FI DE CALITATE

FI DE CALITATE La produsulmr

Nr.

crt.Caracteristica verificatConstatri

1.Identificarea produsului i a grupeiGrupa: legume, fructe i produse industrializate din legume i fructe

Subgrupa: fructe seminoase

Produsul: mr golden

2AmbalareaModul de ambalare- colectiv, tipul ambalajului: pung de polietilen

Starea ambalajului- nu prezint deteriorri, urme de praf, urme de pete de murdrie,

3Marcarea- eticheta simpl

4.Masa net150 g

5Aspectul

Soiul este autentic, forma i mrimea corespunztoare acestuia, prezint stare de sntate i de curenie, gradul de maturitate corespunztor, nu prezint urme de substane fitofarmaceutice, de loviri mecanice,de degerare.

Suprafaa cojii este neted, lucioas, fr urme de deshidratare, pete sau crpturi,fr urme de boli sau duntori (viermi).

6CuloareaEste galben uniform, corespunztoare speciei i gradului de maturitate al fructului

7ConsistenaConsisten tare,crocant la exterior i suculent, zemoas la interior, fr urme de putrezire.

8MirosulPlcut, aromat, de fructe proaspt fr miros de mucegai, de alterat

9GustulDulce-acrisor,aromat fr gust de mucegai, de pmnt sau strin

10ConcluziaProdusul este bun pentru a fi comercializat

Data:10 octombrie 2010

Semntura: Atefanoaii Oana