cel mai bun cub knorr de pana acum gust si savoare in mancarurile tale

Upload: ilona-catrina

Post on 04-Apr-2018

227 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    1/32

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    2/32

    Dragi cititori,

    Retetele din acest e-book va sunt oferite de Gustos.ro in colaborare cu Knorr. Pentru a da ungust delicios mancarurilor dumneavoastra, incercati Cuburile Knorr cu aroma de Legume,Gaina, Gaina cu leustean si Vita.

    CUPRINS:

    Supa crema de dovleac .................................................................................................... 3Supa de vita cu legume .................................................................................................... 4Supa de gaina cu taitei ..................................................................................................... 5Ciorba de cartofi cu tarhon .............................................................................................. 6Supa crema de spanac ...................................................................................................... 7Supa de rosii cu usturoi .................................................................................................... 8Friptura de vita cu busuioc ............................................................................................... 9

    Rulada din muschi de vita ................................................................................................ 10

    Musaca de vinete .............................................................................................................. 11

    Escalop voievodal ............................................................................................................. 12

    Biftec cu vin alb si lamaie ................................................................................................. 13

    Carne de vita cu conopida la cuptor ................................................................................. 14Ragout Bologna ................................................................................................................ 15Filet de boeuf Wellington ................................................................................................ 16Snitel de curcan cu salvie ................................................................................................ 17

    Pui cu mango ................................................................................................................... 18Pui cu banane .................................................................................................................. 19

    Pui libanez cu orez .......................................................................................................... 20

    Pui marinat Rio Negro .................................................................................................... 21

    Budinca de pui ................................................................................................................ 22

    Pilaf grecesc .................................................................................................................... 23

    Fettucini Alfredo ............................................................................................................. 24

    Ciulama de pui cu legume ............................................................................................... 25

    Orez cu legume chinezesc ............................................................................................... 26

    Cartofi cu legume ............................................................................................................ 26

    Risotto cu sfecla rosie ..................................................................................................... 27Pilaf cu alune si stafide ................................................................................................... 28

    Orez bulgaresc ................................................................................................................ 29

    Placinta cu praz si sunca ................................................................................................ 30

    Chiftelute de cartofi cu nuca .......................................................................................... 31

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    3/32

    Supe si ciorbe

    Supa crema de dovleac

    Ingrediente:1 bucata de dovleac,gogosari din conserva,1 cub Knorr Legume,250 gr. smantana,ghimbir,scortisoara,

    nucsoara,sare, piper,ardei iute

    Mod de preparare:Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se fierbe dovleacul alaturi de cubul Knorr, se scurge de apa (apa ramasa se pastreaza) si se daprin blender (mixer) sau se paseaza pana devine o pasta. Se amesteca dovleacul pasat cu apain care a fiert, gogosarii taiati felii subtiri, ghimbir, scortisoara, nucsoara, sarea, piperul siardeiul iute. Se lasa sa fiarba. La sfarsit se pune smantana.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    4/32

    Supa de vita cu legume

    Ingrediente:

    Bucati de oase de vita cu carne (gambe) - 900 de grame,7 cani cu apa,2 cuburi Knorr Vita,sare dupa gust,3/4 ceasca de ceapa taiata bucati,3/4 ceasca de telina taiata bucati,1/4 lingurita de piper negru,1 frunza de dafin,2 cani de rosii maruntite,2 cesti de varza taiata fasii subtiri,1 ceasca de morcovi taiati subtire,1 cana si jumatate de pastai de fasole verde (proaspete sau congelate),1 cana si jumatate de cartofi taiati bucati,1 lingurita de zahar,optional: 2 lingurite de sos Worcestershire.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Taiati carnea in bucati mici, eliminand excesul de grasime (daca este cazul). Puneti carneaintr-o oala mare cu apa, cu tot cu oase, impreuna cu cubul Knorr, ca baza pentru mancare,

    sare, telina, piper si frunza de dafin. Acoperiti si lasati la foc mic pentru 3 ore. Adaugati restulde ingrediente, fierbeti la foc mic pentru inca 45 de minute sau pana cand legumele suntfierte. Gustati si mai adaugati condimente daca este nevoie. Scoateti frunza de dafin si serviti.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    5/32

    Supa de gaina cu taitei

    Ingrediente:

    1 kg sau 1 kg si jumatate de bucati de gaina sau pui4 cani cu apa1 cub Knorr Gaina cu leusteansare dupa gust1/4 lingurita de piper negru1 bucata de praz sau ceapa mica, taiata bucatele1 morcov taiat bucati2 tulpini de telina1/4 ceasca de leustean tocat

    1 jumatate de lingurita de maghiran sau busuioc1 foaie de dafin170 de grame de taitei

