catalog legume
TRANSCRIPT
Cuprins
Material săditor
Plante furajere
Seminţe Kertdoktor
Discuri cu seminţe, Benzi cu seminţe
Plante aromatice
Seminţe pentru germeni
Seminţe drajate
Porumb zaharat şi popcorn
Leguminoasefasole, mazăre
Specialităţi
Rădăcionoasemorcov, pătrunjel, păstârnac, ţelină, ridichi, sfeclă roşie
Bulboaseceapă, apraz
Verdeţurisalată, cicoare, spanac, macriş, mangold
Solano-Fructoasetomate, ardei, vinete
Vărzoasevarză, varză de bruxelles, varză chinezească, gulie, conopidă, brokkoli
Bostănoasecastraveţi, pepene verde, pepene galben, dovlecel, dovleac
43
42
41
40
37
36
34
33
31
30
25
24
22
16
12
7
h
Principalele caracteristici de cultivare a speciilor legumicole
Distanţa între plante pe rând - cmDistanţa între rânduri - cmAdîncimea de semănat - cm
Perioadă de germinare medie zileTemp. min. în sol pt. germinaţie ºC
Necesar de seminţe pt. obţinere de răsad pt. 100 m²Necesar de seminţe pt. 100 m²Număr de seminţe/1g
Anghinare Cynara scolymus
Arahide Arachis Hypogea
Ardei Capsicum annuum
Brokkoli Brassica ol. italica
Busuioc Ocimum basilicum
Castraveţi Cucumis sativus
Ceapă Allium cepa
Conopidă Brassica ol. botrytis
Dovleac de copt
Dovlecel
Endivie
Fasole pitică
Fasole urcătoare
Gulie
Macriş
Mangold
Mazăre
Mărar
Morcov
Pătrunjel
Pepene galben
Pepene verde
Porumb zaharat
Praz
Ridichi
Rucola
Salată
Spanac
Sfeclă
Sparanghel
Tomate
Ţelină
Usturoi
Varză
Varză de Bruxelles
Vinete
Cucurbita maxima
Cucurbita pepo
Cichorium endivia
Phaseolus vulgaris
Phaseolus vulgaris
Brassica ol. gongylodes
Rumex acetosa
Beta vulgaris cicla
Pisum sativum
Anethum graveolens
Daucus carota
Petroselinum crispum
Cucumis melo
Citrullus vulgaris
Zea mays
Allium porrum
Raphanus sativus
Eruca sativa
Lactuca sativa
Spinacea oleracea
Beta vulg. esculenta
Asparagus officinalis
Lycopersicon lycop.
Apium graveolens
Allium sativum
Brassica ol. alba
Brassica ol. gemmifera
Solanum melongena
Denumire Denumire latină
25 25 10 2 100 100 13 15
2-3 500 - 3-4 60 15 16 10
140 40 10 2 40-60 30 16 10
450 30 15 2 50 40 10 7
800 10 5 0.5 40 20 14 11
35 40-50 7-8 1 60-80 5-10 15 6
250 50 10 1-2 30 10 8 12
500 30 15 1-2 50 40 10 7
3-4 70 - 2 150 150 15 8
5-6 100 - 3-4 100 80 15 8
550 40 10 0.5 40 30 10 7
2-3 1000 - 3 40 5 15 7
1-2 1200 - 4-6 80 20 15 7
300 30 15 2 40 20-30 10 7
800 30 - 1-2 25-30 5 5 10
60 120 - 1 30 30 10 10
4 2000 - 3 40 3 5 7
600 10 - 2-3 20 5 5 7
830 40 - 2 25-30 3-5 6 10
450 40 - 2 30-40 5 8 20
35 20 8 1-2 100 100 15 7
8-10 15 8 2 100 100 14 8
5-7 150 - 2-3 100 70 10 15
400 40 20 2 30 10 10 10
120 150 - 2-3 30-50 5-10 8 6
500 100 - 1 20 3-5 9 7
750 20 10 1 30-40 20 8 7
800 10 5 0.5 40 20 14 11
50 120 - 2 40 15 8 9
50 - 100 1.5 80 30 11 28
300 5-10 3 1 50-80 30-40 13 7
2500 - 10 0.5 40 40 10 15
1 3000 - 4 30 10 7 7
300 30 15 2 40 40 10 7
300 30 15 2 50 50 10 7
220 - 3 1 60 40 16 10
4
Cum să proiectăm grădina noastră de legume
Specii care nu se asociază
fasolemazăre
castraveţipătrunjel
prazspanactomate
usturoi, tomateceapă, usturoiridichi, ţelină, vărzoase, sfeclă roşieţelină, salatăfasole, mazăre, sfeclă roşiesă nu fie premergătorul sfeclei roşiicartof, fasole, mazăre, vărzoase
Specii care se pot asocia cu succes
salată - ridichi de lună - guliimorcovi timpurii - ceapă
tomate - pătrunjelvarză - fasole pitică
fasole pitică - sfeclă roşie - cimbru
Crăiţele (Tagetes) sunt capabile să ţină la distanţă nematozii şi alte dăunători.Călţunaşii (Tropeolum) resping păduchii de frunză.
Putem semăna din acestea câte un rând pe straturile noastre de legume.
vărzoasele, ardeiul, tomatele, bostănoasele. Aceste culturi trebuie să ajungă întotdeauna pe suprafeţele proaspăt fertilizate.
rădăcinoasele, ceapa, salata, spanacul
Plante pretenţioase la substanţe nutritive
Plante semipretenţioase la substanţe nutritive
Plante nepretenţioase la substanţe nutritive
mazăre, fasole, pătrunjel de frunze, ridichi
Cu gustul şi valoarea nutritivă a legumelor proaspete, cultivate şi recoltate din propria noastră grădină niciodată nu vor putea concura produsele impecabil aranjate şi arătoase din supermarketuri. Roşiile recoltate de noi au cu totul altă savoare în comparaţie cu cele care se maturează în timpul transportului, în lipsa luminii solare.
În ţara noastră, o persoană consumă în medie 100 kg de legume. Pentru acoperirea consumului unei familii medii este necesară o grădină 80-100 m².
