industria de morarit si panificatie - prezentare rezumativa
TRANSCRIPT
Romania 2013
www.manageranticriza.ro
INDUSTRIA DE MORARIT SI PANIFICATIE
CONTACT: [email protected]; tel: 0722.309.773
PREZENTARE GENERALA
Format: PDF
Nr. pagini: 51
Nr. grafice: 87
Nr. tabele: 21
Perioada: 2007-2017
Nr. companii analizate: 20
Nr. companii prezentate: 10
Metodologie utilizata: desk research (companii implicate in sector, mass media, statistici nationale, ministere si alte autoritati ale statului)
STUDIUL IN CIFRE CUPRINS
Rezumat 3 2.5.1. Comportamentul consumatorilor pe piata de panificatie
27
Cap. I. Piata de morarit si panificatie la nivel mondial
5 2.5.2. Piata de biscuiti dulci 28
1.1. Productia de cereale la nivel mondial 5 2.5.3. Piata de biscuiti sarati 30
1.2. Productia de cereale la nivel european 6 2.5.4. Piata de napolitane 31
1.3. Analiza indicatorilor la nivel regional 7 2.5.5. Piata de pufuleti 32
Cap. II. Piata de morarit si panificatie in Romania
8 2.5.6. Piata de paste fainoase 33
2.1. Repere ale contextului macroeconomic intern
8 2.5.7. Piata de produse de patiserie 35
2.2. Productia ramurii agricole 9 2.5.8. Piata de produse de patiserie congelate
36
2.2.1. Productia ramurii agricole - Cultura de grau
11 2.5.9. Mediul concurential pe piata de panificatie
37
2.2.2. Productia ramurii agricole - Cultura de porumb
12 2.5.10. Principalii jucatori de pe piata de panificatie: Vel Pitar, Boromir IND, Boromir
Prod, Chipita Romania, Pan Group.
40
2.3. Situatia industriei de morarit-panificatie 13 Cap. III. Analiza rentabilitatii pe segmente
45
2.4. Piata de morarit 14 Cap. IV. Analiza Porter 46
2.4.1. Mediul concurential pe piata de morarit
15 Cap. V. Analiza PEST 47
2.4.2. Principalii jucatori de pe piata de morarit: Titan S.A., Sapte Spice, Dobrogrea Grup, Sam Mills,
Pambac.
18 Cap. VI. Factori de influenta 48
2.5. Piata de panificatie 24 Cap. VII. Recomandari 49
CONTACT: [email protected]; tel: 0722.309.773
STRUCTURA STUDIULUI
Capitolele cuprind analize de consultanta, utile pentru determinarea atractivitatii pietei studiate In cadrul Analizei rentabilitatii pe segmente (lantul valoric) este prezentata fiecare veriga a lantului valoric, jucatorii si rentabilitatea segmentelor, realizandu-se o imagine de ansamblu asupra intregului flux economic Pentru fiecare veriga a lantului valoric este calculata marja medie de profit net pentru perioada 2008-2012 In capitolul destinat Analizei PORTER se realizeaza o analiza a principalilor factori de influenta a pietei si o evaluare a intensitatii acestor influente (a puterii lor) Analiza PEST prezinta principalii factori care pot influenta deciziile, strategiile, obiectivele stabilite la nivelul companiilor din sector, atat pe termen lung cat si pe termen scurt
ATRACTIVITATEA PIETEI
Prezentarea evolutiilor anterioare si a ritmului de crestere al pietei analizate (la nivel mondial si pe categorii) Evolutiile inregistrate pe piata europeana si factorii care au influentat rezultatele obtinute in perioada 2007-2013 Date statistice cu caracter general referitoare la evolutia pietei analizate la nivelul UE-27 Comparatia pietei autohtone cu pietele similare din S-E Europei Factorii macroeconomici interni care influenteaza piata studiata Prezentarea principalelor segmente ale pietei Estimari privind evolutia viitoare a pietei analizate
EVOLUTIA PIETEI
GRAFICE
