exemplu de plan de afaceri

PLAN DE AFACERI“GHYV & PARTENERS”

1.TITLUL FIRMEI SI FORMA JURIDICA

Intr-o perioada in care numarul persoanelor defavorizate (situatie in care ma aflu si eu) este in crestere am considerat ca este o buna oportunitate de a ma implica prin desfasurarea unei activitati economice. Studiind documentatia pusa la dispozitie am ajuns la concluzia ca cel mai avantajos lucru pentru mine este infintarea unei asociatii non-profit care sa vina in sprijinul persoanelor defavorizate prin infiintarea unei micro-ferme cu profil agro-zootehnic care sa respecte cerintele inteprinderilor de tip Economie Sociala.

Aceasta micro-ferma va desfasura activitatea pe un schelet de tip gospodarie taraneasca si va da posibilitatea angajarii a cel putin doua persoane din randul persoanelor dezavantajate din comuna Berevoiesti si imprejurimi. Astfel m-am decis sa ma constitui ca partener in cadrul unei asociatii ce se va numi“GHYV & PARTENERS” Asociatie alaturi de A.E.D.U. si un al treilea partener ce poate fi persoana fizica sau juridica, care va fi interesata de proiectul meu si acceptata de comun acord. Sediul Social va fi in comuna Berevoiesti in incinta micro-fermei.

MISIUNEA Asociatiei “GHYV & PARTENERS” este de a crea locuri de munca si a angaja persoane din randul persoanelor dezavantajate (tineri sub 25 ani, sau persoane cu varsta de peste 45 ani, sau femei).

2. CUPRINS SI CAPITOLE

1. Titlul firmei si forma juridica2. Cuprins si capitole3. Sumar (scurta introducecre)4. Descrierea firmei (afacerii)5. Echipa si managementul companiei6. Prezentare produse 7. Analiza pietei8. Obiective 9. Stretegia afacerii si implementare10. Informatii financiare 11. Anexe si alte documente

3.SUMAR (SCURTA INTRODUCERE)

In cadrul micro-fermei asa cum am mentionat, vom cultiva ciuperci si vom creste bovine si pasari,respectiv doua vaci pentru productia de lapte si o suta de pasari pentru productia de oua.

Dotarile necesare pentru desfasurarea procesului de productie pentru fiecare sector in parte vor fi puse la dispozitie cu titlu gratuit de catre A.E.D.U. ca membru asociat.

Forta de munca necesara va fi racolata din randul persoanelor dezavantajate de pe raza comunei Bervoiesti si / sau a persoanelor selectate din randul celor care au fost inregistrate in cadrul Proiectului “RIES – Reteaua incubatoarelor de economie sociala”, acestea avand ca sarcini activitatea de productie in cele doua sectoare respectiv ciupercarie si sectorul zootehnic.

4.DESCRIEREA AFACERII

Prin activitatile desfasurate in cadrul micro-fermei vor fi obtinute produse in vederea acoperirii necesarului de hrana in randul populatiei, in special populatiei din mediul rural (Berevoiesti si satele vecine) cu precadere persoanelor cu nevoi si cu resurse limitate, pe de o parte, iar pe de alta vom intinde o mana de ajutor persoanelor ce vor fi angajate in vederea integrarii sau reintragarii intr-o activitate economica.

Ciupercile vor fi cultivate in cadrul unei ciupercarii de tip tunel, avand o suprafata la sol de aproximativ 100 m2 dotata cu toate echipamentele necesare.

Bovinele vor fi crescute pentru productia de lapte, spatiile necesare atat pentru adapostirea lor cat si pentru depozitarea furajelor fiind construite in asa fel incat sa corespunda atat in ceea ce priveste confortul animalelor cat si cerintelor sanitar-veterinare.

Gainile crescute pentru productia de oua vor beneficia de spatiu suficient si dotat corespunzator cu hranitori si adapatori si cu un iluminat mixt, natural si artificial. Fiind o micro-ferma de tip gospodarie taraneasca, pentru pasari, ma gandesc sa insamantez un spatiu cu plante furajere avand drept scop atat marirea spatiului aferent fiecarei pasari cat si completarea hranei.

Restul de spatiu din cei 4000 m2 aferenti micro-fermei vor fi utilizati pentru producerea de furaje astfel incercandu-se diversificarea hranei.

