logikpos marcaj

16
1 GHID RAPID DE UTILIZARE ALDELO Ecran principal Aldelo Interfata principala a programului Aldelo de unde accesam diferite functii ale programului. 1. Pontajul La inceputul zilei de lucru, trebuie avute in vedere urmatoarele: - intrarea in tura a angajatilor - deschiderea bancii angajatilor. Intrarea in tura Prima operatie care trebuie facuta inainte de orice altceva este intrarea in tura. Pentru un salariat intrarea in tura se poate face oricind, in timp ce pentru un angajat temporar(platit la ora), intrarea in tura nu se poate face decat la momentul stabilit. Aceste setari se pot modifica, bifind optiunea Back Office-> Configurari-> Angajati> Arhiva Angajati -> Plata : Orarul nu este fortat.

Upload: charlieemif

Post on 18-Nov-2015

34 views

Category:

Documents


5 download

DESCRIPTION

Marcaj POS Ghid

TRANSCRIPT

  • 1

    GHID RAPID DE UTILIZARE ALDELO Ecran principal Aldelo

    Interfata principala a programului Aldelo de unde accesam diferite functii ale programului.

    1. Pontajul La inceputul zilei de lucru, trebuie avute in vedere urmatoarele:

    - intrarea in tura a angajatilor - deschiderea bancii angajatilor.

    Intrarea in tura Prima operatie care trebuie facuta inainte de orice altceva este intrarea in tura. Pentru un salariat intrarea in tura se poate face oricind, in timp ce pentru un angajat temporar(platit la ora), intrarea in tura nu se poate face decat la momentul stabilit. Aceste setari se pot modifica, bifind optiunea Back Office-> Configurari-> Angajati> Arhiva Angajati -> Plata : Orarul nu este fortat.

  • 2

    O alta optiune pentru angajati este sa li se permita o perioada de gratie inainte de intrarea in tura. Aceasta optiune se numeste Timpul de gratie si se gaseste in Configurari Generale.Aceasta optiune permite angajatului sa se ponteze de intrare inainte de inceperea programului si totodata ca timpul sa se cumuleze cu ore suplimentare la salariu. Daca nu se doreste platirea orelor suplimentare, atunci timpul se rotunjeste la sfert de ora.(Rontunjire Intrare in Tura). Intrarea in tura:

    Alege Ecran Principal-> Pontaj. Ti se cere codul de acces. In prealabil, angajatii trebuie inregistrati cu date complete despre fiecare dintre ei.

    Introdu codul de acces. Vei intra in Ecranul Pontaj Angajat unde iti va aparea numele si functia angajatului care a accesat acest ecran.

    Apasa Intrare in tura. Va aparea ora de intrare in tura. Daca angajatul are un cumul de functii, sistemul il va intreba in ce functie va lucra.

    Pentru ca un angajat sa aiba functii multiple trebuie sa indeplineasca doua criterii: i. Angajatul trebuie sa aiba doua fise separate cu exact aceleasi informatii

    exceptind functia si salariul. j. Optiunea Angajat cu functii multiple trebuie selectata.( Back Office->

    Configurari Generale -> Angajati-> Angajati cu mai multe slujbe)

    Se apasa butonul de pontaj.

    La aparitia ecranului de autentificare introducem codul de acces personal sau folosim

    cardul. In fereastra de pontaj apasam butonul intrare in tura. Apare o fereastra de notificare cu

    ora la care s-a facut pontajul. Banca angajati va fi activata automat.

  • 3

    Raport Incasari Din ecranul de Pontaj poti sa afli incasarile pina la data curenta. Pentru aceasta (avind in vedere ca esti in ecranul Pontaj):

    1. Apasa pe butonul Raport de incasari. 2. Poti imprima sau apasa pe butonul Ok pentru a iesi dinecran.

    In raport veti gasi urmatoarele date: numele angajatilor, salariul, functia, intrarea in tura, iesirea din tura, orele lucrate intr-o zi, totalul banilor incasati, total ore lucrate.

    Deschidere Banca Angajati Sunt doua optiuni in Aldelo For Restaurants pentru a administra miscarile banilor cash: Sertarul de bani si Banca angajati. Banca angajati este folosita cind angajatul nu are un sertar de bani propriu si isi tine singur evidenta banilor. Este de inteles ca nu trebuie sa existe un sertar fizic propriu. Angajatii nu pot fi casieri si sa foloseasca Banca Angajati in acelasi timp. Numai o singura functie din acestea doua poate fi folosita la un moment dat. Pentru a activa Banca Angajati, trebuie bifate citeva casute:

    1. bifeaza casuta Activeaza Banca Angajati (cale: Configurari Generale-> Venituri-> Casier)

    2. bifeaza Folosire Banca angajati (cale: Back Office-> Configurari-> Angajati-> Arhiva angajati->Plata)

    Odata ce s-a activat Banca angajati in sistem si pentru angajat, in ecranul Pontaj apare butonul Porneste Banca Angajati. Pentru a porni Banca Angajati, urmati pasii de mai jos, intelegind faptul ca este bifata deja optiunea Activeaza Banca Angajati si ca angajatul se afla in ecranul Pontaj.

