Tabele valorice
- DETERMINAREA VITAMINEI C DIN LAPTE -
Denumirea Produs Rezultat analiza 1 ( mg / L )
Rezultat analiza 2 ( mg / L )
ReMilk (lapte praf ) 33 66.2Darling (lapte praf ) 61.6 -Casa Buna 1.5 % grasime 137 -Millupa Millumil ( lapte praf )
123 -
Lapte de casa ( nefiert ) 130 -Napolact 1.5 % grasime 57.7 -Zuzu 1.5 % grasime 43.7 33.8La Dorna 1.5 % grasime 63.4
Clasificarea produselor in functie de rezultatele obtinute :
1. Casa Buna 1.5 % grasime 137 (mg/L)2. Lapte de casa nefiert 130 (mg/L)3. Millupa Millumil ( lapte praf ) 123 (mg/L)4. La Dorna 1.5% grasime 63.4 (mg/L )5. Darling ( lapte praf ) 61.6 (mg/L )6. Napolact 1.5 % grasime 57.7 (mg/L )7. Zuzu 1.5 % grasime 43.7 (mg/L )8. ReMilk (lapte praf ) 33.0 (mg/L )
- DETERMINAREA ACTIVITATII ENZIMATICE A LIPAZEI -
Denumirea Produs Rezultat analiza 1 ( μg / mL /min)
Rezultat analiza 2 ( μg / mL /min)
Clasificare
Ulei floarea soarelui ( foarte vechi )
5.3 0.33 3
Ulvex 1 ( mol ) - 1Rumen 5.12 5 2