CORNELIU LEONTE DOINA LEONTE

Capitolul 6 Construcii zootehnice de cazare i exploatare

6.1. Construcii pentru taurine

n condiiile unei organizri tiinifice a procesului de producie,creterea taurinelor nu numai c este o ramur rentabil, ci contribuie i la rentabilizarea altor ramuri de producie cum ar fi cea vegetal.

6.1.1Construcii pentru vaci de lapte

n practica exploatrii vacilor de lapte se utilizeaz dou tehnologii de baz pentru ntreinerea vacilor i anume:

-n stabulaie fix(ntreinerea legat pe stand a vacilor);

-n stabulaie liber(ntreinerea nelegat a vacilor).

Principalele elemente biometrice, care concur la dimensionarea soluiilor de cazare sunt prezentate n figura 6.1 i n tabelele 6.1 i 6.2 specificndu-se ndeosebi:

Fig. 6.1. Elemente biometrice de cazare a taurinelor:

a- vaci adulte; b- viei de 0...15 zile; c- tineret femel de 3...27 luni; d- tauri aduli -lungimea oblic a trunchiului,L,msurat ntre articulaia scapulohumeral i tuberozitatea ischial(de la umr la punctul fesei), determinnd lungimea necesar staionrii n faa ieslei(standul);

-lungimea animalului culcat,L1, constnd din lungimea trunchiului i aceea a gtului , cu capul relaxat sau flexat lateral;

-raza de aciune la furajare, R, msurat de la articulaia umrului la vrful limbii, delimitnd limea i forma optim a ieslei;

-nlimea liber sub gtul animalului culcat, limitnd nivelul bordurii ieslei, cnd odihna se face cu gtul deasupra acesteia;

-vidul substernal, msurnd nlimea liber sub piept,pn la care se poate ridica bordura ieslei, dac odihna se face n spatele acesteia;

-limea corpului, msurat la abdomen, determinnd limea minim a frontului de furajare i limea de gabarit b,a animalelor n deplasare, pe aleile de circulaie;

-limea de gabarit a animalului culcat B, indicnd limea necesar a spaiului individual de odihn;

-grosimea gtului, determinnd deschiderile necesare n grilajele fronturilor de furajare sau la jugurile de legare pe standuri scurte;

limea capului,msurat la fruntea ecornat ca dimensiune de contenie , prin prile mobile ale grilajelor de la frontul de furajare.

Tabelul 6.1

Indicatorii biometrici pentru cazarea taurinelor Categorii i rase Masa corporal

(kg)nlimea la greabn

H,(cm)Lungimea

oblic a

trunchiului

L,(cm)

Vaci

Blat romneasc,austriac,

Simmental mijlociu. 550650132140154165

Simmental mare.680770140155167180

Brun de munte mijlocie

(romneasc, austriac).500550126132150156

Schwyz elveian mare.570670136140162167

Brun de munte tip mic.400450118124140148

Hostein-Friz, blat cu

Negru.500750133138150170

Hostein-Friz, blat cu

Rou(Rotbunt).500630130135150165

Pinzgau mijlociu

(transilvnean,austriac)450600122135145160

Jersey.250400110123138144

Tauri aduli

Blat romneasc,austriac,

Simmental mijlociu.8401120140158172195

Simmental mare.9201150155165180200

Brun de munte mijlocie

(romneasc, austriac).7301000126146152188

Schwyz elveian mare.8001100136148174190

Hostein-Friz, blat cu

Negru.8401060138158166186

Hostein-Friz, blat cu

Rou(Rotbunt).6501000133145160180

Pinzgau mijlociu

(transilvnean,austriac)6901000133144150190

Tineret femel rase mixte

Natere 3540 6673 6573

3 luni 7090 7590 8285

6 luni150175 90105100110

12 luni250300100120120130

18 luni330380110126130143

24 luni430480120135135150

Tineret mascul rase mixte

Natere 4055 7275 6875

3 luni 80100 8595 8695

6 luni140170100110108125

12 luni280350115125125140

18 luni420580120130135155

24 luni500700135155150180

Tabelul 6.2

Corelarea unor elemente biometrice i de cazare a taurinelor

Categoria i masa corporalLungime oblic trunchi

(cm) LLungime

animal

culcat

(cm) L1 Lime

cazare

B(cm)Front

furajare

(cm)Deschi-dere

grilaj

gt

(cm)Nivel

Fund

Iesle

Peste

0,00

(cm)

Vaci

350-400140-145190-1951oo-105 5518-205-10

450-500145-150195-205104-11060-65

520-560153-156210-215109-11565-70

580-630158-165215-220114-12070-75

650-700166-175220-230120-13375-80

720-770170-180225-235 133 80

Tauri aduli

700-850150-170220-230160-171 B25-3815-20

900-1000170-190235-250171-180

1000-1200175-200240-270180-200

Tineret femel

0-3 luni

33-90 65-85 120 50 30 1215-20

3-6 luni

80-175 85-110120-135 50 40-45

6-12 luni

150-300110-130135-15555-65 5014-165-10

12-18 luni

250-380120-140155-19070-8050-55

18-24 luni

330-450135-150185-20570-9055-6516-18

Tineret mascul

0-3 luni

40-100 68-95 130 60 30 1515-20

3-6 luni

85-20086-125130-15060-7045-55

6-12 luni

180-380115-140150-18570-80 B18-2010-15

12-18luni

280-450125-155170-20580-90 B

18-24luni

350-600150-180195-240100-120 B25-30

Stabulaia legat

Standul lung depete cu 4060cm lungimea animalului culcat, rezultnd 2,43,00m pentru vaci i 2,53,3cm pentru taurii aduli(fig6.2,a).

Standul scurt se dimensionez strns dup lungimea oblic a trunchiului L, cuprins ntre 1,451,65m, la vaci din rasele de interes pentru ara noastr, la care se adaug 510cm, reprezentnd retragerea minim a legturii verticale,de la bordura ieslei(fig.6.2,b).

Standul mijlociu este o combinaie mai recent ntre cele dou soluii precedente, crendu-se un pat egal cu lungimea animalului culcat:L1=L+(5065)cm(fig.6.2,c).

Fig.6.2. Formele de baz pentru stabulaia legat a taurinelor:

a- stand lung; b- stand scurt; c- stand mijlociu; 1- opritor de greabn; 2- cadru cu rigl orizontal i stlp; 3- trept de gunoi; 4- grilaj cu elemente mobile pentru nchiderea accesului la iesle.

Limea standurilor rezult din spaiul necesar animalelor culcate,B, independent de tipul de lungime al standului corelndu-se cu masa corporal a animalelor adulte, respectiv a tineretului.

Ieslea se construiete ca form i marime dup categoria animalelor deservite, dup tipul standului, dup specificul furajului de volum dominant i dup mijloacele de administrare a furajelor(fig.6.3 i 6.4).

Fig.6.3. Soluii moderne pentru stabulaia legat a vacilor de lapte pe standuri scurte, cu furajare mecanizat mobil:

a-iesle cunet, legtur cu lan Grabner, ntreinere pe aternut i evacuare mecanic a dejeciilor, cu raclei batani sau fici; b- iesle plat, legtur cu jug, ntreinere pe aternut sau covor de cauciuc i evacuare mecanic cu raclei fluture n rigol deschis; c- iesle larg cu canal de admisie aaerului proaspt, legtur Grabner elastic, ntreinere pe covor de cauciuc i evacuare mecanic a dejeciilor cu plug raclor i canal acoperit cu grtar; d- iesle plat, legtur bilateral simpl(d1) sau combinat cu opritor de greabn (d2), ntreinere pe covor de cauciuc, pe stand completat cu bare speciale de grtar i evacuare hidraulic a dejeciilor;1- raclei batani sau cu mers continuu; 2- lopat mecanic (raclet fluture); 3- raclet fluture; 4- canal pentru evacuarea hidraulic a dejeciilor; 5- bare de grtar din metal sau beton armat acoperite cu cauciuc sau lemn din esen tare; 6- cptueal ceramic la iesle;7- articulaie jug; 8- pardoseal din beton rutier 15 cm grosime i balast, 10 cm grosime; 9- canal de ventilaie(admisie); 10- pardoseal sclivisit din beton B100, 10 cm grosime pe strat de balast de 10 cm grosime; 11- pardoseal din crmid pe muchie, pe strat de nisip pilonat; 12- pardoseal din covor de cauciuc, 2 cm grosime pe strat de beton B100, 10 cm grosime i balast 10 cm grosime.

Fig.6.4. Iesle duble, adaptate mecanizrilor staionare a furajrii:

a,c,d- iesle plate pentru transportoare elicoidale sprijinite pe radier sau suspendate(bordurile ieslelor sunt pentru standuri scurte); b- iesle nalte pentru transportor elicoidal suspendat(bordurile ieslelor sunt pentru standuri mijlocii sau la stabulaie liber); e,f-iesle plate pentru transportoare cu raclei fici, n circuit orizontal; g, h1-iesle plate pentru transportoare cu raclei fici, n circuit vertical; h2-variant fr circuitarea racleilor (numai cablul este ntins dedesubt, ntre cei doi tamburi de capt); 1- alee control; 2- raclei din lemn tare, 15x60 mm; 3- cablu traciune; 4- podin din lemn rindeluit i impregnat sau din beton prefabricat, sclivisit.

Dup soluia stabulaiei dispozitivele de fixare pe stand constau din grilaje la frontul de furajare,din mijloace de legare i din separatoare de stand(fig.6.3,6.5,6.6 i 6.7).

Fig.6.5. Soluii de stabulaie pe standuri scurte, cu grilaje mobile,

pentru deplasri oblice n timpul mulsului:

a-sistemul Europa, combinat cu dresor electric pentru retragerea animalelor la scifozare;

b-sistemul DOHA cu animale nelegate; 1-dresor electric; 2-bordur elastic la iesle;

3-jug; 4-separatoare de stand mobile; 5- opritor.

Fig.6.6. Sistemul Ryholm de rotire a animalelor nelegate n timpul mulsului.

Dejeciile se evacueaz mecanic cu lame racloare tractate(lopei mecanice,raclei-fluture),care se preteaz la transportul dejeciilor semilichide.

Pentru dejeciile fluide se apeleaz la soluiile hidraulice de evacuare care difer ca rezolvare tehnic, dup gradul de diluie a acestora.Sefolosete soluia cu stvilar i soluia cu praguri(fig.6.8 i 6.9).

Aleile de serviciu sunt reprezentate de:

-aleile de furajare;

-aleile de circulaie;

-aleile de control.

Fig.6.7. Soluii de stabulaie legat, pe standuri mijlocii, cu ntreinere pe aternut

i evacuare mecanic a dejeciilor:

a-grilaj cu nchiderea accesului la iesle prin rotirea barelor mobile i evacuarea dejeciilor cu lam de buldozer; b- grilaj cu opritor electric i evacuarea dejeciilor prin mecanizare staionar; 1-rigol prevzut cu recipieni cu grtar i nchidere hidraulic (sifon), la 910 cm distan; 2- conduct de vid; 3-opritor electric.

Dejeciile se evacueaz mecanic cu lame racloare tractate(lopei mecanice,raclei-fluture),care se preteaz la transportul dejeciilor semilichide.

Pentru dejeciile fluide se apeleaz la soluiile hidraulice de evacuare care difer ca rezolvare tehnic, dup gradul de diluie a acestora.Sefolosete soluia cu stvilar i soluia cu praguri(fig.6.8 i 6.9).