  • 4

    1. Apasa Porneste Banca Angajati. Va aparea o tastatura cu ajutorul careia veti putea introduce suma de bani initiala.

    2. Suma initiala poate fi de asemeni validata de restaurant sau de angajat. Odata suma inregistrata, sistemul va va intreba cine valideaza suma initiala de bani.

    Banca Angajati se poate porni automat la intrarea in tura. Acesta optiune se numeste: Porneste automat Banca angajati la Pontajul de intrare. Aceasta va porni Banca Angajati cu o suma initiala de 0 (zero).

    2. Comanda produselor Dupa ce clientul se aseaza la masa, va dori sa comande. Comenzile din Modul Restaurant sunt comenzi asociate unei mese. Daca se doreste schimbarea numelui Mod Restaurant, se poate folosi optiunea Alias Nume(cale: Configurari Generale-> Servicii-> Mod Restaurant). Pentru a lua o noua comanda, urmeaza pasii:

    1. Apasa pe butonul Mod Restaurant din ecranul principal. Se asteapta codul de acces. 2. Introdu codul de acces. Se deschide ecranul Selectare masa.

    Daca vrei sa sari ecranul Selectare masa si sa intri direct in ecranul de comanda, trebuie folosita optiunea Trecere peste ecranul selectie masa, (cale: Configurari Generale-> Servicii-> Mod Restaurant)

    3. Alege grupul de mese dorit. Va fi afisata intreaga harta a grupului de mese. Optiunile pentru comanda sunt diferite de cele pentru receptioner , de altfel e vorba de alocari permanente de date (cale: Back Office-> Configurari -> Configurari Mese)

    4. Apasa pe masa cu care vrei sa lucrezi. Va aparea un ecran care asteapta numarul de clienti de la masa.

    5. Introdu numarul de clienti. Se va deschide ecranul Comanda a. Numarul implicit de clienti este setat atunci cind se creaza masa in cimpul Total

    Seats(cale: Back Office-> Configurari-> Configurari Mese-> Configurari Mese-> (orice masa)

    b. Daca nu vrei sa inregistrezi numarul de clienti, poti dezactiva optiunea Urmareste Numarul Clientilor pentru Comanda .

  • 5

    Ecranul Comenzi contine multe facilitati pentru a face totul foarte rapid. Sunt definite butoane pe ecran pentru o utilizare usoara. Grupul de meniuri este in partea din stinga a ecranului si elementele de meniu in partea dreapta. Cind se alege un grup de meniuri, elementele lui apar pe ecran. Butoanele de actiune localizate sub elementele de meniu sunt folosite pentru a executa numeroasele taskuri necesare pentru o comanda. Informatii despre comanda (bonul de comanda) sunt localizate in coltul din dreapta sus si pot fi trimise la bucatarie.

    Adaugare produse pe comanda Odata ce esti in ecranul pentru Comanda si vrei sa adaugi produsele comandate de client pe bon, tot ceea ce trebuie sa faci este sa alegi grupul de meniu unde se afla produsul si apoi sa alegi produsul comandat. Vei vedea ca in partea din dreapta sus va aparea produsul ales pe bon. Pentru a adauga un produs la bon, urmeaza pasii (te afli in ecranul pentru comenzi)

    1. Apasa pe grupul de meniu unde se afla produsul. Vor aparea pe ecran toate produsele din acel grup de meniu.

    2. Apasa pe elementul de meniu pe care vrei sa-l adaugi pe bon. i. Daca elementul de meniu are modificatori sau constructorul de

    Modificatori asignate, acestea vor aparea dupa ce elementul de meniu este apasat.

    3. Apasa Gata pentru a trimite bonul la bcatarie. i. Daca nu vrei sa trimiti produsele la bucatarie imediat, poti dezactiva

    aceasta comanda temporar. Atunci cind redeschizi comanda elementul de meniu va fi trimis daca nu vei intirzia aceasta actiune din nou. Acest

  • 6

    buton se numeste Nu bucatarie/ bar(cale: in comanda-> Diverse( buton de actiune din josul paginii).

