Download - Produse gustative
Produse gustative
Produse gustative
1. Stimulente :sunt produse cu rol stimulatic pentru sistemul cordic, nervos si diuretic.
cafea boabe - cruda
- prajite
-macinata
-solubila
ceai verde
-negru
-cacao pudra de cacao
2. Condimentele : produse de origine naturala pentru a imbunatati gusturile propriilor alimentare .
-comdimente de origine vegetala :
-rozmarin
foi de dafin
cimbru
- condimente industriale
- pasra de mustar
sosuri
boia de ardei
- condimente acide :
- acidul citric
- condimente minerale
sare fina
groasa
3. Bauturi alcolice dupa procesul de obtinere :
bauturi fermentate
- distilate
- bauturi distilate
- rachiu natural
- tuica
slibovita
rachiu din fructe
rachiu din vin
rachiu din tescovina
-rom - whisky
- Bauturi fermentate
vin
bere
cidrul
hidromelul
dupa continutul de alcool
bauturi slab alcoolice (1-8%)
- moderat alcoolice (8,5-22%)
bauturi tari (22-70%)