controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de...

20
Ediţie: 2 Revizie: 1 DGICCPIF - DCCPIFIETC PROCEDURĂ SPECIFICĂ CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT COD : PS-22-DCCPIFIETC Pagina 1 / 20 _______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare 1 Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de bovină provenită din import/tranzit Indicatorul ediţiilor şi reviziilor Nr. crt. Pag. Capitol/ Subcap. Descrierea modificării Data/Revizia Obs. 1. 2. - 1-2 - - Elaborare Ediţia 2 a documentului PS-22-DCPIF la proiectarea/implementarea Sistemului de Control Managerial Modificarea Organigramei 27.04.2011 /2.0. 08.06.2011 /2.1. - - DGICCPIF 2244/22.06.2011 DCCPIF 683/08.06.2011 1. SCOP Scopul acestei proceduri este de a preveni introducerea pe teritoriul Uniunii Europene a transporturilor care nu corespund cerinţelor sanitare veterinare comunitare, asigurraea trasabilităţii acestor transporturi, precum şi asigurarea calităţii în activitatea de inspecţie la Postul de Inspecţie la Frontieră. 2. DOMENIU DE APLICARE Procedura este aplicată de către medicii veterinari oficiali din PIF-urile de pe teritoriul României, aprobate de Comisia Europeană pentru importul în / tranzitul prin statele membre ale UE (conform Deciziei Comisiei 2009/821/CE -forma consolidată) 3. DOCUMENTE DE REFERINŢĂ

Upload: others

Post on 13-Feb-2020

6 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 1 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

1

Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de bovină provenită din

import/tranzit

Indicatorul ediţiilor şi reviziilor Nr. crt. Pag. Capitol/

Subcap. Descrierea modificării Data/Revizia Obs.

1. 2.

- 1-2

- -

Elaborare Ediţia 2 a documentului PS-22-DCPIF la proiectarea/implementarea Sistemului de

Control Managerial

Modificarea Organigramei

27.04.2011 /2.0. 08.06.2011 /2.1.

-

-

DGICCPIF 2244/22.06.2011 DCCPIF 683/08.06.2011

1. SCOP Scopul acestei proceduri este de a preveni introducerea pe teritoriul Uniunii Europene a transporturilor care nu corespund cerinţelor sanitare veterinare comunitare, asigurraea trasabilităţii acestor transporturi, precum şi asigurarea calităţii în activitatea de inspecţie la Postul de Inspecţie la Frontieră.

2. DOMENIU DE APLICARE Procedura este aplicată de către medicii veterinari oficiali din PIF-urile de pe teritoriul României, aprobate de Comisia Europeană pentru importul în / tranzitul prin statele membre ale UE (conform Deciziei Comisiei 2009/821/CE -forma consolidată)

3. DOCUMENTE DE REFERINŢĂ

Page 2: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 2 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

2

Baza legislativă UE (formele consolidate) Baza legislativă românească (cu modificările şi completările ulterioare)

Directive Consiliului 97/78/CE (ultima modificare Decizia Comisiei 2011/215/UE)

Ordinul ANSVSA 206/2006

Regulamentul 136/2004/CE Decizia Comisiei 94/360CEE amendată prin

Dec. Com. 2006/590/CE

Decizia Comisiei 2000/208CE Decizia Comisiei 2000/25/CE se abrogă de la

1 mai 2011 de către Decizia Comisiei 2011/215/UE

Decizia Comisiei 2000/571/CE Decizia Comsiei 2009/821/CE Decizia Comisiei 2007/275/CE Decizia Comisiei 2001/812/CE

Regulamentul 882/2004 Ordinul ANSVSA 16/2007 Ordinul ANSVSA 13/2005 modificat prin

Ordinul ANSVSA 268/2006 Regulamentul 852/2004/CE

Regulamentul 853/2004/CE Regulamentul 854/2004/CE

Directiva Consiliului 2004/68/EC Directiva Consiliului 2004/41/CE Ordinul ANSVSA 240/2006

Regulamentul Comisiei 342/2011/CE de modificare a Regulamentului Comisiei

206/2010/CE

Decizia Comisiei 2011 /163 CE din 16 martie 2011 privind aprobarea planurilor prezentate pe ţări terţe în conformitate cu

art. 29 din Directiva 96/23/CE a Consiliului

Hotărârea de Guvern Nr. 984/2005 Directiva Consiliului 2002/99/CE

Decizia Comisiei 2007/240/CE Decizia Comisiei 2009/148/CE Decizia Comisiei 2009/151/CE Decizia Comisiei 2009/821/CE

