pensiunea vip

7/30/2019 Pensiunea VIP

1/21

Capitolul VI

Pensiunea VIP

nfiinat la data de 23.03.1995, Pensiunea Vip . este n prezent o Asociaie

familial. Pensiunea VIP este situata la 5 km de Tirgu Neamt. Vizitareamanastirilor , plimbarile prin padurea de stejar , bucataria traditionala bazata peproduse naturale , vor face din zilele petrecute la Pensiunea VIP o vacanta de neuitat.

Pensiunea a fost clasificata de Ministerul Turismul la doua margaretePensiunea a fost conceputa si construita special pentru practicarea turismului rural siraspunde nevoii de refacere a sanatatii si recreere atat prin confortul oferit, cat si prinambianta deosebit de placuta, data de amenajari, vegetatie si pozitia deosebita de care

beneficiaza. Planul pensiunii turistice este atasat la anexe.Inconjurata de o gradina spatioasa cu tufe de trandafiri, chiosc amenajat, terase,

beneficiaza de asemenea un gratar si mese exterioare rustice. Ea cuprinde doua corpuride cladire, construite din lemn, in stil traditional romanesc, cu elemente de arta populara.Constructia de baza serveste pentru cazare, iar anexa cuprinde blocul alimentar si salonul

pentru servirea mesei.Spiritul VIP este arta de a conjuga abilitati, de a combina traditiile trecutului cu

inovatia moderna, a adauga generozitate, disciplina, imaginatie, caldura care conducmunca noastra spre un inalt nivel de excelenta. Personalul VIP este inzestrat cu un unic

patrimoniu cultural: simtul ospitalitatii , infailbila abilitate de a anticipa si intampinanevoile oaspetilor sai cu o mare atentie acordata detaliilor. Personalul VIP cunoaste

tehnicile si practicile care transforma orice zi intr-un stil de a trai si un simplu serviciuintr-o real placuta experienta pentru oaspete. Este un seviciu, o arta, este talentul lor

particular. Cautand ce e mai bun in totul, creand locuri mai bune, unica noastra dorintaeste sa impartasim totul cu D-voastra. Acesta este spiritual VIP, parfumul convivialitatiiatunci cand va aflati in unitatea noastra.

Clasificarea unei pensiuni turistice presupune ntocmirea unei documentaiiDocumentatia necesara pentru clasificarea unei pensiuni turistice:

cerere de eliberare a certificatului de clasificare; copie certificat constatator de la registrul comertului, din care sa rezulte

obiectul de activitate si structura actionariatului, in cazul persoanelor juridice; certificat unic de inregistrare la Oficiul Registrului Comertului, insotit de

anexele privind avizele/acordurile si/sau autorizatiile legale: P.S.I., sanitar,sanitar-veterinar, de mediu si de protectia muncii, dupa caz, pentru fiecarestructura turistica ce face obiectul clasificarii;

autorizatia emisa de primarie in temeiul Legii nr.300/2004 privind autorizareapersoanelor fizice si a asociatiilor familiale care desfasoara activitatieconomice in mod independent;schita privind amplasarea si adresa unitatii;

1


2/21

schita privind structura, amplasarea si nominalizarea camerelor, respectiv aspatiilor de alimentatie; fisa privind incadrarea nominala a camerelor si aspatiilor de alimentatie pe categorii de clasificare;

avizul specific privind amplasamentul si functionalitatea obiectivului, emis deAutoritatea Nationala pentru Turism, n cazul constructiilor noi;

copie acte de calificare ale personalului pensiunii sau ale administratoruluipensiunii.

Eliberarea certificatului de clasificare:

Documentatia de clasificare se transmite Autoritatii Nationale pentru Turism- Directia Generala de Autorizare (denumita in continuare D.G.A.) sau prinreprezentantul filialei ANTREC a judetului respectiv, care verifica indeplinireacriteriilor de clasificare si intocmeste certificatul de clasificare;

Certificatul de clasificare va fi insotit de fisa privind incadrarea nominala acamerelor si, respectiv, fisa privind structura spatiilor de alimentatie destinate serviriituristilor, prin care se stabilesc capacitatea si structura unitatii;

Proprietarul pensiunii turistice va solicita D.G.A. din cadrul AutoritatiiNationale pentru Turism clasificarea structurilor de primire turistice si/sau astructurilor de alimentatie destinate servirii turistilor cu minimum 60 de zile inaintede darea lor n folosinta;