Această suprafaţă se poate valorifica cu o proiectare perspicace, având în vedere folosirea culturilor premergătoare şi a celor succesive, o densitate mai ridicată a plantelor şi folosirea corespunzătoare a cul-turilor asociate.
Acoperirea culturilor cu folie microporoasă antiîngheţ face posibilă recoltarea mai timpurie cu 3-4 săptămâni a soiurilor de legume tim-purii ca: salata, ridichile, guliile şi conopida.
5
Model de asolament de 4 anicare prezintă rotaţia culturilor
Parcelăfertilizată(anul 1)
Plantepretenţioase lasubstanţe nutritive(anul 2)
Plantesemipretenţioase lasubstanţe nutritive(anul 3)
Plantenepretenţioase lasubstanţe nutritive(anul 4)
Primăvară Vară Toamnă
Lupinus
Mangold
Tomate
Brokkoli
Zucchini
Ardei
Spanac
Morcov tardiv
Porumb dulce
Porumb dulce
Fasole urcătoare
Pătrunjel
Salată
Salată
Ridichi negre
Sfeclă roşie
Îngrăşământ verde
Facelia
Salată pt. frunze
Tomate
Brokkoli
Zucchini
Ardei
Spanac
Morcov tardiv
Porumb dulce
Porumb dulce
Fasole urcătoare
Pătrunjel
Mazăre
Fasole pitică
Fasole pitică
Rucola
Facelia
Spanac
Gulii
Brokkoli
Ridichi
Conopidă timpurie
Ridichi
Ceapă
Morcov timpuriu
Salată
Salată
Pătrunjel
Mazăre
Mazăre
Mazăre timpurie
Salată de frunze
6
Castraveţi
Soi cu înflorire mixtă şi fructe ţepoase.Se pretează în primul rând pentru conservare, dar este potrivit şi pentru salate.
Delicatess
semitimpurieviguroasăverde-mediu
-Cconservare
Hibrid viguros cu creştere rapidă. Fructele sunt de 15-18 cm lungi, fără gust amar. Datorită rezistenţei faţă de boli se poate recolta până la primul ger. Se poate cultiva atât palisat cât şi nepalisat.
Joker F1
semitimpurieviguroasăverde-deschis
Peronospora
Cconservare
ErysipheVMC
Soi foarte productiv, formează numai flori femele. Fructele de 14-16 cm sunt cilindrice, cu broboane mici şi perişori albi.
Kecskeméti keseredésmentesSoi pentru cultură semitimpurie cu flori mixte. Fructele cilindrice apar abundent pe lăstarii se-cundari şi sunt acoperite cu perişori mici.
Rajnai fürtös
timpurieviguroasăverde-închis
ErysipheCconservare
semitimpurieviguroasăverde-mediu
-Cconservare
Hibrid cu flori predominant femele. Fructele sunt mici, fără gust amar. Se poate cultiva pe spalier sau sol. Este cel mai rezistent hibrid faţă de perono-spora.
Mohikán F1
semitimpuriemedieverde-deschis
Peronospora
Cconservare
CladosporiumErysipheVMC
Hibrid productiv cu coacere concentrată cu flori predominant femele. Fructele sunt de culoareverde-închis, fără gust amar, cu pulpă crocantă.
Ornello F1
semitimpurieviguroasăverde-deschis
Peronospora
Cconservare
ErysipheVMC
Hibrid productiv cu flori predominant femele.Fructele au suprafaţă cu broboane fine, suntcrocante, fără gust amărui, foarte bune pentru con-servare.
Charlotte F1
timpuriemedieverde-mediu
Peronospora
Cconservare
ErysipheVMC
Hibrid foarte productiv cu creştere viguroasă,înflorire preponderent femelă. Fructele suntcrocante, fără gust amărui.
Kolumbusz F1
timpuriemedieverde-mediu
PeronosporaCsalată
MaturitateDezvoltare
Culoarea fructuluiRezistenţă sau toleranţă la boli frecvente
Metodă de cultivareUtilizare 7
Castraveţi
Hibrid pentru conservare cu înflorire predominant femelă. Fructele au perişori fini, nu au gust amar. Este tolerant faţă de boli.
Perez F1Hibrid ginoic, cu creştere viguroasă, cu floripreponderent femele. Fructul este cilindric,30-35 cm lung, fără gust amar.
Saturn F1
timpurieviguroasăverde-închis
-S,Cconsum
Soi cu inflorescente mixte. Este potrivit pentru cultură de bază în câmp. Fructele sunt de 35-40 cm lungi cu gâtul scurt, netede, de culoare verde-închis.
Longo di ChinaEste un soi timpuriu de 65 de zile pentru salată. Este recomandat pentru cultura în câmp liber. Fructul este cilindric, semilung, cu suprafaţa netedă si pulpa crocantă.
Marketmore
tardivămedieverde-închis
-Cconservare
timpuriemedieverde-mediu
-Cconservare
Soi semilung de salată cu creştere viguroasă şi flori mixte. Fructele sunt cilindrice cu perişori albi.
Sensation
tardivămedieverde-închis
-Cconservare
Pepene verde cu coaja subţire, de culoare verde-închis. Are formă rotundă, miezul este roşu aprins, ferm şi foarte dulce. La maturitate atinge greutatea de 3-4 kg.
Sugar Baby
timpuriemedieverde-mediu
Antrachnose
Cconservare
Fusarium
Soi cu perioadă lungă de vegetaţie. Fructul prezintă aspect oval-alungit, coaja este de culoare verde cu dungi, iar miezul roşu şi foarte dulce. În condiţii op-time fructele ajung la greutatea de 8-10 kg.
Crimson sweet
timpuriemedieverde-mediu
PeronosporaCsalată
MaturitateDezvoltare
Culoarea fructuluiRezistenţă sau toleranţă la boli frecvente
Metodă de cultivareUtilizare
semitimpurieviguroasăverde-închis
Peronospora
Cconservare
CladosporiumErysipheVMC conservare
Pepene verde
8
Pepene verde
Este un soi productivitate bună, cu perioadă scurtă de vegetaţie. Fructele ating greutatea de 1-1,5 kg, având formă de glob brăzdat. Miezul este de cu-loare portocaliu aprins.