    Mod de preparare:Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Puneti cubul Knorr intr-o oala cu apa, ca baza pentru mancare, apoi adaugati toateingredientele, cu exceptia taiteilor. Acoperiti si lasati sa fiarba 2-3 ore. Scoateti carnea sifrunza de dafin din oala; indepartati carnea de pe oase, maruntiti si puneti la loc in supa, apoiadaugati taiteii. Mai lasati sa fiarba pana ce taiteii sunt fierti sau fierbeti taiteii separat si iiputeti adauga inainte de servire.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    6/32

    Ciorba de cartofi cu tarhon

    Ingrediente:4-5 cartofi,1 ceasca orez,2 morcovi,1 legatura de patrunjel,1 ceapacarne de gaina (aripile, gatul si coastele de la gaina, rata sau gasca),1 cub Knorr Gaina cu leustean,1-2 oua,smantana,tarhon proaspat sau conservat,

    otet sau sare de lamaie.

    Mod de preparare:Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se pun la fiert 2 litri de apa in care a fost dizolvat cubul Knorr, ca baza pentru mancare, seadauga carnea si se indeparteaza spuma. Cand este pe jumatate fiarta carnea, se adaugazarzavatul (morcovii, patrunjelul si ceapa) taiat marunt. Se lasa sa clocoteasca putin, apoi sepune orezul ales si spalat, cartofii curatati si taiati cuburi. La sfarsit, cand totul a fiert bine, setaie marunt tarhonul si se pune otetul sau sarea de lamaie dupa gust. Dupa ce s-a racit putin,se pun ouale batute cu smantana.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    7/32

    Supa crema de spanac

    Ingrediente:250 g spanac,

    1 ceapa,

    1-2 linguri unt,

    1 catei de usturoi,

    1 lingurita sare,

    500 ml concentrat de legume (1 cub Knorr Legume plus apa),

    2 linguri faina,

    150 g iaurt,piper macinat,

    1 varf de cutit piper alb,

    1 varf de cutit nucsoara rasa,

    1 lingura mustar,

    1 paharel cu vin alb.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se alege spanacul, se spala, se lasa sa se scurga si se taie fasii ceva mai late. Ceapa curatata setoaca marunt si se caleste in untul incins, pana ce devine sticloasa. Se adauga usturoiulzdrobit, amestecat cu sare, se caleste si el putin si pe urma se pune spanacul. Se stinge cu vinulalb, se toarna apa in care s-a dizolvat 1 cub Knorr Legume, ca baza pentru mancare, si se lasasa fiarba incet, la foc potrivit, pentru 6-8 minute. Se trece supa printr-o sita sau se paseaza inmixer si se leaga cu faina amestecata bine cu putina apa. Se incorporeaza iaurtul, se pune dinnou pe foc si se lasa sa se incinga (sa nu dea in clocot). Se mai gusta o data, in caz ca mai estenevoie de sare si piper, se adauga mustarul si se serveste imediat.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    8/32

    Supa de rosii cu usturoi

    Ingrediente:1 kg si jumatate de rosii,

    1 ceapa,

    1 morcov,

    1 legatura de patrunjel,

    3 catei de usturoi,

    1 lingura de unt sau de ulei,

    200 g orez,

    o lingurita de zahar,

    sare,1 cub Knorr Legume,

    2 l de apa.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se ingalbeneste in putin unt o ceapa taiata marunt, la care s-a adaugat un cub Knorr Legume,ca baza pentru mancare. Se spala rosiile bine coapte, se rup in bucati si se pun impreuna cuceapa intr-o oala acoperita la foc mic. Cand s-au inmuiat, se adauga un morcov mic si o bucatade patrunjel, orezul ales si spalat, apa in care s-au dizolvat 2 cuburi Knorr de legume, ca baza

    pentru mancare, sarea, zaharul si usturoiul. Se lasa sa fiarba acoperit trei sferturi de ora, panace orezul se face ca o crema. Se trece totul prin sita sau prin blender si se lasa sa mai dea decateva ori in clocot, in acest timp se amesteca.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    9/32

    Preparate cu carne de vita

    Friptura de vita cu busuioc

    Ingrediente:500 g carne de vita,

    piper, sare,

    1 lingura de busuioc macinat,

    1 cub Knorr Vita,500 ml bulion,

    250ml vin alb sec,

    ulei.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se taie carnea in fasii subtiri si se prajeste intr-o tigaie cu ulei, pana se rumeneste usor, alaturide cubul Knorr Vita, apoi se sareaza, se presara putin piper si se pune vinul peste ea. Se lasa safiarba la foc redus. Cand carnea este aproape gata (trei sferturi) se adauga o lingura debusuioc si apoi bulionul, se continua sa se fiarba pana carnea este gata.

    Se serveste cu cartofi natur.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    10/32

    Rulada din muschi de vita

    Ingrediente:800 g muschi de vita,400 ml vin alb,2 linguri ulei,sare, piper,1 cub Knorr Vita;Pentru umplutura:100 g carne tocata de vita,100 g carne tocata de porc,500 g spanac,500 ml lapte,2 dovlecei,2 morcovi,2 catei de usturoi,2 felii de paine,un ou si un galbenus,1 lingura parmezan ras,patrunjel tocat.

