Faza 1 a dietei Sonoma – pierzi rapid in greutate, cu 2 pana la 5 kg!

Alimente interzise cu desavarsire: zaharul, dulciurile, painea alba, orezul alb, maioneza, carnatii, costita, margarina, mancarurile grase, laptele , fructele si anumite legume. Nici nu incape vorba sa se consume chips-uri, produse de patiserie sau fast-food.

Alimente permise in cadrul primei etape a Dietei Sonoma

Legume (maximum o ceasca pe zi): varza, conopida, broccoli, spanac, bama, ridichi, telina, alge de mare, ciuperci, avocado, castraveti, ceapa verde, sparanghel, varza de Bruxelles, dovleac, soiuri de vara, varza verde creata, andive, patrunjel, coriandru, busuioc, rozmarin, cimbru, praz, rosii, vinete, chimen dulce.

Carne si proteine (slabe, excluzand carnea de vita): sunca si carne slaba de pui, curcan, porc, peste, soia.

Lactate si oua: oua (maxim unul), lapte degresat (maxim o cana), branza degresata, mozzarella, parmezan (max 30 de grame)

Fructe si nuci: numai afine, migdale, alune, nuci (cantitatea maxima de nuci poate fi de 10 bucati/ zi)

Cereale integrale: paine integrala si cereale integrale simple Bauturi: apa plata, cafea neagra (in cantitati limitate), ceai verde sau negru, fara zahar sau

miere, eventual cu indulcitori.

Pentru a-ti usura dieta si a nu calcula calorii sau cantitati, trebuie sa ai la indemana un bol (400 ml), o farfurioara pentru desert (din setul de cafea) si o farfurie normala, plata.

Exemplu de meniu pentru Dieta Sonoma, Etapa 1

Mic dejun: Proteine si cateva legume (o farfurioara) sau cereale cu lapte (un bol) Pranz: Proteine (o jumatate de farfurie) si legume (cealalta jumatate) Cina: fructe (o jumatate de farfurie), proteine (30% de farfurie) si cereale integrale (20%

de farfurie)

In Faza 2 a Dietei Sonoma se pot consuma fara grija cele 10 super alimente propuse de autoarea dietei, Connie Guttersen

Migdalele - deoarece contin grasimi bune, cu efecte benefice asupra inimii Ardeii grasi – pentru multiplele principii nutritive pe care le contin, incorporate in putine

calorii Afinele – contin cantitati uimitoare de antioxidanti cu efecte benefice asupra inimii

Broccolli – sunt recomandati pentru continutul crescut de vitamina C, calciu si pentru abilitatea lor de a indeparta toxinele cu efecte carcinogene

Uleiul de masline – fabricat prin presare la rece – este recomandat pentru proprietatile antioxidante si pentru capacitatea lui de a scadea LDL colesterolul (colesterolul rau)

Spanacul – indicat pentru continutul crescut in fier, calciu, vitamina K, folati si antioxidanti, avand un continut scazut de calorii

Strugurii – nu sunt numai bogati in elemente nutritive, dar si foarte deliciosi Rosiile – contin substante anticancerigene si sunt considerate mandria bucatariei Cerealele integrale – constituie secretul succesului, spune Guttersen, deoarece

stimuleaza metabolismul si reduc riscul aparitiei cancerului. Acestea includ paine din faina integrala, fulgii de ovaz, popcorn, orezul integral

Lista alimentelor pentru aceasta faza a regimului Sonoma se imbogateste cu:

Cartofi, porumb, sau pastai (maxim o portie) Iaurt degresat (maxim o cana) Fructe (maxim 2 portii din cele specificate): mar, piersica, pepene galben, pomelo,

portocala, papaya, ananas, mandarina, mango, para, struguri, capsune, grapefruit

Incepand cu aceasta etapa puteti si este recomandat sa serviti un pahar de vin de rosu, la msa de pranz sau de seara.

Exemplu de meniu pentru Faza 2 a Dietei Sonoma

Mic-dejun: Proteine sau cereale si cateva legume (o farfurioara) sau cereale cu lapte (un bol)

Pranz: Legume (o jumatate de farfurie) si proteine (cealalta jumatate). Daca poti si iti doresti, redu portiile la pranz si bea un pahar de vin

Cina: Proteine (1/4 din farfurie), cereale (1/4 din farfurie), legume (1/4 din farfurie) si fructe (1/4 din farfurie)

Cea mai mare realizare de pana acum datorata Dietei Sonoma, in afara de kilogramele pierdute, consta in faptul ca deja te-ai obisnuit sa limitezi consumul de zahar, ca ai invatat sa mananci sanatos si ca iti poti pastra greutatea mancand sanatos.

In Dieta Sonoma important sa nu uitati de cele 10 super alimente propuse de autoarea dietei, alimente care scad colesterolul si au importante vitamine, minerale si antioxidanti.

Citeste aici lista celor 10 alimente minune, propuse de Connie Guttersen!

De asemenea, poti mari gradual cantitatea de alimente, respectand totusi combinatiile si proportiile initiale intre alimentele din categorii diferite. Dieta Sonoma se bazeaza pe ideea ca metabolismul s-a schimbat pe parcursul celor doua faze anterioare si poate sa digere mult mai usor carbohidratii, in aceasta faza.

Din momentul acesta, dieta Sonoma se transforma intr-un regim de viata sanatos, felicitari!