maŞini de spĂlat

Upload: condecuse

Post on 05-Apr-2018

237 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    1/22

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    2/22

    Prof.Dr.Ing. TeodorIoan TracUTILAJE N INDUSTRIA ALIMENTAR

    pmntului greu, i un orificiu de golire lateral pentrundeprtarea nmolului uor.

    Eficiena operaiei de splare prin nmuiere se poatembunti prin:

    - micarea apei fa de produs cu ajutorul unoragitatoare montate n tanc;

    - micarea produsului fa de ap cu ajutorul unorpalete sau prin introducerea materiei prime ntr-o tob

    perforat ce se rotete, n timp ce este parialimersat n tancul de nmuiere;

    - barbotarea de aer comprimat n interiorul tancului (seaplic la produse delicate cpuni, sparanghel sau produse cu impuritile ptrunse n interior spanac, elin);

    - utilizare de ap cald, dar cu atenie deoarece poatecrete viteza de alterare a produsului;

    - utilizare de detergeni, dar cu atenie deoarece se potdeteriora textura i aspectul produsului.

    STROPIREA este cea mai utilizat metod de splare,prin care materia prim impurificat trece pe sub jeturi deap.

    Cea mai eficient combinaie de condiii pentru splareaprin stropire este volum mic de ap la presiune mare. Trebuie

    avut ns atenie, deoarece jeturile de ap la presiuni mari potdeteriora fructele cu textur moale (de exemplu cpuni) saulegumele delicate (de exemplu sparanghel). Jeturile de ap lapresiuni mari au i rol de ndeprtare a prilor vtmate dinproduse (de exemplu n cazul piersicilor) sau a pmntuluiaderent (de exemplu ndeprtarea humusului negru de pefructele citrice).

    2

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    3/22

    Maini de splat

    Splarea prin FLOTAIE se bazeaz pe diferenadintre vitezele de sedimentare a prilor dorite i nedoriteale produsului supus currii. De exemplu merele lovite sauputrede, care se depun n ap, se ndeprteaz prin imersarentr-un tanc cu ap iar fructelor sntoase se colecteaz prindeversare.

    Modul de realizareal operaiei este urmtorul: produseleimpurificate se introduc n tancuri de splare i trec peste o seriede baraje. Se ndeprteaz astfel reziduurile grele. Impuritilecu vitez de sedimentare mare cad i rmn n interiorulbarajului. Produsul, contaminat n acest stadiu doar cu impuriticu vitez de sedimentare asemntoare sau mai mic, trecepeste o sit vibratoare, prin care jetul de ap ndeprteazimpuritile fine.

    Splarea prin flotaie se utilizeaz la curarea mazrii,

    fasolei, fructelor uscate etc., cu consumuri de ap 4 10 l / kgprodus.

    Metodele de splare se folosesc de obicei combinat.Multe maini de splat au mai multe stadii de splare,combinate ntr-o singur unitate. De exemplu, mainile pentrusplat mazre sau fasole se compun dintr-un tanc de nmuieren legtur cu o main rotativ de splare prin stropire, urmatde o sit pentru ndeprtarea apei.

    II.2. Maini de splat cu band

    Mainile de splat cu band au ca i organ principal delucru o band transportoare, care transport produsul pe subjeturi de ap.

    Tabelul II.1 prezint principalele tipuri de maini de

    splat cu band i domeniile lor de utilizare.

    3

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    4/22

    Prof.Dr.Ing. TeodorIoan TracUTILAJE N INDUSTRIA ALIMENTAR

    Tabelul II.1 Maini de splat cu band: tipuri i utilizri

    Tip main UtilizareCu duuri Splarea fructelor i legumelor cu textur

    moale, care nu necesit o splare intensSplarea final a produselor

    Prin barbotare cu aer Splarea fructelor i legumelor cu textursemitare i tareSplarea produselor nu prea murdareSplarea final a produselor

    Cu bazin de nmuiere Splare prin nmuiere, frecare, barbotare deaer i stropire

    Cu dou bazine denmuiere

    Splarea roiilor

    Cu perii Splarea produselor vegetale cu textur tare,impurificate cu pmnt

    II.2.1. Maini de splat cu duuri

    Mainile de splat cu duuri utilizeaz ca i metod desplare stropirea. Eficacitatea jetului de splare estedeterminat de presiunea cu care ajunge apa pe suprafaaprodusului (2 bar).

