi a avut o înalta selectivitate pentru acaneni. Folosit în dozele indicate acţiona puternic asupra acestora, fară să dăuneze totuşi albinelor, mătcilor şi puietului. înainte de folosire, cele 500 g Sineacar - concentrat se diluează, amestecându-se treptat şi îndelung într-un vas smălţuit, cu 4500 g faină de grâu, până se realizează o omogenizare perfectă.

Page 18: Prezentare Albine

Concluzii

Tratamentele "de şoc" care se fac cu substanţe chimice (Varachet, Mavrirol, Apistan etc.) în special după recoltarea mierii de salcâm şi floarea soarelui, să fie asociate cu:

❖ "tratamente de susţinere" (acid formic, camfor, timol etc.conform indicaţiilor şi precauţilor arătate) şi "metode biologice de combatere" (folosirea ramei clăditoare, a roiurilor tratate în lipsa puietului căpăcit etc.);

Page 19: Prezentare Albine

❖ indiferent de metoda folosită, tratamentul trebuie făcut de toţi apicultorii pentru scăderea intensităţii parazitului la nivel naţional şi consecutiv, pentru evitarea reinfestărilor după tratament; ❖ în condiţiile unei infestaţii minime (minimum 10 paraziţi pe familie), combaterea varoozei s-ar putea reduce la un singur tratament de toamnă (2-3 aplicaţii, din care cel puţin una în lipsa puietului căpăcit).

Page 20: Prezentare Albine

BIBLIOGRAFIE1. www.apia.ro2. Viata albinelor – Maurice Maeterlinck3. www.scribd.com4. www.wikipedia.com5. Apicoltura biologica – de Luca Allais 6. Ecologie si Protectia Mediului – Prof. Univ. Dr. Vasile Vintu7. Initiere si practica in apicultura – Eugn Marza8. Journal of Apicultural Research 37 (1998), Bassini A., M., Mascher