Sigla scolii org.
1
Anexa 4
„Support to European Quality Assurance in Vocational Education and Training National
reference points”
(EQAVET-NRP-RO 2019)
Raport
privind organizarea și desfășurarea activității „Albumul cu meserii – cunoașterea și valorizarea meseriilor din domeniul turismului”
Rețeaua partenerială: R9 TURISM Unitate de învățământ organizatoare: Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul” din Oradea Data: 28 aprilie 2020 Locul de desfășurare: Hotel DoubleTree by Hilton Oradea Număr de participanți: 80
Obiectivul/Scopul evenimentului:
Dezvoltarea competențelor soft (comunicare, cooperare, inovație, antreprenoriat) prin:
1. Conceperea albumelor cu meserii din domeniul Turism și alimentație în format electronic; documentarea cu privire la: cerințele necesare ocupării postului, responsabilitățile și sarcinile specifice, modalitățile de promovare, avantajele și dezavantajele meseriei.
2. Întâlnirea cu reprezentanții unităților școlare partenere în cadrul rețelei și prezentarea materialelor realizate.
3. Diseminarea rezultatelor activității.
Agenda evenimentului:
28.02.2020
8:30- 9:00 Înregistrarea participanților
9:00-9:20
Cuvânt de bun venit:
Prof. Laura PINTEA, inspector școlar general adjunct, Inspectoratul Școlar Județean Bihor
Prof.dr. Ruben FILIMON, director, Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul”, Oradea
Sigla scolii org.
2
9:20-10:00
Învățământ preuniversitar: oferta educațională județeană pentru domeniul de formare
profesională „Turism și alimentație”– prof. ing. Florian MIELUȚ, inspector școlar pentru
învățământ profesional și tehnic, Inspectoratul Școlar Județean Bihor
Învățământ universitar: oferta educațională specializarea Turism – prof. univ. dr. habil Alina
BĂDULESCU, decan, Facultatea de Științe Economice Oradea
10:00-10:40
Forța de muncă în industria ospitalității din România - Călin ILE, președinte Federația
Industriei Hoteliere din România (FIHR)
10:40 – 11:00
„Albumul cu meserii – cunoașterea și valorizarea meseriilor din domeniul turismului”–
elevi clasa a X-a, calificarea tehnician în turism, profesor coordonator: Simona ARDELEAN,
director adjunct; profesor colaborator: Dora NEGRUȚIU, Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul”,
Oradea
11:00 –11:30 Pauză de cafea
11:30-12:00
Societatea informațională și noile tehnologii – impactul asupra dezvoltării turismului,
Horea ABRUDAN, inspector școlar pentru managementul resurselor umane, Inspectoratul
Școlar Județean Bihor
12:00-12:30
Oradea – oraș turistic, Mihai JURCA, director executiv, Asociația pentru Promovarea
Turismului din Oradea și Regiune (APTOR)
12:30-13:00
VLOGGING-UL ca tehnică modernă de promovare a destinației turistice:
- Oradea - Mihai JURCA, director executiv, Asociația pentru Promovarea Turismului din
Oradea și Regiune (APTOR);
- România Food Tours - Călin ILE, președinte Federația Industriei Hoteliere din România
(FIHR)
13:00 –14:30 Pauză pentru masa de prânz
14:30-15:30
Workshop „ PROFESORI ȘI PROFESIONIȘTI”- prof.ec. Simona ARDELEAN, director adjunct,
Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul”, Oradea; ec. Daniela LAZĂR, general manager Hotel Double
Tree by Hilton, Oradea:
- Evoluția locurilor de muncă în industria ospitalității: activitatea de „Observator” și
„Cross exposure” – Aida Bălăceanu, director cazare, Mircea Ciadi, director alimentație,
Hotel Double Tree by Hilton, Oradea;
- Comunicarea – Mihaela Tatu, trainer și coach Profesional Public Speaker;
- Team player – Radu Szekely, executiv director la Winsedswiss
Sigla scolii org.
3
15:30-15:45 Dezbateri
15:45-16:00 Concluzii
Descrierea evenimentului / Sinteze ale prezentărilor, discuțiilor și dezbaterilor
Acțiunea organizată de Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul” din Oradea în parteneriat cu Centrul Național de Dezvoltare a Învățământului Profesional și Tehnic (CNDIPT) în cadrul proiectului ERASMUS „Support to European Quality Assurance in Vocational Education and Training (EQAVET) National reference points” (EQAVET-NRP-RO 2019) - reţea partenerială 9 TURISM, s-a realizat cu sprijinul Inspectoratului Școlar Județean Bihor, a Facultății de Științe Economice din Oradea, a Hotelului DoubleTree by Hilton Oradea, a Federației Industriei Hoteliere din România (FIHR) și a Asociației pentru Promovarea Turismului din Oradea și Regiune (APTOR).
În prima parte a activității au fost dezbătute teme referitoare la: oferta educațională, nivel preuniversitar și universitar; factori de influență ai sistemului educațional; tendințe pe piața forței de muncă din industria ospitalității; tehnici moderne de promovare a destinației turistice.
Au fost prezentate temele: Învățământ preuniversitar: oferta educațională județeană
pentru domeniul de formare profesională „Turism și alimentație”– prof.ing. Florian
MIELUȚ, inspector școlar pentru învățământ profesional și tehnic, Inspectoratul Școlar
Județean Bihor; Învățământ universitar: oferta educațională specializarea Turism – prof.
univ. dr. habil Alina BĂDULESCU, decanul Facultății de Științe Economice din Oradea;
evenimentul național „Ziua porților deschise în industria ospitalității din România” - Călin
ILE, președintele Federației Industriei Hoteliere din România (FIHR); Societatea
informațională și noile tehnologii – impactul asupra dezvoltării turismului, Horea
ABRUDAN, inspector școlar pentru managementul resurselor umane, Inspectoratul Școlar
Județean Bihor; Oradea – oraș turistic, Mihai JURCA, directorul executiv al Asociației pentru
Promovarea Turismului din Oradea și Regiune (APTOR); VLOGGING-UL, ca tehnică
modernă de promovare a destinației turistice: Oradea, prin proiectul „Cronicari digitali”
- Mihai JURCA, directorul executiv al Asociația pentru Promovarea Turismului din Oradea și
Regiune (APTOR) și proiectul „România Food Tours” - Călin ILE, președintele Federației
Industriei Hoteliere din România (FIHR).
