7/23/2019 Parfait de Ciocolataaaaahhh

http://slidepdf.com/reader/full/parfait-de-ciocolataaaaahhh 1/1

Parfait de ciocolata :D :*:X

Ingrediente: 200 g ciocolata cu lapte, 3 galbenusuri, 250 ml frisca lichida, 3 linguri

de whis!, o lingurita de ness"

#od de preparare: rupe ciocolata $n bucati si topeste%le $n bain%marie, adauga ness%

ul, whis!%ul si galbenusurile" &ate frisca cu mi'erul, apoi adauga crema de

ciocolata" (eparti)ea)a compo)itia $n patru forme din plastic" copera%le cu h+rtie

de aluminiu" asa la congelator minimum - ore" .coate din forme si ser/este%le"rr

500 ml lapte

500 ml frisca lichida

200 gr ciocolata amaruie

1 plic gelatina

#od de preparare"

Punem laptele intr%o craticioara pe foc si cand e erbinte adaugam ciocolata rupta

cubulete si omogeni)am" asam sa se racoreasca"

&atem frisca lichida pana de/ine ferma"

mestecam compo)itia de ciocolata rece cu frisca batuta si omogeni)am"

Preparam gelatina conform indicatiilor de pe ambala si o incorporam in compo)itie"

 4urnam compo)itia intr%o forma si o dam la congelator peste noapte" u am folosit o

forma de chec din silicon"

.coatem forma din congelator , lasam circa 10 minute apoi taiem felii cu un cutit

foarte ascutit trecut prin et de apa erbinte"