4. DEFINIŢII ŞI ABREVIERI

4.1. Definiţii

În inţelesul prezentei proceduri se utilizează următorii termeni, aşa cum sunt definiţi în:

Directiva Consiliului 97/78/CE:

Page 3: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 3 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

3

„controlul documentelor” reprezintă controlul certificatului(lor) sau documentului(lor) veterinar(e), respectiv al altor documente care însoţesc un lot; „controlul identităţii” reprezintă inspecţia vizuală cu scopul de a determina dacă certificatul(ele) veterinar(e) sau documentul(ele) veterinar(e), respectiv alte documente prevăzute de reglementările veterinare corespund(e) sau nu produsului; „control fizic” reprezintă un control al produsului în sine, care poate include controlul ambalajului şi al temperaturii, precum şi prelevare de probe şi teste de laborator; „persoana responsabilă de încărcătură” reprezintă orice persoană fizică sau juridică căreia, în conformitate cu prevederile Regulamentului (CEE) nr. 2913/92 al Consiliului din 12 octombrie 1992 instituind Codul Vamal al Comunităţii Economice Europene (6), îi revine responsabilitatea rezolvării anumitor situaţii ale lotului menţionate în respectivul regulament, precum şi reprezentantul menţionat la articolul 5 al respectivului regulament, care îşi asumă responsabilitatea urmăririi controalelor prevăzute de prezenta directivă; “transport”/„încărcătură” reprezintă o cantitate de produse de acelaşi tip, pentru care s-a emis acelaşi certificat veterinar sau grup de certificate, aceleaşi documente veterinare, sau unul sau mai multe documente prevăzute de legislaţia veterinară, transportate cu acelaşi mijloc de transport şi provenind din aceeaşi ţară terţă sau din aceeaşi parte a unei ţări terţe; „post de inspecţie de frontieră” reprezintă orice post de inspecţie, desemnat şi aprobat conform articolului 6, pentru efectuarea controalelor veterinare asupra produselor provenind din ţări terţe la frontiera unuia dintre teritoriile enumerate în Anexa I;

„import” reprezintă libera circulaţie a produselor şi intenţia de a pune produsele în liberă circulaţie, în temeiul articolului 79 din Regulamentul (CEE) nr. 2913/92;

Regulamentul Comisiei 853/2004/CE:

„carcasă” corpul unui animal crescut pentru carne după sacrificare şi eviscerare;

„carne proaspătă” înseamnă carne care nu a fost supusă nici unui tratament în vederea conservării, cu excepţia refrigerării, congelării, congelării rapide, inclusiv carnea ambalată prin vacuumare sau în atmosferă controlată; „organe comestibile” înseamnă carnea proaspătă alta decât carcasa, inclusiv viscerele şi sângele; „viscere” înseamnă organele din cavitatea toracică, abdominală şi pelviană, precum şi traheea şi esofagul, iar în cazul păsărilor guşa;

4.2. Abrevieri ANSVSA SCM Comisia PS PIF DVCI DVCIP

- Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentului - Sistemul de control managerial al ANSVSA - Comisia de monitorizare, coordonare şi îndrumare metodologică a dezvoltării sistemului de control managerial - Procedură specifică - Post de Inspecţie la Frontieră - Document Veterinar Comun de Intrare - Document Veterinar Comun de Intrare pentru Produse

Page 4: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 4 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

4

BOV TRACES

- Model certificat veterinar pentru carne proaspătă, inclusiv carne tocată, de bovine domestice (inclusive speciile Bison şi Bubalus şi hibrizii acestora) - Sistemul de Control al Comerţului

5. DESCRIERE PROCEDURĂ

5.1. Descrierea procedurii Atunci când transporturile cu carne proaspătă de bovină sunt introduse pe teritoriul statelor

membre ale Uniunii Europene prin posturile de inspecţie la frontieră de pe teritoriul României, sunt supuse unui control documentar, de identitate şi fizic, de către medicul veterinar oficial din PIF.