Verificarea la fata locului a indeplinirii criteriilor se face de catre specialistiidin Autoritatea Nationala pentru Turism - D.G.A. impreuna cu reprezentanti aiAsociatiei Nationale de Turism Rural, Ecologic si Cultural cu sprijinul si colaborareaunor specialisti desemnati de consiliile judetene, consiliile locale, in prezentareprezentantului agentului economic in cauza;

In functie de conditiile concrete constatate in unitatea verificata se potpropune in mod exceptional unele compensari pentru dotari si servicii in vedereaacordarii sau mentinerii categoriei;

Eliberarea certificatului de clasificare se face in termen de cel mult 60 de zilede la data primirii documentatiei de clasificare complete;

La expirarea acestui termen proprietarul de pensiune turistica poate pune infunctiune pe propria raspundere structura turistica respectiva la numarul de flori/stele

solicitat, urmand ca la primirea efectiva a certificatului de clasificare sa si continueactivitatea la categoria inscrisa in certificatul obtinut;

Punerea in functie este conditionata de detinerea autorizatiilor legale:1. autorizatia sanitara de functionare;2. autorizatia sanitar-veterinara (numai pentru unitatile de alimentatie);3. avizul/autorizatia de prevenire si stingere a incendiilor - P.S.I.4. autorizatia de mediu.

Pensiunile turistice care la data verificarii nu indeplinesc cel putin criteriilepentru categoria minima nu se clasifica si, in consecinta, nu pot desfasura activitate

de turism. Motivatia neclasificarii se consemneaza in nota de verificare intocmita indoua exemplare, dintre care un exemplar se preda agentului economic proprietarsi/sau administrator al unitatii respective.

2


3/21

Proprietarii de pensiuni turistice si agentii economici au obligatia sa respectepe toata perioada de functionare a structurilor de primire turistice conditiile sicriteriile de clasificare, inclusiv in cazul celor care si-au inceput activitatea pe propriaraspundere. Nerespectarea criteriilor de clasificare se sanctioneaza potrivit HotarariiGuvernului nr. 1.328/2001

In situatia in care s-au modificat conditiile care au stat la baza acordariiclasificarii astfel incat nu se mai asigura categoria de clasificare acordata, agentuleconomic, respectiv proprietarul pensiunii turistice este obligat sa solicite o nouaclasificare a structurii de primire turistice in cauza, in termen de 30 de zile de laaparitia modificarilor. In acelasi termen este obligatorie solicitarea eliberarii unui noucertificat de clasificare in cazul trecerii structurii turistice in proprietatea si/sau inadministrarea altui agent economic;

Certificatele de clasificare eliberate vor fi vizate de Directia GeneralaAutorizare din 3 n 3 ani. Agentul economic/ proprietarul de pensiune turistica va

solicita vizarea certificatului cu cel putin 60 de zile inainte de expirarea termenului de3 ani de la emiterea acestuia sau de la ultima viza;In termen de 60 de zile de la data inregistrarii cererii agentului

economic/proprietarului de pensiune turistica, Directia Generala Autorizare vaproceda la reverificarea structurii de primire turistice in cauza si va acorda un noucertificat de clasificare, in masura in care sunt indeplinite conditiile si criteriileminime de clasificare pentru categoria respectiva. La aceasta verificare vor participasi reprezentanti ai Asociatiei Nationale de Turism Rural, Ecologic si Cultural ANTREC

Cazarea la Pensiunea VIP

Capacitatea de cazare este de 26 locuri in camere simple siduble, precum si un apartament de 3 camere, toate dotate cuechipamente din materiale naturale, pe principii ecologice si inspirit traditional romanesc.

Grupurile sociale in numar de 6 sunt prevazute cu apacurenta, atat calda cat si rece, confort ce este oferit de centrala

termica proprie.Pensiunea, dotata cu incalzire centrala confera

conditii deosebite de cazare simpla sau pensiune completa,cu mancare traditionala, la preturi accesibile. Totodata,aceasta dispune de spatii amenajate pentru organizarea demese festive si intalniri de afaceri pentru grupuri de

persoane care doresc iesirea din spatiile conventionale.Parcarea este asigurata in curtea interioara.

