formarea si evaluarea recoltei

8/9/2019 Formarea si evaluarea recoltei

1/76

Subiecte:

I. Aspectegenerealeprivindrecoltaiformareaacesteia

II. Apreciereastriiuneiculturi

III. Evaluarearecoltei

1/25/2013 11:58 AM 2


2/76

1/25/2013 11:58 AM 3


3/76

Subiecte:

1. Conceptulderecolt

2. Factoriideproducie

3. Formarearecoltei

4. Principiileformriirecoltei

1/25/2013 11:58 AM 4


4/76

Recolta=cantitatedeprodusagricolobinutntroperioad detimpidepeosuprafa deteren.

TipuriderecoltRecolt potenialRecolt real

Cultur agricolRecolt

Recolt principal Produsprincipal Subproduse

Recolt secundar Recolt specific

ResturivegetaleRecoltadinpunctdevederebiologic

1/25/2013 11:58 AM 5

1.Conceptulderecolt


5/76

Factoribiologici Soiul sau hibridul

Calitatea materialului desemnat sau plantat Organismele careacioneaz asupra plantelor

2.Factoriideproducie

Factoriecologici Lumina(radiaiasolar)

Apa

Temperatura(cldura) Aerul

Elementelenutritive

Solul1/25/2013 11:58 AM 6


6/76

Interveniile pe care omul le efectueazasupra plantei de

culturprin intermediul tehnologiei de cultivare, suntgrupate n urmtoarele verigi tehnologice:

Rotaia (amplasarea culturii)

Fertilizarea (aplicarea ngrmintelor)

Lucrrile solului (pregtirea terenului)

Smna i semnatul (nfiinarea culturii)

Lucrri de ngrijire

Recoltatul

Factoritehnologici

1/25/2013 11:58 AM 11


7/76

Factorieconomicosocialiipolitici

Tipul de exploataie

Dotarea tehnic

Modul de valorificare a recoltei

Sursele de finanare Subveniile

Normele de protecia mediului

Normele fitosanitare Legislaia n vigoare, etc.

1/25/2013 11:58 AM 12


8/76

rPrecipitaii

Humus

Umiditateaaerului

Temperaturaaerului

rCultivar

Calitateaseminei

rEpocadesemnat

rDensitatea

Tipuldesol

Lucrrilesolului

rngrminte

rRadiaia solar

rUmiditateasolului

Buruieni

Agenipatogeni

rDuntori

rDotareatehnic

Resursefinanciare

Legislaie

Informaii,

cunotine,experien

Factoriideproducie

1/25/2013 11:58 AM 13


9/76

Omul acioneazasupra plantelorde cultur, folosindu-se demaini, utilaje i echipamente

agricole, materii i materiale,know-how, cunotine, informaiii experien. Obiectivul urmrit >> crearea de

condiii ct mai bune de cretere idezvoltare pentru plantele decultur, ca premiza unei recoltemari i de calitate.

Pentru realizarea obiectivului >>msuri tehnologice i deciziicorespunztoare

1/25/2013 11:58 AM 14

Tehnologie

de cultivare

a plantelor


10/76

3.Formarearecoltei

Recoltaestedeterminat de: potenialulgeneticalfiecreiplante;

factoriidemediucareinflueeaz manifestareapotenialulgeneticntromsur

maimaresaumaimic.

Agricultorul cultivplante cu un potenial genetic din ce n ce mai performant, rod

al activitii de ameliorare.

Prin tehnologia de cultur, cultivatorul urmrete: smbunteascfactorii de mediu;

scorecteze factorii de mediu atunci cnd acetia sunt nefavorabili plantelor de cultur, cuscopuldeaobinute orecolt ct mai apropiatde potenialul genetic alplanteidecultur.

Pregtireviitoareirecolte ncepecu luarea deciziei de amplasare a culturii,procurareainputurilorspecifice,efectuarea lucrrilor solului i nfiinareaculturii.

Recoltase formeazde-a lungul ntregii perioade de vegetaie a plantei de cultur.

Orice factor de stres din perioada de vegetaie influeneaznegativ nivelul recoltei.

