e-urile din alimentație

22
E-uril e din ALIMENTA IE i IMPAC TUL lor asupra ORGA NISMU LUI Ț ș Dintotdeauna, omu l a urmărit să conserve hrana fară a-i diminua calită ile. Mijloacele naturale ț  de conservare sunt: afumare, deshidratare, sărare sau zaharisire. Secolul XX - se caracterizează prin diversifica rea i îmbunătă irea metode lor de con servare a ș ț  alimentelor, aceste a cuprinzând sterilizarea, conge larea, vidarea etc. Conse rvan ii sunt ț  substan e specifice, naturale sau sintetic e, adăuga te la alim ente pentru a le c re te termenul de ț ș valabilitate i de a împiedeca dezvoltarea microorganismelor. În scop ul ameliora rii calită ii ș ț   produselor alimentare sau pentru facilitarea aplicării unor tehnologii moderne de prelucrare se utili zeaz ă ni te sub stan e care în limbaju l de zi cu zi se nu mesc E- uri. ș ț Aditivii cons erva n i precum i c ei f olosi i în scop ul î mbun ătă irii calit ă ii (g ust, culo are, ț ș ț ț ț  aspect general) omolog a i de către Comunitatea Europeană , au numere de cod cuprinse între ț  100 i 1450. ș Aditivii sunt l ista i în 24 de cat egorii , în func ie de efe ctul lor : edulc oran i (îndulcitori ) E950 ț ț ț  - E959; c oloran i E100 - E18 0; acid ifian i i reglatori de aciditate E327 - E380; emulgatori ț ț ș  E400 - E500; antioxidan i E300 - E337 i E384 - E391; conservan i E200 -E290; ga ze de ț ș ț ambalaj etc. Majo ritate a E-uri lor au o istorie i o ex isten ă ide ntică : când sunt lansa i pe p ia ă se a firmă c ă ș ț ț ț  nu sun t nocivi i se d ă o lege în sensul a cesta. După câ iva ani s e doved esc a fi nocive i se dă ș ț ș  o altă lege prin care se interzice utilizarea lor. E-urile nu au fost niciodată cerute de popula ie, ele a u fost oferite de producători i ț ș  majoritatea oamenilor le consumă fară a fi informa i asupra naturii lor i efectului lor asupra ț ș organismului. Producătorii oferă tot m ai multe p roduse ce con in E-uri, a stfel s-a născut o adevarată i foarte ț ș  rentabilă industrie mondială a E-urilor. colile de medicină i agen ii de protec ie a ș ș ț ț  consumatorilor au demonstrat că E-urile sunt nocive, cu toate că sunt permise de lege. Impactul organism ului cu E-urile este foarte se rios, pentru că nu le acceptă i se revoltă.Un ș  adult consumă anual peste un kilogram de aditivi. Cei mai nocivi aditivi sunt : E110 Colorant galben Dulciuri, budinci Posibil cancerigen E123 Colorant ro u Bomboane, ș   jeleuri, brânză topită Posib il cancerigen interzis în SUA i Rusia E124 C olorant ro u Anumite ș ș mezeluri T oxic, in terzis în SUA E127 Eritrozina (colorant ro u) Băutu ri alcoolice , înghe ată, ș ț   prăjituri, bomboane sau răcoritoare. Provoacă cancer al tiroidei la animale. E128 Ro u 2 g (c olorant) Carne de h amburgeri Mutagen i toxic interzis în S UA i Australia. ș ș ș E211 Acidul be nzoic i deriva ii sti Une le bă uturi răcoritoa re Posibil cancerigen, interzis în ș ț  SUA, dar permis la noi. E220/228 Sulfi i (conservan i) Carne de ha mburg eri, cart ofi desh idrat a i, fructe co nfiat e, ț ț ț  răjituri, bere, v in, o et de vin. Provoacă a lergii. ț E230 Bifenil (conservant) Citrice Toxic, interzis în Australia E231 Ortofenilfenol (conservant) Citrice Toxic, posibil cancerigen, interzis în SUA i Australia. ș E233 Tiabendazol(con servant) Citrice Toxic, interzis în Australia. E249/252 Nitra i i nitri i Mezeluri i alimente conservate prin sărare, brânzeturi. ț ș ț ș Posibil cancerigen. E320 Butil-hidroxi-anisol(BHA , conservant) Ca rtofi deshidrata i, uleiuri vegetale, unt, supe ț concentrate , sosuri, gumă de mestecat. Posibil cancerigen E425 Glucomanan (agent de textură) Jeleuri Toxic respirator E621 Glutamat monosodic (MSG)

Upload: codreanu-petru

Post on 07-Apr-2018

244 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 1/22

E-urile din ALIMENTA IE i IMPACTUL lor asupra ORGANISMULUIȚ ș

Dintotdeauna, omul a urmărit să conserve hrana fară a-i diminua calită ile. Mijloacele naturaleț  de conservare sunt: afumare, deshidratare, sărare sau zaharisire.Secolul XX - se caracterizează prin diversificarea i îmbunătă irea metodelor de conservare aș ț  

alimentelor, acestea cuprinzând sterilizarea, congelarea, vidarea etc. Conservan ii suntț  substan e specifice, naturale sau sintetice, adăugate la alimente pentru a le cre te termenul deț ș

valabilitate i de a împiedeca dezvoltarea microorganismelor. În scopul ameliorarii calită iiș ț   produselor alimentare sau pentru facilitarea aplicării unor tehnologii moderne de prelucrare seutilizează ni te substan e care în limbajul de zi cu zi se numesc E-uri.ș ț

Aditivii conservan i precum i cei folosi i în scopul îmbunătă irii calită ii (gust, culoare,ț ș ț ț ț  aspect general) omologa i de către Comunitatea Europeană, au numere de cod cuprinse întreț  100 i 1450.ș

Aditivii sunt lista i în 24 de categorii, în func ie de efectul lor: edulcoran i (îndulcitori ) E950ț ț ț  - E959; coloran i E100 - E180; acidifian i i reglatori de aciditate E327 - E380; emulgatoriț ț ș  E400 - E500; antioxidan i E300 - E337 i E384 - E391; conservan i E200 -E290; gaze deț ș ț

ambalaj etc.Majoritatea E-urilor au o istorie i o existen ă identică: când sunt lansa i pe pia ă se afirmă căș ț ț ț  nu sunt nocivi i se dă o lege în sensul acesta. După câ iva ani se dovedesc a fi nocive i se dăș ț ș  o altă lege prin care se interzice utilizarea lor.E-urile nu au fost niciodată cerute de popula ie, ele au fost oferite de producători iț ș  majoritatea oamenilor le consumă fară a fi informa i asupra naturii lor i efectului lor asupraț ș

organismului.Producătorii oferă tot mai multe produse ce con in E-uri, astfel s-a născut o adevarată i foarteț ș  rentabilă industrie mondială a E-urilor. colile de medicină i agen ii de protec ie aș ș ț ț  consumatorilor au demonstrat că E-urile sunt nocive, cu toate că sunt permise de lege.Impactul organismului cu E-urile este foarte serios, pentru că nu le acceptă i se revoltă.Unș  adult consumă anual peste un kilogram de aditivi. Cei mai nocivi aditivi sunt :E110 Colorant galben Dulciuri, budinci Posibil cancerigen E123 Colorant ro u Bomboane,ș  

 jeleuri, brânză topită Posibil cancerigen interzis în SUA i Rusia E124 Colorant ro u Anumiteș ș  mezeluri Toxic, interzis în SUA E127 Eritrozina (colorant ro u) Băuturi alcoolice, înghe ată,ș ț  

 prăjituri, bomboane sau răcoritoare.Provoacă cancer al tiroidei la animale.E128 Ro u 2 g (colorant) Carne de hamburgeri Mutagen i toxic interzis în SUA i Australia.ș ș ș

E211 Acidul benzoic i deriva ii sti Unele băuturi răcoritoare Posibil cancerigen, interzis înș ț  SUA, dar permis la noi.E220/228 Sulfi i (conservan i) Carne de hamburgeri, cartofi deshidrata i, fructe confiate,ț ț ț  

răjituri, bere, vin, o et de vin. Provoacă alergii.țE230 Bifenil (conservant) Citrice Toxic, interzis în Australia E231 Ortofenilfenol(conservant)Citrice Toxic, posibil cancerigen, interzis în SUA i Australia.ș

E233 Tiabendazol(conservant) Citrice Toxic, interzis în Australia.E249/252 Nitra i i nitri i Mezeluri i alimente conservate prin sărare, brânzeturi.ț ș ț ș

Posibil cancerigen.E320 Butil-hidroxi-anisol(BHA, conservant) Cartofi deshidrata i, uleiuri vegetale, unt, supeț

concentrate, sosuri, gumă de mestecat.Posibil cancerigenE425 Glucomanan (agent de textură)

Jeleuri Toxic respirator E621 Glutamat monosodic (MSG)

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 2/22

Condimente, supe concentrate.Provoacă efecte neurotoxice.E95 Acetsulfam K (îndulcitor) Gumă de mestecat,

 produse zaharoase, băuturi răcoritoare.Toxic, posibil cancerigen.

