prajitura kinder pinguiINGREDIENTE Blat

10bucati ou 200g zahr tos 2pliculete zahr vanilinat 5linguri pesmet 5linguri fin 5linguri cacao 5linguri miere 1/2pliculete praf de copt 50ml lapte 270ml ulei 1praf sare PREPARAREPentru amatoarele care iubesc s prjitureasc, iat o tentaie provocatoare.Chiar dac nu este uor de preparat, dup Kinder Pingui te vei linge pe degete. Afl aici cum s i petreci duminica n buctrie.Mod de preparare:Prepararea blaturilor: Separ glbenuurile ntr-un bol, care se amestec cu zahrul tos i cel vanilinat. Dup ce s-a topit zahrul, se pun fina i praful de copt i se amestec pn la omogenizarea complet.Se adaug cantitatea de cacao, amestecnd pn la omogenizare, dup care se pun pesmetul, laptele, uleiul i mierea, continund s amesteci.ntr-un bol separat se pun albuurile cu puin sare i se mixeaz pn se obine o spum consistent i tare. Peste aceasta se adaug compoziia cu cacao pregatit mai sus. Se amestec pentru a ncorpora cele dou compoziii.Compoziia obinut se mparte n dou i se pune fiecare jumtate n cte o tav, ncare am aezat n prealabil hrtie de copt. Se bag n cuptorul prenclzit.Pentru prima glazur:240g ciocolat cu lapte140g de margarin2 linguri de ap4 linguri de uleiPrepararea glazurii: Rupe ciocolata bucele ntr-o crati. Adaug, dup ce ai pus-o la foc mic, margarina sau untul, apa i uleiul, pn se topesc i omogenizeaz.Pentru glazura 2 (de deasupra prjiturii)220g de ciocolat cu lapte100g de unt3 linguri de ulei1 lingura de ap1 lingur zahr pudrCea de-a doua glazur, de deasupra, se prepar exact ca prima.Pentru crem:700 ml fric1 plicule de gelatin3 linguri de lapte2 lingura de miere1 sticlu esen de vaniliePrepararea cremei: Plicul de gelatin se dizolv ntr-un pahar cu 200 ml de ap. Separat, frica se bate la mixer pn se ntrete, dup care se adaug mierea, laptele, esena de vanilie, gelatina dizolvat i se mixeaz din nou.Crema se pstreaz n frigider.Asamblarea prjiturii:Pe primul blat se ntinde crema de fric, netezind foarte bine, urmnd apoi s aplici prima glazur. Se ine 10 minute la congelator, pentru a se ntri glazura.Dup stratul de glazur se aplic un al doilea strat de crem de fric. Peste crem, se aaz al doilea blat, cu hrtia de copt n sus, presnd uor cu mana.Cea de-a doua glazur se toarn pe suprafaa blatului i se bag din nou prjitura la congelator 10 minute.Peste acest strat de glazur, se pune a treia parte de crem de fric i se niveleaz. Deasupra, se rade ciocolat.