1/25/2013 11:58 AM 15


11/76

Elementeleproductivitiisuntelementelecarecontribuielaformareaproduciei(formarearecoltei),acesteafiindurmtoarele:

Numruldeplante/u.s.(u.s.=hasaum2)rezult din: densitatealasemnat;

facultateagerminativ aseminelor;

condiiiledinperioadadegerminarersrire.

Numruldeboabe/plant seformeaznanumitefazedevegetaie(n

funciedeplantadecultur)iesteinfluenat decondiiiledemediu,ianume: resurseletrofice,hidriceideenergiesolar;

concurenapentruacesteresurse;

aciuneaunorfactoribiologici.

Numruldeflorisauinflorescene/plantdetermin numruldeboabe/plant

MMBestedeterminat decaracteristicilesoiului/hibriduluiiesteinfluenatde: condiiiledemediudinperioadadeformareiumplereaboabelor,nprimulrndaprovizionarea

cuap,daritemperaturileridicate(ariele); ataculdeboliiduntori.


12/76


13/76


14/76


15/76

Aspecteanormalealeplantelorlaporumb

Lafrunze: frunze atacate deinsecte; frunze atacate deboli;

frunze sfiate sau zdrenuite degrindinsau insecte; frunze decolorate,cu pete sau dungi,datoritcarenei deelemente nutritive; frunze cu vtmri chimice; frunze uscate datoritsecetei.

Latulpini: tulpini firave,galbene,datorit carenei deelemente nutritivesau excesului de

umiditate; tulpini vtmate deinsecte; tulpini vtmate mecanic;

tulpini sterile caurmare asecetei sau carenei deelemente nutritive; tulpini czute sau frnte datoritvntului,atacului deboli sau duntori.

Latiulei: tiulei mici,deformai,caurmare ainsuficienei deelemente nutritivei secetei; tiulei putrezii,datorit atacului deboli sau duntori; tiulei czui,datoritseceteii atacului deroztoare

1/25/2013 11:59 AM 3


16/76

Aspecteanormalealeplantelorlafloareasoarelui lafrunze:

frunzeatacatedeinsecte:rosturialemarginilorfoliolelorlanceputulvegetaiei,provocatedegrgriafrunzelorTanymecusdilaticollis; frunzeatacatedeboli;man Plasmoparahelianthi; frunzesfiatesauzdrenuitedegrindin; frunzedecolorate,cupetesaudungi,datorit careneideelementenutritive; frunzecuvtmrichimice; frunzeuscatedatorit secetei,deobiceifrunzeledelabazaplantei.

latulpini: tulpinislabdezvoltate,subiri,datorit careneideelementenutritive,seceteisauataculuidelupoaie

Orobanchecumana; tulpiniatacatedeboli:man Plasmoparahelianthi,putregaiulalbSclerotiniasclerotiorum,putregaiul

cenuiuBotrytis

cinerea,ptareabrun ifrngereatulpinilorPhomopsis

helianthi; tulpini(plante)pitice,datorit ataculuideman,excesuluideazot; tulpinivtmatemecanic,laefectuareaprailelor; tulpiniczute(nclinatedinrdcin lapeste50)saufrnte(ndoitesaurupte)datoritvntuluisau

ataculuideboli.

lainflorescene: inflorescenemici,caurmareainsuficieneideelementenutritiveisecetei; infloresceneatacatedeboli:putregaiulalbSclerotiniasclerotiorum,putregaiulcenuiuBotrytis

cinerea; infloresceneatacatededuntori:moliafloriisoareluiHomoeosomanebulella; inflorescenecuzonacentral steril,caurmareaseceteiiainsuficieneideelementenutritive; inflorescenecuunnumrmaredesemineseci,caurmareapolenizriidefectuase(lipseiinsectelor

polenizatoare).