Asociatia va utiliza pe langa resursele umane si resursele materiale existente pe raza Comunei Berevoiesti:

• Teren in suprafata de 4.000 mp;

• Apa din reteaua stradala;

• Islazul pentru pasunat;

• Terenuri arendate de la cetatenii comunei pentru obtinerea furajelor

• Posibilitatea reclamei prin locurile de afisaj existente

5.ECHIPA SI MANAGEMENTUL COMPANIEI

Pentru ca activitatea in cadrul asociatiei sa se desfasoare in conditii optime, am gandit urmatoarea forma de organizare:

- membrii fondatori – membrii asociati respectiv Vasile Gheorghe, un membru desemnat de catre A.E.D.U. si un al treilea membru avand cunostinte in domeniu de activitate pe care il desfasuram cooptat de comun acord. Membrii fondatori vor constitui Consiliul Director

- functia de decizie ii va apartine consiliului director.

- functiile de executie vor reveni administratorului si angajatilor, sarcinile fiind stabilite prin fise de post.

- partea financiar-contabila si juridica va fi asigurata de catre A.E.D.U..

- distributia va fi coordonata de cel de-al treilea membru asociat.

Dintr-o analiza sumara preconizez ca activitatea desfasurata in cadrul micro-fermei este acoperita de persoana sus mentionata.

Administratorul si cei doi muncitori zootehnici vor fi incadrati cu contract de munca pe perioada nedeterminata, salariile fiind negociate atat in functie de nevoi cat si in functie de scopul propus.

Functie de ciclicitatea productiei si volumul de munca vor fi stabilite si celelalte elemente ce tin de corecta si buna desfasurare a activitatii (echipament, program, facilitate, stimulent, etc.)

6. PREZENTARE PRODUSE

PRODUSE

Produsele obtinute in cadrul micro-fermei sunt:

-ciupercile champignon, un produs utilizat pe scara larga in alimentatie cu tendinta de a deveni un produs de baza; compozitia fizico-chimica, proprietatile, calitatile, utilizare, modul in care este perceput in alimentatie de catre populatie se regasesc in anexa.

- laptele, un aliment complet ce se adreseaza tuturor consumatorilor indiferent de varsta; compozitia fizico-chimica, proprietatile, calitatile, utilizare, modul in care este perceput in alimentatie de catre populatie se regasesc in anexa.

- ouale, nelipsite din hrana de zi cu zi fiind tot un aliment de baza si complet; compozitia fizico-chimica, proprietatile, calitatile, utilizare, modul in care este perceput in alimentatie de catre populatie se regasesc in anexa.

PRETURI

La o analiza sumara, preliminara preconizez ca preturile pe care le vom practica vor fi urmatoarele:

• ciupercile 6 - 6,5 lei/kg

• laptele 1,8 - 2,2 lei/l

• ouale 0,4 lei/ buc

Politica de pret va avea in vedere pe langa acoperirea costurile cu productia si distributia si atingerea scopului propus, acela de a veni in intampinarea persoanelor cu posbilitati de cumparare limitate, in acest sens ne vom preocupa ca in special ouale si laptele s-a ajunga pe masa persoanelor ce nu isi pot permite producerea in ograda proprie si cu posibilitati de procurare mici. In privinta ciupercilor, distributia se va indrepta catre potentialii clienti, cunoscatori a calitatilor produsului si consumatori frecventi precum si unitatilor ce utilizeaza in preparatele produse de ei, ciupercile (cantine, restaurante, pitzerii, etc.) de asemenea vom avean in atentie posibilitatea incheierii unor contracte cu supermarketuri.

PUBLICITATEA

Pentru a fi cunoscut scopul infintarii asociatiei, acela de a veni in sprijinul comunitatii prin produsele obtinute in cadrul micro-fermei precum si aflarea a cat mai multe date despre produsele oferite, vom utiliza ca forma de promovare pe o scara larga transmiterea informatiilor de la om la om (comunicare verbala) precum si mass-media locala, afise si chiar pliante. In sensul celor sus mentionate vom solicita sprijinul institutiilor ce au un contact permanent cu comunitatea (primarie, biserica, etc.).

DISTRIBUTIA

Pentru vanzare vom folosi atat distributia directa, cat si utilizarea unui canal de distributie catre supermarketuri.

