Planul sectorial pentrucercetare‐dezvoltare din
domeniul agricol şi de dezvoltare rurală al Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale,
pe anii 2015‐2018, "Agricultură şi Dezvoltare Rurală ‐ ADER 2020“
Contractor: Stațiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Creşterea Bovinelor Dancu, Iaşi
Obiectivul general: 5. Managementul durabil al resurselor genetice animale
Obiectivul specific: 5.2. Conservarea și prezervarea populațiilor de animale (rase, linii) vulnerabile și
în pericol de dispariție
Numărul /codul proiectului: 52 / ADER 5.2.2.
Contract de finanțare : 5.2 2./30.10.2015
Anul începerii: 30.10.2015
Anul finalizării: 15.12.2018
Durata (luni): 39
Denumirea proiectului: Conservarea şi prezervarea taurinelor pe cale de dispariţie, respectiv rasa Sură de
stepă în vederea asigurării biodiversităţii resurselor genetice a populaţiilor de animale
Persoana de contact (Directorul proiect): CREANGĂ Șteofil
Date contact (tel/fax, e-mail): 0232272465, 0745625116
e-mail: creangă[email protected]
Obiectivul proiectului: Proiectul are drept obiectiv conservarea unui nucleu de taurine din
rasa Sură de stepă la S.C.D.C.B. Dancu în vederea asigurării diversităţii genetice a
populaţiilor de animale în scop ştiinţific, economic, cultural şi turistic.
OBIECTIVUL I:
Obţinerea unui număr cât mai mare de indivizi din rasa Sură de stepă;
Evaluarea efectivului de taurine din rasa Sură de stepă în vederea
conservării acestuia
Analiza parametrilor de creştere şi dezvoltare la produși de Sură de stepă.
Analiza stării fiziologice la vacile din loturile experimentale indică următoarea
situaţie: din totalul de 25 vaci însămânţate au fost diagnosticate gestante un
număr de 15 vaci.
Sa urmărit procesul parturiţiei la vacile din loturile experimentale și s-a constatat
că 11 vaci au fătat uşor, obținându-se 11 produși, din care unul era mort la fătare.
La 4 vaci s-au înregistrat avorturi .
OBIECTIVUL II:
Evaluarea efectivului de taurine din rasa Sură de stepă în vederea
conservării acestuia;
În urma studiilor efectuate privind dezvoltarea corporală la tineretul de rasă Sură de stepă pe un
efectiv de 22 capete s-au evidenţiat diferite valori medii pentru principalele măsurători corporale, în
raport cu vârsta:
Înălţimea la grebăn la naştere este de 73,9 cm, la 3 luni 87,0 cm, la 6 luni 97,3 cm, la 9 luni 106,5
cm, la 12 luni 112,3 cm, la 15 luni 117,8 cm (figura 1C, tabelul 2);
Perimetrul toracic la naştere este de 74,3 cm, la 3 luni 110,4 cm, la 6 luni 132,0 cm, la 9 luni 144,6
cm, la 12 luni 164,3 cm, la 15 luni 170,9 cm (figura 1D, tabelul 2);
Lungimea oblică a trunchiului la naştere este de 69,9 cm, la 3 luni 90,2 cm, la 6 luni 110,4 cm, la 9
luni 125,0 cm, la 12 luni 131,8 cm, la 15 luni 134,1 cm (tabelul 2);
Greutatea corporală la naştere este de 28,7 kg, la 3 luni 89,5 kg, la 6 luni 157,0 kg, la 9 luni 220,3
kg, la 12 luni 292,5 kg, la 15 luni 352,3 kg (figura 1B, tabelul 2).