Fig. 6.8. Soluii constructive pentru evacuarea mecanic a dejeciilor consistente, cu raclei batani i separarea prii lichide prin guri de scurgere i reea de canalizare:

1- transportor nclinat cu raclei, cu micare continu; 2- buiandrug; 3- rigol transversal; 4- fos colectoare pentru dejecii lichide; 5-rigol longitudinal cu raclei; 6- receptor lichid; 7- raclet batant; 8- grup de acionare; 9- canalizare dejecii lichide din tub beton 300 mm; 10-recipient cu gard hidraulic; 11-tub beton 200 mm; 12- glisier metalic.

Fig.6.9. Ansambluri de evacuare hidraulic a dejeciilor:

a- soluie cu stvilare, descrcnd spre un capt al adpostului; b- soluie cu stvilare cu scurgeri spre un canal colector la mijlocul adpostului; c- soluie cu praguri deversnd n fosa situat la un capt al adpostului; d- soluie cu praguri cu scurgere spre un colector median comun mai multor adposturi; e- detaliu de sifon pentru nchiderea returnrii gazelor din fos; 1- grtar de recepie; 2- stvilar intermediar; 3- stvilar final; 4- fos omogenizare(rezervor tampon pentru 24 sptmni); 5- canal colector; 6- ecran de cauciuc; 7- pragul canalului colector.

Stabulaia liber a taurinelor

Stabulaia liber ofer animalelor posibilitatea de micare n voie n cadrul adpostului i ntre acesta i padoc.

Stabulaia liber n boxe nedifereniate, pe pardoseal continu se recomand pentru tineretul de reproducie, ntre 0,5.3luni.

Stabulaia liber n boxe nedifereniate, pe grtare de pardoseal este indicat pentru tineretul taurin la ngrat,ct i pentru tineretul femel de reproducie cu excepia junincilor(fig6.10).

Fig.6.10. Soluii de stabulaie liber a tineretului taurin n boxe colective pe grtare:

a-detalii de front de furajare pentru vrsta de 1590 zile; b- idem, pentru perioada ntre 324 luni la tineret femel i 318 luni pentru masculi la ngrat; 1- suport glei; 2- glei P.V.C. (6 litri); 3- pardoseal elasto-plastic; 4- grind susinere grtar; 5- eav 1 ( ext =33,5 mm); 6- eav ( ext =21,3mm); 7- bar opritoare reglabil ( ext =60 mm); 8- stlpi din eav amplasai la 3m interax ( ext =60 mm).

Stabulaia liber difereniat, n zone de furajare-circulaie i zone de odihn se practic att n adposturi nchise,cu regim termic de minimum +3C,ct i n sistem deschis, n care zona de repaus se organizeaz n construcii cu trei perei(fig6.11,a i 6.12).

Fig. 6.11. Forme iniiale de stabulaie liber difereniat a taurinelor:

a-cu zon colectiv de odihn pe aternut adnc (permanent); b- cu zon de odihn colectiv pe aternut schimbat periodic; c- cu cuete individuale pe un singur rnd, opus frontului de furajare; d- detaliu opritor reglabil; 1- gur de scurgere cu grtare, la maximum 10 m distan.

Fig. 6.12. Solu]ii de gr\tare prefabricate, `n ad\posturi pentru tineret taurin, `n stabula]ie liber\: a- pentru masa corporal\ sub 100 kg; b pentru masa corporal\ de 100...400 kg.

Stabulaia pe standuri-boxe fr ca animalele s fie legate, prin suprapunerea zonei de furajare cu zona de odihn beneficiaz de mulsul centralizat n sli de muls, reducndu-se suprafaa de cazare(fig.6.13).

Fig.6.13. Soluii moderne de stabulaie liber a vacilor de lapte

cu dezvoltarea cuetelor n adncimea adpostului, pe rnduri paralele

sau perpendiculare fa de frontul de furajare:

a- zon de furajare cu grilaj de individualizare a frontului de furajare i evacuare hidraulic a dejeciilor; b- variant de grilaj cu posibiliti de contenie; c- zon de odihn cu diferite grilaje de separare a cuetelor i evacuare mecanic a dejeciilor, funcionnd sub grtare; d,e- soluii pentru cuete i alei de circulaie ntreinute mecanic, la suprafa; f- detalii grtar; 1- pardoseal elasto-plastic; 2- bar de manevr; 3- poziie de contenie; 4- prag opritor pentru aternut i crup; 5- lemn rotund pentru sprijin la ridicare; 6- opritor de gt, reglabil;7- pardoseal din covor de cauciuc, de 2 cm grosime, pe strat de beton de granulit, de 10 cm grosime i pe strat filtrant de granulit.

Stabulaia n boxe individuale este indicat pentru urmtoarele categorii:

-viei de la 015zile(fig.6.14,a);

-viei de la 1590zile(fig.6.14,b);

-turai de reproducie, de 612luni;

-vaci de mare productivitate ncepnd de la suprafaa de 5,50m;

-tauri reproductori, de valoare deosebit n boxe de 1519 m(fig.6.15). Fig. 6.14. Boxe individuale pentru viei:

a-boxe grupate n baterie pentru profilactorii(echipate numai cu gleat) sau pentru cree (echipate cu gleat i troac); b- peretele frontal al unei boxe de ngrare a vieilor pentru carne alb(cu gleat de alptat i gleat de concentrate); 1- panouri separatoare din poliesteri; 2- rigol pentru urin; 3- gleat pentru alptat i adpat; 4- troac pentru furaje concentrate i fibroase ; 5- grtar din poliesteri sau lemn tare, cu intervale de 22,5 cm; 6- grtar din oel-beton 6mm, cu ochiuri de 3cm ; 7- canal de evacuare; 8- gleat pentru concentrate.

Fig.6.15. Box individual pentru tauri de reproducie:

1- padoc nepavat(15m) sau pavat (10m); 2-pat cu aternut pios tasat; 3- soclu cu nlimea de 30 cm; 4- grilaj din evi verticale 50x3mm; 5- refugiu ngrijitor; 6- sifon de pardoseal; 7-iesle.

Adpostul mixt de taurine se impune ca raiune tehnic i economic att pentru proprietatea rneasc ct i pentru fermele mijlocii,permind o mecanizare a principalelor procese de producie(fig.6.16).

Fig. 6.16. Adpost pentru 42 vaci-complexe n stabulaie liber, difereniat pe categorii de animale: boxe colective pe grtare pentru tineretul de reproducie i la ngrat, ntreinere liber cu cuete pentru vacile de lapte, ntreinere legat pentru maternitate i boxe individuale pentru profilactoriu.

ntreinerea vacilor de lapte pe standuri scurte, se organizeaz, de regul, prin dispoziia cap la cap a irurilor de animale, pentru a beneficia bilateral de, de cte o linie de furajare mecanizat(fig.6.17).

Fig. 6.17. Seciuni de ansamblu pentru stabulaia legat a vacilor de lapte, pe standuri scurte:

a,b,c- construcii nguste, pentru o singur linie tehnologic (2 rnduri de standuri, cu mecanizare mobil a furajrii i soluii diferite de evacuare a dejeciilor ; d,e-construcii largi, pentru dou linii tehnologice, cu diferite soluii de mecanizare a furajrii i evacurii dejeciilor; f- adposturi comasate cu mai multe linii tehnologice n structuri de tip ed i orientarea corect a iluminrii zenitale la diverse nclinri ale ferestrelor, pentru a nu acumula cldura n adpost.

Stabulaia liber n cuete individuale pentru vaci de lapte comport pentru rasele specifice un modul de 6570cm la frontul de furajare, fa de limea de 1,001,20m a cuetelor astfel nct opunerea direct pe dou rnduri paralele, conduce la o risip de aproximativ 40% din lungimea frontului de furajare(fig.6.18)

Fig. 6.18. Ansambluri pentru stabulaia liber a vacilor de lapte:

a- cu zon de odihn colectiv pe aternut adnc; b- cu zon de odihn colectiv pe aternut schimbat periodic(lunar);c,d cu zon de odihn individualizat n cuete dispuse pe dou rnduri paralele frontului de furajare; c,f- idem, cu compartimente de cuete dezvoltate perpendicular pe frontul de furajare; g- detaliu de protecie a jgheaburilor de adpare deschise, prin accesul de pe o plac nlat peste pardoseal; 1- stlp intermediar; 2- perete separator din beton sau crmid, cu nlimea de 1,201,30 m.

Soluia de cazare a vacilor de lapte n adposturi cu standuri-boxe,derivnd din standurile scurte, se organizeaz similar stabulaiei legate, cu animalele dispuse cap la cap, liniile tehnologice avnd aceeai alctuire, nemaifiind necesar instalaia de vid(fig6.13)

Maternitile se organizeaz pe sistemul de stabulaie legat, fiind destinate pregtirii vacilor cu cel puin trei zile nainte de ftare precum i supravegherea animalelor, timp de 714zile dup parturiie.Capacitatea maternitii se dimensioneaz la 2,74,5% din efectivul matc(fig6.19).

Profilactoriile au rolul de a rupe lanul infeciilor intre vaci i viei,alturndu-se maternitilor,dar separndu-se funcional.

ncperile anexe profilactoriilor pentru viei, constau din camere pentru prepararea nlocuitorului de lapte i centrala de ventilaie, n soluia nclzirii spaiilor de cazare cu aer cald(fig6.19.b).

Fig. 6.19. Maternitate i profilactoriu pentru taurine:

a- stand de ftare, de tip lung, cuprins ntre pereii separatori lavabili i cu gur proprie de recepie a lichidelor; b- ansamblu maternitate i profilactoriu cu dou compartimente; c- variant de distribuie a ncperilor comune, cu iluminare i ventilare direct; 1- standuri pre- i post natale; 2- standuri de ftare; 3- alee de furajare; 4- punct obstetrical; 5- camer personal de supraveghere; 6- magazie concentrate; 7- pomp de vid; 8- usctoare viei;9- boxe viei; 10- preparare nlocuitor lapte;11- perete separator lavabil; 12- grilaj pentru oprirea accesului la iesle.

Soluiile de cazare, corespunztoare creelor sunt:

stabulaia liber pe grtare, n boxe nedifereniate;

stabulaia liber difereniat, cu zon de odihn colectiv pe aternut;

stabulaia n boxe individuale, pentru vrsta de 1560zile, urmat de o adoua faz, n boxe colective, pe grtare, pn la vrsta de 105 sau 120zile.

Adposturi pentru tineret femel de reproducie.Soluiile de cazare adecvate tineretului femel de reproducie sunt stabulaia liber nedifereniat pe grtare i cea difereniat cu zon de odihn colectiv,indicndu-se nglobarea tuturor categoriilor de vrst ntr-un adpost, pentru echilibrarea bilanului termic n sezonul rece.Pentru junincile gestante, dup vrsta de 21 sau 24 luni, se recomand stabulaia liber cu cuete individuale sau stabulaie legat.Ca ncperi anexe adposturilor de tineret femel, se prevede un compartiment de izolare i tratamente, pentru circa 3% din efectivul total, precum i standuri sau boxe de nsmnare,pentru aproximativ 5% din numrul junincilor n vrst de 1821 luni, deservite de un punct sanitar , pentru medicamente,instrumentar, pstrarea materialului seminal i decongelarea acestuia(fig6.20).

Fig. 6.20. Stabulaie liber cu cuete individuale i furajare exterioar n padocuri,

pentru tineret taurin femel:1-u cu perdea de cauciuc.Adposturi pentru tineret mascul de reproducie.Vieii masculi, alei din fermele de producie se cresc de regul n uniti specializate, ncepnd de vrsta de 15zile.n perioada de cre se prelungete durata alptrii pn la vrsta de 60 sau 90zile iar cretera tineretului ntre 3 i 6 luni este asemntoare femelelor, sporindu-se confortul de cazare, cu circa 30 %.

