Pociumban Elena

IMAPA an IV

*Dru

mu

l vin

ulu

i

1.Istoric.

Acum opt milenii, omul a inceput sa „domesticeasca” o parte din vita salbatica care dadea struguri foarte mici si foarte acri. Ea a fost transformata in vita de cultivata, creandu-se in timp o mare diversitate de soiuri cu arome si culori diferite.Inmultirea vitei de vie in Europa se facea simplu, prin butasi: un segment din coarda unui butuc era introdus direct in pamant si emitea, in mod natural, radacini si lastari, devenind astfel un nou butuc.

In Evul Mediu, Franta devenise deja nu numai principalul producator de vinuri, dar si principalul exportator, avand in vedere ca pe la 1152 vinul de Bordeaux se exporta sanatos in Anglia.

In a doua jumatate a secolului XIX, intre 1860 si 1890, din America a fost „importata” din greseala o insecta care a facut ravagii in podgoriile europene- Philloxera vastatrix. Gandacul acesta, importat odata cu niste butasi experimentali de vita de vie, a mancat radacinile plantelor. Philloxera (din grecescul phyllon „frunza”- xerox „uscat”) este o insecta abia vizibila, care pentru a trai inteapa radacinile vitei de vie ca sa-si traga seva din ele. In locul intepaturii se formeaza niste umflaturi care impiedica trecerea sevei spre frunze, provocand, in acelasi timp si distrugerea radacinilor.

Solutia a venit tot din America de unde s-au adus burasi imuni la Philloxera, pe care au fost altoite soiurile europene. Astfel, au rezultat primele soiuri hibride de struguri, asa cum le stim astazi; soiuri mai putin valoroase in privinta calitatii strugurilor, dar mult mai rezistente si cu o productivitate mult mai ridicata.

2.Obiective turistice.2.1. Drumul vinului in Romania.

„Drumul Vinului” reediteaza un segment mai vechi dintr-un drum al vinului folosit de romani, care strabateau Europa.

Acesta strabate podgoriile renumite ale judetelor Prahova, Bacau, Iasi, Vrancea, Alba.Scopul acestor programe este dezvoltarea turismului viti-vinicol, cu toate investitiile si beneficiile pe care acest tip de turism le implica in mod direct si indirect. Pana la urma ofertele turistice ce vizeaza vizitarea cat mai multor crame dintr-o podgorie nu sunt o noutate, in Franta, Germania sau Austria agentiile de turism vand cu succes astfel de pachete turistice.

FilipestiComuna este situata in vestul judetului Prahova, pe maulul raului Provita si este formata din satele Filipestii de Padure, Ditesti, Minieri si Silistea Dealului. Aici pot fi vazute ruinele palatului Matei Cantacuzino, Biserica Sf Trei Ierarhi, declarata monument de arhitectura, ce a fost inceputa de Matei Cantacuzino si finalizata de sotia sa, Balasa si fiul lor Toma, in 1688, precum si Monumentul Eroilor din razboiul de independenta si primul razboi mondial, ridicat in 1932, prezentand intr-un basorelief „atacul infateriei.

FlorestiPrintre resursele antropice din comuna Floresti ce merita vizitate se numara parcul de 150 de ha amenajat de urmasii Cantacuzinilor pe teren mostenit de la stramosi, inconjurat de ziduri din piatra de rau ce au o vechime de aproximativ de 300 de ani.Un alt vestigiu este Palatul „Micul Trinanon” al familiei Cantacuzino, ce reprezinta una dintre cele mai impresionante ruine de pe teritoriul Romaniei.Tot aici se gaseste si monumentul „ Tabara de la Floresti”.

BaicoiPrintre resursele turistice din Bicoi se afla ruinele bisericii „Sf Anton si Sf Imparati”, ridicata de Cleopatra Trubetzkoi in perioada 1838-1845Alte obiective turistice demne de a fi vazute sunt Biserica „Sf Imparati”, biserica „Cioara Inaltata” si Monumentul Eroilor, ridicat in cinstea celor care su cazut pentru tara in primul razboi mondial. Tot in aceasta zona se gasesc si Baile Valea Stelii, situate in Tintea, in jurul laculii sarat si a celui cu namol sapropelic.