E952 Ciclamat (îndulcitor) Citrice, gumă de mestecat, produse zaharoase, băuturi răcoritoare.Posibil cancerigen, interzis în SUA.E954 Zaharina (îndulcitor) Gumă de mestecat,

 produse zaharoase, băuturi racoritoare.Posibil cancerigenE951 Aspartamul BAUTURI RACORITOARE multiple efecte toxiceO bună parte dintre aditivi sunt prezen i în alimente pentru a încânta ochiul i gustulț ș  consumatorilor. Cele mai multe E-uri se găsesc în dulciurile consumate de preferin ă de copii.ț  În unele cazuri se omite cu bună tiin ă men ionarea prezen ei E-urilor pe eticheta produselor,ș ț ț ț

ori că sunt utilizate alte substan e în locul celor înscrise. Este cazul folosirii acidului ascorbicț  

de sinteză în locul vitaminei C naturale sau al înscrip ionării unor expresii incerte, neclare deț  genul : "arome identic naturale", coloran i, conservan i, arome, fără precizarea suplimentarăț ț  obligatorie.Sunt i E-uri benefice, folosite de mult în alimenta ie. A a este vitamina E (E306 -tocoferol),ș ț ș  un antioxidant natural care ajută la regenerarea celulelor; E407 (caragenan -emulsifiantnatural; E322 (lecitina - un puternic antioxidant natural; E421 (manitolul de cofetărie);E300 (vitamina B2 - riboflavina); E440 (vitamina C naturală, denumită i acid ascorbicș  natural; E140 (clorofila, un colorant natural folosit în patiserie, cofetărie, la fabricarea unor lichioruri i a unor paste de din i i produse cosmetice)ș ț ș

Efectele aditivilor periculo i i coloran i în alimenta ie sunt multiple: cefalee, vertij, spasmeș ș ț ț  cerebrale sau coronariene, gre uri, spasme musculare, depresie, oboseală, iritabilitate,ț  insomnie, tulburări de vedere, tulburări de memorie, urticarie, inflamarea pleoapelor, buzelor,a limbii, eczeme, prurit, dermatită de contact, tumori tiroidiene, renale.Aspartamul (E951) poate declan a tumori cerebrale, scleroză multiplă, epilepsie, sindroameș  extrapiramidale, boala Alzheimer, retardare mintală, limfoame, malforma ii, diabet.ț

Demascarea efectelor nocive ale E-urilor i excluderea lor din alimenta ie este o problemă deș ț  con tiin ă civică, de atitudine morală luată atât de consumatori cât i de cercetătorii înș ț ș  domeniu.Pentru popula ie se impune a nu se consuma alimente cu E-uri pentru că numai refuzându-leț  stăvilim producerea lor. 

In România nu toate produsele alimentare au înscris pe etichetã continutul complet .Exceptând cazul în care ai fermã si culegi zarzavaturile din grãdinã sau tai puiul crescut în propria ogradã, nu prea avem acces la o hranã de calitate, fãrã substante toxice.Pentru cã suntem sãraci. Ne zgârcim la fondurile care ar trebui alocate pentru dotarealaboratoarelor cu aparaturã performantã care sã detecteze toti aditivii periculosi.Dar cheltuim din ce în ce mai mult pentru tratamentul bolilor cauzate de produsele alimentare

 pline de E-uri cancerigene. Si de faptul cã românii au putere de cumpãrare micã se profitã din plin. Multe produse alimentare de import încãrcate de E-uri ucigase, respinse la ele acasã, secomercializeazã fãrã probleme pe piata noastrã. Pentru cã României îi lipseste un cadrulegislativ coerent care sã punã capãt transformãrii pietelor din tara noastrã într-un debuseu

 pentru producãtorii strãini. În tara noastrã, regimul aditivilor alimentari e reglementat printr-

un ordin al Ministerului Sãnãtãtii si al Familiei. El cuprinde E-urile acceptate si cantitãtileadmise. Si totusi galantarele sunt invadate de produse care ne bagã în spital.

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 3/22

În România, E-urile cancerigene fac ravagiiPentru cã nu avem aparaturã sensibilã pentru detectarea tuturor aditivilor Majoritatea

 produselor alimentare contin aditivi, în special cei numiti emulgatori, cunoscuti în modcurent sub denumirea de E-uri. Multe dintre aceste E-uri s-au dovedit a fi periculoase pentruom. Astfel, s-au întocmit liste pozitive si negative cu E-urile continute în produsele

alimentare. Se spune cã suntem ceea ce mâncãm. E un adevãr dovedit de statistici.Aproximativ 70% dintre bolile românilor sunt provocate de alimente si modul de hrãnire.Alimentele ucigaseAditivii alimentari sunt substante care în mod normal sunt utilizati ca ingrediente. Sarea,zahãrul si otetul sunt substante nelipsite din mâncarea noastrã. Nu sunt periculoase si fac

 preparatele mult mai apetisante. Dar în ultimii 30 de ani, în continutul multor produsealimentare au apãrut substante chimice, de sintezã, uzitate mai cu seamã în industriaalimentarã. Aceastã categorie de substante artificiale sunt extrem de nocive, care induc multe

 boli grave.Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetãri Alimentare, e convinscã, cresterea alarmantã a incidentei diferitelor forme de cancer e strâns legatã de avalansa

 produselor alimentare bogate în E-uri nocive consumate frecvent de români. De asemenea, E-urile periculoase sunt "vinovate" de rãspândirea bolilor cardiovasculare, ale tubului digestivsi a alergiilor."Una e sã mãnânci un mãr si cu totul alt ceva e sã bei un compot de mere conservat cu aditivi"- semnaleazã prof. dr. Mencinicopschi. Domnia sa atrage atentia, totodatã, asupra mezelurilor - în special asupra parizerului si crenvurstilor -, bãuturilor asa-zis rãcoritoare si preparatelor conservate cu substante chimice - mai cu seamã supele la plic - sau afumate.Cumpãrãm la grãmadãÎn momentul de fatã, majoritatea produselor alimentare sunt etichetate. Cele fãrã etichetã, înmod firesc, n-ar trebui comercializate. Producãtorii au început sã metioneze pe etichetã ce E-uri contine alimentul respectiv. Conservantii, aromele, colorantii de sintezã sunt indicate peambalaj cu litera E, urmatã de un numãr din trei sau patru cifre. Dar, din pãcate, cumpãrãtorulîncã nu stie foarte bine care sunt cei pozitivi si care sunt cei negativi. Si cel mai adesea,cumpãrãm la grãmadã. Mai grav e cã în în România nu existã aparaturã performantã pentrudetectarea tuturor E-urilor.Prof. dr. Mencinicopschi spune cã putem lua un produs pe eticheta cãruia sunt specificate oserie de E-uri, dar aparatele din dotarea laboratoarelor nu reusesc sã le evidentieze. ÎnRomânia, Institutul de Cercetãri Alimentare e compatibil, în plan european din punct devedere al specialistilor. Dar ei nu-si pot dovedi competenta, deoarece tehnologia lasã mult dedorit. De regulã, produsele alimentare ieftine sunt si cele mai bogate în E-uri nocive. Ele zacîn stocuri si pentru a scãpa de ele, producãtorii externi le "împing" pe pietele tãrilor cu putere

de cumpãrare micã, din care face parte si România. Asa se explicã de ce cheltuim enorm pentru rezolvarea problemelor de sãnãtate publicã. Prof. dr. Mencinicopschi e de pãrere cã efoarte necesarã o legislatie care sã-i protejeze pe producãtorii autohtoni. Pentru cã ei suntscosi de pe piatã de concurentã. Producãtorul extern vinde la noi cu 40.000 de lei kilogramulun salam plin de E-uri rele si, astfel, îl falimenteazã pe producãtorul român care aduce pe

 piatã un salam la 300.000 de lei kilogramul, ce-i drept mult mai sãnãtos pentru cumpãrãtor. E-100 nepericulos E-170 nepericulos E-240 tulburariE-101 nepericulos E-174 nepericulos E-241 tulburariE-102 periculos E-175 nepericulos E-250 periculosE-103 nepericulos E-180 nepericulos E-251 periculos

E-104 nepericulos E-181 nepericulos E-252 periculosE-105 nepericulos E-200 nepericulos E260panaE268 nepericulos

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 4/22

E-110 nepericulos E-201 nepericulos E-300 nepericulosE-111 nepericulos E-202 nepericulos E301panaE309 nepericulosE-120 periculos E-203 nepericulos E-311 periculosE-121 nepericulos E-210 cancerigen E-312 periculosE-122 nepericulos E-211 cancerigen E-320 colesterol

E-123 foarte cancerigen E-212 cancerigen E-321 colesterolE-124 periculos E-213 cancerigen E-322 nepericulosE-125 nepericulos E-214 cancerigen E325...E327 nepericulosE-126 nepericulos E-215 cancerigen E-330 cel mai cancerigenE-127 nepericulos E-216 cancerigen E331...E337 nepericulosE-130 nepericulos E-217 cancerigen E338...E341 modificari gastriceE-131 cancerigen E-220 distruge B12 E400...E404 nepericulosE-132 nepericulos E-221 modificari gastrice E-406 nepericulosE-140 nepericulos E-222 modificari gastrice E-407 modificari gastriceE-141 nepericulos E-223 modificari gastrice E-408 nepericulosE-142 cancerigen E-224 modificari gastrice E-410 nepericulos

E-150 nepericulos E-226 modificari gastrice E-411 nepericulosE-151 nepericulos E-230 periculos E-413 nepericulosE-152 nepericulos E-232 periculos E-414 nepericulosE-153 modificari gastrice E-233 periculos E-420 nepericulosE-160 nepericulos E-236 nepericulos E-421 nepericulosE-161 nepericulos E-237 nepericulos E-422 nepericulosE-162 nepericulos E-238 nepericulos E-440 nepericulosE-163 nepericulos E-239 cancerigen E-450 modificari gastrice 

Glutamatul monosodic (E-621)Fabricat din melasa (care este obtinuta din zahar) prin fermentatie, glutamatul monosodic estesarea de sodiu a acidului glutamic. Mai poate fi intalnit sub denumirile: glutamat de sodiu,monosodium glutamate, natrium glutaminat, E 621 (conform regulamentelor europene).

