Download - Încearcă o Prăjitură Delicioasă
![Page 1: Încearcă o Prăjitură Delicioasă](https://reader035.vdocumente.com/reader035/viewer/2022071808/55cf931f550346f57b9be958/html5/thumbnails/1.jpg)
Încearcă o prăjitură delicioasă, cu mascarpone şi ciocolată, pe care poţi să o pregăteşti rapid, fără bătăi de cap. Merită!
INGREDIENTE:
Pentru blat : 250 g unt
100 g ciocolata
200 g zahar
2 linguri pline cu cacao
150 g branza mascarpone
3 oua mari
150 g faina
un praf de sare
Pentru crema: 350 g mascarpone
100 g lapte condensat
putina esenta de vanilie
8 g gelatina
Pentru glazura: 200 g ciocolata
100 ml frisca lichida
50 g unt
MOD DE PREPARARE:
Topim untul cu ciocolata pe baie de aburi, adaugam zaharul si cacao, mascarpone, ouale si faina cernuta impreuna cu sarea. Amestecam bine si turnam intr-o tava nu foarte mare si tapetata cu hartie de copt. Nivelam si dam la cuptorul preincalzit la 160 º C pentru 40-45 minute.
Pentru crema: Lasam gelatina la hidratat in 50 g apa vreo 10 minute, mascarpone la temperatura camerei il amestecam cu laptele condensat si esenta, apoi adaugam gelatina topita pe baie de aburi si turnam peste blatul care deja s-a racit putin.
Pentru glazura: Intr-o cratita incalzim frisca cu untul pana la puncul de fierbere si turnam peste ciocolata rupta in bucatele mici, lasam cateva
![Page 2: Încearcă o Prăjitură Delicioasă](https://reader035.vdocumente.com/reader035/viewer/2022071808/55cf931f550346f57b9be958/html5/thumbnails/2.jpg)
minute si apoi amestecam bine pana ciocolata este complet topita. Turnam peste crema de branza, nivelam si se lasa la rece pentru doua ore. Pofta buna!