Plopeni Aici poate fi vizitata Biserica „Adormirea Maicii Domnului”, ctitorita de marele logofat Lupu Blas si sotia sa, Safta, in anul 1753, cu scopul de a servi ca biserica de curte boiereasca.padurea cu radacini in Codrul Vlasiei ,biserica, ale carei turle se inalta peste coroana batranilor stejari.

ZamfiraComplexul monahal Zamfira este compus din doua biserici, ambele monumente de arta, o colectie de arta bisericeasca si chiliile maicutelor. Prima biserica, numita si biserica mica, are hramul „Sfanta Treime” si este plasata in cimitirul complexului monahal. A doua biserica, numita si biserica mare, situata in curtea manastirii, a fost fondata de Mitropolitul Nifon si construita in scopul transferarii maicutelor de la schitul „Rosioara” din Filipestii de Padure.

VarbilaAsezarea este situata in vestul comunei Iordacheanu, iar aici poate fi vizitat complexul monahal Varbila. Manastirea Varbila. A fost inconjurata de ziduri groase si a avut chilii in jur, dar ce te uimeste astazi la privirea acestei ruine sunt pivnitele facute din arcade de caramida, ce nu se sprijina pe stalpi, ci unele pe celelalte. Aceste pivnite rezista si astazi.

Valea calugareascaAici poate fi vazut si Conacul Matac, care a fost folosit in 1984 pentru filmarea mai multor cadre din filmul „ Secretul lui Bachus”. In plus, la Valea Calugareasca poate fi vizitat si Isstitutul de Cercetare – Dezvoltare pentru Viticultura si Vinificatie.

Urlati Aici poate fi vazuta Crucea lui Constantint Serban, ce dateaza din 1655Tot aici se afla si Casa Domneasca din viile Brancoveanului, aflata in localitatea componenta Valea Crangului.Un alt obiectiv interesant este biserica de lemn „Adormirea Maicii Domnului” din localitatea Valea Seman.Dar complexul Bellu este probabil cel mai interesant obiectiv turistic de aici. Monument de arhitectura compus din constructia ce adaposteste astazi muzeul.

CepturaLocalitate situata in zona colinara „ Dealul Mare”, aici pot fi gasite o serie de cruci de piatra vechi de cateva sute de ani. Cel mai vechi monument istoric este Crucea de piatra din curtea bisericii din Ceptura de jos, ridicata in 1692.

MizilCel mai vechi monument al Mizilului pare sa fie biserica „Sf Treime” din Fefelei.Un alt obiectiv interesant il reprezinta crucea din clacar spongios ce se afla in Str. Vlad Tepes, pe malul paraului Budureasca ce dateaza din 1822 si este frumos impodobita cu floare de relief si doua ramuri ce invalui un vultur cu o cruce in cioc.Tot aici se afla biserica „Sf Ioan”, din centrul orasului

TohaniAici exista o expozitie permanenta „Tohani- popas pe drumul vinului”, ce reprezinta documente de atestare a localitatii Tohani de la 161 si vechea harta a judetului. Tot aici este expus si drapelul vechi al Prahovei, din secolul XIX-lea.Tot aici pot fi vazute si un ceas cu insemnele Casei Regale a Romaniei, obiecte de arta decorativa, argintarie si vase din sticla din sec XIX-lea, precum si vase, unelte si butoaie ce fac referire la practica viticulturii in zona.

2.1.2.Drumul vinului Satmarean.

Proiectul Consiliului Judetean Satu-Mare presupune realizarea produsului turistic Anul Viticol Sătmărean, pornind de la trei trasee tematice identificate: Halmeu Vii – Turulung Vii – Oraşu Nou Vii, Carei – Pir si Hodod, respectiv Dobra – Beltiug – Răteşti – Ardud – Viile Satu Mare, ce vor fi promovate ca destinatii turistice.