5.1.1 Controlul importului

Notificarea sosirii produselor printr-un document veterinar comun de intrare (DVCI)

Înainte de sosirea fizică a lotului pe teritoriul Comunităţii, persoana responsabilă de încărcătură notifică sosirea produselor la personalul de inspecţie de la punctul de control la frontieră la care trebuie prezentate produsele, printr-un document veterinar comun de intrare (DVCI).

Acest DVCI se eliberează în conformitate cu normele generale de certificare prevăzute în legislaţia comunitară.

DVCI cuprinde un original şi un număr de copii stabilit de autoritatea competentă pentru a răspunde cerinţelor din prezentul regulament. Persoana responsabilă de încărcătură completează partea 1 a DVCI şi o transmite medicului veterinar de la postul de inspecţie la frontieră.

Informaţia cuprinsă în DVCI poate să facă obiectul unei notificări prealabile printr-un sistem de telecomunicaţii sau printr-un alt sistem de transmitere electronică a datelor. Într-un astfel de caz, informaţia transmisă pe cale electronică trebuie să fie cea prevăzută în partea I din modelul de DVCI.

Controlul documentar - examinarea de către medicul veterinar oficial din PIF a certificatelor veterinare şi a altor documente ce însoţesc un transport .

Pentru a fi importate în România transporturile de carne proaspătă de bovină trebuie: 1. Să provină dintr-o ţară terţă aflată pe lista ţărilor terţe sau a părţilor acestora, aprobate pentru export în Uniunea Europeană, înscrise în Anexa II partea 1 la Regulamentul Comisiei 206/2011 (ultima modificare Reg.Comisiei 342/2011) (se regăsesc şi în aplicaţia electronică TRACES). 2. Să provină din unităţi aprobate pentru export în Uniunea Europeană (se regăsesc şi în sistemul TRACES). 3. Să fie însoţite de un certificat veterinar original, în conformitate cu Anexa II la Regulamentul 810/2010/CE – modelul BOV sau cu Anexa III la Regulamentul 206/2010/CE – model tranzit / depozitare, după caz. Fiecare certificat ce însoţeşte un lot de carne proaspătă de bovine originar dintr-o ţară terţă şi care este prezentat la postul de inspecţie la frontieră trebuie să facă obiectul unui control pentru a confirma că: (a) este vorba de un certificat sau document original; (b) se referă la o ţară terţă sau la o parte a unei ţări terţe autorizată să exporte în Comunitate

Page 5: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 5 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

5

(c) prezentarea şi conţinutul său sunt conforme cu modelul stabilit pentru produsul şi ţara terţă în cauză; (d) respectă principiile generale ale certificării stabilite la anexa IV la Directiva Consiliului1 2002/99/CE; (e) a fost completat în întregime; (f) se referă la o unitate autorizată să exporte în Comunitate; (g) are semnătura medicului veterinar oficial sau a reprezentatului autorităţii oficiale în cazul în care acesta este autorizat să semneze, menţiunea lizibilă cu majuscule, a numelui şi funcţiei acestuia, precum şi ştampila şi semnătura oficiale ale ţării terţe, având o altă culoare decât cea a celorlalte menţiuni înscrise în certificat sau, în cazul certificatelor electronice, o semnătură şi o ştampilă generate de un sistem securizat; (h) partea I a DVCI este completată corect şi informaţiile cuprinse în aceasta coincid cu cele care rezultă din celelalte documente oficiale care însoţesc lotul. 4. Să nu existe restricţii sanitare veterinare pentru ţara respectivă. 5. Să verifice notificarea transmisă de către responsabilul de încărcătură prin Partea I a Documentului Comun Veterinar de Intrare pentru produse (DVCIP).

Controlul de identitate - în cazul produselor, reprezintă un control prin inspecţie vizuală pentru a se asigura faptul că certificatul(ele) veterinar(e) sau documentul(ele) veterinar(e) sau alt(e) document(e) prevăzut(e) de legislaţia veterinară, corespund cu produsul însuşi: 1. Menţiunile înscrise în certificatele sau documentele sanitare veterinare oferă garanţiile cerute de legislaţia naţională; 2. Numărul mijlocului de transport este identic cu cel menţionat de documente; 3. Verificarea sigiliului, dacă este intact şi dacă are aceeaşi serie cu cea menţionată de documente; 4. Verificarea faptului că ştampilele, mărcile oficiale şi mărcile de sănătate ce identifică ţara şi întreprinderea de origine, sunt prezente şi sunt conforme celor de pe certificat sau alte document; 5. Verificarea etichetării pentru produsele ambalate sau împachetate.

