5/12/2018 Ce putem m nca dac avem colesterolul i trigliceridele mari - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/ce-putem-manca-daca-avem-colesterolul-si-trigliceridele-mari

Ce putem mânca dacă avem colesterolul şi trigliceridele mari?in: Aparatul cardio-vascular,Măsuri de igienă,Nutriţie şi metabolism

 

Dacă printr-o examinare de rutină vi s-a descoperit creşterea colesterolului şi atrigliceridelor, primul pas este schimbarea modului de alimentaţie. Peste tot găsim cealimente nu trebuie să consumăm, o să enumăr şi eu aici câteva: carne grasă de porc,miel, vită ; pieliţa de la pui; untura de porc/pasare, unt, lapte sau preparate din lapteintegral; ulei de cocos; cacao, uleiuri vegetale prelucrate chimic, margarină, biscuiţi;cartofi prăjiţi, mâncare de fast-food; chipsuri, prăjiturele; pâine albă; organe (ficat,rinichi, creier); gălbenuşul.

Dar întrebarea este: Ce putem mânca în dislipidemii?

Aperitive:

Brânză slabă de vacăAlbuş de ou, şi 2 gălbenuşuri pe săptămânăŞuncă slabăLapte degresat sau iaurt cu cerealeRoşii cu ton cu pâine prăjităLegume: roşii, castraveţi, ridichi, ceapă, ardei, ridichi.

Ciorbe:Ciorbe de legume de orice felCiorbă de salată verdeCiorbă de fasole verde

Ciorbă de varză (lucicoş)Supă de dovleac

Ciorbele se fac fără rântaş.

Felul principal:Carne de pui fără pieţiţă fiartă, la grătar sau la cuptor Carne slabă de vită fiartă, la grătar sau la cuptor Peşte de cel puţin 2 ori pe săptămână:Legume la grătar Ciuperci la grătar 

Ficăţei de pasăreRaţă pe varză

Garnituri:Fasole verdeVarzăMazăreBrocoli

5/12/2018 Ce putem m nca dac avem colesterolul i trigliceridele mari - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/ce-putem-manca-daca-avem-colesterolul-si-trigliceridele-mari

SpanacSalată verdeŢelinăCartofiMorcovi

VineteDovleceiOrez

Acestea se pot prepara fierte, sub formă de piure, sote, salate

Salate:Salată orientalăSalată grecescăSalată bulgăreascăOrice salată din legume proaspete: roşii, castraveţi, ceapă, usturoi, varză, salată verde,

ridichi, ardei, măslinePentru gust se pot adăuga condimente, plante aromatice: piper, oregano, maghiran,cimbru, rozmarin, tarhon, patrunjel, coriandru, etc

Deserturi:Îngheţată de fructe,FructeCompoturi

Deserturile vor fi fără frişcă

Altele:Pâine integrală, de preferat veche de 1-2 zileMămăligă

5/12/2018 Ce putem m nca dac avem colesterolul i trigliceridele mari - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/ce-putem-manca-daca-avem-colesterolul-si-trigliceridele-mari