meniu pentru lena.docx
TRANSCRIPT
Preparate calde; Nr ret. Denumirea gramaj 1. 1014 cafea neagra 1/100ml2. 1017 cafea cu lapte 1/200ml3. 1024 bautura de cafea 1/200ml4. 1025 cacao cu lapte 1/200ml 5. 1010 ceai cu lamiie 1/200ml
Bauturi reci
1. 1052 coctail cu lapte si ciocolata 1/150ml2. 1043 bautura din mere 1/200ml3. 1047 bautura din macies 1/200ml
Gustari reci:1. 137 scrumbie sub cojoc 1/125g2. 78 salata din legume cu carne de vita 1/200g3. 100 salata din carne de pui 1/150g4. 127 vinigreta cu ciuperci 1/150g5. 111 ou cu garnitura 1/150g6. 127 ardei marinati 1/160g
Preparate lichide;1. 232 ciorba delicioasa 1/500ml2. 243 soleanca de casa 1/500/20mlPreparate de baza:1. 523 peste prajit cu hrisca 1/325g2. 598 befstroganov cu pireu din cartofi 1/300g3. 739 zraze de pasare cu legume 1/270g4. 386 budinca din legume 1/200g5. 497 sufleu din brinza de vaci 1/200gPreparate dulci:1. 934 chisel din fructe proaspete 1/200ml2. 971 crem de vanilie 1/200ml3. 986 mere coapte 1/150g4. 924 compot din fructe proaspete 1/200ml Articole de cofetrie i patiserie
61*Chifl Gogoic Roie" 100
178*Plcint cu brnz i mere 100
265* Prjitur Pdurea cu poveti" 100
279*Prjitur pandipan cu nucuoare 100
59*Tubuoare cu crem 85
104*Pateuri n foi cu brnz 75
292* Prjitur cu glazur 75
53* Coulee mplute cu crem 75