Glutamatul se foloseste cel mai mult in alimentele fabricate artificial si in semipreparate gensupe concentrate, sosuri, condimente, mezeluri, inghetata, budinci, etc. Rolul lui este de a daimpresia creierului ca acel aliment este foarte gustos (o pacaleala). Dar asta nu este totul...

Glutamatul este interzis in Australia, insa este tolerat in Statele Unite. Majoritatea persoanelor sunt sensibile la glutamat invocand simptome ca greata, dureri de cap, ameteli, palpitatii,

slabiciune si oboseala. Toate acestea sunt cunoscute sub denumirea generica de "simptomulmancarii chinezesti".

Glutamatul se intalneste si in alimente naturale. Cele mai mari concentratii de glutamat segasesc in drojdie, ciuperci, rosii, branzeturi si extracte vegetale. De aceea, unelesemipreparate pot contine valori periculos de mari de glutamat fara a fi "aditivate" cu E 621.Daca un produs alimentar are ca ingrediente "proteina vegetala hidrolizata" (care contine panala 30% glutamat), "proteina din plante hidrolizata", "arome naturale", "aromatizanti", sau"extract Kombu" atunci glutamatul este prezent in acel aliment in cantitati suficient de mari

 pentru a ne atrage atentia.

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 5/22

Glutamatul este un drog

Glutamatul monosodic (E 621) este un drog si un neurotrans- mitator. El este intalnit in modnatural in corpul uman si este responsabil, alaturi de alti nerotransmitatori (ca acidul aspartic),

de functionarea corecta a sistemului nervos. De aceea, pentru o functionare corecta acreierului si a organelor interne, este absolut necesar sa existe un nivel echilibrat alconcentratiei acestora in corp.

Toate organele interne din corpul nostru contin receptori ai glutamatului, adica reactioneazaspecific la prezenta glutamatului. Suprastimularea acestor receptori (in creier sau in alteorgane) duce la numeroase dezechilibre interne si la probleme de sanatate care copiazasimptomele altor boli (fibromialgie sau aritmie cardiaca, de exemplu), dar continua sa fiegresit diagnosticate de medici (uneori chiar mai multi ani) care prescriu adesea medicamentescumpe si cu o multime de efecte secundare periculoase. Nefericitul "gurmand" va constata caare o viata mizera si ca sanatatea lui da semne de deteriorare galopante.

Glutamatul "arde" neuronii

Folosirea sa pe scara larga in industria alimentara a aprins mari discutii in randul medicilor  pentru ca glutamatul suprastimuleaza activitatea celulei nervoase (neuronul). Glutamatul nueste nici necesar si nici lipsit de pericole. Glutamatul pacaleste creierul si te face sa crezi camancarea are un gust excelent, iar producatorii folosesc astfel ingrediente de proasta calitatein componenta produsului care, desi este mediocru (calitativ), va avea astfel un gust "de varf".Pe seama sanatatii consumatorului se obtin profituri uriase folosindu-se ingrediente de proastacalitate cu o valoare nutritiva aproape nula.

Intoleranta la glutamat nu este o reactie alergica ci raspunsul disperat al organismului uman lasuprastimularea cauzata de acest drog. Chiar daca exista unele categorii de persoane care nusufera de reactii explozive consumand glutamat, expunerea pe termen lung la acest drogdistruge neuronii.

Multe alimente, ca soia si rosiile, contin nivele ridicate de glutamat natural. Forma artificiala(glutamatul monosodic) este o substanta chimica pura care se foloseste in cantitati uriase infoarte multe restaurante si magazine "fast-food". Unele dintre acestea afiseaza "fara MSGadaugat", dar ingredientele folosite pentru prepararea diverselor produse pot contine glutamat.

Surse ascunseDesi glutamatul monosodic (E 621) este afisat pe produs (asa cer regulamentele), multi

 producatori de alimente sunt constienti de faptul ca la ora actuala oamenii privesc cususpiciune un produs care contine glutamat monosodic (E 621) si cauta sa foloseasca alte cailegale pentru a introduce aceasta substanta in produsele lor. Cel mai des intalnit ingredientcare contine glutamat monosodic "la greu" este carrageenan. Conform legilor in vigoare, nueste obligatorie afisarea pe produs a continutului de glutamat din carrageenan.

Iata mai jos o lista cu surse ascunse de glutamat. Elementele listei sunt in ordineadescrescatoare a cantitatii de glutamat continute.

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 6/22

Cele mai bogate surse de glutamat sunt:

1. drojdie autolizata2. caseinat de calciu

3. gelatina4. proteine hidrolizate5. caseinat de sodiu6. extract de drojdie

Alte surse de glutamat:

7. proteine texturate8. carrageenan9. guma vegetala10. condimente

11. arome12. arome naturale13. aroma de carne de pui14. aroma de carne de vita15. aroma de carne de porc16. aroma de fum17. bulion18. concentrat de rosii19. supa de carne20. malt din orz21. extract de malt22. aroma de malt23. proteine din lapte24. izolat proteic din lapte25. concentrat proteic din lapte26. proteine din soia27. izolat proteic din soia28. concentrat proteic din soia29. sos de soia30. extract de soia

Desi lista este lunga, nu poate fi completa pentru ca producatorii gasesc intotdeauna noidenumiri in spatele carora se ascund. Este de asemenea important de mentionat ca glutamatulmonosodic se poate gasi in vaccinuri (chiar si cele anti-gripale), perfuzii intravenoase (cumaltodextrina) si in suplimente cu vitamine. Glutamatul monosodic este folosit in toatesuplimentele vitaminice sau minerale incapsulate sub forma gelatinoasa.

Glutamatul duce la pierderi de memorie

Dr. Russell Blaylock explica in cartea sa "Excitotoxinele, gustul care ucide" de ce glutamatulsi aspartamul sunt periculoase. Excito-toxinele sunt substante chimice care supra-stimuleazacelulele nervoase, "arzandu-le". Simptomul cel mai des intalnit in acest caz este pierderea

temporara a memoriei. Substantele cele mai periculoase sunt aspartamul (Equal / Nutrasweet)care contine acidul aspartic si fenilalanina, glutamatul monosodic care are 30 de denumiri

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 7/22

alternative si se foloseste in cantitati uriase in majoritatea produselor alimentare prelucrate."Cu cat are un gust mai bun, cu atat contine mai mult glutamat" spunea cineva.

Cateva dintre simptomele comune intalnite atat la aspartam cat si la glutamat:

Datorita faptului ca articolele AIM sunt adesea copiate pe diverse forumuri si apoi preluate dealte reviste si site-uri, fara a specifica originea lor, va informam ca adresa acestui articol estehttp://aim.pro.tc/?a=91 si este publicat la Active Information Media.

Cardiace:

1. Aritmie2. Fibrilatie arteriala3. Tahicardie (palpitatii)4. Incetinirea inimii5. Angina pectorala

6. Cresterea tensiunii7. Scaderea tensiunii

Gastrointestinale:

1. Diaree2. Greata / voma3. Crampe stomacale4. Colon iritat5. Hemoroizi6. Sangerari rectale

Musculare:

1. Intepaturi2. Dureri simultane3. Slabire

Respiratorii:

1. Astm

2. Respiratie insuficienta3. Dureri in piept4. Iritarea nasului

Uro-genitale:

1. Dureri de prostata2. Dureri vaginale3. Urinare frecventa4. Urinare nocturna 

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 8/22

 Neurologice:

1. Depresie2. Modificari de comportament3. Reactii de furie

4. Migrene5. Ameteala6. Dezechilibru7. Dezorientare8. Confuzie mentala9. Anxietate10. Atacuri de panica11. Hiperactivitate12. Probleme de comportament13. Atentie deficitara14. Letargie

15. Somnolenta16. Insomnie17. Paralizie18. Sciatica19. Vorbire inconsistenta20. Frisoane21. Pirderi de memorie

Vizuale:

1. Vedere incetosata2. Focalizare greoaie3. Presiune in jurul ochilor 

Piele:

1. Crapaturi2. Mancarimi3. Leziuni bucale4. Paralizie partiala5. Uscarea gurii

6. Intepenirea fetei7. Intepenirea limbii8. Cearcane sub ochi Atentie: consumul de glutamat asociat cu aspartam amplifica de cateva ori problemele de maisus, la fel ca atunci cand se consuma bauturi alcoolice amestecat.

Daca ati experimentat simptome ca fibromialgie, sindromul oboselii cronice, probleme decomportament, hiperactivitate, pierderea temporara a memoriei, migrene atunci este cazul sarenuntati la glutamat si aspartam. Medicii adesea sunt indusi in eroare de toate acestesimptome si prescriu un tratament necorespunzator (dar puternic si scump) care face mai mult

rau decat bine pentru ca foarte multe produse farmaceutice contin glutamat si aspartam 

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 9/22

  Numai oamenii radRasul - iata ce deosebeste oamenii de animale. Fara indoiala ca si animalele se bucura, dar dece nu radă Putem explica acest lucru prin faptul ca rasul este asociat cu veselia, voiosiacaracteristice omului si, mai ales, depinde in intregime de simtul umorului pe care numai

omul il poseda.In lucrarea sa Filosofia rasului Leonid Karasev, unul dintre cei mai mari comici ai lumii,scria: Noi, oamenii, putem fi amarati ca un caine, lenesi ca o pisica, obositi ca un cal ce a trasla plug, dar nu putem sa radem si sa zambim decit ca oamenii.Sa nu spuneti niciodata ca rasul este doar o simpla manifestare a simtului umorului. Rasul danastere unei noi lumi, o lume rasturnata a realitatii, careia omenirea i s-a supus din vechitimpuri pana azi. In consecinta, exista doua lumi, doua realitati reflectate una in alta ca intr-ooglinda.In lumea inversata rasul se naste ca o manifestare impotriva raului. Pentru a evita orice

 piedica, pentru a trece peste orice obstacol trebuie sa radem. Asa functioneaza principiulinversabilitatii: daca raul est luat in ras, atunci puterile sale malefice sunt neutralizate.

