29.5.2014 Fermierii, exclui de pe piaa automatelor de lapte | Eco Ferma

http://www.eco-ferma.ro/fermierii-exclusi-de-pe-piata-automatelor-de-lapte/ 1/2

Comercializarea laptelui crud prin automate a devenit o afacere profitabil pentru efii

pieelor, care au confiscat distribuia laptelui de ctre fermierii autorizai, susin

reprezentanii Asociaiei Fermierilor Utilizatori de Automate pentru Desfacerea Laptelui

Crud n Romnia. Potrivit unui studiu fcut de Asociaie, peste 80% dintre automate nu

aparin fermierilor, fapt care ncalc legea i pune n pericol sntatea consumatorului.

Anul trecut romnii au cumprat aproximativ 7000 t de lapte cu o medie pe aparat de

100l/zi, arat statisticile fermierilor. n Romnia sunt n prezent 460 de automate de lapte,

necesarul fiind estimat la 3000 de aparate.

Activitatea de comercializare prin automatele de lapte este reglementat prin Ordinul

55/2010, care enun condiiile comercializrii laptelui prin automate i prin Ordinul 111/2008 care enun procedura de

nregistrare sanitar veterinar pentru activiti de vnzare directa i cu amnuntul a produselor de origine animala sau non

animal.

Potrivit acestor acte normative, fermierul trebuie s ndeplineasc trei condiii principale pentru a fi autorizat: ferma de

animale s fie autorizat sanitar veterinar, proprietarul fermei s fie i proprietarul automatului de lapte i s aib cot de

lapte pentru vnzri directe. n cele mai multe cazuri legea nu este respectat, acest lucru fiind n defavoarea fermierilor i a

consumatorului.

,,Aceast afacere este a micilor fermieri iar ei trebuie protejai i ncurajai s dezvolte un comer civilizat respectnd

trasabilitatea i sigurana alimentar. Au aprut diveri impostori efi ai pieelor, persoane care nu au nimic n comun cu

zootehnia, nu dein vaci de lapte i care pun n pericol sntatea oamenilor .efii pieelor au creat un sistem de colaborare

cu diverse ferme de vaci, dar acest tip de asociere nu asigur sigurana sanitar. Curios este c DSV a dat autorizaii i

acestor proprietari, care cumpr laptele la o treime din pre din ferme i l vnd prin automate cu pn la 3 lei /litru. Mai grav

este c laptele vndut prin automate nu apare n nici o statistic oficial privind consumul de lapte dei el este fiscalizat

spune Cristian Lungu, preedintele Asociaiei Fermierilor Utilizatori de Automate pentru Desfacerea Laptelui Crud n

Romnia.

Automatele de lapte au aprut n Romnia n urm cu trei ani i au devenit rapid o metod utilizat de micii fermieri pentru a

comercializa producia de lapte proprie. Avantajele unui astfel de sistem sunt controlul asupra vnzrilor directe, un pre mai

bun pe litrul de lapte i ncasarea imediat a banilor. Preul unui litru de lapte la automatele de lapte este intre 2,5 i de trei

lei, n timp ce procesatorii l cumpr cu aproximativ 1,5 lei pe litru, iar termenele de plat depesc de multe ori trei luni de

zile.

Reprezentanii Asociaiei Fermierilor Utilizatori de Automate pentru Desfacerea Laptelui Crud n Romnia cer modificarea

legii pentru a impune sanciuni mai mari pentru cei care nu respect legea. Mai mult, ei susin ca laptele s fie pstrat la 2-

4 grade, nu 0-4 grade cum este n legislaie, pentru c ntre 0 i doua grade molecula de grsime sufer modificri care

dezavantajeaz consumatorul. Cerem modificarea legii n sensul eliminrii obligativitii alimentrii zilnice a aparatului i

re-alimentrii acestuia dup perioada de expirarea termenului de garanie a mai declarat Cristian Lungu pentru Eco Ferma.

Preul unui automat de lapte variaz ntre 7300 i 10700 euro n funcie de capacitate. Automatele au o capacitate

cuprins ntre 200 l i 400 l de lapte. n 2011 fermierii au vndut aproximativ aproximativ 7000 t de lapte cu o medie pe

aparat de 100l/zi. n Romnia sunt n prezent 460 de automate iar necesarul este de 3000 de automate.

Avantajul automatelor de lapte este c trasabilitatea produsului este tiut. Laptele provine din ferm cu animale controlate

periodic pentru toate bolile. Deci numai laptele acestor animale este o certitudine pentru consumator. Noi nu ctigm

foarte mult din aceast activitate pentru c sunt costuri destul de mari. Este vorba despre chirii, personal pentru ntreinerea

igienei, maini frigorifice, leasingul aparatelor dar am o deosebita satisfacie c avem ca i clieni oameni n vrst, i copii

care consum cu ncredere spune Dr. vet. Mihai Petcu, directorul general al SC Agroindustriala Pantelimon SA. Potrivit

29.5.2014 Fermierii, exclui de pe piaa automatelor de lapte | Eco Ferma

http://www.eco-ferma.ro/fermierii-exclusi-de-pe-piata-automatelor-de-lapte/ 2/2

acestuia, numai n joia Crciunului au fost vndute prin automatele sale 3580 l de lapte.