Puteti petrece un week end placut impreuna cufamilia sau prietenii la pensiunea VIP , situata la 5 km de

3


4/21

Tirgu Neamt. Vizitarea manastirilor , plimbarile prinpadurea de stejar , bucataria traditionala bazata peproduse naturale , vor face din zilele petrecute laPensiunea VIP o vacanta de neuitat.

Toaletele dotate modern pot fi utilizate

pentru bai cu plante medicinale culese dinpadurile din zona.Apartamentele befeciaza de acces separat si de livinguri

pentru organizare de petreceri sau recreere.

Pentru copii pot fi utlizate spatiile de joaca din curtesau de la mansarda.

Din punct de vedere al dotrii cu mobilier, lenjerie i altele se pot face

urmtoarele consideraii:

toate camerele dispun de baie i grup sanitar propriu, cu programpermanent de ap cald i rece;

toate spaiile de cazare, n funcie de tipul lor, sunt dotate cumobilier, lenjerie de bun calitate i alte obiecte conform

categoriei de clasificare ;

se necesit nlocuirea mobilierului degradat n unele spaii decazare;

referitor la dotarea grupurilor sanitare, se poate aprecia c acestea

corespund criteriilor din normativ privind dotarea lor cu lenjeriepentru igiena turitilor (prosoape de fa, de baie i de picioare);

nu lipsete spunul hotelier, iar n unele grupuri sanitare dinspaiile de cazare se gsesc aparate de uscat prul i pliculee de

ampon;

ofer servicii suplimentare cu plat i fr plat;

Condiiile de igien sunt dependente de buna calitate, funcionare i ntreinere

a echipamentului sanitar, de existena obiectelor de inventar destinate igieneipersonale i de frecvena nlocuirii lor. Pe lng acestea serviciul de cazare vizeazcrearea condiiilor pentru desfurarea unor relaii sociale; existena unor spaii

special amenajate pentru primirea turitilor, desfurarea unor ntlniri, realizareaunor manifestri s.a.

4


5/21

Unitatea de cazare se difereniaz printr-o serie de elemente, i anume:- amplasarea;- caracteristicile construciei;

- gradul de dotare i confort;

- gama serviciilor oferite.Serviciile suplimentare oferite de Pnsiunea VIP sunt cu plat i fr plat,ncadrndu-se n servicii minime oferite turitilor

Astfel n cadrul serviciilor fr plat distingem:

informaii turistice i culturale;

pstrarea obiectelor de valoare ale turitilor;

acordarea de prim ajutor n caz de urgen (trus medical);

trezirea clienilor la cerere;

transport bagaje de la main la camer i invers;

depozitarea temporar a bagajelor;

rezervri de bilete pentru spectacole, mijloace de transport;

primirea i transmiterea mesajelor i corespondenei pentru turiti;

informaii privind orarul mijloacelor de transport.

Dintre serviciile suplimentare cu plat menionm:

servicii telefonice, fax (interurbane i internaionale);

splat, curat, clcat i reparat mbrcminte i lenjerie;

serviciul pentru curat i lustruit ncalminte;

vnzri de mrfuri, articole de strict necesitate, amintiri, ziare, vederi;

buturi alcoolice i nealcoolice comercializate prin minibarurile din

spaiile de cazare;

Buctrie

Alimentaia public reprezint una dintre laturile importante ale servirii turistice,ncadrndu-se n categoria serviciilor de baz.

Alimentaia public reprezint activitatea economic care const n producereaune game de preparate culinare, produse de cofetrie, patiserie care se oferconsumatorilor mpreun cu buturi i alte mrfuri alimentare.

Privit prin prisma calitaii sale de component a produsului turistic, respectiva serviciului de baz, alimentaia public determin calitatea prestaiei turistice n

5


6/21

ansamblul ei, influieneaz coninutul i atractivitatea ofertei turistice cu multipleimplicaii asupra dimensiunilor i orientrii fluxurilor turistice.

Totodat, ea trebuie s ntruneasc i cteva trsturi specifice:

s fie prezent n toate momentele cheie ale consumului turistic,

deoarece reprezint principala cale de satisfacere a nevoii cotidiene de hran pentrutoate categoriile de turiti;

necesitatea prezenei unei tipologii largi de uniti de alimentaiepublic, capabil s satisfac o palet diversificat de trebuine. n afara unei adaptri

a reelei de uniti la momentul i locul desfurrii programului turistic, structuratipologic a acestuia trebuie s rspund deopotriv nevoilor de hran idivertisment, s poat servi pe turist n orice mprejurare;

necesitatea de a rspunde n egal msur cerinelor turitilor autohtoni

i strini. Astfel, n structura produselor comercializate trebuie s fie prezentepreparate din buctria naional i internaional, din cea specific anumitor ri izone.

