institutul naŢional de statisticĂ - insse.ro · informaţiile din chestionar au fost structurate...
TRANSCRIPT
INSTITUTUL NAŢIONAL DE STATISTICĂ
EFECTIVELE DE ANIMALE
ŞI PRODUCŢIA ANIMALĂ,
ÎN ANUL 2018
2019
CUPRINS
Pagina
I. METODOLOGIA ŞI ORGANIZAREA CERCETĂRII STATISTICE
1. Obiectivele cercetării statistice ............................................................................................. 5 2. Sfera de cuprindere .............................................................................................................. 5 3. Metoda de înregistrare ......................................................................................................... 5 4. Momentul /perioada de referinţă şi de înregistrare ............................................................... 5 5. Chestionarul cercetării statistice ........................................................................................... 5 6. Eşantionul cercetării statistice .............................................................................................. 6
II. REZULTATELE CERCETĂRII STATISTICE 1. Efectivele de animale existente la 1 decembrie 2018 ........................................................... 9 2. Producţia animală obţinută în anul 2018 ............................................................................... 10
TABELE
1. Efectivele de animale existente la 1 decembrie 2018, pe total ţară ...................................... 15 2. Efectivele de animale existente la 1 decembrie 2018, pe regiuni de dezvoltare .................. 17 3. Numărul de animale sacrificate şi greutatea în viu a acestora în anul 2018, pe total ţară .... 33
4. Numărul de animale sacrificate şi greutatea în viu a acestora în anul 2018,
pe regiuni de dezvoltare ...................................................................................................... 34 5. Producţia de lapte şi produse lactate din exploataţiile agricole, în anul 2018, pe total ţară .................................................................................................... 42 6. Producţia de lapte şi produse lactate din exploataţiile agricole, în anul 2018, pe regiuni de dezvoltare ................................................................................. 43 7. Producţia animală în anul 2018, pe total ţară ...................................................................... 51 8. Producţia animală în anul 2018, pe regiuni de dezvoltare ................................................... 52 9. Efectivele de animale existente la 1 decembrie 2018, pe macroregiuni, regiuni de dezvoltare şi judeţe ............................................................................................ 60
HĂRŢI
1. Greutatea în viu a bovinelor destinate sacrificării pentru consum în anul 2018, pe judeţe .... 61 2. Greutatea în viu a porcinelor destinate sacrificării pentru consum în anul 2018, pe judeţe ... 62 3. Greutatea în viu a ovinelor şi caprinelor destinate sacrificării pentru consum în anul 2018, pe judeţe ......................................................................................................... 63 4. Greutatea în viu a păsărilor destinate sacrificării pentru consum în anul 2018, pe judeţe ..... 64 5. Producţia de lapte de vacă în exploataţiile agricole în anul 2018, pe judeţe ......................... 65 6. Producţia de lapte de bivoliţă în exploataţiile agricole în anul 2018, pe judeţe ...................... 66 7. Producţia de lapte de oaie în exploataţiile agricole în anul 2018, pe judeţe .......................... 67 8. Producţia de lapte de capră în exploataţiile agricole în anul 2018, pe judeţe ........................ 68
Concepte şi definiţii ............................................................................................................... 69
5
I. METODOLOGIA ŞI ORGANIZAREA CERCETĂRII STATISTICE
1. Obiectivele cercetării statistice
Potrivit Regulamentului (CE) nr. 1165/2008 al Parlamentului European şi al Consiliului
din 19 noiembrie 2008 privind statisticile referitoare la efectivele de animale şi la carne, obiectivul cercetării statistice “Efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animală în anul 2018” a constat în determinarea:
- efectivelor de animale pe specii; - numărului de animale sacrificate pentru fiecare specie, a greutăţii în viu a
animalelor; - cantităţii de lapte produs; - cantităţii de lapte şi smântână livrate unităţilor de prelucrare a laptelui; - cantităţii de lapte vândută direct; - cantităţii de lapte folosită pentru consum uman în exploataţiile agricole; - cantităţii de lapte folosită pentru hrana animalelor; - producţiei de lână, ouă, miere, etc.
2. Sfera de cuprindere
În cercetarea statistică au fost cuprinse exploataţii agricole care au deţinut cel puţin un animal şi /sau 10 păsări şi au realizat producţie agricolă animală. Cercetarea statistică s-a desfăşurat pe un eşantion reprezentativ la nivel naţional, regiune de dezvoltare şi judeţ.
Acestea au fost:
exploataţiile agricole cu personalitate juridică;
exploataţii agricole fără personalitate juridică.
3. Metoda de înregistrare
Culegerea datelor în chestionare s-a realizat astfel:
prin interviu faţă în faţă pentru exploataţiile agricole fără personalitate juridică cuprinse în eşantion;
prin autoînregistrare pentru exploataţiile agricole cu personalitate juridică.
4. Momentul /perioada de referinţă şi de înregistrare
Momentul de referinţă a fost 1 decembrie 2018, pentru efectivele de animale şi anul calendaristic 2018 pentru producţia animală.
Perioada de înregistrare a datelor a fost cuprinsă între 3 - 28 decembrie 2018.
5. Chestionarul cercetării statistice
Pentru colectarea informaţiilor s-a folosit un singur tip de chestionar, atât pentru exploataţiile agricole cu personalitate juridică, cât şi pentru exploataţiile agricole fără personalitate juridică.
Informaţiile din chestionar au fost structurate pe cinci capitole:
● Capitolul I – „Informaţii generale privind exploataţia agricolă”; ● Capitolul II – „Efectivele de animale existente la 1 decembrie 2018 şi evoluţia
efectivelor de animale în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie 2018”; ● Capitolul lII – „Sacrificările de animale şi destinaţia producţiei de carne din exploataţiile
agricole în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie”;
6
● Capitolul IV – „Producţia şi utilizarea laptelui în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie”; ● Capitolul V – „Producţia animală în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie”.
6. Eşantionul cercetării statistice
6.1 Baza de sondaj
Baza de sondaj pentru extragerea eşantionului a constituit-o Registrul Statistic al Exploataţiilor Agricole (REXA) din care au fost selectate exploataţiile agricole cu cel puţin un animal sau cel puţin 10 păsări.
REXA a fost constituit pe baza informaţiilor obţinute la Recensământul General Agricol realizat în anul 2010 şi a fost actualizat cu datele rezultate din Ancheta Structurală în Agricultură 2013 şi 2016 şi cercetările statistice anuale.
6.2 Extragerea eşantionului
Eşantionul cercetării statistice a fost extras din baza de sondaj potrivit metodei sondajului stratificat, cu selecţie simplă aleatoare şi alocare optimală Neyman.
Straturile de selecţie au fost determinate de următoarele caracteristici de clasificare:
- judeţul, echivalent nivelului de clasificare - NUTS 3; - clasele de mărime ale exploataţiilor agricole în funcţie de efectivele de animale. Au fost cercetate exhaustiv:
- societăţi agricole - Legea nr.36/1991; - societăţi comerciale - Legea nr.31/1990, republicată, cu modificările ulterioare; - unităţi ale administraţiei publice; - exploataţii agricole fără personalitate juridică care au deţinut: - 20 de bovine şi peste; - 300 de ovine şi peste; - 40 de caprine şi peste; - 100 de porcine şi peste; - 350 de păsări şi peste; - 10 cabaline şi peste; - 100 de iepuri de casă şi peste; - cel puţin 1 animal de blană; - cel puţin 200 de familii de albine.
Având în vedere cele menţionate mai sus, dimensiunea eşantionului a fost de aproximativ de 50000 exploataţii agricole, din care 46703 exploataţii agricole fără personalitate juridică. Exploataţiile cu personalitate juridică au fost cercetate exhaustiv.
II. REZULTATELE CERCETĂRII STATISTICE
9
1. Efectivele de animale existente la 1 decembrie 2018 Potrivit rezultatelor cercetării statistice „Efectivele de animale şi producţia animală, în anul 2018” faţă de anul precedent, efectivele de ovine şi caprine şi efectivele de păsări au crescut, iar efectivele de bovine şi de porcine au scăzut.
Tabelul 1: Efectivele de animale şi păsări existente la 1 decembrie 2018, comparativ cu
1 decembrie 2017 -mii capete-
1 decembrie
2017 1 decembrie
2018
Diferenţe (+) anul 2018 faţă de anul 2017
Bovine – total 2011,1 1977,2 -33,9 din care: - vaci, bivoliţe şi juninci 1294,8 1280,0 -14,8 Porcine – total 4406,0 3925,3 -480,7 din care: - scroafe de prăsilă 349,9 308,8 -41,1 Ovine şi caprine – total 11485,1 11715,7 +230,6 din care: - oi, mioare şi capre 8833,9 8921,4 +87,5 Păsări – total 73288,7 73993,0 +704,3
din care: - păsări ouătoare adulte 38312,1 38134,0 -178,1
Numărul total de bovine şi efectivul matcă (vaci pentru lapte, bivoliţe pentru reproducţie şi juninci pentru reproducţie) la 1 decembrie 2018 faţă de 1 decembrie 2017 au scăzut cu 1,7%, respectiv cu 1,1%.
Numărul total de porcine şi efectivul matcă (scroafe de prăsilă) au scăzut cu 10,9%, respectiv cu 11,7%.
La ovine şi caprine atât numărul total de cât şi efectivul matcă (oi, mioare şi capre) au crescut cu 2,0%, respectiv cu 1,0%.
Numărul total al păsărilor a crescut cu 1,0%, iar numărul de păsări ouătoare adulte a scăzut cu 0,5%.
Evoluţia efectivelor de animale în perioada 2006 – 2018 Efectivele de bovine au scăzut continuu din anul 2006 până în anul 2011, ajungând la 1988,9 mii capete. Din anul 2011, efectivele de bovine s-au menţinut la un nivel aproximativ constant, în anul 2018 reprezentând 67,4% din efectivul anului 2006. Efectivele de porcine au scăzut constant, ajungând la 57,7% în anul 2018 faţă de anul 2006. Efectivele de ovine şi caprine au început să crească, atingând în anul 2018 un nivel de 11715,7 mii capete, respectiv cu 39,4% mai mult faţă de anul 2006.
Grafic 1: Evoluţia efectivelor de animale existente la 1 decembrie în perioada 2006 – 2018
-mii capete-
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Bovine Porcine Ovine şi caprine
10
2. Producţia animală obţinută în anul 2018 În anul 2018 faţă de anul precedent, greutatea animalelor destinate sacrificării pentru consum a crescut la păsari, a scăzut la bovine şi la porcine şi a rămas constantă la ovine şi caprine. Producţiile de lapte şi de lână au crescut, iar producţia de ouă a scăzut.
