Congresul cancerului inut recent la Paris a confirmat capacitatea excepional a fructelor i legumelor de a preveni i vindec tumorile ucigtoare

Congresul cancerului inut recent la Paris a confirmat capacitatea excepional a fructelor i legumelor de a preveni i vindec tumorile ucigtoare! Bomba ultimului congres mondial al cancerului inut la Paris a fost victoria morcovului i a rubedeniilor lui mpotriva bolilor oncologice.

Fructele i legumele au triumfat.

Un studiu mamut, ntins pe o durat de 35 de ani i efectuat pe 500.000 de subieci, a dovedit fr drept de apel c alimentaia vegetarian reduce drastic apariia cancerului. Practicanii terapiilor naturiste au avut dreptate..Cnd Dumnezeu a lsat boala a lsat i leacurile care o pot vindeca.De necrezut, a exclamat profesorul francez Michel Boiron, preedintele fondator al congresului internaional al cancerului.

Scepticismul nostru este nvins.

Cifrele studiului EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition = Investigaia european prospectiva privind cancerul i alimentaia) sunt de necombtut. Legtura dintre cancer i alimentaie este edificata.Dei nu e nou, ideea c hrana joac un rol decisiv n stoparea sau dezvoltarea tumorilor canceroase a fost mult vreme respins, minimalizata sau privit cu scepticism de lumea medical occidental.Cancerul era interpretat ca o boal n sine, declanat prin dereglarea necontrolat a unor celule. Un soi de nebunie organic.Din fericire, studiul EPIC vine cu concluzii de neclintit. Este cea mai mare anchet realizat vreodat asupra relaiei dintre nutriie i cancer.Studiile efectuate compara alimentaia i modul de via a 500.000 de indivizi din rile nordice i sudice ale Europei, unii dintre ei amatori de unt i de crnuri grase, ceilali consumatori de legume, fructe i untdelemn de msline.ncepnd cu anul 1970, majoritatea subiecilor au fost urmrii fiecare n parte, n medie timp de cinci ani.Ultimele rezultate au fost publicate n iunie 2005 i comunicate oficial la congresul de la Pari . A fost primul studiu combinat i cu prelevri de snge i ADN, stocate n bnci biologice, pentru cercetarea indicilor nutriionali.

Concluzia e clar: schimbarea regimului alimentar poate reduce frecventa cancerului. Iat i cteva prescripii importante rezultate din studiul EPIC.

Consumai ct mai multe fructe i legume.Persoanele care consum n medie 35 de grame de fibre vegetale pe zi (apte porii de fructe i de legume mncate pe ntinderea unei zile) reduc riscul mbolnvirii de cancer cu 40%. Cifra crete, dac pe lng alimentaia vegetarian, vei fi ateni s v i micai.Mai ales cancerul intestinal i cel de colon sunt inute n fru printr-o alimentaie adecvat combinat cu sport.Marele progres al acestui studiu const n faptul de-a arta c riscul cancerului poate fi drastic redus prin creterea consumului de fructe i de legume, principalele surse de fibre alimentare, spune profesorul Elio Riboli, responsabilul studiului EPIC, specialist mondial n probleme de nutritive i cancer. Vegetalele: bariera mpotriva cancerului de colon.Includei n fiecare din mesele dvs. o legum sau o salat i un fruct la desert.Care sunt cele mai indicate? Toate fructele conin combinaii de substane protectoare.. Pentru a beneficia de ele, variai culorile: dup ce mncai un mr rou, gustai o par aurie sau un strugure negru.

La fel i n cazul legumelor: dup o tomat roie, consumai un broccoli verde sau o ridiche neagr.Cel mai adesea, principiile active care opresc cancerul sunt cuprinse chiar n coloranii din plante.Eficiena lor a fost constatata nu doar n cancerul de colon, ci i n cel de prostat, pancreas, plmni, esofag.

Uitai carnea, mncai peste.

Se bnuia de mult vreme c excesul de carne nu este sntos.Studiul EPIC confirma i aceast realitate.Analiza efectuat a grupat carnea n trei categorii: carne roie, mezeluri i carne de pasre. Din prima grup fac parte carnea de vit, viel, porc, proaspt, tocat sau congelat. Din grupa a doua fac parte salamurile de porc sau vit, conservate n saramura, cu sau fr nitrai, afumturile, carnea uscat sau conservat prin fierbere: jambonul, crnaii, pateul de ficat, crenvurtii etc Psrile au fost reprezentate de gsc i pui.

Rezultatul: riscul de cancer colorectal e mult mai ridicat la consumatorii de carne i mezeluri. n schimb, nu exist nici o problem cu carnea de pasre, cu condiia s nu fie din cresctorii.Ca soluie alternativ pentru carne se recomand petele, dei efectul lui protector n-a putut fi explicat pe deplin.

Se presupune c anumii acizi grai, prezeni n mare cantitate n uleiul de pete, inhiba dezvoltarea tumorilor canceroase.Leguminoase i cereale complete: Gru, orz, ovz, mei, secar, linte, fasole, soia, semine de n i susan.

E timpul s redescoperim cerealele i leguminoasele, ne ndeamn studiul EPIC. Bogia lor n fibre participa, de asemenea, la prevenirea cancerului de colon.n sensul acesta, ar fi bine ca pinea cotidian s fie nlocuit de ase porii de gru ncolit, consumat pe durata unei zile.