Pensiunea VIP ofera specialitati alebucatariei moldovenesti , preparate din alimenteleproaspete din gospodaria proprie.

Borsul moldovenesc , supele traditionalepot fi urmate de un gratar sau de un pui la ceaun.

Sarmalalele si pirjoalele moldovenesti potcompleta un meniu delicios si consistent.Papanasii sau placintele poale in briu sunt un desert pe masura.

Ceaiuri din plante medicinale si fructe culese din padurile din apropiere va stau ladispozitie.

Pensiunea organizeaza partide de vinatoare si pescuit , urmate de mesetraditionale.

La sarbatorile de Craciun si revelion organizeaz mese festive , cupreparate locale specifice.

Activitati si posibilitati de agrement:

excursii cu caii sau pe jos in zonele minunate din imprejurimi, la stana sau pe

culmile dealurilor submontane.

festivaluri si serbari populare cu datini, traditii si formatii de dansuri populara din

zona si muzicanti

excursii calare, cu caruta sau cu masina, la cca. 8 km distanta

in timpul iernii schi, sanie, puteti descoperii activitatile specifice din gospodarie si din jurul acesteia:

6


7/21

o facutul fanului (activitate denumita localpolog)

o aprovizionare cu lemne din padure pentru incalzit si gatit

o pasunatul animalelor la stana sau pe imasuri: oi, vaci, cai

o activitati in gradina si livada: arat, inlaturarea plantelor daunatoare

(capaluit), cules, curatatul pomilor, etc

o mestesugarie: fierari, tamplari, curelari etc

o prepararea si distilatul tuicii "la cazan"

o mersul la laptarie, moara, brutarie

o tors, tesut, brodat

o exploatarea si prelucrarea lemnului

o

in preajma sarbatorilor religioase, a nuntilor botezelor, si a altor astfel de ocaziiputeti participa si observa traditiile legate de taiatul porcului, prepararea bucatelor

traditionale, coptul painii si a cozonacilor de casa (colac), fierberea tuicii (ginars),

cantece, jocuri si voie buna.

7


8/21


9/21

Sarbatorile de Pasti la Pensiunea VIP

Va invitam sa petreceti Sarbatoarea Pascala intr-un loc de vis, aproape despiritul manastirilor moldaveClasificare: 2 si 3 flori

Structura cazare: 24 locuri parter: 2 camere (una dubla matrimoniala + 1 dubla cu paturi single) etaj: 7 camere (4 camere duble matrimoniale, 2 duble cu paturi single, o

camera tripla cu un pat dublu si unul single) corp separat: 2 camere in regim de apartament cu baie si WC

Dotari: incalzire centrala, apa curenta rece si calda, foisor, gratar, gradina, chioscuride odihna, parcare interioara (asigurata in pret), 2 saloane cu TV cablu, posibilitateacces Internet, acces la bucatariePerioada: 06.04.2007 (ora 18) - 09.04.2007 (ora 11)

Tarif pachet Pasti la Varatec: 330 RON / persoana / sejur

Tariful include:

3 nopti de cazare 3 mese / zi, cina in 06.04.2007 si mic dejun in 09.04.2007

Posibilitati de agrement:

vizita la manastirile Varatec, Agapia, Sihastria, Sihla, Secu, Neamt, Petru Voda picnic la Codrii de Arama vizita la atelierul artistului popular Nicolae Popa (realizator de masti

romanesti) vizita la Cetatea Neamt, Casa Memoriala Ion Creanga, Zimbraria Dragos Voda excursie in Cheile Bicazului

Mentiuni:

acest program special poate fi modificat ca durata si ca structura in functie desolicitarile clientilor .

toate activitatile mentionate sunt optionale si nu sunt organizate de catre gazde pentru copiii sub 12 ani reducere 50 % (Valabil in cazul cazarii in camera cu

parintii)

tariful este exprimat in lei, fara TVA

Activitatea de rezervare

n ceea ce privesc rezervrile, nu exist un termen limit nainte de care s sefac rezervarea. Aceasta se poate face i cu un an, o lun i chiar n aceeai zi n care

9


10/21

clientul dorete s se cazeze, n funcie de locurile disponibile pe care le are hotelul.Rezervrile se pot face prin :

- telefon ;- prin internet (completnd un formular anexat ).

n general, grupurile de turiti au prioritate fa de turitii individuali.Decomandrile se fac cu 72 de ore nainte (n cazul grupurilor de turiti) i cu 24 deore nainte (n cazul turitilor pe cont propriu).