Pentru realizarea reala, concreta si durabila a celor mentionate, pe langa dotarile puse la dispozitie de catre A.E.D.U. (teren, spatii de productie, alimentare cu energie electrica si apa curenta) mai sunt necesare urmatoarele:

- compost, ce sa corespunda din punct de vedere fizico-chimic cultivarii ciupercilor produs in U.E.;

- miceliu, certificat pentru producerea ciupercilor din soiul agaricus bisporus;

- 2 bovine din rasa specializata in productia de lapte;

- 100 gaini din rasa specializata in productia de oua;

- amenajarea unui depozit frigorific pentru depozitarea produselor pe timp calduros;

- amenajarea spatiilor destinate birourilor, vestiarelor pentru angajati, grup sanitar;

- dotarea cu echipamente si unelte specifice fiecarui sector de productie;

Fiind respectate cerintele legate de desfasurarea corecta a activitatiilor in cadrul micro-fermei, produsele obtinute vor fi sigure din punct de vedere alimentar si de o calitate superioara, respectiv laptele si ouale fiind obtinute in sistem de gospodarie taraneasca, sunt mult mai aproape calitativ de cerintele consumatorilor.

7. ANALIZA PIETEI

Din informatiile primite si cercetarile efectuate nu am descoperit nici o asociatie care sa desfasoare activate specifica economiei sociale in zona localitatati Berevoiesti si in imprejurimi. De asemenea nu exista nici un cultivator puternic de ciuperci champignon.

Referindu-ma strict la produse, potentiali concurenti ar fi supermarketurile si gospodariile individuale. Supermarketurile sunt unitati de vanzare puternice, au contracte ferme cu diferiti furnizori, sunt aprovizionate ritmic dar prezinta unele dezavantaje in sensul ca pentru potentiali clienti vizati de catre noi, aceste unitati de desfacere se afla la o distanta de peste 15 km. Un alt dezavantaj il constitue preturile practicate. Mai adaugam si faptul ca aprovizionarea se face de la diversi producatori ce practica un proces tehnologic de tip intensiv, afectand calitatea produselor in comparatie cu produsele noastre. Transportul produselor de la producator la supermarket poate afecta in sens negativ atat calitatea produsului cat si stabilirea pretului acestuia.

Gospodariile individuale au dezavantajul ca nu pot oferi garantia produsului oferit decat “pe cuvant”.

Un alt dezavantaj il constitue faptul ca acesti producatori nu se adreseaza unui anumit grup asa cum ne adresam noi si in acest fel pretul practicat de ei este mai mare decat al nostru.

ANALIZA SWOT

PUNCTELE FORTE ale asociatiei sunt:

- Intreprinderea fiind de tip economie sociala, preocuparea va fi in egala masura pentru acoperirea cu produse calitativ superioare la un pret rezonabil adresate persoanelor defavorizate cat si acordarea de sanse, in prima faza a doua persoane din randul celor sus mentionate de a se reintegra in activitatea economica, fiind angajate.

- Existenta dotarilor pentru desfasurarea activitatilor in cadrul micro-fermei este pusa cu titlu gratuit la dispozitia asociatiei de catre membrul asociat A.E.D.U., constand in ciupercarie cu dotarile aferente, adaposturi pentru animale si pasari, constructii anexe pentru depozitare, alimentare cu energie electrica si apa curenta.

- Pret scazut al produselor .

- Cunostintele si experienta accumulate de-a lungul timpului a administratorului.

- Preocuparea pentru ceea cereprezinta nou referitor la tehnologii, rase si dorinta de ale implementa in cadrul micro –fermei.

PUNCTELE SLABE ale asociatiei sunt:

- suprafata arabila insuficienta pentru obtinerea furajelor in regie proprie.

- lipsa sistemului centralizat de canalizare.

- lipsa relatiilor cu persoane/unitati ce ne-ar putea sprijini in procurarea de materii prime si material.

- ca orice unitate nou infiintata poate genera reticenta din partea clientilor.

OPORTUNITATI :

- Posibilitatea de accesare a fondurilor europene nerambursabile .

- Posibilitatea utilizarii unor terenuri agricole pentru producerea de furaje in regie proprie puse la dispozitie de catre primarii sau diverse persoane prin arendare sau chiar cu titlu gratuit pe anumite perioade.

- Aparitia unor institutii sau unitati cu potential care sa doreasca s-a sprijine initiativa cu caracter socio-economic al asociatiei.

- Incheierea de parteneriate cu unitati/institutii in vederea realizarii unor obiective comune.

- Posibilitatea de a putea beneficia de facilitatile legislative privind angajarea (legea76/ 2002; legea 116/ 2002)

AMENINTARILE sunt:

- Calamitatile naturale (inundatii, cutremure, alunecari de teren).