1/25/2013 11:59 AM 4


17/76

1/25/2013 12:01 PM 1


18/76

Subiecte:

1. Loculevaluriiproducieiagricolencadrul

metedolordeprognoz agricol2. Estimareaproducieiagricole(recoltei)

3. Evaluareaproducieiegricole(recoltei)

4. Tehnicadeevaluareaproducieiagricole Cerealepioase

Porumb

Leguminoasepentruboabe

Floareasoarelui

Sfecl dezahr

Cartof

1/25/2013 12:01 PM 2


19/76


20/76

2. Estimarea produciei agricole (recoltei)

Estimare = prevedere aproximativ a unei mrimi sau valori pe

baza unor date incomplete.

Estimarea recoltei = prevedere aproximativ a recoltei pe baza

unor date incomplete.

Estimarea recoltei se efectueaz n scopul cunoaterii evoluiei

culturilor.

Importana estimrii const n faptul c se cunoate din timp

evoluia culturilor agricole:

se pot stabili eventualele posibiliti de intervenie prin efectuarea

unor lucrri tehnologice.

Estimarea const n efectuarea de aprecieri asupra capacitii de

producie a culturilor, n diferite faze de vegetaie (fenofaze).

1/25/2013 12:01 PM 4


21/76

1/25/2013 12:01 PM 5

1 Semnat2 Germinaie3 Rsrire 1 frunz4 3 frunze

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

5 nceputul nfririi6 Plin proces de nfrire

7 Stadiul de spic la 1 cm

8 1 nod

9 2 noduri

10 Burduf

11 nspicat

12 nflorit

13 Maturitatea n lapte14 Maturitatea n cear

15 Maturitatea deplin


22/76

1/25/2013 12:01 PM 6

Faza de vegetaie Stadiul de vegetaieScara

BBCH

Scara

Zadocks

Scara

Feekes

Scara

Baggiolini

Scara

Jonard

Germinare

Smn uscat 00 00

nceputul procesului de mbibiie 01 01

ncheierea procesului de mbibiie 03 03

Apariia radiculei 05 05

- - -Alungirea radiculei principale i apariiaradiculelor laterale 06 -

Apariia coleoptilului 07 07

Apariia coleoptilului la suprafaa solului (faza

de ace)09 09

Rsrire i formarea

primelor frunze

Prima frunz strpunge coleoptilul (faza dersrire)

10 10 1 A

A

Apariia primei frunze 11 11

-

B

Apariia frunzei 2 12 12 C

Apariia frunzelor 3-8 13-18 13-18D

Apariia frunzei 9 sau mai multe 19 19

nfrire

Tulpina principal (niciun frate prezent) 20 20

Tulpina principal + 1 frate (nceputul nfririi) 21 21 2 E

Tulpina principal + 2-8 frai 22-28 22-28 3 F

Tulpina principal + 9 sau mai muli fra(sfritul nfririi nr. maxim de frai formai)

i29 29 4 G


23/76

1/25/2013 12:01 PM 7

Alungirea

paiului

Spic la (nceputul alungirii paiului, pseudotulpina i fraii au

o poziie erect)30 30 5 H B

1 nod vizibil (primul nod la cel puin 1 cm deasupra noduluide nfrire)

31 31 6 I C1

2-6 sau mai multe noduri vizibile (nodurile se gsesc la ce

puin 2 cm deasupra nodului inferior)