    Din punct de vedere constructiv funcional, maina

    de splat cu duuri(figura II.1) se compune din:1 jgheab de alimentare cu material murdar2 transportor cu band3 grupuri de duuri4 role de susinere a benzii5 rol de acionare a benzii6 jgheab de evacuare pentru produs splat7 rol de ntindere a benzii (rol antrenat)8 cadru

    9 racord de evacuare a apei de splare

    4

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    5/22

    Maini de splat

    10 electromotor11 reductor.

    Figura II.1 Schema mainii de splat cu duuri

    Modul de lucrual unei astfel de mainii de splat este

    urmtorul: se pornete motorul electric (10) i prin intermediulsistemului de acionare format din reductor (11) i transmisie,micarea este transmis la rola de acionare (5) careantreneaz banda (2). Materialul murdar se alimenteaz prinjgheabul de alimentare (1) pe band (2), aceasta l transportpe sub dou grupuri cu duuri (3), care l spal cu jeturi de ap.La captul opus alimentrii, produsul splat se evacueaz pe unjgheab (6). Apa murdar se colecteaz i se evacueaz printr-un racord (9). La final motorul electric se oprete.

    n general, grosimea produselor pe band reprezintmaxim o fraciune de 1/10 din limea ei.

    n tabelul II.2. se d un exemplu de caracteristici tehniceale unei astfel de maini de splat.

    5

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    6/22

    Prof.Dr.Ing. TeodorIoan TracUTILAJE N INDUSTRIA ALIMENTAR

    Tabelul II.2 Caracteristici tehnice ale mainii de splat cu duuri exemplu

    Caracteristici Valori Limea benzii [mm] 800Viteza benzii [m/s] 0,2

    nlimea stratului de produs [mm] 80Puterea electromotorului de antrenare[kW]

    1,5la o turaie de 1000 rot/min

    II.2.2. Maini de splat prin barbotare cu aer

    Mainile de splat prin barbotare cu aer realizeazoperaia de splare a produselor murdaren trei etape:

    - nmuiere la intrarea materialului murdar n bazinul de

    splare;- barbotare cu aer comprimat;- stropire la ieirea produsului din bazinul de splare.Din punct de vedere constructiv funcional, maina

    de splat prin barbotare cu aer se compune din:1 jgheab de evacuare pentru produs splat2 rol de acionare a transportorului cu band3 duuri de splare4 transportor cu band

    5 motor electric de pornire / oprire a ventilatorului6 ventilator7 conduct de barbotare a aerului8 bazin (cuv) de splare9 preaplin10 cadru11 rol antrenat12 dispozitiv de ntindere a benzii13 racord de evacuare pentru apa de splare.

    6

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    7/22

    Maini de splat

    Modul de lucru al unei astfel de maini de splat esteurmtorul: n bazinul de splare (8) se introduce ap, apoimaterialul murdar. Se produce astfel o prim splare amaterialului, prin nmuiere. Se acioneaz motorul electric (5) ise pornete ventilatorul (6) care sufl astfel aer n interiorulbazinului de splare (8) prin conducta de barbotare (7). Este adoua etap de splare a materialului prin barbotare cu aer. Se

    pornete motorul electric pentru antrenarea n micare atransportorului cu band (4), produsul de la fundul bazinului esteastfel preluat i transportat la partea superioar ctre jgheabulde evacuare (1). nainte de ieirea din maina de splat, are loca treia etap de splare a produsului, cu apa provenit de laduuri (3). La final, dup evacuarea produsului splat dinmain, se opresc motoarele electrice i apa de splaremurdar se golete prin racordul (13).