    Mod de preparare:Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se curata spanacul, se opareste cateva minute. Carnea tocata de vita si de porc se amesteca cupainea inmuiata in lapte si cu cubul Knorr. Apoi se adauga usturoiul pisat, un ou si un

    galbenus, patrunjel tocat, sare si piper. Carnea se condimenteaza. Morcovii si dovleceii securata si se taie felii subtiri. Se pun la fiert 5 minute in apa sarata. Pe muschiul de vita se asazaspanacul oparit si scurs, carnea tocata, feliile de morcovi si dovlecei fierte si scurse si sepresara cu parmezan ras. Se ruleaza strangand bine de tot, astfel incat sa se obtina un cilindrude grosime regulata. Se leaga. Se asaza rulada intr-o tava cu ulei si se pune la cuptor pentru 50de minute. Se umezeste din cand in cand cu apa si vin.

    Se serveste calda cu garnitura de legume fierte.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    11/32

    Musaca de vinete

    Ingrediente:300 g carne tocata (vita + porc)

    2 vinete mari (cca 800 g),

    5 linguri ulei,

    sare,

    piper,

    1 cub Knorr Vita,

    un catel de usturoi,250 g pulpa de rosii (rosii pasate sau din cutie),

    lingurita nucsoara rasa,

    125 g branza de oaie (sau Mozzarella).

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se spala vinetele si se taie rondele. Se incinge uleiul (4 linguri) si se prajesc vinetele, pe rand,pe ambele parti, se adauga cubul Knorr, ca baza pentru mancare, se sareaza si se pipereaza. Inuleiul ramas se caleste carnea tocata, la care se adauga usturoiul zdrobit. Se toarna deasupra

    rosiile si se condimenteaza cu nucsoara, sare si piper. Jumatate din vinete se asaza pe fundulunei forme de budinca, apoi urmeaza carnea tocata si deasupra restul de vinete. Se presara cubucatele de branza si se baga la cuptor. Se lasa sa se rumeneasca cateva minute si se servestefierbinte.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    12/32

    Escalop voievodal

    Ingrediente:500 gr muschiulet de vita,

    250 gr ciuperci,

    250 gr cascaval,

    1 lingura rasa cu faina,

    250 gr rosii,

    1 cub Knorr Vita,

    sare, piper.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se taie carnea in felii, se bate cu ciocanul de snitele, se pudreaza cu faina si se prajeste in ulei.Se spala foarte bine ciupercile, se taie in felii si se calesc in ulei alaturi de cubul Knorr, bazapentru mancaruri. Cand sunt gata, se pun in castron si se pudreaza cu piper, sare si verdeatatocata marunt. Pe fiecare felie de escalop se pune cite o lingura din compozitie, se punedeasupra cate o felie de cascaval, in mijlocul careia se pune cate o bucata de rosie curatata depielita.

    Se lasa preparatul la cuptor cu foc potrivit pana cand se gratineaza.Se serveste cu garnitura de sos tomat, condimentat.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    13/32

    Biftec cu vin alb si lamaie

    Ingrediente: kg pulpa de vita fara os,

    125 gr. maduva,

    1 lingura gris,

    4 oua,

    200 gr. miez de paine,

    pahar lapte,

    1 ceapa,

    sare, piper, nucsoara pisata,200 gr. unt,

    pahar cu vin alb,

    lamaie,

    1 cub Knorr Vita,

    4-5 linguri de apa,

    patrunjel verde tocat,

    piure de spanac.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Carnea se toaca, se amesteca cu maduva, cubul Knorr, sare, piper, nucsoara, gris, ouale,miezul de paine inmuiat in lapte si stors, ceapa taiata marunt si inabusita in unt. Se amestecabine si se lasa sa stea la rece 1 ora. Din tocatura se fac chiftele de marime potrivita. Se pun intigaie in unt fierbinte, se acopera si se prajesc 15 minute pe fiecare parte. Se asaza pe o farfuriecalda. In grasimea ramasa se toarna vinul si cele 4-5 linguri de apa in care s-a dizolvat cubulKnorr. Se fierb impreuna. Se stoarce zeama de lamaie si se toarna sosul peste biftecuri. Sepresara cu patrunjel verde. Se serveste cu piure de spanac.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    14/32

