Peștele-bogăția naturală a Lacului Razim pe cale de dispariție

Dis de dimineață la pescuit

Sărmanul pește ajuns în barca pescarilor…

Punct de lucru

…aici peștele își predă armele……….

Ziua de lucru nu s-a terminat…

În lupta cu peștele si intemperiile naturii, bărcile au nevoie de reparații !!!

Știți ce se poate întâmpla cu peștele???

Poate fi sărat……

Trimis la fabrică pentru conservare…….

Sau dus la hipermarket

După multă muncă urmează și… pauza!!!

Focul arde vesel aşteptând legumele

Legumele proaspete plutesc vesele, făcând apa să bombăne…

Peștele se curăţă pentru a se alătura legumelor

Borșu-i gata !!!!

Se pune masa!!!!

Poftă bună!!!

UȘOR, UȘOR FARFURIILE SE GOLESC, TOȚI

SUNT VESELI ȘI CU BURTA PLINĂ !!!

Înserarea se lasă

V-a plăcut peștele?A fost gustoasa masa?

Pentru a pregăti această masă, pescarii își riscă viața ceas de ceas, zi de zi. Natura poate fi nemiloasă…

Ingrediente pentru borşul de peşte:

• diferite soiuri de pește (crap, somn, babușcă, știucă, plătică, caras, șalău etc.)•3 cepe tăiate în patru•5 cartofi tăiați rondele• un ardei•2 morcovi•2 căței de usturoi•ulei, oțet, sare, suc de roșii, ciușcă - după gust

Mod de preparare: Se pune într-un ceaun apă, iar între timp se curăță zarzavaturile și se pun peste apă. După ce au dat zarzavaturile în clocot se adaugă pestele care a fost curățat. Se pune sarea,oțetul dupa gust și o sticluță de suc de roșii de casă. Se lasă la fiert 15 minute după care borșul este gata. În timp ce borșul fierbe, se prepară mujdeiul de usturoi. Se scoate peștele din ceaun și se servește cu mujdei . După ce s-a servit peștele urmează ciorba cu ciușcă.

Poftă bună!!!

Realizator Georgescu GabrielaLocalitatea Sălcioara