    Figura II.2 Schema mainii de splat prin barbotare cu aer

    7

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    8/22

    Prof.Dr.Ing. TeodorIoan TracUTILAJE N INDUSTRIA ALIMENTAR

    n tabelul II.3. se d un exemplu de caracteristici tehniceale unei astfel de maini de splat.Tabelul II.3 Caracteristici tehnice ale mainii de splat prin barbotare

    cu aer exemplu

    Caracteristici Valori Capacitate de prelucrare [t/h] 3 5Capacitatea cuvei [m3] 1Consum de ap [m3/h] 1,5Limea benzii [mm] 700Viteza benzii [m/s] 0,18Consum de aer [m3/h] 425Puterea electromotorului deacionare a benzii [kW]

    1,1la o turaie de 940 rot/min

    Puterea electromotorului deacionare a ventilatorului [kW]

    0,25

    Dimensiuni de gabarit[mm x mm x mm]

    3775 x 1773 x 1635

    Masa [kg] 500

    II.2.3. Mainile de splat cu perii

    n mainile de splat cu perii, splarea produselormurdare se realizeaz n trei etape:

    - nmuiere la intrarea materialului murdar n bazin;- curare prin aciunea mecanic a periilor;-

    stropire la ieirea produsului din bazinul de splare.Din punct de vedere constructiv funcional, mainade splat cu perii (figura II.3) se compune din:

    1 elevator2 duuri de splare3 perii rotative4 perii fixe5 preaplin6 fund fals

    7 plnie de alimentare cu material murdar8 gur de evacuare pentru produs splat

    8

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    9/22

    Maini de splat

    9 sistem de acionare a elevatorului10 racord de evacuare pentru ap de splare.

    Figura II.3 Schema mainii de splat cu perii

    Modul de lucru al unei astfel de maini de splat esteurmtorul: n incinta de splare (bazin) se introduce ap i prinplnia de alimentare (7) materialul murdar. De la un motorelectric se pun n micare periile rotative (3) care antreneazmaterialul de pe fundul bazinului n micare pe fundul fals (6) alincintei de splare, ntre ele i periile fixe (4). Se produce astfelcurarea materialului. Un sistem de acionare (9), format dinmotor electric reductor transmisie, pune n micare

    elevatorul (1), care transport materialul de la fundul bazinuluide splare ctre partea superioar. nainte de evacuarea dinmaina de splat prin gura (8), materialul mai este splatsuplimentar prin stropire cu ap de la duuri (2). n final, dupevacuarea produsului splat din main, se opresc motoareleelectrice, apa murdar i impuritile grele se golesc prinracordul (10).

    Nivelul apei din cuva de splare este meninut constantprin intermediul unui preaplin (5), care are i rol de ndeprtare

    a impuritilor uoare.

    9

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    10/22

    Prof.Dr.Ing. TeodorIoan TracUTILAJE N INDUSTRIA ALIMENTAR

    Apa murdar i impuritile grele se evacueaz dinmaina de splat printr-un racord (10) dispus la partea inferioara mainii.

    Dac maina de splat cu perii se utilizeaz la splareacastraveilor, apa din cuv se nclzete prin barbotare cu aburpentru ca stratul de cear de pe suprafaa castraveilor s sedizolve.

    n tabelul II.4. se d un exemplu de caracteristici tehnice

    ale unei astfel de maini de splat.

    Tabelul II.3 Caracteristici tehnice ale mainii de splat prin barbotare exemplu

    Caracteristici Valori Productivitate [kg/h] 1200 3000Consum de ap [m3/h] 3 5Putere [kW] 2,2

    II.3. Maini de splat cu ax cu palete sau cunec

    Mainile de splat cu ax cu palete sau cu nec au ca iorgan principal de lucru un ax cu palete sau un nec.

    La acest tip de maini, splarea se realizeaz prin

    nmuiere i frecarea produsului de organul de transport.n tabelul II.4 sunt prezentate principalele tipuri demaini de splat cu ax cu palete sau cu nec i modul derealizare a splrii pentru fiecare main n parte, funcie dedestinaie.