    Carne de vita cu conopida la cuptor

    Ingrediente:1 conopida mare,

    500 g carne tocata de vita,

    3-4 cepe,

    200 g telemea de oaie,

    o legatura marar,

    patrunjel, telina,

    2 linguri ulei,

    sare, piper,

    boia dulce, boia iute,

    1 cub Knorr Vita,2-3 linguri pasta tomate,

    250 g smantana,

    1 ou.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se curata conopida, dupa care se pune la fiert in apa cu sare. Pana aceasta se fierbe, curatamceapa care se va taia marunt si se va cali in ulei alaturi de cubul Knorr, baza pentru mancare.Cand ceapa este usor rumena, adaugam carnea tocata si amestecam totul la foc mediu, pastade rosii o vom amesteca cu putina apa si o vom turna treptat peste carne. Cand carnea incepe

    sa-si schimbe culoarea adaugam treptat sare, piper si jumatate din verdeata tocata marunt,apoi adaugam boia dupa gust. Cand carnea este fiarta si apa a scazut, adaugam si restul deverdeata, amestecam pentru omogenizare. Luam o tava de marime potrivita pe care o ungemusor cu ulei, se ia 1/2 din conopida deja fiarta si strecurata bine de apa si se asaza un strat intava apoi asezam compozitia cu carne peste care se va asaza branza zdrobind-o intre degete,apoi se acopera cu restul de conopida. Batem un ou cu smantana si turnam peste continut,apoi intoducem totul in cuptor la 150C pentru 45 de minute.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    15/32

    Ragout Bologna

    Ingrediente:350 gr carne de vita,

    120 gr carne de porc,

    120 gr carne de vitel,

    1 ceapa taiata felii,

    1 morcov taiat felii,

    1 radacina telina taiata in bucati mici,

    1 catel usturoi,

    o cana si un sfert de apa,1 lingurita bulion,

    un sfert de lingurita de sare,

    1 cub Knorr Vita,

    un praf de piper,

    120 gr ciuperci taiate,

    jumatate de cana smintina groasa,

    2 bucati de ficat de pui taiat bucati.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se pun carnea (taiata bucatele), cubul Knorr, ceapa, morcovul, telina si usturoiul intr-un vas sise calesc, amestecand. Se adauga apa si se lasa pe foc vasul pana cand aceasta s-a evaporat. Sesareaza si se pipereza, se pun bulionul si suficienta apa cat sa acopere carnea. Se acopera vasulcu un capac si se lasa la foc 1 ora. Se adauga ciupercile si ficatul de pui si se mai lasa 15minute. Inainte de servire se adauga smantana.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    16/32

    Filet de boeuf Wellington

    Ingrediente:1,2 kg file de vita,

    125 g unt,

    2 pachete de aluat frantuzesc,

    1 cutie mare de ciuperci,

    10 g trufa (optional),

    1 cutie mica de pat de foie gras,

    1 pahar de vin Madera (sau Porto),1 paharel de cognac,

    1 ou,1 cub Knorr Vita,

    sare, piper, nucsoara.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se presara fileul cu un praf de nucsoara si unul de piper, se lasa la rece cel putin 2 ore.Timp de 10 minute, se rumeneste fileul intr-o tigaie cu putin unt, pe toate partile, la inceput seadauga cubul Knorr, se flambeaza cu cognac, se scoate si se da deoparte sa se racoreasca. Sescoate sfoara si se despica pe lungime, dar nu de tot.

    Se deglaseaza tigaia cu vinul Madera, se da focul mic si se lasa sa scada putin, pana atinge oconsistenta usor onctuoasa, se adauga 1/2 trufa taiata feliute (daca e de la borcanel se pune siun pic de suc). Se da focul la minim si se leaga sosul cu 50 g de unt taiat bucatele, amestecandtot timpul cu telul. Se pastreaza sosul la cald.

    In restul de unt, se inabusesc ciupercile tocate, pana nu mai iese zeama din ele. Se dadeoparte, se amesteca cu restul de trufa taiata felii si se umple fileul cu acest amestec. Seinchide la loc muschiul si se tartineaza peste tot cu pat de foie gras. Se intinde foaia de aluat,se pune fileul la mijloc, se umezesc marginile cu un pic de ou batut, se infasoara in jurulfileului. Daca raman resturi de aluat, se pot folosi pentru decorat. Se unge cu ou batut si se dala cuptorul incins la 190C, pentru 25 minute. Se scoate, se taie felii si se prezinta sosulalaturi.

    Ca garnitura, se pot servi sot de morcovi, ciuperci la cuptor, castane fierte sau manunchiuride fasole verde infasurate in fasii subtiri de costita afumata si apoi fierte la vapori.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    17/32

    Preparate cu carne de pasare

    Snitel de curcan cu salvie

    Ingrediente:4 bucati de carne de curcan,sare, piper,

    2 fire salvie,

    3 linguri pesmet,1 cub Knorr Gaina,

    100 ml smantana,

    2-3 catei de usturoi

    Mod de preparare:Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Carnea se spala, se sterge si se condimenteaza cu jumatate din cubul Knorr, sare, piper sicurry. Salvia se spala si se lasa sa se scurga apoi se toaca frunzulitele si se amesteca cupesmetul. Carnea se tavaleste prin pesmet si se prajeste in 3-4 linguri ulei incins pe fiecareparte. Apoi se scoate si se pastreaza la cald. Cateva bucati de usturoi se toaca fin si se calesc invasul in care a fost prajita carnea. Se adauga 100 ml apa calda in care s-a dizolvat jumatateade cub Knorr, 100 ml smantana si se lasa la fiert. Se condimenteaza cu sare si piper.Snitelele se servesc cu sos si cu legume calite sau ca si garnitura la paste late.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    18/32

