plan de afaceri - ciupercarie agaricus bisporus

8/4/2019 Plan de Afaceri - Ciupercarie Agaricus Bisporus

1/20

Ciupercrie Champignon


2/20

Cuprins

CAPITOLUL 1. DESCRIEREA AFACERII.................................................................................................................31.1. Descrierea ideii de afacere .........................................................................................................................31.2. Descrierea societ ii ...................................................................................................................................41.3. Descrierea produsului................................................................................................................................ 41.4. Spa iul de cultur ........................................................................................................................................61.5. Flux tehnologic ...........................................................................................................................................9

1.5.1. Microclimatul necesar ciupercii Champignon ....................................................................................91.5.2. Alegerea materiilor prime ................................................................................................................101.5.3. Perioada de recoltare ......................................................................................................................101.5.4. Sfr itul culturii i pregtirea pentru o nou cultur ........................................................................ 111.6.1. Boli produse de bacterii...................................................................................................................121.6.2. Boli produse de ciuperci concurent saprofite ..................................................................................121.6.3. Boli produse de ciuperci parazite ....................................................................................................13

1.7. Mijloacele de transport.............................................................................................................................131.8. Analiza financiar .....................................................................................................................................13

1.8.1. Investi ia ini ial ...............................................................................................................................131.8.2. Costuri lunare ..................................................................................................................................141.8.3. Calculul produc iei anuale ...............................................................................................................161.8.4. Totalul cheltuielilor pn la primii bani ncasa i ...............................................................................16

CAPITOLUL 2. PLAN DE MARKETING ..................................................................................................................172.1. Descrierea pie ei ...................................................................................................................................... 172.2. Pia a de desfacere ................................................................................................................................... 172.3. Trendul pie ei ............................................................................................................................................182.4. Concuren a ...............................................................................................................................................192.6. Identificarea i analiza riscurilor ...............................................................................................................19

BIBLIOGRAFIE ........................................................................................................................................................20


3/20

CAPITOLUL 1. DESCRIEREA AFACERII

1.1. Descrierea ideii de afacere

O afacere la ndemna oricrui mic investitor o reprezint cultivarea

ciupercilor comestibile, care se vnd foarte bine la export n rile Uniunii

Europene, n special n Fran a, renumit pentru multitudinea de re ete dedicate

apreciatelor Champignon.

n ara noastr, se cultiv dou specii de Agaricus (Champignon) i mai

multe specii de Pleurotus (bure i).

Eu am ales s fac o afacere care s produc specia de ciuperci Agaricus

Bisporus deoarece n ara noastr este una din cele mai consumate.

Avantajul unei ciupercrii const n faptul c este foarte bnoas. Un alt

avantaj este c, pe baza unui plan de afaceri, oricine poate ob ine un credit

pentru demararea acestei activit i. Cererea de ciuperci pe pia este tot mai

mare, iar pre ul de vnzare al ciupercilor este foarte bun (~5lei/kg en-gros). De

asemenea, cererea de ciuperci pe pia a romneasc este mai mare dect oferta

ntr-un raport de 100 la 1,3. Un alt avantaj al unei afaceri cu ciuperci este pia a

larg pe care se poate mi ca investitorul: ciupercile sunt cerute de ctre agen i

economici, fiind produse bine vndute n magazine, supermarket-uri, pizzerii,

cantine, restaurante, fabrici de conserve.

Randamentul exprimat n kilograme de ciuperci recoltate de pe un metru

ptrat, n cazul speciei Agaricus Bisporus este, n func ie de sistemul de cultur i de condi iile de microclimat asigurate, ntre 15 i 35 de kilograme.

Alt avantaj al cultivrii ciupercilor este acela c ocup spa ii reduse

raportat la cantitatea de produc ie, deoarece, avnd talie mic, n anumite

perioade de dezvoltare nu au nevoie de lumin sau nu sunt influen ate de lipsa

acesteia. n acest scop, se pot realiza culturi pe 3-6 nivele, pe acela i metru

ptrat de suprafa , fcndu-se astfel economie de spa iu. Rentabilitatea culturii

3


4/20

ciupercilor este dat i de faptul c de la majoritatea se consum toate pr ile

componente. Astfel, procentul de utilizare reprezint 99-100%.