Ananas
timpurieviguroasăgalben-argintiu
făinare
Cconsum
Soi tardiv care se poate depozita. Fructele sunt rotunde, cu coaja galben-verzui, ating greutatea de1,5-2 kg. Pulpa este de culoare alb-verzuie. După recoltare se poate păstra circa 2-3 luni.
HógolyóSoi cu fructe rotunde, puţin turtite, coaja puţin suberificată având culoare verde deschis. Preferă terenurile cu expoziţie însorită, bogate în elemente nutritive.
Honey Dew
Soi foarte timpuriu (78 zile) cu pulpa verde având gust foarte dulce. Fructul are formă ovală, o greu-tate medie de 1-1,5 kg.
Green Nutmeg
timpurieviguroasăgri
-Cconsum
Fusarium
tardivăviguroasăgalben-verzui
-Cconsumpăstrare
MaturitateDezvoltare
Culoarea fructuluiRezistenţă sau toleranţă la boli frecvente
Metodă de cultivareUtilizare
Soi unguresc pentru cultura în câmp liber.Fructul sferic este de 4-5 kg cu coaja verde deschisă. Miezul este galben - limoniu, dulce, cu conţinut ridicat de zahăr.
Napsugar
semitimpurieviguroasăverde-deschis
Cconsum
Soi cu fructul alungit, cilindric pentru cultura în câmp liber având greutatea de 8-12 kg, cu coaja verde deschisă cu striaţii. Miezul este roz.
Charleston Gray
precocemedieverde-mediu
PeronosporaCsalată
verde-deschis
semitardivăviguroasă
toleranţă sulfuriCconsum
Pepene galben
9
Dovlecel
Soi tip tufă, cu fructe cilindrice de 22-24 cm lun-gime, cu coaja de culoare verde-deschis cu pete şi striaţii deschise la culoare.
Striato di Italia
Dovlecel sub formă de stea, fără vreji, pentru cultura în câmp. Ajunge la 1-1,5 kg greutate. Se recomandă pentru consum proaspăt şi murat.
Patison Óvári Fehér
semitimpuriesemiviguroasăalb-crem
Cconservare
MaturitateDezvoltare
Culoarea fructuluiRezistenţă sau toleranţă la boli frecvente
Metodă de cultivareUtilizare
semitimpurieviguroasăverde-deschis
Cconsum
Soi cu tulpina scurtă, tip tufă, fructul este cilindric de culoare albă, potrivit pentru culturi succesive. Semănatul se face în cuiburi, cu 2-3 seminţe/cuib.
AlbaFormează vreji scurţi. Fructele sunt cilindrice de culoare albă cu pulpa crem. Este bun şi pentru cultură succesivă. La semănatul în cuiburi se pun 2-3 seminţe.
Formează tufă, fructul are formă cilindrică, puţin costată cu coaja de culoare verde închis, lucioasă şi pulpa de culoare albă.
Black Beauty
timpruieviguroasăalb
-Cconservareconsum
semitimpurieviguroasăverde-închis
-Cconservareconsum
semitimpurieviguroasăalb
-Cconservareconsum
Indátlan fehér
Zucchini
Patison
10
Dovleac
Soi productiv, care se poate recolta până la îngheţuri. Are creştere viguroasă şi frunziş bogat. Fructul este oval cu coaja de culoare gri-argintiu. Pulpa este groasă, de culoare galben-portocalie.
Kiszombori
Soi cu vrejul mijlociu, având fructe piriform-alun-gite, cu coajă şi pulpă portocalie. Prăjit este o delicatesă. Nu este recomandat pentru depozitare.
Orange
semitardivămedie2-4 kg
Cconsum
Soi cu dezvoltare viguroasă. Se culege toamna târ-ziu cu un pic de cocean. Se păstrează bine. La fier-bere se desface în felii mici.
Téli zöld
Soi de dovleac pentru sâmburi fără coajă, pentru extragerea de ulei. Este semi-căţărător, având 3 dovleci pe un vrej. Sâmburele este de culoare verde închis şi este protejat de o peliculă fină.
Olinka
semitimpurieviguroasămare
Cprelucrare
tardivăviguroasă5-8 kg
Cconsumpăstrare
tardivăviguroasămare
Cconsumpăstrare
Soi cu vrejul mijlociu. Fructe sunt rotund-turtite, cu coaja cenuşiu-deschisă şi pulpa portocalie. După ce fructul e pişcat de brumă este şi mai gustos, mai dulce. Se poate păstra bine timp îndelungat.
Nagydobosi
Cel mai mare dovleac de tip Orange având greu-tatea de 2-2,5 kg. Pulpa este de culoare portocalie, are conţinut ridicat de carotină, gustul este dulce, foarte aromat. Se poate consuma copt sau fiert pentru supe, piureuri, crud şi răzuit în salate. Fruct-ele pot fi păstrate timp de 4-5 luni.
Beja
tardivăsemiviguroasă2-2,5 kg
Cconsumpăstrare
tardivăviguroasă4-8 kg
Cconsumpăstrare
Soi de origine spaniolă. Fructul este rotund-tur-tit, costat. Pulpa este cărnoasă, suculentă, de culoare portocalie având gust dulce. Se poate fo-losi copt sau fiert pentru supe, prăjituri, piureu sau marmeladă. Fructul se păstrează timp de 4-5 luni.
Ibiza
tardivăviguroasă2,5-3,5 kg
Cconsumpăstrare
MaturitateDezvoltare
MărimeMetodă de cultivare
Utilizare11
Varză
MaturitateFoliajul/Culoarea fructului
CăpăţânaMetodă de cultivare
Utilizare
Hibrid cu perioada de vegetaţie de 85 zile.Căpăţâna este sferică, având greutate mediede 2,5 -4 kg. Nu este predispus la crăpare.
Gloria F1
Soi tardiv, foarte productiv cu căpăţâni tari. Este recomandat pentru consumul în stare proaspătă şi pentru murare. Necesită soluri bine aprovizionate cu apă.
Amager Soi semitardiv potrivit pentru consum în stare proaspătă şi pentru murat. Căpăţâna este mare, turtită şi puţin răsfirată.