    (Optional) Daca vrei sa salvezi bonul si sa faci un alt bon pentru aceeasi masa, poti folosi butonul Lant. Acesta trimite comanda curenta la bucatarie si sa deschida o noua comanda pentru masa. Aceasta optiune este folositoare in cazul in care clienti vor sa plateasca separat.

    Anularea produselor comandate de pe bon Atunci cind se face o greseala sau ai nevoie sa stergi un produs de pe bonul de comanda, se poate folosi butonul Anuleaza(cale: ecran Comanda-> butoane de actiune). Aceasta actiune este protejata si numai angajatii autorizati o pot face. Exista o execeptie de la aceasta regula. Daca comanda nu a fost inca trimisa la bucatarie/bar , poti anula comanda fara sa fie nevoie de autorizare. Protectia pentru aceasta functie este numita: Anulare Comenzi sau Elemente de comanda(cale: Back Office-> Configurari Securitate).

    Pentru a anula un produs de pe comanda, urmeaza pasii: (se presupune ca deja exista un produs comandata si ca esti in ecranul Comanda).

    i. Apasa pe butonul Anuleaza din ecranul Comanda. Se va deschide o lista cu toate produsele de pe comanda.

    ii. Selecteaza produsul pe care vrei sa-l anulezi. i. Daca produsul a fost trimis la bucatarie/bar, va aparea [*] linga numele

    produsului.

  • 7

    ii. Daca vrei sa reduci numarul de produse de acelasi fel comandate, poti folosi butonul Reduce, pentru ajunge la numarul dorit.

    iii. Daca vrei sa anulezi intreaga linie (cantitate comandata) , foloseste Anuleaza linie

    iii. Apasa Gata.

    Redeschidere Comanda Dupa ce ai trimis comanda la bucatarie/bar, clientul vrea sa mai comande si altceva. Pentru a comanda acelasi produs, urmeaza pasii (esti in Ecranul de comanda si ai deja produse comandate).

    1. Apasa pe Comanda din nou . Va aparea o lista cu toate comenzile deschise. 2. Selecteza produsul pe care clientul vrea sa-l comande din nou

    a. Se ramine in acest ecran pina cind se va apasa butonul Gata, astfel se poate modifica comanda cu oricite produse intial comandate. In cazul berii, se poate aplica acest lucru, pentru ca se comanda in mai multe rinduri.

    3. Apasa Gata

    Comanda Impartita Citeodata clientii vor sa imparta comanda. Aceasta se poate intimpla in orice moment. Ei pot sa va spuna inainte sa comande, caz in care se foloseste butonul Lant prin care se creaza comenzi multiple. Daca clientul va anunta dupa ce comanda a fost facuta, se pot face mai multe bonuri diferite, cu ajutorul butonului Imparte din ecranul Comanda.

  • 8

    Pentru a imparti in mai multe bonuri, urmeaza pasii (se presupune ca ati comandat deja si ca sunteti in ecranul Comanda).

    1. Apasa butonul Imparte din ecranul Comanda. 2. Introdu numarul de bonuri aditionale pe care le vrei create.Va aparea ecranul de

    Impartire Comanda. 3. Alege bonul pe care vrei sa-l modifici din dreapta sus si sa adaugi produse. 4. Alege produsele de adaugat la bon. Toate produsele selectate vor aparea in partea

    din dreapta. a. Daca se face o greseala se pot inlatura toate produsele de pe bon si se ia de

    la inceput. 5. (optional) Apasa pe butonul Clienti si introdu numarul de clienti pentru plata. 6. Repeta pasii 3-5 pina cind ai aignat toate produsele pe care vrei sa le iei de pe bonul principal. Produsele neselectate vor ramine pe bonul principal. 7. Apasa Termina. Va aparea un ecran in care poti alege ce bon se va scoate la imprimanta. 8. Selecteaza bonurile pe care vrei sa le imprimi si apasa Imprima Selectia sau Toate notele de plata sau Fara Imprimare

    Comenzi Combinate Citeodata clientii vor sa plateasca si pentru prietenii cu care au iesit la restaurant sau s-au razgandit de a plati separat. In aceste conditii, se poate folosi functia Combina din ecranul Comanda.

  • 9

    Pentru a combina bonurile, urmeaza pasii( se presupune ca sunt create citeva comenzi si esti in ecranul Comanda).

    1. Apasa pe butonul Combina din ecranul Comanda. Va aprea un ecran unde poti alege comenzile de combinat.

  • 10

    2. Selecteaza comanda pe care vrei sa o adaugi la comanda curenta din ecranul Comenzi. Va aparea comanda dorita: o poti revedea pentru a o putea corecta daca e necesar.

