de ce nu ar trebui să bem lapte

7/24/2019 De Ce Nu Ar Trebui S Bem Lapte

1/7

DE CE NU AR TREBUI S BEMLAPTE

tim cu to ii c laptele, simplu sau prelucrat sub forma unor diferite sortimente de lactate, reprezint un alimentde baz, indispensabil, obligatoriu i esen ial. Pentru cre tere, pentru calciu, pentru oase, pentru proteine.Practic, pentru sntatea i ns i via a noastr. Ne este

bgat pe gt imaginea vcu ei fericite, care ne ofer cudragoste lpticul ei, pentru a cre te noi mari, frumo i i snto i. Astfel, n orice supermarket sau hipermarketraionul de lactate este cel mai ntins ca suprafa i cel mai

bine aprovizionat. A i observat lucrul acesta? Poate c da,poate c nu. Nici nui att de important.


2/7

!eea ce e de luat n seam e c e"ist pe lume i o altperspectiv asupra lactatelor. #na nu att de roz ca cea cucare suntem into"ica i sistematic. !u convingerea c

cititorii acestui blog sunt oameni inteligen i i cu mintea deschis, dornici s i mbunt easc starea de sntate i s i corecteze gre elile de alimenta ie, v ofer astzi $%

motive pentru care nar trebui s be i lapte&

1. Laptele este doar pentru sugari.'mul este singurafiin care bea laptele altui mamifer i, n plus, face acest lucru i dup n rcare i ca adult. (igur c avem dea face

i cu o e"cep ie& cinii i pisicile beau laptele cu care i hrnim noi, oamenii. )ste lesne de n eles, totu i, c pisicile i cinii nu au ra iunea pe care o avem noi. !inii

i pisicile sunt animale domesticite, ndopate de noi cu totfelul de alimente nepotrivite pentru ei, dup bunul nostruplac i dup cum consideram noi c e bine. #n om care areun cine sau o pisic tie ct de ru i face lapteleanimalului su. *e altfel, orice medic veterinar interzicehrnirea cinilor i pisicilor cu lapte. A a c, repet& ntrun mediu natural, firesc, nepervertit, to ipuii mamiferelor beau doar laptele matern i doar pncnd sunt n rca i. ) nefiresc ca oameni maturi, n toat firea, s bea lptic, ca

bebelu ii. Pe lng ridicolul evident al situa iei, e"ist i temeiul fiziologic pentru care laptele nu e bun pentru

adul i. Pentru ca lactoza din lapte s fie digerat, e nevoieca organismul s produc o enzim numit lactaz.Aceasta ns dispare aproape complet dup primii ani devia ai copilului. *e aceea, laptele este greu digerabil i, n consecin , total nepotrivit consumului de ctre adul i. +n plus, laptele cel mai des consumat este cel de vac,


3/7

acesta fiind, prin compozi ie, cel mai ndeprtat de celuman, cel mai greu digerabil i cel mai duntor pentruoameni.

'amenii nu au nevoi nutri ionale pentru laptele animal-,sus ine alter illett, unul dintre cei mai marinutri ioni ti ai lumii. *e re inut e faptul c acesta ia petrecut copilria la o ferm i nici mcar nu este

vegetarian. Aceasta este concluzia lui de savantlaHarvard School of Public Health. *esigur c nu poate fi

vorba de niciun fel de nevoi nutri ionale, din moment ceobiceiul de a consuma laptele animalelor i de a prepara

tot felul de produse din el este unul foarte recent /de doar$%.%%% de ani0, raportat la istoria de cteva milioane deani a fiin ei umane.

. Laptele este !an!erigen.#n studiu realizat despeciali tii de la 1arvarda a2uns la concluzia ca lapteleeste cauzator de cancer, mai ales din cauza estrogenului,un hormon pe care acesta l con ine ntro cantitate foartemare. (tudiul a comparat rata cancerului i modul dealimenta ie a 34 de ri ale lumii. !oncluzia a fost c n rile unde se consum multe lactate rata cancerului

testicular este mai mare. #n alt studiu, realizat tot deoamenii de tiin a de la 1arvard, a a2uns la concluzia c e"ist o legtur direct ntre cancerul ovarian iconsumul de lapte, iar studii similare demonstreaz

legtura dintre lapte i alte forme de cancer /de prostat,de sn etc.0.