- Animalele si pasarile de prada.

- Fluctuatia valutara.

- Scaderea potentialului cu forta de munca sau a capacitatii de efort din motive obiective (concediu de odihna,concediu medical etc.).

-Vidul legislativ privind infiintarea inteprinderilor sociale.

Pentru contracararea acestor riscuri sau amenintari se vor lua masuri precum:

- Drenarea terenului.

-Asigurarea productiei si a animalelor

- Realizarea compostului, miceliului si a furajelor in regie proprie.

- Realizarea unui acord cu primaria comunei in vederea sprijinirii cu forta de munca (zilieri) din categoria persoanelor sprijinite social in situatii extreme, respectiv imbolnavirea personalului, concedii de odihna, recoltat transport, depozitat furaje, inzapeziri, etc.

- Asigurarea unei imprejmuiri sigure, rezistente care sa nu permita patrunderea pradatorilor.

8. OBIECTIVE

Pentru o desfasurare viabila a activitatilor pe care le propunem sa le desfasuram in cadrul asociatiei, principalele obiective vor fi:

- Infiintarea asociatiei pana la sfarsitul lunii Mai 2013.

- Angajarea a doua persoane din randul persoanelor defavorizate din comuna Berevoiesti sau imprejurimi, dupa infiintarea asociatiei – luna iunie 2013.

- Aprovizionarea cu compost, miceliu, turba, necesare demararii primului ciclu de productie in ciupercarie incepand cu luna Iulie 2013.

- Pregatirea adaposturilor pentru pasari si bovine (igienizare, hranitori, adapatori, etc.) pana la sfarsitul lunii Iulie 2013.

- Procurarea de furaje pentru cel putin sase luni pana la sfarsitul lunii Septembrie 2013 ca necesar pentru perioada de iarna.

- Popularea adaposturilor cu animale pana la sfarsitul lunii August 2013.

- Stabilirea de contacte cu Institutii si unitati de productie pentru depistarea eventualilor clienti tinandu-se cont ca ne vom adresa cu produse persoanelor cu nevoi sociale deosebite, incercandu-se implementarea unui program de vanzare de tip abonament.

Pentru primul an de productie ne propunem o cifra de afaceri de aproximativ 140.000 Ron, cu un profit de aproximativ 6%.

Pentrul anul doi ne propunemdin profitul obtinut cresterea numarului de bovine cu inca doua capete, una prin achizitie si una din prasila proprie. In sectorul avicol vom achizitiona un numar de aproximativ 50 curcani pentru productia de carne. Ne vom preocupa pentru scaderea pretului stabilit cu furajele prin incheierea de contracte de arenda, comodat, chirie pentru suprafete pe care le vom cultiva preconizand o scadere de 10 - 15%.

In functie de rezultatele obtinute din programul de tip abonament vom mari numarul de persoane beneficiare de acest program, odata cu marirea si diversificarea activitatilor in cadrul micro-fermei ne propunem angajarea a inca unei persoane tot din randul persoanelor defavorizate din Comuna Berevoiesti. Preconizam realizarea unei cifre de afaceri de150.000cu un profit de pana in 10%.

Pentru anul trei din profit vom amenaja o sectie pentru conservarea ciupercilor. Vom mari suprafata destinata produceri de furaje astfel costurile furajelor sa scada cu inca 5 – 10%. Cresterea numarului de gaini pentru productia de oua pana la 200 de capete, de asemenea vom creste numarul de curcani destinati productiei de carne la aproximativ 150 de capete.

In functie de posibilitati se va avea in vedere infintarea unei crescatori de iepuri cu un rulaj anual de aproximativ 150 de bucati. Tindem catre o cifra de afaceri de 162.000 Ron cu un profit de aproximativ 12%.

Vom monitoriza strict politica de pret pentru a ne atinge obiectivul principal, acela de a sprijini persoanele defavorizate.

Pe termen lung voi propune membrilor fondatori studierea posibilitati transformarii fermei agro – zootehnice in ferma agro – turistica.

9. STRATEGIA AFACERII SI IMPLEMENTARE

Afacerea dezvoltata de Asociatia “GHYV & PARTENERS” corespunde strategiei de dezvoltare durabila a Comunei Berevoiesti si a zonei Campulung Muscel si anume de a crea noi locuri de munca.