Inca din Evul Mediu se organizau carnavaluri, pe care europenii le sarbatoreau cu mult fast.La popoarele slave carnavalurile corespundeau obiceiurilor si traditiilor din Saptamana Alba.Regele unor astfel de sarbatori era Rasul. Sub stapanirea sa realitatea se transforma intr-oadevarata euforie; ascetismul si strictetea legii lasau loc desfraului, betiei si lacomiei. Cu totii,laici si clerici, bogati si saraci, pacatosi si drept credinciosi se bucurau, zimbeau, radeau.Intreaga lume ceda nebuniei rasului. Lumea reala, ordonata, supusa legii lasa loc celei haotice.Si asta se intimpla deoarece in acea epoca s-a descoperit posibilitatea construirii unei lumi pedos, fara stereotipuri, intr-o perspectiva inedita. Intr-o astfel de realitate cu valorile inversatesau negate, unde raufacatorul devine om de bine, printul devine cersetor si Pacala cel maimare intelept, nu poate exista decat o lume a fariseilor. Rasul carnavalesc, chiar prinmediocritatea sa, ofera o noua viziune asupra tuturor lucrurilor. Numai in Lumea Rasului, inciuda destinului potrivnic, avem ocazia sa infaptuim visuri irealizabile, sa traim experienteneobisnuite in viata de zi cu zi.In scurt timp luminile se sting, cortina cade, ne schimbam costumele. Pentru majoritateadintre noi viata redevine normala, ordonata, fara surprize, monotona pana la urmatorulcarnaval. Numai unii au sansa sau nesansa de a se pierde pentru totdeauna in Lumea Rasului.Saltimbancii, risul si ordinea rasturnataAborigenii despre care va vom spune cateva cuvinte in continuare sunt de fapt saltimbancii,locuitori ai unui spatiu in care ordine este rasturnata si masura lucrurilor cu totul deosebita.Dar cine sunt ei in lumea obisnuita? Sunt renegatii, transfugii, paria. Sunt cei care nu-si potgasi un loc in societate. In multe tari saltimbancilor nu li se permite sa se aciuiasca pe langa

sate sau orase bine randuite si respectate. Lumea stoarce din ea mascaricii, paiatele si ii aruncain necunoscut, ramanand indiferenta la suferinta lor.Intr-un fel este o reactie normala pentru ca bufoneria si lumea reala nu pot coexista. Se poatevorbi de o oarecare complicitate, dar in momentul in care bufonii renunta la lumea reala,atunci ei isi incheie misiunea. Saltimbancul este singurul locuitor al lumii reflectate inoglinda-spatiu al inversiunilor. El este stapanul Lumii Rasului, unde oamenii obisnuiti audreptul de a se plimba doar cateva zile si numai pentru cateva ore.Desi nu sunt acceptati ca participanti directi la viata reala, totusi mascaricilor li se permite sa-idistreze pe nobili si pe regi. Pentru ca numai bufonii si nebunii pot spune adevarul razand. Ei

 pot reprezenta lumea in cele mai diverse ipostaze ale sale. Dar pentru acest privilegiu trebuiesa plateasca cu excluderea, renegarea, interdictia de a avea o viata normala.

Care sunt etajele rasului

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 10/22

Lumea Rasului are mai multe etaje. Cele mai recente forme ale rasului ca umorul fin, jocul decuvinte, aluziile sunt etajele superioare. Fiecare epoca, fiecare tara, fiecare clasa social isi areumoristii, comicii si ironicii ei, anecdotele si motivele ei de ras. Acestea formeaza o adevaratacultura a rasului. Plecand de la imitarea realitatii, de la reflectarea ei intr-o oglinda stramba,comicul naste un ras fara cuvinte. Este un limbaj universal, inteles de toti oamenii indiferent

de nationalitate. Dar in acest caz nu exista egalitate! La un capat sunt ingramaditi clovnii cunasuri rosii, care se impiedica pe scena spre marele haz al publicului, iar la celalalt capat seafla Marele Saltimbanc, maestrul care stie sa folosesca toate trucurile pentru a distra oamenii.A-i face pe altii sa rada este scopul vietii lui.Ceea ce stiu mascaricii sa faca este hazliu si in acelasi timp trist, sentimental si uneoritragic… Cad cu nasul in tort sau aluneca pe o coaja de banana facand spectatorul nu numai sarada in hohote, dar sa traiasca o intreaga gama de emotii de la simpatie la admiratie, de lacompatimire la extaz.Rasul sau cum intelege fiecare fericirea

 Noi simtim lumea rasului. Ea se naste in constiinta noastra. Este o reflectare in oglinda arealitatii. Aici legile sunt descosiderate, soarta omului lasata la voia intamplarii, ordinea

transformata in haos. Relatiile umane se complica, devin confuze. Cert este un lucru -fericirea, inteleasa de fiecare in felul lui, naste lumea rasului vesel, a bunei dispozitii.Universul inversiunilor isi gaseste ordinea in realitatea normala. Deseori apare cenzura caretraseaza granitele comicului, desemneaza eroii anecdotelor. Limitarea rasului da nastere uneiconstiinte bolnave Vă dezvăluim azi o taină ţinută cu mari eforturi şi mulţi bani departe de urechile şi ochii„prostimii”… Excesul de sare, zahăr şi grăsimi, dăunează grav sănătăţii ! Ăsta da avertismentmedical! Ce înseamnă exces nu ne explică însă nimeni!!! La prima citire, exces înseamnă…

 prea mult, dar raportat la greutatea fiecăruia !!!Între copilul de 20 de kilograme şi adultul de 80 sau 120 de kilograme... e o marjă de eroarefoarte mare, ca să pronunţi exces, sau să recomanzi doar 2, 4 sau 6 g de sare pe zi… Întreomul de la munte... care bea apă puternic magnetizată şi aproape pură şi cel de la şes sau dela oraş care primesc apa cea mai infectă, cel de la munte va “dizolva” si elimina mult mairepede chimicalele!

 Nu uitaţi că nu suntem la fel, că nu avem aceeaşi grupa sanguină, că diferă şi RH-ul - purtătorul de oxigen din sange! Unii au în sânge predominant Cuprul (RH negativ) alţii, ceimai multi, au Fierul (RH pozitiv)! Nu uitaţi ceea ce mulţi vor să ascundă: orice reacţie a apeicu sarea produce... căldură!!! Iar sarea formează pricipalul electrolit care, scos din sânge,reduce de... 11 000 de ori viteza transferului informaţional către creier!!! Mai simplu spus,lipsa sării din sânge...prosteşte!!!

Intuiţia îmi spune că ăsta este scopul lor real: să devenim legume! La muncă şi înapoi…acasă, la televizor…unde ni se repetă zilnic prostiile astea: excesul de sare zahăr şi grăsimidăunează grav sănătaţii!Dar excesul de alcool, tutun şi medicamente? De ce nu se fac campanii la TV cu acestsubiect??? De ce nu se fac campanii contra etnobotanicelor ??? Nu este vorba de boală şimoarte, mai ales în rândul tinerilor? Ba da! Dar este vorba şi de bani, de mulţi bani, atât demulţi încât viaţa copiilor şi a tinerilor...nu mai contează!!! Este vorba de profituri imense,accize şi taxe! Şi în fond este bine să ai multe “legume” în sistem ! Pentru ca legumele îşi

 plătesc taxele…la zi!Amintiţi-vă! Ce face medicul prima dată când ajungi în spital? Îţi schimbă regimul alimentar:fără sare!!!! Adică taie legăturile informaţionale cu creierul, ca să poată trimite

medicamentele peste tot în corp. Amorţeşte creierul pentru că altfel, acesta, ar reacţionaimediat la chimicalele administrate! Ar declanşa alergii! Dar zaharul? Zaharul e purtator de

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 11/22

un cu totul alt tip de informatii ! Nu vorbim de “clasicul” zahăr alb, tos, chimizat la maxim!!!Vorbim de zaharul natural din fructe sintetizat de natura cu ajutorul apei ! Vorbim dezaharurile multiple din mierea de albine… naturală!Glucoza participă direct la formarea acidului dezoxiribonucleic (ADN) adică a evoluţiei,vitalitatea dvs. si a copiilor dvs., atentia, concentratia, vin din zaharurile naturale! Şi evoluţia

dv. Genetică!Grăsimile ?! Să vedem ce spun studiile! Colesterolul ajută la formarea membranelor celulare;la sinteza hormonilor în glandele suprarenale şi în ovar!!! Colesterolul este indispensabildigestiei lipidelor, în urma transformării de către ficat în acid biliar. Nivele joase alecolesterolului induse cu ajutorul medicamentelor, duc la apariţia... depresiei,comportamentului violent, sinucidere, creşterea riscului de infarct miocardic şi mai ales oslabă funcţionare a sistemului imunitar.În trecut, cineva cu un regim alimentar ce conţinea 300 mg de colesterol pe zi, cu un nivelHDL (colesterol bun) de 35 mg pe decilitru de sânge, era considerat normal. Asta până când,cei de la OMS, au hotărât să schimbe normele! Să le coboare la 200! Imediat, au apărut 36 demilioane de “bolnavi”, şi 4,3 de miliarde de dolari pe an, câştig, dintr-un foc!…

Între vrăjeala ştiinţifică a unora şi intuiţia lui strămoşească, ciobanul român a ales intuiţia!...tot cu slană, pită, ceapa şi pălincă trăieşte! Nu face exces şi trăieşte mult şi bune... cum aţivrea sa-şi crească altfel oile, să lupte cu frigul, cu ploile, cu lupii? Şi toate astea până pe la 60-70 de ani... cu cojocul miţos de 40 de kilograme pe umeri şi bota în mână?