". Laptele e#trage !al!iul din oase.*a, a i citit bine56ult ludatul lapte, fr de care nu putem, chipurile, strim, datorit calciului pe care l con ine, n realitate, ne
http://www.hsph.harvard.edu/walter-willett/http://news.harvard.edu/gazette/2006/12.07/11-dairy.htmlhttp://news.harvard.edu/gazette/2006/12.07/11-dairy.htmlhttp://www.hsph.harvard.edu/walter-willett/


4/7

scoate din oase acest pre ios mineral. Pare greu de crezut,nui a a? )"ist ns o e"plica ie. !alciul are un puternicefect antiacidifiant, iar a combate efectele negative ale

acidit ii provocate de lapte i a se reechilibra /alcaliniza0, organismul folose te calciul e"istent n oase. 7at cesimplu e5 8oat povestea asta halucinant cu calciul pecare ni lar da nou laptele nu este altceva dect un mit,fabricat i rspndit de industria mondial a lactatelor.*r. 9ohn 6c*ougall, autorul unui studiu pe aceasta tem,sus ine c mitul conform cruia osteoporoza este cauzatde lipsa de calciu a fost creat n scopul de a vinde produse

lactate i suplimente cu calciu. :emeile americane suntprintre cele mai mari consumatoare de calciu din lume itotu i au una dintre cele mai mari inciden e ale osteoporozei de pe planet. 7ar consumarea unei cantit imari de produse lactate i suplimente cu calciu nu vaschimba niciodat aceast situa ie-.Nu trebuie ns s ne panicm. *esigur c avem nevoie de

calciu i, din fericire, e"ist multe alte surse care s nilofere. (usanul, spre e"emplu, con ine de 3 ori mai multcalciu dect laptele. +n plus, acesta, spre deosebire de celdin lapte, este asimilabil n totalitate de ctre organism.

Alte surse bogate n calciu sunt nucile, migdalele,semin ele, spanacul, brocoli, varza, fructele, algele.

$. Laptele pro%oa!& nu'eroase (oli& afec iuni ale

stomacului i colonului, inflama ii i dureri articulare, artrit, acnee, anemie, alergii, obezitate, bolicardiovasculare, diabet, celulit, afec iuni ale pielii.

). Laptele !on ine *or'oni+ dio#in&+ analge,i!e+anti(ioti!e.*io"ina este una dintre cele mai to"ice


5/7

substan e din lume, iar hormonii, antibioticele i analgezicele cu care sunt ndopate animalele au efectedevastatoare, de multe ori ireversibile, asupra

organismului uman.-. Laptele !on ine puroi+ pro%enit din ugerul

%a!ilor.+n sistemul industrial, vacile sunt mulse cu ni teaparate metalice care rnesc i infecteaz ugerele. Astfel,

n lapte a2unge o mare cantitate de puroi care, din pcate,va a2unge s fie ingerat mai trziu de consumatori.

. Laptele d& dependen &. Prin compozi ia lui, lapteleare un efect similar morfinei, crend o dependen foarteputernic. Pare greu de crezut, dar gndi iv c foartemul i oameni declar c nar putea renun a pentru nimic

n lume la lactate. Aceast dependen , la fel ca toatecelelalte, duneaz organismului uman pe termen lung.

/. Laptele de pe pia & ni!i '&!ar nu e lapte. ' mare

parte din laptele din comer este falsificat. )l con ine ap, untur de porc, seu, uleiuri vegetale hidrogenate, aditivi,lapte praf, fin de gru, sare, fain de oase.

0. E#ist& alternati%e 'ult 'ai (une+ 'ai ire ti i 'ai s&n&toase.;aptele vegetal /de migdale, de cocos, desusan sau de cnep0 este foarte sntos, hrnitor i chiarmai gustos. +n plus, din ca2u, din nuci braziliene sau din

soia se poate face o brnz- foarte bun.


6/7

12. Laptele este re,ultatul uneia dintre !ele 'ai!rude i inu'ane or'e de e#ploatare aani'alelor. tiu c e"ist oameni care cred c vacilor li

se face un bine atunci cnd sunt mulse. *in pcate,lucrurile nu stau deloc a a. +n realitate, vaca d lapte doaratunci cnd a nscut i i alpteaz vi elul. (au cnd ar trebui sl alpteze, dar nu mai are pe cine, pentru c

vi elul i este rpit dup cteva zile. Ar fi bine ca noi,oamenii, s ne impunem anumite limite propriilor porniri

barbare. Aceast form de e"ploatare a animalelor, total

inutil, este de2a prea mult. Nu crede i?Sursa3 ai!i

Dr. 4alter 5. 6eit* 7 Laptsolutui'itor 8R9:

)ste oare laptele bun pentru noi? 8imp de secole am fostfcu i s credem c produsele lactate ar trebui sconstituie o component esen ial a alimenta iei noastre. !u toate acestea, se tie c multe na iuni nu tolereaz laptele i c chiar n cadrul comunit ilor carel tolereaz e"ist mul i indivizi care sunt alergici la lapte. 7arcercetrile recente asociaz consumul de lapte i produse
http://nick-teodorescu.eu/de-ce-nu-ar-trebui-sa-beti-lapte/http://nick-teodorescu.eu/de-ce-nu-ar-trebui-sa-beti-lapte/


7/7

lactate cu boli grave, unele poten ial letale, precumosteoporoza, leucemia, diabetul, cancerul i multe altele.Prof. dr. .9.

de ce nu ar trebui să bem lapte

Documents