Tabelul 2: Producţia animală în anul 2018 comparativ cu anul 2017
U.M. 2017 2018
Anul 2018 faţă
de anul 2017
(±)
Greutatea animalelor
destinate
sacrificării pentru consum
(greutate în viu – total) mii tone 1462 1484
+22 din care: - bovine mii tone 196 188 -8 - porcine mii tone 583 550 -33 - ovine şi caprine mii tone 116 116 - - păsări mii tone 566 628 +62
Lapte – total mii hl 46614 46741 +127 din care: - lapte de vacă şi bivoliţă (inclusiv consumul viţeilor)
mii hl
40563 40647 +84
Lână tone 22401 23459 +1058
Ouă mil. bucăţi 5996 5713 -283
În anul 2018 comparativ cu anul 2017 s-au constatat următoarele:
greutatea animalelor şi păsărilor destinate sacrificării pentru consum a crescut cu 11,0% la păsări, a scăzut cu 5,7% la porcine şi cu 4,1% la bovine şi a rămas constantă la ovine şi caprine;
producţia totală de lapte a fost cu 0,3% mai mare;
producţia de lână a crescut cu 4,7%;
producţia de ouă a scăzut cu 4,7%.
Grafic 2: Structura producţiei totale de carne (greutate în viu)
2017
ovine şi
caprine
7,9%
porcine
39,9%
păsări
38,7%
alte specii
0,1%
bovine
13,4%
2018
ovine şi
caprine
7,8%
porcine
37,1%
păsări
42,3%
alte specii
0,1%
bovine
12,7%
În anul 2018 comparativ cu anul 2017, în structura producţiei de carne s-au înregistrat creşteri ale ponderii producţiei de carne de pasăre (+3,6 puncte procentuale) şi scăderi ale ponderii producţiei de carne de porcine (-2,8 pp), carne de bovine (-0,7 pp) şi carne de ovine şi caprine (-0,1 pp).
11
Grafic 3: Producţia de lapte de vacă în anul 2018, pe regiuni de dezvoltare
3248
7306 7379
133
39244809
9694
3982
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
Nord-Est Sud-Est Sud-
Muntenia
Sud-Vest
Oltenia
Vest Nord-Vest Centru Bucureşti-
Ilfov
mii hectolitri
Producţia de lapte de vacă (inclusiv pentru consumul viţeilor) în anul 2018 a fost de 40475 mii hectolitri, cu 90 mii hectolitri (+0,2%) peste nivelul anului precedent. S-au înregistrat creşteri în regiunile de dezvoltare Sud-Vest Oltenia (+4,8%), Centru (+3,0%), Sud-Est (+0,7%) şi Sud Muntenia (+0,6%) şi scăderi în regiunile de dezvoltare Bucureşti-Ilfov (-28,5%), Nord-Vest (-3,1%), Nord-Est (-0,6%), Vest (-0,4%).
3. Efectivele de animale şi densitatea acestora la 100 ha teren, în România şi în unele State
Membre ale Uniunii Europene, la sfârşitul anului 2018
Tabelul 3: Efective de bovine
Ţara Efective de
bovine*) (mii capete)
Densitatea
la 100 ha
teren**) (capete)
Ţara Efective de
bovine*) (mii capete)
Densitatea
la 100 ha
teren**) (capete)
România 1977,2 15,5 Lituania 653,5 22,6 Belgia 2398,1 183,1 Ungaria 885,0 17,3 Bulgaria 542,1 11,1 Olanda 3690,0 210,6 Republica Cehă 1365,2 39,2 Austria 1912,8 73,9 Danemarca 1530,0 58,8 Polonia 6183,3 43,9 Germania 11949,1 72,5 Portugalia 1632,4 57,9 Irlanda 6593,5 147,6 Slovenia 476,8 105,1 Grecia 555,0 14,2 Slovacia 440,2 23,7 Spania 6510,6 34,5 Finlanda 859,4 37,9 Franţa 18563,2 66,5 Suedia 1435,5 47,7 Italia 6311,2 60,9 Regatul Unit 9676,0 55,5
*) Date provizorii. **) Terenul (suprafaţa arabilă, păşuni şi fâneţe) - s-au utilizat datele provizorii din anul 2018 pentru România, iar pentru celelalte State Membre datele finale din anul 2017 (excepţie face Italia la care s-au utilizat datele finale din anul 2016).
Datele tabelului în (xls)
La efectivele de bovine, România s-a situat pe locul zece în Uniunea Europeană, după Franţa, Germania, Regatul Unit, Irlanda, Spania, Italia, Polonia, Olanda şi Belgia. În ceea ce priveşte densitatea la 100 ha teren, ţara noastră s-a aflat pe locul douăzeci din cele douzeci şi două de ţări prezentate, fiind urmată de Grecia şi Bulgaria.
12
Tabelul 4: Efective de porcine
Ţara Efective de
porcine*) (mii capete)
Densitatea
la 100 ha
teren**) (capete)
Ţara Efective de
porcine*) (mii capete)
Densitatea
la 100 ha
teren**) (capete)
România 3925,3 45,7 Lituania 572,0 27,2 Belgia 6209,1 737,5 Ungaria 2872,0 66,4 Bulgaria 654,6 18,8 Olanda 11934,0 1151,2 Republica Cehă 1507,6 60,3 Austria 2776,6 208,9 Danemarca 12642,0 533,7 Polonia 11027,7 101,0 Germania 26445,4 224,6 Portugalia 2205,1 234,2 Irlanda 1572,2 357,4 Slovenia 259,1 148,6 Grecia 758,0 39,9 Slovacia 628,1 46,8 Spania 30804,1 250,5 Finlanda 1041,2 46,4 Franţa 13713,0 73,7 Suedia 1417,2 55,5 Italia 8492,2 126,8 Regatul Unit 4746,0 77,9
*) Date provizorii. **)Terenul (suprafaţa arabilă) - s-au utilizat datele provizorii din anul 2018 pentru România, iar pentru celelalte State Membre datele finale din anul 2017 (excepţie face Italia la care s-au utilizat datele finale din anul 2016).
Datele tabelului în (xls)
La efectivele de porcine, România s-a situat pe locul zece în Uniunea Europeană, după Spania, Germania, Franţa, Danemarca, Olanda, Polonia, Italia, Belgia şi Regatul Unit. În ceea ce priveşte densitatea la 100 ha teren, ţara noastră s-a aflat pe locul nouăsprezece, din cele douzeci şi două de ţări prezentate, fiind urmată de Grecia, Lituania şi Bulgaria.
Tabelul 5: Efective de ovine şi caprine
Ţara
Efective de
ovine şi
caprine*) (mii capete)
Densitatea
la 100 ha
teren**) (capete)
Ţara
Efective de
ovine şi
caprine*) (mii capete)
Densitatea
la 100 ha
teren**) (capete)
România 11715,7 92,0 Lituania 178,6 6,2 Bulgaria 1621,8 33,3 Ungaria 1174,0 22,9 Germania 1715,9 10,4 Olanda 1261,0 72,0 Grecia 12214,0 311,8 Austria 497,9 19,2 Spania 18617,3 98,7 Portugalia 2433,7 86,4 Franţa 8418,0 30,2 Slovacia 390,8 21,0 Italia 8165,4 78,8 Regatul Unit 23074,0 132,3
*) Date provizorii. **)Terenul (suprafaţa arabilă, păşuni şi fâneţe) - s-au utilizat datele provizorii din anul 2018 pentru România, iar pentru celelalte State Membre datele finale din anul 2017 (excepţie face Italia la care s-au utilizat datele finale din anul 2016).
Datele tabelului în (xls)
La efectivele de ovine şi caprine, România s-a situat pe locul patru în rândul Statelor Membre, după Regatul Unit, Spania şi Grecia. În ceea ce priveşte densitatea la 100 ha teren, ţara noastră s-a aflat pe locul patru din cele paisprezece ţări prezentate, după Grecia, Regatul Unit şi Spania.