OTRAVIREA ALIMENTARA A POPULATIEI ROMANIEI. Romania – prima tara dinlume pe care se experimenteaza fungicidul cancerigen INITIUM! Informatii esentiale despreCONSPIRATIA OMG (organisme modificate genetic)

Pesticid netestat suficient, folosit în agricultura românească

Initium nu a fost testat în România (VIDEO) (spre deosebire de varianta oficiala expusa deministrul Agriculturii in materialul video de mai sus). Halucinanta siguranta cu care KlausFabritius, cercetator la Institutul care a aprobat folosirea Intiumului, afirma ca nu are efectenocive, in conditiile in care se bazeaza DOAR pe testele facute de PRODUCATORULgerman, direct interesat!Eco Life: INITIUM, o otrava aprobata oficial pentru agricultura romaneasca

Din câte ţări sunt pe planetă, doar România se grăbeşte să folosească o substanţă nouă, foartetoxică, pentru culturile de cartofi, roşii, castraveţi, ceapă, cât şi pentru plantaţiile de viţă devie. Aceasta, numită INITIUM, sporeşte până la 65% riscul de cancer de colon. BASF, unconsorţiu german de produse chimice, a dezvăluit că România este prima ţară din întreagalume care a autorizat produsul său Initium. Compania susţine că „produsul fungicid va ajutaviticultorii să treacă mai repede la o producţie de înaltă calitate“. Dacă înaltă calitate înseamnăotrăvirea populaţiei, atunci afirmaţia este adevărată…

De asemenea, purtătorul de cuvânt al companiei a afirmat că în afară de produsul Initium pentru struguri, care va fi disponibil în România începând din 2010, sub numele de Enervin,s-a acordat de asemenea autorizaţie pentru Zampro, un produs Initium pe bază de fungicid

 pentru culturile de cartofi, roşii, castraveţi şi ceapă. Adică exact legumele de bază înalimentaţie... Compania pretinde că „ambele produse au fost testate pe larg în teren şi au

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 12/22

demonstrat selectivitate ridicată şi eficacitate împotriva unor dăunători“. Sperăm că nu sereferă la ceva „dăunători umani“ despre care Noua Ordine Mondială consideră căsuprapopulează planeta!

Roland Ringel, şef Proiectului de Dezvoltare al Global Initium, a declarat cu un cinism

incredibil: „Din cauza profilului foarte favorabil de mediu al Initium, produsele au fostautorizate într-un timp record de patru ani. Şi, de fapt, produsele Initium au nu numai un gradridicat de compatibilitate cu mediul, dar ele sunt, de asemenea, foarte uşor de utilizat – sedizolvă rapid şi în apă, economisind astfel timp“.

Michael Hess, şef al Crop Protection pentru Europa Centrală, a declarat şi el, cu un cinismspecific tuturor manager ilor de la marile companii transnaţionale de produse chimice:„fermierii români doresc să concureze cu succes pe piaţa europeană. Din acest motiv, existăun mare interes în domeniul tehnologiilor inovatoare. Produsele noastre foarte eficiente şiecologice de protecţie a culturilor vor permite viticultorilor şi fermierilor să producărandamente ridicate şi culturi sănătoase cu niveluri de reziduuri minime, în conformitate cu

reglementările UE.“

Produsele Initium vor completa portofoliul alături de alţi compuşi, cum ar fi recent lansatulCabrio Top, un multi-fungicid anti-îmbolnăvire pentru struguri. După Enervin, se afirmă

 propagandistic despre Cabrio Top că este de aşteptat să devină „o forţă propulsoare în materiede protecţie a plantelor pentru viţa de vie în România“. Despre ce „propulsie“ şi „protecţie“

 poate fi vorba, dacă strugurii vor fi pur şi simplu otrăviţi precum mărul din povestea Albă caZăpada, nu ştim. Să fim, oare, propulsaţi mai rapid spre lumea de dincolo? Se aşteaptă ca

 produsele Initiumsă fie înregistrate în Ţările de Jos şi în Marea Britanie în prima jumătate aanului 2010, şi alte ţări europene vor urma.

Începând cu 31 decembrie 2009, România este membră a Comisiei Codex Alimentarius.Acest lucru a stârnit multe discuţii contradictorii, mai ales din cauză că în acest an, conformCodexului, ţara noastră este obligată să folosească experimental un produs nou al companieigermane BASF, un fungicid care conţine o substanţă chimică extrem de toxică, numitINITIUM, care va fi utilizat în culturile de viţă de vie, cartofi, roşii, castraveţi şi ceapă.

Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare Bucureşti, neinformează că un gram de INITIUM care este introdus în organism are nevoie de un an pentrua fi eliminat. Dacă îngurgitarea acestui produs se face zilnic, atunci el nu va mai putea fieliminat niciodată din organism. Gheorghe Mencinicopschi merge până acolo încât spune că

 pentru a putea să-ţi faci seara un ceai de tei va trebui să iei reţetă de la medicul de familie,deoarece din toate produsele naturiste existente acum pe piaţă nu vor mai rămâne decât foarte puţine. (…)

INITIUM este un produs toxic

 Numele provizoriu al produsului INITIUM este ametoctradin. Acesta este un fungicid dinclasa Pyrimidylamine/Triazolopyrimidine extraordinar de puternic, a cărui structură chimică o

 puteţi consulta.

Produsul este toxic pentru organismul uman, este carcinogen, reproductiv şi dezvoltă

toxicitate, neurotoxicitate, şi toxicitate acută.

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 13/22

Faptul că nu s-au făcut publice date concrete cu privire la efectele acestei substanţe asupraorganismului uman, aşa cum ar fi fost normal să existe în orice raport de cercetare şi evaluare,este foarte îngrijorător. Dar în felul acesta nimeni nu poate fi făcut responsabil de efectelegrave care ar putea să apară mai târziu la oameni în urma consumării alimentelor care au fostinjectate cu INITIUM.

Este foarte dubios faptul că raportul de evaluare pe care se bazează concluziile AutorităţiiEuropene pentru Siguranţa Alimentară (EFSA), NU fusese analizat în mod independent şi dealţi cercetători – aşa cum o cer normele – la momentul la care aceştia au tras concluziile şi audat recomandarea. Acest lucru este menţionat chiar în raportul respectiv:

Deoarece raportul de evaluare nu a fost încă analizat şi de alţi cercetători, concluziile la cares-a ajuns în urma rezultatelor obţinute trebuie să fie considerate provizorii şi vor putea fireconsiderate o dată cu finalizarea rapoartelor suplimentare, conform Directivei 91/414/EEC.

Deci, din datele oficiale existente la ora actuală nu reiese decât că există această substanţă şi

că ea va fi testată în România. În rest, trebuie să-i credem pe cuvânt pe cei de la EFSA căsubstanţa este inofensivă pentru organismul uman. Dar nu există dovezi clare pentru aceasta.

Modalitatea extrem de facilă şi totodată criminală prin care s-au făcut aceste recomandări, pentru introducerea acestei substanţe în circuitul alimentar fără existenţa unor studii şievaluări riguroase prealabile, este la fel de „ştiinţifică“ precum vaccinarea oamenilor cu unvaccin netestat. Un vaccin îl mai poţi refuza… încă. Dar cum te fereşti de astfel deexperimente criminale, în condiţiile în care legea cu privire la utilizarea acestei substanţe nuimpune avertizarea consumatorilor(…)

România este prima ţară din lume care va folosi în agricultură produse pe bază de INITIUM,furnizate de compania germană BASF şi care vor fi folosite pentru culturile de struguri,cartofi, roşii, castraveţi şi ceapă. Pentru publicul larg se spune că „beneficiile pe care le-ar aduce această substanţă sunt legate în primul rând de combaterea dăunătorilor, dar, totodată eamicşorează şi durata de obţinere a recoltei.“

Conform cercetătorilor care combat Codex Alimentarius, folosirea produselor cu INITIUMsporeşte cu până la 65% rata riscului de cancer de colon, substanţă, care intra rapid încombinaţii chimice, devenind reziduală în organism. Aşa cum INITIUM ajută la creşterearapidă a celulelor leguminoase, la fel de repede va conduce şi la mărirea tumorilor maligne.

  Nu putem castiga lupta cu organismele modificate genetic

Presedintele Parlamentului European, Jerzy Buzek, se declara, personal, impotrivaorganismelor modificate genetic, dar precizeaza ca acestea sunt o parte inevitabila a viitorului,relateaza AFP. Intrebat de studentii din Sofia daca este impotriva OMG, dupa ce UE a aprobatcultivarea lor, el a afirmat: “In termeni generali, sunt impotriva lor, deoarece nu stim care suntefectele lor pe termen lung”. “Dar nu putem castiga aceasta batalie”, a adaugat polonezul.Daca Europa va decide sa nu cultive OMG, risca sa devina necompetitiva, avertizeazaoficialul european. “Nu putem castiga aceasta batalie, deci eu nu lupt”, a intarit el.

Organismele modificate genetic sunt imperios necesare in tari precum Bangladesh . “Orezul,cu exceptia celui modificat genetic, nu poate creste acolo. Fara OMG, jumatate din populatia

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 14/22

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 15/22

“Am construit piramidele, însă nu avem ingineri, ne tratăm bolnavii prin remedii tradiţionale,însă principiile active ale plantelor sunt exploatate de întreaga industrie pharma, am inventatstofa, dar India şi China îmbracă toată lumea, dansăm în sunet de tobe de secole întregi însăacestea sunt fabricate în Taiwan, producem alune, însă Olanda este cel mai mare exportator,muzica congoleză răsună pe tot globul, însă producătorii americani şi cei europeni sunt cei

care obţin profit din ea”.