Controlul fizic al produselor 1. Scopul controlului fizic al cărnii proaspete de bovine este că aceasta îndeplineşte, în continuare, dezideratul menţionat de certificatul sau documentul veterinar: trebuie să se verifice garanţiile de la origine, certificate de către ţara terţă şi care să dea o siguranţă că transportul de carne proaspătă de bovine nu a modificat condiţiile originale garantate la plecare. Aceasta se realizează prin: a) examinări organoleptice: miros, culoare, consistenţă, gust; b) teste fizice şi chimice simple: secţionare, decongelare, gătire, pH-ul; c) teste de laborator pentru depistarea reziduurilor, germenilor patogeni, modificărilor evidente, precum şi a alterării prezente. 2. Indiferent de tipul produsului, trebuie efectuate următoarele: 2.1. Controlul mediului produsului transportat a) un control asupra condiţiilor şi mijloacelor de transport pentru a se identifica, în special, deficientele sau întreruperile în lantul frigorific;

Page 6: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 6 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

6

b) greutatea reală a transportului trebuie comparată cu cea din certificatul sau documentul veterinar, prin cântărirea întregului transport, dacă este necesar; c) verificarea materialelor de ambalare şi a tuturor marcajelor (ştampile, etichete) pentru a se asigura concordanţa lor cu legislaţia comunitară; d) un control al respectării temperaturii pentru transportul produselor, cerută în timpul transportului de legislaţia comunitara; e) în cazul produselor în vrac, o serie întreagă de ambalaje sau probe trebuie examinate înainte de efectuarea examenului senzorial, fizic, chimic şi a testelor de laborator. 2.2. Controlul produsului a) examinarea senzorială: miros, gust, culoare, consistenţă; b) teste fizice sau chimice simple (pe loc):

aspectul pe secţiune ; decongelare; proba fierberii; proba frigerii pH-ul

c) prelevarea eşantionului reprezentativ (examinarea trebuie să acopere 1% din numărul obiectelor sau pachetelor dintr-un transport, cu un minim de 2 şi un maxim de 10 iar în cazul produselor în vrac, trebuie recoltate cel puţin 10 mostre de produs din diferite părţi ale transportului.) În funcţie de produs şi de circumstanţe, autorităţile veterinare pot impune controale mai extinse.

d) teste de laborator pentru depistarea reziduurilor, germenilor patogeni, modificărilor evidente, precum şi a alterării prezente. La prelevarea probelor se întocmeşte un proces verbal de recoltare care va fi semnat de

medicul veterinar oficial care recolteaza proba/probele, contrasemnat de responsabilul de încărcătură sau de importator. În cazul în care responsabilul de încărcătură sau importatorul refuză să semneze, procesul verbal de recoltare poate fi semnat numai de medicul veterinar oficial şi de un martor. Procesul verbal se întocmeşte în trei exemplare, din care primul va însoţi probele expediate la laborator, al doilea va rămâne la medicul veterinar oficial care a efectuat recoltarea, iar cel de al treilea va rămâne la responsabilul de încărcătură sau importator. Modelul de Proces-Verbal de recoltare a probelor de produse de origine animala pentru examen de laborator se regăseşte în Anexa la Ordinul nr. 268 din 14 noiembrie 2006 privind modificarea Normei sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor ce stabileste regulile pentru prelevare de probe de produse de origine animala pentru examenul de laborator, aprobată prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 13/2005. Medicul veterinar oficial va avea în vedere la întocmirea procesului verbal de recoltare a probelor următoarele: ● denumirea şi adresa autorităţii competente care a efectuat recoltarea;

Page 7: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 7 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