TABELE
15
1. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE TOTAL ŢARĂ
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
EFECTIVELE DE BOVINE
TAURINE SUB 1 AN – TOTAL 415513 414048 368682
- viţei pentru sacrificare 120515 120372 115854
- alte taurine – total 294998 293676 252828
- masculi 72195 71799 53461
- femele 222803 221877 199367
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL 239350 237595 211531
- masculi 55214 54331 45732
- femele 184136 183264 165799
- pentru sacrificare 8201 8184 6049
- altele 175935 175080 159750
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL 1303294 1299635 1215758
- masculi 18558 18439 15301
- pentru reproducţie 7462 7392 6046
- pentru sacrificare 8315 8266 6509
- pentru muncă 2781 2781 2746
- femele 1284736 1281196 1200457
- juninci 126491 125871 113281
- juninci pentru sacrificare 4519 4491 4118
- juninci pentru reproducţie 121972 121380 109163
- vaci 1158245 1155325 1087176
- vaci pentru lapte 1143236 1140521 1077357
- alte vaci 15009 14804 9819
TAURINE TOTAL 1958157 1951278 1795971
BUBALINE TOTAL 19075 18687 17772
- bivoliţe (femele pentru reproducţie) 14772 14617 14047
- alte bubaline 4303 4070 3725
BOVINE TOTAL 1977232 1969965 1813743
16
1. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE TOTAL ŢARĂ - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
EFECTIVELE DE PORCINE
Purcei sub 20 kg 698141 697890 335954
Purcei între 20 şi 50 kg 826369 825393 416558
Porcine la îngrăşat - total 2084166 2081582 1470061
- cu greutate de 50-80 kg 667611 666680 354386
- cu greutate de 81-110 kg 707411 706754 463996
- peste 110 kg 709144 708148 651679
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg -
total 316607 316005 177706
Vieri 7815 7748 4179
Scroafe de prăsilă - total 308792 308257 173527
- scroafe montate 187952 187535 101731
din care: scroafe la prima montă 46094 45882 28598
- scroafe nemontate 120840 120722 71796
din care: scrofiţe nemontate 45698 45655 21176
PORCINE TOTAL 3925283 3920870 2400279
EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE
OVINE TOTAL 10176400 10164353 9978293
Oi fătătoare şi mioare montate - total 8594033 8585306 8461090
- oi pentru lapte şi mioare montate 7708518 7700688 7652916
- alte oi şi mioare 885515 884618 808174
Berbeci reproducători 245962 245583 243466
Alte ovine 1336405 1333464 1273737
CAPRINE TOTAL 1539317 1538112 1528399
Capre care au fătat deja şi capre montate 1212915 1212208 1204624
- capre care au fătat deja 1065601 1065128 1059173
- capre montate pentru prima dată 147314 147080 145451
Alte caprine 326402 325904 323775
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 11715717 11702465 11506692
EFECTIVELE DE PĂSĂRI
PĂSĂRI TOTAL 73993010 73980968 43702287
din care: păsări ouătoare adulte 38134003 38121995 29535160
din care: găini ouătoare 35470378 35460055 27116354
17
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
NORD - EST
EFECTIVELE DE BOVINE
TAURINE SUB 1 AN - TOTAL 119979 119740 115770
- viţei pentru sacrificare 32929 32912 31832
- alte taurine - total 87050 86828 83938
- masculi 19360 19339 18640
- femele 67690 67489 65298
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL 59708 59509 57241
- masculi 14597 14560 13933
- femele 45111 44949 43308
- pentru sacrificare 2532 2532 2190
- altele 42579 42417 41118
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL 306744 306048 295406
- masculi 4060 4051 3606
- pentru reproducţie 1838 1836 1568
- pentru sacrificare 1810 1803 1630
- pentru muncă 412 412 408
- femele 302684 301997 291800
- juninci 31279 31168 29093
- juninci pentru sacrificare 1956 1950 1913
- juninci pentru reproducţie 29323 29218 27180
- vaci 271405 270829 262707
- vaci pentru lapte 269550 268982 261676
- alte vaci 1855 1847 1031
TAURINE TOTAL 486431 485297 468417
BUBALINE TOTAL 30 30 25
- bivoliţe (femele pentru reproducţie) 21 21 16
- alte bubaline 9 9 9
BOVINE TOTAL 486461 485327 468442
18
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
NORD - EST
EFECTIVELE DE PORCINE
Purcei sub 20 kg 67160 67076 43945
Purcei între 20 şi 50 kg 73578 73477 51945
Porcine la îngrăşat - total 271339 271096 236593
- cu greutate de 50-80 kg 82320 82199 67078
- cu greutate de 81-110 kg 96370 96312 80295
- peste 110 kg 92649 92585 89220
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 35405 35366 25758
Vieri 1607 1601 1502
Scroafe de prăsilă - total 33798 33765 24256
- scroafe montate 20563 20538 14235
din care: scroafe la prima montă 5618 5610 3965
- scroafe nemontate 13235 13227 10021
din care: scrofiţe nemontate 4331 4331 2964
PORCINE TOTAL 447482 447015 358241
EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE
OVINE TOTAL 1431147 1428112 1413804
Oi fătătoare şi mioare montate - total 1251034 1248330 1235856
- oi pentru lapte şi mioare montate 1139133 1136694 1126784
- alte oi şi mioare 111901 111636 109072
Berbeci reproducători 36368 36289 35671
Alte ovine 143745 143493 142277
CAPRINE TOTAL 235687 235227 232566
Capre care au fătat deja şi capre montate 180808 180458 178374
- capre care au fătat deja 158820 158525 156682
- capre montate pentru prima dată 21988 21933 21692
Alte caprine 54879 54769 54192
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 1666834 1663339 1646370
EFECTIVELE DE PĂSĂRI
PĂSĂRI TOTAL 13606463 13606399 9931050
din care: păsări ouătoare adulte 6766231 6766185 5929298
din care: găini ouătoare 5905663 5905617 5081923
19
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
SUD - EST
EFECTIVELE DE BOVINE
TAURINE SUB 1 AN - TOTAL 48514 48509 45134
- viţei pentru sacrificare 14301 14301 13605
- alte taurine - total 34213 34208 31529
- masculi 8777 8776 7751
- femele 25436 25432 23778
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL 32234 32188 29563
- masculi 9458 9435 8612
- femele 22776 22753 20951
- pentru sacrificare 731 731 622
- altele 22045 22022 20329
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL 149593 149515 141790
- masculi 3143 3117 3047
- pentru reproducţie 1293 1293 1243
- pentru sacrificare 1503 1477 1457
- pentru muncă 347 347 347
- femele 146450 146398 138743
- juninci 14296 14284 13343
- juninci pentru sacrificare 726 726 578
- juninci pentru reproducţie 13570 13558 12765
- vaci 132154 132114 125400
- vaci pentru lapte 127428 127388 120990
- alte vaci 4726 4726 4410
TAURINE TOTAL 230341 230212 216487
BUBALINE TOTAL - - -
- bivoliţe (femele pentru reproducţie) - - -
- alte bubaline - - -
BOVINE TOTAL 230341 230212 216487
20
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
SUD - EST
EFECTIVELE DE PORCINE
Purcei sub 20 kg 106234 106210 44863
Purcei între 20 şi 50 kg 95307 95098 33965
Porcine la îngrăşat - total 227667 227552 160642
- cu greutate de 50-80 kg 86547 86541 42193
- cu greutate de 81-110 kg 81059 81030 60364
- peste 110 kg 60061 59981 58085
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 39416 39378 24795
Vieri 317 312 187
Scroafe de prăsilă - total 39099 39066 24608
- scroafe montate 24909 24879 14318
din care: scroafe la prima montă 5798 5798 4026
- scroafe nemontate 14190 14187 10290
din care: scrofiţe nemontate 4595 4595 4012
PORCINE TOTAL 468624 468238 264265
EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE
OVINE TOTAL 1537335 1534272 1438440
Oi fătătoare şi mioare montate - total 1251807 1249898 1176644
- oi pentru lapte şi mioare montate 1087299 1085449 1078350
- alte oi şi mioare 164508 164449 98294
Berbeci reproducători 37094 36998 36789
Alte ovine 248434 247376 225007
CAPRINE TOTAL 390413 390223 387758
Capre care au fătat deja şi capre montate 303351 303290 301039
- capre care au fătat deja 263941 263941 262097
- capre montate pentru prima dată 39410 39349 38942
Alte caprine 87062 86933 86719
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 1927748 1924495 1826198
EFECTIVELE DE PĂSĂRI
PĂSĂRI TOTAL 11709189 11709166 5694832
din care: păsări ouătoare adulte 5772941 5772923 4358562
din care: găini ouătoare 5466165 5466147 4052074
21
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
SUD MUNTENIA
EFECTIVELE DE BOVINE
TAURINE SUB 1 AN - TOTAL 38204 37673 28253
- viţei pentru sacrificare 12860 12846 11273
- alte taurine - total 25344 24827 16980
- masculi 6566 6375 2390
- femele 18778 18452 14590
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL 26223 25797 18544
- masculi 6045 5915 2049
- femele 20178 19882 16495
- pentru sacrificare 548 538 337
- altele 19630 19344 16158
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL 150240 148953 132973
- masculi 2172 2168 1247
- pentru reproducţie 703 701 655
- pentru sacrificare 1373 1371 496
- pentru muncă 96 96 96
- femele 148068 146785 131726
- juninci 13557 13411 11177
- juninci pentru sacrificare 334 334 300
- juninci pentru reproducţie 13223 13077 10877
- vaci 134511 133374 120549
- vaci pentru lapte 134029 132993 120479
- alte vaci 482 381 70
TAURINE TOTAL 214667 212423 179770
BUBALINE TOTAL 879 879 842
- bivoliţe (femele pentru reproducţie) 741 741 741
- alte bubaline 138 138 101
BOVINE TOTAL 215546 213302 180612
22
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
SUD MUNTENIA
EFECTIVELE DE PORCINE
Purcei sub 20 kg 91354 91311 47185
Purcei între 20 şi 50 kg 122962 122944 64161
Porcine la îngrăşat - total 389633 389598 291128
- cu greutate de 50-80 kg 106116 106110 63780
- cu greutate de 81-110 kg 143697 143685 97488
- peste 110 kg 139820 139803 129860
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 45731 45706 23049
Vieri 775 771 566
Scroafe de prăsilă - total 44956 44935 22483
- scroafe montate 29477 29465 14270
din care: scroafe la prima montă 9916 9909 6749
- scroafe nemontate 15479 15470 8213
din care: scrofiţe nemontate 5686 5685 2771
PORCINE TOTAL 649680 649559 425523
EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE
OVINE TOTAL 974041 973612 938097
Oi fătătoare şi mioare montate - total 790905 790551 783459
- oi pentru lapte şi mioare montate 731518 731242 725391
- alte oi şi mioare 59387 59309 58068
Berbeci reproducători 23408 23393 23113
Alte ovine 159728 159668 131525
CAPRINE TOTAL 270021 269909 267689
Capre care au fătat deja şi capre montate 218848 218762 217564
- capre care au fătat deja 191643 191583 190433
- capre montate pentru prima dată 27205 27179 27131
Alte caprine 51173 51147 50125
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 1244062 1243521 1205786
EFECTIVELE DE PĂSĂRI
PĂSĂRI TOTAL 19355258 19354983 9529002
din care: păsări ouătoare adulte 8998194 8997919 6453155
din care: găini ouătoare 8539707 8539582 6091416
23
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
SUD - VEST OLTENIA
EFECTIVELE DE BOVINE
TAURINE SUB 1 AN - TOTAL 38407 38152 37592
- viţei pentru sacrificare 15175 15089 15048
- alte taurine - total 23232 23063 22544
- masculi 4718 4657 4480