Activitatea de promovare

Programul de lansare i promovare al produselolor turistice pe pia cuprinde

aciuni promoionale de cunoatere a acestora i atragere a clienilor potenialiImportana activitii promoionale este amplificat de existena unor piee dince n ce mai concureniale, ceea ce explic eforturile firmei pentru sporirea calitii

produselor i pentru adaptarea la cerinele i exigenele consumatorilor.

Promovarea produsului turistic const n transmiterea pe diferite ci de mesajei informaii menite s informeze pe operatorii de turism i pe turitii potenialiasupra caracteristicilor produsului turistic i asupra elementelor componente ale

serviciilor turistice oferite spre comercializare i s-i determine s cumpere pachetul

de servicii turistice.Lansarea produselor turistice pe pia este un proces complex ce necesit multmunc, atenie i timp.

Ea este supus influienei a numeroi factori a cror slab cunoatere poateduce la eecul lansrii produselor.

Dintre acetia ar putea fi enumerai:

abundena produselor turistice;

investiii insuficiente pentru promovare i publicitate;

publicitate puin explicit;

dezechilibru n activitatea de marketing mix.

Deosebit de important n asigurarea succesului pe pia a produselor turisticeeste informarea consumatorilor, pregtirea lor pentru primirea produselor.

Aceasta urmrete atragerea ateniei consumatorilor, crearea unui climat deinteres, curiozitate i nerbdare fa de produsele turistice care se realizeaz cu

ajutorul campaniei de promovare, care s fac vizibil valoarea acestor produse n

raport cu cele existente.

10


11/21

Scopul aciunilor promoionale este de a fideliza clientela i n special clientelade afaceri i de a crete vnzrile hotelului.

n cazul reclamei pentru produsele turistice ale Pensiuni VIP se folosesc:

- mijloace vizuale;

- mijloace auditive.Publicitatea acioneaz asupra clienilor poteniali prin intermediul mesajelorpublicitare al cror coninut este n msur s determine un anumit comportament de

cumprare.La locul de sejur publicitatea va urmri crearea unei imagini favorabile

produsului turistic consumat. Este susinut n principal prin calitatea serviciilor

prestate n hotel astfel nct s-i determine pe turiti s se ntoarc n unitate.Serviciile de informare realizate de unitate reprezint o component a

activitii de propagand. Aceste servicii sunt oferite de ctre angajai la cerereaturitilor sau sub forma unor anunuri, pliante, afie aflate la ndemna turitilor,

amplasate n locurile de trecere i de ateptare, ct, mai ales n spaiile de cazare alePensiunii VIP

Mijloacele de transmitere a mesajelor publicitare n cadrul programului

publicitar al Pensiunii VIP includ: presa, radioul, televiziunea, la care se adaugcea efectuat prin tiprituri (brouri, pliante), scrisori de publicitate, pliantul, broura,ghidul truistic, pagini aurii, reviste de specialitate).

A. PRESA

n cadrul programului publicitar al Pensiunii VIP se utilizeaz ca suporturipublicitare att presa periodic ct i cea cotidian.

n decizia de alegere a presei ca suport publicitar se au n vedere

caracteristicile de baz ale acesteia: difuzarea teritorial, momentul de apariie,categoriile socio-profesionale ale cititorilor, tirajul, preul de vnzare al spaiului,calitatea imprimrii.

Presa cotidian

Mesajul publicitar apare n partea dreapt pe jumtate de pagin la jumatateaziarului, alb-negru, zilnic n ziarele de audien local: Ceahlul si Monitorul.Au fost alese ca suport publicitar aceste trei ziare cotidiene deoarece au un tiraj mare

i cuprind o arie a populaiei mai mare.Presa periodic

Presa periodic ofer numeroase i variate posibiliti de vehiculare a

mesajelor publicitare datorit diversitii sale. Ea se adreseaz unor segmente bine

determinate de cititori, asigur o selectivitate socio-profesional a mesajului transmisi o receptivitate sporit din partea destinatarului vizat.