Un ciclu de cultur la ciuperci dureaz, n func ie de specie, ntre 100-120

de zile, (de la nsmn are pn la ultimul recoltat). Acesta face ca investi ia s

fie amortizat ntr-un timp scurt, avnd n vedere numrul ciclurilor de cultur

care se pot realiza pe an, de pe aceea i suprafa .[4]

1.2. Descrierea societ ii

Societatea Agaricus SRL este o societate care va avea un singur

ac ionar, aceasta va avea sediul social n satul Negoiesti, comuna Brazi, jude ul

Prahova. Fondurile firmei sunt constituite din surse proprii, dar se va apela i la

ajutorul rudelor i al bncilor (achizi ionarea unei autoutilitare n leasing).

For a de munc va fi local, ieftin iar cheltuielile cu transportul personalului

vor fi egale cu zero.

Firma va avea n componen zece muncitori necalifica i ce vor primi un

salariu de 900lei/lun dintre care cel pu in unul va trebui s posede permis de

conducere categoria B pentru a livra ciupercile i un contabil ce va avea salariul

de 1.400lei/lun.

1.3. Descrierea produsului

Agaricus Bisporus este o ciuperc de cultur, alb sau crem, cu un regim

termic criofil1, necesitnd la fructificare, temperaturi relativ sczute, n marja a

12-18C. Cu sprijinul mai multor productori de miceliu2, care au insistat pe

aceast specie, a reu it s de in suprema ia produc iei din familia Agaricus, n 1 criofil = care trie te la temperaturi sczute (conform DEX)

4


5/20

ciuda costurilor relativ ridicate pentru men inerea temperaturii sczute, fa de

Agaricus Edulis i a calit ilor inferioare fa de Agaricus Blazei. Cre terea

ciupercilor champignon reprezint nceputul unor afaceri cu ciuperci de succes.

Con inutul n proteine al ciupercilor proaspete este de 4-5% i acesta

poate fi exemplificat i prin faptul c pe 1m 2 cultivat anual cu ciuperci se pot

realiza 3kg de substan e proteice, comparativ cu 200g ct se ob in de pe aceea i

suprafa cultivat cu gru. [2] Valoarea nutritiv a ciupercilor cultivate este datorat zaharurilor, precum

i altor glucide u or asimilabile, ale cror caracteristici principale constau n

faptul c jumtate din ele sunt formate din glicogen3, asemntor cu cel dinproteina animal. De asemenea con in o serie de vitamine, dintre care cele mai

importante sunt vitamina D i vitaminele din complexul B. [2]

2 miceliu = sistem de filamente sub iri i ramificate care alctuie te aparatul vegetativ al majorit ii

ciupercilor (conform DEX)3 glicogen = polizaharid avnd o structur asemntoare cu amidonul, care se gse te mai ales n ficat

i n mu chi (conform DEX)

5

Figura 2. Ciuperca Agaricus Bisporus


6/20

1.4. Spa iul de cultur

Pentru cultura ciupercilor se va folosi un grajd ce apar ine Sta iunii de

Cercetare i Dezvoltare Agricol din satul Secuieni, jude ul Neam ce va fi

nchiriat pe termen lung. Acest grajd are o suprafa de 400m 2 (8x50m) i este

ntr-o stare foarte bun dar nu mai este folosit deoarece a fost desfiin at efectivul

de bovine al fermei.

Avantajele folosirii acestui grajd pentru cultura ciupercilor sunt existen a

drumului de acces pentru TIR, a platformei pentru descrcarea compostului, a

curentului electric trifazic, a sursei de ap potabil i canalizare.

6


7/20

7

Camera de cultur

Platform alimentare compost

Drum

dea cc

es


8/20

Pregtirea spa iului de cultur n vederea folosirii ca ciupercrie const n:

igienizarea spa iului, care const n cur irea de resturi vegetale,

deratizare;

splarea cu ap curat i dezinfectarea cu una din solu iile: sod calcinat

5% (50g soda la 1 litru de ap) sau formalin (40%) solu ie cu

concentra ia 2-5% (2050ml la 1litru de apa).

pere ii i pardoseala se vruiesc, adugndu-se n zeama de var i 20-30g

piatr vnt (sulfat de cupru ) la 1 litru de emulsie.[4]

Dezinfectarea spa iului de cultur este obligatorie dup fiecare ciclu de

cultur.