- femele 18514 18406 18064
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL 16488 16380 15807
- masculi 4893 4864 4652
- femele 11595 11516 11155
- pentru sacrificare 120 120 118
- altele 11475 11396 11037
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL 118277 117964 116410
- masculi 2003 2003 1960
- pentru reproducţie 618 618 585
- pentru sacrificare 497 497 487
- pentru muncă 888 888 888
- femele 116274 115961 114450
- juninci 10011 9989 9683
- juninci pentru sacrificare 345 345 341
- juninci pentru reproducţie 9666 9644 9342
- vaci 106263 105972 104767
- vaci pentru lapte 105108 104844 103709
- alte vaci 1155 1128 1058
TAURINE TOTAL 173172 172496 169809
BUBALINE TOTAL 0 0 0
- bivoliţe (femele pentru reproducţie) 0 0 0
- alte bubaline 0 0 0
BOVINE TOTAL 173172 172496 169809
24
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
SUD - VEST OLTENIA
EFECTIVELE DE PORCINE
Purcei sub 20 kg 55757 55757 49575
Purcei între 20 şi 50 kg 110549 110149 97204
Porcine la îngrăşat - total 321180 319743 292124
- cu greutate de 50-80 kg 58995 58543 43842
- cu greutate de 81-110 kg 94283 94048 81932
- peste 110 kg 167902 167152 166350
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 32474 32246 29229
Vieri 365 347 322
Scroafe de prăsilă - total 32109 31899 28907
- scroafe montate 17588 17378 14963
din care: scroafe la prima montă 4530 4358 4358
- scroafe nemontate 14521 14521 13944
din care: scrofiţe nemontate 3823 3823 3673
PORCINE TOTAL 519960 517895 468132
EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE
OVINE TOTAL 686596 686596 685662
Oi fătătoare şi mioare montate - total 593494 593494 592616
- oi pentru lapte şi mioare montate 564569 564569 563809
- alte oi şi mioare 28925 28925 28807
Berbeci reproducători 18826 18826 18770
Alte ovine 74276 74276 74276
CAPRINE TOTAL 289235 289235 289081
Capre care au fătat deja şi capre montate 238229 238229 238106
- capre care au fătat deja 215607 215607 215484
- capre montate pentru prima dată 22622 22622 22622
Alte caprine 51006 51006 50975
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 975831 975831 974743
EFECTIVELE DE PĂSĂRI
PĂSĂRI TOTAL 7553994 7553994 6947930
din care: păsări ouătoare adulte 4995834 4995834 4802936
din care: găini ouătoare 4573077 4573077 4380372
25
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
VEST
EFECTIVELE DE BOVINE
TAURINE SUB 1 AN - TOTAL 30347 30287 24750
- viţei pentru sacrificare 8065 8054 7623
- alte taurine - total 22282 22233 17127
- masculi 6046 6032 4388
- femele 16236 16201 12739
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL 18751 18082 14757
- masculi 4752 4119 3534
- femele 13999 13963 11223
- pentru sacrificare 272 265 164
- altele 13727 13698 11059
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL 105165 104936 90412
- masculi 717 699 613
- pentru reproducţie 296 279 215
- pentru sacrificare 253 252 230
- pentru muncă 168 168 168
- femele 104448 104237 89799
- juninci 10484 10345 8297
- juninci pentru sacrificare 470 465 420
- juninci pentru reproducţie 10014 9880 7877
- vaci 93964 93892 81502
- vaci pentru lapte 91958 91889 80890
- alte vaci 2006 2003 612
TAURINE TOTAL 154263 153305 129919
BUBALINE TOTAL 1146 1146 1146
- bivoliţe (femele pentru reproducţie) 862 862 862
- alte bubaline 284 284 284
BOVINE TOTAL 155409 154451 131065
26
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
VEST
EFECTIVELE DE PORCINE
Purcei sub 20 kg 237501 237474 58068
Purcei între 20 şi 50 kg 214659 214609 36125
Porcine la îngrăşat - total 377132 376990 99965
- cu greutate de 50-80 kg 164963 164900 25428
- cu greutate de 81-110 kg 134585 134539 29859
- peste 110 kg 77584 77551 44678
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 85346 85303 19013
Vieri 1340 1327 954
Scroafe de prăsilă - total 84006 83976 18059
- scroafe montate 53204 53197 13994
din care: scroafe la prima montă 10810 10810 2805
- scroafe nemontate 30802 30779 4065
din care: scrofiţe nemontate 18221 18221 2086
PORCINE TOTAL 914638 914376 213171
EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE
OVINE TOTAL 1497061 1494540 1490349
Oi fătătoare şi mioare montate - total 1202779 1201553 1197833
- oi pentru lapte şi mioare montate 1050844 1049731 1046690
- alte oi şi mioare 151935 151822 151143
Berbeci reproducători 43180 43061 42956
Alte ovine 251102 249926 249560
CAPRINE TOTAL 81958 81681 81429
Capre care au fătat deja şi capre montate 59531 59453 59224
- capre care au fătat deja 50906 50898 50693
- capre montate pentru prima dată 8625 8555 8531
Alte caprine 22427 22228 22205
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 1579019 1576221 1571778
EFECTIVELE DE PĂSĂRI
PĂSĂRI TOTAL 5218133 5217602 2973454
din care: păsări ouătoare adulte 2760040 2759520 1775367
din care: găini ouătoare 2648963 2648443 1694900
27
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
NORD - VEST
EFECTIVELE DE BOVINE
TAURINE SUB 1 AN - TOTAL 79622 79489 67110
- viţei pentru sacrificare 23169 23169 22945
- alte taurine - total 56453 56320 44165
- masculi 14915 14885 8632
- femele 41538 41435 35533
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL 41022 40864 37285
- masculi 7646 7621 6694
- femele 33376 33243 30591
- pentru sacrificare 1627 1627 1169
- altele 31749 31616 29422
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL 233447 233115 222168
- masculi 2852 2845 2400
- pentru reproducţie 1088 1081 877
- pentru sacrificare 1571 1571 1340
- pentru muncă 193 193 183
- femele 230595 230270 219768
- juninci 23028 22954 21179
- juninci pentru sacrificare 43 43 14
- juninci pentru reproducţie 22985 22911 21165
- vaci 207567 207316 198589
- vaci pentru lapte 205100 204876 196916
- alte vaci 2467 2440 1673
TAURINE TOTAL 354091 353468 326563
BUBALINE TOTAL 11326 11326 11185
- bivoliţe (femele pentru reproducţie) 8674 8674 8671
- alte bubaline 2652 2652 2514
BOVINE TOTAL 365417 364794 337748
28
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
NORD - VEST
EFECTIVELE DE PORCINE
Purcei sub 20 kg 86191 86118 57982
Purcei între 20 şi 50 kg 120633 120446 69599
Porcine la îngrăşat - total 276080 275520 206954
- cu greutate de 50-80 kg 88357 88098 50344
- cu greutate de 81-110 kg 84578 84322 59656
- peste 110 kg 103145 103100 96954
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 43626 43442 32420
Vieri 395 377 308
Scroafe de prăsilă - total 43231 43065 32112
- scroafe montate 24633 24524 17248
din care: scroafe la prima montă 6017 5992 3954
- scroafe nemontate 18598 18541 14864
din care: scrofiţe nemontate 4467 4425 3325
PORCINE TOTAL 526530 525526 366955
EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE
OVINE TOTAL 1709860 1707989 1699310
Oi fătătoare şi mioare montate - total 1461699 1460248 1452367
- oi pentru lapte şi mioare montate 1316566 1315220 1310502
- alte oi şi mioare 145133 145028 141865
Berbeci reproducători 42578 42529 42186
Alte ovine 205583 205212 204757
CAPRINE TOTAL 118005 118005 117202
Capre care au fătat deja şi capre montate 87461 87461 86865
- capre care au fătat deja 75802 75802 75470
- capre montate pentru prima dată 11659 11659 11395
Alte caprine 30544 30544 30337
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 1827865 1825994 1816512
EFECTIVELE DE PĂSĂRI
PĂSĂRI TOTAL 7633654 7624040 4945697
din care: păsări ouătoare adulte 4450715 4441101 3878864
din care: găini ouătoare 4148442 4138828 3579639
29
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
CENTRU
EFECTIVELE DE BOVINE
TAURINE SUB 1 AN - TOTAL 59494 59367 49697
- viţei pentru sacrificare 13689 13685 13239
- alte taurine - total 45805 45682 36458
- masculi 11659 11600 7165
- femele 34146 34082 29293
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL 44357 44275 38251
- masculi 7673 7668 6234
- femele 36684 36607 32017
- pentru sacrificare 2368 2368 1449
- altele 34316 34239 30568
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL 236132 235661 214185
- masculi 3570 3515 2398
- pentru reproducţie 1594 1552 875
- pentru sacrificare 1299 1286 867
- pentru muncă 677 677 656
- femele 232562 232146 211787
- juninci 23467 23388 20283
- juninci pentru sacrificare 632 615 539
- juninci pentru reproducţie 22835 22773 19744
- vaci 209095 208758 191504
- vaci pentru lapte 206777 206479 190539
- alte vaci 2318 2279 965
TAURINE TOTAL 339983 339303 302133
BUBALINE TOTAL 5694 5306 4574
- bivoliţe (femele pentru reproducţie) 4474 4319 3757
- alte bubaline 1220 987 817
BOVINE TOTAL 345677 344609 306707
30
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
CENTRU
EFECTIVELE DE PORCINE
Purcei sub 20 kg 52255 52255 32704
Purcei între 20 şi 50 kg 84062 84052 58982
Porcine la îngrăşat - total 205153 205107 166738
- cu greutate de 50-80 kg 75851 75827 57275
- cu greutate de 81-110 kg 65101 65086 46689
- peste 110 kg 64201 64194 62774
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 33289 33279 22184
Vieri 2980 2978 309
Scroafe de prăsilă - total 30309 30301 21875
- scroafe montate 16960 16957 12116
din care: scroafe la prima montă 3385 3385 2729
- scroafe nemontate 13349 13344 9759
din care: scrofiţe nemontate 4545 4545 2324
PORCINE TOTAL 374759 374693 280608
EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE
OVINE TOTAL 2316081 2314953 2288422
Oi fătătoare şi mioare montate - total 2023163 2022080 2003233
- oi pentru lapte şi mioare montate 1801755 1800949 1784625
- alte oi şi mioare 221408 221131 218608
Berbeci reproducători 43459 43438 42932
Alte ovine 249459 249435 242257
CAPRINE TOTAL 141685 141519 140361
Capre care au fătat deja şi capre montate 114534 114402 113299
- capre care au fătat deja 99933 99823 99365
- capre montate pentru prima dată 14601 14579 13934
Alte caprine 27151 27117 27062
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 2457766 2456472 2428783
EFECTIVELE DE PĂSĂRI
PĂSĂRI TOTAL 8501515 8501515 3267797
din care: păsări ouătoare adulte 4103386 4103386 2052555
din care: găini ouătoare 3911518 3911518 1959882
31
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
BUCUREŞTI - ILFOV
EFECTIVELE DE BOVINE
TAURINE SUB 1 AN - TOTAL 946 831 376
- viţei pentru sacrificare 327 316 289
- alte taurine - total 619 515 87
- masculi 154 135 15
- femele 465 380 72
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL 567 500 83
- masculi 150 149 24
- femele 417 351 59
- pentru sacrificare 3 3 0
- altele 414 348 59
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL 3696 3443 2414
- masculi 41 41 30
- pentru reproducţie 32 32 28
- pentru sacrificare 9 9 2
- pentru muncă 0 0 0
- femele 3655 3402 2384
- juninci 369 332 226
- juninci pentru sacrificare 13 13 13
- juninci pentru reproducţie 356 319 213
- vaci 3286 3070 2158
- vaci pentru lapte 3286 3070 2158
- alte vaci 0 0 0
TAURINE TOTAL 5209 4774 2873