    10

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    11/22

    Maini de splat

    Tabelul II.4 Tipuri de maini de splat cu ax cu palete sau cu nec

    Tip main Principii de splarePentru splarea sfecleide zahr

    - ndeprtarea pmntului- ndeprtarea pietrelor- ndeprtarea nisipului i acodielor de sfecl

    Lurcerno pentrusplarea cartofilor

    - splare n contracurent

    Simpl pentru splatgru

    - separare de praf, pietricele,bulgri de pmnt, pleav i paiede pe suprafaa boabelor de gru

    Combinat pentrusplatgru

    - splarea propriu-zis a boabelorde gru- separarea impuritilor mai uoarei mai grele dect grul

    Pasiruk pentru splareacartofilor

    - nmuiere, transport cu nec,tambur scuturtor

    II.3.1. Maina pentru splarea sfeclei de zahr

    Din punct de vedere constructiv funcional, mainapentru splarea sfeclei de zahr (figura II.4) este mprit n treicompartimente n care se realizeaz:

    - I ndeprtarea pmntului;

    -II ndeprtarea pietrelor cu ajutorul prinztorului depietre;

    - III ndeprtarea nisipului i codielor de sfecl.Se deosebesc urmtoarele componente:1 preaplin2 ax cu palete3, 6 perei despritori4 mecanism cu manet pentru acionarea grtarelor5 grtare7 fund din tabl perforat

    11

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    12/22

    Prof.Dr.Ing. TeodorIoan TracUTILAJE N INDUSTRIA ALIMENTAR

    8 colector tronconic din tabl pentru impuriti9, 12 clapete pentru ndeprtarea impuritilor10, 11 dispozitive pneumatice pentru acionarea

    clapetelor13 colector din tabl pentru pietre14 rotor.

    Primul compartiment (I) este prevzut cu un fund dintabl perforat (7) sub care este montat un colector tronconicdin tabl (8). La partea inferioar a acestuia este o clapet (9)pentru ndeprtarea impuritilor, acionat de o instalaiepneumatic (10).

    Compartimentul II este desprit de primul printr-unperete de tabl (3). Fundul acestui compartiment este din dougrtare (5) ce se pot roti n jurul unor axe perpendiculare pe axulmainii. Acionarea grtarelor se realizeaz prin mecanismul cu

    manet (4). Sub grtare este prevzut un colector din tabl (13)pentru evacuarea pietrei separate din sfecl, prin intermediulclapetei (12), acionat de dispozitivul pneumatic (11). Procesulde splare n acest compartiment este mbuntit de agitareaapei cu ajutorul rotorului (14) care provoac un curent turbionarascendent de ap.

    Compartimentul III este desprit de compartimentul aldoilea printr-un perete de tabl (6). Acest compartiment are oconstrucie similar cu compartimentul I.

    Maina mai este prevzut cu un ax (2) pentrudeplasarea sfeclei dintr-un compartiment n altul, i un preaplin(1) pentru controlul nivelului apei.

    12

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    13/22

    Maini de splat

    Figura II.4 Schema mainii de splat sfecl de zahr

    Modul de lucru al acestei maini de splat esteurmtorul: n toate cele trei compartimente (I), (II), (III) seintroduce ap curat printr-o conduct situat deasupra ultimului

    compartiment (III), ceea ce asigur o circulaie n contracurent aapei de splare fa de produs (sfecl murdar). Apa desplare, n cantitate de 40% din masa sfeclei, se introduce nmaina de splat continuu i se evacueaz printr-un preaplin(1).

    Se introduce sfecla n primul compartiment (I), aici estepreluat de ctre paletele axului (2), care o mping ctre cel deal doilea compartiment (II). La trecerea prin primul compartiment(I), sfeclele se freac ntre ele i de suprafaa paletelor i astfel

    pmntul aderent, nmuiat de ctre ap, se ndeprteaz de pesuprafaa sfeclei. Pmntul cade la partea inferioar, trece printabla perforat (7) i se sedimenteaz n colectorul tronconic (8)de unde se evacueaz periodic prin acionarea clapetei (9) dectre dispozitivul pneumatic (10).