Din Oradea, drumul E671, traversam in goana principalele comune – centre viticole ale Bihorului: Biharia, Diosig, Sacuieni, resedintele candva ale unor nobili maghiariIesim din Salacea si dupa ce traversam pe un drum de pamant hotarul dintre judetele Bihor si Satu-Mare ajungem in satul Pir. Prima oprire de pe traseul initial. Traditional si De la Pir mergem inspre Carei, unde putem vizita Castelul Karolyi Din Carei traseul se indreapta spre Halmeu. Si din Halmeu se poate urca spre Halmeu Vii, plantatiile tinere cu vita-de-vie aflate pe o panta cu expozitie sudica), cartierul Gradina Viilor, o zona destinata in trecut plantatiilor cu vita-de-vie – infiintata se pare de contele Károlyi Sándor la începutul anilor 1700, pe care administratia locala a incercat s-o salveze de la a deveni o zona rezidentiala in ultimii ani.

2.1.3.Drumul vinului Alba-Iulia

Itinerarul se intinde intre Vintu de Sus si Vintu de Jos, localitati care delimiteaza "Tara vinului" - Alba si podgoriile Jidvei si Blaj. Traseul are circa 200 de km si strabate trei municipii - Aiud, Alba si Blaj, traversind zece comune, fiecare remarcabile prin cultura si traditiile sale. Investitiile in acest proiect au inceput sa se dezvolte, urmind ca, in curind, "Drumul vinului" sa fie din ce in ce mai cautat de turistii care vor sa faca un astfel de circuit.

Traseul incepe de la poalele muntilor Apuseni si parcurge o zona de o frumusete rara. Acesta strabate localitatile Cilnic, Girbova, Alba Iulia, Sard, Ighiu, Ighiel, Telna, Barabant, Tibru, Cricau, Teius, Aiud, Craciunelu de Jos, Blaj, Ciumbrud, Jidvei, Cetatea de Balta. Fiecare localitate se evidentiaza cu specificul ei, iar pe linga traditiile legate de producerea vinului, turistii vor putea admira si obiective istorice, naturale si de cult. Alt obiectiv este Cetatea Trascaului. Aceasta a fost in proprietatea familiei maghiare Thoroczkai si a fost distrusa partial in 1704 de trupele austriece. Desi nu mai pastreaza arhitectura initiala intacta, cetatea domina imprejurimile si atrage turistii, datorita frumusetii sale. De aici, se deschide o splendida panorama asupra muntilor Trascau, Piatra Secuiului si Coltii Trascaului.

3.Drumul vinului în 10 destinaţii viticole din lume

Stellenbosch - Western Cape, Africa de Sud

Mulţumită eforturilor conjugate a celor trei mari producători viticoli din regiune, un fabulos drum al vinului străbate împrejurimile încă din anul 1971, şi este promovat asiduu peste tot în lume cu ocazia târgurilor şi expoziţiilor de profil.

Astăzi, colinele şi dealurile domoale de aici sunt cultivate cu peste 200 de vii distincte, unde producătorii oferă zilnic degustări de vin, tururi ale pivniţelor, vânzări de vin, facilităţi pentru picnic în stil african, safari prin savană, şi, spre cinstea gazdelor, reduceri pentru studenţi indiferent în ce ţară studiaţi!

Marlborough - Noua Zeelandă

Cu toate că pentru mulţi acestă denumire duce cu gândul la o celebra marcă de ţigări, pentru adevăraţii cunoscători într-ale vinului, la fel ca pentru oenologi, Marlborough este cea mai mare regiune viticolă din Noua Zeelandă.Aici se produce peste 795 din cantitatea de vin local. Cu aproximativ 9 000 de hectare cultivate cu soiuri diverse de viţă de vie, beneficiind şi de o gastronomie specifică, regiunea este un adevărat regal pentru cei care vor să savureze un vin ales alături de o masă îmbelşugată.

Valle del Maipo - Chile

Lăudându-se pe bună dreptate cu unele dintre cele mai apreciate vinuri roşii din lume, Maipo te va răsfăţa cu orice gamă cuprinsă între Cabernet Sauvignon şi Merlot, dar şi cu mult apreciatul Chardonnay local sau Sauvignon Blanc.În afară de vinurile excelente, regiunea seduce şi relaxează în egală măsură prin peisajele minunate din jur. Micile sate căţărate parcă pe coastele abrupte ale Anzilor, precum şi tumultuosul râu Maipo, oferă o atmosferă perfectă pentru degustarea vinurilor de calitate.