Vom amenaja o camer-tampon n fa a intrrii, cu dimensiunea de 2x2m

din plci OSB4 n care va fi amplasat o ldi din lemn, cu l imea de 60-70cm,

nl imea de 10-15cm, iar lungimea egal cu l imea u ii de acces, n care se

pune rumegu sau un burete mbibat cu solu ie de sulfat de cupru (piatr vnt)

n concentra ie de 5%.

Tot din plci OSB vom mai amenaja un spa iu de depozitare a ciupercilor pn la livrare i un spa iu pentru depozitarea uneltelor de lucru i a centralei

termice.

4 OSB (Oriented Strand Board) = plci rigide stratificate presate, alctuite din a chii de lemn orientate

8

8m x 48m = 384m 50

m

8m

Magazie i spa iu pentru central (6m2)

Camer depozitare(6m2)

Camertampon

Figura 3. Reprezentarea grafic a ciupercriei


9/20

1.5. Flux tehnologic

1.5.1. Microclimatul necesar ciupercii ChampignonUna din principalele probleme ale culturii ciupercilor este pregtirea

substratului nutritiv, respectiv a mediului de cultur.

Ciupercile Agaricus sunt direct influen ate de condi iile de microclimat.

La temperaturi mai mari de 30C cre terea miceliului se opre te, iar dac aceste

condi ii persist miceliul piere. Miceliul rmne viabil la temperatura de 0C i

poate intra imediat n vegeta ie cnd este pus n condi ii potrivite de mediu.

Temperatura de 20C n spa iul de cultur favorizeaz cre terea miceliului. Dac

temperatura va fi mai sczut, miceliul va avea o cre tere mai redusa, astfel la

temperatura de 12C incubarea miceliului se desf oar n 40-45 de zile.

n perioada de recoltare, dac temperatura va fi mai sczut succesiunea

recoltrilor va fi mult mai lent (la 11-12C recoltarea se face la 2-3 zile, iar la

14-16C recoltarea se face zilnic), iar dac va fi mai ridicat (17-18C) exist

riscul uscrii. n acest din urm caz, stropirile se vor efectua ct mai des.

Umiditatea relativ din spa iul de cultur va putea fi men inut prin

stropirile repetate ale spa iilor de circula ie i chiar ale pere ilor i plafonului

incintei. Pentru indicarea umidit ii relative din spa iul de cultur se folose te

higrometrul5 vertical cu fir de pr.

Aerisirea trebuie s fie lent i continu, de la nceputul culturii i pn la

sfr it, n special n perioada de recoltare, cnd ciupercile vor consuma oxigenul

i vor elibera dioxid de carbon. n exces de dioxid de carbon, ciupercile vor

forma picior alungit i plrie redus.

Cu ajutorul ventila iei va trebui s se asigure o posibilitate de circula ie a

aerului, ns fr curen i de aer la nivelul straturilor de cultur. Umiditatea

5 higrometru = aparat cu care se msoar umiditatea gazelor (conform DEX)

9


10/20

relativ a aerului trebuie s se ncadreze ntre 62-65%. Este mai duntor un

substrat cu umiditate ridicat, dect un substrat uscat.

1.5.2. Alegerea materiilor prime

Pentru a avea continuitate n produc ie am ales s folosesc un compost 6 n

faza a 3-a produs n Italia, cu un ciclu de produc ie de 45 de zile i cu un

randament de 38% pn la 45%. Aprovizionarea cu compost se va face

sptmnal, cte un tir de compost pe sptmn (20tone compost). n acest fel,

la fiecare 6 sptmni se deruleaz un ciclu de produc ie.

Pre ul acestui compost cu transport inclus este de 546lei/ton i va fi achizi ionat de la firma FUNGHI PERFECT GROUP S.R.L. De la aceea i firm

va fi achizi ionat i turba cu care se va acoperi compostul la un pre de

210lei/ton.

1.5.3. Perioada de recoltare

Primele ciuperci apar dup o perioad de circa 3-4 sptmni de laacoperire, sub diferite forme: buchete, butoni i ciuperci individualizate.

Momentul recoltrii este determinat de apari ia n partea inferioar a

plriei a velumului7. Pentru a putea fi valorificate cu eficien , ciupercile

trebuie recoltate cu velumul ntreg, plria nchis, piciorul pu in alungit.

Recoltarea se execut n func ie de temperatura spa iului de cultur: dup 2-3

zile la 12C, dup 2 zile la 13-14C, zilnic la 16C.