Adposturile pentru taurii reproductori prezint interes deosebit pentru unitile zonale de producere a materialului seminal congelat, fiind concepute de regul, n stabulaie legat pe standuri lungi, de 2,603,00m i 1,802,00m lime, cu animalele dispuse crup la crup pentru a reduce agitaia de rivalitate i pentru a reliza o singur alee median, de 2,202,50m lime.Dup fiecare dou standuri se prevede un culoar de 0,80m lime pentru protecia personalului de serviciu care conduce animalele(fig.6.21)

Fig. 6.21. Detalii de cazare pentru taurii reproductori:

a- stand lung cu gur de scurgere median i rigol terminal; b- interecalarea culoarelor de protecie pentru personalul de serviciu:1- culoare de protecie personal; 2- perete separator din lemn, cu nlimea de 1,501,60m; 3- perete masiv cu nlimea de 1,00 m. Adposturi pentru ngrarea intensiv a tineretului taurin.ngrarea n dou, n trei sau n patru faze depinde de greutatea vie dorit la livrare i de intensitatea hrnirii prin structuri furajere bogate n concentrate sau preponderent fibroase.Adposturile pentru faza I corespund perioadei de cre cnd n prima etap creterea se face n boxe individuale timp de 45 zile i apoi trecerea pe grtare, n colectiviti mici, de 2025cap, pentru operioad de 65 zile nsumnd vrsta de 110zile i o greutate de circa 110kg.Adposturile pentru fazele avansate de ngrare au urmtoarele caracteristici comune:

-stabulaia liber, n colectiviti de 2540 capete se practic de regul pe grtare, n boxe nedifereniate;

-soluia boxelor difereniate, cu zona de odihn colectiv, pe aternut permanent;

-din efectivul preluat de la fazele (I sau I i a II-a) se sacrific de necesitate 7% cu greuti de 150350kg i 20% livrri prin selectare, la greutatea medie de 430kg rmnnd n faza final circa 73% din animale.

-ieslele largi, cu volum de rezerv sau ieslele mecanizate, cu asigurarea la discreie a furajului, determinnd rotaia animalelor la iesle, permit reducerea frontului de furajare, n stabulaia liber, la 1830cm/cap(fig.6.4 i 6.10).

Adposturi pentru recondiionarea taurinelor adulte.Materialul biologic supus ngrrii provine din reformarea vacilor de lapte. Aceste adposturi sunt organizate numai pentru ntreinerea legat, pe standuri scurte sau foarte scurte, completate cu grtare.Limea standurilor poate fi redus la 1,000,90m(fig6.22). Fig.6.22. Standuri scurte pentru ngrarea taurinelor n stabulaie legat:

a- stand ntreg pentru tineret mascul sau animale adulte, cu evacuarea dejeciilor prin raclei batani; a1 stand ntreg pentru tineret mascul sau animale adulte cu evacuarea dejeciilor prin raclet rabatabil(fluture); a2 stand ntreg pentru tineret mascul sau animale adulte cu evacuarea hidraulic a dejeciilor; b- stand redus, completat cu bare late de grtar pentru recondiionarea animalelor adulte; c- stand redus pentru tineret mascul.

Construcii anexe pentru exploatarea vacilor de lapte.Laptele colectat n bidoane, n cisterne mobile pe roi sau refulat direct n conducte, este transportat ntr-o lptrie de ferm (fig.6.23) cu urmtoarele funciuni:

-separarea ncperilor tehnologice de condiionare a laptelui, cel puin printr-o camer tampon ventilat, fa de adposturile pentru animale;

-filtrarea laptelui , cnd acesta nu a fost manipulat n instalaii nchise;

-recepia cantitativ i calitativ a laptelui;

-rcirea laptelui n bidoane, n rcitoare de trecere cu schimbtor de cldur sau n tancuri de rcire depozitare;

-depozitarea laptelui n bidoane sau cisterne;

livrarea laptelui n bidoane sau prin transferare n autocisterne;

splarea i dezinfectarea bidoanelor sau a cisternelor,respectiv a conductelor de transport, pe toat lungimea acestora.

Fig. 6.23. Lptrii de ferm, aferente stabulaiei legate:

a- funciunile unei lptrii pentru recoltarea laptelui n bidoane i depozitarea n tanc de rcire; b- ansamblu adposturi i lptrie pentru transportul laptelui prin conducte; 1- adpost producie; 2- antreu cu pre de dezinfecie; 3- vestiar-odihn; 4- grup sanitar; 5- preparare ap cald; 6- receptie-filtrare; 7- splare i pstrare aparatur i bidoane; 8 maini de vid i frig; 9- rcire depozitare; 10- ramp; 11- padocuri, 12- platforme gunoi; 13- silozuri furaj murat. Centralizarea mulsului, specific stabulaiei libere, prin deplasarea vacilor la sli sau la platforme de muls(fig.6.24 i6.25), cuplate cu instalaii de condiionare a laptelui, ofer urmtoarele avantaje fa de mulsul pe stand:

-se scurteaz trnsportul laptelui i reeaua de vid;

-se mrete productivitatea muncii;

-se mbuntete igiena recoltrii laptelui.

Centralizarea mulsului comport alei de acces n circuit,o sal de ateptare sau padoc acoperit, sala de muls propriu-zis, i un padoc de regrupare a loturilor(fig.6.26).

Din punct de vedere funcional i constructiv se disting urmtoarele tipuri de sli de muls:

-slile cu posturi paralele(fig.6.24a);

-slile cu posturi n tandem(fig.6.24b);

-slile de muls n tunel(fig.6.24c);

-slile de muls n spic sau brdule(fig.6.24d);

-slile de muls cu platforme rotative(fig.6.25b,d);

-sistemul unilactor(fig.6.25c).

Fig. 6.24. Sli de muls aferente stabulaiei libere a vacilor de lapte:

a- cu posturi paralele; b cu posturi n tandem; c- n tunel; d- n form de spic sau brdule; 1- bar de protecie; 2- automat pentru furaje concentrate; 3- culoar serviciu mulgtori; 4- rcire i depozitare lapte, splare aparatur, agregate de vid i de frig, grup social.

Fig. 6.25. Condiii de munc n slile de muls i sli de muls rotative:

a- relaia dintre mulgtor i ugerul nimalelor; b- carusel de muls cu dispunerea nclinat a posturilor pe platforma rotativ; c- unilactor cu crucioare n circuit; d- rototandem cu dispunerea tangenial a posturilor de muls; 1- canal colector; 2- rcirea i depozitarea laptelui; 3- spaiu pentru mulgtori; 4- camer pentru maini de vid i de frig; 5- anexe social-sanitare; 6- zona de splare i dezinfecie a aparatelor de muls; 7- buncr pentru furaje combinate;8- balustrad; 9- vas de sticl gradat pentru colectarea laptelui; 10 troac pentru furaje concentrate; 11- tancuri pentru rcirea i depozitarea laptelui;12-intrarea mulgtorilor.

Fig. 6.26. Ansamblu adpost pentru stabulaie liber, compartimentat pe loturi i cuplat cu sal de muls:

1- padoc (8,47m/cap); 2- front de furajare(32locuri x 75cm); 3- alee de furajare;4- sal de ateptare nainte de muls;5- sal de muls n spic, cu 2x8 posturi; 6- sal de ateptare dup muls; 7- rcire-depozitare lapte; 8-splare-dezinfectare aparatur de muls; 9-punct termic; 10- anexe social-sanitare; 11- agregate de vid i de frig.

ntreinerea la pune a vacilor i a tineretului femel din rasele perfecionate, la distane mari de ferm comport amenajarea taberelor de var(fig.6.27).

Fig.6.27. Tabr de var pentru vaci de lapte (seciune).

6.2. Construcii pentru cabaline

Adposturile pentru caii de traciune trebuie amplasate pe o latur a fermei zootehnice, ntruct prin specificul activitaii caii pot contribui la rspndirea bolilor infecto-contagioase.

Stabulaia legat este soluia obinuit de cazare a cailor de serviciu, utilizai pentru traciune i clrie.Standurile, exclusiv de tip lung, se dimensioneaz dup talia animalelor, la 2,603,60m lungime net.Limea standurilor se adopt ntre 1,401,60m, pentru rase obinuite i cai de serviciu, respectiv 1,601,80m, pentru rasele grele sau animale de valoare ridicat.Standurile pardosite au o pant de scurgere de 12,5% spre rigola de urin iar cele cu aternut adnc dreneaz partea lichid spre suportul de pietri sau zgur.Treimea anterioar a standurilor va fi elastic iar partea posterioar poate fi pardosit cu crmid pe muchie sau asfalt turnat, n grosime de 34cm(fig.6.28,b,c).

Fig. 6.28. Standuri pentru stabulaia legat a cabalinelor:

a- elemente de cazare; b,c- structuri de pardoseli pentru cai de traciune; d- detaliu de iesle redus, pentru administrarea concentratelor cu grtar de fibroase i dispozitive de legare cu autontinderea lanurilor; 1- grtar de fn din bare de oel-beton 16 mm, la 12,5cm interval; 2- stnoag din lemn rotund protejat cu tabl zincat; 3- contur perete despritor plin; 4- pardoseal din calupuri de stejar, rostuite cu bitum, de 12 cm grosime pe strat de nisip de 3 cm grosime, beton simplu B100 de 10 cm grosime i strat de balast de 10 cm grosime; 5- pardoseal din crmizi pe muchie rostuite cu bitum sau cu mortar de ciment; 6- scliviseal rugoas; 7- pardoseal din lut btut, de 15 cm grosime, pe strat de balast de 10 cm grosime; 8- pardoseal din asfalt turnat de 3 cm grosime, pe beton simplu B100 de 10 cm grosime i balast de 10 cm grosime; 9-glisarea legturii cu lan; varianta de legare mobil cu contra greuti.

Ieslea se reduce ca dimensiuni transversale pn la dimensiuni de 40x25cm i ca lungime, la 6070cm.Grtarul de fn poate lipsi n cazul furajrii la sol a fibroaselor. Pentru adpare se utilizeaz jgheaburi cu nivel constant, amplasate lng fluxul de circulaie din adpost.Aleile de circulaie din spatele standurilor, exclusiv rigolele neacoperite, se prevd de 1,401,80m lime, pentru un rnd de standuri i de 2,002,30m ntre dou iruri de standuri.

Stabulaia n boxe individuale se prevede pentru armsari de reproducie i pentru iepe n maternitate(fig.6.29).

Fig. 6.29. Adpost pentru 30 cai de serviciu, cu rezerv de 10% i boxe pentru armsari, iepe n maternitate sau mnji ntre 0,53 ani:

1- pardoseal din calupuri de lemn; 2- pardoseal din crmid pe muchie; 3- camer supraveghetor; 4- camer harnaamente; 5- camer furaje; 6- adpare; 7- boxe cu pardoseal din pmnt btut; 8 -variant de grtar pentru fibroase i iesle pentru concentrate; 9- variant cu troac pentru concentrate i administrarea fibroaselor la sol; 10- rigol de urin.

Stabulaia liber, n grupuri mari este modul tradiional de cazare n herghelii a mtcii femele, cu mnji pn la 6 luni, precum i a tineretului , pe sexe i categorii de vrst.

ncperi i instalaii anexe adposturilor de cabaline se prevd pentru depozitarea de scurt durat a furajelor, pentru harnaamente, pentru supraveghetori i pentru prenclzirea apei de but.