BUBALINE TOTAL 0 0 0
- bivoliţe (femele pentru reproducţie) 0 0 0
- alte bubaline 0 0 0
BOVINE TOTAL 5209 4774 2873
32
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
- capete -
Denumirea indicatorilor Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole
fără personalitate
juridică
A 1 2 3
BUCUREŞTI - ILFOV
EFECTIVELE DE PORCINE
Purcei sub 20 kg 1689 1689 1632
Purcei între 20 şi 50 kg 4619 4618 4577
Porcine la îngrăşat - total 15982 15976 15917
- cu greutate de 50-80 kg 4462 4462 4446
- cu greutate de 81-110 kg 7738 7732 7713
- peste 110 kg 3782 3782 3758
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 1320 1285 1258
Vieri 36 35 31
Scroafe de prăsilă - total 1284 1250 1227
- scroafe montate 618 597 587
din care: scroafe la prima montă 20 20 12
- scroafe nemontate 666 653 640
din care: scrofiţe nemontate 30 30 21
PORCINE TOTAL 23610 23568 23384
EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE
OVINE TOTAL 24279 24279 24209
Oi fătătoare şi mioare montate - total 19152 19152 19082
- oi pentru lapte şi mioare montate 16834 16834 16765
- alte oi şi mioare 2318 2318 2317
Berbeci reproducători 1049 1049 1049
Alte ovine 4078 4078 4078
CAPRINE TOTAL 12313 12313 12313
Capre care au fătat deja şi capre montate 10153 10153 10153
- capre care au fătat deja 8949 8949 8949
- capre montate pentru prima dată 1204 1204 1204
Alte caprine 2160 2160 2160
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 36592 36592 36522
EFECTIVELE DE PĂSĂRI
PĂSĂRI TOTAL 414804 413269 412525
din care: păsări ouătoare adulte 286662 285127 284423
din care: găini ouătoare 276843 276843 276148
33
3. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA
ÎN ANUL 2018, PE TOTAL ŢARĂ
Denumirea indicatorilor Nr. capete Greutate în viu
(kg)
A 1 2
CARNE DE BOVINE
TOTAL BOVINE 668543 187816428
Viţei şi alte taurine tinere 494110 114654311
Juninici 20998 7366980
Vaci 114790 48905658
Boi 2519 1027376
Tauri 36126 15862103
CARNE DE PORCINE
TOTAL PORCINE 4783992 549806474
Purcei sub 50 kg 99406 2007697
Alte porcine 4684586 547798777
CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE
TOTAL OVINE 5122378 105557709
Miei 4099628 72941702
Alte ovine 1022750 32616007
TOTAL CAPRINE 617878 10262909
Iezi 584324 9239562
Alte caprine 33554 1023347
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 5740256 115820618
CARNE DE PASĂRE
TOTAL PĂSĂRI 284142788 627733348
Găini 80159322 187148454
Pui de găină 200076459 415401699
Curci 916767 6970511
Raţe 712050 2151464
Gâşte 281616 1187413
Alte păsări 1996574 14873807
34
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA
ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE
Denumirea indicatorilor Nr. capete Greutate în viu
(kg)
A 1 2
NORD - EST
CARNE DE BOVINE
TOTAL BOVINE 169205 49481864
Viţei şi alte taurine tinere 109605 25633868
Juninici 11680 3963561
Vaci 38465 15917551
Boi 964 396160
Tauri 8491 3570724
CARNE DE PORCINE
TOTAL PORCINE 523961 58513495
Purcei sub 50 kg 9840 156841
Alte porcine 514121 58356654
CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE
TOTAL OVINE 674633 11966213
Miei 593116 9096426
Alte ovine 81517 2869787
TOTAL CAPRINE 87116 1484164
Iezi 79172 1228402
Alte caprine 7944 255762
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 761749 13450377
CARNE DE PASĂRE
TOTAL PĂSĂRI 49671017 115847579
Găini 7290421 20192058
Pui de găină 41982149 94051830
Curci 82790 502226
Raţe 190958 574840
Gâşte 94635 411378
Alte păsări 30064 115247
35
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA
ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Nr. capete Greutate în viu
(kg)
A 1 2
SUD - EST
CARNE DE BOVINE
TOTAL BOVINE 53401 15878519
Viţei şi alte taurine tinere 36992 9337228
Juninici 1150 344417
Vaci 8825 3213815
Boi 43 17690
Tauri 6391 2965369
CARNE DE PORCINE
TOTAL PORCINE 643776 72216346
Purcei sub 50 kg 752 18996
Alte porcine 643024 72197350
CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE
TOTAL OVINE 1038761 25734614
Miei 802831 17328162
Alte ovine 235930 8406452
TOTAL CAPRINE 153292 2596097
Iezi 140869 2240470
Alte caprine 12423 355627
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 1192053 28330711
CARNE DE PASĂRE
TOTAL PĂSĂRI 52983199 105096165
Găini 11094489 27028815
Pui de găină 41589435 76937542
Curci 76530 424765
Raţe 195520 586185
Gâşte 25194 110734
Alte păsări 2031 8124
36
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA
ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Nr. capete Greutate în viu
(kg)
A 1 2
SUD MUNTENIA
CARNE DE BOVINE
TOTAL BOVINE 103084 27816396
Viţei şi alte taurine tinere 79505 17673225
Juninici 586 226335
Vaci 10265 4370936
Boi 1424 574700
Tauri 11304 4971200
CARNE DE PORCINE
TOTAL PORCINE 732510 77140078
Purcei sub 50 kg 72169 1556669
Alte porcine 660341 75583409
CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE
TOTAL OVINE 713058 15536451
Miei 441558 7404912
Alte ovine 271500 8131539
TOTAL CAPRINE 123275 1968971
Iezi 119470 1854499
Alte caprine 3805 114472
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 836333 17505422
CARNE DE PASĂRE
TOTAL PĂSĂRI 78174557 171651274
Găini 30822613 69252975
Pui de găină 46821348 99748319
Curci 350260 2014720
Raţe 132590 437136
Gâşte 38672 161834
Alte păsări 9074 36290
37
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA
ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Nr. capete Greutate în viu
(kg)
A 1 2
SUD - VEST OLTENIA
CARNE DE BOVINE
TOTAL BOVINE 50275 13479308
Viţei şi alte taurine tinere 40685 9393265
Juninici 765 306288
Vaci 7564 3310787
Boi 1 300
Tauri 1260 468668
CARNE DE PORCINE
TOTAL PORCINE 385643 46584320
Purcei sub 50 kg 10235 160000
Alte porcine 375408 46424320
CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE
TOTAL OVINE 310511 5142848
Miei 300241 4899876
Alte ovine 10270 242972
TOTAL CAPRINE 133089 2182431
Iezi 127581 2008643
Alte caprine 5508 173788
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 443600 7325279
CARNE DE PASĂRE
TOTAL PĂSĂRI 24590550 51234083
Găini 4744419 11106598
Pui de găină 19471932 38503442
Curci 162257 904509
Raţe 124538 376193
Gâşte 64634 252341
Alte păsări 22770 91000
38
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA
ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Nr. capete Greutate în viu
(kg)
A 1 2
VEST
CARNE DE BOVINE
TOTAL BOVINE 42598 12758665
Viţei şi alte taurine tinere 29216 6571985
Juninici 518 228790
Vaci 12809 5925574
Boi - -
Tauri 55 32316
CARNE DE PORCINE
TOTAL PORCINE 1380786 163578017
Purcei sub 50 kg 5094 89149
Alte porcine 1375692 163488868
CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE
TOTAL OVINE 636834 12464813
Miei 501527 8393439
Alte ovine 135307 4071374
TOTAL CAPRINE 27208 450230
Iezi 26471 429541
Alte caprine 737 20689
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 664042 12915043
CARNE DE PASĂRE
TOTAL PĂSĂRI 18387025 38423549
Găini 4668296 9631460
Pui de găină 12851671 25302523
Curci 26235 161667
Raţe 12303 34749
Gâşte 22558 104877
Alte păsări 805962 3188273
39
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA
ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Nr. capete Greutate în viu
(kg)
A 1 2
NORD - VEST
CARNE DE BOVINE
TOTAL BOVINE 112782 30237133
Viţei şi alte taurine tinere 93494 22069273
Juninici 2244 773239
Vaci 12425 5343981
Boi 1 520
Tauri 4618 2050120
CARNE DE PORCINE
TOTAL PORCINE 639814 74273864
Purcei sub 50 kg 1031 18439
Alte porcine 638783 74255425
CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE
TOTAL OVINE 698376 13731386
Miei 634029 11379933
Alte ovine 64347 2351453
TOTAL CAPRINE 31634 525101
Iezi 31307 513445
Alte caprine 327 11656
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 730010 14256487
CARNE DE PASĂRE
TOTAL PĂSĂRI 28649559 64028916
Găini 13675738 31676241
Pui de găină 14656298 31077951
Curci 32500 365440
Raţe 32611 78591
Gâşte 18405 77517
Alte păsări 234007 753176
40
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA
ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Nr. capete Greutate în viu
(kg)
A 1 2
CENTRU
CARNE DE BOVINE
TOTAL BOVINE 134904 37601508
Viţei şi alte taurine tinere 102914 23629973
Juninici 4044 1520154
Vaci 23855 10610319
Boi 86 38006
Tauri 4005 1803056
CARNE DE PORCINE
TOTAL PORCINE 460119 55542973
Purcei sub 50 kg 285 7603
Alte porcine 459834 55535370
CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE
TOTAL OVINE 1032755 20694333
Miei 810224 14199494
Alte ovine 222531 6494839
TOTAL CAPRINE 51016 856817
Iezi 48253 766561
Alte caprine 2763 90256
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 1083771 21551150
CARNE DE PASĂRE
TOTAL PĂSĂRI 31105869 80281067
Găini 7621285 17695498
Pui de găină 22399412 49326760
Curci 167518 2505198
Raţe 21331 58477
Gâşte 3842 13992
Alte păsări 892481 10681142
41
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA
ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Nr. capete Greutate în viu
(kg)
A 1 2
BUCUREŞTI - ILFOV
CARNE DE BOVINE
TOTAL BOVINE 2294 563035
Viţei şi alte taurine tinere 1699 345494
Juninici 11 4196
Vaci 582 212695
Boi - -
Tauri 2 650
CARNE DE PORCINE
TOTAL PORCINE 17383 1957381
Purcei sub 50 kg - -
Alte porcine 17383 1957381
CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE
TOTAL OVINE 17450 287051
Miei 16102 239460
Alte ovine 1348 47591
TOTAL CAPRINE 11248 199098
Iezi 11201 198001
Alte caprine 47 1097
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 28698 486149
CARNE DE PASĂRE
TOTAL PĂSĂRI 581012 1170715
Găini 242061 564809
Pui de găină 304214 453332
Curci 18677 91986
Raţe 2199 5293
Gâşte 13676 54740
Alte păsări 185 555
42
5. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE, ÎN ANUL 2018, PE TOTAL ŢARĂ
Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre
A 1 2 3 4
PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)
Lapte muls 3686987056 15703439 388493048 220885891
Lapte supt direct 360561510 1485906 - -
Producţia de lapte - total 4047548566 17189345 388493048 220885891
UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)
Lapte pentru consum 1056502931 8641575 14957499 18794228
Consum uman 481345688 3939970 3787776 9500835
Vândut direct pe piaţă 575157243 4701605 11169723 9293393
Lapte pentru unt şi smântână 153830901 762150 - -
Lapte pentru brânză 1296066115 4566691 342118612 183179291
Lapte pentru iaurt 23489261 78600 992226 541021
Total alte produse 13369226 - 2521865 2042621
Hrana animalelor 51673109 335524 3147438 364149
Livrat către lăptării 1087940686 1318899 24533202 15666200
Lapte integral 1087822206 1318899 24518202 15666200
Smântână (în echiv. lapte) 104550 - - -
Total alte produse 13930 - 15000 -
Diferenţe şi pierderi 4114827 - 222206 298381
TOTAL 3686987056 15703439 388493048 220885891
PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)