Analiza privind principalii indici corporali la tineretul taurin de Sură de stepă a indicat următoarele
variaţii ale valorii medi, în raport cu vârsta:
indicele formatului corporal la naștere de 94,8 %, la 3 luni 104,1 %, la 6 luni 113,3 %, la 9 luni
117,4%, la 12 luni 117,3 %, la 15 luni 113,9 %;
indicele adâncimii toracelui la naștere de 55,6 %, la 3 luni 54,8 %, la 6 luni 61,3 %, la 9 luni 61,6
%, la 12 luni 61,8 %, la 15 luni 54,1 %;
indicele masivității la naștere de 100,7 %, la 3 luni 127,3 %, la 6 luni 135,7 %, la 9 luni 135,8 %, la
12 luni 146,3 %, la 15 luni 145,2 %;
indecele diferenţei de înălţime la naștere de 97,6 , la 3 luni 100,0 %, la 6 luni 99,5 %, la 9 luni 100,0
%, la 12 luni 100,0 %, la15 luni 110,8 %;
indicele vidului substernal la naștere de 43,5 %, la 3 luni 42,9 %, la 6 luni 38,6 %, la 9 luni 38,8 %,
la 12 luni 39,5 %, la 15 luni 45,9 %;
indicele osaturii la naștere de 11,7 %, la 3 luni 12,7 %, la 6 luni 12,7 %, la 9 luni 13,0 %, la 12 luni
13,4 %, la 15 luni 14,2 %;
indicele compactităţii la naștere de 106,7 %, la 3 luni 122,4 %, la 6 luni 120,2 %, la 9 luni
115,8 %. la 12 luni 124,7 %, la 15 luni 127,5 %;
indicele dactilo-toracic la naștere de 11,7 %, la 3 luni 9,9 %, la 6 luni 9,4 %, la 9 luni 9,6 %, la
12 luni 9,1 %, la 15 luni 9,8 %;
indicele de încărcare a fluierului la naștere de 30,2 %, la 3 luni 12,2 %, la 6 luni 7,9 %, la 9
luni 6,3 %, la 12 luni 5,1%, la 15 luni 4,8 %;
Indicele ascuţimii crupei la naștere de 90,6 %, la 3 luni 93,9 %, la 6 luni 102,1 %, la 9 luni
94,4 %, la 12 luni 83,3 %, la 15 luni 114,6 % (tabel 3).
Valoarea absolută de creștere a caracterului greutatea corporală, respectiv sporul mediu
zilniuc (SMZ) la tineretul de Sură de stepă indică următoarele valori medii: la 3 luni 674,6
grame, la 6 luni 750,8 grame, la 9 luni 704,0 grame, la 12 luni 777,8 grame, la 15 luni 663,9
grame (tabel 4, figura 1A).
Analiza vitezei absolute de creștere a caracterului înălțimea la grebăn la tineretul taurin de
Sură de stepă indică următoarele valori medii: la 3 luni 14,5 cm, la 6 luni 11,4 cm, la 9 luni
11,2 cm, la 12 luni 6,1 cm, la 15 luni 6,0 cm;
Studiul intensității de creștere a caracterului înălțimea la grebăn la tineretul de Sură de stepă
relevă următoarele valori medii: la 3 luni 16,0 %, la 6 luni 11,1 %, la 9 luni 10,3 %, la 12 luni
5,0 %, la 15 luni 4,7 %;
A B
C D
Evoluția sporului mediu zilnic (A), greutății corporale (B), înălțimea la grebăn (C) și a perimetrului toracic(D) la tineretul taurin de Sură de stepă
Analiza vitezei absolute de creștere a caracterului lungimea oblică a trunchiului la tineretul de Sură de
stepă indică următoarele valori medii: la 3 luni 22,5 cm, la 6 luni 22,4 cm, la 9 luni 17,4 cm, la 12 luni
7,0 cm, la 15 luni 2,6 cm;
Studiul intensității de creștere a caracterului lungimea oblică a trunchiului la tineretul de Sură de stepă
indică următoarele valori medii: la 3 luni 25,4 %, la 6 luni 19,6 %, la 9 luni 13,9 %, la 12 luni 5,0 %, la
15 luni 1,8 % (tabel 4).
A B
Evaluarea efectivului de taurine din rasa Sură de stepă în vederea conservării
acestuia
Analiza morfologice și genetice la produși de Sură de stepă
Analiza coeficienţilor de heritabilitate la tineretul Sură de stepă luat în calcul a
evidenţiat variaţii privind gradul de determinare genetică a parametrilor studiaţi, de
la un nivel mediu de 0,28 spre un nivel mediu pronunţat cu valori de până la 0.44
pentru toate caracterele morfologice analizate la naştere.
Caracterul h2 Varianţa gene aditive Varianţa intralot Varianţa totală
Înălţimea la Greabăn 0,34 1,47 6,81 5,33
Greutatea Corporală 0,44 4,53 17 12,46
Perimetrul Toracic 0,32 5,47 18,87 13,4
Largimea Toracelui 0,31 0,52 2,312 1,78
Lungimea Orizontală aTrunchiului 0,35 11,66 32,31 20,64
Lărgimea la Sold 0,37 4,55 12,68 8,13
Lărgimea la artic. Coxo-femurală 0,29 0,87 5,25 4,37
Lungimea Crupă 0,30 7,65 3,18 10,84
Perimetrul Fluier 0,28 0,03 0,87 0,91
Caracterul1 Carcaterul2 Cor.
fenotip
ică
Cor.
geneti
că
Cor, de
mediu
Cov.