 Cartofii modificaţi genetic ar conţine gene care au rezistenţă la antibiotice

Deşi Comisia Europeană asigură oficial că tipurile de cartofi modifcaţi genetic sunt sigure,totuşi ONG-urile din România s-au impacientat, au realizat o coaliţie şi au răspuns ferm

 printr-o reacţie comună la cele indicate de UE. Centrul de Informare asupra Organismelor Modificate Genetic şi Clubul Ecologic Transilvania au investigat procesul de autorizare alcartofului modificat genetic, dar şi riscurile pe care le presupune acesta, deoarece ar conţine ogenă marker cu rezistenţă la o gamă largă de antibiotice.“Cartoful modificat genetic a primit

autorizare pentru cultivare comercială şi reprezintă o decizie a noii administraţii a lui Barosso,fără precedent în Uniunea Europeană, care în ultimii 12 ani nu a autorizat pentru cultivare niciun nou organism modificat genetic. Cartoful modificat genetic cu denumirea Amflora a fostcreat de compania de chimicale BASF din Germania, pentru a produce mai mult amidon subformă de amilopectina şi care poate fi procesată industrial pentru fabricarea textilelor, hârtieişi betonului. Amflora a primit marţi toate autorizaţiile solicitate de BASF, acelea de cultivarecomercială pentru uz industrial şi de utilizare a amidonului pentru produse alimentaredestinate oamenilor şi animalelor. Este prima decizie de a autoriza un nou OMG după 1998,anul în care a fost autorizat porumbul MON810, iar conform dosarului depus de BASF,destinatarul principal al amidonului produs de cartoful modificat genetic va fi industriahârtiei”, explică Ramona Duminicioiu, preşedintele Centrului de Informare asupraOrganismelor Modificate Genetic.

ONG-urile susţin cu tărie că, pe lângă riscurile comune tuturor organismelor modificategenetic, cea mai gravă problemă reprezentată de Amflora este gena marker pe care o conţineşi care îi conferă rezistenţă la o serie de antibiotice, dintre care cele mai importante suntkanamicina, neomicina, paromicina, butirosin, gentamicina B şi geneticin, fiecare dintreacestea cu un spectru larg de acţiune.“În magazine nu se va putea face diferenţa între un cartof comestibil şi unul industrial”

Coaliţia de asociaţii mai sunt de părere că procesul de autorizare prin care a trecut cartoful

modificat genetic a început în 2003 în Suedia. De atunci, nici Comitetul de Experţi, îndecembrie 2006, nici Consiliul de Miniştri, în iulie 2007 nu au întrunit o majoritate calificată pentru a respinge autorizarea acestui cartof modificat genetic. Dosarele au revenit asftel pemasa Comisiei Europene care a luat ieri decizia finală. “Este o totală lipsă de responsabilitatedin partea Comisiei Europene să autorizeze pentru cultivare un soi de cartof periculos pentrusănătatea umană, presupunând că aceştia nu vor ajunge în circuitul alimentar doar pentru că eil-au autorizat exclusiv “în scopuri industriale”. Pe rafturile din magazine, consumatorii nu vor 

 putea face diferenţa, după aspect, între un cartof comestibil şi unul industrial”, adaugăCraioveanu pentru Antena3.ro. El mai spune pentru Antena3.ro că, din perspectiva impactuluiasupra mediului, Amflora nu a fost testată în câmp decât într-o singură ţară, Suedia, înmomentul depunerii dosarelor de autorizare, iar cultivarea unui cartof în întreaga Europă,

după ce a fost testat într-o ţară ce nu este reprezentativă ca şi condiţii de climă sau ecologicereprezintă un motiv serios de îngrijorare.

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 16/22

“Vom monitoriza acţiunile autorităţilor româneşti, pentru a ne asigura că siguranţaconsumatorilor şi mediului sunt o prioritate. Deşi este cunoscut faptul că BASF finanţeazămasiv cercetarea românească şi este în bune relaţii cu autorităţile naţionale, solicităm fermMinisterului Agriculturii şi Mediului să nu comită aceeaşi greşeală ca în cazul autorizării

fungicidului pe bază de Initium, produs tot de BASF şi de această dată să acţionezeresponsabil. Suedia are la dispoziţie 29 de zile, pentru ca UE să aprobe solicitarea referitoarela cultivarea cartofului modificat genetic”, declară Duminicioiu pentru Antena3.ro.

 VARZARU: Otrava pentru copii

Reclama e sufletul comertului, este principiul de baza al marketingului. In goana dupa bani,firmele producatoare de otravuri, in cardasie cu marile case de publicitate, au inventat un“produs” cu adevarat odios: reclama la cele mai nesanatoase alimente cu ajutorul copiilor.(…)

L-ati vazut pe tataie care se bate cu nepotul pentru margarina? Cum infuleca batranul plastic“cu omega 3” si e gata-gata sa-si pocneasca nepotelul, ca i-a luat felia abia unsa? Ei bine,margarina este cel mai nociv aliment, motive pentru care in multe state europene este vandutacu avertizare sau este interzisa. De ce? Pentru ca are un continut ridicat de acizi grasi caredetermina cresterea colesterolului rau si scaderea celui bun. Atunci cand este incalzita, pentrua fi preparata, margarina se transforma in plastic nedigerabil si cancerigen. Margarina

 provoaca aparitia bolilor cardiovasculare sau neurodegenerative, creste riscul la infectii,intoxicatii si cancer, dar mai poate dezvolta si rezistenta la insulina, in cazul diabeticilor. Cutoate acestea, producatorii de margarina profita de pret si de reclama ieftina, la vremuri decriza si au invadat televizoarele, iar gospodinele, cu bugete din ce in ce mai mici, iau baxuride margarina si-si indoapa parintii si copiii.

Mai rea decat faza cu margarina e supa la plic. Adevarate cubulete de cancer concentrat dincauza continutului foarte ridicat de E-uri, “supele la plic” sunt total nerecomandate in cazul

 bolilor cardiovasculare, hipertensivilor, persoanelor cu afectiuni ale ficatului, rinichilor saudiabeticilor. In plus, sarea prezenta in abundeta in aceste “minuni culinare” elimina calciul dinorganism, fiind o adevarata plaga pentru un copil aflat tocmai in perioada de crestere. Cu toateacestea, cioclii industriei alimentare au avut grija sa comande clipuri publicitare in care copiiide toate varstele privesc fericiti cum mamele lor iresponsabile le dau, rapid, boli concentrate.Si totul cu multe inimioare.

O alta imagine sinistra e cu sarmalele la conserva. Tataie ii da lui ala micu’, aproape in fiecarezi, sarmalute proaspat scoase din conserva. Evident ca ala mic nu cunoaste gustul sarmalelor,asa ca le infuleca cu placere. Rezultatul? O colectie de conservanti pentru pitic, carne tocataamabalata de cine stie cand, profit pentru producatorii de conserve, pentru publicitari si pentrumoguli. CNA tace chitic considerand perfect deontologica o astfel de prezentare.

Ce sa mai spunem despre salamior, hamburgeri si cartofiori rumeni. Unii contin nitriti, foarteagresivi si cancerigeni, mai ales la nivelul colonului. Altii, acrilamide, la fel de cancerigene.In plus, cartofiorii prajiti la peste 120 de grade Celsius pot provoca leziuni ale creierului, dupa

 parerea unor cercetatori americani.

 

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 17/22

Florurarea apei, otravirea populatiei

De assasiniisanatatii

In SUA si Canada apa potabila este florurata obligatoriu de catre stat. In Japonia si Europa

acest lucru este interzis prin lege intrucat florura este o substanta toxica. In timpul celui de-aldoilea razboi germanii si rusii administrau florura prizionierilor pentru a-i face mai docili simai stupizi. In perioada anilor 1990, cercetarile conduse de Phillis Mullenix, toxicologul de laHarvard, au aratat ca fluorura in apa poate conduce la scaderea IQ-ului si produce in cobaisimptome precum hiperactivitatea si deficitul de atentie (ADHD).

De florurarea apei in SUA s-a ocupat tovarasul Rockefeller impreuna cu I.G. Farben(corporatia nazista de chimicale unde in tineretile lui a lucrat si Papa Ioan Paul al Doilea).Urmariti materialul video aici si cititi pe larg despre istoria florurarii apei potabile aici.

 

Bill Gates isi doreste reducerea populatiei globului prin vaccinuri

Deja a devenit o dogma a religiei lui antihrist, faptul ca principalul factor pentru incalzireaglobala il constituie omul, pentru ca expira dioxid de carbon(CO2). Asadar, pentru a micsoradrastic emisiile de CO2, dupa parerea multi-miliardarului Bill Gates, ar trebui micsorata

 populatia lumii. El propune urmatoarea ecuatie:

CO2 = P X S X E X C,

unde P vine de la numărul populatiei, S este numarul mediu de servicii de persoana, E de lavaloarea medie de unitati de energie pe serviciu, si C media de CO2 emisa pe unitate deserviciu pe an; Co2 reprezinta cantitatea totala de CO2 emisa de intreaga populatie a globuluitimp de un an.

El considera ca prin vaccinuri va reusi sa scada populatia globului si implicit emisiile de Co2.Totodata, propune si servicii “sanatoase” ce privesc inmultirea populatiei, considerand cadaca isi vor face “meseria” bine prin intermediul vaccinurilor, s-ar putea ajunge la o reducerede 10-15% a populatiei.

Prin urmare, vaccinurile promovate de Bill Gates au drept scop impiedicarea oamenilor de a

avea copii, prin provocare de infertilitate, sterilitate si senilitate (autism), deopotriva.Bill Gates ne dezvaluie clar ca vaccinurile nu au drept efect apararea de boli, ci dimpotrivareduc varsta celor ce se vaccineaza si provoaca moartea.