11


12/21

Presa periodic este reprezentat prin anun color n pagin la revista Capital.Aceste publicaii periodice sunt folosite ntruct ele se adreseaz pe de o parte

specialitilor n domeniu, iar pe de alt parte celor ce sunt interesai n a-i aprofunda

conotinele n domeniul turismului i pot deveni poteniali consumatori.

Tabel nr. 5 Zilele de apariie a anunurilor publicitare din ziare i costul

acestora

Publicaii L M M J V S D Cost

Ceahlul x x x x x x - 6$/cm

Monitorul x x x x x - - 6$/cm

Capital x - - - - - - 5$/cm

B. RADIOUL

Acesta constituie un suport publicitar ce acoper n mod rapid i cu regularitate

o mare parte a publicului; ntre avantajele oferite menionm: selectivitatea publiculuiasculttor, costurile moderate, flexibilitate n alegerea momentului de difuzare amesajelor publicitare i mobilitate, utilizarea radioului ca suport de vehiculare a

publicitii reprezint ns dezavantajul c mesajul transmis nu poate fi prezentat

dect sonor, asculttorii fcndu-i doar o imagine parial i numai de moment.n cadrul programului publicitar, firma s-a decis asupra urmtoarelor posturi de

radio:

- RADIO TERRA;- EUROPA FM

Anunul este simplu n cadrul emisiunilor de publicitate ale acestor posturi icuprinde circa 40 de cuvinte. Aceasta are loc, cu precdere, naintea vacanei de var

a elevilor i studenilor, fiind posturi ascultate cu prioritate de acetia. MesajulTransmis este : "Pensiunea VIP" va ofera posibilitatea de a petrece o vacanta, unconcediu sau un week-end de vis.

Tabel nr. 6 Grafic privind orele de difuzare i posturile de radio

Radio

- postul de difuzare

- durata spotului

Perioada de

difuzare

Ora Numr

spoturi

Cost/spo

t

12


13/21

Radio Terra (30 ) Luni -

Duminic

10:30

11:00

7 450 $

Radio Terra (20) Luni Duminic

17:30 18:30

7 400 $

Europa FM (20) Luni -Duminic

15:30 16:30

7 500 $

Pliantul i broura reprezint caracteristicile de baz ale produselor iserviciilor oferite pieei. Tirajul acestora se stabilete n funcie de necesitile

ntreprinderii, de bugetele promoionale disponibile.Materialele imprimate folosite dePensiunea VIPsunt:

afie la sediul unitii;

pliante anexa

Eficiena activitii de marketingeste pus n eviden de volumul curental vnzrilor sau al performanelor n materie de profit. Dar rezultatele bune s-ar

datora i faptului c un anumit sector de activitate a fost la locul potrivit, la timpul

potrivit, dect faptul c a beneficiat de un management de marketing eficient.mbuntirile aduse activitii de marketing din firm, ar putea face ca rezultatele s

devin din bune n excelente.

Eficiena n materie de marketing a firmei este reflectat de gradul ncare firma a tiut s prezinte caracteristicile orientrii de marketing ca:

1. filosofia orientrii ctre client;2. informarea adecvat n domeniul de marketing;

3. orientarea strategic i eficient operaional.Scopul evidenei turitilor este de a identifica segmentul de

clientel fidel, locul de provinien i de a rspunde cerinelor i gusturilor acestuisegment.

De asemenea n camer este pus la dispoziia turitilor un chestionar, careidentific gradul de satisfacie a acestora pe perioada ederii.

PersonalulPersonalul pensiunii este format din membrii familieiPersonalul poate fi asigurat pe dou ci:

din cadrul familiei respective din cadrul localitii: rude, vecini, prieteni, cunotine etc.cu

disponibiliti i interes pentru activitatea turistic1

1Geangalu Susana Agroturismul i locuina ergonomic, 1998

13


14/21

Personalul care presteaz servicii pentru turiti, pe lng profesionslism iexperien n gospodrie trebuie s mai ndeplineasc cel puin urmtoarele condiii:

s fie apt de munc s aib o stare de sntate bun , confirmat de medic s tie s prepare mncare gustoas i diversificat

s tie s ntrein curenia la cote igienico - sanitarecorespunztoare

s tie s ntrein un climat de munc plcut, veselLa organizarea unei pensiuni turistice sau agroturistice trebuie s se in

seama de structura potenialului de munc i anume: numrul membrilor de familie structura pe sexe a membrilor familiei starea de sntate a membrilor familiei structura pe vrste a membrilor familiei calificarea membrilor familiei structura pe surse de venituri a membrilor familiei

n funcie de rezultatele obinute n urma analizei structurii potenialului demunc se poate stabili balana timpului de munc a familiei respective , iar n funciede aceasta se poate lua decizia cu privire la mrimea pensiunii desigur n condiiilerespectrii celorlalte criterii normative.