Construcii pentru antrenament, dresaj i competiii hipice

Culoarele de antrenament, de form eliptic, cu circumferina ncepnd de la 360m i limi minime de 6m se cuprind ntre garduri paralele de 1,20m nlime, servind la alergarea zilnic a tineretului din herghelii.

Pistele de galop, msurate la 2,00m de la marginea interioar, se prevd cu circumferine de 1200, 1600 sau 2400m, avnd raze minime de curbur de 100m iar limea de 1,5 x nlimea la greabn x numrul cailor ce alearg simultan(fig.6.30,a,b).

Pistele de trap se dispun de regul concentric, n interiorul pistelor de galop avnd o structur asemntoare cu cea prezentat n fig.(6.30,c).

Pistele de steeple-chase(vntoare de obstacole) servesc cursele de galop pe parcursuri pn la 4000m, cu obstacole fixe de 1,40m nlime, la minimum 1,60m interval.Structura lor este asemntoare cu cea a pistelor de galop.

Terenurile pentru obstacole, cu 1215 obstacole i maximum 19 srituri, pe parcursuri de 4001000m lungime, au o structur cu cea asemntoare cu cea prezentat n fig.(6.30,d,e).

Terenurile pentru dresaj(echitaie) sunt dreptunghiulare, 20x60m, mprejmuite cu gard scund de 4060cm nlime i aternute cu un strat de 1520cm nisip sau nisip argilos(fig.6.30f).

Manejurile acoperite,servesc la probe de dresaj i obstacole, se prevd cu dimensiuni de 24x60m18x42m. Structura pardoselii este prezentat n (fig.6.30,g).

Fig.6.30. Terenuri pentru dresaj, antrenament i competiii hipice:

a- dispunere concentric a trei piste pentru probe de alergri diferite; b-structur pentru piste de galop i steeple-chase; c- structur pentru pist de trap; d- teren de obstacole cu trasarea unui parcurs; e- structur pentru teren de obstacole; f- structur pentru teren de dresaj(echitaie); g- structur de teren pentru manej acoperit; 1- pist de galop; 2- pist de trap; 3-pist de steeple-chase; 4- ierburi perene;5-strat vegetal humo-nisipos;6- pietri sau balast; 7- strat de amestec n pri egale argil i nisip+pietri; 8- criblur; 9- piatr spart; 10- nisip sau nisip argilos; 11- strat de amestec 2/3 rumegu +1/3 nisip; 12- nisip; 13-pmnt btut(lut) sau zgur cilindrat.

6.3 Construcii pentru suine

Suinele trebuie s fie adpostite n condiii care s asigure un confort corespunztor pentru relizarea performanelor de cretere, producie, reproducie, precum i meninerea unei bune stri de sntate pe ntregul ciclu de via. n condiiile rii noastre, aproximativ 1/3 din timpul unui an condiiile climatice nu sunt favorabile exploatrii intensive a raselor moderne de porcine. n timpul iernii temperaturile sunt de regul prea sczute, iar vara sunt prea ridicate. Porcii trebuie s fie adpostii n hale special construite care s asigure un anumit confort, precum i o anumit organizare a procesului de producie pe categorii de vrst i stare fiziologic.

Fundaiile adposturilor pentru porcine se execut dup regulile clasice. Datorit faptului c evacuarea dejeciilor se face hidraulic prin canale executate n adpost i care trec pe sub fundaie n exterior, este necesar ca aceste canale s fie bine etanate pentru a nu se produce infiltraii de ap sub fundaii.Canalele trebuie s aib o pant de scurgere a apei care antreneaz dejeciile.

Structura de rezisten, reprezentnd scheletul rezistent al adpostului, poate fi constituit din stlpi de beton armat sau din metal.La adposturile din unitile de tip industrial structura de rezisten s-a executat din beton armat fiind format din stlpi de susinere, grinzi i pane.La unele adposturi de tip gospodresc, de capacitate mai redus, unde exist surse locale de materiale, partea de susinere a adposturilor se execut din zidrie din crmid, iar structura de rezisten a acoperiului(arpanta) este din lemn i este montat pe centur de beton.

Acoperiul trebuie s fie un bun termoizolant datorit faptului c n timpul iernii cca 48% din cldura interioar se pierde prin acoperi, iar pe timpul verii termoizolaia reduce supranclzirea din adpost.De asemenea stratul termoizolant are rolul de a nu permite condensarea vaporilor pe plafon.Pentru a ndeplini aceste cerine, la unele adposturi acoperiul este compact fiind format din urmtoarele straturi:

suportul de rezisten, alctuit din plci prefabricate din beton armat;

bariera de vapori, executat dintr-un strat de carton asfaltat i un strat de bitum sau din folie de polietilen; termoizolaia realizat din psl, din vat mineral, plci din polistiren expandat,plci P.F.L.poros bituminat; hidroizolaia, alctuit din carton asfaltat lipit cu bitum sau azbociment ondulat; stratul de protecie, realizat din nisip mrgritar mprtiat uniform peste stratul exterior, n cadrul hidroizolaiei cu carton asfaltat i bitum. La adposturile de tip gospodresc cu acoperiuri cu pod, termoizolaia se asigur printr-un tavan montat pe structura de rezisten a acoperiului.

Pereii au rol important n meninerea microclimatului optim din interior, n care scop ei trebuie s fie termoizolani i s evite formarea condensului. La executarea pereilor se utilizeaz zidria din crmid obinuit, blocuri sau panouri B.C.A., panouri prefabricate din beton armat i azbociment cu strat termoizolant.Pereii trebuie s fie protejai, pn la nlimea de 1m, mpotriva deteriorrii lor de ctre animale. Protecia se realizeaz prin tencuial sclivisit.

Uile i ferestrele trebuie s se nchid etan, pentru a reduce formarea curenilor i pierderile de cldur, mai ales n timpul iernii.Se recomand ferestrele basculante cu ram metalic, pentru a dirija curenii de aer ctre plafon.

Pardoselile reprezint elementul de construcie cel mi important, deoarece animalul este n permanen n contact cu suprafaa pardoselii.Aprecierea pardoselilor din adposturile de porcine poate fi fcut dup mai multe criterii:

-dup soluiile constructive;

-dup efectul termoizolant;

-dup influenele asupra comportamentului i sntii animalelor;

-dup capacitatea de izolare fa de roztoare.

n funcie de soluia constructiv adoptat,n general la porcine se folosesc pardoseli continui i pardoseli grtar.

Pardoselile continui au fost cele mai rspndite, dar n prezent la majoritatea complexelor industriale ponderea lor a sczut , crescnd n mod considerabil suprafaa ocupat cu pardoseli din grtar.

Pardoselile grtar au fost adoptate cu scopul de a asigura cderea dejeciilor direct n canalele de evacuare hidraulic, pentru reducerea volumului de munc necesar cureniei boxei.Pentru evitarea curenilor la nivelul grtarului este indicat ca zona cu grtar s reprezinte 40-60% din suprafaa boxei,funcie de categoria de animale(fig.6.31 i 6.32).Este de foarte mare importa pentru scurgerea rapid a dejeciilor lichide i a apei spre canale, ca pardoseala continu s aib o pant de 3,0-4,5%(funcie de categorie) ctre zona cu grtar.Trebuie dat o mare atenie realizrii acestei pante i diferenei de nivel ntre pardoseala continu i grtar, aceste elemente fiind determinante n comportarea corect a boxei n timpul exploatrii(fig.6.32).

Fig.6.31. Raportul ntre suprafaa pardoselii i a grtarului din boxe.

Fig.6.32. Tipuri de grtare.

Halele din sectorul mont gestaie trebuie s fie mprite n dou sau mai multe compartimente pentru a permite depopularea lor periodic.Fiecare compartiment este mprit n boxe, dispuse pe unul sau mai multe rnduri cu acces la aleile de serviciu.Boxele pot fi colective sau individuale. Organizarea interioar a boxei colective trebuie s asigure 3 zone distincte:

-zona de furajare;

-zona de odihn;

-zona de defecare.

Pardoseala continu n zona de odihn trebuie s aib o pant de 3-4% spre zona de defecare, iar diferena de nivel dintre pardoseala plin i grtar trebuie s fie de 6-10cm, ambele dimensiuni fiind n funcie de adncimea boxei i raportul dintre zona plin i zona cu grtar(fig.6.33). Fig. 6.33. Hal pentru porcine adulte.

La adposturile cu o lime mai mare de 18m i la care nu se pot scoate scroafele n padoc, boxa este colectiv, cu furajare normat, dozat individual, n care fiecrei scroafe I se acord un front de furajare de 40cm. Adncimea boxei variaz ntre 2,60i 3,40m, iar zona cu grtar reprezint 40-60% din suprafaa boxei(fig.6.34).

Halele de maternitate sunt mprite n compartimente.n funcie de tipul de adpost, boxele de ftare pot fi dispuse pe dou sau mai multe rnduri, evitndu-se amplasarea acestora lng pereii exteriori(fig.6.35).n fermele de tip gospodresc se utilizeaz dou tipuri de boxe:cu spaiu separat pentru purcei i fr spaiu separat pentru purcei.

Fig. 6.34. Planul halei pentru scroafe.

n complexele de tip industrial exist dou tipuri de boxe:boxe cu spaiu separat pentru furajarea i adparea scroafei i boxe fr acest spaiu(fig.6.36). Fig.6.35. Planul unei hale de ftare cu boxele dispuse n oglind. Fig.6.36. Planul unei boxe de ftare.

Fig. 6.37. Schia unei baterii cu suprafaa

de 1,50m.

Sectorul de cre are rolul de a prelua purceii nrcai din maternitate i a-i ntreine pn la vrsta i greutatea cnd pot fi trecui la ngrtorie.Numrul de purcei ntreinui ntr-o box(mrimea lotului) difer n funcie de sistemul de ntreinere, care poate fi: n boxe tip gospodresc, n baterii i boxe de tip industrial, n boxele de ftare din maternitate.

Adposturile pentru creterea tineretului porcin n baterii sunt mprite n compartimente, fiecare compartiment cuprinznd un anumit numr de baterii.Bateriile sunt aezate pe mai multe rnduri desprite de alei de serviciu.

Bateriile sunt aezate deasupra canalelor de evacuare a dejeciilor i au pereii despritori din evi metalice, iar pardoseala din grtar de font cu interspaii de 1cm i limea barelor tot de 1cm.Suprafaa i dimensiunile bateriilor variaz de la 1,50m(1,5mx1,0m) pn la 4,60m(2,3x2,0m) n funcie de posibilitile de amenajare interioar a adpostului(fig.6.37).

Fig. 6.38. Compartiment de tineret cu nclzire electric n pardoseal (plan).

Boxele din compartimentele de cre trebuie s aib o organizare interioar bine precizat.

-Zona de furajare este situat paralel cu aleea de furajare. Pe aceast zon sunt amplasate hrnitorile semiautomate, pentru distribuire hranei.

-Zona de odihn este situat pe partea central a boxei,ntre zona de furajare i zona de defecare.Acest zon trebuie s fie n permanen uscat i suficient de mare pentru a asigura spaiul de odihn pentru toi purceii.

-Zona de defecare este situat la partea opus a aleii de furajare, lng perete. Aceast zon are de obicei o lime de 1-2 m i este acoperit cu grtar. Aici se monteaz i adptoarea automat.