l32-36 32-36 7 J

C2Apariia frunzei stindard (frunza stindard vizibil) 37 37 8 K

Frunza stindard (ligula frunzei stindard vizibil) 39 39 9 L

Burduf

Alungirea tecii frunzei stindard (nceputul fazei de burduf) 41 41

-- D

nceputul ngrorii tecii frunzei standard (plin faz de

burduf)43 43

Teaca frunzei stindard ngroat (sfritul fazei de burduf) 45 45 10

Teaca frunzei stindard ncepe s se desfac 47 47 10.1 M

E

Primele ariste vizibile (numai la formele aristate) 49 49- -

nspicat

Primele spiculee vizibile (nceputul nspicatului) 51 51

20% din inflorescen vizibil 5253 10.2

N30% din inflorescen vizibil 53

40% din inflorescen vizibil 54

55 10.350% din inflorescen vizibil 5560% din inflorescen vizibil 56

57 10.4

O70% din inflorescen vizibil 57

80% din inflorescen vizibil 5859 10.5

Apariia complet a inflorescenei 59

nflorire

nceputul nfloritului (primele antere vizibile) 61 61 10.5.1 P

Fnflorire 50 % (50% din antere mature) 65 65 10.5.2

nflorire complet (toate spiculeele au nflorit complet, mai

existnd cteva antere deshidratate)69 69 10.5.3 Q

Faza de

vegetaie Stadiul devegetaie

Scara

BBCH

Scara

Zadocks

Scara

Feekes

Scara

Baggiolini

Scara

Jonard


24/76

1/25/2013 12:01 PM 8

Formarea boabelor i

maturitatea n lapte

nceputul formrii bobului - 70

10.5.4 R -Bob apos (primele boabe formate au jumtate dindimensiunile finale) 71 71

nceputul maturitii n lapte 73 73

11.1 S M0Maturitatea n lapte (bobul are dimensiunile finale,

este verdei are coninut lptos)75 75

Sfritul maturitii n lapte 77 77

Maturitatea n cear

(Maturitatea - pentru

scara BBCH)

nceputul maturitii n cear 83 83

11.2 T

-

Maturitatea n cear (la apsarea cu unghia nu rmn

urme la suprafaa bobului unghia ptrunde n bob)85 85

Sfritul maturitii n cear (la apsarea cu unghia

rmn urme la surpafaa bobului)87 87

Maturitatea deplin (bob greu de secionat cu unghia) 89 -

Maturitatea deplin

pentru scrile Zadocks,

Feekes,

Baggiolini i Jonard

Bob tare (greu de secionat cu unghia) - 91 11.3 UBobul nu poate fi strpuns cu unghia - 92

Maturitatea deplin - 93 11.4 V M

Supracoacere - 94

-

W

-

Repaus germinativ - 95

-

Seminele viabile au germinaie 50% - 96

Semine ieite din repausul germinativ - 97

Inducerea repausului germinativ secundar - 98

Semine ieite din repausului germinativ secundar - 99

Senescena - pentru

scara BBCH

Supracoacere (bob foarte dur) 92

-Boabe libere n pleve n timpul zilei 93

Plant moart 97Produs recoltat 99

Faza devegetaie Stadiul devegetaie Scara

BBCH

Scara

Zadocks

Scara

Feekes

Scara

Baggiolin

i

Scara

Jonard


25/76

1/25/2013 12:01 PM 9


26/76

1/25/2013 12:01 PM 10

1 cm

Spic

Tulpin

Platou de nfrire

Fazele i stadiile fenologice la floarea-soarelui dup BBCH


27/76

1/25/2013 12:01 PM 11

Codul Descrierea fazei/stadiului fenologic0 Germinare

00 Smnuscat

01 nceputul procesului de imbibiie a seminei03 Smnimbibatcomplet

05 Radiculvizibil06 Radiculalungit i se dezvoltperiorii radiculari07 Hipocotiluli cotiledoanele ies din smn

08 Hipocotiluli cotiledoanele cresc spre suprafaa solului

09 Rsrire cotiledoanele apar la suprafaa solului1 Dezvoltarea frunzelor

10 Cotiledoane complet desfcute12 2 frunze (prima pereche de frunze) desfcute14 4 frunze (a doua pereche de frunze) desfcute15 5 frunze desf cute

16 6 frunze desf cute17 7 frunze desf cute18 8 frunze desf cute

19 9 sau mai multe frunze desfcute

3 Alungirea tulpinii

30 nceputul alungirii tulpinii31 1 internod alungit vizibil32 2 internoduri alungite vizibile33 3 internoduri alungite vizibile34 4 internoduri alungite vizibile

35 5 internoduri alungite vizibile

36 6 internoduri alungite vizibile37 7 internoduri alungite vizibile

38 8 internoduri alungite vizibile39 9 sau mai multe internoduri alungite vizibile

Fazele i stadiile fenologice la floarea soarelui dupBBCH(Bayer, BASF, Ciba-Geigy i Hoechst)


