29.5.2014 Noi norme pentru comercializarea produselor n piee

http://ziarullumina.ro/print/87376 1/2

Noi norme pentru comercializarea produselor n piee

[1]

Joi, 29 mai 2014

Micii productori care i vnd produsele n piee trebuie s ndeplineasc, ncepnd

cu 1 februarie 2009, mai multe condiii, printre care plata unei taxe, n funcie de

produsul comercializat, care poate fi de 10 lei pentru laptele crud sau ou i de 300 de

lei pentru produsele procesate din lapte sau carne De asemenea, acetia trebuie sse nregistreze mai nti la Autoritatea Sanitar-Veterinar de care aparin, s-i

eticheteze produsele i s poarte or curat la comercializare n Romnia exist, la

ora actual, aproximativ 350.000 de mici productori particulari care fac vnzri directe

Brnza, telemeaua sau caul fcut de micii productori n gospodriile proprii vor putea ficomercializate n piee n 2009 numai dac productorii i vor nregistra activitatea la DireciileVeterinare i dac respect normele de igien.

O alt condiie este ca acetia s ofere informaii privind originea produsului pentru ntreagacantitate scoas la vnzare. Micii productorii i vor putea vinde produsele direct pe pianumai dac i vor nregistra activitatea la Direciile Veterinare i vor respecta normele minimede igien i de trasabilitate, cuprinse n noul Ordin 111, a declarat preedintele AutoritiiNaionale Sanitar-Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor (ANSVSA), Radu Roati.

ntreaga cantitate de produse scoas la vnzare trebuie s aib o etichet, chiar i scris demn, cu informaii referitoare la numele productorului, localitatea de producie, denumireaprodusului i data obinerii, pentru a se cunoate trasabilitatea produsului. Produsele scoase lavnzare trebuie s conin un minim de informaii referitoare la numele productorului,localitatea, denumirea produsului i data obinerii, dar i informaii care fac referire la cantitateapropus spre vnzare, n vederea respectrii trasabilitii i protejrii consumatorului i sntiipublice, a precizat Roati. Practic, productorii nu sunt nevoii s ambaleze sau s etichetezefiecare bucat de brnz, ci doar s le prezinte corect spre vnzare cu informaiile menionate.

n luna ianuarie inspectorii vor derula o campanie de informare cu ceea ce prevede legislaia,urmnd ca, din februarie, acetia s aplice i amenzi celor care nu se conformeaz i nu vorrespecta prevederile legale.

Piearii trebuie s plteasc taxe de la 10 la 300 de lei

Potrivit ordinului ANSVSA, micii productori (fermieri, cresctori de animale etc.) pot s ivnd produsele obinute de la animale numai dac se nregistreaz la Direcia Sanitar-

29.5.2014 Noi norme pentru comercializarea produselor n piee

http://ziarullumina.ro/print/87376 2/2

Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor judeean, respectiv a Municipiului Bucureti, nvederea obinerii Documentului de nregistrare sanitar-veterinar. Pentru obinerea acestuidocument, micii productori trebuie s depun o cerere-tip la Direcia Veterinar judeean,respectiv a Municipiului Bucureti, i s achite o tax n valoare de 10 lei pentru produseleprimare (lapte crud, ou, miere, pete) i, respectiv, de 300 de lei pentru produsele procesate(produse lactate, produse din carne).

De asemenea, produsele de origine animal obinute, care sunt destinate vnzrii, trebuie sprovin de la animale sntoase, care au efectuate toate aciunile sanitar-veterinare obligatorii,s nu fie falsificate i s prezinte caracteristicile organoleptice (culoare, miros, gust iconsisten) specifice produsului, s fie transportate, pstrate i prezentate spre vnzare nambalaje curate, neruginibile i uor de splat i dezinfectat, precum i s ofere informaiiconsumatorului privind numele productorului, denumirea produsului, data obinerii.

Obligatoriu or i bonete curate

n ceea ce privete spaiile de vnzare, acestea trebuie s fie nregistrate sanitar-veterinar, sexiste dotri pentru asigurarea condiiilor minime de igien, n funcie de sortimentul expus sprevnzare, iar persoanele care vnd produsele trebuie s respecte regulile generale de igienpersonal (s poarte halate, oruri, bonete curate).

Vnzarea produselor obinute n vederea comercializrii se va face numai n baza Documentuluide nregistrare sanitar-veterinar eliberat de Direcia Sanitar-Veterinar i pentru SiguranaAlimentelor judeean, respectiv a Municipiului Bucureti, a actului de identitate al productoruluisau a actelor de identitate ale membrilor familiei acestuia, a documentului din care s rezultestarea de sntate a persoanelor care vnd produsele, a documentului de sntate aanimalelor de la care au fost obinute produsele, completat i vizat de medicul veterinar deliber practic, precum i a certificatului de productor, eliberat de primrie.

Conform estimrilor, n Romnia exist, la ora actual, aproximativ 350.000 de mici productoriparticulari care fac vnzri directe, avnd n vedere cele aproximativ 3,5 milioane de gospodriiale populaiei.

Source URL: http://ziarullumina.ro/pagina-consumatorului/noi-norme-pentru-comercializarea-produselor-piete