Organizatia sa, Bill & Melinda Gates Foundation, se ocupa masiv cu vaccinarea

 

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 18/22

ROMÂNIA - VICTIMA UNUI PLAN CRIMINAL AL STRATEGILOR NOII ORDINIMONDIALE

 

Poligon de încercare în plan real pentru SIDA, dezindustrializare, deznaţionalizare,depopulare

 

Recent au fost prezentate o serie de documente ce incriminează strategii Noii OrdiniMondiale (N. O. M.) de producere artificială şi răspândirea controlată a virusului AIDS.Conform acestor documente, în "fundamentarea" descoperirii sunt angrenate organisme

 precum CIA, Ministerul Apărării al SUA (Departement of Defense - DOD) şi Clubul de laRoma. Interesant este că malefica idee a producerii unui virus ucigaş ca antidot împotrivasuprapopulării planetei a fost elaborată şi dezvoltată în mod secret de către eminenţa cenuşie a

Clubului de la Roma, dr. Aurelio Peccei, o dată cu pregătirea documentelor pentru ConferinţaPopulaţiei de la Bucureşti, când s-a atras atenţia asupra dublării populaţiei în progresiegeometrică. Astfel, dacă în 1900, populaţia Globului era de 1,6 miliarde locuitori, în 1960 sedublase (deci crescuse cu 1,6 miliarde în 60 de ani), ca în 1999, deci în acest an să se dublezedin nou şi să ajungă la 6 miliarde. Ceea ce înseamnă că în mai puţin de 40 de ani populaţiaGlobului a crescut cu 3 miliarde de locuitori. Iată de ce, în documente strict confidenţiale,strategii lumii, autorii din umbră ai Noii Ordini Mondiale (N.O.M.) au pus la punct un plan dereducere în masă a populaţiei, în special a celor din ţările subdezvoltate ale Africii, unde deşimortalitatea este extrem de ridicată (în jur de 20 la mie) natalitatea este dublă (peste 40 lamie) astfel că şi sporul anual al populaţiei în aceste ţări este de 20-25 la mie şi chiar mai mult.În schimb în ţările dezvoltate sporul populaţiei este de circa 1 la mie, zero sau chiar subunitar,dar nu mai mult de 1-2 la mie. În această situaţie de depopulare lentă (Germania, Suedia,Olanda etc.) au luat măsuri de sprijinire a familiilor, încurajând femeile să aibă cât mai mulţicopii, chiar şi atunci sau mai ales atunci când nu sunt căsătorite. În Germania situaţia defemeie necăsătorită cu doi, trei sau patru copii a devenit un soi de meserie, ele fiind un fel dematcă reproducătoare a statului german, foarte aproape de ceea ce visa cu decenii în urmă unalt precursor al N.O.M. Se ştie că rata mortalităţii este direct dependentă de nivelul de trai şise modifică rapid, în vreme ce natalitatea ţine de genă şi de mentalităţi, fiind mai dificil demodificat. Aşa se face că în ţările arabe, care au dat de bogăţia petrolului, rata natalităţii arămas neschimbată ca în vremurile de sărăcie, respectiv foarte ridicată, în vreme ce ratamortalităţii a scăzut la cote incredibile, de 3-5 la mie. Motiv pentru care strategii N.O.M. şi

întreţin acolo focare de război în ideea stopării acestei explozii demografice. Nimic nu se facela întâmplare. Virusul HIV a fost produs tocmai pentru a stopa creşterea populaţiei în Africadevenită o bombă demografică pentru a se abate atenţia opiniei publice, mai precis pentru a fiintoxicată cu informaţii ce par veridice s-a prezentat varianta infectării de la maimuţele verzidin Congo, prin consumul cărnii acestora ori prin sodomie. Pe aceeaşi linie a inoculării ideiică ar fi vorba de "pedeapsa divină" pentru devierile omenirii sfârşitului de mileniu, s-a mers şiîn cazul infestării deliberate a grupurilor de homosexuali din America . În toate cazurile,virusul imunodeficitar (HIV) a fost inoculat prin injectare. În acelaşi mod s-a procedat încazul planului complex de-a dreptul criminal la care este supusă România de peste undeceniu, devenită un poligon de experimente incredibile. Dar care îşi arată de acum rezultateleodioase. Este ştiut că primele cazuri de SIDA au apărut în Leagănul nr. 1 "Sfânta Ecaterina"

din Bucureşti. Explicaţia medicilor de bună credinţă a fost şi este că virusul a fost inoculat înmod dirijat, în cadrul unui program de vaccinare, susţinut de o fundaţie internaţională,

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 19/22

implicată şi în exportul de copii din România. La vremea respectivă s-a declanşat o anchetăurmată de un proces penal care au fost însă muşamalizate la intervenţia unor forţeinternaţionale oculte, aceleaşi însă care aveau în vedere anihilarea României sub toateaspectele, începând cu populaţia. Inocularea HIV şi răspândirea SIDA constituie doar unul dinmijloacele folosite pentru depopularea galopantă a României. Conform unor cifre vehiculate

de presa străină (din Israel , de pildă) România are actualmente o populaţie cu 2 milioane mairedusă decât în 1990, deci cu 10% mai puţin. Cert este că în baza ultimelor cifre statistice,România a ajuns la un raport natalitate-mortalitate mai mult decât alarmant, fără corespondentîntr-o altă ţară sau într-o altă perioadă. Conform datelor Comisiei Naţionale pentru Statistică,mortalitatea depăşeşte 14,7 la mie, în vreme ce natalitatea scade sub 10 la mie. Aşadar, de la2-3 la mie spor în anii '80 s-a ajuns la minus cinci la mie, cu zone foarte extinse în care s-aajuns la minus şapte sau opt la mie!

Cifrele coincid întrutotul cu cele preconizate de cupola N.O.M., care are în vedere ca înurmătoarele decenii populaţia să se reducă în mod drastic la numai 2 miliarde de oameni,aproximativ la nivelul la care se găsea în perioada anterioară primului război mondial. Ca un

argument în plus care confirmă cele ce se întâmplă în România trebuie arătat faptul căstrategii creării virusului S.I.D.A. şi ai celorlalte mijloace criminale de diminuare a populaţieis-au ocupat de reducerea populaţiei în Salvador prin declanşarea unui război local. Planul însăa eşuat, conform unor declaraţii ce provin din chiar cercul celor iniţiaţi întrucât nu a fostcombinat cu alte mijloace de reducere a populaţiei, motiv pentru care un asemenea plancomplex cuprinzând inocularea virusului HIV, atacul la nivel psihosocial, înfometarea,deznaţionalizarea şi, în cele din urmă, şi un război civil sau interetnic se aplică în România.Thomas Ferguson, cel care a făcut dezvăluirile cu privire la Salvador şi care este unul dinstrategii Clubului de la Roma a susţinut cât se poate de nevinovat că Salvadorul trebuia"salvat" întrucât rata natalităţii era de 3,3 la mie, aproape unică în lume între ţările non-africane. Printr-o coincidenţă tragică, România avea, în anii 80, când s-a pus la punct planulce avea să înceapă cu asasinarea lui Ceauşescu, exact acelaşi procent de creştere demografică:

 peste trei la mie. Reducerea populaţiei prin mijloacele arătate este, după Ferguson, "cheia"strategiei Clubului de la Roma şi a grupului lui Henry Kissinger, care au elaborat o strategiece se potriveşte exact cu ceea ce s-a întâmplat în România. Ei spuneau astfel: "Vom veni într-o ţară şi vom întreba: care este planul vostru de dezvoltare? Aruncaţi-l. Nu vă trebuie nimic.Doar să aplicaţi un plan de exterminare a populaţiei. Prea mulţi oameni înseamnă răscoală saucomunism." În baza acestor informaţii vehiculate şi în ţara noastră, dar de fiecare datăocolindu-se faptul că şi România constituie un astfel de cobai, se explică toate acţiunile deagresiune împotriva României şi populaţiei sale. Se explică de ce Banca Mondială a alocat 50milioane de dolari pentru ca să se desfiinţeze 100.000 de locuri de muncă ale minerilor, se

explică de ce Fondul Monetar Internaţional condiţionează acordarea împrumuturilor sale dedesfiinţare a marilor combinate zootehnice şi de distrugere a agriculturii, respectiv a surselor de hrană, se explică de ce România a fost obligată să-şi reducă la 30% efectivele miliare, seexplică de ce România a fost obligată să-şi reducă rezerva de grâu de la 2 milioane de tone lanumai 350.000 de tone pe care deja a consumat-o. Anii 1999-2000 constituie punctul final alacestui plan decenal de anihilare a României. Foametea ce se prefigurează în mod cert -respectiv realizarea unei recolte de numai 2 milioane de tone de grâu faţă de un necesar de cel

 puţin 3,5 milioane de tone - coincide cu situaţia încetării de plăţi concomitent cu epuizarearezervei valutare prin plata forţată a dobânzilor de 2,5 miliarde de dolari, cu radicalizarea

 populaţiei prin creşterea explozivă a şomajului şi încetarea plăţilor către bugetari şi pensionari(aceştia din urmă în număr de 6 milioane) şi mai ales cu declanşarea conflictelor interetnice în

Ardeal în scopul implicării României într-un râzboi de uzură, distrugător. Acestea sunt faptele binecunoscute din presa de toate zilele, din informaţiile publice. Ceea ce nu văd politicienii,

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 20/22

nici cei de la putere şi nici toţi cei din opoziţie, este prezenţa acestui plan diabolic ce leagălucrurile şi le face întrutotul explicabile. Din păcate, într-un mod catastrofal pentru noi.