    3. Apasa Accepta. Aceasta comanda va combina efectiv comanda aleasa cu cea curenta.

    4. Apasa Gata cind s-au terminat toate comenzile necesare se a fi combinate.

    Comanda o Jumatate Un client poate comanda doar o jumatate din ceva: pentru un copil sau poate ca nu vrea o portie intreaga. Pentru asta, trebuie numai sa sa apesi butonul Jumatate in ecranul Comanda inainte de alege produsul din lista. Acesta va face sa se comande o jumatate din produs, iar pretul va fi la jumatate pentru acel produs.

    Comanda o cantitate mai mare Daca vrei sa comanzi mai multe produse de acelasi fel, in loc sa apesi pe butonul alocat produsului de mai multe ori, poti apasa pe butonul Cantitate si scrie numarul de produse pe care vrei sa le comanzi o data. Pe bon va aparea o linie in care va aparea si cantitatea comandata linga numele produsului.

    Discounturi Discounturile au o mare importanta in activitatea unei locatii HORECA. Ocaziile speciale apar de multe ori. Clientii pot avea un cupon. Directorii pot oferi un discount pentru clientii frecventi. Angajatii pot avea un pret special pentru mincarea din restaurant. Toate aceste scenarii sunt acoperite prin discounturi. Discounturile pot fi folosite atit pentru o comanda, cit si pentru produsele comandate. Se poate aplica discount de mai multe ori pe comanda intreaga. Pretul produselor poate fi redus o singura data. Chiar daca exista 5 produse pe bon si se face discount numai pentru 2 produse sau pentru intreaga comanda. Pentru un discount pe un produs, urmeaza pasii (se presupune ca sunt citeva produse pe comanda si te afli in ecranul Comanda):

    1. Apasa pe butonul Discountin ecranul Comanda.Va aparea un ecran in care vei putea alege ce fel de discount vrei sa folosesti. Sunt trei optiuni: Comanda cu discount, Element cu discount si Discount Cash.

    a. Comanda cu discount va aplica discountul ales oricarui produs de pe comanda care nu are deja un discount aplicat.

    b. Element cu discount va aplica disountul ales produsului selectat. Nu poti aplica mai mult de un discount odata

    c. Discount Cash permite specificarea sumei de bani de discount. Se poate avea discount Cash si Comanda cu Discount pe acelasi bon.

    2. Apasa pe tipul de discount pe care vrei sa-l folosesti. Daca alegi Comanda cu discount vei merge direct in ecranul de discounturi. Daca alegi Element cu discount, trebuie sa alegi produsul pentru discount. Daca apesi pe Discount Cash, trebuisa introduci sume pentru discount.

    3. Apasa Gata.

    Adauga un client la o comanda Daca trebuie sa atasezi un client unei comenzi, poti folosi butonul Nume Client din ecranul de comanda. Pentru a adauga numele clientilor bonurilor, urmeaza pasii. (se presupune ca te afli in ecranul de comanda)

    1. Apasa pe butonul Nume client.

  • 11

    2. Introdu informatiile despre clienti care vrei sa apara pe bon. 3. Apasa Termina 4. Apasa pe Gata in ecranul de Comanda pentru a salva numele clientului de pe bon.

    Modifica numarul de masa de pe un bon Citeodata clientii vor sa se mute de la o masa la alta. In conditiile astea trebuie sa schimbi numarul mesei pentru bonul de comanda curent, prin apasarea butonului Masa in ecranul de Comanda. Acesta este localizat deasupra elementelor de meniu din ecranul de Comanda. Pentru a modifica numarul mesei de pe un bon , urmeaza pasii( se presupune ca te afli in ecranul de comanda):

    1. Apasa pe butonul Masa in ecranul de Comanda. 2. Alege masa unde vrei sa muti bonul. 3. Apasa Gata in ecranul de Comanda pentru a salva modificarile pentru bon.

    Anuleaza Comanda Cu aceasta optiune se pot sterge toate produsele comandata de pe bonul de comandata atit timp cit comanda nu a fost trimisa. Apasa pe butonul Sterge Comanda in fereastra Diverse. Va trebui sa confirmati stergerea produselor de pe comanda.

    Schimbare Ospatar Prin aceasta optiune se poate schimba ospatarul atribuit unei comenzi. Apasa pe butonul Schimbare Ospatar in fereastra Diverse. Introdu codul de acces al angajatului care va prelua aceasta comanda.Apasa pe butonul Enter pentru a salva modificarile.