7

● numele medicului veterinar sau codul de identificare; ● codul (numărul) oficial al probei; ● data recoltarii; ● examenele solicitate; ● menţiuni speciale - date suplimentare (ca de exemplu: destinaţia produsului, condiţiile de păstrare a produsului pana la primirea buletinului de analiza şi altele). Concomitent cu recoltarea probelor reprezentative, medicul veterinar oficial din postul de inspecţie la frontieră va recolta, în aceleaşi condiţii, contraprobe la probele recoltate pentru examenul de laborator. Contraprobele recoltate în condiţiile legii se vor depozita la postul de inspecţie la frontieră. Numărul sigiliului contraprobei va fi precizat în procesul verbal de recoltare a probei. Analiza contraprobelor se poate face contracost. Ele trebuie transportate la laborator în timp util, în aşa fel încât acestea să îşi păstreze nemodificaţi parametrii de integritate. Destinaţia produselor din care s-au prelevat probe reprezentative pentru examenul de laborator va fi stabilită de medicul veterinar oficial din postul de inspecţie la frontieră care a efectuat recoltarea acestora, coroborând datele oferite de examenul de laborator, respectiv buletinul de analiză, cu toate datele menite să contribuie la luarea unei decizii în condiţiile legii. Aceste teste trebuie efectuate pe o serie întreagă de probe prelevate din transportul care poate fi parţial descărcat, dacă este necesar, pentru a se permite accesul la întregul conţinut al transportului. Atunci când rezultatele testelor de laborator realizate prin sondaj nu sunt imediat disponibile şi nu există pericol imediat pentru sănătatea publică sau sănătatea animalelor, lotul poate fi pus în circulaţie. Totuşi, când testele de laborator au fost efectuate în baza unei suspiciuni de neregularitate sau când testele anterioare au avut rezultate pozitive, loturile nu pot fi puse în circulaţie până când rezultatele testelor sunt negative. Mijloacele de transport pot fi descărcate în totalitate numai în următoarele cazuri: a) medicul veterinar oficial suspectează neregularităţi; b) controlul prin sondaj a scos la iveală neregularităţi; c) loturile precedente au prezentat neregularităţi; d) încărcarea a fost efectuată în aşa fel încât accesul la întregul lot nu este posibil decât prin descărcare parţială; Odată ce controlul fizic a fost terminat, autoritatea competenta trebuie să certifice controlul prin închiderea şi stampilarea oficială a tuturor ambalajelor deschise şi prin resigilarea tuturor containerelor, cu înscrierea numărului sigiliului în documentul de trecere a frontierei.

* Controalele fizice reduse Comisia Europeană poate să decidă reducerea controalelor fizice, în baza unor condiţii şi, în

special, în funcţie de rezultatele controalelor anterioare, controale aplicate produselor ale căror condiţii de import sunt armonizate, adică produselor care îndeplinesc următoarele trei condiţii:

Page 8: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 8 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

8

provin din ţări terţe sau regiuni ale ţărilor terţe care oferă garanţii de sănătate satisfăcătoare, cu privire la controalele efectuate în punctul de origine a produselor destinate importului în unul dintre teritoriile Comunităţii Europene

provin din întreprinderi înscrise pe o lista elaborata în concordanta cu legislaţia comunitara;

au fost emise certificatele de import pentru produsele respective. Grupele de produse şi frecvenţele controalelor fizice sunt stabilite în Anexa I din Decizia

Comisiei 94/360/CE

Anexa I Grupele de produse şi frecvenţele controalelor fizice care trebuie efectuate de fiecare stat membru asupra loturilor de produse importate din exploataţii aflate în ţări terţe şi menţionate la art. 1

Grupele de produse Frecvenţa controlului fizic

Categoria I 1. Carne proaspătă inclusiv: organe interne şi produse de la bovine, ovine, caprine, porcine şi specii de cabaline menţionate în Directiva Consiliului 92/5/CEE1

20%

1 JO L 57, 02.03.1992, p. 1. În Anexa II la Decizia Comisiei 2006/590/CE (care modifică Decizia Comisiei 94/360/CE) este stabilită lista cu anumite ţări terţe (Noua Zeelandă, Canada, Chile şi Elveţia) şi frecvenţa controalelor fizice în aceste cazuri.

*

După încheierea controalelor oficiale aplicabile transportului, medicul veterinar oficial din PIF completează Partea a II a DVCI-ului, conform prevederilor Anexei nr. III din Regulamentul Comisiei nr. 136/2004. DVCI cuprinde şi decizia finală luată asupra transportului. DVCI reprezintă documentul emis de autoritatea veterinară competentă din PIF în baza căruia autoritatea vamală permite sau nu punerea în liberă circulaţie a transportului respectiv.