Cu toate c munca este organizat zilnic ntr-o pensiunea turistic sauagroturistic pentru toi angajaii, totui ea se desfoar mai puin riguros - fr ns aface risip fa de munca dintr-o fabric. Intr-o pensiunea turistic sau agroturistic

munca se bazeaz pe organizarea liber, opional, n funcie de anotimp, de situaiameteorologic, de dorinele angajailor, de necesitile impuse de ntreinerea

pensiunii i a de starea sntii, de srbtori i tradiii , neinnd seama de standardultimpului de munc

O caracteristic a muncii dintr-o pensiunea turistic sau agroturistic n carelucreaz numai membrii familiei este c ea ncepe de cnd se face ziu i chiar maidevreme i se termin seara trziu, cnd membrii familie se retrag la cin i la culcare.Majoritatea cercettorilor sunt de acord c munca gospodinei ncepe la ora 7 i setermin la ora 21, iar uneori ncepe mai devreme i se termin mai trziu. Din acest

timp, cea 7-10 ore gospodina muncete, iar restul face cumprturi, ngrijete florile, sepreocup de igiena personal etc Smbta i duminica gospodina nu are repaus total,pentru c este cea care trebuie s asigure servirea mesei pentru ntreaga familie iuneori i pentru oaspei. Timpul de lucru al unei gospodine din mediul rural este de60-65 ore pe sptmn, relativ mult Dac n industrie i servicii timpul de lucru sereduce periodic, cel al gospodinei a rmas neschimbat.

Este greu de stabilit exact timpul de munc al gospodinei i al fiecruimembru de familie. Scopul este ca lucrrile ncepute s se termine la timpul stabilit. S-ar putea pune ntrebarea: ce interes ar putea avea o familie s-i cunoasc structura i

durata timpului de munc? Consider, totui c modul cum este consumat timpul demunc n cadrul gospodriei i al locuinei nu poate fi indiferent organizatorilorfamiliei. Aceasta i pentru faptul c legea economiei de timp este universal valabil i

14


15/21

st n firea omului s economiseasc timp i efort, s obin rezultate ct mai multe imai bune ntr-o unitate de timp: minut, or, zi... an.

Motivaia personalului este meninut permanent prin acordarea de prime lasrbtori, n lunile cu ncasri mari, faciliti pentru familiile celor angajai pentru

petrecerea concediului de odihn n alte staiuni (hoteluri); acordarea de gratuiti (o

mas pe zi) n valoare de 150.000 lei; posibilitatea nchiderii spaiului pentruorganizarea de mese festive de ctre angajai, fr a plti personalul de servire i

buctarii.

Caracteristici ale profesiilor n turism

Profesiile din turism, se disting prin cteva caracteristici, dintre careprincipalele sunt:

consum superior de munc vie comparativ cu alte ramuri dedimensiuni i/sau producie apropiat; necesarul de munc la unitatea deprodus este unul dintre cele mai ridicate, ceea ce presupune un numrmai mare de lucrtori i conduce la o productivitate mai redus, aceastsituaie fiind rezultatul faptului c mecanizarea i automatizarea au o sferde aplicare relativ limitat;

marea mobilitate a forei de munc, chiar dac activitatea respectiv nueste sezonier, frecvente fluctuaii ale gradului de antrenare a forei demunc, ceea ce necesit utilizarea personalului suplimentar ocazional

pentru zilele de maxim intensitate turistic; munca n contratimp fa de programul obinuit de munc (week-enduri. srbtori, concedii etc.) provoac mari dificulti de recrutarea forei de munc, n special a persoanelor tinere;

program prelungit, n sensul c munca n turism presupune angajareantregului timp disponibil pe parcursul unei zile, provocnd pe planfamilial i social consecine negative;