Braunschweiger
Soi cu perioadă de vegetaţie scurtă pentru cul-tura timpurie în câmp şi în solarii. Căpăţâna este globuloasă, de culoare verde-deschis, de 0,7-0,9 kg greutate. Este bun pentru consum proaspăt.
Zora
60-67 zileverde-deschiscompactă
Cconsum
Soi semitimpuriu, cu dezvoltare rapidă, culoare bordo, folosit mai ales în stare proaspătă. Căpăţâna este rotundă, alungită, având greutatea de 1.2-1.5 kg.
Topáz
70-80 zilebordocompactă
Cconsum
85 zileverde-albăstruicompactă
Cconservarepăstrare
130 zilealb-verzuicompactă
Cconsumpăstrare
Soi potrivit pentru cultură timpurie şi cultură succesivă. Căpăţâna este sferică, având greutatea medie de 0.6-1.2 kg, coceanul scurt.
Juni Riesen
75 zileverde-deschismare
Cconsum
110-120 zilealbcompactă
Cconservarepăstrare
Este un soi tardiv, potrivit pentru păstrare şi con-sum proaspăt. Rezistă bine la gerurile târzii de primăvară.
Vertus 2Frunzele de 50-60 cm lungime sunt înguste, foarte creţe şi de culoare verde închis. Nu formează căpăţână. Se consumă asemănător cu varza creaţă.
Varză creaţă de frunze
70-80 zileverde-închiscreaţă
Cconsum
130 zilealbăstruicreaţă
Cconservarepăstrare
12
Varză
Adventi
Soi cu perioada de vegetaţie scurtă, habitus mare, folosit pentru salate şi mâncăruri scăzute. Are conţinut ridicat de vitamina C.
Granaat
timpurieviguroasăalb-verzui
Cconsum
Soi de vigoare mijlocie cu verzişoarele de culoare verde-deschis. recomandat pentru cultura de toamnă.
Rosella
timpurieviguroasăverde
Cconsum
60-70 zilegalben-verzuicreaţă
Cconsum
70-80 zileverdecreaţă
Cconservarepăstrare
Futár
Szentesi vörös
90-100 zilebordo-albăstruimare compactă
Cconservarepăstrare
Soi foarte timpuriu pentru cultura în câmp. Formează căpăţâni mici, globuoase, uşor ascuţite, de 0,6-0,9 kg greutate, frunzele sunt de culoare galben-verzui. Nu este sensibil la ger.
Soi rezistent la temperaturi joase şi secetă. Aredezvoltare rapidă, căpăţâna este mijlocie, potrivit de compactă. Frunzele sunt puternic încreţite.
Soi cu perioadă de vegetaţie scurtă pentru cultura timpurie şi pentru cultura a doua. Căpăţânaeste globuloasă, de 1,5-2 kg, nu este sensibilă la crăpare. Foarte bună pentru consum proaspăt.
Szentesi laposSoi tardiv pentru cultură de toamnă cu căpăţâna rotund-turtită, compactă. Nu este predispus la crăpare. Apt pentru murare şi păstrare.
tardivăverde-cenuşiucompactă
Cconsumconservarepăstrare
Dán tartósSoi foarte productiv cu căpăţâni mari, rotund-tur-tite de 2-3 kg greutate, rezistent la crăpare.
tardivăverde-cenuşiucompactă
Cconsumconservarepăstrare
MaturitateDezvoltare
Foliajul/Culoarea fructuluiCăpăţâna
Metodă de cultivareUtilizare
Varză chinezeascăVarză de Bruxelles
13
Gulie
Soi timpuriu,potrivit pentru forţare la rece. Tulpina îngroşată este sferică având diametrul de 6-10 cm. Nu este predispus la crăpare şi lemnificare.
Szentesi fóliás kékSoi potrivit pentru cultura de vară. Frunzişul este erect, tulpina îngroşată este de mărime mijlocie, de culoare albastru, tendinţă medie de lemnificare şi rezistentă bună la crăpare.
Delicatezza violetto
60 zileviguroasăalbastru
Cconsum
Szentesi tartós kék
Blauer Speck
40-50 zileviguroasăalbastru
S,Cconsum
tardivăviguroasăalbastru
Cconsumpăstrare
Delicatezza bianco
Gigant
Soi rezistent la temperaturile ridicate din timpulverii, are gust foarte plăcut şi tendinţă mediede lemnificare şi crăpare. Tulpina îngroşată este de mărime mijlocie, formă sferic-turtită.
Soi recomandat pentru culturi de toamnă înfiinţate în câmp. Tulpina îngroşată de culoare albastru-în-chis nu se lemnifică şi este rezistentă la crăpare.
Soi tardiv, potrivit pentru cultura de toamnă. Tulpi-na îngroşată este albă şi nu se lignifică. Necesită soluri bine aprovizionate cu apă şi elemente nutri-tive.
tardivăviguroasăalbastru
Cconsumpăstrare
60-65 zileviguroasăalb-verzui
Cconsum
tardivăviguroasăalb-verzui
Cconsum
Soi recomandat pentru cultură de toamnă.Tulpina îngroşată este mare, sferic-turtită.Nu este predipus la crăpare, lemnificare.
Soi tardiv, în primul rând pentru cultura de toamnă în câmp liber. Inflorescenţa este albă, mare, bine acoperiă cu frunze. Recomandat pentru consum proaspăt şi congelare.
Igloo Osena
tardivăviguroasăalb
Cconsumprelucrare
MaturitateDezvoltare
Culoarea fructuluiMetodă de cultivare
Utilizare
Conopidă
14
Conopidă
Soi recomandat pentru cultura în câmp din primăvară sau toamnă. Tulpina este scurtă, fruzele netede, acoperă bine inflorescenţele, albe de bună calitate.
January
Shannon
tardivăviguroasăverzui
Cconsum
Toscano precoce 3
Snowball x
semitimpurieviguroasăalb
Cconsumprelucrare
semitimpurieviguroasăalb
Cconsumprelucrare
Soi cu infloreşcenţa albă, globuloasă, de mărime mare, bine acoperită cu frunze. Este recomandat pentru cultura timpurie în câmp şi solarii.
Conopidă de tip “Romanesco”, care formează o căpăţână viguroasă cu multe frunze. Perioada de vegetaţie este de 95-100 zile.