Pardoseala din box trebuie s aib o nclinaie de 2-4% spre zona de defecare.Despriturile ntre boxe, de dorit s fie din zid compact pn la nlimea de 1m, fie din prefabricate din beton armat.

Detalii privind planul unei hale de cretere, o seciune transversal prin hala de cretere i o seciune printr-un compartiment cu nclzire electric n pardoseal sunt prezentate n figurile 6.38 i 6.39.

Fig. 6.39. Hal

de ngrare

(seciune transversal).

Halele din sectorul de ngrare sunt mprite n compartimente, iar acestea n boxe.Mrimea i numrul compartimentelor i boxelor variaz n funcie de tipul i mrimea complexului(fig.6.40).

n cadrul adpostului boxele se amplaseaz pe unul sau mai multe rnduri, n funcie de limea construciei(fig.6.41).

Fig. 6.40. Hal de ngrare (plan).

Fig. 6.41. Box de ngrare (plan).

6.4 Construcii pentru ovine

n accepiunea actual, adpostul pentru ovine are att rolul de adpostire, ct i rolul de suport i structur de rezisten pentru instalaiile de administrare mecanizat sau automat a furajelor i de asigurare a apei, precum i pentru lucrrile de tuns, de muls, de evacuare a dejeciilor.

Pentru a se asigura condiii optime de via ovinelor i procesului de producie, n general adposturile trebuie s ndeplineasc cerinele eseniale privind spaiul,temperatura, lumina, aerisirea, odihna, alimentaia(n unele cazuri i adparea), precum i micarea animalelor, toate acestea determinnd condiiile de cazare a animalelor(tab.6.4).

Adposturile pentru ovine sunt n general construcii mai puin pretenioase i necesit cheltuieli mai reduse n comparaie cu adposturile pentru alte specii.Obinuit la construirea lor se folosesc materiale locale: lemn, chirpici, piatr, crmid pentru perei, eventual fier i ciment, iar pentru acoperi se folosete indril, eventual igl i azbociment.

Tipuri de saivane.Ca form se ntlnesc frecvent trei tipuri de saivane:n form de semicerc, n form de U sau de L i n form liniar. Saivanele n form de semicerc i de U sunt tipice pentru tipul gospodresc tradiional; fiind construite izolat, saivanele cu aceast form asigur adpost n ocolul din interior att mpotriva vnturilor, ct i a animalelor slbatice(fig.6.42, a i b).Aceste adposturi neputnd fi amplasate grupat, n form de baterie, este ngreuiat procesul de mecanizare i automatizare a lucrrilor de distribuire a furajelor, evacuarea gunoiului i altele.

Fig. 6.42. Saivan n form de U:

a-schi; b- aspectul faadei.

Saivanele liniare sunt cele mai adecvate pentru unitile mijlocii i mari(fig.6.43).Acestea permit att efectuarea mecanizat i automatizat a lucrrilor n interiorul lor i a ocoalelor, ct i dispunerea lor n grup sub form de baterii condiie de baz pentru ridicarea gradului de tehnicitate i economicitate a unitilor.

n privina caracteristicilor constructive i de exploatare se disting trei tipuri de saivane: deschise, semideschise i nchise.

Fig. 6.43. Saivan liniar (schi).

Saivanele deschise prezint trei perei, faada principal fiind deschis.Se folosesc uneori n zonele de deal pentru adpostirea raselor rustice i rezistente la intemperii,dar pot fi ntlnite i n Cmpia de Vest.Peretele din fa poate fi improvizat pe timp de iarn din baloi de paie, plci de stufit, prelate sau alte materiale ieftine.

Saivanele semideschise sunt compartimentate n pri distincte: o parte sau un compartiment dechis, n care sunt adpostite oile gestante pn n preajma ftrii, tineretul i berbecii, iar alt parte, nchis complet, constituie compartimentul de ftri.Acesta reprezint n jur de 30% din suprafaa total a adpostului i este prevzut cu tavan la nlimea de 2,5-3m, ui i ferestre etane. Compartimentul de ftri poate fi dispus fie la mijlocul saivanului, fie la una sau amndou extremitile, n funcie de cerine.

Saivanele nchise au toi pereii construii.n unitile cu efective mici, un saivan nchis poate adposti toate categoriile de ovine.n acest scop se delimiteaz compartimente separate fie prin perei interiori zidii compartimente pentru ftare, fie prin lese sau panouri din plas de srm-cele pentru tineret i berbeci.Saivanele de acest tip au de regul dimensiuni mai mari i uile mai largi, pentru a permite att organizarea interioar corespunztoare, ct i accesul mijloacelor mecanizate i circulaia comod a ngrijitorilor pentru deservire i a animalelor.n multe uniti sau construit adposturi liniare nchise prevzute cu ed sau cu deflector pentru iluminare i aerisire(fig.6.44).O variant a acestui tip de adpost prevede i padoc acoperit parial sau total cu o copertin, sub care sunt amplasate ieslele sau automatele de furaje.

Fig. 6 44. Saivan prevzut cu deflector.

Adposturile pentru creterea intensiv de tip industrial prezint caracteristici constructive i de exploatare specifice(fig.6.45).Unele adposturi de tip industrial sunt considerate polivalente, putnd fi destinate unor faze diferite ale fluxului tehnologic:gestaie, ftare, maternitate i cre; dup scoaterea ovinelor de reproducie la pune, pot fi folosite pentru ngrarea tineretului i recondiionarea ovinelor adulte.

6.45. Ad\post pentru exploatarea intensiv industrial\

Amenajarea interioar a adposturilor sau a compartimentelor pentru ftare, denumite materniti, este de asemenea difereniat,dup cum se preconizeaz ftri n serii(fig.6.46) sau ftri n flux continuu(fig.6.47).

Fig. 6.46. Amenajarea maternitii pentru ftri n serii.

Fig. 6.47. Amenajarea maternitii pentru ftri n flux continuu.

n fermele de ovine se preconizeaz i alte construcii care servesc procesul de producie: camere pentru ngrijitori, farmacia i infirmeria, punctul de nsmnri artificiale, magazia de furaje concentrate, buctria furajer, birou de lucru, remiza de maini, amplasamente pentru muls, camera de prelucrare a laptelui i magazia de brnzeturi.

Centrul de activitate gospodreasc n perioada de punat l constituie stna.n sens larg prin stn se nelege att amplasamentul care cuprinde ncperea n care se prepar mncarea pentru ciobani i se fierbe laptele, numit fierbtoare i ncperea n care se prepar i se pstreaz brnzeturile, numit crie sau celar, ct i strunga pentru muls.Comarnicul sau acoperiul strungii, precum i ocolul mare i ocolul mic(numuit cotar) constituie anexe ale strungii.Pentru construirea stnii e folosete material local, piatr, lemn, stuf. O anex a stnii este trla sau arcul, cu mprejmuire permanent sau demontabil, n care se odihnesc oile.

6.5 Construcii avicole

Creterea psrilor n marile uniti de producie se caracterizeaz printr-un nalt grad de industrializare, prin realizarea unor densiti biologice ridicate n spaiul construit i prin controlul perioadei de lumin, ca factor de dirijare a dezvoltrii corporale sau a funciunilor de reproducie.

Astfel, necesitatea tehnologic de dirijare a luminii a impus realizarea halelor oarbe, fr ferestre, ca soluie constructiv general a aviculturii actuale, ntreinerea tradiional, la lumina zilei i cu acces n arcuri sau voliere, limitndu-se la cteva specii i categorii de animale.

Adposturile tradiionale sunt iluminate natural prin ferestre mari, dispuse de regul pe faada sudic(raport de vitrare 1:101:12) i prevzute cu uie de acces spre padocuri, arcuri nierbate sau voliere, sunt destinate ntreinerii psrilor adulte n timpul iernii, respectiv produciei sau reproduciei n sezonul cald.Pentru galinacee se prevd i stinghiii de dormit(fig.6.48).

Fig. 6.48. Construcii avicole tradiionale:

a-adpost pentru gini, cu acces la padoc sau la arc nierbat; b- variant cu podin de colectare a dejeciilor pentru amenajarea spaiului util; c- adpost pentru palmipede cu padoc uscat i rigol de ap; d- creterea bobocilor pe grtare din material plastic, plas de srm( reea cu ochiuri de 10 mm) sau tabl perforat; 1- cuiburi capcan (1 la 4...5 gini); 2- acoperi termoizolat; 3- ipci din lemn 24x48 mm, cu muchiile rotunjite;4- aternut permanent; 5 transportor cu raclei; 6- aternut schimbat la 35 zile; 7- umbrar; 8-rigol cu ap; 9- grtar.

Ca aternut permanent se utilizeaz rumegu,nisip, coji de floarea soarelui,paie tocate sau tala, ultimile fiind indicate de excesul de umiditate produs de palmipede.n cazul creterii artificiale a tineretului, este necesar o surs de nclzire general i eleveuze pentru nclzirea local.Aceste soluii constructive, de tip gospodresc rmn de actualitate nu numai pentru micul cresctor ci i pentru marea producie a unor specii i categorii de psri, cu o serie de particulariti specifice.Elementele dimensionale pentru cuibare sunt prezentate n figura 6.49.

Fig.6.49. Cuibare pentru principalele specii avicole(seciuni transversale i planuri):

a- cuibar pentru gini ntreinute la pardoseal, fr paturi(cotele libere corespund raselor grele, cele n parantez se modific la rasele uoare; n prezena paturilor consola de jos se suprim); b-cuibar pentru curci ntreinute la pardoseal; c- cuibar pentru palmipede(cotele libere corespund raelor, cele n parantez gtelor); 1- dulapi 24 x 98 mm; 2- ipci 24 x 24 mm; 3- ipci 48 x 48 mm; 4- PFL dur de 6 mm grosime; 5- ipci 24 x 38 mm.

Halele avicole industriale cu ntreinere la pardoseal pe aternut permanent sunt caracterizate prin mecanizarea proceselor de producie, prin dirijarea programat a perioadei de lumin i prin controlul ambianei interioare, cu ajutorul ventilaiei naturale sau electromecanice i a surselor de nclzire central sau local, respectiv cu ajutorul climatizrii automatizate, incluznd ventilaia,nclzirea, refrigerarea i umidificarea , dup necesitate. ntreinerea la pardoseal n sistem industrial, rmne de actualitate pentru urmtoarele categorii de psri:

-gini si cocoi de reproducie(fig.6.50a);

-tineret de nlocuire a ginilor de reproducie(fig.6.50b);

-pui de carne(broileri)(fig.6.50b);

Fig. 6.50. Hale avicole de tip industrial cu ntreinerea psrilor la pardoseal

(pe aternut permanent):

a- construcie etajat, echipat pentru psri de reproducie, cu paturi de dormit; b- construcie-parter echipat pentru puii de carne sau tineret de nlocuire a psrilor de reproducie; 1- hrnitoare;2- adptoare; 3- pat din ipci i plas de srm; 4- cuibare; 5- ventilator pentru evacuare aer viciat;6- eleveuz; 7- conduct de ap;8- transportor cu noduri pentru furaje.

-curci de reproducie, separate pe sexe n aceeai construcie, cu practicarea nsmnrilor artificiale(fig.6.51);

Fig.6.51. Hal pentru curci de reproducie, ntreinute pe aternut permanent, cu compartimentri din plas de srm pentru outoare, curcani i desclocirea curcilor:

1- reea de alimentare cu ap(6 adptori la 100 capete); 2- circuit furajer prin transportor cu noduri sau spiromatic(12 hrnitoare la 100 capete); 3- cuibare n variant cu un singur nivel(1 cuibar la 5 curci); 4- cuibare n variant cu dou niveluri.