Astfel, in primul an de activitate vor fi create 2 locuri de munca pentru persoane defavorizate, urmand ca numericul angajatilor sa creasca de la an la an, contribuind la cresterea gradului de ocupare si la reducerea somajului in comuna. Vor fi angajate ca zilieri (in functie de necesitati) mai multe persoane provenind din randul beneficiarilor de venit minim garantat

Totodata comunitatea va avea de castigat pe de o parte datorita reducerii presiunii pe bugetul local (persoanele angajate vor fi din randul persoanelor beneficiare de venit minim garantat), cresterii bugetului local prin impozitul aplicat, iar pe de alta parte asociatia va furniza persoanelor dezavantajate produse la pret de producator. Prin cresterea puterii de cumparare a persoanelor angajate vor fi avantajate si alte firme din comuna deoarece angajatii vor cumpara produse de la aceste firme.

Pentru atingerea scopului propus ma voi preocupa sa obtin produse naturale care sa satisfaca cerintele din ce in ce mai diversificate ale clientilor.

Totodata voi avea in vedere respectarea cu strictete a normelor de siguranta si sanatate in munca, precum si a normelor PSI.

Ma voi preocupa de respectarea cu strictete a verigilor tehnologice cerute de procesul de productie astfel obtinandu-se produse de calitate superioara la un pret scazut.

Astfel vom procura necesarul pentru ciupercarie de la unitati acreditate in U.E., vom folosi animale din rasa superioara cu potential de productie ridicat.

Vom utiliza in hrana animalelor produse naturale, ne vom preocupa in permanenta de sanatatea animalelor.

O atentie deosebita o voi acorda preintampinarii eventualelor pericole ce pot sa apara (contact permanent cu un reprezentant al unitatii sanitar-veterinare, tinerea sub observatie a fluctuatiei valutare, luarea masurilor adecvate pentru magazinarea furajelor si depozitarea produselor finite, asigurarea spatiilor de productie in vederea prevenirii atacul pradatorilor).

Nu in ultimul rand vom avea grija de modul in care vom gestiona deseurile pentru a proteja mediul inconjurator. In acest sens dejectiile care provin de la animale le vom depozita intr-un loc special amenajat in vederea obtinerii de ingrasamant natural iar celelalte deseuri vor fi colectate selectiv in containere personalizate pentru sticla, hartie si materiale plastic – ridicarea acestor deseuri se va face de o firma specializata.

Relatia de reciprocitate dintre comunitate si asociatie este data de faptul ca prin angajarea de catre noi a persoanelor provenind din randul celor defavorizate, acestea vor sprijini actiunile noastre prin experienta, vointa si capacitate de a spune “nu pot”. Odata cu dezvoltarea afacerii numarul de angajati poate creste singurul criteriu de selectie fiind cel stabilit si anume sa provina din randul persoanelor defavorizate de pe raza localitatii Berevoiesti si imprejurimi.

Va fi respectat principiul egalitatii de sanse si de gen si nu se va face nicio discriminare la angajare in ceea ce priveste etnia, religia, apartenenta politica, etc.

Ideea de afacere va putea fi transferata si catre alte comunitati din alte zone din tara, zone care sa aiba un climat si un relief asemanator cu cel din Comuna Berevoiesti si unde sa fie o rata a somajului ridicata, iar autoritatile locale sa fie deschise la infiintarea de intreprinderi sociale.

10. INFORMATII FINANCIARE

Sursele de finantare ale asociatiei sunt:

- aportul in capital al celor trei asociati;

- venitul realizat in urma vanzarii produselor obtinute;

- subventii primite de la UE;

- subventionarea locurilor de munca de catre AJOFM (conventii incheiate in baza prevederilor Legii 76/2002 si ale Legii 116/2002);

- imprumuturi banacare cu dobanda avantajoasa.

In ceea ce priveste calculul economic pentru desfasurarea activitatii micro-fermei am previzionat pentru primul an:

- Ciupercarie, suprafata cultivata/ cicilu 180 m2:

- CHELTUIELI

- Compost 9.252 Ron

- Miceliu 4.728 Ron

- Turba 540 Ron

- Tratamente 315 Ron

- Utilitati 800 Ron

- Cheltuieli personal 3.400 Ron

- Total 19.035 Ron/ Ciclu

- Total 19.035 x 5 cicluri = 95.175 Ron/ An

- VENITURI

- Productia estimata este de 3.500 kg/ ciclu

- 3.500 kg x 5 cicluri = 17.500 kg/ an

- 17.500 kg x 6 Ron/ kg = 105.000 Ron/ an

- Cresterea bovinelor (2 vaci):