    Pui cu mango

    Ingrediente:4 bucati de piept de pui;3 cm de radacina proaspata de ghimbir;2 cepe de primavara/praz;1 lingura de sos de soia dulce (Kecap manis);1 lingura ulei de susan;1 cub Knorr Legume;Sare si piper;2 fructe de mango coapte sau 1 cutie de mango in compot (400 gr);2 lingurite de ulei de arahide.

    Mod de preparare:Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.

    Curatati pieptul de pui si taiati-l in doua, apoi feliati in fasii de grosimea unui deget si punetiintr-un bol. Decojiti si dati prin razatoare ghimbirul, apoi taiati in rondele subtiri prazul siadaugati-le pe toate la carnea de pui. Adaugati uleiul de susan, sosul de soia, cubul Knorr delegume, sarea si piperul (dupa gust) si amestecati toate ingredientele. Lasati la marinat pentrucel putin o jumatate de ora.Decojiti fructele de mango si inlaturati samburele sau deschideti cutia de mango in compot sitaiati fructele in fasii de aceeasi dimensiune ca si bucatile de pui. Puneti deoparte fructeleastfel taiate.

    Incalziti tigaia wok si adaugati uleiul de arahide. Prajiti rapid puiul marinat (pentru 5minute), incalziti bucatile de mango la microunde sau la cuptor si amestecati cu carnea de pui.Se serveste cald, cu sos Babi Panggang (sos de rosii cu ghimbir, otet, sare si mult zahar unfel de ketchup) si orez.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    19/32

    Pui cu banane

    Ingrediente:600 gr pulpe de pui,1 ceapa mica,1 ardei rosu,1 banana,2 linguri margarina,sare,1 cub Knorr Gaina,Pentru sos:1 lingura margarina,2 linguri faina,1 cub de branza topita cu gust de ardei,

    200 ml frisca neindulcita,500 ml apa,1 lingurita boia,1 lingurita curry.

    Mod de preparare:Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se prepara 500 ml de supa din cubul Knorr si apa. Carnea se taie fasii de 1 x 4 cm si se prajescpentru 5 minute in margarina, dupa care se adauga 250 ml de supa si se lasa la foc mic pt 30de min. Se unge o tava cu unt, se asaza carnea in tava, se pun peste feliile de ceapa, ardei si

    banane.Sosul: se incinge margarina, se adauga condimentele si faina, restul de 250 ml de supa, iar lafinal frisca si branza topita. Se amesteca totul pe foc pana iese o crema omogena. Se toarnapeste carnea din tava si se da la cuptor pt 20-30 de min.Se serveste cu garnitura de orez .

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    20/32

    Pui libanez cu orez

    Ingrediente:3 linguri ulei de masline,

    4 bucati de piept de pui dezosat si fara pielita,

    4 cepe taiate cuburi,

    350 grame carne de vita sau miel tocata,

    1 lingura de usturoi pisat,

    un pumn de seminte de pin (sau un pumn de migdale),

    3 linguri de boabe de porumb dulce din conserva (optional),

    2 linguri de scortisoara,1 lingura de "toate condimentele"(All Spice),

    1 cub Knorr Gaina,

    un sfert de lingurita de piper,

    3 sferturi de lingura de sare,

    1 ceasca de orez,

    3 cesti de apa,

    2 linguri de patrunjel tocat.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se incalzeste uleiul de masline si se soteaza pieptul de pui alaturi de cubul Knorr, baza pentrumancaruri. Se presara foarte putin piper si putina sare. Se pune deoparte. Se prajeste ceapa sicarnea tocata impreuna pana cand devin maronii, apoi se adauga usturoiul si se mai prajiesteun minut sau doua. Se pun apoi condimentele: scortisoara, all spice, piperul si sarea. Sesoteaza inca doua minute si se amesteca. Se adauga orezul care a fost in prealabil spalat siscurs de apa si se amesteca pana se incorporeaza complet cu mirodeniile, semintele de pin(sau migdalele, optional si porumb), carnea si ceapa. Se asaza pieptul sotat deasupra orezuluisi se toarna apa. Se acopera totul cu o folie de aluminiu si se da la cuptor la 375 grade pentru

    20 de minute. La sfarsit, se adauga patrunjelul tocat pe deasupra. Se serveste fierbinte cupatrunjel tocat pe deasupra.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    21/32

    Pui marinat Rio Negro

    Ingrediente (pentru 6 portii):1 pui intreg, de aprox. 2 kg;1 ceapa taiata;2 morcovi taiati felii;1 foaie de dafin;1 lingurita de rozmarin;sare si piper;1 pahar de vin alb;1 cub Knorr de gaina1 mar dat prin razatoare;1 lingura de zahar.