Volumul pietei globale Evolutia segmentelor de piata Indicatorii macroeconomici Productia agricola pe categorii in Romania Valoarea pietei analizate in Romania Segmentarea pietei din Romania Evolutia schimburilor comerciale de produse specifice pietei analizate Cotele de piata ale principalilor jucatori
GRAFICE CONTINUTE (selectie)
Prezentare Top 10 jucatori de pe piata (criteriul cifrei de afaceri 2012) Evolutia cifrei de afaceri/angajat si a profitului/angajat pentru fiecare companie din topurile prezentate (2008-2012) Profilul fiecarui jucator din top 10 (prezentarea companiei, date non-financiare, grafice de evolutie in timp) Indicatori financiari aferenti perioadei 2008-2012 pentru fiecare companie din top 10 (cifra de afaceri, profit, cifra de afaceri/angajat, profit/angajat, rentabilitatea capitalului propriu, numarul de angajati, marja de profit net)
MEDIUL CONCURENTIAL GRAFICE
Ponderea fiecarei companii in cifra de afaceri cumulata a primilor 10 jucatori Evolutia cifrei de afaceri si a profitului/angajat Locul companiei in top 10 (2008-2012)
TABELE Evolutia cifrei de afaceri (2008-2012) Evolutia cifrei de afaceri/angajat Evolutia profitului/angajat Date financiare pentru companii 2008-2012
GRAFICE/TABELE CONTINUTE (selectie)
A
B
C
CONTACT: [email protected]; tel: 0722.309.773
INFORMATII DIN STUDIU
• In perioada 2008-2013 productia mondiala de cereale s-a majorat intr-un ritm mediu anual de 1,5% iar consumul s-a majorat cu o rata medie anuala de 1,9%. Astfel, in 2013 cca. 98% din necesarul de consum de cereale a fost acoperit de productie.
• In anul agricol 2012-2013 primii 3 producatori de cereale la nivel mondial au fost SUA cu o pondere de 20% in productia globala, China (17%) si Uniunea Europeana (15%).
• In 2012 principalele segmente ale industriei locale de morarit si panificatie au inregistrat urmatoarele valori: morarit – 0,8 Mld. RON, panificatie – 1 Mld. RON.
• In perioada 2010-2012 cresterea medie anuala pe segmentele industiei a inregistrat urmatoarele valori: morarit –3,3%, panificatie –14,4%.
• Piata de morarit a crescut cu 6,8% in anul 2012 comparativ cu 2010, reprezentand 44% din valoarea industriei de morarit si panificatie in 2012.
• Lider pe piata de morarit in 2012 a fost Titan cu o cota de piata de cca. 7%, urmata de Boromir IND cu o cota de piata de cca. 5%.
• In 2012 cifra de afaceri cumulata a primilor 10 companii de pe piata de morarit a fost de 334 Mil. EUR, inregistrand o reducere de 16,4% fata de anul 2011. Ponderea jucatorilor in cifra de afaceri cumulata a celor 10 companii a fost urmatoarea: Titan S.A. 19%, Sam Mills 16%, Sapte Spice 13%, Dobrogrea Grup 12%, Pambac 8%, M.P. Baneasa-Moara 8%, Oltina Impex Prod Com 8%, Moara Cibin 7%, Europan 5%, Mopan 4%.
• Piata de panificatie este puternic fragmentata, dominata la nivel local de companii mici, si se confrunta cu un grad ridicat de concurenta neloiala.
• In 2013 in conditiile in care piata este afectata de evaziunea fiscala, marii jucatori s-au reorientat catre segmente de piata unde valoarea adaugata este mai mare.
• Primele 10 companii de pe piata de panificatie au inregistrat in 2012 o cifra de afaceri de 313 Mil. EUR, in crestere cu 0,9% fata de anul 2011.
• Ponderea fiecarui jucator in top 10 – cifra de afaceri – , a fost urmatoarea: Vel Pitar 21%, Chipita Romania 19%, Boromir IND 17%, Boromir Prod 8%, Pan Group 7%, Croco 6%, Trans Agape 6%, Phoenix Y 6%, Tesca Business 5%, Fornetti Romania 5%.