- CHELTUIELI

- Furaje 75 kg/ zi x 365 zile x 0.35 Ron/ kg = 9.600 Ron

- Apa 100 m3 x 2 Ron/ m3 = 200 Ron

- Electricitate 60 Ron/ luna x 12 luni = 720 Ron

- Tratament 400 Ron/ vaca x 2 = 800 Ron

- Cheltuieli ocazionale = 1.000 Ron

- Cheltuieli angajat 1000 Ron x 12 luni = 12.000 Ron

- Total 24.320 Ron

- VENITURI

- Lapte 250 zile x 50 litri/ zi x 2 Ron/ litru 25.000 Ron

- Vitel 700 Ron

- Total 25.700 Ron

- Cresterea pasarilor (100 gaini):

- CHELTUIELI

- Furaje 10 kg/ zi x 365 zile x 1,5 lei/ kg 5.475 Ron

- Apa 50 m3/ an x 2 Ron/ m3 100 Ron

- Tratament 1.500 Ron

- Electricitate 45 Ron/ luna x 12 luni 540 Ron

- Cheltuieli ocazionale 1.000 Ron

- Total 8.615 Ron

- VENITURI

- 235 zile x 94 oua/ zi 22.090 oua

- 22.090 x 0,4 Ron 8.836 Ron

VENITURI TOTAL MICRO-FERMA: 139.536 Ron

CHELTUIELI TOTAL MICRO-FERMA: 128.110 Ron

Profit brut: 11.426 Ron

Impozit – 16% : 1.828 Ron

Profit net : 9.598 Ron

In ceea ce priveste calculul economic pentru desfasurarea activitatii micro-fermei am previzionat pentru al doilea an:


- CHELTUIELI

- Compost 9.252 Ron

- Miceliu 4.728 Ron

- Turba 540 Ron


- Utilitati 800 Ron



- Total 19.035 x 5 cicluri 95.175 Ron/ An

- VENITURI


- 3.500 kg x 5 cicluri = 17.500 kg/ an

- 17.500 kg x 6 Ron/ kg = 105.000 Ron/ an


- CHELTUIELI

- Vaca 3.500 Ron

- Furaje 115 kg/zi x 365 zile x 0.35 Ron/kg 14.700 Ron

- Apa 150 m3 x 2 Ron/ m3 300 Ron


- Tratament 400 Ron/ vaca x 3 1.200 Ron


- Cheltuieli angajat 1000 Ron x 12 luni 12.000 Ron

- Total 33.920 Ron

- VENITURI


- Vitei 2 x 700 Ron 1.400 Ron

- Total 36.400 Ron


- CHELTUIELI






- Total 8.615 Ron

- VENITURI

- 235 zile x 94 oua/ zi 22.090 oua

- 22.090 x 0,4 Ron/buc 8.836 Ron

- Cresterea curcanilor (50 buc.):

- CHELTUIELI



- Tratament 750 Ron

- Electricitate 115 Ron/ luna x 3luni 345 Ron

- Cheltuieli ocazionale 500 Ron

- Total 3.905 Ron

-VENITURI

- curcani 50 x 6 kg/ buc x 15 Ron/ kg 4.500 Ron

Venituri total micro-ferma: 154.736 Ron

Cheltuieli total micro-ferma:141.615 Ron




In ceea ce priveste calculul economic pentru desfasurarea activitatii micro-fermei am previzionat pentru al treilea an:


- CHELTUIELI

- Compost 9.252 Ron

- Miceliu 4.728 Ron

- Turba 540 Ron


- Utilitati 800 Ron



- Total 19.035 x 5 cicluri = 95.175 Ron/ An

- VENITURI


- 3.500 kg x 5 cicluri = 17.500 kg/ an

- 17.500 kg x 6 Ron/ kg = 105.000 Ron/ an


- CHELTUIELI:

- Furaje 170 kg/zi x 365 zile x 0.35 Ron/kg 21.720 Ron

- Apa 250 m3 x 2 Ron/ m3 500 Ron


- Tratament 400 Ron/ vaca x 4 1.600 Ron


- Cheltuieli angajat 1000 Ron x 12 luni 12.000 Ron

- Total 38.500 Ron

- VENITURI


- Vitei 3 x 700 Ron 2.100 Ron

- Total 47.100 Ron


- CHELTUIELI






- Total 16.190 Ron

- VENITURI

- 235 zile x 188 oua/ zi 44.180 oua

- 44.180 x 0,4 Ron 17.672 Ron

- Cresterea curcanilor (150 buc.):