oboseala fizic i nervoas, n perioadele de maxim aflux turistic; constrngeri psihologice, n sensul c personalul care intr n contact cu

clientela turistic trebuie s aib stpnire de sine, bun dispoziie irbdare; un nivel relativ ridicat i complex de pregtire, apropiat de cel al

clienilor, mai ales pentru acei lucrtori care intr n contact directcu turitii (cunoaterea unei limbi de circulaie internaional, s

poat oferi informaii de larg utilitate, comportament civilizat etc); rspundere material i moral ridicat, prin implicarea nemijlocit a

unei pri nsemnate a lucrtorilor din turism n procesul serviriiconsumatorilor; rspunderea material este determinat de valorile

materiale pe care le au n grij, le gestioneaz i le manipuleazlucrtorii, la care se adaug i responsabilitatea pentru bunurileturitilor aflai n unitile de cazare hotelier i similare; rspunderea

15


16/21

moral se manifest prin realizarea unor elemente de ordin cantitativ(volum de servicii prestate, numr de turiti/clieni servii) ct i a unorcerine de ordin calitativ, cum sunt cele legate de nivelul servirii saugradul de satisfacere a nevoilor consumatorilor.2

2 Emil Feren Economiai managementul turismului, Editura Politehnium, Iai, 2004,pagina 192.

16


17/21

Concluzii

Pentru creionarea unei imagini reale aPensiunii VIP este util evidenierea

punctelor forte i a punctelor slabe.

PUNCTE TARI firma este relativ flexibil, ncercnd s se adapteze schimbrilor de mediu

(reducerea cererii turistice); intensificarea concurenei, uneori neloial,

condiiile economice generale;

clientul ocup un loc important n politica firmei;

creterea profitului;

firma dispune de baz proprie de cazare i de alimentaie;

modernizarea bazei tehnico-materiale i ridicarea gradului de confort a

spaiilor de cazare i de alimentaie public conduce la un nivel modern ndomeniul turismului;

existena proprietii asupra terenului;

organizarea de aciuni complexe pentru creterea gradului de ocupare acapacitii de cazare n special n perioada de extrasezon;

PUNCTE SLABE

eforturile firmei se rezum la ncercarea de a rezista n actuala conjunctureconomic;

nu exist un plan strategic pe termen lung;

se acord o mare importan doar obiectivelor de profitabilitate i recuperare a

investiiilor, neglijndu-se inovarea i diversificarea serviciilor;

firma se cofrunt cu o cretere a competiiei, pe plan naional i pe plan local,prin apariia unor noi obiective de cazare turistice ct i prin modernizareacelor existente;

nu se dispune de mijloace de transport turistic proprii;

baza tehnico-material de agrement este deficitar;

dificultile i deficienele specifice domeniului de activitate se refer la:

reducerea circulaiei turistice datorit scderii puterii de

cumprare a populaiei;

volumul mare de reparaii i de lucrri de modernizare pentruexploatarea normal a capacitii de cazare;

17


18/21

Soluiile propuse pentru dezvoltarea i modernizarea activitii societii, pe scurt,sunt:

divesificarea serviciilor suplimentare prestate clienilor;

practicarea reducerilor de preuri i tarife;

mbuntirea calitii produselor i serviciilor prestate; mbuntirea activitii financiare;

realizarea unei activiti promoionale;

scderea deficienei printr-o mai bun utilizare a resurselor materiale iumane;

perfecionarea pregtirii profesionale a personalului.

18


19/21

19


20/21

Formular de rezervare la Pensiunea Vip

(rezervarea ajunge direct in casuta de mail a proprietarului)

Tip loc

Operator turistic

Numar de camere

Data incepere program

Data sfarsit program

Cereri speciale

Nume si prenume

Adresa

Localitate

Telefon

E-mail

Modalitate de plata

Trimite

Completarea datelor de mai jos nu sunt obligatorii! Daca doriti ca dataviitoare cand efectuati o rezervare sa nu mai completati datele de mai susatunci creati-va un cont nou si inainte de a face o noua rezervare logati-va sidatele de mai sus se vor completa automat.

Vreau sa ma si inregistrez

Utilizator

20
http://www.romaniantourism.ro/


21/21

Parola

Repetare parola

Sex Masculin Feminin

Trimite

Activitatea de promovare

pensiunea vip

Documents