Pe lângă soluțiile automate de dezosare, Marel oferă și soluții de dezosare și tranșare manuală extrem deflexibile. Flexibilitatea unei linii manuale permiteprocesatorilor să selecteze acele tăieri necesare pen-tru obținerea valorii optime a produsului și reducereapierderilor la minimum.Innova, software-ul inteligent Marel pentru manage-mentul producției, permite procesatorilor să monito -rizeze randamentul și capacitatea fiecărui operator întimp real și să efectueze ajustările necesare pentru aasigura eficiența maximă de operare.

Optimizarea procesului este o bună opțiune acolo unde există:

� Nevoia de dezosare și / sau tranșare manualăpentru picior sau coapsă, inclusiv piept dezosat

� Nevoia de flexibilitate� Nevoia de tranșare după tăierea

și / sau dezosarea automată � Nevoia unui mai bun control al calității� Nevoia de raportare

STREAMLINE – Sistemul flexibil de dezosare și tranșare manuală pentruindustria cărnii de pasăre

� Monitorizarea fiecărui angajat în timp real� Randament, capacitate și calitate crescute� Randament și calitate 24/7 și urmărirea eficientă

a personalului� Înregistrarea calității și a randamentului de la fiecare

lot și / sau fermier� Manevrare ușoară a fluxului de produs� Flux continuu de produse, care reduce timpul total

al produselor pe parcursul întregului proces =perioadă de valabilitate mai mare

� Ergonomie crescută� Înălțime reglabilă a platformei

� Design compact și igienic� Instalare rapidă și ușoară� Flexibilitate, numeroase produse și operațiuni

diferite, chiar și în același timp� Dezosare compactă� Tranșare compactă� Dezosare picior întreg� Tranșare picior întreg� Tranșare

� Manevrare și întreținere simplă� Raportare facilă� Rentabil, cu perioadă de amortizare scurtă

Beneficiile liniei Streamline:

MAREL ROMÂNIA � Str. Dr. Louis Pasteur nr. 40, sector 5, București, 050536 � Tel.: 031 620 54 87 � romania@marel.com � www.marel.com

Optimizarea funcționalității în industria cărnii de pasăre

8. Cântar static pe bandatransportoare pentrucântărirea produselor la ieșire

9. Diverter produs

10. Două benzi transportoare

7. Afișaj informații RT220

6. Saci produs pentru produsul final

3. Optimizarea benzii principale a produsului

1. Rezervor tampon pentruprodusele care vin pebanda transportoare tip z

11. Stație pentru controlul calității cu monitor M6000

5. Con de filetat pentrujumătățile frontale

4. Vană și tampon pentru produsele cântărite la intrare

12. Bandă transportoare pentru eliminare resturi/oase/carcasă

2. Cântar static pe banda transportoare pentru cântărireaproduselor la intrare

Este un instrument de management pentru:� Monitorizarea capacităţii operatorului și a liniei� Monitorizarea randamentului operatorului și a liniei� Monitorizarea calităţii operatorului și a liniei

Creează valoare clienţilor noștri:� Creșterea randamentului� Creșterea capacităţii per om/oră� Logistică de producţie îmbunătăţită� Calitate crescută� Producţie constantă în funcţie

de specificaţiile clientului

Administrează și motivează operatorii prin:� Oferirea unui feedback în timp real pentru operatori� Utilizarea de monitoare cu afișaj de mari dimensiuni

pentru feedback� Furnizarea de rapoarte de tură

Operatorii au ecrane individuale care afișează:� Randament versus obiectiv� Capacitate versus obiectiv� Calitate versus obiectiv� Obiectivul poate fi diferit pentru fiecare operator

în parte� Obiectivul poate fi modificat pe măsură

ce un operator devine mai bun

Avantaje

Indicatorii cheie de performanţă ai soluţiei:

Randament și Valoare:� Feedback-ul primit de operatori cât și de mana -

gement, duce la:Creșterea producţiei primare;Creșterea calităţii.

� Informații despre ce este prioritar în fiecare pro-ducție cheie – Importanţa este mai mare.

� Oferă control de calitate – mai puţină finisare.� O creștere generală a randamentului și a valorii.

Calitate:� Informaţii despre calitate la nivel de operator–

informaţii mai bune – nivelul calităţii este maiușor de gestionat

� Un control general mai bun al calităţii graţietrasabilităţii crescute

STREAMLINE – Sistemul unic de management al tranșării și dezosării, care urmărește performanţafiecărui operator în parte

MAREL ROMÂNIA � Str. Dr. Louis Pasteur nr. 40, sector 5, București, 050536 � Tel.: 031 620 54 87 � romania@marel.com � www.marel.com

StreamLine...

Randamentul – performanţă individualăAbilitatea de a urca linia roșie până la linia verde prin folosirea monitorizării performanţeiindividuale.

Productivitate:� Feedback-ul pentru operatori şi management (li -

deri de linie și manageri de producţie) conduce la:Capacitate crescută;Randament primar sporit;Calitate sporită.

� Informaţii la nivel de operator� Controlul calităţii – mai puţine refaceri� Productivitate crescută per total

Oferă funcţionalităţi de management:� Produsul este cântărit la intrare.� Produsul este cântărit la ieșire.� Diferenţa reprezintă randamentul.� Produsul este furnizat lucrătorului la cerere.� Staţiile de calitate permit verificări temporizate

sau aleatorii.

Poate fi folosit împreună cu software-ul Innovace oferă rapoarte de management despre:� Performanţa liniei.� Capacitatea fiecărui lucrător.� Staţiile pentru controlul calităţii oferă rapoarte

despre calitatea lucrătorilor și a liniei.

Vă așteptăm la standul B11din cadrul târgului CARNEXPO!

Demonstraţii pe soluţiile de etichetare, calibrare, porţionare la greutate:� I-Cut 10 � Target Batcher � Compact Grader � WPL 9060