La Rioja - Spania

Încă din timpul romanilor, care au făcut din băutul vinului un ingredient caracteristic culturii lor, podgoriile din La Rioja au fost o parte integrantă a istoriei viticole a Spaniei.În prezent, regiunea se ridică la înălţimea prestigioasei sale moşteniri cultural-viticole, prin numeroasele podgorii care produc apreciatele vinuri Crianza, Reserva şi Gran Reserva.

Bordeaux - FranţaFranţa este ţara unde prin definiţie vinul a fost ridicat la rang de artă, cultură, superlativ turistic, şi în unele cazuri, chiar religie...Ţară plină de pasiune care se exprimă natural prin cultură, stil de viaţă, gastronomie şi vinuri, Franţa beneficiază fără doar şi poate de unele dintre cele mai bune vinuri existente pe piaţa mondială de profil. Aceste adevăruri pot fi probate pe viu în regiunea Bordeaux, una dintre cele mai apreciate zone viticole din Hexagon.

Arhitectura splendidă, gastronomia ireproşabilă, precum şi unele dintre cele mai apreciate vinuri roşii şi albe din lume, fac ca Bordeaux să fie o destinaţie obligatorie pentru toţi credincioşii Zeului Dionysos. Cu peste 60 de soiuri de vinuri şi aproximativ 8 500 de producători locali, Bordeaux trebuie musai declarat Oraşul Vinului!

Valea Mosel - Germania

Dacă până în prezent credeaţi că Germania este prin definiţie Ţara Berii, iar localnicii consumă doar vin de export, condiţiile climatice de pe meleagurile Nibelungilor nefiind tocmai propice cultivării strugurilor, ei bine sunt sigur că o vizită prin podgoriile care mărginesc Valea Mosel vă va schimba părerile.

Ascunsă parcă în vestul Germaniei, Valea Mosel este împodobită cu sătucuri romantice, ordonate şi îngrijite în binecunoscutul stil german, pante domoale acoperite de podgorii generoase, castele minunate care veghează mîndre de pe înălţimi precum şi adorabilele oraşe vechi Cochem şi Bernkastel-Kues

Valea Barossa - Australia

Continentul de la antipozi nu este doar ţara cangurilor, a milioanelor de oi, a sutelor specii de nevertebrate periculoase care pot ucide un om cu o singură înţepătură, locul unicei culturi a aborigenilor, ţara continent care adăposteşte unele dintre cele mai neiertătoare şi ucigătoare deşerturi din lume.

Mileştii Mici - Republica MoldovaProbabil printre cele mai preţioase "bijuterii" ale voievodatului lui Ştefan cel Mare şi Sfânt, podgoria de la Mileştii Mici "bate" fără drept de replică podgorii mult mai renumite din Franţa, Italia sau Spania.Pentru cunoscători şi nu doar pentru ei, domeniul viticol de la Mileştii Mici este un loc sfânt în "pelerinajul" mondial al vinului.

Închipuiţi-va nu mai puţin de 250 kilometri de coridoare subterane printre pivniţe vechi de pe vremea Marelui Stefan!

Văile Napa şi Sonoma - California, Statele Unite

Cine spune că americanii stiu să facă doar blugi, Coca Cola, filme şi muzică de o calitate îndoielnică, nu ar trebui să susţină aceste lucruri în faţa unui oenolog.

Aici, în inima Californiei, scăldată de un soare tot mai generos odată cu fenomenul de încălzire globală, tronează simbolul vinurilor de pe continentul nord-american.

Celebra Napa Valley este una dintre cele mai mari regiuni viticole din lume, iar prezenţa restaurantelor de calitate (tip slow food), cluburilor şi staţiunilor de tip spa, o fac şi o minunată destinaţie de vacanţă

Toscana - Italia

Această mare provincie din centrul Italiei, este o căutată destinaţie de vacanţă care oferă multe atracţii şi activităţi de neuitat pentru oameni de toate vârstele.

Aici este capitala viticolă a Italiei. Aici vinul este omniprezent şi atotputernic nu de ieri, de alaltăieri, ci încă de pe vremea romanilor, care au cultivat aici cele mai vechi vii din Italia, convinşi de solul şi clima toscană.Găseşti aici majoritatea soiurilor clasice de vinuri albe şi roşii, dar este recomandată degustarea vinurilor de regiune precum Chianti şi Val d'Orcia.