8/17/2019 Nuga-reteta

1/1

Ingrediente:

200 g miere de albine5 albusuri

zeama de lamaie300 g zahar

1 plic zahar vanilat

200 g nuci, migdale, fstic, alune etc.

2 blaturi de napolitana

Mod de preparare:

Se bat albusurile pana devin spuma. Se pune mierea pe oc, se

adauga zaharul si zeama de lamaie. Se ia de pe oc si seamesteca oarte bine, pana devine o compozitie groasa. Aceasta

se toarna peste spuma din albusuri si se pune din nou pe oc,

timp de 10 minute, amestecand oarte bine. and compozitia a

devenit omogena si groasa, se ia de pe oc, se adauga zaharul

vanilat si nucile taiate bucatele. !otul se pune intre cele doua oi

de napolitana si se preseaza oarte bine, pana cand se intareste

compozitia. and s"a racit putin, nuga se taie in bucati.