Inflorescenţa este albă, globuloasă, de mărime mare, bine acoperită cu frunze. este foarte produc-tiv, suportă bine şi căldura.
semitimpurieviguroasăalb
S,Cconsumprelucrare
Asemănător cu conopida, acest soi se preteazăpentru cultura de vară-toamnă în câmp. Dupărecoltarea inflorescenţei principale emite inflorescenţe secundare, care pot fi recoltate con-tinuu. Numai în condiţii de irigare se pot obţine rezultate bune.
Calabrese
semitimpurieviguroasăverde
Cconsumprelucrare
MaturitateDezvoltare
Culoarea fructuluiMetodă de cultivare
Utilizare
Brokkoli
15
Tomate
MaturitateGustul
MărimeaRezistenţă sau toleranţă la boli frecvente
Metodă de cultivareUtilizare
Soi semitimpuriu. Fructele de formă rotund-turtită se desprind uşor de peduncul şi sunt dispuşi în ciorchine.
MarmandeSoi semitardiv. Fructele mari, sferice, uşor turtite au culoarea roşu-închis. Este rezistent la boli.
Ace 55
determinatădulce180-220 g
Verticillium
S,Cconsum
Fusarium
Soi cu coacere timpurie pentru consum curent.Fructele sunt sferice, tari, au coacere concentrată.
Kecskeméti 262Soi semitimpuriu, foarte productiv, recomandat pentru culturi în câmp liber şi în grădini familiare. Fructele se coc concentrat. Au gust bun, şi sunt recomandate în primul rând pentru conservare.
Kecskeméti jubileum
determinatădulce50-60 g
-S,Cconsum
semideterminatădulce110-120 g
-S,Cconsum
Hibrid timpuriu recomandat pentru cultura forţată în solarii reci şi în câmp. Fructele sunt mijlocii, tari, de formă rotund-alungită. Are gust foarte bun, este rezistent la transport.
Kecskeméti 3 F1
determinatădulce70-80 g
-S,Cconsum
Soi semitardiv cu creştere nedeterminată pentru cultura în câmp liber. Fructele cordiforme sunt de culoare roşu carmin, au o greutate medie de 400-450 g. Este soi foarte cărnos cu gust plăcut pentru consum proaspăt şi suc.
OchsenherzSoi semitardiv pentru consum curent şi conservare. Are dezvoltare rapidă, fructe mari, de 120-140 g greutate.
Mobil
determinatădulce120-140 g
Verticillium
Cconsum
Fusarium
semi-determinatădulce120-140 g
-Cconsumconservare
conservare
conservare
determinatădulce400-450 g
Cconsumprelucrare
conservare
Hibrid recomandat pentru cultura în câmp şi solar-ii reci. Fructele sunt tari, au forma sferică, coacere concentrată. se poate recolta până la îngheţurile de toamnă.
Lugas F1
nedeterminatădulce60-70 g
Verticillium
S,Cconsum
FusariumVMT
conservare
-
16
Ardei
Soi pitic, cu coacere timpurie. Fructele sunt ro-tunde, uniform colorate. În condiţii de irigare şi fertilizare corespunzătoare fructele nu devin mărunte.
Zömök
determinatădulce50-60 g
FusariumCconsum
Soi cu dezvoltare puternică, perioadă de vegetaţie lungă, înfloreşte până la îngheţurile de toamnă. Fructele sunt mărunte, ovale, galbene, dulci, grupate în ciorchini. Necesită sistem de susţinere.
Mini Sárga
nedeterminatădulce50-60 g
--consum
Soi cu coacere timpurie, pentru cultura în câmp şi jarbiniere. Fructele mărunte, roşii, sferice sunt grupate ân ciorchine. Necesită sistem de susţinere.
Balkonstar
determinatădulce15-625 g
--consum
conservare
Soi semitimpuriu, productiv, cu fructele alungite, piriforme, pulpa tare, culoare roşie intens.Este recomandat pentru salate şi consum curent, dar şi pentru prelucrare.
Roma VF
determinatădulce40-60 g
Verticillium
S,Cconservare
Fusarium
Soi timpuriu cu productivitate bună. Recomandat pentru cultura în câmp sau în solar. Fructul este cilindric, de culoare mov-închis, având lungimea de 20-22cm
Violetta Lunga
Soi semitimpuriu potrivit pentru forţare şi cultura în câmp. Fructele sunt mari, de formă oval-alungită, formând tufă de 70 cm înălţime.
Black Beauty
viguroasăoval-alungitcca 250 g
S,Cconsumprelucrare
viguroasăalungitcca 200 g
S,Cconsumprelucrare
MaturitateGustul Mărimea
Forma UtilizareMetodă de cultivareRezistenţă sau toleranţă la boli frecvente
Vinete
17
Ardei
Soi cu perioadă de vegetaţie medie, productivitate ridicată. Fructul este dulce, de culoare albă, formă conică.
Amy
nedeterminatădulce80-90 g
-S,Cconsumprelucrare
erect
Soi cu creştere nedeterminată pentru cultura în câmp cu fructul alb-gălbui, formă conic-alungită, gustul dulce, de 50-60 g.
Rezisztens Keszthelyi
nedeterminatădulce50-60 g
VMTCconsum
Soi semiintensiv. Fructul este dulce, de culoare gălbui. Recomandat pentru cultura în câmp, dar şi pentru forţare.
Szentesi Fehér Kosszarvú Soi cu talie medie, rare. Nu este sensibil la lipsa de lumină. fructul este alb, dulce, forma conic-alungită.
Szintetikus Cecei
nedeterminatădulce50-70 g
VMTS,Cconsumprelucrare
erect
prelucrare
nedeterminatădulce30-50 g
-S,Cconsumprelucrare
pendent pendent
Soi cu fructe conice, alb-gălbui, 10-12 cm lungi şi 6 cm laţi. Pulpa este groasă şi dulce. Este sensibilla lipsa de lumină.
Táltos
nedeterminatădulce90-100 g
CMVS,Cconsumprelucrare
pendent
Soi foarte răspândit, recomandat pentru toatetipurile de cultură. Formează tufă deasă, de 30-40 cm înălţime. Fructele sunt conice, de culoare albă, pulpa este dulce cu pieliţă subţire.