- CHELTUIELI



- Tratament 1500 Ron


- Cheltuieli ocazionale 1500 Ron

- Total 10.400 Ron

-VENITURI

- curcani150 x 6 kg/ buc x 15 Ron/ kg 13.500 Ron

Venituri total micro-ferma: 183.272 Ron

Cheltuieli total micro-ferma: 160.265 Ron




Incepand cu trimestru IV al celui de al 2-lea an de productie vom angaja un al 3-lea muncitor respectand conditiile enumerate mai sus - cheltuielile cu personalul angajat vor creste in anul 2 cu 3.000 Ron iar in anul 3 cu 12.000 Ron.

Dupa cum am descris anterior afacerea aceasta se va autosustine si dezvolta si dupa finalizarea perioadei de incubare prin resursele propri dobandite si/sau beneficierea de alte subventii oferite de legislatia care va fi in vigoare, inclusiv prin utilizarea anumitor fonduri europene cu aceasta destinatie.

Exista si posibilitatea incheierii unui Acord cu Consiliul Local al Comunei Berevoiesti prin care Asociatia “GHYV & PARTENERS” sa beneficieze de scutirea de plata a impozitelor pe o perioada de 5 ani.

11. ANEXE SI ALTE DOCUMENTE

FISA POSTULUI:

- Functia : Administrator

- Studii – superioare/ liceul cu diploma de bacalaureat

- Cerinte specific: experienta in gestionarea activitatilor specifice micro-fermei – min.2 ani.

ATRIBUTII :

- Coordoneaza activitatea asociatiei;

- Stabilirea necesarului de personal angajat cu contract de munca.

- Stabilirea indatoririlor fiecarui angajat.

- Aprovizionarea cu materii prime, materiale si furaje necesare procesului de productie.

- Verifica modul in care se desfasoara activitatea de productie precum si modul cum sunt respecatate normale privind protectia muncii, protectia mediului si P.S.I..

- Intretinerea unui climat normal in relatiile de munca, propune stimularea sau sanctionarea dupa caz.

- Participa efectiv la procesul de productie.

Este subordonat consiliului director si inlocuieste sau se ocupa de asigurarea fortei de munca in situatii speciale.

Intocmit Semnatura

data

Luat la cunostinta Semnatura

data

FISA POSTULUI:

- Functia - Lucrator in cresterea animalelor

- Studii medii: minim 10 clase

- Experienta in cresterea bovinelor si a pasarilor: minim 6 luni

- ATRIBUTII:

- Curatenia si igienizarea adaposturilor.

- Furajarea animalelor si pasarilor in conformitate cu normele stabilite prin procesul tehnologic.

- Colectarea si depozitarea produselor.

- Participarea la activitatile legate de cultivarea, recoltarea, transportul si depozitarea furajelor.

- Respectare normelor de protectia mediului, protectia muncii si P.S.I..

- Aducerea la cunostinta administratorului a oricarei disfunctionalitati din procesul de productie si careia nu ii poate face fata.

Este subordonat administratorului si inlocuieste sau se ocupa de asigurarea fortei de munca in situatii speciale.

Intocmit Semnatura

data

Luat la cunostinta Semnatura

data

CIUPERCI

Ciupercile sunt una dintre cele mai complete si sanatoase surse de proteine, concurand cu succes carnea. Ciupercile previn cancerului de san si regleaza nivelului de estrogen la femei.In plus salveazi pana la 400 de calorii la o masa, daca inlocuiesti carnea cu ciuperci.

Ciupercile au facut parte din hrana omului inca din cele mai vechi timpuri, la inceput in stare proaspatasi dupa descoperirea focului - si coapte sau fierte.

Din fericire, la ora actuala ciupercile nu mai sunt considerate nici sacre, nici interzise, putind fi gasite sub diverse forme in piete sau supermarket-uri : proaspete, semipreparate, congelate, feliate, marinate etc.

Ciupercile au, de asemenea, gust şi aroma deosebite si, de aceea, pot fi consumate ca aliment de baza pentru cei sanatosi sau ca aliment dietetic pentru diabetici, deoarece nu conţin amidon care in organism se transformain zahar. Ciuperca esteregina meselor alese, dar şi a curelor de slabire, pentru ca acest produs este alcatuit aproximativ 90% din apa.