Unele leguminoase (mai ales soia) prezint un alt atu: coninutul lor bogat n fito-estrogeni.Femeile asiatice, care consum multe leguminoase nc de la vrsta copilriei, sunt mult mai puin atinse de cancerul de sn.

Ipoteza avansat: aceti micro-constituenti sunt capabili s blocheze efectul estrogenilor asupra celulelor mamare.n schimb, o posibil cauza de apariie a cancerului de san poate fi excesul de kilograme acumulate dup menopauza.

n concluzie, punei linte n toate salatele, mncai cu ncredere soia, mncai cereale complete.Protejai-v intestinul i controlai-v greutatea..Optai pentru o alimentaie variat.Dect s mnnci un anume aliment, mai bine consumi cte puin din toatei reducei consumul de alcool.De fapt, ideea general care s-a desprins la congresul de la Pari a fost c nu exist att alimente protectoare, ct un model alimentar preventiv, inspirat din modelul mediteranean.i anume: legume stropite din belug cu ulei de msline.Un alt principiu recomandat privete alimentele proaspete i crude, netrecute prin foc. Favorizai, deci, salatele de legume, condimentate cu ierburi aromate, i fructe de toate gusturile i culorile.Activitatea fizic reduce riscul cancerului de sn. Micare!

O a doua surpriz a congresului de la Paris a fost confirmarea prin studiu a incidenei deosebite pe care sportul, micarea, o are n stoparea diverselor tipuri de cancer.Prin urmare, specialitii recomanda includerea lor n viaa cotidian.Nici o zi fr plimbare n aer liber, fr cteva minute de gimnastic sau de alergat. Micarea reduce n proporie de 40% incidenta cancerului, mai ales de sn i colon, de prostat, plmni i uter.Diminuarea riscurilor apare i la persoanele subiri, care fac constant micare.De unde ideea c nici cei ce au o greutate normal nu sunt ferii de teribil maladie. Un studiu american a demonstrat c densitatea snului la mamografie se modific radical dup o or de exerciiu fizic. i la fel, ntreaga structur corporal.

Exist o plant anume pe care o preferai?

Eu recomand cu cldur ceaiul verde (mult), care ne protejeaz de cancer pe mai multe planuri.Cercettorii americani au descoperit faptul c o substan component a ceaiului verde poate nimici tumorile, privndu-le de hran.Da. Numele ei prescurtat este GCG. Ea inhiba dezvoltarea de noi vase sanguine. Nemaifiind alimentat cu snge, tumora moare. Dar rezultatele acestor studii ndeamn la continuarea cercetrilor.De la experienele n eprubet sau pe animale pn la studiile efectuate pe oameni e cale lung.

Farmacia naturii. Ucigaii cancerului:

Varza (i, n general, cruciferele) Glucosinolatele, adevrate pesticide naturale protejeaz varza de agenii nocivi (bacterii, ciuperci).La oameni, ele activeaz enzima care previne cancerul (GTS).Fierbei varz! n felul acesta, substanele protectoare sunt mai bine valorificate de organism. Strugurii. Resveratrol se numete medicamentul anticancer din struguri, din zeam de struguri i din vin.Aceast substan stopeaz producerea infeciilor i calcifierea arterelor.Pentru frumusee: smburii (seminele) de struguri mpiedica apariia petelor de btrnee. Roiile. Licopenul este multi-medicamentul natural pe care-l conin acestea.Un antioxidant care mpiedic apariia cancerului de pancreas, de intestin, de prostat, de plmni. Efectul este mai puternic dac roiile sunt fierte. Cerealele. Seleniul este microelementul care menine la turaie maxim o enzim ce mpiedic dezvoltarea tumorilor.Se gsete n grul i n grisul nerafinate industrial. Citricele Vitamina C previne cancerul.Cei care combin, de exemplu la micul dejun, felia de unc cu un grapefruit pot preveni formarea itrosaminelor cancerigene.n pielita alb a citricelor se gsesc bioflavonoidele care sporesc de 30 de ori efectul vitaminei C.

napoi la natur! Fiecare om se poate apra i singur de cancer, dar trebuie s o fac imediat.Iat ce recomanda specialitii:

Alcool cu msur: brbaii: maximum 2 pahare/zi; femeile: maximum 1 pahar/zi. Ideal: vinul rou care conine resveratrol. Carne puin: nu mai mult de 80 g/zi.Mai mult carne de pui sau peste, dect carne de miel sau de vit.Carnea nu trebuie prjit prea tare i se consuma bucile mai slabe. Ideal: somonul, care conine acizi grai Omega 3 i vitamina D. Fr grsimi animale: nlocuii-le cu grsimi vegetale, mai ales cu ulei de msline.El conine acizi grai nesaturai i vitamina E, care ne protejeaz de cancer. Sare, cu economie: maximum 6 g/zi. nlocuii-o cu mirodenii i verdeuri, bogate n substane anticancerigene. Multe cereale i leguminoase: experii recomanda 600-800 g/zi, mprite n 7 sau mai multe porii.Optai pentru produsele integrale. Multe legume i fructe: zilnic, ntre 400-800 g, mprite n 5-10 porii Substane bioactive se gsesc mai ales n crucifere (varza, conopida, broccoli, gulie etc.) i n usturoi. Citricele conin vitamina C, la fel i merele (soiurile vechi), afinele, ocul, caisele, morcovii. Ceaiul verde: butura ideal.. Zahr, aproape deloc: pentru c ngra, iar supra-greutatea sporete riscul mbolnvirii de cancer. nlocuii-l cu miere!