Fehérözön
determinatădulce60-70 g
VMTS,Cconsum
erect
prelucrare
Soi cu perioada de vegetaţie lungă, cu fructe mari şi cărnoase. Fructele verzi la maturitate devin roşii.
Californian Wonder roşu
nedeterminatădulce90-110 g
-Cconsum
pendent
Soi cu fructe mari de tip Blocky, cărnoase, de cu-loare galbenă, pentru consum curent sau umplut.
Californian Wonder galben
nedeterminatădulce90-110 g
-Cconsum
pendent
MaturitateGustul
MărimeaPoziţia
UtilizareMetodă de cultivareRezistenţă sau toleranţă la boli frecvente18
Ardei
Soi pentru obţinere de boia. Fructele pendente, dulci, ating lungimea de 11-13 cm. După recoltare se lasă la postmaturare 5-6 săptămâni.
Kalocsai 50
nedeterminatădulce25-30 g
-Cboia
Soi pentru obţinere de boia. Fructele au poziţie erectă, sunt lungi de 10-15 cm, de culoare roşu, nu sunt iuţi. După recoltare se lasă la postmaturare 5-6 săptămâni.
Kalocsai Merevszárú 622Soi cu tulpina erectă, puternică, cu fructe având lungimea de 10-14 cm, cu gust iute. După recoltare se lasă 5-6 săptămâni.
Kalocsai V2
nedeterminatăiute17-20 g
VMTCconsumprelucrare
pendent
semideterminatădulce30-40 g
-Cboia
erect pendent
Soi recomandat pentru culturi în câmp liber. Fruct-ele au forma unui măr, sunt pendule, de culoare albă, la maturitate devin roşii. Pulpa este groasă şi dulce.
Édesalma
nedeterminatădulce40-50 g
CMVCconsumprelucrare
pendent
Fructele au forma unui măr, sunt albe. Pulpa este groasă, iute. Este recomandat pentru consum curent şi murare.
Almapaprika
Ardei tip gogoşar cu fructe dulci, coacere din verde-închis în roşu. Nu au tendinţa de a se mucegăi în interior.
Greygo
nedeterminatădulce90-100 g
VMT
Cconsum
pendent
Varietate de gogoşar roşu, semitardiv, destinat cul-turilor din câmp. Planta de vigurozitate medie, pro-duce fructe cu pulpa groasă ce pot atinge 130-140 g, la recoltare, cu un aspect comercial deosebit.
Topepo
nedeterminatăiute45-55 g
-Cconsum
erect
prelucrare
ALT
prelucrare
nedeterminatădulce130-140 g
-Cconsum
erect
prelucrare
Soi cu fructul dulce, de culoare verde-gălbui, lung de 18-25 cm. Recomandat pentru cultura în câmp, dar şi pentru forţare.
Szentesi Kosszarvú
nedeterminatădulce30-50 g
pendent
S,Cconsum
-
prelucrare
MaturitateGustul
MărimeaPoziţia
UtilizareMetodă de cultivareRezistenţă sau toleranţă la boli frecvente 19
Ardei
Palóc F1 Csángó F1
Etna
Fructele sunt mici, au formă de cireaşă, sunt foarte iuţi. La coacere devin roşii. Se folosesc pentru con-dimentarea mâncărurilor şi pentru murare.
Korál
nedeterminatăiute8-10 g
-Cprelucrare
pendent
Fructul de culoare galbenă este mic, ascuţit şi iute, având greutatea medie de 10 g. Se pretează pentru condimentarea mâncărurilor.
Macskasárga
nedeterminatăiute9-10 g
-Cprelucrare
erect
Rekord
determinatăiute-
-S,Cornamental
erectă
nedeterminatăiute20-25 g
-S,Cconsum
pendent
prelucrare
nedeterminatăiute70-80 g
-S,Cconsum
pendent
prelucrare
determinatădulce120-140 g
-S,Cconsum
pendent
prelucrare
MaturitateGustul
MărimeaPoziţia
UtilizareMetodă de cultivareRezistenţă sau toleranţă la boli frecvente
Fructul de culoare roşie este mic, ascuţit şi iute, având greutatea medie de 10g. Se pretează pentru condimentarea mâncărurilor.
Macskapiros
nedeterminatăiute9-10 g
pendent
S,Cprelucrare
-
Soi foarte productiv, cu fructe de culoare verde-de-schis, alungite. Gustul este iute. Destinat consumu-lui proaspăt şi pentru murare.
Hibrid foarte timpuriu pentru cultura forţată în orice anotimp. Fructele cu gust iute sunt 17-24 cm lungi şi 3,5-4,5 cm late, lucioase, de culoare verde deschis, roşu la maturitate.
Hibrid foarte productiv pentru cultura forţată şi în câmp. Fructul de tip Kapia, pendent are pulpa groasă şi dulce şi este de culoare roşu la coacere. Foarte bun pentru copt.
Ardei decorativ cu creştere compactă, apt pentru cultura în ghivece de flori. Formează tufe de 40 cm înălţime. Fructele conice, erecte, de 3-4 cm lun-gime. La maturitate sunt roşii, au gust foarte iute.
Aranyeső
determinatădulce-
-S,Cconsum
erectă
Soi productiv cu creştere determinată pentru toate tipurile de cultură. Fructele conice sunt erecte, albe, dulci, bune pentru umplut. Fructul are pieliţă subţire, fiind uşor digerabil.
prelucrare
20
Ardei
Se pretează la cultura timpurie în câmp şi sub folie pentru cultura de tomnă - primăvară. Căpăţâna este compactă, mijlocie, iar limbul foliar prezintă gofrări. Emite foarte greu tije florale.
May King
timpuriemijlocieverde deschis
uşor gofratS,C
Se pretează la cultura sub folie sau timpurie în câmp. Căpăţâna este mare, îndesată, de culoare verde-gălbui. Frunzele sunt întregi, puţin gofrate.
Hajtató gigant
timpuriemareverde gălbui
rotundS,C
Se recomandă pentru cultura de vară. Căpăţâna este de mărime mare, puţin turtită, bine îndesată, de culoare verde deschis. Frunzele sunt netede, creţe. Emiterea tijelor florale este târzie.