Ciupercile reprezintaun aliment foarte hranitor, satios si usor de digerat pentru organism. Gratie continutului scazut de calorii, ele sunt recomandate in curele de slabire, putind fi consumate atat la cuptor, cat şi fierte sau pe gratar.

Ciupercile nu sunt doar un aliment gustos, care poate fi gatit in o multime de combinatii, ele au si o valoare nutritiva ridicata. Ciupercile contin apa, proteine, grasimi, glucoza, celulozasi substante minerale (potasiu, fier, calciu, magneziu, sodiu) si vitamine (A, B, C, D).

Calitatea de aliment complet al ciupercilor a reiesit si din faptul ca unii cercetatori s-au hranit timp indelungat numai cu ciuperci, fara ca organismul lor sa fie afectat. Ciupercile dau un gust mai bun oricarei mincari. Sunt usor de preparat si aduc in orice farfurie gust, savoare si textura – ca sa nu mai spunem ca bogatia de nutrienti le fac preferatele celor care tin regim sau dieta.

LAPTELE

Cu exceptia continutului in fier, cupru si magneziu, laptele este considerat alimentul complet pentru necesitatile nutritive ale omului. Principalul constituent care-i confera aceasta insusire sunt proteinele.Proteinele laptelui contin toti aminoacizii esentiali in proportie echilibrata. Inalta capacitate proteinogenetica, alaturi de cea mineralizanta, impune laptele ca cel mai important aliment pentru organismele in crestere.

Printre numeroasele insusiri valoroase se inscrie si aceea ca avand un continut ridicat de lizina, cisteina, cistina, metionina si triptofan, proteinele din lapte compenseaza deficientele proteinelor vegetale, in special ale celor din cereale. Prin bogatia sa in factori nutritivi si principii biologic active laptele mareste rezistenta organismului fata de agresiunea noxelor din mediul ambiant, fiind foarte indicat in alimentatia persoanelor care lucreaza in mediu toxic.

Initial, laptele contine toate vitaminele necesare omului. Deasemenea, lactoza favorizeaza dezvoltarea florei intestinale utile care are si capacitatea de a sintetiza unele vitamine.

Laptele contine in medie 0,75% substante minerale. Dintre elementele minerale retin atentia continutul foarte bogat de calciu (125 mg%) si de fosfor (90 mg%). Se observa deci ca raportul calciu/fosfor este supraunitar (1,4), apropiindu-se foarte mult de cel existent in oase. Laptele are deci un inalt potential mineralizant. Continutul in fier este insa foarte redus (0,1 mg%), ca si cel de cupru (0,05 mg%) si de magneziu (0,005 mg%).

Ratiile recomandate de lapte sunt urmatoarele: copii de 1-12 ani: 400-600ml/zi; adolescenti: 300-500 ml/zi; femei in perioada maternitatii: 400-600 ml/zi; adulti: 250-300 ml/zi; batrani: 300-500 ml/zi.

Ouale

Oul este unul dintre cele mai hranitoare alimente. Un ou cu masa de 50g are o valoare energetica de 90-100 calorii si echivalenta cu valoarea nutritiva cu aproximativ 150g lapte, sau 40g carne sau 20g branza uscata. Digestibilitatea oului este foarte ridicata: 97% pentru albus si 100% pentru galbenus.

Potentialul nutritiv al oului este de asemenea foarte inalt, continand practic trofinele esentiale pentru alimentatia omului. Protidele oului au o mare valoare biologica cu cel mai echilibrat continut de aminoacizi esentiali. Oul este o sursa importanta de fosfor lecitinic, fier bine asimilabil, calciu precum si de numeroase vitamine. Grasimile din oua, valoroase din punct de vedere biologic, asociate cu lecitina si cefalina, constituie tonifianti apreciati pentru activitatea nervoasa superioara.

Oul reprezinta o excelenta sursa de proteine de calitate superioara, proteinele albusului si cele ale galbenusului alcatuiesc, impreuna, cea mai valoroasa mixtura proteica ce poate fi intalnita in mod natural. Proteinele oului sunt superioare proteinelor carnii sau lactatelor.

Vitaminele din ou sunt liposolubile si hidrosolubile. Cele liposolubile sunt concentrate in galbenus si sunt reprezentate de vitamina A (caroteni si retinol) si de vitamina D. Vitaminele hidrosolubile se gasesc atat in albus, cat si in galbenus, fiind reprezentate de vitaminele complexului B.

exemplu de plan de afaceri

Documents