-tineret de nlocuire pentru curci de reproducie;

-pui de curc de carne(broileri);

-boboci de ra de carne(broileri.

Ca soluii constructive se adopt hale prefabricate, pn la 18.0m lime, cu 13 deschideri, avnd pardoseala nclinat spre guri de scurgere pentru splare, dup evacuarea mecanic sau manual a aternutului.Ca anexe se prevd buncre pentru furaje i camere pentru mecanismul de acionare al transportoarelor de furaje, pentru centrale de ventilaie, nclzire i pentru tablouri electrice.Nivelurile superioare ale construciilor etajate se deservesc prin ascensoare, pentru circulaia personalului, pentru populri depopulri i pentru coborrea produselor.

ntreinerea psrilor n baterii reprezint forma cea mai avansat de industrializare a aviculturii, prin densitatea maxim realizat n cutile grupate sub form de baterii i prin mecanizarea complet a ntreinerii, acest tip de hale avicole se utilizeaz la urmtoarele specii i categorii de de psri:

-gini pentru ou de consum;

-puicue de nlocuire;

-gini n cuti familiale;

-pui de carne(broileri);

-gini i cocoi n cuti individuale de selecie;

-curci de reproducie;

boboci de ra la ngrat.

Exploatarea psrilor n baterii se justific prin creterea productivitii muncii pn la un supraveghetor la 100 000 psri, prin sporirea produciei medii a ginilor outoare.Formele de asamblare a cutilor urmresc eficiena maxim a construciilor, a utilajelor staionare, respectiv a instalaiilor pentru furajare, adpare, colectarea oulor i evacuarea dejeciilor, distingndu-se urmtoarele soluii tehnice:

-baterii orizontale(flat-deck), grupeaz dou iruri de cuti la o linie tehnologic de furajare-adpare-recoltare a oulor (fig.6.52.a).

-baterii piramidale(californiene), care constau de regul din patru iruri de cuti decalate, dou cte dou, pe niveluri diferite n form de trepte(fig.6.52.b).

Fig.6.52. Tipuri de baterii pentru gini outoare( soluii Big Dutchmann):

a- baterie orizontal (flat-deck), cu furajare mecanic prin transportor cu lan n jgheab, colectarea oulor pe benzi i evacuarea mecanic a dejeciilor, n anuri amplasate sub liniile de baterie;b- baterie piramidal cu furajare prin buncr mobil i colectarea manual a oulor; 1- jgheab adpare; 2- jgheab furajare; 3- plac protecie ou; 4-band textil(iut), de 9 cm lime, pentru transportul oulor, cu colectare universal la capt;5- an dejecii cu lam racloare tras longitudinal; 6- transportor transversal pentru dejecii la captul halei; 7- variant de buncr uscat; 8- variant cu lagun hidraulic.

-baterii semipiramidale, care constau din dou sau trei niveluri de cuti ce se suprapun parial, astfel nct numai dejeciile etajului inferior cad direct n canal(fig.6.53).

Fig.6.53. Tipuri de baterii pentru gini outoare:

a- baterie semipiramidal necesitnd mpingerea transversal a dejeciilor de la cele dou niveluri superioare, spre scocul central(soluie Big Dutchmann);b- baterie semipiramidal cu dirijarea dejeciilor prin planuri nclinate la 55 i evacuarea acestora , cu un singur raclet fluture; 1-jgheab adpare; 2- jgheab furajare.

-baterii verticale, cu trei sau patru niveluri, care conduc la densitatea maxim de ncrcare a construciilor, fiind larg utilizate att pentru gini outoare i puicue de nlocuire, ct i pentru pui de carne(fig.6.54)

Fig. 6.54. Baterii verticale romneti, cu trei etaje:

a- seciune curent prin bateria pentru gini outoare B.G.O.-3, echipat cu adptoare-picurtoare (a1), respectiv cu adptoare-jgheab(a2), evacuarea dejeciilor prin raclare pe plci de sticl(a1), respectiv prin benzi transportoare cauciucate(a2); b- seciune curent prin bateria universal B.U.-3, echipat pentru gini outoare(b1), respectiv pentru puicue de nlocuire(b2); c- plan hal avicol cu 6 baterii, furajate ntr-un buncr exterior, cu dou variante de amplasare a centralei de ventilaie(cotele n parantez corespund echiprii cu baterii B.U.3); 1- buncr furaje; 2- hal cu suprafa de 835 m; 3- camer colectoare ou sau camer de ventilaie; 4- centrala de ventilaie.

-baterii speciale, care sunt construite pentru particulariti de specie, categorii de psri i tehnologii, cum sunt:

baterii conteinerizate pentru puii de carne;

baterii pentru familii de 10 gini i un coco, avnd 1.00m lungime de front, 80 cm adncime, 80 cm n fa, i 70 cm nlime n spate;

baterii pentru selecie, cu cuti individuale;

baterii pentru curci, cu cuti de 45 cm lungime de front, 4570 cm adncime i 50 cm nlime, pentru dou psri;

baterii pentru curcani, cu cuti individuale de 1,82m lungime, 91,5 cm adncime i 81 cm nlime.

Soluiile constructive utilizate pentru baterii sunt urmtoarele:

-scheletul pentru susinerea cutilor bateriilor se realizeaz din oel profilat;

-cutile bateriilor sunt confecionate din grilaje de srm galvanizat sau zincat la cald, cu diametrul de 2,03,5mm, exceptnd grtarele de podea, la care elasticitatea optim pentru cderea i rostogolirea oulor se obine la srme de 1,41,6mm sau la vergele acoperite cu material plastic;

-reeaua de ochiuri potrivit pentru psri adulte este de 2,5x7,5cm,att pentru grtarele podea ct i pentru pereii laterali, de fund i pentru tavanul ultimului nivel, aceste dimensiuni nepermind accidentarea picioarelor, aripilor sau a capetelor;

-pentru grilajul de la frontul de furajare se prevd intervale de 56 cm ntre bare, lime necesar pentru ca vergelele s nu deplumeze gtul psrilor;

-uiele pentru introducerea i scoaterea comod a ginilor trebuie s aib dimensiuni de 20x25cm;

-nclinarea grtarelor de podea se prevede de 12,525%(1:81:4),menionndu-se procentul cel mai mic de deteriorare a oulor la nclinarea de 14,3%(1:7).

Staia de incubaie implic fluxuri n sens unic pentru ou,pui, reziduuri, personal, ct i pentru aerul de ventilaie.Zonele susceptibile de contaminare cuprind funciunile de:recepie i sortare a oulor,depozitarea cojilor i a oulor respinse la miraj,splarea sitelor de la incubatoare i eclozionatoare, splarea filtrelor de aer, precum i depozitarea i expedierea puilor.Zona de protecie sever cuprinde: splarea,dezinfectarea, depozitarea, prenclzirea i incubaia oulor, precum i eclozionarea, sortarea i sexarea puilor, pentru fiecare sal aferent procesului biologic precizndu-se, pe specii, regimul termic i hidric(fig.6.55).

Fig.6.55. Schema de compartimentare funcional a unei staii de incubaie pentru producerea puicuelor de nlocuire, operaia de sexare sau a puilor de carne (fr sexare).

6.6 Construcii pentru iepuri de cas i animale de blan

Cuca, drept unitate general de cazare a acestor animale, poate fi individual, familial, pentru mame cu pui sugari sau colectiv, ndeosebi pentru grupuri de tineret.Dimensionarea i echiparea cutilor cu hrnitori, adptori i cuiburi, se adapteaz particularitilor de specie i de stare fiziologic, iar cutile grupate, de la simpla nirare pn la formarea unor baterii deservite mecanizat, se adpostesc sub oproane deschise sau chiar n construcii nchise i climatizate, pentru reproducia i creterea tineretului n tot timpul anului.

6.6.1 Construcii pentru iepuri de cas.Creterea intensiv a iepurilor de cas, cu asigurarea controlului montei i a prolificitii, se bazeaz pe ntreinerea reproductorilor n cuti individuale, cu suprafaa uzual de 0,60,8m, care poate varia dup mrimea rasei ntre limitele de 0,40 i 1,00m, iar nlimea variaz ntre 45 i 60 cm.Aceste cuti corespund de asemenea pentru 2 sau 3 capete tineret de nlocuire sau la ngrat.ngrarea individual a tineretului comport suprafaa minim de 1400 cm(43x33cm) i nlimea de 2830 cm, iar n cuti colective, pentru 816 capete, suprafaa se poate reduce la valoarea minim de 700cm/cap(fig.6.56).

Fig,6.56. Cuti etajate, uzuale pentru iepuri de cas:

a- seciune transversal; b- elevaie cu trei variante de ui de dispunere a echipamentelor de furajare-adpare; 1- hrnitor; 2- adptoare.

Cutile grupate n tronsoane de 13 niveluri se realizeaz cu schelet metalic i perei din grilaj sau plas de srm galvanizat, cu diametrul de 1,51,8 mm, cu ochiuri de 3040mm iar grtarul de pardoseal se realizeaz din srm galvanizat de 1,82,2mm cu ochiuri de 1520mm, din ipci de material plastic sau din ipci de lemn tare cu intervale de 1216mm(fig.6.57).Echipamentul cutilor este prezentat n figura 6.58.

Fig.6.57. Soluii moderne pentru cazarea iepurilor de cas:

a-cuti etajate pentru adpostirea sub oproane deschise, cu podin parial i zon de defecare; b- cuti baterizate cu evacuarea dejeciilor cu benzi transportoare; 1-variant de grilaj pentru perei cu ndesirea barelor pe 15 cm de la pardoseal pentru a evita cderea puilor; 2-variant de grtar din lemn pentru furajare i odihn, cu protecie inferioar din tabl; 3-variant cu podin plin din scnduri; 4-zona de defecare cu grtar din srm, cu ochiuri de 15x15, 20x20 sau 15x40 mm;- tabl galvanizat i vopsit; 6- detaliu grtar din ipci.

Fig. 6.58. Detalii de echipare a cutilor pentru iepuri de cas:

a- grtar din material plastic cu forme rotunjite contra roaderii; b- hrnitor- buzunar pentru fibroase; c- hrnitor automat pentru concentrate; d-adptoare individual; e-cuibar; 1-grilaj frontal cuc.

6.6.2.Construcii de cazare pentru nurci.Cutile individuale, pentru reproductori sau comune pentru cte doi frai nrcai, de acelai sex, se realizeaz de form paralelipipedic, cu laturile de 4050cm i cu lungimea de 8090cm, confecionate de regul fr schelet de ntrire, prin fasonarea unei plase din srm zincat, de 1,02,0mm grosime, sudat prin puncte sau mpletit, cu ochiuri de 2025mm(fig.6.59a).La unul din capetele cutilor se prevede o deschidere de trecere oval sau dreptunghiular, de 12x14cm(lime x nlime) iar la tavanul cutii, n dreptul deschiderii se execut o ui de 20x40cm, cu balamale i zvor, pentru introducerea cutii de transport.Pe peretele de capt, corespunztor deschiderii de trecere, se aga cuibarul, confecionat de preferin din lemn tare, cu dimensiunile n plan de 30x35cm sau 25x40cm i nlimea de 2530cm.Cuibarul are de asemenea o deschidere oval de 10x12 cm sau rotund de 10cm, prevzut cu iber iar capacul este dublat de o ram cu plas de srm.