Pentru executarea recoltrii, ciupercile se apuc cu mna, se rsucesc i se

apas u or n jos; ciupercile aprute n buchet se recolteaz e alonat prin

desprinderea din buchet. Dup recoltare, cu un cu ita de inox, se taie baza

piciorului i se sorteaz pe categorii comerciale. Pr ile rezultate se depoziteaz

6 compost = ngr mnt agricol natural, rezultat n urma fermentrii lente a diferitelor resturi vegetale

i animale, amestecate cu unele substan e minerale (conform DEX) 7 velum = forma ie sau structur membranoas asemntoare unui vl (conform DEX)

10


11/20

n ldi e i se scot din spa iul de produc ie. Ldi ele se dezinfecteaz zilnic cu

sulfat de cupru sau formalin.

O condi ie de baz pentru reu ita unei culturi impune ca, nainte de

recoltare cu 10-12 ore, straturile s nu se ude, deoarece se pot produce pierderi

prin desprinderea unei por iuni din stratul acoperitor.

1.5.4. Sfr itul culturii i pregtirea pentru o nou cultur

Pardoseala spa iului se cur de resturile culturii vechi i se spal, dup

care pe toate suprafe ele interioare se aplic dezinfectarea chimic, prin

pulverizarea unei solu ii fungicide format din sulfat de cupru 3kg, lapte de var 10 litri, formalin 2 litri, lindatox 1 litru, ap 100 litri.

Ulterior, dezinfectarea chimic se continu prin gazarea spa iului cu:

- bioxid de sulf, 30g sulf/m3 ncpere;

- aldehida formic (fierberea a 20cm3 formalin/m3 ncpere)

Dup aerisire, n spa iile respective se poate introduce substratul nutritiv

pentru un nou ciclu de cultur.[2]

1.6. Boli - Duntori - Ciuperci

n timpul culturii ciupercilor, exist posibilitatea contaminrii cu diferi i

agen i patogeni i organisme duntoare.

Numeroase boli pot influen a apari ia i dezvoltarea unor mucegaiuri sau

diferite ciuperci competitoare.

Importan a prevenirii i combaterii acestor boli i duntori este

determinant n dezvoltarea unor afaceri n cultura de ciuperci.

Neglijen a sau necunoa terea acestor riscuri pot periclita serios investi iile

respective i pot ajunge pn la oprirea activit ii.

Prin specificul lor, culturile de ciuperci ofer condi ii optime de

dezvoltare pentru multe microorganisme ca virusuri, bacterii, ciuperci saprofite

i parazite, care pot infesta substratul sau ataca direct basidiofructul. De

11


12/20

asemenea temperatura de 16-24C, umiditatea relativ de 80-90%, existen a

unor materii organice n descompunere, creeaz condi ii pentru dezvoltarea a

numero i duntori: nematozi, insecte, acarieni, etc.[1]

1.6.1. Boli produse de bacterii

Bacteriile apar innd speciilor Pseudomonas fluorescens i Pseudomonas

talassi atac n special suprafa a cuticulei plriei, provocnd boala petelor de

bronz, caracterizat prin pete de culoare glbuie, care ulterior devin brune.

Prevenirea se face prin evitarea stropirii straturilor cu o zi nainte derecoltare, pentru a nu se crea condi ii de dezvoltare a bacteriilor n picturile de

ap care stagneaz la suprafa a plriei ciupercilor. Acest fenomen apare mai

ales dac ventila ia se face direct i stropirea se face cu pompe cu duze grosiere.

[1]

1.6.2. Boli produse de ciuperci concurent saprofiteAceste boli, cunoscute i sub numele de mucegaiuri de mburuienire sau

ciuperci concurente, infesteaz substratul de cultura, l sectuiesc i nu mai

permit ca miceliul ciupercii de cultura sa se mpnzeasc. n culturile de ciuperci

mai frecvente sunt urmtoarele:

Boala de ghips;

Boala de gips brun;

Mucegaiul cenu iu;

Mucegaiul galben;

Mucegaiul n form de creier (boala trufelor);

Ciupercile cerneal;

Ciupercile cup. [1]

12


13/20

1.6.3. Boli produse de ciuperci parazite

Cele mai frecvente boli sunt:

Putregaiul moale;

Putregaiul uscat;

Mucegaiul cenu iu al lamelelor. [1]

1.7. Mijloacele de transport

n cadrul societ ii vom utiliza o autoutilitar Ford (Ford Transit

350LWB 2,4TDCI, Diesel, 101CP) achizi ionat n leasing. Aceasta cost

18.985, consumul mediu al uneia este de aproximativ 8,5l/100km. Plata

acesteia se va face ntr-un termen de 24 luni, cu un avans de 15% din valoarea

ma inii i cu o rat lunar de 816.07. Autoturismul va fi folosit pentru livrarea

ciupercilor.

