Unitatea de invatamant: Grupul Scolar Agricol”Petre Banita”, Calarasi, Dolj Profil: Comert Aviz Director Modulul: Legislatia si etica in profesionala in agricultura ecologicaCls. a X-aNr. ore/an –93Nr. ore/saptamana – 3Profesor: Curteanu Aurelia Aviz sef catedra Plan de invatamant aprobat prin Ordin M.E.C.T.S. 3423/18.03.2009Programa aprobata prin Ordinul M.E.C.T.S. 3172/30.01.2006

Planificare anualaAn scolar 2011-2012

Nr. Crt

Unitati de invatare

Competente Specifice Continuturi Nr. ore Perioada ObservatiiInstruire practica

Laboratortehnologic

0.

1.

Recapitulare

Legislatia si etica

profesionala in agricultura

ecologica

Toate competentele

14.1. Aplica legislatia in vigoare din domeniul agriculturii ecologice

Legislatia in vigoare:- Regulamentul Colmosiei (CE) nr. 1698/2005

(agromediu)- Regulamentul Comisiei (CE) nr.2092/1991 si nr.

2078/1992 privind modul de obtinere ecologica a produselor agricole si modul de prezentare al acestora

- Ordinul nr. 190/2006 pentru aprobarea Regulilor specifice privind etchetarea produselor agroalimentare ecologice

- Ordinul nr. 219/2007 prin care se aproba regulile privind etchetarea produselor agroalimentare ecologice

- Ordonanata de Urgenta a Guvernului nr.34/2000 privind produsele agroalimentare ecologice, aprobata prin Legea nr. 38/2001

- Hotararea de Guvern nr. 91/2001, privind aprobarea Normelor metodologice de aplicare a prevederilor Ordonantei de urgenta a Guvernului nr.34/2000 privind produsele agroalimentare ecologice

- Ordinul comun nr. 417/2002 si nr. 110/2002 referitoare la aprobarea referitoare la aprobarea Regulilor specifice privind etichetarea produselor agroalimentare ecologice

- Ordinul nr. 70/2002, privind constituirea Comisiei

2

6

4

12

S1-S2

Test de evaluare initiala

Mijloace de invatamant care favorizeaza transmiterea de informatii didactice :

Calculatoare

Simulatoare didactice

Chestionare, fise de lucru, portofolii.

Metode de

S3-S8

pentru dezvoltarea agriculturii ecologice in Romania

- Ordinului nr.527/2003, referitor la aprobarea Regulilor privind sistemul de inspectie si certificare si conditiile de acreditare a organismelor de inspectie si certificare in agricultura ecologica

- Ordinul nr.721/2003, referitor la Regulile privind importul si exportul produselor agroalimentare ecologice

- Ordinul nr. 88/2004, privind componenta nominala a Comisiei pentru certificare in sectorul de agricultura ecologica pentru activitatea de inspectie si control al operatorilor pe teritoriul Romaniei

- Legislatia in vigoare:- Terminologia de specialitate: africultura

ecologica, biologica, operator, organisme modificate genetic si derivate, agenti de curatare, ferma ecologica, aditivi, certificare, organism de inspectie si certificare, acreditare oficiala

evaluare:

-interviul;

-chestionarul;

-lucrari scrise;

-lucrari practice;

-proiectele.

Metode de predare-invatare

Experienta concreta

Cine stie castiga

Cubul

Discutia

Stiu/vreau sa stiu/am invatat

Brainstorming-ul

2.

Principiile agriculturii

ecologice

14.2.Promoveaza principiile agriculturii ecologice

14.3. Identifica sarcinile profesionale ale tehnicianului in

- Reguli referitoare la: principiile productiei agroalimentare ecologice, conversie, durata perioadei de conversie, produsele permise, ingredientele si metodele de prelucrare ecologica, santiuni- Reglementari privind etichetarea si reclama comerciala: etchetat, sigla „ae”, reclama, informatii specifice pe eticheta- Cerinte referitoare la: inregistrarea operatorilor de produse agroalimentare, inspectie, certificare, productie, etchetare, import-exportOrganisme de inregistrare, inspectie si certificare: Autoritatea Nationala a Produselor Ecologice, persoane fizice si juridice din sectorul public si privat acreditate de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale

9 16S9-S18

3. Sarcinile profesionale

- Planificare: programarea lucrarilor agricole (zi, saptamana, luna), identificarea atacului de buruieni, boli si daunatori

ale tehnicianului in agricultura

ecologica

agricultura ecologica - Conditii: atacul propriu-zis, datele dinteren, conditiile in care se afla cultura/animal- Documente: registru de evidenta, computerul, evidenta fiselor tehnologice, documente de plata – facturi, chitante, plata serviciilor (cash, carti de credit, cont), corespondenta generala, evidenta stocurilor de materii prime, materiale, produse agricole, alte evidente (scrisori, asigurari, etc.)- Lucrari: ale solului, semanat, intretinerea culturilor, recoltare, depozitare a produselor agricole eclogice,valorificare, plante de cultura/furajere, reproductia, hranirea si ingrijirea animalelor

916 S18-S23

Metode de evaluare:

-interviul;

-chestionarul;

-lucrari scrise;

-lucrari practice;

-proiectele.

Test de evaluare

4.

Norme de etica

profesionala

14.4. Aplica normele de etica profesionala

- Norme: confidentialitate si atitudine legate de practica si client, implicatiile legale in practicarea agriculturii ecologice, colaborare cu personalul din unitate- Parteneri: beneficiari si colaboratori, organisme de inspectie si certificare, autoritati publice, asociatii profesionale, alte organizatii, prieteni, familie, alti specialisti din domeniul agricol- Situatii: asistenta tehnica in conformitate cu reglementarile contractuale, depistarea reziduurilor nepermise in produse, neconcordanta intre etcheta si produs, etichetare falsa, declaratii neconforme sau reclame false- Obiective referiroare la: mediul inconjuratr, plantele cultivate, animale domestice, implicatiile socio-economice

7 12 S23-S30

5. Evaluare finala Toate competentele S31