Attrakció
semitimpuriemareverde deschis
uşor încreţitC
Se pretează la cultura de toamnă în câmp, suportă bine gerul. Primăvara formează devreme căpăţâna, care este de mărime mijlocie, de culoare verde de-schis. Frunzele exterioare sunt ondulate.
Winter Butterkopf
timpuriemijlocieverde deschis
rotund, gofratC
Plantă de vigoare deosebită, de 40-45 cm înălţime. Fructele sunt dulci, de culoare albă, uşor crestate..
Albaregia
nedeterminatădulce65-80 g
-S,Cconsum
erect
prelucrare
Ardei gras de tip Blocky, culoare galben-portocaliu, puţin alungit. Nu este soi sensibil, fructele se leagă chiar şi în condiţii de temperaturi ridicate.
Balassa F1
nedeterminatădulce130-170 g
-S,Cconsumprelucrare
pendent
Soi cu creştere nedeterminată pentru cultura în câmp liber şi forţată în solarii neîncălzite. Fructul dulce, alb, pendent este conic, cu vârful ascuţit, bun pentru umplut.
Rédei Fehér
nedeterminatădulce-
-S,Cconsum
pendent
prelucrare
Metodă de cultivareUtilizare
Culoarea frunzelorPoziţia
Mărime căpăţânaMărimea
MaturitateGustul Tipul frunzelor
Rezistenţă sau toleranţă la boli frecvente
Salată
21
Salată
Soi nepretenţios, uşor de cultivat atât în cultură forţată cât şi în câmp liber.Are gust deosebit, puţin amărui şi picant.
Batavian Green
timpuriemijlocieverde cu galben
creţS,C
Această salată nu formează căpăţînă, ci o multi-tudine de frunze crocante, cu nuanţe de maro. Se poate cultiva şi culege eşalonat. Se regenerează repede.
Brun American
semitimpuriemareverde cu maro
creţC
Salată timpurie de dimensiuni reduse. Se pretează la cultura de toamnă, de primăvară şi la forţare. Necesită substanţe nutritive şi apă.
Fetica de grădină
semitimpuriemicverde
ovaleC
Se poate cultiva eşalonat pe toată durata anului. Salată decorativă care formează rozetă de frunze deasă, creaţă cu limbul foliar fin, uşor crocant . Nu formează tulpini florifere.
Lollo Bionda
semitimpuriemijlocieverde
creţC
Se pretează la cultură pe toată perioada anului, fiind salată decorativă foarte apreciată. Rozeta de frunze este bogată în frunze de culoare bordo, iar limbul foliar este creţ. Nu formează tulpini flor-ifere.
Lollo Rosa
semitimpuriemijlociebordo
creţC
Metodă de cultivareMaturitateMărime căpăţâna
Culoarea frunzelorTipul frunzelor
Are rozetă de frunze alungite care formează căpăţână neîndesată de culoare verde deschis. Se poate cultiva toată vara, nu formează tulpini flor-ifere.
Salată Marula
semitardivămareverde deschis
oval, uşor încreţitC
Varietate de salată cu perioadă lungă de vegetaţie pentru cultura în câmp. Căpăţâna este de mărime mare, consistenţă tare, frunzele fiind fragede. Nu formează tulpini florifere. Se poate semăna eşalonat.
Great Lakes
tardivămareverde lucios
creţC
22
Cicoare
Limbul foliar se poate utiliza ca şi spanacul, iar peţiolul ca şi sparangelul. Este bogat în minerale şi vitamina C. Este un soi cu creştere rapidă, frunzele ating lungimea de 70cm.
Lucullus
timpurieverdelungi lanceolate
Cconsum
Se pretează la cultura de vară-toamnă în câmp. Are limb mare creştere rapidă. Frunzele sunt gof-rate şi de culoare verde-mediu. Suportă bine frigul şi emite târziu tulpini florifere.
Matador
timpurieverdegofrate
Cconsumcongelare
Plantă perenă cu limbul frunzelor de 20-22 cm, în formă de lance. Primăvara devreme şi toamna târziu dă producţii mari. Se utilizează în stare proaspătă şi conservată.
Pallagi nagylevelű
timpurieverdemari, late
Cconsumcongelare
Formează căpăţâni mari ca varza. Este potrivit pentru cultura în câmp şi se seamănă eşalonat din aprilie până în septembrie. Gustul este plăcut amărui.
Palla Rossa 3
timpurierozaliumari, late
Cconsum
UtilizareMetodă de cultivareTipul frunzelor
Culoarea frunzelorMaturitate
Macriş
Spanac
Mangold
23
Ceapă
Soi cu dezvoltare rapidă, de mare productivitate şi păstrare bună. Pulpa are culoare roz, nu este iute, are gust plăcut. Nu emite tije florale.
Rosa lunga di Firenze
timpurieroşiemijlocie
Cconsumpăstrare
Soi de ceapă roşie foarte productiv cu perioadă semilungă de vegetaţie. Bulbul este sferic, pulpa având gust plăcut iute.
Tétényi Rubin
Soi de mare productivitate cu bulb globulos-turtit, conţinut scăzut de substanţă uscată, gust plăcut. Se păstrează foarte bine. Este potrivit pentru cultură anuală şi de arpagic.
Braunschweig
semitardivăroşie60-70 g
Cconsumpăstrare
Ceapă cu perioadă scurtă de vegetaţie cu coaja albă. Poate fi semănată primăvara şi toamna. Se foloseşte ca ceapă verde, dar şi la gătit.
Fertődi Ezüst Fehér
Soi cu perioadă scurtă de vegetaţie, sferic-turtit, cu coaja albă, argintie. Se pretează la cultură anuală, dar se poate semăna şi toamna. Este recomandat pentru consum curent şi gătit.
White Lissbon
extra timpuriealbă40-50 g
Cconsumpăstrare
timpuriealbămijlocie
Cconsum
Soi de ceapă anuală foarte productivă cu bulbul mare, bronz-maroniu la exterior şi pulpă albă cu gust uşor iute. Se păstrează bine.
