decembrie 2010, Nr.9

Culinar.md

Dosarele minții

Friptură de curcan

Pagina 12

Pagina 14

Argument

Speranţa împlinirii

Sorina Ştefârţă

Dacă, pe final de decembrie, bărbaţii sunt puşi pe bilanţuri, contabilizări şi topuri dese-ori banale - doar trebuie să vadă care dintre ei este mai tare în parcare! - femeile se apropie de sfârşitul de an cu un soi de speranţă. Una tacită, deseori neverbalizată şi chiar necon-ştientizată. Speranţa împlinirii...

Unele visează la împlinirea personală - la unul sau mai mulţi copii. Altele speră la o „reconstituire” a cuplului (care pare să se surpe) într-o casă nouă - sau măcar în cea veche, dar reparată. Sau îşi doresc împlinirea profesională - a sa ori, de ce nu?, a soţului care, astfel, va avea mai mulţi bani, pentru unul sau mai mulţi copii, sau pentru repa-raţie în casa cea veche. Toate speră, însă, să se împlinească prin iubire. Chiar dacă unele nu vor recunoaşte-o vreodată.

„Împlinirea prin iubire” este un gând pe care l-am desprins şi din cele nouă interviuri cu nouă femei deosebite, pe care le-am rea-lizat în aceste patru luni de când v-am oferit „Femeia”. Le mulţumesc tuturor eroinelor noastre pentru că au acceptat să ne deschidă uşa sufletului şi să ne dezvăluie din tainele lor - atât cât e „permis” s-o faci într-un ziar, bineînţeles. Prin propriile poveşti, interpre-tele Geta Burlacu, Roxana şi Aura, actriţele Ina Surdu şi Irina Rusu, poeta Vica Demici, PR-ista Victoria Musteaţă şi militara Olga Scripovscaia au încercat să le dea un pic de „speranţă a împlinirii” tuturor femeilor din Moldova. Acordul final, în acest ultim număr din 2010 îl dă psihologul Sanda Filat, care ne îndeamnă „să prindem fericirea din lucruri simple”.

Subscriu în toate acestui mesaj şi, alături de LA MULŢI ANI!, vă îndemn să ne citiţi şi în 2011. În fiecare luni. Ca să trăim împreună speranţa împlinirii.

Gesturi simple pentru o relaţie frumoasă

Sanda Filat: „Acasă nu fac psihoterapie. Acasă e acasă”

TALON DE PARTICIPARENumele_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Adresa__________________________________________________________________________________________ Telefonul________________________________________________________________________________

Apa de toaletă Pur Blanca Blossom O aromă plină de transparenţă şi de lumină. O aromă delicată precum o boare florală. Notele de ylang-ylang, frezie albă şi mentă acvatică stau la vârful aromei, iar în inima acesteia pul-sează acorduri de trandafiri albi, nuferi şi bujori albi. Parfumul trezeşte un sentiment de liniş-te interioară şi armonie. O aromă captivantă, romantică pentru o femeie fragilă şi senzuală.

Câştigătoarea ediţiei precedente, din 17 decembrie, este Victoria Sotnic din s. Schineni, r-nul Soroca.

E timpul să știi! TIMPUL - Ediție Specială Femeia

www.lisvideo.md

VINERI, 31 DECEMBRIE 201010 FEMEIAwww.timpul.md

Adevăr şi oroare

Ce-am făcut de Crăciun

Petru Stratulatpetru@umbluliber.comwww.umbluliber.com

Mi-am imaginat ziua aceasta ca fiind una plină de activităţi alături de o femeie pe placul meu - gătind împreună, mur-dăriţi până la coate de făină,

nucă, ulei, cacao, aluat, ascultând muzică specifică sărbătorii şi aşteptând colindătorii. Să ne îmbătăm cu mirosul de cozonac şi să ne pierdem reciproc în ochii curaţi şi fericiţi ai celuilalt, uimiţi de specta-colul alb de la fereastră... Cu ce m-am ales?

Un Crăciun pe care l-am petrecut singur, cu doi cozonaci făcuţi de mine în cuptor şi care au ieşit incredibil de buni!, cu un soare orbitor şi zece grade cu plus în termometre, fără colindători, mu-zică specifică, ochi fericiţi şi îmbrăţişări calde. Un Crăciun pe care l-am petrecut cu mine. Ocazie cu care, însă, am aflat că sunt o persoană chiar faină, o gazdă plăcută, precum şi un invitat pe măsură.

Pentru a încheia ziua, am profitat de faptul că au apărut, drept cadou de Crăciun, primele epi-soade ale noului sezon „Californication”, un serial de comedie despre viaţa unui dependent de sex, pe care le-am vizionat cu toţi muşchii încordaţi la maximum, având în vedere că nu m-am mai „relaxat” de ceva vreme. Însă, am obţinut promi-siunea unei prime întâlniri cu o femeie interesantă. Ho-ho-ho!

TIMPUL PRACTICLiber prin mintea femeilor

Paharul cu fericireZilnic intru în barul în care

am aflat că se servesc pahare cu fericire. O barmaniţă su-perbă îmi toarnă de fiecare dată o băutură nouă, iar eu caut cu disperare ceva ce am savurat deja şi nu reuşesc să regăsesc ceea ce m-a îmbătat la un moment dat. Am primit băuturi amărui, acre, dar ni-ciuna dulce, puţin înţepătoare la limbă şi uşor alcoolizată. Prin paharele mele s-au găsit blonde, roşcate, şatene, vesele, încordate, speriate şi chiar exuberante. În fiecare seară părăsesc barul cu o părere de rău şi un sentiment de goliciu-ne, privind înapoi cu speranţa ca a doua zi să primesc ceva cu adevărat pe placul meu. Ajung acasă în patul gol şi de obicei rece, în care adorm cu gândul la acea băutură, acel pahar cu fericire. Închid ochii şi, printre visele frumoase cu licoarea delicioasă curgând în cascade, mai apare câte un coşmar al ideii că nu îl voi găsi niciodată...

Am încercat să decorez barul cu lumânări, petale de trandafir, muzică romantică, doar-doar barmaniţa va fi

inspirată să-mi creeze acel cocktail ce îmi va arăta drumul spre Rai şi mă va ţine acolo, spre deosebire de precedentele băuturi, care nu au făcut decât să mă arunce la final cu fundul de pământ. Mângâi paharul cu

o privire deprimată şi descum-pănită de amestecul ce se află departe de fericirea pe care o vânez mai ceva ca un beţiv uşa casei, din capul scărilor blocului său.

Client fidel şi chiar singular

al barului, mă simt ca acasă şi-mi savurez băuturile chiar şi afară, privind cerul înstelat şi întrebându-mă „Ce mama naibii e în neregulă cu mine? Ştiu să gătesc, sunt pe picioa-rele mele, am un loc de muncă bestial, ştiu ce vreau de la viaţă, prea urât nu sunt, uneori chiar sunt amuzant…”. Şi totuşi.... unele pahare mi-au provocat greaţă, altele un extaz pe mo-ment şi tristeţe profundă apoi, unele râsete batjocoritoare şi multe altele… nimic.

În fiecare zi îmi privesc barmaniţa în ochi, în timp ce ea-mi pregăteşte ceea ce eu sper, a câta oară, ca ea să-mi intuias-că... Îi privesc mâinile gingaşe, ochii migdalaţi şi verzui, buzele cărnoase şi părul ondulat. Îmi zâmbeşte, dar eu sunt prea pre-ocupat de recipientele asemeni mie - goale şi reci. Tânjesc de fiecare dată după ceva ce nu pare a fi lângă mine, deşi ea se află în faţa mea şi mă serveşte. Mă ascultă, îmi zâmbeşte şi în-cearcă din răsputeri să mă facă fericit, chiar dacă eu nu realizez că ea reprezintă paharul meu cu fericire.