28/76


29/76

1/25/2013 12:01 PM 13

8 Maturitatea80 nceputul maturitii seminele din treimea exterioara calatidiului au coaja de culoare

neagr i tare, iar partea dorsala calatidiului este ncverde

81 Seminele din treimea exterioara calatidiului au coaja de culoare nchis i tare, iar partea

dorsala calatidiului este ncverde

83 Partea dorsal a calatidiului ncepe s se nglbeneasc, bracteele sunt nc verzi, iarseminele au cca. 50% substanuscat

85 Seminele din treimea mijlocie a calatidiului au coaja de culoare nchis i tare, partea

dorsal a calatidiului este galben, bracteele devin brune, iar seminele au cca. 60%substanuscat

87 Maturitatea fiziologic partea dorsal a calatidiului este galben, bracteele sunt brun-

marmorate, iar seminele au cca. 75-80% substanuscat

89 Maturitatea deplin seminele din treimea central a calatidiului au coaja de culoarenchis i tare, partea dorsala calatidiului este de culoare nchis i tare, bracteele suntbrune, iar seminele au cca. 88% substanuscat

9 Supracoacerea92 Supracoacere - seminele au cca. 90% substanuscat97 Plantele sunt uscate complet99 Recoltare


30/76


31/76

Importana evalurii:se cunoate mrimea recoltei ce urmeaza a se obine;

se pregtete campania de recoltare: organizarearecoltatului, transportuli depozitarea recoltei;

se poate stabili ce se va face cu viitoarea recolt(se va vindeimediat, se va pstra pentru a o fi vndutmai trziu, ctdin recoltse poate depoziteze n depozitele proprii , etc.);

se poate prezenta viitoarea recoltdrept garanie;prezintinteres n calitate de asigurat, atunci cnd se pune

problema despgubirilor.

1/25/2013 12:01 PM 15


32/76

Pe baza evoluiei conditiilor climatice n anul n curs iinnd cont de tehnologia aplicat, se pot aduce unelecorecii evalurii.

nainte de a se trece la evaluarea recoltei este necesar ssefac o analiz general a aspectului lanului, urmrind

gradul de uniformitate a culturii, densitatea plantelor ivariaia golurilor, starea fitosanitar etc., pentru a serevizui eventual rezultatul evalurii.

Cnd culturile nu sunt uniforme, acestea se mpart n zoneomogene (cu dezvoltare apropiata plantelor), dupcarese face evaluarea produciei petru fiecare zonn parte.

1/25/2013 12:01 PM 16


33/76


34/76

1/25/2013 12:01 PM 18

Evaluarea recoltei

lacerealele pioase

Elementele productivitii:

Numrul de inflorescene/m2;Numrul de boabe/inflorescen;

MMB.

Numrul de inflorescene/m2:

Numrul de plante/m2

;Densitatea de semnat;Condiiile de germinare-rsrire;

Capacitatea de nfrire;Aprovizionarea cu ap i elementele nutritive.

Numrul de boabe/inflorescen:- Nr. total de spiculee/inflorescen;

-Nr. de spiculee fertile /inflorescen;- Nr. total de flori n spicule;-Nr. de flori fertile/spicule, care

depinde de factorii climatici itehnologici.

MMB:- Soi;- Condiii climatice.


35/76

1/25/2013 12:01 PM 19


36/76

1/25/2013 12:01 PM 20


37/76

1/25/2013 12:01 PM 21


38/76

1/25/2013 12:01 PM 22

Numrul punctelor de determinare:

- 5 pentru suprafee mai mici de 100 ha;-10 pentru suprafee mai mari de 100 ha.