    Din primul compartiment (I) sfecla trece peste pereteledespritor (3) n compartimentul al doilea (II), peste grtare (5).Curentul ascendent de ap preia sfecla i o mpinge pestegrtare i peste peretele despritor (6) n compartimentul al

    treilea (III). n aceast micare, pietrele fiind mai grele dect

    13

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    14/22

    Prof.Dr.Ing. TeodorIoan TracUTILAJE N INDUSTRIA ALIMENTAR

    sfecla, cad printre grtare n colector (13), sau rmn pegrtare, n funcie de dimensiuni. Pietrele care au ajuns ncolector (13) se evacueaz periodic prin acionarea clapetei (12)de ctre dispozitivul pneumatic (11), iar cele care rmn pegrtare (5) cad i ele n colector acionnd maneta (4).

    n ultimul compartiment (III), sfecla este separat din noude pmnt, nisip i pietri fin. Aceste impuriti trec prin tablaperforat de la fundul compartimentului, de unde sunt eliminate,

    iar sfecla splat este evacuat din main.

    II.3.2. Maina de splat gru simpl (cu nec)

    Din punct de vedere constructiv funcional, mainade splat gru simpl (figura II.5) se compune din:

    1 sistem de acionare2 duze pentru stropirea grului tare3 duuri de splare4 transportor elicoidal (nec de stropire)5 manta perforat6 perii pentru curarea duurilor7 clapet pentru reglarea debitului de alimentare8 gur de evacuare pentru grul splat9 jgheab

    10 bazin11 transportor cu nec pentru splare (melc de splare)12 transportor cu nec pentru colectarea pietrelor.Modul de lucrueste urmtorul: se introduce ap n bazin

    (10), apoi grul murdar, al crui debit de alimentare se regleazprintr-o clapet (7). Se acioneaz sistemul (1) care pune nmicare transportoarele elicoidal (4), de splare (11) i pentrucolectarea pietrelor (12). Grul este antrenat de ctre

    transportorul elicoidal (4) n interiorul jgheabului (9) cu carcas

    14

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    15/22

    Maini de splat

    din manta perforat (5). Grul ajunge astfel la partea superioara jgheabului unde este splat suplimentar cu apa de la duuri(3). Pentru grul tare sunt prevzute duze suplimentare destropire (2). La final, grul splat se descarc din main pringura de evacuare (8). Apa mpreun cu impuritile trec prinmantaua perforat (5) a jgheabului (9), de unde, cu ajutorulmelcului de splare (11) i a transportorului pentru colectareapietrelor (12), impuritile mari sunt colectate, iar apa evacuat

    prin orificiile situate la fundul bazinului.Maina mai are prevuzute la partea superioar ajgheabului (9) nite perii (6) pentru curarea duurilor.

    Figura II.5 Schema mainii de splat gru simpl

    II.3.3. Maina de splat gru combinat

    Maina de splat gru combinat (figura II.6), prezinturmtorul avantaj fa de maina de splat gru simpl: pelng splarea propriu-zis a grului i separarea impuritiloruoare i grele, are loc i zvntarea i decojirea boabelor de

    gru.

    15

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    16/22

    Prof.Dr.Ing. TeodorIoan TracUTILAJE N INDUSTRIA ALIMENTAR

    Din punct de vedere constructiv funcional, acestutilaj se compune din dou incinte distincte una pentru splarei una pentru zvntarea i decojirea boabelor, cu urmtoarelecomponente:

    1 sistem de acionare a rotorului cu palete2 gur pentru evacuarea grului splat3 sistem de acionare a transportoarelor cu nec4 transportor cu nec pentru splare

    5 conduct telescopic pentru alimentare6 gur de evacuare a pietrelor7 transportor cu nec pentru colectarea pietrelor8 rotor cu palete.Modul de lucru este urmtorul: n incinta de splare

    (bazin) se introduce ap, apoi grul murdar prin tubul telescopicde alimentare (5). Se acioneaz sistemul (3) pentru antrenareatransportoarelor cu nec. Datorit turbulenei create de rotireacelor dou transportoare (4), (7), boabele de gru sunt agitate.

