CAPITOLUL III CERCETARE DE MARKETING PRIVIND PREFERINELE CONSUMATORILOR FA DE CARNE I PREPARATE DIN CARNE

3.1. Studiu de pia3.1.1. Definirea problemeiCercetarea cererii, comportamentului consumatorului, ofertei i a preului pieei carnii i a preparatelor din carne.3.1.2. Expunerea ipotezelorProdusul carne i preparate din carne se consum, n medie, cu o frecven cuprins ntre 1-4 ori pe lun.Consumul produsului carne i preparate din carne, variaz n funcie de sex, starea civil, mediul de reedina, categoria socio-profesional, anotimp etc.Carnea i preparatele din carne au imaginea de produse populare n rndul consumatorilor.3.1.3. Conceperea proiectului cercetarii3.1.3.1. Definirea obiectivelor cercetrii Determinarea gradului de rspndire a crnii i a preparatelor din carne pe pia ( numrul de consumatori ntr-un interval de timp). Identificarea raiunilor pentru care clienii consum carne i preparate din carne. Stabilirea frecvenei cu care se consum carne i preparate din carne. Identificare tipului de carne consumat n mod frecvent. Stabilirea cantitii de carne consumat n medie pe sptmn. Determinarea sumei medii cheltuit pe sptmn pentru carne i preparate din carne. Identificarea criteriilor care determin decizia de cumprare a crnii si a preparatelor din carne. Stabilirea gradului de notorietate a unei liste de mrci. Determinarea gradului de promovare a unei liste de mrci. Stabilirea locului de achiziie a crnii i a preparatelor din carne Identificarea preferinelor pentru produsele romneti sau cele de import. Determinarea motivelor pentru care consumatorii prefer produsele romneti sau de import.Chestionar

Bun ziua, m numesc... i v rog s avei bunvoina de a-mi rspunde la ntrebrile din acest chestionar.1. Consumai carne i preparate din carne? a) Da (trecei la ntrebarea trei). b) Nu2. Care sunt motivele pentru care nu consumai carne i preparate din carne? a) Urmez o diet care mi interzice consumul de carne si preparate din carne b) Sunt vegetarian/ c)Nu le consider sigure din punct de vedere calitativ d) Carnea si preparatele din carne ngra e) Altele..... (trecei la ntrebare 13)3. Ct de des consumai carne i preparate din carne n general? a) O dat pe zi sau mai des b) De 2-3 ori pe sptmn c) Lunar d) Mai rar de o dat pe lun4. Ce tip de carne consumai n mod frecvent? a)Porc b) Vit c) Oaie d) Pui e)Curcan f)Altele........ 5. Ce cantitate de carne i preparate din carne consumai , n medie , pe saptmn? a)Mai puin de 50 grame b)50 100 grame c)100 200 grame d)200 400 grame e)Mai mult de 400 grame 6. Ce sum cheltuii n medie pe sptman pentru achiziionarea de carne i preparate din carne? a) Mai puin de 20 lei b)ntre 20 si 30 lei c)Peste 30 lei 7. V rugm s ncercuii varianta care reflect opiunea dumneavoastr n ceea ce privete carnea i preparatele din carne de calitate:Exte intens promovat54321Nu este intens promovat

Are un pre mai ridicat54321Are un pre sczut

Are un gust deosebit54321Are gust comun

Are o imagine de marc foarte bun54321Nu are o imagine de marc bun

Se realizeaz dup o reet cu tradiie54321Nu se realizeaz dup o reet cu tradiie

8. Pe care din urmatoarele mrci le cunoateiAddaAldisAngstCampofrioCaroliIfantisCris-timMedeusScandia Sibiu

Am auzit i am cumprat produse

Am auzit, dar nu am cumprat produse

Nu am auzit i nu am cumprat produse

9.Pentru care din aceste mrci va amintii s fi vzut sau auzit reclame?AddaAldisAngstCampofrioCaroliIfantisCris-timMedeusScandia Sibiu

Am vzut o singur reclam

Am vzut mai multe reclame

Nu am vzut nici o reclam

10. De obicei de unde cumprai carnea i preparatele din carne? a) De la un hipermarket b) De la un superpermarket c) De la chiocul cel mai apropiat de locuina mea d) Din alt loc (precizai care).. 11. Preferai produsele romneti sau cele din import? a) Produsele romneti b) produsele de import12. Precizai motivul pentru care preferai produsele de import/romneti. a)Datorit preului mai mic b)Calitii superioare c)Modului de prezentare d)ncrederii mai ridicate 13. Sexul dumneavoastr este: a) Masculin. b) Feminin. 14. Alegei intervalul de vrst n care v ncadrai: a) 18 25 b) 25 40 c) 40 - 65 d) peste 6515. Care este starea dumneavoastr civil? a)Cstorit () b)Necstorit () c)altele 16. Precizai mediul n care locuii: a) Urban b) Rural 17. Care este ocupaia dumneavoastr? a)Student b)Muncitor necalificat c)Muncitor calificat d)Pensionar 18. n care dintre urmatoarele categorii se incadreaz suma veniturilor nete din gospodaria dvs?a) 700 Ron sau mai puinb) ntre 701 i 1000 Ronc) ntre 1001 i 1500 Rond) peste 1500 ron