institutul de cercetare-dezvoltare pentru … · 2019-02-21 · institutul de cercetare-dezvoltare...
TRANSCRIPT
INSTITUTUL DE CERCETARE-DEZVOLTARE
PENTRU MONTANOLOGIE
CRISTIAN-SIBIU
PROIECT ADER 14.3.1: VALORIFICAREA SUPERIOARA A RESURSELOR DIN ZONA
MONTANA (SOL, APA, FOND GENETIC VEGETAL SI ANIMAL, ENERGIE, PRODUCTIE
AGRICOLA PRIMARA, PRODUSE ALIMENTARE, BIODIVERSITATE) IN SCOPUL
SALVGARDARII SI DEZVOLTARII DURABILE A ECO-BIOECONOMIEI
AGROALIMENTARE”.
A fost efectuat un studiu documentar asupra resurselor din zona
montana a judetului Sibiu si au fost descrise condiitiile edafo-
climatice din zona. A fost determinat arealul de studiu si au fost
selectate 6 comune (Cristian, Gura Riului, Rasinari, Sadu, Riu
Sadului, Cartisoara) reprezentative in ceea ce priveste asezarea
geografica, bogatia si diversitatea resurselor naturale.
Cristian Sadu Riu Sadului
Gura Riului Cirtisoara Rasinari
Au fost identificate si caracterizate resursele naturale din zona de studiu
(animale, agricole, horticole, silvice, sol, apa, turistice) si au fost evidentiate
modalitatile de valorificare a acestora.
In economia comunelor analizate, agricultura detine o pondere
importanta, iar datorita suprafetelor mari de pasuni si fanete, preponderenta in
sectorul zootehnic o detine cresterea rumegatoarelor.
Obiectiv 2. Identificarea modalitatilor de valorificare a principalelor resurse in
arealul de studiu
• A2.1.Evaluarea si monitorizarea resurselor din zona de studiu sub raport
calitativ si cantitativ
• A2.2 Selectarea exploatatiilor ce vor fi studiate.Identificarea principalelor
activitati desfasurate in fermele montane, in arealul de studiu
In arealul de studiu au fost identificate si descrise principalele tehnici si tehnologii
specifice fiecarei culturi din zona de studiu (cartof, grau, triticale, porumb, mar, prun).
Au fost descrise sistemele de pasunat practicate in zona de studiu. Sistemele de pasunat
practicate in zona de studiu sunt diferite.
- sistemul extensiv de pasunat, metoda pasunatului liber, cunoscut si sub denumirea de
pasunat nesistematic, metoda nerationala de folosire a pasunilor (Riu Sadului, Sadu)
- pasunatul cu pendulare
(Rasinari), sistem specific zonelor
colinare si montane:
-pasunatul pe parcele,
denumit si pasunatul
sistematic (Sadu, Gura
Riului, Cirtisoara)
-pasunatul portionat cu gard
electric (Rasinari, Cristian)
Camp experimental privind infiintarea unei pajisti semanate in locul unei
pajisti degradate (regenerarea covorului vegetal prin suprainsamantare)
Amestec:
- Festuca pratensis 20%
- Poa pratensis 20%
- Trifolium repens 35%
- Lotus corniculatus 25%.
Sporirea productiilor vegetale si animale din punct de vedere
calitativ si cantitativ; Cresterea calitatii productiilor si obtinerea de
indici de productie comparabili cu cei europeni; mentinerea unui
agro-eco-sistem care sa stimuleze productivitatea
A4.2. Organizare loturi experimentale
A4.1. Valorificarea si ameliorarea pasunilor montane prin pasunat cu
rumegatoare;
A 5.1. Evaluarea productivitatii si calitatii pajistilor destinate
exploatarii cu animalele si aplicarea masurilor de imbunatatire a
acestora
A 5.2. Organizare loturi demonstrative cu plante agricole
performante
• Sporirea productiilor vegetale si animale din punct de vedere
calitativ si cantitativ; Cresterea calitatii productiilor si obtinerea de
indici de productie comparabili cu cei europeni; mentinerea unui
agro-eco-sistem care sa stimuleze productivitatea
Obiectiv 6. Promovarea de tehnologii si tehnici in armonie cu mediul
inconjurator pentru procesarea productiilor si obtinerea de produse naturale,
de calitate in conditii de securitate si siguranta alimentara
A6.1.Identificarea si descrierea principalelor tehnici si
tehnologii de procesare a produselor identificate in zona de
studiu
A6.2.Caracterizarea nutritionala a produselor(caracteristici organoleptice,
caracteristici fizico-chimice, etc);
Produse din lapte : Branza de burduf
A7.1.Realizarea unor demonstratii pe loturi si in campuri experimentale
cu specialisti in domeniu
Diseminare rezultate cercetare
Prezentare loturi experimentale
DISEMINARE REZULTATE CERCETARE
- activitati stiintifice si de transfer tehnologic prin
realizarea de lucrari stiintifice , postere , comunicari care
prezinta rezultatele cercetarii
- in participarea la targuri si expozitii ca :
• Festivalul Bujorului de munte, 16-17 iunie 2018, Gura
Raului, Sibiu
• Festivalul Branzei si al Tuicii,25-26 august 2018,
Rasinari, Sibiu
• Noaptea cercetatorilor, 28 septembrie 2018, Sibiu
• Piata volanta saptamanal sambata Sala Transilvania
Sibiu