    Mod de preparare (timp estimativ 1 ora si 50 de minute):

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.

    Spalati puiul, portionati-l si asezonati cu sare si piper. Puneti intr-o tava de copt din sticla siadaugati ceapa, morcovii, foaia de dafin, rozmarinul, cubul Knorr si vinul.

    Acoperiti cu folie de aluminiu si lasati la marinat, in frigider, pentru 24 de ore. Gatiti la cuptortimp de 1 ora, acoperita cu aceeasi folie, la temperatura de 190 de grade Celsius. Intre timp,razuiti marul si amestecati-l cu apa si zahar. Indepartati folia si acoperiti cu amestecul de mar,

    apoi lasati la cuptor inca 20 de minute, pana ce puiul se rumeneste.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    22/32

    Budinca de pui

    Ingrediente:500 de gr de carne tocata de pui,

    200 g franzela,

    300 ml lapte,

    250 ml smantana,

    100 g ceapa,

    30 g faina,

    100 g unt,

    margarina sau untdelemn,4 oua mari,

    1 cub Knorr Gaina,

    un varf de cutit piper,

    pesmet, sare.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Franzela, taiata felii, se inmoaie in lapte pana cand il absoarbe in intregime. Ceapa taiata

    marunt se caleste un minut in tot untul sau untdelemnul. Carnea se trece prin masina detocat, impreuna cu franzela nestoarsa si ceapa calita. La tocatura se adauga cubul Knorr,smantana, faina, galbenusurile, piperul sau putin cimbru farimitat, o lingurita cu sare,mararul sau patrunjelul si se amesteca bine. Albusurile batute spuma se amesteca cu aceastacompozitie, cu telul, prin rasturnare, apoi se rastroarna intr-o cratita de 2,5 l, bine unsa cumargarina solida si tapetata cu pesmet. Se coace la foc tare, in tava cu apa fierbinte, introdusadin timp la cuptor. Dupa 30 minute, se poate acoperi, daca se rumeneste prea mult si focul sereduce la foc mediu; se coace circa 60 minute. Se serveste, fierbinte, cu sos de rosii sau macris,cu piure de spanac sau urzici, cu salata de cartofi sau cu alte legume. Se poate servi si rece,taiata in felii, cu legume crude sau muraturi.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    23/32

    Pilaf grecesc

    Ingrediente:1 pui de 1 kg,

    3 ficatei,

    4 rosii,

    2 cepe,

    250 gr. ciuperci,

    300 gr. orez,

    6 dl apa,

    1 cub Knorr Gaina,

    unt,

    sare,

    zeama de la o jumatate de lamaie.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se taie toata carnea in bucati potrivite. Se spala ciupercile, se taie si se stropesc cu zeama delamaie. Se prajeste ceapa tocata in ulei pana devine aurie, se pune carnea, alaturi de cubulKnorr, si se rumeneste potrivit pe toate partile. Se adauga rosiile taiate, se potriveste de sare sipiper. Se pune putina apa calda. Cand aceasta aproape s-a evaporat si carnea este gata, se punsi ciupercile.

    Se unge o cratita cu unt si se asaza pe foc, se adauga orezul spalat si se amesteca cu grija. Candorezul a absorbit toata grasimea, se pune apa fierbinte si putina sare. Se da vasul la cuptorpentru 20 de minute. Se unge un vas rezistent la foc cu unt si se pune orezul, in care se infingbucati de ficat prajit si stropit cu o parte din sosul de la mancarea de ciuperci.

    Se pune orezul pe platou, lasand un gol in mijloc, in care se asaza carnea si ciupercile. Sedecoreaza cu patrunjel verde.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    24/32

    Fettucini Alfredo

    Ingrediente:1 pachet paste fainoase fettucini sau fidea,

    250 gr. ciuperci,

    250 gr. broccoli,

    1 piept de pui,

    sos alfredo (sau un sos alb cu smantana dulce si parmezan),

    sare, piper,

    1 cub Knorr Legume,

    2 linguri branza parmezan.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Pieptul de pui (fara os) se taie cubulete si se pune la prajit in 2-3 linguri de ulei, se pune sicubul Knorr, ca baza pentru mancare, dupa 5 minute se adauga ciupercile taiate felii, sare sipiper. Cand sunt rumenite, se adauga sosul Alfredo si broccoli rupti in florete mici. Se punecapacul si se lasa sa fiarba la foc mic. Cand sunt aproape fierte, se adauga branza parmezan(nu se fierbe prea mult dupa ce s-au adaugat broccoli deoarece acestea fierb foarte repede si semai inmoaie si dupa ce mancarea se ia de pe foc). Pastele se pun la fiert in apa clocotita cuputina sare, cand sunt fierte se strecoara, se clatesc cu putina apa calda si se pune peste ele 2linguri de ulei ca sa nu se lipeasca intre ele.

