7/23/2019 Experimentul Minnesota Si Tulburarile de Alimentatie

1/1

Experimentul Minnesota si tulburarile de alimentatie (Minnesota StarvationExperiment)

Experimentul Minnesota, realizat in timpul celui de-al doilea razboi mondial de catre dr Ancel

Keys, a avut ca obiectiv studiul efectelor infometarii asupra oamenilor si gasirea unui regim

alimentar adecvat pentru populatie dupa razboi. Rezultatele obtinute de dr Keys si echipa sa, sedovedesc astazi foarte utile in intelegerea mecanismelor biologice care stau in spatele

tulburarilor de comportament alimentar anorexia nervoasa si bulimia nervoasa!, si a modului in

care alimentatia influenteaza starea psihica si emotionala.

"# de barbati perfect sanatosi psihic si fizic au luat parte la experimentul in cadrul caruia urmau

sa scada $%& din masa corporala in greutate. Experimentul a avut " faze' faza de control in care

era observat comportamentul alimentar al subiectilor!, faza de infometare in care subiectii au

fost supusi unei restrictii alimentare in urma careia au pierdut $%& din masa corporala! si faza de

recuperare in care subiectii au fost hraniti cu diverse scheme alimentare pentru a recupera

greutatea pierduta!.

(n )*%+, dr Ancel Keys si colegii sai publica lucrarea he iology of /uman 0tarvation, in

care prezinta experimentul Minnesota si rezultatele obtinute.

(n urma experimentului, s-a constatat ca restrictionarea alimentatiei urmata de scaderea in

greutate, determina urmatoarele simptome psihice'

- depresie si disconfort emotional sever

- stari de iritabilitate crescute insotite de comportamente agresive sau auto-agresive

- preocupare crescuta legata de mancare ganduri obsesionale cu privire la alimentatie!

- scaderea interesului sexual si al preocuparilor sociale in general izolare sociala!

- dificultati de concentrare a atentiei, de memorare si de luare a deciziilor

Aceste simptome se regasesc si in cazul persoanelor cu tulburari de alimentatie - anorexie si

bulimie, si se pot datora in mare parte malnutritiei. 1ersoanele cu tulburari de alimentatie

prezinta o imbunatatire a starii psihice si emotionale odata ce este re-introdus un regim alimentar

corect si echilibrat. Experimentul Minnesota arata ca recuperarea persoanelor cu anorexie sau

bulimie nervoasa depinde nu doar de interventia psihologica ci si de stabilirea unui regim

alimentar care sa permita o mai buna functionare a creierului.