CONTACT: [email protected]; tel: 0722.309.773
SERVICII MANAGERANTICRIZA
In sprijinul firmelor ce doresc sa evite pierderile cauzate de lipsa de informatii si expertiza, accesand rapid si eficient servicii de consultanta (intelegerea situatiei curente a companiei pe piata de incadrare, planificarea si reorganizarea activitatii), oferim acces partajat la un set de aplicatii web:
Plan de Afaceri; Analiza Financiara; Strategie; Plan de Marketing; Flux de Numerar; Benchmark.
Pentru maximizarea vitezei de lucru si a calitatii rezultatului final lucram frecvent cu clientii nostri prin asistenta/ colaborare directa online si evaluarea rezultatelor intermediare ale acestora (obtinute prin utilizarea Platformei de consultanta ManagerAnticriza).
SERVICII DE CONSULTANTA ONLINE
1
In contextul economic actual multe companii cunosc prea putin despre pozitia lor competitiva, pericolele ce le pandesc si oportunitatile ce le sunt la indemana. Prin Diagnosticul Companiei realizam o analiza detaliata a pozitiei strategice si financiare a companiei, analizand mediul sau intern si extern, estimand evolutia financiara viitoare in 3 scenarii posibile si evaluand potentialul de succes / reabilitare a companiei. Dintre componentele sale enumeram: Benchmark financiar vs competitori Analiza centrelor de profit Estimarea valorii companiei Diagnostic strategic Propuneri de masuri pentru
maximizarea valorii/imbunatatirea activitatii
DIAGNOSTIC COMPANIE 2
Pentru a evita cheltuirea ineficienta a resurselor companiei si periclitarea viitorului sau e necesara intelegerea aprofundata a factorilor ce influenteaza activitatea sa. In acest context noua strategie a firmei se bazeaza pe : Revizuirea/definirea obiectivelor Analiza mediului intern si extern Identificarea punctelor critice Identificarea opțiunilor strategice Evaluarea și selectarea celei mai
bune optiuni Definire plan de implementare
Rezultatul acestor etape este construirea unei strategii de afaceri realiste, in acord cu situatia pietei, resursele interne /potentialul de atragere a celor externe.
ELABORAREA STRATEGIEI FIRMEI
3
CONTACT: [email protected]; tel: 0722.309.773
Nr. Industrie
1 Imobiliare
2 Industria bauturilor
3 Energie electrica
4 Farma distributie
5 Farma productie
6 Food & Beverage
7 Media si Publicitate
8 Morarit si Panificatie
9 Industria textila
10 Transport de marfuri
11 Transport de persoane
12 Turism
13 Infrastructura
Nr. Industrie
14 IT
15 Materiale de constructii
16 Asigurari
17 Constructii
18 Jocuri de noroc
19 Cereale
20 Mobila
21 Retail auto
22 Distributie de carburanti
23 Piata de importuri alim.
24 Prod & procesare lapte
25 Leasing
26 Legume si fructe
Nr. Industrie
27 Produse si servicii de lux
28 Servicii juridice
29 Telecomunicatii
30 Tutun
31 Prod si prel. carne
32 Publishing
33 Recrutare de personal
34 Retail
35 Servicii medicale private
36 Training de personal
37 Contabilitate si audit
39 Consultanta de mgmt
39 Comert electronic
Alte studii de piata disponibile:
Studiul ManagerAnticriza prezinta o radiografie a sectoarelor economiei romanesti, urmarindu-se evolutia principalilor indicatori macroeconomici si indicatorii financiari ai celor mai importante companii din fiecare industrie - pentru perioada 2008-2012. Fiecare serie de grafice este insotita de evaluari, comentarii si interpretari ale evolutiilor indicatorilor prezentati.
MANAGERANTICRIZA – STUDII SI ANALIZE INCLUSE
A
B