Petru Stratulat

Femeile care au schimbat lumea în 2010 Miracolul sănătăţii: apa pe stomacul golEste o practică populară în Japonia, de a bea apă la

prima oră, imediat cum te-ai trezit. Niponii cred că acest obicei are numeroase beneficii asupra sistemu-lui digestiv şi circulator, iar studiile cercetătorilor americani au confirmat acest lucru.

Fie că e vorba de migrene ori dureri de dinţi, probleme digestive sau ale tensiunii arteriale, paharul cu apă de dimi-neaţă, pe stomacul gol, poate face minuni, scrie hubpages.com. Este benefic pentru tratarea artritei, epilepsiei, obezită-ţii, TBC-ului, meningitei, problemelor rinichilor, dereglărilor digestive, diabetului şi afecţiunilor oculare. Mai mult, apa pe stomacul gol are influenţe extraordinare asupra reglării ritmului cardiac, tratării cancerului, otitei sau a afecţiunilor respiratorii.

Tratamentul este simplu. Imediat cum te-ai trezit, înainte de perierea dinţilor sau baia de dimineaţă, bea trei pahare de apa. Apoi îţi poţi începe rutina de dimineaţă, dar aşteaptă 45 de minute înainte de a consuma ceaiul obişnuit şi micul dejun.

Dacă nu poţi bea trei pahare de apă la prima oră, nu te forţa. Poţi grada cantitatea consumată până când ajungi la cea recomandată de specialişti. Dacă ai probleme cu tensiunea arterială, tratamentul se face 30 de zile. Vei observa primele îmbunătăţiri după prima săptămână, dar este necesar să păstrezi rutina pentru ca metabolismul tău să reintre în normal. În tratarea gastritei, zece zile sunt suficiente pentru ca durerile şi usturimile de stomac să nu te mai deranjeze. Pentru tratarea diabetului, este nevoie de 30 de zile pentru ca circulaţia sângelui să se îmbunătăţească.

Pentru cancer, artrită sau TBC, specialiştii recomandă o cură de apă timp de 90 de zile. Acest simplu tratament nu are efecte adverse şi nu interacţionează în niciun fel cu ali-mentaţia sau medicaţia pe care o iei. Este bine ca apa să fie nici caldă, dar nici rece. Dacă, totuşi, temperaturile de afară te obligă să consumi apă rece, trebuie să ştii că ea are propri-etatea de a întări ceea ce tu consumi, iar aceasta va îngreuna digestia. Se recomandă astfel ca apa băută de dimineaţă să aibă o temperatură normală, iar cea de după fiecare masă să fie caldă, pentru o bună digestie.

T. C.

2010 a fost anul în care femeile au demonstrat mai mult ca niciodată că pot face lumea mai bună şi mai fru-moasă. Conform revistei „Madame Figaro”, iată care sunt cele opt femei care au schimbat lumea în 2010.

1. LICIA RONZULLI. Pe 23 septem-brie, eurodeputata Licia Ronzulli şi-a adus bebeluşul la dezbaterile din Par-lamentul European. Câteva săptămâni mai târziu, forul a votat pentru extin-derea concediului de maternitate la 20 de săptămâni, în ţările UE.

2. DILMA ROUSSEF. Este prima femeie care a fost aleasă preşedinte în Brazilia. Pe 31 octombrie, ea a obţinut 56% din voturi şi a intrat în istorie.

3. MARISOL VALLES. Pe 18 octom-brie, Marisol Valles a acceptat un nou

job, tânăra de 23 de ani devenind şefa poliţiei oraşului mexican Práxedis G. Guerrero, cunoscut pentru nivelul înalt de criminalitate şi crimă organizată.

4. MICHELLE OBAMA. Conform clasamentului Forbes, Prima Doamnă a Statelor Unite este cea mai influentă femeie din lume în 2010, devansân-du-o pe vedeta de televiziune Oprah Winfrey.

5. LAURA DEKKER. Adolescenta în vârstă de 14 ani a părăsit pe 21 august portul Gibraltar şi s-a aventurat singu-ră într-o călătorie în jurul lumii, care ar trebui să se încheie în septembrie 2012.

6 . S A K I N E H M O HA M M A-DI-ASHTIANI. În vârstă de 43 de ani, femeia de origine iraniană a fost condamnată la moarte pentru adulter. Comuni-tatea internaţio-nală cere anularea sentinţei. Astăzi, ea se mai află în detenţie.

7. VIVIANE REDING. Comisar european pentru justiţie şi drepturile omului, ea i-a exasperat în acest an pe şefii de state membre ale UE. În sep-tembrie, bunăoară, Viviane Reding a denunţat expulzarea romilor din Franţa şi a ameninţat că va demara procedura de infrigiment contra acesteia.

8. SAMANTHA CAMERON. So-ţia premierului britanic, David Cameron, i -a „furat” Carlei Bruni titlul de cea mai bine îm-brăcată Primă Doamnă.

(După www.ladyclub.md)

VINERI, 31 DECEMBRIE 2010 11FEMEIA www.timpul.md

femeia

Sanda Filat: „Acasă nu fac psihoterapie. Acasă e acasă”

Sorina Ştefârţă

- Dragă Sanda, una dintre eroinele noastre precedente, actriţa Irina Rusu, spunea că, deşi e soţia regizorului Alexandru Grecu, înainte de toate ea este actriţă. Cine este, înainte de toate, soţia premierului Vlad Filat?

- Mă tem că n-aş putea să mă definesc atât de exact, eu fiind o combinaţie din mai multe. Dacă ar fi să identific, totuşi, un „înainte de toate”, voi spune că-mi place foarte mult ceea ce fac, şi anume, psihologia. Sunt psiholog şi practic această meserie - e adevărat, o fac atât cât îmi permite timpul. Pentru că sunt implicată foarte mult şi în viaţa de familie. Sunt şi mamă, şi soţie.

- Să ne oprim puţin la psihoterapie - în ce constă metoda ta?

- Eu fac psihoterapie nara-tivă, care vine de la cuvântul a nara, a povesti. Fiecare om este o poveste, o istorie. Psihoterapia narativă vine cu teoria şi practica potrivit căreia fiecare om este autorul propriei vieţi. Dacă e auto-rul propriei vieţi, el este în poziţie activă. Iar dacă e în poziţie activă, atunci este în stare să-şi re-scrie propria poveste. Nu situaţiile îl do-mină, ci viceversa.

- Să înţeleg că am ajuns timpurile când moldovenii nu se mai tem de derivata „psiho-”? Ori vin la spe-cialist pentru că aşa e la modă?

- Nici una, nici alta. Oa-menii, inclusiv moldovenii, vin la psihoterapeut ca şi la stomatolog - atunci când îi doare şi nu mai pot să suporte durerea. Şi atunci e nevoie doar de un pic de curaj pentru a accepta nişte adevăruri, dar şi nişte schim-

bări. Căci orice psihoterapie presupune o schimbare. Iar dacă omul vine la mine cu privire absentă şi pleacă cu un licăr în ochi, am reuşit!

- Moldova este „un pa-cient” cu ochii veseli sau trişti?

- Mai mult trişti, din pă-cate.

- De când sunteţi în viaţa publică, tu şi soţul tău aţi fost implicaţi în zeci de acţiuni de caritate, vizibile şi invizibile. La fel a fost şi acest decem-brie. Totuşi, pentru mulţi, caritatea făcută de politici-eni nu e decât un PR...

- Depinde de politicieni, de calităţile lor umane. Eu pot vorbi în cunoştinţă de cauză despre familia noas-tră. Vlad a făcut caritate încă din prima afacere care i-a adus un câştig substanţial. Se întâmpla pe când eram la Iaşi - de fiecare Crăciun, mergeam cu daruri la un orfelinat de acolo... Chiar

dacă pentru mulţi poate părea ciudat, Vlad e un om foarte sensibil. Întotdeauna a reacţionat când i s-a cerut ajutorul. Cred că aceasta a fost şi un imbold pentru ca

să intre în politică. A înţeles că nu va putea să-i ajute pe toţi din propriul buzunar şi că e mai bine să schimbe viaţa oamenilor la nivel mai global.