 

Copilaria Toxica

Copiii din societatea de astazi sunt transformati de media dupa chipul si asemanarea papusilor consumeriste din reclame. Datorita frustrarilor intentionat acumulate, copiii cad pradadepresiei şi complexului de inferioritate datorita transformarii in consumatori de mici.Influenţate de reclame, de modă şi de stilurile de viaţă promovate de media şi propagate deanturaj, noile generaţii se încolonează involuntar în tendinţele de consum, iar copilăria deastăzi are tot mai puţine puncte comune cu universul în care se formau copiii în urmă cu douădecenii. Actualmente apartenenta la grup se face in baza consumului de branduri si nuneaparat pe criterii ideologice sau intelectuale.

Un studiu britanic despre copilăria modernă, „Good Childhood Inquiry“, realizat de TheChildren’s Society, confirmă că dorinţa copiilor de a avea mereu haine la modă şi cele mai noi

 jocuri de computer îi face pe aceştia să se simtă nefericiţi. Asa cum am mai spus sistemulcapitalist consumerist este bazat pe frustrare si competitie extrema. Traiesc pentru a avea...

Scara de valori este schimbata global in mod intentionat de catre marile corporatii, practic seinoculeaza percepţia faptului ca propria persoana nu este valoroasa în sine, ci numai impreunacu branduri asociate. Astfel lipsa respectului simplu de sine duce la promiscuitate sicompromisuri. Lipsa respectului de sine face ca multi oameni sa nu aiba suficienta increderesi in ei si sa se ascunda in masini si haine luxoase. În mod frecvent, în ultimul timp oameniisunt valorizaţi de către ceilalţi după o serie de indicatori externi: bunurile pe care le au, modulîn care se îmbracă, alegerile pe care le fac - respectiv apartenenta la grup prin consum

In România nu toate produsele alimentare au înscris pe etichetã continutul complet .Exceptând cazul în care ai fermã si culegi zarzavaturile din grãdinã sau tai puiul crescut în

 propria ogradã, nu prea avem acces la o hranã de calitate, fãrã substante toxice.

Pentru cã suntem sãraci. Ne zgârcim la fondurile care ar trebui alocate pentru dotarealaboratoarelor cu aparaturã performantã care sã detecteze toti aditivii periculosi.

Dar cheltuim din ce în ce mai mult pentru tratamentul bolilor cauzate de produsele alimentare pline de E-uri cancerigene. Si de faptul cã românii au putere de cumpãrare micã se profitã din plin. Multe produse alimentare de import încãrcate de E-uri ucigase, respinse la ele acasã, secomercializeazã fãrã probleme pe piata noastrã. Pentru cã României îi lipseste un cadrulegislativ coerent care sã punã capãt transformãrii pietelor din tara noastrã într-un debuseu

 pentru producãtorii strãini. În tara noastrã, regimul aditivilor alimentari e reglementat printr-un ordin al Ministerului Sãnãtãtii si al Familiei. El cuprinde E-urile acceptate si cantitãtileadmise. Si totusi galantarele sunt invadate de produse care ne bagã în spital.

În România, E-urile cancerigene fac ravagii

Pentru cã nu avem aparaturã sensibilã pentru detectarea tuturor aditivilor Majoritatea produselor alimentare contin aditivi, în special cei numiti emulgatori, cunoscuti în mod

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 21/22

curent sub denumirea de E-uri. Multe dintre aceste E-uri s-au dovedit a fi periculoase pentruom. Astfel, s-au întocmit liste pozitive si negative cu E-urile continute în produselealimentare. Se spune cã suntem ceea ce mâncãm. E un adevãr dovedit de statistici.Aproximativ 70% dintre bolile românilor sunt provocate de alimente si modul de hrãnire.

Alimentele ucigase

Aditivii alimentari sunt substante care în mod normal sunt utilizati ca ingrediente. Sarea,zahãrul si otetul sunt substante nelipsite din mâncarea noastrã. Nu sunt periculoase si fac

 preparatele mult mai apetisante. Dar în ultimii 30 de ani, în continutul multor produsealimentare au apãrut substante chimice, de sintezã, uzitate mai cu seamã în industriaalimentarã. Aceastã categorie de substante artificiale sunt extrem de nocive, care induc multe

 boli grave.

Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetãri Alimentare, e convinscã, cresterea alarmantã a incidentei diferitelor forme de cancer e strâns legatã de avalansa

 produselor alimentare bogate în E-uri nocive consumate frecvent de români. De asemenea, E-urile periculoase sunt "vinovate" de rãspândirea bolilor cardiovasculare, ale tubului digestivsi a alergiilor.

"Una e sã mãnânci un mãr si cu totul alt ceva e sã bei un compot de mere conservat cu aditivi"- semnaleazã prof. dr. Mencinicopschi. Domnia sa atrage atentia, totodatã, asupra mezelurilor - în special asupra parizerului si crenvurstilor -, bãuturilor asa-zis rãcoritoare si preparatelor conservate cu substante chimice - mai cu seamã supele la plic - sau afumate.

Cumpãrãm la grãmadã

În momentul de fatã, majoritatea produselor alimentare sunt etichetate. Cele fãrã etichetã, înmod firesc, n-ar trebui comercializate. Producãtorii au început sã metioneze pe etichetã ce E-uri contine alimentul respectiv. Conservantii, aromele, colorantii de sintezã sunt indicate peambalaj cu litera E, urmatã de un numãr din trei sau patru cifre. Dar, din pãcate, cumpãrãtorulîncã nu stie foarte bine care sunt cei pozitivi si care sunt cei negativi. Si cel mai adesea,cumpãrãm la grãmadã. Mai grav e cã în în România nu existã aparaturã performantã pentrudetectarea tuturor E-urilor.

Prof. dr. Mencinicopschi spune cã putem lua un produs pe eticheta cãruia sunt specificate oserie de E-uri, dar aparatele din dotarea laboratoarelor nu reusesc sã le evidentieze. În

România, Institutul de Cercetãri Alimentare e compatibil, în plan european din punct devedere al specialistilor. Dar ei nu-si pot dovedi competenta, deoarece tehnologia lasã mult dedorit. De regulã, produsele alimentare ieftine sunt si cele mai bogate în E-uri nocive. Ele zacîn stocuri si pentru a scãpa de ele, producãtorii externi le "împing" pe pietele tãrilor cu puterede cumpãrare micã, din care face parte si România. Asa se explicã de ce cheltuim enorm

 pentru rezolvarea problemelor de sãnãtate publicã. Prof. dr. Mencinicopschi e de pãrere cã efoarte necesarã o legislatie care sã-i protejeze pe producãtorii autohtoni. Pentru cã ei suntscosi de pe piatã de concurentã. Producãtorul extern vinde la noi cu 40.000 de lei kilogramulun salam plin de E-uri rele si, astfel, îl falimenteazã pe producãtorul român care aduce pe

 piatã un salam la 300.000 de lei kilogramul, ce-i drept mult mai sãnãtos pentru cumpãrãtor.

Desi prof. dr. Mencinicopschi a subliniat cât de necesarã e o "lege cadru a alimentului" - asacum e în lumea civilizatã, totusi legislatia noastrã schioapãtã.

8/3/2019 E-urile din Alimentație

http://slidepdf.com/reader/full/e-urile-din-alimentaie 22/22

Dieta personalizatã

Dupã ce îi asculti pe specialisti ai impresia cã vor sã bage frica în noi si cã cel mai bun lucru esã mori de foame. Nu-i chiar asa. Ei vor sã ne avertizeze cã suntem bombardati de alimente

toxice. Prof. dr. Constantin Ionescu-Târgoviste, directorul Institutului de Boli de Nutritie, eadeptul dietei personalizate, în functie de vârstã, stare de sãnãtate, profesie si alti factorispecifici fiecãrui om în parte. La prima vedere o asemenea dietã pare costisitoare.

Prof. dr. Constantin Dumitrache, directorul Institutului de Boli Endocrinologice, necontrazice. "Mai ales vara, avem din belsug legume si fructe". Si pentru a nu cãdea din

 picioare sã luãm aminte si la ce ne recomandã prof. dr. Mencinicopschi: carne de pui, decurcã, curcan, peste oceanic gras (macrou, hering, ton) crap, caras, pãstrãv, somon, brânzeturi- mai putin cele "topite" sau "afumate" -, lactate - cu exceptia iaurturilor cu termene devalabilitate peste o lunã sau cu arome si coloranti chimici.

E-urile considerate de oncologi drept "criminale"

Suspecte:E 125, E 141,E 150, E 171,E 172, E 173,E 240, E 241,E 477;

Periculoase:E 102 (extrem de nociv), E 110, E 120, E 124 (colorant alimentar roz, care produce tumori peglanda tiroidã);

Toxice:E 220, E 221, E 222, E 224 (produc boli intestinale); E 338,E 339, E 340, E 341, E 407, E 450, E 461, E 463, E 465,E 466 (afecteazã tubul digestiv); E 230, E 231, E 232, E 233 (produc boli de piele); E 200(suprimã vitamina B12); E 320,E 321 - antioxidanti din margarinã (cresc colesterolul); E311, E 312 (atacã sistemul nervos); E330 - acidul citric sau sarea de lãmâie, cel mai periculos adaos cancerigen (produce boli aleaparatului bucal)

Cancerigene:E 123, E 131, E 142, E 211, E 213, E 214, E 215, E 217, E230, E 631 - interzisi în SUA,Comunitatea Europeanã si tãrile din fosta URSS.

E-urile bune:vitamina E naturalã E 306, antioxidant puternic (prezent în ficat, ouã, peste, soia);vitamina C naturalã - acidul scorbic - E 300 antioxidant puternicclorofila E 140 - colorant naturallecitina E 322 - antioxidant natural

 pectina E 440 - gelifiant natural

caragenon natural E 407, emulsifiant extras dintr-o algã marinã.