Cutile individuale de blnuri pot fi mai nguste cu 10cm, iar cuibarele se reduc la dimensiunile de 26x26x30cm, n care se introduce cte o colivie de srm ce menine aternutul dispus pe pereii cuibarului.

Cutile alturate, cu intervale de protecie de 45cm, se asambleaz de regul n tronsoane de cte 6 uniti i astfel se adpostesc n oproane, cu cuibarele dispuse spre aleile de serviciu i susinute la nlimea de 7080cm(fig.6.59b).

Incintele cresctoriilor de nurci se mprejmuiesc cu garduri din plas de srm care se ngroap 2030cm.

Fig. 6.59. Elemente de cazare a nurcilor:

a- detalii de cuc i cuib; b- opron de adpostire (cu structura din rigle prefabricate de beton armat).

6.6.3.Construcii pentru vulpi.Cutile individuale, pentru femele de reproducie, asigur familiei pn la nrcare suprafaa de 3,0m,cu dimensiunile de 3,00x1,00m i nlimea de 70 cm, confecionndu-se cu schelet din rigle de lemn sau bare metalice i perei din plas de srm, cu ochiuri de 35mm.n perioada de ftare-alptare se introduce n cuti cte un cuib din lemn, de 75x85x57cm, compartimentat ntr-un antreu i cuibul propriu-zis, pentru a mri senzaia de siguran a femelelor, care i devoreaz frecvent puii n caz de alarm.

Cutile pentru vulpi de cresctorie, argintii sau albastre, se adpostesc sub oproane, similare sau identice cu cele pentru nurci, dispunndu-se cu latura lung spre aleea median de furajare(fig.6.60).

Fig.6.60. Elemente de cazare a vulpilor argintii i albastre:

a-detalii de cuc i cuib; b- opron de adpostire(cu structura din lemn sau eav);

1- cuib introdus pentru ftare-alptare; 2- adptoare;3- scndur hrnitor; 4- antreu;

5- cuibul propriu-zis; 6- oblon mobil.

6.7.Construcii piscicole

Bazinele piscicole cuprind cursuri de ap, bli din albiile majore ale acestora,lacuri naturale sau artificiale, iazuri, heletee sau bazine propriu-zise.

6.7.1.Amenajri piscicole ale albiilor minore din zona montan

6.7.1.1.Lucrri transversale.Destinate reducerii vitezei, majorrii adncimilor de ap, oxigenrii apei prin cdere i protejrii faunei piscicole mpotriva viiturilor se difereniaz dup natura cursului de ap i scopul urmrit:

-praguri i cascade simple(fig.6.61.a,b,c);

-praguri podite(fig.6.61.d);

Fig. 6.61. Lucrri transversale de amenajare piscicol a cursurilor de ap din zona montan:

a- prag simplu din lemn rotund; b- prag din piatr brut(blocuri, bolovani); c- baraj de pmnt consolidat cu lemn rotund, pentru amenajarea toplielor de deversare a puietului; d- prag podit din lemn rotund, cu dou soluii de aprare longitudinal a malurilor; 1- prjin cu rol de streain pentru aruncarea apei; 2- saltea de fascine(nuiele), lestat cu bolovani; 3- cavitate adpost; 4- deversor; 5- topli; 6- buteni marginali; 7- csoaie (umplut cu piatr); 8-aluviuni; 9- prjin de fixare a podinii; 10- bulboan.

6.7.1.2.Lucrrile nclinate de mal, numite pinteni, urmresc abaterea curentului eroziv i crearea de adposturi pentru peti, mpotriva plutitorilor i a bolovanilor antrenai de apele mari(fig.6.62.a,b,c,d).

6.7.1.3.Lucrri de protecie local n albie.Caprele din lemn, de form piramidal i lestate cu piatr.Acestea se planteaz n plin curent i se pot muta, dup modificrile albiei(fig.6.62.e).

6.7.1.4.Trectori sau scri.-trectori simple sub form de canale deschise, cu panta maxim de 1:151:12(6,68%), ntrerupt prin bazinae de amortizare- odihn, la intervale de 0,5 m nlime;

-trectori cu desprituri incomplete, sub form de palete dispuse n ican, care reduc viteza i debitul necesar de ap, permind mrirea pantei pn la 10%(fig.6.62.f);

-trectori cu desprituri complete sau trepte, formnd palete pline cu goluri de trecere i deversoare alternate, care permit pante de 1025%(fig.6.62.g);

-trectori cu contracureni, producnd turbioane de frnare a apei, prin dini sau fante, dispuse pe fundul canalului, care permit realizarea pantelor de 1:41.2(2550%);

-trectori cu aciune intermitent, sub form de ascensoare i ecluze hidraulice, care permit ridicarea periodic a petilor,din bieful inferior n cel superior al barajelor nalte, cu ajutorul unor automatizri simple.

Fig. 6.62. Lucrri nclinate de mal, protecii locale

n albii montane i trectori pentru peti:

a- pinten simplu(plan); b- pinten-cascad(perspectiv); c- pinten-csoaie(plan); d- arbore ancorat; e- capre lestate cu piatr pentru protecia local a petilor i abaterea curentului; f- trectori cu desprituri incomplete( planuri i seciune transversal); g- trectoare cu desprituri complete( plan, seciune longitudinal i seciuni transversale); h- trectoare cu contracureni produi de radierul dinat din font; 1- lestare cu piatr; 2- palet de reinere; 3- gol de trecere; 4- deversor; 5- radier dinat din font.

6.7.2.Construcii hidrotehnice pentru bazine piscicole artificiale

6.7.2.1.Baraje i diguri.Sunt lucrri de baz pentru reinerea apei, barajele stvilind transversal vile, pentru relizarea iazurilor sau pentru derivarea debitului necesar prizelor, iar digurile nchiznd conturul bazinelor sistematice(heleteie).

nlimile corespunztoare amenajrilor piscicole fiind limitate sub 5m, sunt indicate lucrrile de pmnt care depesc nivelul maxim al apei, cu o gard de siguran de minimum 30 cm, dup tasarea definitiv a rambleului compactat(aproximativ 7% din nlime).

Barajele i digurile rezist prin greutatea masivului de pmnt i prin limea lor.Stabilitatea se asigur n general constructiv prin urmtoarele elemente dimensionale(fig.6.63):

-limea coronamentului b=1,1H sau este egal cu limea cerut de drumul de exploatare; H=nlimea barajului;

-nclinarea taluzului umed (amonte) este de 1:3 pentru terenuri nisipoase-argiloase,1:3,5 pentru terenuri argilo-nisipoase i 1:4 pentru argile;

-nclinarea taluzului uscat(aval) este de 1:4 ; 1:2,5 ; 1:2 pentru aceleai tipuri de terenuri, folosite n ramblee.

ncastrarea n teren a barajelor i digurilor de pmnt comport nlturarea stratului vegetal, permeabil prin structura sa , precum i amenajarea n trepte a versanilor, n contact cu corpul barajelor(fig.6.63,a,b,c).

6.7.2.2.Prizele de ap servesc la derivarea, din sursele naturale, a debitelor necesare amenajrilor piscicole, distigndu-se:

-prize n curent liber,utilizate pentru amenajarea bazinelor naturale n lunci inundabile(fig.6.63,d);

-prizele n curent barat sunt caracteristice bazinelor sistematice, care necesit ridicarea prin stvilire a nivelului sursei de ap(fig.6.63,e);

-prize cu pompare, care ridic apa la niveluri ce nu pot fi alimentate gravitaional(fig.6.63,f).

6.7.2.3.Canalele servesc la alimentarea cu ap a bazinelor,la evacuare, la ocolire ,la transport. Canalele deschise au n general form trapezoidal, nclinarea taluzelor diferind dup materialul n contact cu apa i anume: 1:1,5 pentru pmnt n sptur, 1:2 pentru pmnt n umplutur i 1:1 pentru sptur cptuit cu dale de beton(fig.6.72, g,h,i).Canalele nchise, cu curgere liber sau forat(sub presiune)sunt de regul conducte circulare(fig.6.63,j,k).

Fig. 6.63. Construcii hidrotehnice pentru nchiderea

i alimentarea bazinelor piscicole artificiale:

a- baraj sau dig cu seciune omogen i ncastrarea n versani prin trepte; b,c- seciuni neomogene, cu smburi sau ecran de argil pentru etanare; d- priz de ap n curent liber;e- priz n curent barat; f- priz cu pompare; g- canal deschis n sptur;h- canal deschis n sptur cptuit cu dale de beton( prefabricat sau turnat monolit); i- canal deschis n umplutur; j- canal nchis cu curgere liber; k- canal nchis sub presiune(curgere forat); 1- pmnt argilo-nisipos; 2- curba de infiltraie(de depresiune); 3- pmnt nisipos; 4- ecran de argil; 5- cptueal sol vegetal; 6- pmnt vegetal; 7- amenajare piscicol; 8- baraj cu disipator de energie.

6.7.2.4.Construciile pentru traversarea obstacolelor, servesc la ncruciarea de ctre canale a obstacolelor naturale sau construite, deosebindu-se:

-sifoanele,care realizeaz subtraversarea obstacolelor, pe principiul vaselor comunicante, apa trecnd sub presiune prin conducta n form de U, pentru a reveni la curgerea liber, n continuarea canalului(fig.6.64,a);

-apeductele construite construite n form de pod, din beton armat, zidrie sau lemn, care conduc canalele peste obstacolele suficient denivelate pentru a fi supratraversate de ntreaga seciune a canalului(fig.6.64,b).

6.7.2.5.Decantoarele i filtrele sunt construcii pentru reinerea aluviunilor n suspensie, n vederea limpezirii apelor la nivelul exigenei staiilor de incubaie i a puietului de salmonide.Decantoarele sunt bazine de linitire, de aproximativ 5m lungime, bazate pe viteza redus a apei (0,50,3cm/s), asigurnd depunerea nmolului i evacuarea periodic a acestuia.Filtrele sunt cuve umplute cu sorturi de pietri i nisip, prin care apa trece ascendent sau descendent, de la granule mai mari spre cele mai mici(fig.6.64,c,d).

6.7.2.6.Gurile de alimentare au rolul de a conduce apa din canale n bazine, fiind echipate cu stavile sau vane pentru reglarea debitului, respectiv cu site sau ecrane pentru reinerea petilor(fig.6.64,e,f).

Fig. 6.64. Construcii hidrotehnice pentru traversarea obstacolelor, limpezirea apei i alimentarea bazinelor piscicole artificiale:

a- sifon pentru subtraversarea unui drum; b- apeduct pentru supratraversarea unei vi; c- decantor cu dou compartimente pentru funcionare alternativ; d- filtru dublu cu curent ascendent; e- gur de alimentare cu aciune orizontal de suprafa;f- gur de alimentare cu aciune vertical; 1- stavil(ibr);2- conduct de evacuare nmol; 3- conduct pentru splarea cuvei; 4- grtar; 5- canal alimentare; 6- sit de reinere; 7- variant cu ecran pentru reinerea petilor; 8- bazin.