- Acum trei săptămâni, te-am întâlnit în avionul cu destinaţia Bucureşti, unde mergeai să vinzi un brad. Ai reuşit? Cât ai câştigat pe el?

- Dar nu era un brad oarecare!.. În fiecare an, în ajun de Crăciun, „Salvaţi Copiii România” organi-zează un bal de caritate, la care se licitează cei mai neobişnuiţi brazi, creaţi de sculptori sau designeri cu renume. R. Moldova a fost invitată în premieră la acest bal, iar noi am acceptat cu bucurie să venim cu bra-dul nostru. În acest scop, l-am contactat pe talentatul sculptor Valentin Vârtosu, care a realizat un brad deo-sebit şi pe care l-am vândut

Luni, la ora la care realizam acest interviu, la Guvern se desfăşura o şedinţă-fulger cu o singură chestiune

pe ordinea de zi: „cererea de demisie a Cabinetului Filat”. Astfel, întâmplarea a făcut ca primul meu interviu cu „doamna prim-ministru” Sanda Filat să fie şi ultimul. Deocamdată...

cu 6500 de euro. Banii s-au întors acasă, şi anume, la or-ganizaţia „Casa Mărioarei”. Am reuşit să facem donaţia exact în cele 16 zile de luptă contra violenţei de gen.

- De ce „Casa Mărioa-rei”? Crezi şi tu că violenţa de gen este o problemă?

- Din păcate, este, şi e una care nu poate fi rezolvată foarte repede. Cauzele sunt multiple, inclusiv atitudinea deseori indulgentă şi tole-rantă a femeilor...

- Cum a fost anul 2010? Te-ai simţit „prima doam-nă”? Ori cea de-a doua?

- Nu m-am simţit nici prima, nici a doua, deşi am simţit că oamenii şi-ar dori, poate, şi asemenea figuri. Am fost conştientă de faptul că suntem într-o perioadă de tranziţie şi în-tr-o continuă campanie electorală chiar. De aceea, m-am străduit să nu mă po-ziţionez într-un anume fel şi mi-am văzut de treaba mea, aşa cum am făcut-o şi până ca Vlad să deţină funcţia de premier.

- Dar cum e „să-ţi vezi de treabă” când soţul tău

deţine una dintre cele mai importante funcţii în stat şi când, de fapt, nici nu prea ai soţ pe acasă?

- Păi, înseamnă să faci faţă unei avalanşe de treburi. Şi acasă, ca mamă - mai ales când ai copii la vârsta ado-lescenţei şi când întrebările sunt existenţiale -, şi la ser-viciu, şi în calitate de nevastă de premier, însoţindu-l la evenimente.

- Acasă faci psihotera-pie?

- Nu. Acasă e acasă.- Cum comunici cu copiii?

Ce le spui? Cum îi pregă-teşti pentru viaţa „reală” în situaţia în care, oricum, viaţa voastră nu este una obişnuită?

- Încerc să le explic, în fiecare zi, cât de important e ceea ce face tatăl lor şi cât de mult contează pentru el susţinerea noastră. Încerc să-i fac să nu uite de aşa-zisa „limită a exclusivităţii” - să ştie că este important numele pe care îl porţi, dar că mai important e felul în care porţi acest nume. Une-ori simt că acest lucru este o povară prea mare pentru ei. Dar îi rog să aibă încredere în mine şi în Vlad. Şi încrederea aceasta, cred, este o reuşită a educaţiei noastre.

- Tina, fiica voastră, e încă fetiţă sau deja e dom-nişoară?

- La 12 ani, ea este în tranziţie şi e minunat să observi schimbarea din ea. Stă mai mult la oglindă, îmi mai împrumută din bijuterii şi se roagă să nu-i crească piciorul, ca să poată profita din plin de pantofii mamei. Dar este foarte modestă, totodată, şi foarte echilibrată. Şi Luca, feciorul, îşi caută echilibrul - deocamdată, în sport. Iar eu îi las să zboare, să simtă ce vor.

- Ţi-ai schimbat stilul de viaţă în acest an de „premi-erat”? Dar prietenii?

- Din fericire, nu mi-am schimbat nici stilul de viaţă, nici prietenii. Mai degrabă mi-am schimbat ritmul de viaţă, care a devenit mai

intens. Au apărut multe cu-noştinţe noi, dar mie îmi place să comunic cu oameni noi. Pentru că fiecare dintre noi, precum spuneam mai devreme, e o istorie.

- Cine stă la bucătărie în familia Filat? Şi cine face meniul?

- Meniul nostru nu e unul sofisticat, inclusiv pentru că Vlad mănâncă doar dimi-neaţa şi, uneori, seara acasă. Iar seara, se ştie, nu se mă-nâncă mult... Ca şi în cam-pania electorală, de altfel, când se mănâncă... pe unde şi când apuci. Cât priveşte bucătăria, avem o femeie în casă, care ne ajută de mulţi ani, încă de pe când copiii erau mici. La ritmul vieţii de azi, un ajutor în casă nu mai e nici indiciu de snobism, nici de alintare. E o salvare pentru multe femei, căci nu poţi fi persoană publică, ac-tivă profesional şi gospodina perfectă totodată.

- Ţi se întâmplă să fii tristă? Cum te protejezi de tristeţe?

- Sunt o fire optimistă şi, când mă întâlnesc cu cineva, zâmbesc. Şi nu este o regulă auto-impusă, ci o reacţie absolut naturală. Aşa sunt eu, zâmbesc. Poate că unora le pare că exagerez, dar eu cred că zâmbetul aduce lumină.

- Viaţa ta se va schimba dacă Vlad Filat nu va mai fi premierul Filat?

- Nu, el rămâne soţul meu indiferent de funcţie şi genul de activitate. Şi eu cred în el. Pentru că el are o capacitate de a vedea viitorul într-o per-spectivă foarte îndelungată şi o capacitate de muncă enor-mă, greu de imaginat.

- Ce le doreşti femeilor din Moldova în acest nou an?

- Să prindă fericirea din orice - din lucruri simple, neimportante poate, dar care sunt generatoare de energie pozitivă. Pentru că doar o femeie fericită poate să semene şi să crească în jurul ei alţi oameni fericiţi. La mulţi ani!

La „Balul Brazilor” din Bucureşti, alături de Prinţesa Marina Sturdza

VINERI, 31 DECEMBRIE 201012 FEMEIAwww.timpul.md

NotăSe ştie că de sărbători consumăm cu toţii mai multă mâncare decât de obicei. Crăciunul aduce un plus de grăsimi şi mâncare greu digerabilă pentru noi. Friptura de porc poate fi înlocuită cu o friptură de curcan care va fi mult mai uşoară şi mai uşor de suportat pentru organism. Produsele pe bază de carne de porc nu trebuie însă eliminate complet de pe masa din ziua de Crăciun, dar sarmalele pot fi făcute din carne de curcan, iar eventuala afumătură pusă în vasul în care sunt gătite acestea. În plus, poţi prepara piftie de curcan, din gâtul, aripile şi capul pieptului păsării.

Argument

Maestru de ceremonii

Culinar.md

Mira Tănasemirabela.tanase@timpul.md

Te-ai hotărât să dai o petrecere de Anul Nou, dar nu ştii ce feluri de mân-care să serveşti? În funcţie de tipul de petrecere pe care o doreşti şi de tipul de invitaţi, trebuie să te hotărăşti între feluri de mâncare complicate sau un meniu gen bufet suedez.

În general, pentru că petrecerile de

Anul Nou diferă de cele de Crăciun, este bine să serveşti bucate care pot fi consumate mai uşor. Aperitivele sunt la mare rang şi e bine să ţii la îndemâna invitaţilor şi mici sandvişuri sau covri-gei şi sărăţele, pentru ronţăit.