    Sosul alfredo impreuna cu ciupercile, carnea si broccoli se serveste peste pastele fierte sau,optional, se amesteca dinainte.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    25/32

    Ciulama de pui cu legume

    Ingrediente:1 pui de 1,5 kg,

    2 linguri de ulei,

    2 cepe,

    1 ardei gras,

    1 gogosar,

    4 catei de usturoi,

    2 linguri de faina,

    300 ml smantana,

    1 cub Knorr Gaina.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Ceapa, ardeii si gogosarii se taie marunt, se calesc in ulei impreuna cu cubul Knorr, se punecarnea de pui transata, se da un clocot, se adauga apa cat sa acopere carnea, se fierbe la focmic pana cand carnea este gatita. Intr-un bol se pune smantana impreuna cu cele 2 linguri defaina si se amesteca pana nu mai sunt cocoloase, se toarna peste carne, se lasa sa fiarba 3minute. Cand s-a oprit focul de adauga cei trei catei de usturoi pisati bine.Se serveste cu mamaliguta.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    26/32

    Preparate cu legume

    Orez cu legume chinezesc

    Ingrediente:1 jumatate de cana de orez cu bob lung sau prefiert,1 ardei gras rosu,1 ardei gras galben,1 morcov,o jumatate de ceasca de mazare,2 ciuperci,

    un ou,1 cub Knorr Legumesare,piper,2 linguri ulei de masline,sos soia.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.

    Orezul se fierbe in apa cu sare, se scurge, se clateste cu apa rece si se lasa la scurs. Morcovul,

    ardeii si ciupercile se taie bastonase si feliute.

    Se incing trei linguri de ulei de masline in tigaie si se calesc legumele, la care se adauga cubulKnorr, la foc mare pentru 2-3 minute. Se adauga orezul bine scurs si se calesc impreuna incatrei minute. Se adauga oul si se amesteca bine. Se adauga piper si sosul de soia (dupa gust).

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    27/32

    Cartofi cu legume

    Ingrediente:1 kg cartofi,5 castraveti murati,1 gogosar murat,1 conserva de porumb,1 cub Knorr Legume,piper, sare,3 linguri mustar,3 linguri otet,3 linguri ulei,

    250 ml apa,frunze de dafin.

    Mod de preparare:Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se fierb cartofii in coaja, se curata de coaja cand s-au fiert, se taie rondele. Separat, se puneapa la fiert si in ea se adauga: cubul Knorr, otetul, uleiul, vegeta, sare, mustarul, piper, foi dedafin, si se fierbe timp de 6 minute. Peste cartofii taiati rondele se pune porumbul dinconserva, castravetii taiati rondele si gogosarul taiat cubulete. Peste ele se adauga amesteculde mai sus, si se acopera cu un capac si se lasa asa timp de 15 minute, apoi se poate servi.Se poate servi cu carne de pui, cascaval pane, sau orice tip de carne.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    28/32

    Risotto cu sfecla rosie

    Ingrediente:

    375 de grame de sfecla rosie cruda (pastrati frunzele de sfecla pentru ornare)

    2 linguri de ulei de masline

    25 grame de unt,

    250 grame de orez pentru risotto,

    1 cub Knorr Legume, dizolvat in 1,2 litri de apa,

    2 linguri de branza Mascapone (optional),

    2 linguri de crema de hrean,

    20 grame de frunze de patrunjel (taiat mare).

    Preparare:Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.

    Fierbeti sfecla rosie, lasati sa se raceasca si taiati in cuburi de 1 cm si puneti deoparte. Punetiuleiul si untul intr-o tigaie si sotati ceapa la foc mediu pana ce se inmoaie.Adaugati orezul si amestecati astfel incat sa se impregneze cu ulei si unt, apoi adaugatigradual apa in care ati dizolvat cubul Knorr, amestecand constant la fiecare adaugare de apa.Continuati pana ce toata apa este adaugata si orezul capata o consistenta cremoasa (boabele

    de orez trebuie sa fie al dente). Procesul acesta ar trebui sa dureze 15-20 de minute.Adaugati sfecla taiata bucatele, branza mascarpone, hreanul si patrunjelul in risotto, puneti pefoc pentru inca 2 minute.