geneti
că
Cov.
intral
ot
Cov.
total
ă
Înălţimea la
greabăn
Greutatea
Corporală 0,76 0,82 0,75 3,32 9,25 5,92
Înălţimea la
greabăn
Perimetrul
Toracic 0,95 0,95 0,95 2,67 10,75 8,07
Înălţimea la
greabăn
LărgimeaToracel
ui 0,96 0,98 0,96 0,83 3,81 2,98
Înălţimea la
greabăn
Lungimea
Orinzontală
aTrunchiului 0.70 0,72 0,65 3,88 13,18 9,3
Înălţimea la
greabăn
Lărgimea la Sold
0,65 0,73 0,62 2,91 6,43 3.51
Înălţimea la
greabăn
Lărgimea la
artic. Coxo-
femurală 0,63 0,82 0,67 1,23 5,12 3,89
Înălţimea la
greabăn
Lungimea Crupă
0,40 0,46 0,51 0,72 3,56 2,83
Înălţimea la
greabăn
Perimetrul
Fluier 0,76 0,53 0,71 0,21 2 1,78
Greutatea
Corporală
Perimetrul
Toracic 0,86 0,92 0,84 6,97 17,5 10,52
Greutatea
Corporală
Largimea
Toracelui 0,72 0,78 0,7 1,45 4,75 3,29
Perimetrul Toracic Largimea
Toracelui 0,88 0,91 0,87 1,42 5,75 4.32
Lungimea
Orinzontală a
Trunchiului
Lărgimea la Sold
0,86 0,96 0,73 7,74 17,31 9,56
Lungimea
Orinzontală
aTrunchiului
Lărgimea la
artic. Coxo-
femurală 0,78 0,93 0,77 3,92 11,62 7,69
Lărgimea la Sold Lărgimea la
artic. Coxo-
femurală 0,66 0,93 0,76 1,18 4,37 3,18
Estimarea corelaţiilor fenotipice si genotipice presupune aplicarea unor modele experimentale
si statistice adecvate, care să conducă la obţinerea informaţiilor pentru două sau mai multe
caractere de la acelaşi individ şi de la indivizi numeroşi din populaţie şi la posibilităţi de calcul
al varianţelor şi covarianţelor caracterelor urmărite.
Caracterul1 Carcaterul2 Cor.
fenotipică
Cor.
genetică
Cor, de
mediu
Cov.
genetică
Cov.
intralot
Cov.
totală
Înălţimea la greabăn Greutatea Corporală 0,76 0,82 0,75 3,32 9,25 5,92
Înălţimea la greabăn Perimetrul Toracic 0,95 0,95 0,95 2,67 10,75 8,07
Înălţimea la greabăn LărgimeaToracelui 0,96 0,98 0,96 0,83 3,81 2,98
Înălţimea la greabăn Lungimea Orinzontală
aTrunchiului 0.70 0,72 0,65 3,88 13,18 9,3
Înălţimea la greabăn Lărgimea la Sold 0,65 0,73 0,62 2,91 6,43 3.51
Înălţimea la greabăn Lărgimea la artic.
Coxo-femurală 0,63 0,82 0,67 1,23 5,12 3,89
Înălţimea la greabăn Lungimea Crupă 0,40 0,46 0,51 0,72 3,56 2,83
Înălţimea la greabăn Perimetrul Fluier 0,76 0,53 0,71 0,21 2 1,78
Greutatea Corporală Perimetrul Toracic 0,86 0,92 0,84 6,97 17,5 10,52
Greutatea Corporală Largimea Toracelui 0,72 0,78 0,7 1,45 4,75 3,29
Perimetrul Toracic Largimea Toracelui 0,88 0,91 0,87 1,42 5,75 4.32
Lungimea Orinzontală a
Trunchiului
Lărgimea la Sold
0,86 0,96 0,73 7,74 17,31 9,56
Lungimea Orinzontală
aTrunchiului
Lărgimea la artic.
Coxo-femurală 0,78 0,93 0,77 3,92 11,62 7,69
Lărgimea la Sold Lărgimea la artic.