Dacă, totuşi, te temi că un meniu gen bufet suedez nu-ţi va impresiona invitaţii, te sfătuim să găteşti ce ştii că poţi şi îţi iese cel mai bine. Pentru că a găti ceva gustos nu înseamnă neapărat

a găti ceva extrem de complicat şi a-ţi petrece toată ziua de 31 la bucătărie. Încearcă să-ţi laşi timp şi pentru tine, Anul Nou vine pentru noi toţi…

Eu vreau să vă urez un An Nou Fericit, în care să vi se împlinească toate dorinţele şi aşteptările, dar cel mai mult vă doresc sănătate şi să vă ştiu tot „timpul” aproape.

La mulţi ani!

Ingrediente- jumătate de curcan- sare, piper- pătrunjel uscat

Vin fiertIngredienteVin (de preferinţă roşu şi de butuc, cine are

sau alte variaţiuni pe această temă), o portocală, un măr, un pliculeţ de ceai de fructe aromat, pi-per boabe, scorţişoară praf şi cel puţin 0 grade Celsius afară.

Mod de preparareSe spală mărul şi portocala şi se taie cubuleţe.

Se pune vinul la fiert şi se adaugă toate cele de mai sus, mai puţin pliculeţul de ceai. După ce a fiert numai până aproape să dea în clocot se opreşte şi se introduce ceaiul, se acoperă cu un capac şi se lasă pentru două minute. Iar la sfârşit de tot se pune puţină miere sau zahăr după preferinţă. Hai noroc şi distracţie plăcută!

NotăVinul fiert îşi are probabil rădăcinile în vinurile con-dimentate care erau băute în Evul Mediu, de exem-plu, hypocras (numit după Hippocrates). Atunci când moda vinului fiert a prins printre orăşeni, s-a îndulcit mai întâi cu miere şi apoi cu zahăr şi alte condimente. Cine nu savurează o cană de vin fiert atunci când afară sunt grade cu minus şi se află la trecerea dintre ani?

Vulcan de ciocolată

Friptură de curcan- 50 ml sos de soia- rozmarin uscat- cartofi mici- ulei de măsline

Mod de preparareDupă ce tranşaţi bucata de

curcan, spălaţi bine, presăraţi cu sare, piper, rozmarin şi pătrunjel uscat tocat mărunt, aşezaţi într-un bol (de preferat cu capac), turnaţi peste carne sosul de soia şi lăsaţi la rece câteva ore (minimum cinci) pentru ca toate bucăţile de carne să fie bine pătrunse de condimente. Când s-a marinat carnea, o puneţi în tavă, alături de ea cartofii mici

curăţaţi (şi lăsaţi întregi), stropiţi totul cu puţin ulei de măsline, puneţi o ceaşcă de apă, acoperiţi cu folie şi apoi introduceţi tava în cuptorul încins în prealabil. După aproximativ 45 de minute, scoateţi folia şi întoarceţi bucăţile de carne pe cealaltă parte. Peste alte 30 de minute le mai întoar-ceţi o dată ca să se rumenească şi peste 15 minute veţi avea o friptură delicioasă de curcan cu tot cu gar-nitură. Poftă mare!

Ingrediente- trei ouă- trei linguri zahăr- trei linguri făină- un pachet de unt- 400 g ciocolată neagră

Mod de prepararePentru început bateţi

ouăle, făina şi zahărul până obţineţi o compoziţie omo-genă, fină, cremoasă. Între timp, puneţi la topit untul şi ciocolata, apoi amestecaţi-le cu compoziţia obţinută anterior. Este important să turnaţi câte puţin, altmin-teri riscaţi să transformaţi ouăle în omletă, ciocolata şi untul fiind calde. Pentru copt puteţi folosi fie forme din ceramică ori porţelan, fie forme de unică folosinţă, din aluminiu. De orice fel ar fi, este important să le ungeţi cu unt şi să presăraţi zahăr peste ele, ca să nu

se lipească prăjiturile de pereţi. Umpleţi formele cu amestecul obţinut. Aşezaţi-le într-o tavă şi puneţi-le în cuptorul încins în prealabil la 200 de grade. Lăsaţi-le acolo pentru 10-12 minute. Semnul că sunt gata este foarte simplu: suprafaţa

prăjiturilor crapă. Puteţi să adăugaţi siropuri ori sosuri de fructe/caramel la desert, chiar şi o linguriţă de în-gheţată. Dacă aveţi fructe de pădure proaspete, puteţi obţine combinaţii fantasti-ce - fiecare după gustul şi imaginaţia sa.

NotăUn desert de duminică delicios, care vă aduce aportul necesar de energie. Ciocolata neagră are unele beneficii asupra sănătăţii care nu se regăsesc şi în alte sortimente. Aceasta este una dintre cele mai bune veşti de ultimă oră din domeniul medical. Dacă aveţi probleme cu presiunea sângelui sau dacă vreţi să preveniţi bolile de inimă, încercaţi să mâncaţi ciocolată neagră.

VINERI, 31 DECEMBRIE 2010 13FEMEIA www.timpul.md

Culinar.md

Găteşti şi câştigi!Trimite-ne o reţetă specială făcută de tine,

demonstrează-ne că tu ai gătit-o trimiţându-ne poze la adresa: mirabela.tanase@timpul.md şi noi împreună cu Restaurantul La Roma te premiem cu un voucher în valoare de 300 de lei, în plus îţi vei regăsi reţeta pe site-ul www.culinar.md

Gătim împreună şi avem doar de câştigat.Începem din 2010 cu premiile şi nu ne vom

opri nici în 2011 să fim alături de tine.

300 lei

Masa de Revelion este o adevă-rată provocare pentru orice

gospodină şi, cum la astfel de evenimente se adună la un loc familia şi prietenii, este cât mai bine să ai totul pus la punct. Toată lumea se bucură de o masă frumos aranjată, de mâncare bună şi de o companie pe măsură. Dacă dvs., gazda, sunteţi relaxată, toată lumea se simte mai bine. Aşa că plănuiţi şi aranjaţi totul la fix, ca să vă distraţi şi să vă relaxaţi.

Decorarea mesei de Revelion este o adevărată provocare, atmosferă de vis, mâncăruri sofisticate, muzică plăcută. Culorile şi formele trebuie îmbinate armonios, pentru a menţine buna dispoziţie a invitaţilor. Pentru ca să creăm o atmosferă minunată care să invite la o petrecere, putem ţine cont de câteva sfaturi generale, privitoare atât la aranjarea mesei, cât şi la felurile de mâncare pe care să le servim.

Decoraţi masa cu accesorii care să poarte culorile sărbătorilor de iarnă. Alegeţi tonuri de roşu, verde, albastru, auriu şi argintiu şi nu uitaţi să faceţi combinaţii. Totul e să nu aveţi mai mult de două culori pe masă. Dacă aţi optat pentru o faţă de masă roşie, e suficient să alegeţi vesela într-o nuanţă de verde şi şerveţelele în tonuri de roşu şi verde, apoi să adăugaţi câteva globuleţe şi fundiţe în aceleaşi culori.

E timpul să scoateţi la înaintare tacâmurile pretenţioase din argint, ser-viciile delicate din porţelan şi paharele elegante din cristal. Toate acestea vor

conferi mesei rafinamentul şi aspectul festiv caracteristic sărbătorilor de iarnă.

În ceea ce priveşte modul de aran-jare a veselei, lucrurile nu sunt deloc complicate. Dacă aţi aşezat farfuriile şi tacâmurile în mod normal, în dreptul fiecărui invitat, nu vă rămâne decât să adăugaţi accesoriile potrivite pentru această ocazie. Aşadar, aşezaţi crenguţe naturale de brad de jur-împrejurul farfuriilor, iar la final, plasaţi câte un globuleţ ornamental şi câte un pahar de vin în dreptul fiecărui tacâm.