    Se serveste imediat si se orneaza cu frunzele de sfecla.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    29/32

    Pilaf cu alune si stafide

    Ingrediente: ceasca de margarina1 ceasca si jumatate de orez alb cu bob lung (negatit)1 ceapa tocata marunt1 ceasca de cubulete de morcov1 ceasca de stafide3 cesti de apa,1 cub Knorr Legume, de ceasca de orez salbatic (negatit)2 cesti de mazare congelata120 de grame de ardei gras rosu1 ceasca de alune cajou (sau arahide)

    1 lingurita de sarepiper (dupa gust)

    Mod de preparare:Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Topiti margarina intr-o tigaie mare, la foc mediu. Sotati orezul cu bob lung, alaturi de cubulKnorr, ceapa, morcovul si stafidele pentru 3-5 minute, pana ce se inmoaie ceapa. Apoi turnatiapa si fierbeti. Reduceti focul, acoperiti tigaia si fierbeti la foc mic pentru 20-25 de minute.Intre timp, intr-o alta tigaie, fierbeti o cana si jumatate de apa cu sare. Adaugati orezulsalbatic, reduceti focul, acoperiti si lasati la foc mic pentru 45 de minute. Scurgeti orezul deapa si puneti-l deoparte.

    Atunci cand amestecul de orez cu stafide este gata (cand orezul este fiert), adaugati orezulsalbatic deja gatit, mazarea, ardeiul, alunele cajou si incalziti cu totul.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    30/32

    Orez bulgaresc

    Ingrediente:orez (la un pahar de orez se pun trei pahare de apa),

    morcovi,

    cartofi,

    ceapa,

    usturoi,

    suc de rosii,

    1 cub Knorr Legume,

    piper, sare,foi de dafin,

    marar, patrunjel,

    ulei,

    ciuperci

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se pune orezul la fiert odata cu un cub Knorr Legume. Intre timp se caleste ceapa in ulei si se

    adauga peste orezul care fierbe deja. Se adauga pe rand morcovii taiati cubulete mici, cartofii,cateii de usturoi taiati si ciupercile. Se amesteca din cand in cand. Se mai pune si piperul, fieboabe, fie pudra si sucul de rosii, bulionul sau chiar ketchup dulce, si cateva foi de dafin.Patrunjelul se toaca si se amesteca la fiert. La sfarsit se presara deasupra marar sau se poateamesteca si el. Toate ingredientele se pun in cantitatile dorite in functie de preferinte. Se maipoate adauga si porumb dulce din conserva sau mazare. Se serveste simplu, rece sau cald, cufripturi (de pui, de vita sau peste) sau cu alte sosuri.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    31/32

    Placinta cu praz si sunca

    Ingrediente:Pentru aluat

    350 g faina,

    125 ml lapte,

    1/2 cub de drojdie,

    1 lingurita zahar,

    2 linguri unt topit,

    1 lingurita sare,

    putina faina pentru framantat,

    putin ulei pentru uns.

    Pentru umplutura

    250 g ceapa,

    400 g praz,

    2 linguri unt,

    250 g sunca,

    1 cub Knorr Legume,

    sare, piper,

    1 varf de cutit nucsoara,

    2 linguri faina,

    30 g smantana,

    3 galbenusuri,

    1 legatura patrunjel verde.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Se pune faina intr-un castron, se face la mijloc o gropita si se adauga laptele caldut, drojdia sizaharul. Se amesteca cu faina, se incorporeaza untul si sarea si se framanta aluatul, care selasa sa creasca la loc cald. Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, se mai framanta o data pe

    planseta si se intinde. Se imbraca cu el o forma rotunda (26-28 cm diametru), se ridica si pemargini si se apasa cu degetele.

    Se taie ceapa si prazul rondele subtiri si se calesc putin in untul incins, alaturi de cubul Knorr.Se adauga sunca taiata fasii si se caleste si ea. Se ia tigaia de pe foc, se condimenteazaamestecul de legume si sunca (cu sare, piper si nucsoara), se lasa sa se raceasca si se intindepeste aluatul din forma. Se amesteca bine faina cu smantana si galbenusurile, se incorporeazapatrunjelul verde tocat marunt. Se gusta de sare si piper si se toarna peste umplutura. Se datarta la cuptorul incins la 200C, se coace 40-45 de minute si se serveste calda sau rece.

  • 7/29/2019 Cel Mai Bun Cub Knorr de Pana Acum Gust Si Savoare in Mancarurile Tale

    32/32

    Chiftelute de cartofi cu nuca

    Ingrediente:1 kg cartofi,

    2 cepe mari,

    2 capatani de usturoi,

    8 linguri de nuca macinata,

    2 linguri ulei,

    ulei,

    verdeata,

    1 cub Knorr Legume,sare, piper.

    Mod de preparare:

    Cubul Knorr se pune la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare.Cartofii se fierb si se dau prin razatoarea mare. Se amesteca cu nuca, cubul Knorr, uleiul,ceapa tocata, usturoiul pisat, uleiul, sare si piper dupa gust, verdeata tocata. Daca este nevoie,se pune si o lingura rasa de faina. Se lasa coca sa stea 10 minute si se formeaza chiftelute carese pun in tava unsa la cuptor. Se intorc din cand in cand pentru a se rumeni.

    Knorr va ureaza pofta buna!