1.8. Analiza financiar

1.8.1. Investi ia ini ial

Pentru realizarea camerei tampon, a spa iului de depozitare i a magaziei

s-au cumprat 12 plci de OSB a 97lei bucata nsemnnd 1.164lei i 25ml de

eav ptrat 25x25x2mm a 6lei metrul liniar nsemnnd 150lei.

Pentru a mri produc ia pe metrul ptrat se va folosi un sistem de cultur

pe rafturi de aluminiu pe cinci nivele. Astfel pentru 384m2 la sol suprafa a

cultivabil pe rafturi este de 1259m2 calculat astfel:

- l ime rafturi = 1,34m

- lungime rafturi = 47m

- numr nivele pe raft = 5

- numr rnduri pe camer = 4

Pre ul unui metru ptrat de raft din aluminiu este de 84lei. Astfel pentru

toate rafturile va fi necesar o investi ie de 105.756lei.

13

=> 47m x 1,34m x 5 x 4 = 1259m2


14/20

Pentru asigurarea microclimatului necesar dezvoltrii ciupercilor se va

achizi iona un sistem de comand i control cu senzori pentru temperatur

aer/compost, pomp CO2 i computer central cu o valoare de 15.960lei i un

sistem de umidificare n valoare de 4.200lei.

Pentru efectuarea lucrrilor se achizi ioneaz urmtoarele ustensile pentru

muncitori:

lopat 5buc 100lei

cultivator 5buc 50lei

furc 5buc 75leiroab 3buc 450lei

Total 675lei

Tot aici se adaug i avansul pentru achizi ionarea autoutilitarei: 11.960lei.

Total costuri ini iale: 139.865lei.

1.8.2. Costuri lunare

compost 4 x 20to x 546lei/to 43.680lei

turb 4 x 5,8to x 210lei/to 4.872lei

salarii 10 x 900lei + 1 x 1.400lei 10.400lei

rat leasing 3.427lei

chirie grajd 600lei

energie electric 250lei

carburant (motorin) 200lei

Total 63.429lei

14


15/20

15


16/20

1.8.3. Calculul produc iei anuale

La 1.259m2 avem nevoie de 100,7tone de compost (80kg compost/mp) x 8

cicluri de produc ie anual = 805,6tone de compost/an.

La un randament minim de 38% avem: 805,6tone x 38% = 306,1tone de

ciuperci anual.

306,1tone de ciuperci 12luni = 25,5tone de ciuperci/lun

Costul de produc ie (stabilit de speciali ti) pentru un kilogram de ciuperci

este de ~4,5lei iar pre ul de vnzare este de ~5,5lei/kg; rezult un profit net de 1leu/kg. [5]

Astfel avem un profit net de 25.500lei/lun sau 306.100lei/an iar

investi ia ini ial se va recupera n aproximativ ase luni.

1.8.4. Totalul cheltuielilor pn la primii bani ncasa i

Primii bani vor fi ncasa i dup aproximativ 60 de zile de la demararea afacerii cnd se va termina de furnizat produc ia de ciuperci echivalent a

40tone de compost, adic 83.600lei.

40tone compost x 38% = 15,2tone de ciuperci

15,2tone de ciuperci x 5,5lei/kg = 83.600lei

Totalul cheltuielilor pn la primii bani ncasa i va fi constituit din

investi ia ini ial la care se adaug cheltuielile lunare pentru dou luni.

139.865lei + 62.029lei x 2 = 263.923lei

16


17/20

CAPITOLUL 2. PLAN DE MARKETING

2.1. Descrierea pie ei

Cultura ciupercii nu este o cultur tradi ional pentru Romnia. Cultivarea

i consumul ciupercilor a nceput s se dezvolte n ultimii 15 ani. Migrarea for ei

de munc, care s-a amplificat la sfr itul anilor 90, a condi ionat multe

schimbri ale tradi iilor culturale, sociale, religioase i nutritive.