Vreţi ca mesenii să fie întâmpinaţi aşa cum se cuvine? Plasaţi în centrul mesei o fructieră încărcată cu: bana-ne, portocale, mandarine, kiwi, mere. Vor constitui o gustare uşoară pentru invitaţi şi, totodată, un excelent punct focal al mesei.

Lumânările plasate în sfeşnice de argint sunt, de asemenea, accesorii care

nu au voie să lipsească de pe masa de Revelion, ele creând intimitatea nece-sară reîntâlnirii cu cei dragi.

Un alt obicei interesant şi deloc costisitor în decorarea mesei de săr-bătoare este acela de a presăra confetti din staniol şi hârtie colorată pe întreaga suprafaţă a acesteia. Sunt accesorii care subliniază caracterul festiv al mesei şi fură privirea invitaţilor.

Serviţi o varietate de aperitive - crocante/cremoase, crude/preparate, fierbinţi/calde, picante/dulci, care să se potrivească şi să fie servite în acelaşi timp, pe aceeaşi farfurie.

Pregătiţi de la trei până la cinci aperitive de persoană. Le puteţi aranja pe platouri printre boluri cu nuci, alu-ne, măsline umplute şi chipsuri.

Un ritm mai domol al serii vă va ajuta să menţineţi în permanentă cir-culaţie preparatele proaspete şi băutura, în special, dacă aveţi de gând să treceţi în Noul An alături de toţi invitaţii.

Însufleţiţi platourile şi vasele bu-fetului cu mici ornamente, verdeaţă sau plante comestibile sau fructe şi legume apetisante, extrem de decorative.

Păstraţi curăţenia şi evitaţi aglo-merarea de farfurii şi pahare folosite, punând la dispoziţia oaspeţilor o zonă uşor accesibilă, în care aceştia să îşi poată lăsa vesela utilizată.

Aşezaţi feliile de pâine într-un coş împletit, alb (sau într-o combinaţie de alb şi roşu). Este alegerea cea mai po-trivită pentru a obţine un aspect simplu şi elegant. Păstraţi coşuleţele rustice, din papură sau paie, pentru un picnic alături de cei dragi.

Superstiţii de Anul NouCiocnitul paharelor de şampanie şi sărutul oferit partenerului de

viaţă la miezul nopţii sunt doar două dintre superstiţiile din noaptea de Anul Nou. Majoritatea superstiţiilor, tradiţiilor şi obiceiurilor din această noapte îşi au rădăcinile în credinţa că lucrurile pe care le fa-cem în prima zi a Anului Nou ne vor aduce noroc sau ghinion. Cele mai multe superstiţii au legătură cu izgonirea forţelor negative şi a diavolului. Ziua de 1 ianuarie este considerată cea mai importantă zi a anului. Tot ceea ce facem în această primă zi se va reflecta pe parcursul întregului an.

Iată câteva superstiţii de care ar trebui să ţineţi cont pentru un an norocos:

La ora 12.00 noaptea să ţii în mână ce-ţi doreşti mai mult în anul următor.

Nu e bine ca între Crăciun şi Anul Nou să se tricoteze, să se coasă, să se spele rufele.

Acel obiect pe care îl ai în mână de Anul Nou, la miezul nopţii, sau cel pe care pui mâna imediat după ora 12.00 va fi cel mai important plan al vieţii tale în anul care vine. Dacă ai bani în mână, vei merge bine cu banii tot anul, dacă ţii persoana iubită de mână, îţi va merge bine cu dragostea, dacă ţii paharul în mână, va fi un an vesel.

Dorinţa pusă la miezul nopţii de Revelion are toate şansele să se împlinească.

E bine să ai pe masa de Crăciun şi de Anul Nou crenguţe de vâsc - aduc noroc.

Aduce ghinion dacă agăţi calendarul înainte ca Noul An să înceapă. Aduce ghinion să întorci fila de calendar înainte ca ziua sau

luna să se încheie. Aduce ghinion să intri în Noul An fără niciun ban în buzunar. E bine să nu te găsească Anul Nou cu datorii, altfel vei avea

datorii tot anul. Primul om care îţi va trece pragul în prima zi din Noul An va

influenţa tot anul. Persoanele blonde sau roşcate aduc ghinion, persoanele brunete

aduc noroc. Prima persoană care va bate la uşă în prima zi din Noul An

trebuie primită. Dacă prima persoană care va intra în casă e femeie - va fi un an prost, dacă e bărbat - va fi un an norocos.

Nu trebuie să arunci nimic din casă în prima zi de An Nou, nici măcar gunoiul! E bine ca în prima zi din An Nou ceva sau cineva să intre în casă, nu să iasă!

Este bine să faci ceva care are legătură directă cu serviciul sau ocupaţia specifică în prima zi a Noului An pentru ca aceasta să meargă bine.

Nu este bine să speli în prima zi a Noului An. Prima zi din Noul An trebuie să găsească locuinţa curată. Este bine să porţi haine noi pe 1 ianuarie şi ceva de culoare

roşie, de Revelion. Este semn rău să spargi ceva în prima zi a noului an şi în

noaptea de Revelion. Este semn rău să plângi în prima zi a Noului An. Este bine să faci mult zgomot la miezul nopţii pentru a alunga

spiritele rele. Este rău să împrumuţi bani sau altceva în prima zi a Noului An. Este semn rău dacă strănuţi în noaptea de Anul Nou. Aduce noroc să mănânci carne de porc sau linte de Anul Nou. Anul Nou va fi luminos şi bun dacă se lasă o lampă sau o lu-

mânare aprinsă până la ziuă. Este bine să laşi uşile şi geamurile deschise în noaptea de Anul Nou. Femeile nemăritate, dacă împrumută o verighetă şi o poartă de

Anul Nou pe al treilea deget de la mâna stângă, îl vor visa pe viitorul soţ. De asemenea, acelaşi vis va apărea dacă tai o frânghie deasupra pernei când mergi la culcare de Anul Nou.

Pentru Noaptea dintre ani, nu se găteşte mâncare din carne de pasare, deoarece aşa cum găina scormoneşte în pământ şi-l împrăştie, tot aşa se risipesc norocul şi bunăstarea casei.

În prima zi din Noul An nu se mătură, nici nu se adună grâul sau orezul, pentru a nu atrage sărăcirea casei.

Cine va dormi în Ziua de Sfântul Vasile, prăznuit pe 1 ianuarie, va fi tot anul somnoros.

Pentru a petrece seara cea mai lunga a anului în cele mai bune condiţiuni, iată câteva „trucuri” benefice:

Beţi multă apă înainte de a pleca la petrecere, pentru a fi bine hidrataţi. Dacă în spaţiul închis va fi multă lume şi aerul prea cald, va fi dificil să recuperaţi lichidul pierdut prin transpiraţie.

Încercaţi să aveţi deja stomacul plin, apelând la alimente bogate în grăsimi (carne, brânzeturi…). Aceste substanţe au capacitatea de a încetini absorbţia alcoolului de către organism.

Evitaţi să mâncaţi alimente dulci sau prea sărate înainte de a pleca de acasă: pot genera o sete cumplită, din care cauză veţi fi obligaţi să beţi foarte des.

Beţi sucuri naturale de lămâie, portocale sau grepfrut, deoarece cantitatea de vitamina C pe care o furnizează o poate înlocui uşor pe cea consumată de organism pentru digerarea alcoolului pe care vă pregătiţi să-l beţi pe parcursul nopţii.

Îmbrăcaţi-vă gros dacă sunteţi pornit pe „fapte mari” de Revelion. Nu uitaţi să luaţi haine groase pentru când vă întoarceţi acasă. Aerul rece ar putea să vă fie fatal şi să vă treziţi, chiar în prima zi a anului nou, cu o răceală.

Trucuri pentru Revelion

Sfaturi utile pentru masa de Revelion

VINERI, 31 DECEMBRIE 201014 FEMEIAwww.timpul.md

dosarele mintii

O dată în zi, în an, în viaţă...