Coxo-femurală 0,66 0,93 0,76 1,18 4,37 3,18
Evaluarea efectivului de taurine din rasa Sură de stepă în vederea conservării acestuia
Frecvența alelelor la locii investigați
Activitatea VI.3. Efectuarea unor investigatii de genotipare pentru unele caractere de
interes economic la Sura de stepă
Genotipuri
Locusul investigat
Lactoferina (Lf) Factorul pituitar (Pit-1)
Frecvențe
observate
Frecvențe
așteptate χ2
Frecvențe
observate
Frecvențe
așteptate χ2
AA 2 2,450 0,196
4 5,513 1,839 AB 10 9,100 13 9,975
BB 8 8,450 3 4,513
Rezultatele prezentate mai sus arată că în populația de bovine din rasa Sură de stepă aparținând
Stațiunii de Cercetare Dezvoltare pentru Creșterea Bovinelor Dancu, Iași, alela B de la locusul Lf a fost
prevalentă alelei A, fiind întâlnită la 35% dintre indivizi. La locusul Pit-1 alela A a avut frecvența cea
mai mare, fiind întâlnită la 52,5% dintre indivizi.
Frecvența genotipurilor la locii investigați și rezultatele testului χ2 pentru echilibrul Hardy-Weinberg
la populația investigată de bovine din rasa Sură de stepă
Rezultatele obținute pentru testul Chi-pătrat arată că populația investigată de bovine din rasa Sură de
stepă este in echilibru genetic pentru locii lactoferinei și factorului pituitar 1, ținand cont de valoarea
teoretică a indicatorului Chi-pătrat (5,99, p=0,05), în funcție de numărul gradelor de
Alele identificate Locusul investigat
Lactoferina (Lf) Factorul pituitar (Pit-1)
A 0,350 0,525
B 0,650 0,475
OBIECTIVUL III:
Menţinerea unui nucleu distinct din rasa Sura de stepă, cât mai apropiat sau
chiar identic cu Sura de Stepă originară din zona Moldovei, NT, BC, VS, IS
care să asigure stabilitatea genetică a exemplarelor şi un număr suficient de
mare pentru a evita driftul genetic;
Au rezultat 22 produsi viabili, ceea ce reprezinta o înoire a efectivului de 57,90 %, dar daca tinem cont de fatul că au fost admise la reproducție doar 65,70 % din animale și dintre acestea doar 39,48 % dintre ele au fătat; Tineretul taurin de rasă Sură de stepă prezintă o dezvoltare corporală armonioasă, specifică raselor primitive, cu o creștere lentă (sporul mediu zilnic variază între 750,8 grame la vârsta de 6 luni și 777,8 grame grame la vârsta de 12 luni), avănd o intesitate de creștere progresivă pâna la vârsta de 12 luni, după care aceasta scade. Se remarcă de asemenea faptul că indici care apreciază gradul de rezistență a picioarelor prezintă valori descrescătoare, de la naștere la 15 luni, deși tendința este de creștere la rasele de carne. Dezvoltarea crupei indică valori progresive, ceea ce demonstrează un tren posterior dezvoltat și o crupă largă, fapt ce permite animalelor o parturiție fără probleme. Valorile morfologice relevate în acest studiu indică o dezvoltare corporală rustică, primitivă, dar prin selecție și ameliorarea condițiilor de întreținere se poate face conversia spre o rasă de carne cu aptitudini bune în direcția producției de carne, fără a se pierde din vedere rolul important al acestei rase în păstrarea diversități genetice, precum și importanța socială, culturală și istorică a acesteia.
Elaborarea programului de conservare la rasa Sură de stepă În urma rezultatelor obținute în cadrul proiectului s-a putut elabora un program de
ameliorare al rasei Sură de stepă care cuprinde următoarele aspecte: Descrierea rasei și a sistemului de producţie; Stabilirea obiectivului ameliorării; Alegerea sistemului de ameliorare şi a populaţiilor destinate ameliorării; Estimarea parametrilor genetici; Alegerea metodei de evaluare genetică a animalelor; Criterii de selecţie; Dirijarea împerecherilor pentru descendenţii reţinuţi în matcă. S-a realizat pe baza rezultatelor obținute în urma caracterizării morfologice a rasei
Sură de stepă un standard al rasei actual, precum și o descriere liniară a rasei în vederea elaborări lucrărilor de bonitare a rasei.
Publicarea datelor Rezultatele obținute în urma cercetărilor efectuate în cadrul proiectului s-au concretizat prin
publicarea a patru lucrări sțiințifice publicate pe plan național și internațional și o carte publicată pe plan național.