    Cautare Client Cu aceasta optiune, cautarea in lista de clienti se poate face dupa criteriile: Telefon, Contul Clientului, Card MSR sau Numele Clientului. Astfel se va crea o legatura intre client si comanda facuta. Apasa pe butonul Cautare Client din fereastra Diverse si se va deschide un ecran cu criteriile de cautare de mai sus. Daca folosesti cautarea dupa Telefon, introdu numarul de telefon al clientului. Daca folosesti cautarea dupa Codul Contul, introdu codul contului si apasa Gata. Daca folosesti cautarea dupa Cardul MSR, trece cardul prin cititorul de carduri magnetice. Daca folosesti cautarea dupa Numele Clientului, introdu numele clientului si apasa pe butonul Gata. Dupa cautarea clientului, indiferent prin ce metoda, se va deschide o lista cu toti clientii care indeplinesc criteriile introduse de cautare. Alege clientul dorit pentru a avea toate informatiile despre clienti. Daca informatiile sunt corecte, apasa Gata. De fiecare data cind introduci un numar de telefon si nu exista nici un client cu acest numar, trebuie sa creezi fisa clientului inainte de a continua cu altceva.

    Rechemare Comanda Aceasta optiune are aceeasi actiune cu butonul Rechemare Comanda din Ecranul Principal. Se va deschide un ecran care va permite rechemarea comenzii. Operatii de anulare Daca o comanda trebuie sa fie anulata din orice motiv, se folosesc functiile de anulare din Aldelo for Restaurants. Numai anumiti utilizatori ar trebui sa aiba acces pentru anulare a unei comenzi.

  • 12

    Sunt mai multe modalitati de anulare a unei comenzi. Acst paragraf va acoperi numai datele despre butonul Anuleaza.

    Pentru a anula o comanda, urmeaza pasii (se presupune ca exista o comanda creata)

    1. Apasa pe butonul Anuleaza in ecranul principal. 2. Introdu codul de acces. Va aparea un ecran de selectie a unei comenzi ce trebuie

    anulate. a. Acest ecran este aproape identic cu cel de la rechemare si folosit in acelasi mod.

    3. Selecteaza comanda ce trebuie anulata sau introdu numarul comenzii in cimpul de Cautare rapida. Va aparea ecranul pentru Motivarea Anularii.

    4. Introdu un motiv pentru anularea comenzii. Va aparea un ecran in care esti intrebat daca vrei sa avertizezi bucataria sau barul despre operatia de anulare.

    a. Daca folosesti aceleasi motive de fiecare data, ai putea sa creezi o lista rapida de motive in Back Office-> Configurari Generale->Introducere Comanda

    5. Apasa Da sau Nu. Va aparea un ecran in care esti intrebat daca aceasta anulare cauzeaza pierderi sau nu.

    6. Apasa Pierderi sau Fara pierderi a. Pierderea va micsora stocul datorat anularii comenzii. b. Fara pierderi nu va micsora stocul

    3. Achitarea unei Comenzi Pentru a achita o comanda trebuie sa accesati ecranul Achitare folosind una din posibilitatile disponibile:

  • 13

  • 14

    1. Apasati pe butonul Achitare din ecranul principal Aldelo. 2. Selectati comanda pe care doriti sa o achitati. 3. Apasati butonul Nota de Plata pentru a tipari o nota de plata. 4. Selectati modalitatea de plata utilizata in ecranul Achitare Comanda.Tipurile de plata

    permise sunt configurate in BackOffice la categoria Servicii. 5. Va apare fereastra cu sma de plata (in culoare verde) si sume recomandate pentru a se

    putea vizualiza restul de plata 6. Va apare fereastra de Rest si este automat scos bon fiscal in Casa de marcat fiscala.

    4. Oprire Banca Angajati Pentru a opri Banca Angajati apasati pe butonul Opreste Banca Angajati in ecranul Pontaj.

  • 15

    Va aparea un mesaj care va va intreba daca doriti sa opriti Banca Angajati. Daca selectati Da va aparea un Raport Banca Angajati care va permite sa revedeti informatiile legate de Banca Angajati.

    Va trebui sa imprimati acest raport pentru a-l inmana managerului.

  • 16

    Va fi afisat apoi ecranul Numaratoare Bani. Aici veti introduce toti banii primiti (in valoarea reala a bancnotelor) si veti verifica platile cu card credit si cecuri.

    Va aparea o fereastra de confirmare sa intrebe daca ati terminat numaratoarea banilor. Daca exista o discrepanta legata de suma de bani atunci va aparea o fereastra in care veti introduce motivul discrepantei. Dupa ce ati terminat apasati pe butonul Gata. Daca este nevoie introduceti un cod de acces cu destule privilegii de securitate pentru a incheia oprirea Banca Angajati.