Structura cheltuielilor consumatorilor este puternic influen at de factori

socio-economici, a a c nivelul venitului, profesia, nivelul de studii, vrsta, etc.

Datorit acestor factori, pia a ciupercilor i produselor din ciuperci poate fi

mpr it n segmentul popula iei urbane i segmentul popula iei rurale. n

general, ciupercile se consum n ora e, deoarece popula ia rural tradi ional

consum produsele cultivate pe loturile personale i ciupercile fiind un produs

pentru ocazii speciale i mai pu in pentru consum zilnic.[1]

2.2. Pia a de desfacere

Ciupercile pot fi comercializate att n pie e ct i la supermarket-uri,

pizzerii i restaurante.

Noi ne vom axa pe comercializarea n supermarket-uri prin ncheierea de

contracte pe termen lung pentru cantit i en-gros.

Deoarece ciupercria este amplasat n apropierea municipiilor Roman i

Bacu vor fi vizate supermarket-urile din aceste municipii, cu interes mai mare

pentru Roman deoarece distan a de livrare este mai mic.

17


18/20

2.3. Trendul pie ei

Produc ia mondial a crescut constant n ultimul deceniu, ajungnd la 3.000.000 tone metrice n 2002. China continu s predomine n produc ia

ciupercilor la nivel mondial. Cota sa pe pia a interna ional a ciupercilor a

crescut constant n medie cu 20% pe an n ultimii 5 ani, ajungnd la 1.244.968

tone metrice n anul 2002, adic 43% din produc ia mondial total. Statele

Unite se afl pe locul doi dup produc ia de ciuperci la nivel mondial producnd

n total 390.000 tone metrice sau circa 13%. Olanda i Fran a sunt pe locurile

trei i patru cu 28.,000 i respectiv 150.000 tone. Figura 4 reproduce situa ia

produc iei mondiale n anul 2002. Produc ia de ciuperci proaspete n UE a rmas

aproape constant pe parcursul anilor 2002-2004, nregistrnd 1.062.000 tone n

2004.

Sursa: USDA (United States Department of Agriculture)

FAO (Food and Agriculture Organization)

18

Figura 4. Produc ia mondial de ciuperci n 2002


19/20

n ciuda importurilor, necesarul rmne de cel pu in cinci ori mai mare,

Bucure tiul fiind cea mai important pia de desfacere, aici comercializndu-se

cteva zeci de tone de ciuperci sptmnal.

2.4. Concuren a

n Romania cultivarea ciupercilor Champignon este nc la nceput.

A adar suntem nc feri i de concuren i avem toate ansele sa dezvoltm o

afacere profitabil. Acum, consumul anual de ciuperci pe cap de locuitor, n

Romania, este sub 100g. Consumul normal ar fi de cca. 2kg ciuperci/locuitor.

Deci ansele de cre tere ale unei afaceri cu ciuperci sunt uria e. Mai ales dac se

ia n considerare tendin a mondial a popula iei.

Cele mai multe ciupercrii, sunt localizate n partea de Vest a Romniei.

n jude ul Neam mai exist o ciupercrie semnificativ localizat n

Trgu Neam dar aceasta i vinde produsele n special n Piatra Neam .

2.6. Identificarea i analiza riscurilor

Riscurile care planeaz asupra firmei sunt destul de multe, unele pot fi

solu ionate de ctre firm, altele sunt datorate mediului extern.

Aceste riscuri sunt:

interne boli i duntori, condi ii de cre tere;

externe infla ia, scderea nivelului de trai, neplata la termen a

ciupercilor de ctre firmele cu care colaborm.

Toate aceste riscuri pot duce la blocaje financiare, sau chiar la faliment.

19


20/20

BIBLIOGRAFIE

1. Mateescu, N.: Ciupercile. Cultura ciupercilor Agaricus i Pleurotus i

ghidul ciupercilor din flora spontan, Editura M.A.S.T, 2008

2. Puiu, I.: Cultura ciupercilor de blegar. CHAMPIGNON, Chi inu, 2000

3. http://pleurotus.daky.ro/agaricus.htm4. http://www.rolive.ro/agaricus.html

5. http://ciuperci-ciupercarie.blogspot.com

20

plan de afaceri - ciupercarie agaricus bisporus

Documents