Lapte de consum 1088198019 8900822 15451096 19414438
Consum uman 495786059 4058169 3912773 9814363
Vândut direct 592411960 4842653 11538324 9600075
Smântână 18054308 74222 - -
din care: - livrată la lăptării 126150 - - -
- vândută direct 6788997 23125 - -
Unt 553708 512 - -
din care: - livrat la lăptării 6708 - - -
- vândut direct 461889 20 - -
Brânzeturi 211410243 729799 72927062 37451900
din care: - livrate la lăptării 4945712 62040 2322249 885745
- vândute direct 113939836 343968 49664846 25805156
Total alte produse 28889395 64038 1725058 876274
din care: - vândute direct 9872572 24420 1135547 456565
43
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE, ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE
Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre
A 1 2 3 4
NORD - EST
PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)
Lapte muls 880772239 21800 58051982 29163816
Lapte supt direct 88623362 4200 - -
Producţia de lapte - total 969395601 26000 58051982 29163816
UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)
Lapte pentru consum 267003187 1000 3667358 3968131
Consum uman 129653902 - 744054 1724056
Vândut direct pe piaţă 137349285 1000 2923304 2244075
Lapte pentru unt şi smântână 58303313 - - -
Lapte pentru brânză 263791163 16697 51831330 22929004
Lapte pentru iaurt 8765210 - 40190 -
Total alte produse 4957267 - 50350 350
Hrana animalelor 13363667 - 52795 9065
Livrat către lăptării 262188283 4103 2305186 2218081
Lapte integral 262081483 4103 2305186 2218081
Smântână (în echiv. lapte) 104550 - - -
Total alte produse 2250 - - -
Diferenţe şi pierderi 2400149 - 104773 39185
TOTAL 880772239 21800 58051982 29163816
PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)
Lapte de consum 275013283 1030 3788381 4099079
Consum uman 133543519 - 768608 1780950
Vândut direct 141469764 1030 3019773 2318129
Smântână 6267892 - - -
din care: - livrată la lăptării 32727 - - -
- vândută direct 1981210 - - -
Unt 102380 - - -
din care: - livrat la lăptării 5760 - - -
- vândut direct 30319 - - -
Brânzeturi 42139944 2550 10558252 4445819
din care: - livrate la lăptării 634810 - 246082 340900
- vândute direct 19545883 2325 7677283 2581375
Total alte produse 13485529 - 219105 280
din care: - vândute direct 2669671 - 144855 -
44
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE,
ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre
A 1 2 3 4
SUD - EST
PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)
Lapte muls 371810706 - 58623421 50977189
Lapte supt direct 26391089 - - -
Producţia de lapte - total 398201795 - 58623421 50977189
UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)
Lapte pentru consum 109173251 - 1165119 1869779
Consum uman 62910986 - 601065 1684019
Vândut direct pe piaţă 46262265 - 564054 185760
Lapte pentru unt şi smântână 6411897 - - -
Lapte pentru brânză 125954849 - 47904304 39511972
Lapte pentru iaurt 1552860 - 574300 97370
Total alte produse 3340725 - 2269970 1906571
Hrana animalelor 2248214 - 260194 108161
Livrat către lăptării 122508560 - 6424944 7475966
Lapte integral 122508560 - 6424944 7475966
Smântână (în echiv. lapte) - - - -
Total alte produse - - - -
Diferenţe şi pierderi 620350 - 24590 7370
TOTAL 371810706 - 58623421 50977189
PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)
Lapte de consum 112448449 - 1203568 1931482
Consum uman 64798316 - 620900 1739592
Vândut direct 47650133 - 582668 191890
Smântână 601837 - - -
din care: - livrată la lăptării 3201 - - -
- vândută direct 170132 - - -
Unt 87858 - - -
din care: - livrat la lăptării - - - -
- vândut direct 80114 - - -
Brânzeturi 19487520 - 10050285 7962021
din care: - livrate la lăptării 86988 - 477199 162072
- vândute direct 10383844 - 6577588 5103337
Total alte produse 2330721 - 1035217 416349
din care: - vândute direct 1320778 - 734945 326598
45
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE, ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre
A 1 2 3 4
SUD MUNTENIA
PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)
Lapte muls 432131233 637600 35572498 43456994
Lapte supt direct 48796617 69800 - -
Producţia de lapte - total 480927850 707400 35572498 43456994
UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)
Lapte pentru consum 129118910 234160 826646 2403040
Consum uman 58716521 149520 324730 897877
Vândut direct pe piaţă 70402389 84640 501916 1505163
Lapte pentru unt şi smântână 3474501 - - -
Lapte pentru brânză 196129744 403440 33239027 38940231
Lapte pentru iaurt 4138190 - 700 70000
Total alte produse 1966354 - - 25200
Hrana animalelor 974085 - 50160 35495
Livrat către lăptării 96300824 - 1455815 1983028
Lapte integral 96289144 - 1455815 1983028
Smântână (în echiv. lapte) - - - -
Total alte produse 11680 - - -
Diferenţe şi pierderi 28625 - 150 -
TOTAL 432131233 637600 35572498 43456994
PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)
Lapte de consum 132992477 241185 853925 2482340
Consum uman 60478017 154006 335446 927507
Vândut direct 72514461 87179 518479 1554833
Smântână 540316 - - -
din care: - livrată la lăptării - - - -
- vândută direct 304882 - - -
Unt 18191 - - -
din care: - livrat la lăptării - - - -
- vândut direct 188190 - - -
Brânzeturi 31536114 62658 7606114 8588200
din care: - livrate la lăptării 330210 62040 143643 158957
- vândute direct 18970426 618 5214249 6402343
Total alte produse 5360874 - 700 57064
din care: - vândute direct 4222376 - - 56340
46
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE,
ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre
A 1 2 3 4
SUD - VEST OLTENIA
PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)
Lapte muls 342127825 - 24920362 48266718
Lapte supt direct 50289502 - - -
Producţia de lapte - total 392417327 - 24920362 48266718
UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)
Lapte pentru consum 124518562 - 573352 4422445
Consum uman 68698711 - 519562 2444652
Vândut direct pe piaţă 55819851 - 53790 1977793
Lapte pentru unt şi smântână 904792 - - -
Lapte pentru brânză 207755283 - 24100696 42906068
Lapte pentru iaurt 1451704 - 7800 315024
Total alte produse 109040 - - 12100
Hrana animalelor 1843583 - 59516 107278
Livrat către lăptării 5129133 - 138252 379557
Lapte integral 5129133 - 138252 379557
Smântână (în echiv. lapte) - - - -
Total alte produse - - - -
Diferenţe şi pierderi 415728 - 40746 124246
TOTAL 342127825 - 24920362 48266718
PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)
Lapte de consum 128254119 - 592273 4568386
Consum uman 70759672 - 536708 2525326
Vândut direct 57494447 - 55565 2043060
Smântână 32605 - - -
din care: - livrată la lăptării - - - -
- vândută direct 14786 - - -
Unt 22711 - - -
din care: - livrat la lăptării - - - -
- vândut direct 20946 - - -
Brânzeturi 35410965 - 5754323 9356153
din care: - livrate la lăptării 1130500 - 131051 104510
- vândute direct 20850653 - 4462098 7164128
Total alte produse 1423274 - 7800 326024
din care: - vândute direct 341542 - - 40282
47
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE, ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre
A 1 2 3 4
VEST
PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)
Lapte muls 298645403 1034800 53443669 9651987
Lapte supt direct 26197267 56400 - -
Producţia de lapte - total 324842670 1091200 53443669 9651987
UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)
Lapte pentru consum 105992137 237000 1554341 1872268
Consum uman 43729167 145000 282656 1107508
Vândut direct pe piaţă 62262970 92000 1271685 764760
Lapte pentru unt şi smântână 19715718 3000 - -
Lapte pentru brânză 96217199 716200 46581912 6961732
Lapte pentru iaurt 1953211 78600 349046 46300
Total alte produse 796687 - 6000 94500
Hrana animalelor 2937525 - 970752 73746
Livrat către lăptării 70686179 - 3970795 488781
Lapte integral 70686179 - 3955795 488781
Smântână (în echiv. lapte) - - - -
Total alte produse - - 15000 -
Diferenţe şi pierderi 346747 - 10823 114660
TOTAL 298645403 1034800 53443669 9651987
PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)
Lapte de consum 109171901 244110 1605634 1934053
Consum uman 45041042 149350 291984 1144056
Vândut direct 64130859 94760 1313651 789997
Smântână 3901903 150 - -
din care: - livrată la lăptării 5170 - - -
- vândută direct 1090913 75 - -
Unt 186731 68 - -
din care: - livrat la lăptării 912 - - -
- vândut direct 117871 20 - -
Brânzeturi 16519202 100282 11550369 1368922
din care: - livrate la lăptării 2349008 - 884317 51393
- vândute direct 9015553 78420 7600570 753526
Total alte produse 1651174 64038 422988 63580
din care: - vândute direct 514856 24420 224550 31300
48
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE, ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre
A 1 2 3 4
NORD - VEST
PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)
Lapte muls 674993857 9578780 65533351 17002231
Lapte supt direct 55556900 822450 - -
Producţia de lapte - total 730550757 10401230 65533351 17002231
UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)
Lapte pentru consum 162328249 6564020 1858584 2845923
Consum uman 74670046 2977150 873636 1180357
Vândut direct pe piaţă 87658203 3586870 984948 1665566
Lapte pentru unt şi smântână 60261474 759150 - -
Lapte pentru brânză 180127539 1628978 57762764 13017376
Lapte pentru iaurt 3776238 - 17990 322
Total alte produse 290170 - 195545 3900
Hrana animalelor 20000317 269810 1595920 2964
Livrat către lăptării 248157020 356822 4074023 1131066
Lapte integral 248157020 356822 4074023 1131066
Smântână (în echiv. lapte) - - - -
Total alte produse - - - -
Diferenţe şi pierderi 52850 - 28525 680
TOTAL 674993857 9578780 65533351 17002231
PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)
Lapte de consum 167198096 6760941 1919917 2939838
Consum uman 76910147 3066465 902466 1219309
Vândut direct 90287949 3694476 1017451 1720530
Smântână 6346783 74072 - -
din care: - livrată la lăptării 85052 - - -
- vândută direct 3143182 23050 - -
Unt 72519 444 - -
din care: - livrat la lăptării 36 - - -
- vândut direct 13099 - - -
Brânzeturi 29882921 262027 11405587 2324543
din care: - livrate la lăptării 70233 - 132490 29353
- vândute direct 16099465 112402 7831124 1610740
Total alte produse 2890711 - 37048 972
din care: - vândute direct 525697 - 31197 900
49
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE, ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre
A 1 2 3 4
CENTRU
PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)
Lapte muls 674863281 4430459 90714527 19915154
Lapte supt direct 63054131 533056 - -
Producţia de lapte - total 737917412 4963515 90714527 19915154
UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)
Lapte pentru consum 154364297 1605395 5311449 1048460
Consum uman 42119063 668300 442023 398830
