Universitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară BucureştiFacultatea de Agricultură - specializarea Biologie

Proiect la disciplina “Plante medicinale”

Tema: Întrebuințările medicinale ale cătinei

Student: Gimbir Oana- ŞtefaniaAnul III, grupa 1302 B

Importanţa plantelor• Plantele au o importanţă deosebită în viaţa oamenilor deoarece ele asigură

aportul de vitamine şi substanţe nutritive de care aceştia au nevoie, iar prin procesul de fotosinteză îşi îndeplinesc rolul de plămân verde al planetei.

• Plantele ne oferă vitamine, grăsimi, micro şi macroelemente, ceară, amidon, proteine, celuloză etc.

• Plantele au fost şi sunt folosite în diverse domenii: medicină (măceșul, păducelul, rozmarin, usturoi, anghinare, rostopasca etc.), alimentaţie (legume, fructe, cereale, plante furajere), în industria chimică, cosmetică, farmaceutică etc.

• În industria alimentară, unele plante medicinale şi aromatice sunt folosite pentru colorarea, aromatizarea şi obţinerea unor gusturi plăcute la alimente.

• În calitate de parteneri al habitatului nostru, plantele mai posedă pe lângă valenţele lor de ordin biologic şi pe cele de ordin estetic, întrucât înfrumuseţează nu numai mediul de locuit, ci însuşi modul de convieţuire, respectiv de exprimare.

• Plantele sunt entităţi vegetale fascinante, au un miros atrăgător, încântă ochiul, armonizează gustul şi aduc satisfacţii de ordin estetic. Oamenii sunt mai fericiţi atunci când trăiesc înconjuraţi de natură şi verdeaţă, iar florile au devenit martorii cei mai fideli a celor mai importante evenimente din viaţa lor.

Cătina• Regn: Plantae

• Diviziune: Magnoliophyta

• Clasă: Magnoliopsida

• Ordin: Rosales

• Familie: Elaeagnaceae

• Gen: Hippophae

• Specie: H. Rhamnoides

• Cătina albă, cunoscută īn unele părţi şi sub numele de cătină de râu sau simplu cătină (nume ştiinţific Hippophaë rhamnoidesL.), creşte în România începând din nisipurile şi pietrişurile litorale până în regiunile muntoase, alcătuind uneori crânguri şi tufişuri destul de întinse.

• Este un arbust cu spini ce creşte până la 2–5 m, are scoarţa brun-închis care se transformă în ritidom brăzdat. Face lujeri anuali solzoşi, cenuşiu-argintii, ramuri laterale cu spini numeroşi şi puternici, cu muguri mici, păroşi, cu gust amărui.

• Frunzele sunt întregi, liniar-lanceolate de până la 6 cm lungime, cu nervură mediană evidentă, de culoare verde-cenuşie pe faţa superioară şi albicios-argintie pe cea inferioară.

• Fructele sunt de tip, drupă, de 6–8 mm, ovoide, cărnoase, portocalii cu un sâmbure foarte tare. Fructele pot rămâne peste iarnă pe ramuri. Arbustul fructifică 20-25 ani şi lăstăreşte în fiecare an foarte puternic.

Importanţa cătinei

• Materia primă folosită de la această plantă este reprezentată de fructe.• Efectele benefice ale acestei plante sunt cunoscute încă din antichitate. În China

de exemplu, medicina tradițională o recomandă în tratamentul bolilor digestive. Pe continentul european, există însemnari privind importanța cătinei rămase de la Dioscorid și Teophast. În prezent, de la cătina se obțin următoarele produse: ceaiuri din fructe, muguri, frunze si chiar scoarta, siropuri de fructe, ulei de fructe.

• Până în prezent cercetările au confirmat faptul că fructele de cătină constituie cea mai bogată sursă naturală de vitamina A, vitamina E, carotenoizi şi flavonoizi.

• Conţine şi cantităţi mari de vitamina C, vitaminele B1, B2, K, F şi P, alături de microelemente, acizi graşi esenţiali şi fitostenoli. În urma analizelor de laborator a reieşit că fructul cătinei conţine substanţă uscată în proporţie de doar 10-20%, restul compoziţiei constând în zaharuri, acizi organici, pectine, flavonoide, celuloză, proteine, ulei, betacaroten, fosfor, calciu, magneziu, potasiu, sodiu, fier, tot complexul vitaminelor B.

Forme de preparate medicinale pe baza de cătină

Uleiul de catinăUleiul de cătină este excelent pentru tratarea: • arsurilor• ulcerului• gastritei• alergiilor• reumatismului• stresului• anemiei• bolilor endocrine

Uleiul de cătina stimulează sistemul imunitar, Are un rol benefic în stagnarea și regresul diverselor afecțiuni oculare.

Principii active: carotenoide, vitaminele A, C si E, polifenoli, flavonoide, acizi grasi esentiali si oligoelemente, inclusiv zinc, seleniu, mangan si fier.

Ceaiul de cătină

• Ceaiul din fructe de cătină are acțiune depurativă, antidiareică, puternic vitaminizantă și remineralizantă.

Pulbere de cătină

• Pulberea de cătină se obține foarte ușor prin măcinarea scoarței cu tot cu ramuri.

• Este folosiă în tratarea aterosclerozei, tulburărilor psihice,, dependenței de alcool, de tutun.

Suc de cătină• Sucul din cătina are efect bun în ameliorarea tusei. Se poate amesteca cu

miere de albine pentru un efect și mai bun și un gust mai dulce.• Sucul de catină ajută în tratamentul hepatitei toxice, constipației și

avitaminozei.• Are efect energizant fiind folosit în tratarea asteniilor.

Vin de cătină

•Este considerat cel mai complex vin, fiind folosit în toate afecţiunile interne, inclusiv cancer. •Compresele cu vin de cătină se pun pe diverse leziuni.

Unguent de cătină

• Ajută la menținerea sănătății pielii având efect antiinflamator, cicatrizant, emolient.

• Este recomandat în tratarea eczemelor, arsurilor, iritatiilor pielii, alergodermiilor, rănilor, degerăturilor.

Săpun cu cătină• Reface pielea rănită. Este un bun antiinflamator, ideal pentru

psoriazis și eczeme.