LUCRĂRI PUBLICATE ÎN ŢARĂ:
1. Sabina Andra Neculai-Văleanu, D.L. Dascălu, A.M. Ariton, M. Davidescu, Elena Ruginosu, G. Nacu, Şt. Creangă,2016- Dynamic of the sperm dna integrity in frozwn-thawed semen from endangered grey steppe breed bulls, Scientific Papers-Animal Science Series: Lucrări Ştiinţifice - Seria Zootehnie,vol. 66
2. DASCĂLU D.L., CREANGĂ Şt., BORŞ S.I., RUGINOSU Elena, PÎNTEA M., VINTILĂ V., DAVIDESCU Mădălina,2017- RECONSIDERAREA RASEI DE TAURINE SURĂ DE STEPĂ ÎN VEDEREA ASIGURĂRII DIVERSITĂȚII GENETICE A POPULAȚIILOR DE ANIMALE, ÎN SCOP ȘTIINȚIFIC, ECONOMIC, CULTURAL ȘI TURISTIC ,Oferta Cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic în agricultură, industrie alimentară și silvicultură, Editura Academiei Române,
3. DASCĂLU Dan Lucian, CREANGĂ Şteofil, BORŞ Silviu Ionuț, SIMEANU Daniel, RUGINOSU Elena, DAVIDESCU Mădălina, SĂNDULEANU Cătalina, RADU Ciprian, 2018- ELABORAREA UNEI METODOLOGII DE APRECIERE A EXTERIORULUI LA RASA SURĂ DE STEPĂ ÎN VEDEREA UTILIZĂRII EI ÎN DIRECȚIA PRODUCȚIEI DE CARNE, Editura Academiei Române, Editura Academiei Române,
4. Dascălu D.L., Creangă Șt., Borş S.I., Ruginosu Elena,Vintilă V., Davidescu Mădălina, Sănduleanu Cătălina, Crivei Ioana, 2018-Conservarea rasei de taurine Sura de stepa, rasa în pericol de disparitie, o prioritate națională pentru asigurarea diversității genetice a populatiilor de animale, în scop științific, economic, cultural și turistic
LUCRĂRI PUBLICATE ÎN STRĂINĂTATE 1. Dascălu D.L., Creangă Șt., Borș S.I., Doliș M.G., Simeanu D.,Donosă R., 2017- The Romanian Grey Steppe characterisation –
the breed evolution in the last century from the numerical and morphological point of view. Danubian Animal Genetic Resources, vol. 2 2017, p. 70-75
2. Creangă Şt., Șonea C., Simeanu D., Doliș M.G., Cumpănășoiu C., Borş S.I., Radu C., Davidescu M., Crivei I., Sănduleanu C., Dascălu D.L.,2018- Research regarding the corporal development of young calves belonging to Grey steppe breed, as viable perspective for orientation of those breed to meat production.
CĂRȚI PUBLICATE 1.Creangă Șteofil, Dascălu Dan Lucian, Ariton Adina Mirela, 2018- ”Conservarea rasei Sură de stepă din Romînia în vederea
asigurării biodiversităţii resurselor genetice a populaţiilor de animale”. Editura PIM
CONCLUZII
Au rezultat 22 produȘi viabili, ceea ce reprezinta o înoire a efectivului de 57,90 %, dar daca
tinem cont de fatul că au fost admise la reproducție doar 65,70 % din animale și dintre acestea
doar 39,48 % dintre ele au fătat rezultă o înoire a efectivului de 146,67 %.
Valorile morfologice relevate în acest studiu indică o dezvoltare corporală rustică, primitivă, dar
prin selecție și ameliorarea condițiilor de întreținere se poate face conversia spre o rasă de carne
cu aptitudini bune în direcția producției de carne, fără a se pierde din vedere rolul important al
acestei rase în păstrarea diversități genetice, precum și importanța socială, culturală și istorică a
acesteia.
Tineretul taurin de rasă Sură de stepă prezintă o dezvoltare corporală armonioasă, specifică
raselor primitive, cu o creștere lentă (sporul mediu zilnic variază între 750,8 grame la vârsta de
6 luni și 777,8 grame grame la vârsta de 12 luni), avănd o intesitate de creștere progresivă pâna la
vârsta de 12 luni, după care aceasta scade.
Se remarcă de asemenea faptul că indici care apreciază gradul de rezistență a picioarelor
prezintă valori descrescătoare, de la naștere la 15 luni, deși tendința este de creștere la rasele de
carne.
S-a realizat pe baza rezultatelor obținute în urma caracterizării morfologice a rasei Sură de stepă
un standard al rasei actual, precum și o descriere liniară a rasei în vederea elaborări lucrărilor de
bonitare a rasei.
Rezultatele obținute în urma cercetărilor efectuate în cadrul proiectului s-au concretizat prin
publicarea a patru lucrări sțiințifice publicate pe plan național și internațional și o carte
publicată pe plan național.
Tineret taurin de Sură de stepă de la S.C.D.C.B-Dancu
Tineret taurin de Sură de stepă de la S.C.D.C.B-Dancu