Întreprindere socială agricolă: � Într-o hală a clădirilor administrative ale Livezii

Mălâncrav a fost amenajată o făbricuţă.

� Aici se produce suc ecologic de mere.

� Livada oferă un loc de muncă sezonier pentru mai mult de 40 de localnici.

� O recoltă bogată de mere este de 120 de tone.

� Din aceasta se produc 30.000 litri de suc de mere.

� O parte a profitului se reinvesteşte în proiectele de restaurare, formare profesională, educaţionale sau susţinere a meşteşugarilor din Mălâncrav, implementate de Fundaţia Mihai Eminescu Trust.

Valorificarea soiurilor de fructe tradiţionale:Sucul „Sănătos de Mălâncrav“ se obţine manual prin tehnici tradiţionale.

Sucul, puţin tulbure la înfăţişare îţi da senzaţia că merele au fost stoarse pentru tine chiar ieri. Prin cumpărarea şi savurarea sucului susţineţi economia locală şi biodiversitatea livezii.

Sucul de mere de Mălâncrav, bogat în vitamine şi minerale, este certificat ecologic şi se recomandă pentru detoxifierea organismului.

Sucul, puţin tulbure la înfăţişare îţi dă senzaţia că merele au fost stoarse chiar ieri, iar prin consumul lui susţineţi economia locală şi biodiversitatea livezii.

Vă recomandăm cu căldură un pahar dulce şi proaspăt de energie şi sănătate din inima Transilvaniei.

MIHAI EMINESCU TRUSTADRESA: Strada Cojocarilor nr. 10, Sighişoara, judeåul MureşTELEFON / FAX: +40 265 50 60 24 | E-MAIL: contact@mihaieminescutrust.roWEBSITE: www.mihaieminescutrust.ro

ASR Prinţul Edward, Duce de Kent şi Carolina Fernolend, Vicepreşedinta

Fundaţiei Mihai Eminescu Trust gustând sucul de Mălâncrav

Livada MălâncravLivadă demonstrativă şi colecţie

nucleu de soiuri tradiţionale de pomifructiferi din Transilvania

PUBLICAŢIE CO-FINANŢATĂ DE ELVEŢIA PRIN INTERMEDIUL PROGRAMULUI DE COOPERARE ELVEŢIANO-ROMÂN PENTRU REDUCEREA DISPARITĂŢILOR ECONOMICE ŞI SOCIALE ÎN CADRUL UNIUNII EUROPENE EXTINSE

Livada Mălâncrav

Localizare: � Satul Mălâncrav, comuna Laslea, Judeţul Sibiu

� 25 km de municipiul Sighişoara

Istoric: � Atestată documentar în anul 1305

� Denumirea iniţială a satului “Almakerék” (maghiară) înseamnă “roată de mere”

� Cultivarea livezii este legată de clădirea conacului din secolul al XVII-lea, aparţinând familiei Apafi

Prezent: � În anul 2002 a fost cumpărată de Fundaţia

Mihai Eminescu Trust

� Suprafaţă de 108 ha, din care se exploatează 50 ha meri şi 22 ha pruni, iar 36 ha sunt în pregătire

� Soiuri tradiţionale de meri, pruni şi nuci

� Certificată ecologic

Biodiversitatea florei şi faunei: � 215 specii de plante, inclusiv specii ruderale

� peste 100 de specii de păsări, dintre care 37 cuibăresc sau se hrănesc în jurul clădirilor administrative

� 10 specii de amfibieni şi 6 de reptile

� 70 specii de fluturi

� 30 specii de mamifere

Practici agricole tradiţionale:Sistemul ecologic prin care se cultivă fructele încurajează şi susţine biodiversitatea florei şi faunei prezente în zonă.

Pentru fertilizarea solului se foloseşte doar gunoi de grajd achiziţionat de la gospodăriile din sat.

Preventiv pentru contracararea apariţiei unor boli, pomii se curăţă prin tăieri, perierea scoarţei de licheni şi stropirea lor cu ceai de urzică.

Bunuri publice:Faptul cã nu se folosesc substanţe sau îngrãşãminte chimice pentru tratamentul solului şi a pomilor, pomii din livadã produc fructe gustoase şi sãnãtoase.

Livada Mălâncrav furnizează şi bunuri publice: natura, biodiversitatea, calitatea apei şi a solului, stabilitatea climatică, conservarea practicilor agricole tradiţionale şi a peisajului agricol.

Sustenabilitate: � Crearea livezii demonstrative şi a colecţiei

nucleu de pomi fructiferi din soiuri tradiţionale

� Înfiinţarea unei pepiniere cu soiuri tradiţionale

� Amenajarea unui punct de informare al Livezii Mãlâncrav

� Marcarea unui traseu turistic „Poteca Mãrului“