Gesturi simple pentru o relaţie frumoasăRelaţiile sunt complicate, de la trucurile de agăţat

până la menţinerea acestora. Din fericire, pentru lucruri care tind să devină complicate, există metode simple pentru a le preveni şi a te bucura de relaţia pe care o ai cu iubitul tău.

...o dată pe săptămânăLuaţi-vă porţia de râs. Cuibăriţi-vă amândoi pe ca-

napea, în pijamale, şi uitaţi-vă la o comedie care să vă amuze copios.

Certaţi-vă (măcar puţin!) atât cât să spuneţi fiecare ce anume vă deranjează unul la altul şi să încercaţi să re-zolvaţi divergenţele înainte să capete proporţii gigantice. Secretul unei relaţii paşnice? Câte o discuţie sinceră pe săptămână!

Respectaţi-vă prietenii. El are nevoie de ieşirile cu băie-ţii, aşa cum tu ai nevoie de discuţiile cu fetele. Chiar dacă v-aţi dori mai mult timp împreună, trebuie să respectaţi faptul că fiecare are nevoie şi de un moment de respiro.

Fiţi complici! Demonstraţi-vă că sunteţi nu doar iubiţi, ci şi cei mai buni camarazi. Şi, mai ales, că vă puteţi baza unul pe celălalt, indiferent ce s-ar întâmpla. Doar aşa veţi ajunge să vă înţelegeţi din priviri.

...o dată pe lunăFiţi inventivi. O fi iarnă afară, dar coşul de picnic poate

fi folosit. Se umple cu delicii, se întinde un pled şi... este timpul pentru un picnic direct în pat!

Petreceţi puţin timp şi separat. În orice relaţie sunt inevitabile momentele în care parcă nu-l mai suporţi lângă tine. Sigur i se întâmplă şi lui. Nu e nimic în neregulă cu relaţia voastră, ci e o fază prin care trecem cu toţii din când în când.

Lasă de la tine (şi invers). Mai ales când e vorba de lucruri mici. Da, el e enervant când îţi spune că nu poate rata niciun meci în care joacă Manchester United. Iar tu nu vei muri doar pentru că nu ieşiţi exact în acea seară în oraş.

Rezervaţi-vă o seară doar pentru voi. Nu trebuie să fie o ocazie specială ca să pregătiţi o cină delicioasă, nişte cocktailuri alcoolizate şi să schimbaţi pijamalele de casă cu ceva mai incitant.

...o dată pe anFaceţi un lucru pe care nu l-aţi mai făcut împreună.

Mergeţi cu sania trasă de cai. Săriţi cu paraşuta. Orice nu aţi avut curaj să faceţi separat.

Oferă-i sprijinul tău necondiţionat. Atunci când ia o decizie importantă, fii alături de el chiar dacă nu are motive raţionale pentru care face acel lucru.

Implicaţi-vă într-o activitate împreună. Dacă petreceţi din ce în ce mai puţin timp împreună, trebuie să luaţi măsuri: ce ziceţi de un curs de tango?

Scrieţi-vă - un bilet, o scrisoare, o felicitare de Reveli-on. Orice care să ateste cât de tare vă iubiţi, an de an. Şi puneţi-le la poştă!

...o dată în viaţăSfidaţi cu desăvârşire orice logică şi faceţi o nebunie!

Pierdeţi-vă împreună într-un oraş străin. Visaţi îm-preună: la o casă nouă, la o călătorie la capătul lumii. Plantaţi un pom. Construiţi o casă. Faceţi un copil! Sau mai mulţi!

Evită depresia de Sărbători...De Anul Nou

Chiar dacă eşti singură în perioada sărbătorilor de iarnă, nu e un motiv să stai îmbufnată şi să nu te

bucuri de atmosfera plăcută pe care o creează un brăduţ frumos împodobit şi de obiceiurile pe care le aduc aceste zile!

1. Nu aştepta să cadă din cer un Făt-Frumos! Tu eşti propria ta familie. Nu aştepta ca ceva să se întâmple în viaţa ta pentru ca tu să te simţi bine. Până apare acel cineva sau acel ceva, pierzi timp care înseamnă tot viaţa ta. Fă acum lucrurile pe care le amâni pentru mai târziu! Oricare ar fi problemele pe care le ai în acest moment, încearcă să le priveşti şi partea bună, deoarece în felul acesta poate vei găsi şi o soluţie de rezolvare. De exemplu, dacă eşti tristă pentru că eşti singură, nu rezolvi nimic dacă te izolezi şi te adânceşti în depresie. Încearcă să te bucuri de ceea ce ai, ieşi în oraş şi oferă-ţi

şansa de a întâlni pe cineva, persoana pe care o cauţi.

2. Fă un gest frumos

pentru altcineva! Nu e ne-voie să donezi sume imense de bani, ajută pe cineva din puţinul pe care îl ai pentru a-l face fericit. Astfel, vei simţi şi tu satisfacţia că ai oferit ajutor cuiva care avea multă nevoie.

3. Creează-ţi ritualuri

de sărbători, dar fără să cazi în rutină! Este bună şi rutina în anumite situaţii, dar dacă ai chef de ceva nou cu ocazia sărbătorilor, nu te cenzura, bucură-te de ceea ce-ţi doreşti! Şi nici să nu te gândeşti să stai în pijama-

le în noaptea de Revelion, deoarece îţi poate accentua starea de depresie. Cheamă câţiva prieteni şi sărbătoriţi împreună.

4. Acceptă-ţi viaţa cu

bune şi cu rele! Asta în-seamnă că trebuie să accepţi şi tristeţea, singurătatea, dar nu că trebuie să te adânceşti în ele până nu mai găseşti o cale de ieşire. Viaţa nu este roz de la un capăt la altul,

trebuie să cauţi clipele de bucurie, să lupţi pentru ele, fiind convinsă că le meriţi.

5. Pierderea unei per-

soane dragi e mai intens resimţită de Sărbători! E foarte important să-ţi asumi faptul că tu eşti aici şi că per-soana pierdută şi-ar dori ca tu să te bucuri şi să te distrezi de sărbătorile de iarnă ca pe vremuri.

...Şi puneţi dorinţe realizabileListe de rezoluţii se fac în fiece sfârşit de an. Fii sin-

ceră - de câte ori te-ai ţinut de acestea pentru a-ţi îndeplini dorinţele utopice? Îţi propunem ca în 2011 să schimbi jocul, iar de Revelion să-ţi doreşti lucruri realizabile...

Învinge-ţi o frică. Îţi tremură genunchii doar când te gândeşti că trebuie să vorbeşti în public? Sau să te arunci cu paraşuta? Sau,

în sfârşit, să-i ceri şefului să-ţi respecte programul de lucru? Indiferent care ar fi piatra de încercare pentru tine, demonstrează-ţi că

limitele pot fi împinse la nesfârşit.

Dansează până în zori. La o petrecere cu prieteni sau acasă, de una singură!

Înrămează o fotografie dragă. Fie că este una cu iubitul tău, cu părinţii sau doar un loc în care vrei să te întorci an de an. Important este să nu laşi aceste imagini adunate într-un fişier banal pe calculator, ci să le pui la vedere!

Învaţă ceva cu totul nou. Să găteşti, să înoţi, să mergi cu bicicleta, să spui trei fraze în chineză. Orice ar putea să te facă şi mai bună decât eşti astăzi!

Mulţumeşte persoane-lor care au contribuit la formarea ta. Aceasta poate

fi mama, o bună prietenă, bunica ta sau un profesor care te-a uimit la şcoală.

Renunţă la dorinţele exagerate. Nu ai voie să fii deprimată doar pentru că ai trei kilograme în plus şi nici să-ţi transformi viaţa într-o cursă ca să îndeplineşti tot ce ţi-ai propus vreodată. Ia o pauză: nimeni nu e perfect!