*

5.1.2. Controlul tranzitului PIF INTRARE

Control documentar: - Să provină dintr-o ţară terţă aflată pe lista ţărilor terţe sau a părţilor acestora, aprobate pentru export în Uniunea Europeană, înscrise în Anexa II partea 1 la Regulamentul Comisiei 206/2010(ultima modificare Reg.Comisiei 342/2011) ; - Să fie însoţite de un certificat de tranzit şi/sau depozitare original.

Controlul de identitate: - Numărul mijlocului de transport este identic cu cel menţionat de documente;

Page 9: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 9 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

9

- Verificarea sigiliului, dacă este intact şi dacă are aceeaşi serie cu cea menţionată de documente.

Controlul fizic nu se efectuează. *

În caz de suspiciuni se pot efectua şi alte controale pe care medicul veterinar oficial din PIF le consideră necesare.

* După efectuarea controalelor (documentar şi de identitate), medicul veterinar oficial din PIF trebuie să: - Completeze Partea I şi II a DVCIP; - Notifice prin sistemul TRACES PIF-ul de ieşire din Uniunea Europeană. - Reţină copia certificatului de tranzit şi/sau depozitare, o copie a DVCIP, precum şi copii ale altor documente însoţioare de interes veterinar pentru cel puţin 3 ani. - Înmâneze responsabilului de încărcătură originalul certificatului de tranzit şi/sau depozitare, originalul DVCIP şi o copie a DVCIP, precum şi o copie pentru biroul vamal - Informeze responsabilul de încărcătură despre faptul că originalul DVCIP şi originalul certificatului de tranzit şi/sau depozitare vor însoţi transportul până la PIF ieşire. - Transportul să fie expediat în containere sigilate, în concordanţă cu procedura vamală T1. - Părăsească teritoriul Uniunii Europene printr-un PIF aprobat, într-un interval de maxim 30 zile. - Nu este permisă manipularea produselor pe teritoriul Uniunii Europene.

PIF IEŞIRE Medicul veterinar oficial verifică: - Dacă controlul documentar şi controlul de identitate sunt corespunzătoare. - Dacă transportul de carne proaspătă de bovină sosit pentru ieşirea din ţară este însoţit de următoarele documente:

- Originalul certificatului de tranzit şi/sau depozitare, - Originalul DVCIP completat corespunzător de medicul veterinar oficial din PIF-ul de intrare.

Medicul veterinar oficial completează secţiunea corespunzătoare din Partea II a DVCIP. Medicul veterinar oficial notifică prin DVCIP PIF-ului de intrare, ieşirea transportului şi reţine DVCIP original şi o copie după certificatul de de tanzit şi/sau depozitare. În situaţia în care transporturile pentru care medicul veterinar de la PIF intrare nu a primit confirmarea ieşirii din ţară, informează autorităţile vamale competente din PIF-ul de intrare.

Decizii în urma activităţii de control la import/tranzit de carne proaspătă de bovină După efectuarea controlului documentar, de identitate şi fizic pentru transporturile de carne proaspătă de bovină corespunzătoare, medicul veterinar oficial din PIF va aviza importul şi tranzitul transportului respectiv.

Page 10: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 10 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

10

* Atunci când controalele sanitare veterinare efectuate asupra transporturilor de carne

proaspătă de bovină au relevat medicului veterinar din PIF că produsele nu satisfac condiţiile de import sau când aceste controale au relevat o neregularitate legată de marfa în cauză, autoritatea sanitară veterinară care a efectuat controlul trebuie să decidă, după consultarea cu persoana responsabilă de încărcătură sau cu reprezentantul legal al acesteia, următoarele: - fie reexpedierea produsului dincolo de graniţele României din acelaşi post de inspecţie la frontieră unde a fost prezentat spre o destinaţie convenită cu persoana responsabilă de încărcătură folosind acelaşi mijloc de transport, într-o perioadă de maximum 60 de zile; - fie, dacă reexpedierea este imposibilă sau a expirat perioada de 60 de zile ori dacă persoana responsabilă de încărcătură îşi dă imediat acordul, se procedează la transformarea sau distrugerea produselor într-o unitate specializată, aprobată, prevăzută în acest scop, cea mai apropiată de postul de inspecţie veterinară la frontieră. Până la reexpedierea produselor sau a confirmării motivelor respingerii acestora, autoritatea sanitară veterinară responsabilă de postul de inspecţie la frontieră trebuie să stocheze sub supraveghere produsele în cauză, pe cheltuiala persoanei responsabile de încărcătură.