Tema centrală a seminarului a fost scurtmetrajul „Călătoria profesională” care prezintă activitățile desfășurate cu elevii clasei a X-a, calificarea Tehnician în turism, în colaborare cu agenții economici de profil – parteneri pentru practica elevilor, cu scopul cunoașterii meseriilor și a profesioniștilor din industria ospitalității; profesor coordonator: Simona ARDELEAN, director adjunct; profesor colaborator: Dora NEGRUȚIU, Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul”, Oradea.
Sigla scolii org.
4
În a doua parte a activității s-a desfășurat workshop-ul cu tema „Profesori și profesioniști”, la care au participat: profesori de specialitate (Turism și alimentație) de la unitățile de învățământ de profil din Oradea și județul Bihor, de la unitățile de învățământ partenere în rețeaua R9 – Turism (Colegiul Economic „Francesco Saverio Nitti”, Timișoara; Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul”, Oradea; Colegiul Economic „Costin C. Kirițescu”, București; Colegiul Economic Viilor, București; Colegiul Economic Hermes, Petroșani; Colegiul UCECOM „Spiru Haret”, București); profesioniști din industria ospitalității, de la Hotelul DoubleTree by Hilton Oradea; invitați din domeniul educației nonformale.
În cadrul Workshop-ului „ PROFESORI ȘI PROFESIONIȘTI”, coordonat de prof.ec. Simona ARDELEAN, director adjunct, Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul”, Oradea și ec. Daniela LAZĂR, general manager Hotel DoubleTree by Hilton, Oradea, au fost abordate temele:
- Evoluția locurilor de muncă în industria ospitalității: activitatea de „Observator” și
„Cross exposure” – Aida Bălăceanu, director cazare; Mircea Ciadi, director alimentație
publică, Hotel DoubleTree by Hilton, Oradea;
- Comunicarea – Mihaela Tatu, trainer și coach Profesional Public Speaker;
- Team player – Radu Szekely, executiv director la Winsedswiss.
Activitatea a fost sponsorizată de: Hotel DoubleTree by Hilton Oradea; Selgros, Oradea; Coca-Cola, România; Julius Meinl, România; Cofetăria Pigalle, Oradea.
Concluzii/ exemple de bună practică:
Seminarul a oferit cadrul unor schimburi de informații, de experiență, prezentării tendințelor de dezvoltare a învățământului profesional și tehnic, modalități de adaptare a ofertei educaționale a unităților de învățământ pentru a răspunde nevoilor comunității locale.
Exemple de bună practică:
1. Scurtmetrajul „Călătoria profesională” care prezintă activitățile desfășurate cu elevii
clasei a X-a, calificarea Tehnician în turism, în colaborare cu agenții economici de profil
– parteneri pentru practica elevilor ( hotel „DoubleTree by Hilton” Oradea, agenția de
turism „Lucon”, ghid de turism – Monica Gale, Școala Gimnazială „Floare de Lotus”
Sînmartin) , cu scopul cunoașterii meseriilor și a profesioniștilor din industria ospitalității;
2. Workshop-ul cu tema „Profesori și profesioniști”, la care au participat: profesori de specialitate (Turism și alimentație) de la unitățile de învățământ de profil din Oradea și județul Bihor, de la unitățile de învățământ partenere în rețeaua R9 – Turism (Colegiul Economic „Francesco Saverio Nitti”, Timișoara; Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul”, Oradea; Colegiul Economic „Costin C. Kirițescu”, București; Colegiul Economic Viilor, București; Colegiul Economic Hermes, Petroșani; Colegiul UCECOM „Spiru Haret”, București); profesioniști din industria ospitalității, de la Hotelul DoubleTree by Hilton Oradea; invitați din domeniul educației nonformale;
3. Parteneriatul și colaborarea dintre unitatea de învățământ Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul”, Oradea și Hotelul DoubleTree by Hilton Oradea, pentru realizarea seminarului interactiv la sediul agentului economic – partener de practică.
Sigla scolii org.
5
4. Diseminarea activității în mass-media și social-media:
- Cotidianul: Jurnal Bihorean: https://www.bihon.ro/stirile-judetului-bihor/albumul-cu-meserii-cunoasterea-si-valorizarea-meseriilor-din-domeniul-turismului-1408869/?fbclid=IwAR3pFkbWZsTYBU0m3ZTL_ntv0P0IEA_0akqgwI2M_N44pBSHgE63S1MiK90;
- Pagina de FB a Asociației Liceelor Hoteliere și de Turism din România (ARLIHT): https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=648321799043652&id=249132665629236&__tn__=K-R
Sigla scolii org.
6
Sigla scolii org.
7
Notă: Postarea pe FB a avut impact la 4068 persoane și 871 interacțiuni.
Sigla scolii org.
8
Propuneri de îmbunătățire a procesului de asigurare a calității:
Crearea unei platforme pentru facilitarea interacțiunii între unitățile de învățământ și agenții
economici de profil.
Diseminarea activităților de bune practici privind orientarea profesională a elevilor.
Întocmit,
Prof.ec. Ardelean Simona
Coordonator activitate