    Ele rmn n stare de suspensie n ap, iar impuritile, datoritaciunii transportoarelor, a frecrii ntre boabe i a aciunii apei,se desprind de pe boabe. Impuritile mai grele dect boabele,mpreun cu pietrele cad la fundul jgheabului unde transportorulcolector (7) le transport n sens opus deplasrii grului, spregura de evacuare (6). Apa preia grul i l transport n cea de adoua incint coloana de zvntare. Se acioneaz de lasistemul (1) rotorul cu palete nclinate (8) care antreneaz gruln sens ascendent. Datorit ridicrii n spiral pe vertical i

    lovirii simultane de mantaua perforat a coloanei de zvntare,boabele de gru se usuc i se elimin ultimele impuriti. Lafinal, grul splat i uscat (zvntat) se evacueaz prin gura (2).Apa mpreun cu impuritile uoare din bazinul de splare seevacueaz printr-un preaplin.

    Calitatea splrii depinde de corelarea cantitii de apcu gradul de impurificare al masei de gru.

    Efectul splrii mai depinde i de temperatura apei desplare. Astfel, temperatura optim trebuie s fie ntre 30C i

    50C.

    16

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    17/22

    Maini de splat

    Figura II.6 Schema mainii de splat gru combinat

    II.3.4. Maina de splat cartofi tip Pasiruk

    Maina de splat cartofi tip Pasiruk (figura II.7) combinmai multe sisteme de splare i transport: nmuiere, transport cunec, tambur scuturtor, cu urmtoarele avantaje:

    - instalaie compact;- dimensiuni reduse;- productivitate mare;- grad avansat de splare.

    17

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    18/22

    Prof.Dr.Ing. TeodorIoan TracUTILAJE N INDUSTRIA ALIMENTAR

    Din punct de vedere constructiv funcional, mainase compune din dou pri: un bazin de splare i un tamburscuturtor, cu urmtoarele componente:

    1, 11 sisteme de acionare a transportoarelor cu nec2, 8 transportoare cu nec3 racord pentru alimentarea / evacuarea apei de

    splare4 preaplin

    5 gur de alimentare pentru materia murdar6 duuri pentru splare7 tambur scuturtor9 gur de evacuare pentru produs splat10 arcuri12 racord de evacuare pentru impuriti.Modul de lucru al acestei maini este urmtorul: n

    bazinul de splare se introduce ap prin racordul (3), apoimaterialul murdar cartofii prin gura de alimentare (5). Dup o

    prim etap de splare a cartofilor prin nmuiere, cei care cadla partea inferioar a bazinului sunt preluai de ctretransportorul cu nec (2). Cartofii ajung astfel la parteasuperioar a utilajului unde cad prin gura de evacuare ntamburul scuturtor (7). Acesta se afl n micare vibratoare(1500 vibraii/min.), primit de la nite arcuri (10). Un transportorcu nec (8), acionat n micare de la un sistem (11), transportcartofii n interiorul tamburului scuturtor (7), ctre partea opusalimentrii. n acest timp, cartofii sunt splai suplimentar prin

    stropire cu apa de la duurile (6). Datorit micrilor vibratoriise realizeaz o splare foarte avansat a cartofilor.La final, produsul splat se descarc din tamburul

    scuturtor (7) i astfel i din utilaj prin gura de evacuare (9).Impuritile din bazinul de splare se evacuate printr-un

    racord (12), iar apa murdar prin racordul (13).n timpul splrii, nivelul apei din bazin este controlat

    printr-un preaplin (4).

    18

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    19/22

    Maini de splat

    Figura II.7 Schema mainii de splat cartofi tip Pasiruk

    n tabelul II.5. se d un exemplu de caracteristici tehniceale unei astfel de maini de splat.