* 6. RESPONSABILITĂŢI

Medicul veterinar oficial din PIF: - efectuează controlul documentar, de identitate şi fizic permite importul/tranzitul numai pentru transporturile pentru care sunt respectate cerintele prevăzute în normele sanitare veterinare în vigoare. - ia decizii în urma controlului; - reţine/returnează, transformă sau distruge transporturile necorespunzătoare, după caz; - efectuează înregistrări în urma activităţii de control; - percepe tarifele aferente controlului sanitar veterinar în PIF; - arhivează documentele; - aplică sancţiuni atunci când se constată nereguli ca urmare a unor neglijenţe sau a unei încălcări deliberate a prevederilor legale; - monitorizează importul/tranzitul de carne proaspătă de bovină. - informeză autoritatea centrală şi celelalte posturi de inspecţie la frontieră cu privire la respingerea unui transport, indicând neregulile constatate;

* În cazul reexpedierii transportului de carne proaspătă de bovină medicul veterinar oficial trebuie: - să întocmească o notificare de respingere care va însoţi transportul către destinaţia impusă. - să informeze celelalte posturi de inspecţie la frontieră cu privire la respingerea transportului, indicând neregulile constatate; - să informeze autoritatea veterinară centrală a României că transportul a părăsit teritoriul României. Persoana responsabilă de încărcătură sau importatorul:

Page 11: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 11 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

11

Persoana responsabilă de încărcătură notifică sosirea produselor la personalul postului de inspecţie la frontieră prin trimiterea părţii I a DVCIP.

Persoana responsabilă se angajează să reintre în posesia lotului dacă produsele sunt respinse de ţara terţă de destinaţie şi să le distrugă

Persoana responsabilă de încărcătură sau reprezentantul acesteia va achita toate taxele în conformitate cu Ordinul ANSVSA nr. 16 din 30 ianuarie 2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare referitoare la tarifele sanitare veterinare privind finanţarea inspecţiilor şi controalelor veterinare la frontieră, pentru controlul produselor de origine animală şi al animalelor vii, introduse din ţări terţe 7. ANEXE ŞI ÎNREGISTRĂRI 7.1. Anexe 7.2. Înregistrări

Registru de import – conform Deciziei Comisiei 812/2001 Registru de tranzit – conform Deciziei Comisiei 812/2001 Registru de control fizic – conform Deciziei Comisiei 812/2001 Registrul de prelevări probe – conform Deciziei Comisiei 812/2001 Registru de reexpediere la import şi tranzit intrare – conform Deciziei Comisiei

812/2001 Procese verbale de recoltări probe – confrom Anexei Ord. Nr. 268/2006 Registru încasări – Legea contabilităţii nr. 82/1991

Model Certificat BOV conform Anexei II partea 2 la Regulamentul Comisiei 810/2010 CE

Page 12: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 12 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

12

Page 13: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 13 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

13

Page 14: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 14 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

14

Page 15: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 15 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

15

Page 16: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 16 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

16

Page 17: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 17 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

17

Page 18: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 18 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

18

Model Certificat TRANZIT/DEPOZITARE conform Anexa III la Regulamentului Comisiei 206/2010 CE

Page 19: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 19 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

19

Page 20: Controlul sanitar veterinar la frontieră al cărnii proaspete de …old.ansvsa.ro/documente/admin/PS - 22 - DCIEPIF Carne... · 2014-10-01 · Fiecare certificat ce însoţeşte

Ediţie: 2 Revizie: 1

DGICCPIF - DCCPIFIETC

PROCEDURĂ SPECIFICĂ

CONTROLUL SANITAR VETERINAR LA FRONTIERĂ AL CĂRNII PROASPETE DE BOVINĂ

PROVENITĂ DIN IMPORT/TRANZIT

COD : PS-22-DCCPIFIETC

Pagina 20 / 20

_______________________________________________________________________ AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al © ANSVSA constituie o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare

20