Vândut direct pe piaţă 112245234 937095 4869426 649630
Lapte pentru unt şi smântână 4502457 - - -
Lapte pentru brânză 223290389 1801376 79139845 17077039
Lapte pentru iaurt 1717265 - 2200 -
Total alte produse 1878383 - - -
Hrana animalelor 10071170 65714 158101 27440
Livrat către lăptării 278788942 957974 6090333 1749975
Lapte integral 278788942 957974 6090333 1749975
Smântână (în echiv. lapte) - - - -
Total alte produse - - - -
Diferenţe şi pierderi 250378 - 12599 12240
TOTAL 674863281 4430459 90714527 19915154
PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)
Lapte de consum 158995226 1653557 5486727 1083059
Consum uman 43382635 688349 456610 411991
Vândut direct 115612591 965208 5030117 671068
Smântână 336659 - - -
din care: - livrată la lăptării - - - -
- vândută direct 62551 - - -
Unt 62948 - - -
din care: - livrat la lăptării - - - -
- vândut direct 11002 - - -
Brânzeturi 36092104 302282 15654702 3136493
din care: - livrate la lăptării 340723 - 306808 38560
- vândute direct 18798524 150203 9995627 2005699
Total alte produse 1612099 - 2200 -
din care: - vândute direct 255892 - - -
50
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE, ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE – continuare
Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre
A 1 2 3 4
BUCUREŞTI - ILFOV
PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)
Lapte muls 11642512 - 1633238 2451802
Lapte supt direct 1652642 - - -
Producţia de lapte - total 13295154 - 1633238 2451802
UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)
Lapte pentru consum 4004338 - 650 364182
Consum uman 847292 - 50 63536
Vândut direct pe piaţă 3157046 - 600 300646
Lapte pentru unt şi smântână 256749 - - -
Lapte pentru brânză 2799949 - 1558734 1835869
Lapte pentru iaurt 134583 - - 12005
Total alte produse 30600 - - -
Hrana animalelor 234548 - - -
Livrat către lăptării 4181745 - 73854 239746
Lapte integral 4181745 - 73854 239746
Smântână (în echiv. lapte) - - - -
Total alte produse - - - -
Diferenţe şi pierderi - - - -
TOTAL 11642512 - 1633238 2451802
PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)
Lapte de consum 4124468 - 671 376200
Consum uman 872711 - 52 65633
Vândut direct 3251757 - 620 310567
Smântână 26313 - - -
din care: - livrată la lăptării - - - -
- vândută direct 21341 - - -
Unt 370 - - -
din care: - livrat la lăptării - - - -
- vândut direct 348 - - -
Brânzeturi 341473 - 347430 269749
din care: - livrate la lăptării 3240 - 659 -
- vândute direct 275488 - 306307 184008
Total alte produse 135013 - - 12005
din care: - vândute direct 21760 - - 1145
51
7. PRODUCŢIA ANIMALĂ ÎN ANUL 2018, PE TOTAL ŢARĂ
Denumirea indicatorilor
U.M.
Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole fără personalitate
juridică
A B 1 2 3
OUĂ – TOTAL buc 5713117351 5710761995 3975272171
din care: ouă de găină buc 5479782049 5477658488 3808464728
LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL
Fizic kg 23458942 23431141 22935996
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 5223466 5208259 4964105
MIERE
Miere extrasă kg 29161884 29152336 29045589
CEARĂ
Ceară kg 858106 857906 845388
GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -
OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE
Ouă pentru viermi de mătase kg - - -
PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI
Pielicele caracul şi metişi buc 113539 112656 110418
BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc 10 10 10
Nurci buc 116100 116100 -
Vulpi buc 12 12 12
Iepuri buc 5880 5880 5876
GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 24561859 24511118 21160621
52
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE
Denumirea indicatorilor
U.M.
Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole fără personalitate
juridică
A B 1 2 3
NORD - EST
OUĂ – total buc 982267682 982262362 743374440
din care: ouă de găină buc 944922202 944916882 706087661
LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL
Fizic kg 3231597 3223029 3185907
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 526936 520586 506767
MIERE
Miere extrasă kg 3880358 3872858 3857077
CEARĂ
Ceară kg 131390 131227 129967
GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -
OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE
Ouă pentru viermi de mătase kg - - -
PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI
Pielicele caracul şi metişi buc 90528 90508 88270
BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc - - -
Nurci buc - - -
Vulpi buc - - -
Iepuri buc 1923 1923 1923
GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 3706495 3696880 3433751
53
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
Denumirea indicatorilor
U.M.
Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole fără personalitate
juridică
A B 1 2 3
SUD - EST
OUĂ – TOTAL buc 882814439 882812739 629019568
din care: ouă de găină buc 861987132 861985432 608831613
LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL
Fizic kg 3707407 3700397 3389677
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 2119535 2112580 1916550
MIERE
Miere extrasă kg 4723556 4723403 4696737
CEARĂ
Ceară kg 84189 84179 76986
GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -
OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE
Ouă pentru viermi de mătase kg - - -
PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI
Pielicele caracul şi metişi buc 18747 18747 18747
BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc - - -
Nurci buc - - -
Vulpi buc 12 12 12
Iepuri buc 86 86 86
GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 3959236 3953638 3176948
54
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
Denumirea indicatorilor
U.M.
Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole fără personalitate
juridică
A B 1 2 3
SUD MUNTENIA
OUĂ – TOTAL buc 1409856894 1409823394 809845626
din care: ouă de găină buc 1296781206 1296747706 757136849
LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL
Fizic kg 2174073 2173038 2107372
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 558528 558503 537479
MIERE
Miere extrasă kg 3962075 3960575 3944425
CEARĂ
Ceară kg 187495 187470 187092
GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -
OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE
Ouă pentru viermi de mătase kg - - -
PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI
Pielicele caracul şi metişi buc 2605 2605 2605
BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc - - -
Nurci buc - - -
Vulpi buc - - -
Iepuri buc 120 120 120
GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 4069028 4056347 3448791
55
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
Denumirea indicatorilor
U.M.
Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole fără personalitate
juridică
A B 1 2 3
SUD - VEST OLTENIA
OUĂ – TOTAL buc 717945253 717945253 637230150
din care: ouă de găină buc 689970631 689970631 614486528
LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL
Fizic kg 1694538 1694538 1691605
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 167493 167493 166519
MIERE
Miere extrasă kg 5386658 5386658 5378921
CEARĂ
Ceară kg 157511 157511 157097
GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -
OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE
Ouă pentru viermi de mătase kg - - -
PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI
Pielicele caracul şi metişi buc 2 2 2
BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc 10 10 10
Nurci buc - - -
Vulpi buc - - -
Iepuri buc 189 189 189
GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 2687128 2681323 2539786
56
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
Denumirea indicatorilor
U.M.
Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole fără personalitate
juridică
A B 1 2 3
VEST
OUĂ – TOTAL buc 468216756 468137721 284740184
din care: ouă de găină buc 460338942 460259907 276862370
LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL
Fizic kg 3384830 3380387 3373315
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 178935 178935 178559
MIERE
Miere extrasă kg 3123792 3123397 3117897
CEARĂ
Ceară kg 73395 73393 72118
GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -
OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE
Ouă pentru viermi de mătase kg - - -
PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI
Pielicele caracul şi metişi buc 863 - -
BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc - - -
Nurci buc - - -
Vulpi buc - - -
Iepuri buc 915 915 915
GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 2835388 2829213 2535329
57
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
Denumirea indicatorilor
U.M.
Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole fără personalitate
juridică
A B 1 2 3
NORD - VEST
OUĂ – TOTAL buc 639337911 637333905 529268884
din care: ouă de găină buc 622653536 620649530 512584609
LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL
Fizic kg 4203899 4198819 4176870
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 1036434 1034557 1027037
MIERE
Miere extrasă kg 4248832 4248832 4234694
CEARĂ
Ceară kg 94623 94623 93956
GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -
OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE
Ouă pentru viermi de mătase kg - - -
PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI
Pielicele caracul şi metişi buc 32 32 32
BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc - - -
Nurci buc - - -
Vulpi buc - - -
Iepuri buc 1579 1579 1575
GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 3339089 3333963 2420048
58
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
Denumirea indicatorilor
U.M.
Total agricultură
din care:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole fără personalitate
juridică
A B 1 2 3
CENTRU
OUĂ – TOTAL buc 567186451 567186451 296635879
din care: ouă de găină buc 562219103 562219103 291668531
LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL
Fizic kg 4999839 4998174 4948701
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 628531 628531 624120
MIERE
Miere extrasă kg 3492719 3492719 3474044
CEARĂ
Ceară kg 108709 108709 107783
GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -
OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE
Ouă pentru viermi de mătase kg - - -
PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI
Pielicele caracul şi metişi buc 542 542 542
BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc - - -
Nurci buc 116100 116100 -
Vulpi buc - - -
Iepuri buc 1059 1059 1059
GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 3740213 3735911 3392714
59
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ ÎN ANUL 2018, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare
Denumirea indicatorilor
U.M.