    Tabelul II.5 Caracteristici tehnice ale mainii de splat cartofi tipPasiruk exemplu

    Caracteristici Valori Capacitate de splare[t n 24 h]

    200

    Putere instalat [kW] 10Timp de splare [min] 1 3

    Capacitate [kg cartofi] 500Diametru tambur [mm] 900Lungime tambur [mm] 1300Volum tambur [m3] 0,8Dimensiuni de gabarit [mm]

    - lungime- lime- nlime

    520016002400

    19

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    20/22

    Prof.Dr.Ing. TeodorIoan TracUTILAJE N INDUSTRIA ALIMENTAR

    II.4. Maini de splat rotative

    Mainile de splat rotative au ca i organ de lucruprincipal un tambur, nclinat fa de orizontal, din tablperforat, ipci sau vergele metalice, cu rol de a reine produsuli a permite eliminarea reziduurilor. Tamburul se rotete, iarprodusul de splat se alimenteaz n interior i, datorit nclinrii

    tamburului, se deplaseaz ctre partea opus alimentrii, undese evacueaz. n interiorul tamburului se alimenteaz i apa desplare, astfel nct n timpul deplasrii materialului n interiorultamburului se produce att splarea prin nmuiere ct isepararea i eliminarea eventualelor impuriti de pe suprafadatorit frecrii produselor ntre ele.

    II.5. Maini de splat prin flotaie

    La acest tip de maini, splarea se realizeaz prinflotaie.

    n figura II.8se d un exemplu de utilizare a acestui tipde maini i anume la splarea mazrei. Din punct de vedereconstructiv funcional, maina se compune din:

    1 plnie de alimentare pentru material murdar

    2 perei transversali3 jgheab pentru colectarea impuritilor uoare4 camer de flotaie5 conduct de evacuare pentru produs splat6, 8 duuri7 sit oscilant9 sit10 camer de compensaie11 gur de evacuare pentru impuriti grele

    12 rezervor pentru ap murdar

    20

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    21/22

    Maini de splat

    13 rezervor pentru produsul splat.

    Figura II.8 Schema mainii de splat prin flotaie

    Modul de lucru ale mainii este urmtorul: boabele demazre se alimenteaz printr-o plnie (1) pe sita (9). Impuritilegrele se decanteaz i se evacueaz apoi prin gura (11).Boabele de mazre, mpreun cu impuritile uoare, subaciunea jetului de ap la duuri (8), trec de pe sit (9) ncamera de flotaie (separare) (4). Datorit pereilor transversali(icane) (2) i lrgirii seciunii, viteza curentului de ap, produsi impuriti se micoreaz i ca urmare mazrea cade la fundulcamerei. Impuritile uoare rmase la suprafaa apei secolecteaz ntr-un jgheab (3). La partea inferioar a camerei deflotaie (4), prin intermediul unei pompe, apa antreneazmazrea ntr-un curent i astfel aceasta trece pe jgheabulnclinat (5) i de aici pe sita oscilant (7) unde este splatsuplimentar cu apa de la duuri (6). Produsul se colecteaz lafinal n buncrul de produs (13), iar apa murdar trece prinorificiile sitei (7) i se colecteaz ntr-un rezervor (12).

    n tabelul II.6se d un exemplu de caracteristici tehniceale unei astfel de maini de splat.

    21

  • 7/31/2019 MAINI DE SPLAT

    22/22

    Prof.Dr.Ing. TeodorIoan TracUTILAJE N INDUSTRIA ALIMENTAR

    Tabelul II.6 Caracteristici tehnice ale mainii de splat prin flotaie exemplu

    Caracteristici Valori Capacitatea de splare [t/h] 4Puterea electromotorului de la pompa derecirculare [kW]

    2,8la o turaie de 1500 rot/min

    Debitul pompei de recirculare [l/s] 10,5Dimensiuni de gabarit[mm x mm x mm]

    3100 x 1200 x 1725