Bucură-te de călătorii. Atunci când pleci într-un loc deosebit, renunţă la marato-nul contra cronometru de la un obiectiv turistic la altul şi profită de cele câteva ore pri-vind în tihnă toate peisajele, arhitectura sau oamenii.

Învaţă din experienţa

părinţilor. Află ce ar schim-ba dacă ar putea da timpul înapoi.

(După eva.ro)

Întâmplările „condimentate” cu emoţii se memorizează mai bineAmintirile însoţite de o emoţie puter-

nică sunt deseori mai uşor reţinute decât unele episoade mai banale; ne amintim mai uşor primele noastre experienţe: prima iubire, primul premiu sau prima medalie câştigată, prima piesă de teatru sau prima călătorie în străinătate. Acelaşi lucru este valabil şi în cazul evenimen-telor sociale şocante, care pot bulversa existenţele individuale (amintiri-flash). Roger Brown şi James Kulik de la Univer-sitatea Harvard consideră că, întocmai ca flashurile de la aparatele de fotografiat, un eveniment public pune în valoare o amintire personală. Cercetarea lor este

inspirată de o anchetă organizată de o re-vistă americană în care nişte personalităţi erau întrebate ce făceau şi unde se aflau atunci când au aflat că a fost asasinat pre-şedintele Kennedy. În general, amintirile sunt foarte precise: „Julia era în bucătărie şi mânca supă”, „Billy se afla pe terenul de golf ”, „Philippe participa la o cursă de raliu”. Aşadar, amintirile-flash implică rememorarea circumstanţelor ce coincid cu aflarea veştii despre un eveniment pu-blic important.

În acelaşi timp, neurobiologii au arătat că, în creier, în apropierea hipocampului, care permite înregistrarea noutăţilor, este

ataşată o altă structură, amigdala (nu o confundaţi cu amigdalele din cavitatea bucală). Amigdala creierului are funcţia de a-i transmite acestuia dacă evenimentul e fericit (pozitiv) sau trist (negativ). Atunci când evenimentul provoacă o emoţie pu-ternică (de exemplu, mânie sau teamă), un anumit tip de molecule este trimis la hipo-camp, care deţine cea mai bună capacitate de înregistrare a lor. Astfel, experienţele pe animale de laborator (şoareci, şobolani) arată că deprinderile asociate unor şocuri electrice dureroase sunt mai rapide decât cele pozitive (hrana), iar memoria este, de asemenea, mai durabilă.

VINERI, 31 DECEMBRIE 2010 15FEMEIA www.timpul.md

life styleBilanţuri triste

2010, anul-dezastru pentru cele mai frumoase femei ale lumii

O lady la masă

Tacâmurile primare (II)

Furculiţa pentru creveţi. Cunos-cută şi drept „furculiţa pentru fructe de mare” sau „furculiţa de cocktail”, furculiţa pentru creveţi

e pusă pe masă numai atunci când se serveşte un aperitiv constând în peşte rece sau moluşte. Spre deosebire de celelalte furculiţe, aceasta este aşezată în dreapta farfuriei.

Lingura de supă. O lady va găsi lingura de supă în dreapta farfuriei. Asta îi indică faptul că i se va servi supă. Acestei linguri

i se poate spune şi „lingură de desert”. Dacă trebuie folosită la desert, ea va fi aşezată deasupra farfuriei. O lady o va recunoaşte datorită poziţiei orizontale.

Linguriţa de ceai. Dacă o lady se aşa-ză la masă şi găseşte o linguriţă de ceai aproape de farfuria de

serviciu, ştie că nu trebuie s-o folosească decât mai târziu, în momentul în care i se va servi ceai sau cafea. Atunci o va utiliza ca să amestece uşor în lichid. (Nu ca să pună zahăr din zaharniţă!) De cele mai multe ori, cafeaua şi ceaiul vor fi puse pe masă împreună cu linguriţele lor.

L i n g u r i ţ a pentru cea-iul cu ghea-ţă. O lady f o l o s e ş t e

linguriţa cu mâner lung pentru ceaiul cu gheaţă, ca să amestece zahărul sau alţi îndulcitori şi lămâia în ceai, în frappé sau în alte băuturi cu gheaţă. Această linguriţă e utilă mai ales că asemenea băuturi sunt, de obicei, servite în pahare înalte.

Furculiţa de salată pentru mesele oficiale. La prânzurile din sălile de masă ale corporaţiilor persistă o tradiţie ciudată: furculiţa de salată (cea cu dinţi mai scurţi şi mai depărtaţi) este plasată spre interior, mai aproape de farfurie decât furculiţa pentru felul principal, deşi uneori salata este servită prima. Deoarece o lady presupune că la cel dintâi fel de mâncare va folosi prima furculiţă dispo-nibilă, această tradiţie a dus la o serie de momente incomode pentru generaţii de potenţial angajaţi emoţional. În asemenea situaţii, o lady urmează exemplul gazdei.

O lady polivalentă

O lady îşi poate folosi furculiţa şi cuţitul fie în stilul american, fie în cel continental. În stilul strict american, ea le foloseşte pentru a tăia o bucată de carne sau de legumă, apoi lasă cuţitul pe marginea farfuriei şi trece furculiţa în mâna dreaptă. În acest stil, doamna îşi foloseşte numai mâna dreaptă pentru a mânca, asigurându-se că ţine dinţii furculiţei în sus. În stilul continental, o lady ţine furculiţa cu mâna stângă tot timpul, aşa cum a ridicat-o din stânga farfuriei. După ce utilizează cuţitul şi furculiţa ca să taie carnea sau legumele, ea aşază cuţitul pe farfurie şi duce mâncarea la gură folosind mâna stângă, cu dinţii furculiţei întorşi în jos. O lady poate folosi stilurile menţionate oricum şi oricând doreşte. Nu trebuie să se conformeze comportamentului altcuiva de la masă în această privinţă.

Stilul american Stilul continental

(Din cartea „O lady la masă. Mic tratat de eleganţă” de Sheryl Shade, John Bridges şi Brian Curtis)

În 2010 frumuseţi dintre cele mai mari au depus actele pentru a-şi face pierdută pe cale legală perechea. Divorţurile gla-mouroase au curs din ia-nuarie până în decembrie fără oprire, menţionează Realitatea.net... Charlize Theron, Scarlett Johanson, Eva Longoria, Christina Aguilera, Kate Winslet, Rachel Weisz sau Liz Hur-ley şi-au anunţat „priete-nia” ce le-o vor purta soţilor lor de acum înainte.

I A N U A -RIE. Povestea de dragoste dintre Char-lize Theron şi Stuart Town-send avea nouă ani şi, în toate interviurile, ei îşi declarau ataşa-mentul unul pentru celălalt. În ianuarie, ea anunţă despărţirea lor, după un Crăciun nefericit în Mexic, hotărând că pasiunea s-a dus. E adevărat, nu apucaseră să se căsătorească... El are inima frântă, ea a fost văzută îmbrăţi-şându-se cu Keanu Reeves sau cu modelul Eric Thal.

FEBRUARIE. Cheryl Cole îşi părăseşte după patru ani de căsătorie soţul fotbalist star la Chelsea, după ce află că el a trimis unor fete o grăma-dă de mesaje explicit sexu-ale. Ce spune el? De vină e ea, că a adus-o pe mama ei să locuiască în casa lor.

MARTIE. Căsătoriţi în 2003, de nouă ani împreună, Kate Winslet şi Sam Mendes, despre care toţi prietenii erau convinşi că sunt făcuţi unul pentru celă-lalt, îşi spun oficial adio. În ver-siunea atoateştiutorilor, ea era copleşită, dar şi complexată de deşteptăciunea lui, iar el - strivit de succesul ei hollywoodian. Tot în martie, Sandra Bullock află de aventura băiatului rău, bikerul Jesse James, cu o strip-teuză, Michelle McGee, la zece zile după Oscar-ul ei, şi depune actele pentru divorţ.