Total agricultură
din acesta:
Sector majoritar
privat
din acesta:
Exploataţii agricole fără personalitate
juridică
A B 1 2 3
BUCUREŞTI - ILFOV
OUĂ – TOTAL buc 45491965 45260170 45157440
din care: ouă de găină buc 40909297 40909297 40806567
LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL
Fizic kg 62759 62759 62549
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 7074 7074 7074
MIERE
Miere extrasă kg 343894 343894 341794
CEARĂ
Ceară kg 20794 20794 20389
GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -
OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE
Ouă pentru viermi de mătase kg - - -
PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI
Pielicele caracul şi metişi buc 220 220 220
BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc - - -
Nurci buc - - -
Vulpi buc - - -
Iepuri buc 9 9 9
GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 225282 223843 213254
60
9. EFECTIVELE DE ANIMALE EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2018, PE MACROREGIUNI, REGIUNI DE DEZVOLTARE ŞI JUDEŢE
- capete - MACROREGIUNI /
REGIUNI DE DEZVOLTARE / JUDEŢE
Bovine Porcine Ovine şi caprine Păsări
A 1 2 3 4
TOTAL 1977232 3925283 11715717 73993010
MACROREGIUNEA 1 711094 901289 4285631 16135169
NORD - VEST 365417 526530 1827865 7633654
BIHOR 72792 137145 268226 1974761
BISTRIŢA-NĂSĂUD 73717 66779 421562 670065
CLUJ 66983 70612 440908 1584973
MARAMUREŞ 76557 74831 220917 699353
SATU MARE 46037 113000 226903 1875794
SĂLAJ 29331 64163 249349 828708
CENTRU 345677 374759 2457766 8501515
ALBA 63796 82147 431608 2626413
BRAŞOV 58891 105966 415518 2507269
COVASNA 44001 39825 259455 369652
HARGHITA 73077 24207 228065 655244
MUREŞ 68953 85441 517687 1536995
SIBIU 36959 37173 605433 805942
MACROREGIUNEA 2 716802 916106 3594582 25315652
NORD - EST 486461 447482 1666834 13606463
BACĂU 58243 77448 271395 3570959
BOTOŞANI 92708 39487 332491 1035569
IAŞI 76551 99536 288566 2565143
NEAMŢ 70234 115186 226040 1429860
SUCEAVA 136356 55529 291491 988760
VASLUI 52369 60296 256851 4016172
SUD - EST 230341 468624 1927748 11709189
BRĂILA 36809 61962 309858 1326705
BUZĂU 55543 124912 279220 4983479
CONSTANŢA 36560 99932 422422 1276749
GALAŢI 30018 63003 286319 1868020
TULCEA 30813 18319 438414 536417
VRANCEA 40598 100496 191515 1717819
MACROREGIUNEA 3 220755 673290 1280654 19770062 SUD MUNTENIA 215546 649680 1244062 19355258
ARGEŞ 60122 163837 247200 2485075
CĂLĂRAŞI 24441 93391 185690 3767507
DÂMBOVIŢA 29580 60788 91757 3197668
GIURGIU 13366 73402 89212 2416438
IALOMIŢA 22457 113097 194828 1810737
PRAHOVA 37099 79507 222093 3880597
TELEORMAN 28481 65658 213282 1797236
BUCUREŞTI - ILFOV 5209 23610 36592 414804
ILFOV 4933 23556 35235 411265
MUN. BUCUREŞTI 276 54 1357 3539
MACROREGIUNEA 4 328581 1434598 2554850 12772127
SUD - VEST OLTENIA 173172 519960 975831 7553994
DOLJ 31632 128063 307933 1901504
GORJ 41773 88672 147201 1161185
MEHEDINŢI 27093 83081 179850 1246736
OLT 31155 145101 200630 1762153
VÂLCEA 41519 75043 140217 1482416
VEST 155409 914638 1579019 5218133
ARAD 38849 186651 428122 790056
CARAŞ-SEVERIN 34044 67373 333570 1052586
HUNEDOARA 41332 52868 212300 1374005
TIMIŞ 41184 607746 605027 2001486
69
Sursa datelor
Pentru datele statistice publicate privind efectivele de animale existente şi producţia animală în
România – cercetarea statistică referitoare la efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animală în anul 2018 (EPA), în conformitate cu Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1165/2008/CE privind statisticile referitoare la efectivele de animale şi carne.
Cercetarea statistică cuprinde variabile privind efectivele de animale pe specii, grupe de vârstă şi categorii de greutate, existente la 1 decembrie. Cercetarea statistică s-a realizat pe baza unui eşantion reprezentativ format din aproximativ 46703 exploataţii agricole fără personalitate juridică şi din exploataţii agricole cu personalitate juridică cercetate exhaustiv.
Pentru datele statistice privind terenul (suprafaţa arabilă, păşuni şi fâneţe) la care s-au raportat efectivele de animale din România – cercetarea statistică privind producţia vegetală la principalele culturi (PVPC).
Pentru calcularea densităţii animalelor, efectivele de bovine şi de ovine şi caprine s-au raportat la suprafaţa formată din teren arabil, păşuni şi fâneţe, iar efectivele de porcine la suprafaţa arabilă.
Pentru datele statistice publicate privind efectivele de animale existente în Statele Membre ale Uniunii Europene - baza de date EUROSTAT.
Concepte şi definiţii
Exploataţia agricolă – reprezintă unitatea tehnico-economică, de sine stătătoare, cu o
gestiune unică şi care desfăşoară activităţi agricole de creşterea animalelor, fie ca activitate principală sau ca activitate secundară.
Exploataţia agricolă poate fi:
Fǎrǎ personalitate juridicǎ:
a) exploataţie agricolă individuală - tipul de exploataţie agricolă cel mai răspândit în mediul rural care, de regulă, se compune din membrii unei familii sau asociaţii familiale, care utilizează în comun suprafeţe agricole şi/sau deţin animale. O astfel de exploataţie agricolă nu are nicio formă legală de organizare, producţia agricolă obţinută fiind destinată, în principal, consumului propriu şi numai în unele situaţii, vânzării.
b) persoană fizică autorizată, întreprindere individuală, întreprindere familială - conform OUG nr. 44/2008, se includ:
- persoana fizică autorizată să desfăşoare orice formă de activitate economică, prevăzută de lege, folosind, în principal, forţa de muncă proprie;
- întreprinderea individuală, care este o întreprindere economică, fără personalitate juridică, organizată de către un întreprinzător persoană fizică;
- întreprindere familială, care este o întreprindere economică, fără personalitate juridică, organizată de către un întreprinzător persoană fizică împreună cu familia sa.
70
Cu personalitate juridicǎ:
Se vor înregistra exploataţiile agricole cu personalitate juridică, indiferent de modul de constituire al acestora, astfel:
a) regie autonomă - agent economic, persoană juridică al cărei patrimoniu este format din active ce aparţin integral sau în majoritate domeniului public de interes naţional sau local, ori domeniului proprietăţii private a statului şi care desfăşoară şi activităţi agricole.
b) societate/asociaţie agricolă (Legea nr. 36/1991) - are personalitate juridică, dar nu are caracter comercial şi se cuprind unităţile constituite conform Legii nr. 36/1991, cu capital variabil şi un număr nelimitat şi variabil de asociaţi, având ca obiect de bază activitate agricolă.
c) şi d) societate comercială cu capital majoritar privat/de stat - constituită conform Legii nr. 31/1990, are personalitate juridică, administrează un capital majoritar privat/de stat şi desfăşoară în principal sau secundar activităţi agricole. Aceste societăţi comerciale pot fi:
- societate în nume colectiv; - societate în comandită simplă; - societate pe acţiuni; - societate în comandită pe acţiuni; - societate cu răspundere limitată.
Societăţile comerciale, care fac obiectul cercetării statistice, sunt numai acelea care desfăşoară şi activităţi agricolă.
e) institut/staţiune de cercetare, unitate şcolară cu profil agricol (liceu) f) primărie g) alte instituţii publice Exploataţiile agricole cu personalitate juridică menţionate la punctele e, f şi g, care fac
obiectul cercetării statistice, sunt numai acele instituţii /staţiuni de cercetare, unităţi şcolare cu profil agricol, primării şi alte instituţii publice care desfăşoară şi activităţi agricole.
h) unitate cooperatistă - exploataţiile agricole cu personalitate juridică, organizate în baza Legii nr. 566/2004, care desfăşoară şi activităţi agricole.
i) alte tipuri (fundaţie, aşezământ religios, etc) - exploataţiile agricole cu personalitate juridică de tipul mânăstiri, biserici, schituri, alte organizaţii nonguvernamentale (fundaţii, asociaţii non-profit etc), numai dacă desfăşoară şi activităţi agricole.
Efective de animale:
Bovine – reprezintă totalitatea animalelor din specia taurine şi specia bubaline, masculi şi femele, de reproducţie, de muncă şi din îngrăşătorii, pe diferite grupe de vârstă şi destinaţie economică;
Taurine – reprezintă totalitatea animalelor din specia Bos taurus;
Bubalinele – reprezintă totalitatea animalelor din specia Bubalus bubalus;
Vaci şi bivoliţe – femele care indiferent de vârstă, greutate sau producţie au fătat cel puţin o dată;
Juninci – femele care se găsesc la prima gestaţie şi care au fost diagnosticate gestante prin examen de specialitate;
Porcine – reprezintă totalitatea animalelor din specia Sus scrofa domesticus, din maternităţi, crescătorii şi îngrăşătorii, indiferent de sex, categorii de greutate şi destinaţie economică;
Scroafe de prăsilă – femele care au fătat cel puţin o dată şi scrofiţe după 48 de ore de la fătare, dacă acestea au fătat purcei vii şi pot asigura o alăptare corespunzătoare;
Scrofiţe de reproducţie – tineretul femel de prăsilă peste 4 luni, fără cel din crescătorii şi cel la îngrăşat;
71
Ovine – reprezintă totalitatea animalelor din specia Ovis aries, indiferent de sex şi destinaţie economică;
Oi şi mioare – se consideră femelele care au fătat cel puţin o dată şi tineretul femel ovin fătat în anul precedent, destinat reproducţiei şi care a fost montat;
Caprine – o reprezintă totalitatea animalelor din specia caprine, indiferent de sex şi destinaţia economică;
Capre – se consideră femelele care au fătat cel puţin o dată;
Păsări – totalitatea păsărilor adulte şi tinere, femele şi masculi, din toate speciile domestice;
Păsări ouătoare adulte – păsările în vârstă de peste 24 de săptămâni crescute pentru producţia de ouă.
Producţia animală:
Greutatea în viu a animalelor (bovine, porcine, ovine, caprine şi păsări), destinate sacrificării pentru consum - conţinutul acestui indicator se referă la greutatea animalelor vii destinate sacrificării pentru consum, în exploataţia agricolă (inclusiv tăierile de necesitate);
Producţia de lapte - total – reprezintă cantitatea totală de lapte obţinută într-un an de la vaci, bivoliţe, oi şi capre (inclusiv de la cele din îngrăşătorii care au temporar producţie de lapte) şi cuprinde atât laptele muls cât şi laptele consumat de viţei pe cale naturală, la biberon sau găleată;
Producţia de lână – reprezintă cantitatea totală de lână obţinută din tunderea ovinelor (inclusiv lâna provenită din miţuitul tineretului sub 1 an precum şi din tunsul ovinelor adulte reformate). În producţia totală se include şi lâna provenită din tunsul pieilor din tăbăcării, blănării şi cojocării;
Producţia de ouă - total – cuprinde numărul total de ouă obţinute de la toate speciile de păsări domestice, indiferent de destinaţie (consum, incubaţie, etc.);
Producţia de miere extrasă – reprezintă cantitatea de miere extrasă din stupi (fără mierea lăsată în stupi pentru consumul albinelor);
Producţia de gogoşi de mătase – reprezintă producţia de gogoşi de mătase uscate cu 11% umiditate şi predată la filaturi.
Gunoiul de grajd – reprezintă cantitatea de dejecţii obţinută de la animale, indiferent de specie.