Suprafaa unui punct de determinare = 1 m2


39/76

Evaluaresubiectiv

)U-(100

)U-(100PPPPSTAS

efectivaefectivaSTAS =

1/25/2013 12:01 PM 23

(kg/ha)100

(g)x MMBNb/infxNinf/m

PP

2

=

Evaluareobiectiv


40/76

Evaluaresubiectiv

kg/ha2,514814)-(100

19,5)-(100

5500PPSTAS ==

1/25/2013 12:01 PM 24

kg/h5444,5100

g37xboabe/spic27xspice/m545

PP

2

==

Evaluareobiectiv

Exemple de calcul la gru


41/76

1/25/2013 12:01 PM 25


42/76

1/25/2013 12:01 PM 28


43/76

1/25/2013 12:01 PM 29


44/76


45/76

Evaluaresubiectiv

100

(%)Rbx(kg)MstxNr.st/haPPefectiva =

)U-(100

)U-(100PPPP

STAS

efectiva

efectivaSTAS =

1/25/2013 12:01 PM 31

(kg/ha)1000x1000

(g)MMBNb/st xxNr.st/haPP =

Evaluareobiectiv


46/76


47/76

Evaluarearecoltei laleguminoaselepentru

boabe

1/25/2013 12:01 PM 33


- 3 pentru suprafee mai mici de 100 ha;

- 5 pentru suprafee mai mari de 100 ha.

Suprafaa unui punct de determinare:

= 1 m2pentru mazre= 10 m2pentru fasole i soia

Elementele productivitii- Numr plante/m2

-Numr psti/plante-Numr boabe/pstaie- MMB


48/76

1/25/2013 12:01 PM 34


49/76

1/25/2013 12:01 PM 35


50/76

1/25/2013 12:01 PM 36


51/76

1/25/2013 12:01 PM 37

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

200 cm

500 cm

1 2 3 4 5 6 7

50 cm70 cm

490 cm

204 cm


52/76


53/76

1/25/2013 12:01 PM 39

70 cm 45 cm 45 cm 70 cm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

315 cm

317 cm


54/76


55/76


56/76


57/76


58/76

1/25/2013 12:01 PM 44


59/76


60/76


61/76

Evaluaresubiectiv

)U-(100)U-(100PPPP

STAS

efectiva

efectivaSTAS =

1/25/2013 12:01 PM 47

(kg/ha)1000x1000

(g)MMBxNb/calxcal/haNr.PP =

Evaluareobiectiv


62/76


63/76


64/76

Evaluarearecoltei

lasfecladezahr

1/25/2013 12:01 PM 51

Elementele productivitii

-Numr plante/ha- Masa rdcinii


- 5 pentru suprafee mai mici de 100 ha;- 10 pentru suprafee mai mari de 100 ha.Suprafaa unui punct de determinare = 10 m2

(3 rnduri x 0,45 cm ntre rnduri x 7,4 m lungime de rnd)


65/76

1/25/2013 12:01 PM 52

Calculul recoltei

(kg/ha)10 10000xedeterminarpunct/radaciniMPP=

La producia rezultat n momentul determinrii, se adaug sporulmediu zilnic de cretere pn la recoltare (3-5 g/pl/zi pentru condiiinormale),inndu-se cont de:

zona de cultur; starea culturii; evoluia condiiilor climatice;

tehnologia aplicat (fertilizare, irigare etc.).


66/76

1/25/2013 12:01 PM 53

Exemplu de calcul la sfecla de zahrla 15 august

kg/ha3500010 10000xedeterminarpunct/kg35PP ==

Data estimatpentru recoltare: 15 septembrieSporul de producie estimat este de 3,2 g/zi/plant

kg/ha43928

zile)31xplante/ha90000x(3,2gkg35000PP

=

=+=


67/76

1/25/2013 12:01 PM 54


68/76


69/76

1/25/2013 12:01 PM 56

Evaluarearecoltei lacartof

Elementele productivitii

-Numr plante (cuiburi)/ha- Masa tuberculilor/plant(cuib)

Numrul punctelor de determinare:- 3 pentru suprafee mai mici de 5 ha;- 5 pentru suprafee de 5,1-10 ha;

- 8 pentru suprafee de 10,1-20 ha;- 10 pentru suprafee de 20,1-50 ha.

Suprafaa unui punct de determinare = 10 m2


70/76

1/25/2013 12:01 PM 57


71/76

1/25/2013 12:01 PM 58


72/76


73/76


74/76

1/25/2013 12:01 PM 61


75/76

1/25/2013 12:01 PM 62


76/76

formarea si evaluarea recoltei

Documents