vegetarian
vegetarian
vegetarian
Antreuri, salate ELŐÉTELEK, SALÁTÁK | STARTERS, SALADS
Reinterpretare de mămăligă cu brânză și sos sezonal Túrós puliszka újképpen, szezonális szósszal
Reinvented polenta with cheese and seasonal dip
100 g / 50 g 17
Platou de degustare ardelenească (șuncă Bogad, cârnați uscați cu paprika, brânză maturată Trascău,
salată de vinete, zacuscă, jumări)Erdélyi ízelítotál
(bogádi sonka, paprikás kolbász, torockói érlelt sajt, padlizsánkrém,zakuszka, teperto) Transylvanian cold meat and dip platter
(ham, smoked paprika sausages, aged cheese, creamed eggplant, zacuscă, cracklings )
500 g 45
Platou de brânzeturi ardelenești cu fructe și semințe (mic, mare) Torockói érlelt sajttál gyümölccsel és magvakkal (kicsi, nagy)
Transylvanian aged cheese platter with fruits and seeds (small, large)
200 g | 400 g 25 | 35
Pipote confiate cu piure de năutKonfitált zúza csicseriborsó-pürével
Confit chicken gizzards with chickpea purée
100 g / 40 g 18
Cartofi dulci cu sos de brânză și chutney de roșiiÉdeskrumpli sajtszósszal és paradicsom chutneyval
Sweet potatoes with cheese sauce and tomato chutney
120 g / 20 g / 20 g 17
Pastă jumări, vinete, zacuscă Tepertokrém, padlizsánkrém, zakuszka
Crackling cream, creamed eggplant, zacuscă
50 g / 50 g / 50 g 15
Salată cu panna cotta din brânză burdufBurduf túrós panna cotta saláta
Burduf cheese panna cotta salad
120 g / 80 g / 20 g 20
Salată cu cremă de linteLencsekrémes saláta Creamy lentil salad
120 g / 100 g 20
vegetarian
vegetarian
vegan
Ciorbe, supe LEVESEK | SOUPS
Ciorbă de burtăPacallevesTripe soup
300 g 20
Gulaș de fasole boabe Babgulyás
Bean goulash
300 g 22
Supă cremă de dovleacSütotökkrémleves
Creamy pumpkin soup
300g 19
Feluri principaleFŐÉTELEK | MAIN COURSES
Costiță de porc în cuptor cu glazură de ghimbir și miere, cartofi piure cu hrean și rosii cherry murate
Sertésdagadó mézes gyömbéres mázzal, tormás krumplipürével és savanyú cherry paradicsommalPork ribs with ginger and honey glaze, horseradish mashed potatoes and pickled cherry tomatoes
280 g / 200 g / 50 35
Piept de pui cu sos de morcovi și piure de țelină cu usturoiCsirkemell sárgarépa-szósszal és fokhagymás zellerpürével
Chicken breast with carrot sauce and celery puree with garlic
200 g / 30 g / 100 g 35
Pulpă de rață confiată cu varză roșie și sos muștarKonfitált kacsacomb vöröskáposztával és mustárszósszal
Confit duck leg with red cabbage and mustard sauce
200 g / 100 g / 30 g 40
Păstrăv întreg în făină de mălai cu balmoș și pate de ciuperciEgész pisztráng kukoricalisztes bundában bálmossal és gombapástétommal
Cornmeal crusted whole trout with balmoș and mushroom pate
250 g / 100 g / 30 g 35
Salată de pui cu ghimbirGyömbéres csirkesaláta
Ginger marinated chicken breast salad
200 g / 100 g 30
Cocoș de munte cu arpacaș şi demiglace de puiFajdkakas árpakásával és csirke demiglace-szal
Mountain grouse with barley and chicken demiglace
250 g / 100 g / 50 g 40
Papricaș de ciuperci de pădure cu gălușcuțeErdei gombapaprikás galuskával
Wild mushroom paprikash with dumplings
300 g 30
Reinterpretare de mămăligă cu brânză și sos sezonalTúrós puliszka újképpen szezonális szósszal
Reinvented polenta with cheese and seasonal dip
200 g / 25 g / 15 g 27
Sfeclă coaptă cu sos de brânză burdufSült cékla burduf túrós szósszal
Baked beetroot with burduf cheese sauce
250 g / 50 g 30
Antricot de vită la grill cu salată sezonală și cartofi de casă dublu prăjițiGrillezett marha hátszín szezonális salátával és kétszer sült házi szalmakrumplival
Grilled ribeye steak with seasonal salad and double cooked chips
200 g / 80 g / 150 g 70
Ceafă de porc cu salată sezonală, aioli și cartofi de casă dublu prăjițiSertéstarja szezonális salátával, aiolival és kétszer sült házi szalmakrumplival
Porc neck with seasonal salad, aioli and double cooked chips
200 g / 80 g / 150 g 35
Burger de miel cu sos sezonal, caș și cartofi de casă dublu prăjițiBárányburger szezonális szósszal, sajttal és kétszer sült házi szalmakrumplival
Lamb burger with seasonal sauce, cheese and double cooked chips
200 g / 150 g 35
vegetarian
vegetarian
vegetarian
DeserturiÉDESSÉGEK | DESSERTS
Combinație de kürtős și créme brûlée cu sos sezonal Kürtoskalács és créme brûlée kombinációja, szezonális szósszal
Combination of Szekler chimney cake and crème brûlée, seasonal sauce
180 g / 40 g 22
Vargabéles
200 g 19
Prăjitură cu morcoviRépatorta
Carrot cake
150 g 19
Murături asortateCsalamádé
Mixed pickles150 g 5
Castraveți murațiSavanyú uborka
Pickled cucumber150 g 5
Ardei copțiSült paprika
Roasted red peppers150 g 5
Salată de roșiiParadicsomsaláta
Tomato salad150 g 5
Salată asortatăFriss vegyes zöldségsaláta
Mixed salad150 g 5
Ardei iuteCsípos paprika
Hot pepper1 buc. 2
MuraturiSAVANYÚSÁGOK | PICKLES
REZERVĂRI | ASZTALFOGLALÁS | RESERVATION0770 163 152
www.facebook.com/1568Bistro www.bistro1568.ro
Aveți posibilitatea să solicitați servirea în limba maghiară și în limba engleză. A kiszolgálást lehetoségük van magyar és angol nyelven kérni.
You have the possibility to ask to be served in Hungarian and in English.
Bistro1568
DETALII FIRMĂ | CÉGADATOK | COMPANY DETAILSRefectorium SRL
Bulevardul 21 Decembrie 1989 nr.14 CUI 36089948 | J/12/1984/2016 | RO06RZBR0000060018642715
AlergeniALLERGÉNEK | ALLERGENS
Cereale care conțin gluten | Gluténtartalmú gabonák | Cereals containing gluten
Ouă și produse derivate | Tojás | Eggs
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză) | Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt) | Milk including lactose
Țelină și produse derivate | Zeller | Celery
Muștar și produse derivate | Mustár | Mustard
Pește și produse derivate | Hal | Fish
Ingrediente congelate | Fagyasztott alapanyag | Frozen ingerdient