6.7.2.7.Construciile pentru primenirea i evacuarea apei regleaz nivelul apei n iazuri i bazine, deverseaz surplusul, pe msura alimentrii cu ap proaspt sau evacueaz apa n ntregime, la lucrrile de recoltare a petelui, de curire a bazinelor, de fertilizare a fundului distigndu-se urmtoarele tipuri de lucrri:

-deversoare sau prea-plinuri, care sunt amenajri de descrcare a apei, ce depesc nivelul de reinere dorit, realizate ca scocuri de scurgere cptuite, nglobate n corpul barajelor sau formate de muchia superioar a stavilelor nchise(fig.6.65,a);

-clugrii, denumii dup profilul n L asemntor omului ngenuncheat, care se construiesc din beton, beton armat sau provizoriu din lemn, ndeplinind funciunile variate de reglare a nivelului, de descrcare a surplusului, de primenire prin evacuarea apei de la fund i de golire a bazinelor. Corpul vertical, de seciune dreptunghiular, este echipat cu ghidaje verticale, n care gliseaz vanete din lemn sau metal i grtare sau site, pentru reinerea petilor. Corpul orizontalconst dintr-o conduct, de regul circular, care traverseaz barajul sau digul, descrcndu-se n canalul de evacuare, direct prin intermediul unui bazin de linitire sau al unui bazin de pescuit(fig.6.65,b);

-stvilarele, care sunt construcii de reinere, reglare sau derivare a debitelor, ncastrate n corpul barajelor sau al digurilor, n albia cursurilor de ap sau a canalelor, constnd dintr-o infrastructur de beton, beton armat sau zidrie de piatr i o suprastructur metalic, din beton armat sau lemn.Infrastructura cuprinde fundaii radierul i culeile, racordate la maluri prin aripi.Suprastructura const din stavile , din cadrul de susinere, din mecanismele de manevrare i din pasarela de serviciu.Stvilarele uzuale sunt plane, de tip poart i se execut din lemn, cu asamblri metalice, glisnd vertical, n ghidajele prevzute n culei, n pile i n radier.Manevrarea stavilelor se face manual sau mecanic(fig.6.65,c).

Fig. 6.65. Construcii hidrotehnice pentru primenirea, descrcare i evacuarea bazinelor piscicole artificiale:

a- deversor cu disipator de energie; b- clugr cu corpul vertical n interiorul bazinului; c- stvilar cu dou stavile plane; 1- disipator de energie; 2- grtar; 3- vanete din lemn; 4- pasarel; 5- canal de evacuare; 6- bazin de pescuit; 7- mecanism de manevrare; 8- cadru; 9- stavil; 10- radier; 11- pil; 12- arip; 13- culee.

6.7.3.Uniti funcionale i ansambluri pentru producia piscicol

Ansamblurile piscicole colinare,caracteristice produciei ciprinicole constau dintr-un iaz sau din iazuri succesive, n trepte care se completeaz de regul cu bazine pentru reproducie,cretere i iernat, formnd pepiniera de repopulare a iazurilor.

Ansamblurile salmonicole sau pstrvriile, cu caracter de pepinier pentru repopularea apelor de munte, cu profil de producie pentru consum sau cu caracter mixt, constau din bazine pentru reproductori, pentru cretere i pentru iernat, respectiv pentru producia de consum, la care se adaug staii de incubaie, construite de regul n subsolul cldirii administrative sau a locuinei pstrvarului.

Ansamblurile piscicole de es,pentru producia ciprinicol sau a sturionilor, constau din bazine de pepinier i bazine pentru producia de consum: cele din urm pot fi integrate n amenajri mixte agro-piscicole, cu exploatare dirijat, parcelele fiind succesiv inundate pentru piscicultur, respectiv fertilizate i aerate prin culturi agricole.

6.7.3.1.Iazurile sunt lacuri formate n spatele barajelor, care nchid albiile majore cuprinse ntre versani.Adncimea productiv a acumulrilor piscicole, cuprins ntre 0.302,50m, este depit n general numai n preajma barajelor.Primenirea sau golirea se realizeaz printr-un clugr sau stvilar, ncastrat n corpul barajului, iar la pante mici ale fundului se uureaz evacuarea complet, prin anuri de asanare, dispuse n spic.Pentru recoltarea petelui odat cu golirea iazului se prevede o groap de pescuit n amonte de baraj sau se utilizeaz bazinul de linitire din aval de clugr, respectiv stvilar(fig.6.65,b,6.66 i 6.67,a).

Fig. 6.66. Uniti funcionale piscicole:

a- iaz; b- bazin de tip Dubisch pentru reproductori de ciprinide; c- staie de incubaie pentru salmonide; d- incubator orizontal de tip Wacek-universal; e- troac pentru puiet; 1- albie major; 2- albie minor; 3- groap de pescuit; 4- clugr; 5- baraj de pmnt; 6- an de asanare; 7- canal de alimentare; 8- gur de alimentare; 9- anuri de pescuit; 10- canal de evacuare; 11- surs de alimentare cu ap; 12- filtru dublu; 13- jgheaburi de distribuie; 14- troace puiet; 15- rigole de evacuare; 16- incubatoare; 17-bazine parcare reproductori; 18- conduct evacuare ap; 19- cutie interioar; 20- cutie exterioar.

6.7.3.2.Bazinele se realizeaz de form rectangular sau cu conturul dictat de forma terenului, n funcie de relief i de nivelurile de alimentare, respectiv evacuare a apei, rezultnd urmtoarele soluii constructive:

-bazine construite n rambleu, cuprinse ntre diguri ridicate peste terenul plan;

-bazine n profil mixt, parial excavate n terenuri plane sau n versani i parial limitate prin diguri;

-bazine n debleu sau n sptur.

Bazinele se echipeaz cu guri de alimentare, racordate la sistemul de priz alimentare al ansamblului, precum i cu construcii de primenire - golire, racordate la canalul de evacuare.Pentru golirea complet, fundul bazinelor are o pant spre digul terminal, de 0,33% i eventual anuri de asanare.Pescuitul este nlesnit de o groap de pescuit, spat n fundul bazinului sau imediat n aval de digul terminal.n acelai scop se prevd i anuri periferice, adncite fa de restul fundului, cum este cazul bazinului Dubisch, pentru reproducerea ciprinidelor.Mrimea i adncimea bazinelor depinde de destinaie, distingndu-se bazine pentru reproductori, pentru puiet, pentru creterea de consum i pentru iernat, cele din urm fiind cele mai adnci (2,02,5m) i executate, de regul n sptur.Pentru salmonide sunt apreciate i bazinele circulare, cu perei de beton, care permit un curent activ de oxigenare, prin dispunerea tangenial a gurii de alimentare, precum i bazinele-canal,pentru acelai avantaj(fig.6.66,b i 6.67,a,c).

6.7.3.3.Staiile de incubaie sunt dotri specifice pstrvriilor, care ns se extind att la ciprinide ct i la alte specii de cultur, n condiiile de reglare a temperaturii apei.Sunt construite de obicei ca demisoluri, pentru alimentarea gravitaional cu ap i constana temperaturii, staiile de incubaie sunt echipate cu:filtre pentru ap, bazine de parcare a reproductorilor adui pentru recoltare, incubatoare orizontale sub form de cutii duble(tip Wacek-Universal) i troace pentru creterea puietului n prima faz.Toate acestea sunt alimentate continuu i independent cu ap proaspt,prin jgheaburi de distribuie, iar apa deversat este colectat n rigole i canale de evacuare(fig.6.66,c,d,e).

Fig.6.67. Ansambluri piscicole artificiale:

a- iaz cu bazine de pepinier pentru ciprinide; b- ansamblu de bazine cu alimentare i evacuare unilateral; c- complex salmonicol cu alimentare central i evacuare bilateral; d- complex ciprinicol cu alimentare central i evacuare periferic; 1- groap de pescuit; 2- bazine reproducere; 3- bazine parcare reproductori; 4- bazine de iernat; 5- bazine canal pentru cretere anul I ; 6- bazine canal pentru cretere anul II ;7- lostri; 8- incubaie; 9- frigorifer i buctrie; 10- bazine cretere pentru consum.

Incubaia salmonidelor se obine n ap de ru, ntre +6 i +14C, nclzindu-se cel mult ncperea de lucru, pentru scurtarea timpului de ecloziune.Pentru ciprinide se utilizeaz ape termale sau ape de rcire din industrie, la +17+20C, ceea ce promoveaz considerabil dezvoltarea puietului n primul an, fa de fluctuaiile de primvar ale temperaturii apei n aer liber.

6.7.3.4.Ansamblurile piscicole sunt alctuite din iazuri i bazine de pepinier sau numai din bazine de reproducie i de producie, ansamblurile piscicole se realizeaz urmrind principiul de alimentare independent, n vederea limitrii oricrei contagiuni i a beneficierii tuturor compartimentelor de ap proaspt, oxigenat.Dac n primul caz, aceasta se poate realiza numai cu ajutorul debitului excedentar, condus pe lng iaz, printr-un canal de centur, alimentarea independent a ansamblurilor sistematice se asigur prin nsi trasarea canalelor de distribuie i dispunerea bazinelor n baterii(fig.6.67).

6.8.Construcii sericicole

Dimensionarea construciilor sericicole rezult din normele de suprafa necesar incubaiei unei cantiti de smn(ou) i apoi a creterii larvelor obinute din acestea.Incubaia i ecloziunea se conduc la temperaturi de +24+27cu umiditatea de 7585%, iar pentru primele trei vrste diversele tehnologii de cretere preconizeaz temperaturi ntre +23+28C, cu meninerea umiditii la un nivel ridicat, de 7585%, aceasta ntrziind vetejirea furajului i majornd indicele procentual de consum.Pentru ultimile dou vrste, temperatura poate scdea pn la +18C(optim +21+24C) iar evaporaia majorat a larvelor este favorizat prin reducerea umiditii la 6070%, consumul intens de hran din aceast perioad nemaipunnd problema vetejirii frunzelor.

Pentru incubaia pe polie suprapuse, pentru 1kg de ou, suprafaa ncperii este de 3,54,0m iar volumul de 9,012,2m. A doua ncpere, alturat, este oportun n cazul incubaiei centralizate, pentru hrnirea timp de 23 zile a larvelor eclozionate, pn la distribuirea acestora. Suprafaa paturilor de cretere, necesar larvelor rezultate dintr-un gram de ou, ncepe cu 0,02m pentru vsta I, ajunge pn la 1,00m pentru vrsta a III-a i la 3,003,5m pentru vrsta a V-a. Sertarele mobile sau paturile fixe se suprapun cte 616, pe etaje, cu intervale de 815 cm pentru primele trei vrste i 2530 cm pentru ultimile dou vrste, lsndu-se de regul intervale mrite la 50 cm, fa de pardoseal i tavan.Dimensiunile paturilor sau a sertarelor mobile se limiteaz la adncimea de lucru, de 9095cm, accesibil dintr-o parte iar culoarele de serviciu, dintre bateriile de etajare, trebuie s depeasc lungimea sertarelor mobile, rezultnd o utilizare de 5060% a suprafeei halelor(fig. 6.68).

Fig. 6.68. Echiparea halelor sericicole:

a- cu paturi de cretere deservite lateral; b- cu sertare mobile(ariile utile s-au calculat fr aleile transversale, necesare la un capt al halelor).

Criteriul principal de dimensionare a ventilaiei este limitarea umiditii, emis n proporii egale de larve i de furajul verde, eventual umectat, prezentnd n decursul celor cinci vrste valori de la 0,211,75kg/h, pentru larvele provenite dintr-un gram de ou(dup E. N. Mihailov Iluminarea ca durat zilnic de 16 ore, va avea intensitatea sczut, de 5 luci (0,40 W/m), n timpul incubaiei i de 1520 luci(1,201,60 W/m) n etapele larvare.Pentru incubaie corespund ferestre umbrite, cu jaluzele sau obloane, iar pentru halele de cretere raporturi de vitrare de 1/101/12 din suprafaa pardoselilor.n perioada de iluminare natural insuficient, durata necesar se completeaz prin iluminare artificial.

PAGE 76