APRILIE. Cândva demult, Mel Gibson şi rusoaica Oksana

Grigorieva erau fericiţi împre-ună! Însă, la cinci luni după naşterea fiicei lor, Lucia, cuplul apărut la începutul lui 2009 a anunţat că se desparte. Despăr-ţirea nu a fost fără incidente - au existat şi câţiva dinţi sparşi ai Oksanei după o lovitură în faţă primită de la Mel, dar şi înregis-trări cu starul american care-şi ameninţa fosta iubită. Astăzi, cei doi se mai bat în instanţe pentru suma de bani ce ar trebui să-i revină Oksanei.

MAI. Charlotte Church şi Gavin Henson nici măcar nu au apucat să se căsătorească şi şi-au anunţat despărţirea la o lună jumate de la logodnă. Erau de cinci ani împreună şi au

doi copii, dar se ştia că au o relaţie tur-bată, în care el se ducea să d o ar m ă p e yacht să sca-pe de ea. Ea, î n s c h i mb, insistă că to-tul a fost în regulă până să se despar-tă. Ca şi în alte cazuri, el dă vina pe mama

ei.AUGUST. Superstarul din

golf, Tiger Woods, este părăsit de soţia lui suedeză, Elin Norde-gren, după şase ani de căsnicie şi prea multele lui aventuri.

OCTOMBRIE. După 11 ani de căsnicie, Courtney Cox şi David Arquette îşi văd fiecare de alt drum. Nu e nicio surpri-ză însă, ţinând cont de faptul că mergeau - preventiv, spu-neau ei - la consiliere maritală

încă din primul an de căsni-cie. În aceeaşi lună, a depus cerere pentru divorţ şi diva pop Christina Aguilera. Ar-tista era căsă-torită de cinci ani cu Jordan Bratman, pro-ducătorul său. „La un mo-ment dat, eram nefericiţi - eu,

Jordan şi fiul nostru, Max, care era martor al certurilor noastre frecvente. Pur şi simplu, trebuia să punem punct la relaţia noas-tră”, a spus Aguilera care, după câteva săptămâni de la divorţ, a început o nouă relaţie.

NOIEMBRIE. Eva Longoria află că soţul ei, baschetbalistul Tony Parker, pentru care spunea că a simţit dorinţă la prima ve-dere, o vrea cu ardoare pe soţia unui fost coleg de echipă, Erin Barry. Erau împreună de şase ani, căsătoriţi de trei...

DECEMBRIE. Liz Hurley, căsătorită din 2007 cu Arun Na-yar, este surprinsă de paparazzi sărutându-se în faţa unui hotel cu un spătos jucător de cricket australian, Shane Warne. Scrie pe Twitter că ea şi soţul ei erau deja separaţi de câteva luni... În decembrie, şi Scarlett Johansson îl lăsă pe soţul ei, Ryan Reynolds. Sătulă de absenţele lui din viaţa ei, „din cauza programului de lucru încărcat”, Scarlett a depus actele pentru divorţ şi a plecat, până în ianuarie, să uite totul în Jamaica.

Charlize Theron şi Stuart Townsend

Courtney Cox şi David Arquette

Oksana Grigorieva şi Mel Gibson

Christina Aguilera şi Jordan Bratman

VINERI, 31 DECEMBRIE 201016 FEMEIAwww.timpul.md

cmyk

tENDINTEŞi în anul care vine...

Roşu pentru noroc

Noaptea de Revelion este plină de obiceiuri şi superstiţii - de la utilizarea pocnitorilor pentru a alunga spiritele rele până la sărutul de sub vâsc, care îţi va aduce dragoste în anul ce vine. Una dintre superstiţii se referă la vestimentaţie. Prin urmare, dacă nu ţi-ai ales ţinuta pentru petrecerea de Revelion, optează pentru haine roşii (sau măcar alege un accesoriu roşu).

Potrivit superstiţiei, culoarea roşie simbolizează fericire şi noroc în dragoste. Iar dacă vrei să ai bani tot anul, ţine în palmă sau în buzunar câteva monede sau bancnote. Şi pentru că noaptea dintre ani e una magică, noi îţi propunem să te inspiri din aceste superstiţii şi să alegi o haină roşie sau aurie (simbolul banilor), care la sigur te vor scoate din anonimat la petrecerea de Revelion.

Patru super-machiaje pentru noaptea de RevelionOriunde ai alege să-ţi petreci noaptea dintre ani, poţi consi-

dera rezolvată problema machiajului. Fie că vrei un look discret şi senzual sau unul îndrăzneţ şi sofisticat (după stilul petrecerii), fie că alegi culori electrizante sau preferi tonurile neutre, stiliştii de la „Cosmopolitan” te ajută să te transformi într-o prinţesă fermecătoare sau într-o aprigă seducătoare.

Un curcubeu vibrant

1Culorile aprinse nu sunt rezerva-te doar pentru serile în care ieşi cu fetele în club. Le poţi purta

în orice împrejurare, cu condiţia să respecţi regula procentului de maxim 20%. Aplică machiajul pe pleoapele superioare şi buze - adică aproxima-tiv 20% din suprafaţa chipului tău -, pentru a-i da doar o notă de culoare. Sezonul ăsta, creionul de pleoape violet-strălucitor arată incredibil pe pleoape. Conturează cu o linie groa-să pleoapele superioare, apoi aplică pe deasupra un fard de pleoape de aproximativ aceeaşi culoare pentru

ca machiajul să dureze peste zi. Defineşte-ţi genele superioare cu o mascara pentru volum şi aplică pe buze un gloss roz-bombon.

2 Combinaţia între fardul galben-canar şi tuşul de pleoape negru are un impact puternic. Fă-ţi

mai întâi conturul pleoapei superioare după modelul curbat al „ochilor de pisică”, folosind un tuş ce alunecă uşor pe piele. Imediat ce se usucă, foloseşte o pensulă subţire cu vârf ascuţit pen-tru a aplica fardul galben. Trasează drept pe lângă dunga neagră şi aplică două rânduri de fard. Nuanţează şi colţurile interne ale pleoapelor infe-rioare cu un tuş auriu, aplică un rând discret de mascara (genele nu trebuie

„să umbrească” pleoapele) şi apoi un gloss roşu spre portocaliu.

Seducător, nuanţe neutre

3Ştii ce anume e minunat la ma-chiajul minimalist, în afară de naturaleţe? Oricine poate purta

aceste tonuri subtile... Mai întâi, aplică pe pleoape un fard cu microparticule strălucitoare în nuanţa nisipului. În-tinde pleoapele uşor, trăgând pielea cu degetele spre colţurile externe, şi aplică fard - nuanţa mai închisă (dar de data asta umed) direct la rădăci-nile genelor. Uneşte conturul genelor superioare cu cele inferioare, creând un unghi ascuţit în colţurile interne ale ochilor. Aplică apoi mascara, in-

sistând la rădăcini. Pentru buze, alege un gloss care să evidenţieze nuanţa naturală a buzelor.

4O paletă neutră arată absolut fabulos atunci când te joci cu texturile - în cazul de faţă, ochii

sunt luminaţi cu ajutorul unui fard sclipitor, în timp ce buzele sunt mate. Începe prin a alege un ruj Bordeaux. Aplicând mai întâi produsul mai închis, vei putea decide singură dacă exagerezi cu celelalte culori pe pleoape. Estompează rujul, unindu-ţi buzele pentru un efect de buze pătate. Trasează apoi pe pleoapele interne inferioare un contur negru şi clipeşte

pentru ca pigmentul să se transfere şi pe pleoapa de sus, la baza genelor. Aplică un fard-cremă în culoarea bronzului pe pleoape şi în pliurile ochilor, formând un arc la baza arcadei. Defineşte-ţi conturul genelor cu acelaşi fard şi apoi aplică un rând de mascara. Petrecere frumoasă tuturor!