Makói Bronz
Soi cu gust deosebit de plăcut, foarte bun pentru salată. Bulbul are formă cilindrică, pulpa este albă şi deasă. Coaja este de culoare galben-închis. Are perioadă medie de păstrare.
Sonkahagyma
tardivăbrunămare
Cconsumpăstrare
semtardivăalbămijlocie
Cconsumpăstrare
semitimpurieroşie50-75 g
Cconsumpăstrare
MărimeaMetodă de cultivare
UtilizareMaturitateCuloarea frunzelor/Coaja
Soi foarte productiv, cu bulb mare, sferic-turtit,cu pulpa albă, uşor iute. Este potrivit pentru cul-tura de 1 an şi bun pentru arpagic. Se păstreazăfoarte bine.
Stuttgarter Riesen
semitardivăbrunămare
Cconsumpăstrare
24
Ceapă
Soi pentru cultura timpurie de câmp sau cultură succesivă. Rădăcina este cilindrică, de 16-18 cm lungime, cu vârful bont. Este destinat în special consumului proaspăt. Pentru păstrare trebuie semănat mai târziu.
Nantes 2
Soi cu productivitate mare pentru cultură în câmp. Frunzişul este bogat. Rădăcina este mare, lungă, are vârful ascuţit, este frumos colorată.
Flakker2 (Vörös Óriás)
Soi cu frunze lungi de culoare verde-închis.Partea comestibilă este de 18-22 cm. Suportă bine frigul. Necesită rărit. Recomandat pentru salate ca şi ceapă verde.
ElephantSoi tardiv, de iarnă,suportă bine frigul. Parteacomestibilă este de 13-17 cm. Se foloseşte pentru salate şi ca ceapă verde.
Carentan
tardivămijlocie
Cconsum
semitimpuriecilindrică
Cconsumpăstrare
tardivămare
S,Cconsum
tardivăconică
Cconsumpăstrare
Ceapă verde perenă (ceapă de iarnă) cu perioada de recoltare pe tot parcursul anului. Prin semănatul de primăvară înfrăţeşte şi valorifică terenul timp de 3-4 ani. Suportă bine frigul şi seceta.
Tétényi örökzöld
timpuriealbă-
Cconsum
Metodă de cultivareUtilizare
MărimeaForma
MaturitateCuloarea frunzelor/Coaja
Nantes ameliorat prin selecţie, recomandat pentru cultură timpurie şi succesivă. Are rădăcini cilindrice cu vârful rotunjit. Recomandat pentru consum proaspăt sau pentru păstrare.
Nantes 3
timpuriecilindrică
Cconsumpăstrare
Praz
Morcov
25
Morcov
Rădăcinile sunt lungi, de 20-24 cm, ascuţite cu gust plăcut. Are frunziş bogat, de culoare verde-închis. Este destinat consumului în stare proaspătă şi pen-tru păstrare.
Hosszú
Rădăcinile se subţiază în mod uniform şi au lungi-mea între 18-20 cm. Frunzişul este bogat, de cu-loare verde-închis. Recomandat pentru consum în stare proaspătă şi pentru păstrare.
Félhosszú
Rădăcina conică este semilungă, de 17-20 cm şi se subţiază uniform. Este un soi tardiv care este rezist-ent la rugină şi se păstrează bine peste iarnă.
Hanácka
Soi tardiv cu rădăcini conice, de culoare portocaliu - roşiatic, cu suprafaţa neuniformă şi conţinutul de carotină ridicat. Este foarte productiv şi este apt pentru păstrare îndelungată.
Fertődi vörös
Rădăcinile sunt semilungi, cu vârful rotunjit şi se păstrează bine. Se pretează pentru cultură succesivă şi timpurie
Chantenay 2
semitimpurieconică
Cconsumpăstrare
tardivăconică
Cconsumpăstrare
Soi semitârziu, cu productivitate bună, cu conţinut ridicat de carotină. Rădăcinile sunt de calitate superioară, lungi, rotunjite la vârf.
Danwers 126
semitardivăconică
Cconsumpăstrare
semitimpurieverde închis
Cconsumpăstraresemilung
tardivăverde închis
Cconsumpăstraresemilung
tardivăverde închis
Cconsumpăstrarelung
Metodă de cultivareUtilizare
Culoarea frunzelorLungime
MaturitateForma
Răsare în 3-4 săptămâni, în acest timp se va menţine umiditatea constantă!
Soi recomandat pentru forţare sau cultură timpu-rie în câmp. Rădăcina este cilindrică, semilungă, având 8-12 cm lungime. Perioada de vegetaţie este de cca. 110 zile. Este destinat în primul rând con-sumului proaspăt.
Amsterdam
timpuriecilindrică
Cconsumpăstrare
Pătrunjel
26
Pătrunjel
Rădăcina este mijlociu de mare sau mare, cu pulpa tare, de culoare albă, cu perioadă lungă de vegetaţie. Este pretenţios la apă şi umiditate.Se păstrează foarte bine.
Prager Riesen
târzieviguroasă
Cconsumprelucrare
Soi cu perioadă lungă de vegetaţie, productivitate mare, calitate superioară. Rădăcina este semilungă, cu lungimea medie de 20 cm, de culoare crem, netedă, cu pulpa albă, consistenţă tare. Este rezist-ent la îngheţ.
Fertődi Félhosszú
tardivăviguroasă
Cconsum
crem
mare
Se cultivă numai pentru frunze. Necesită udare regultă la începutul dezvoltării. Semănat în ghiveci se poate recolta toată iarna. Frunzişul este foarte des, frunzele sunt foarte încreţite.
Mooskrauser 2
timpurieviguroasă
Cconsum
creţ
Soi zaharat timpuriu cu rădăcina albă, conică, de calitate superioară, de 13-15 cm lungime. Este recomandat în special pentru consum în stare proaspătă.
Korai cukor
Soi cu frunziş bogat şi neted. Se poate culege eşalonat, imediat după ce tija atinge grosimea unui creion.
Plain Leaved
timpurieverde mediu
Cconsum
scurt
timpurieviguroasă
Cconsum
neted
UtilizareMaturitateDezvoltare Metodă de cultivare
Lungime/MărimeaFrunzişCuloarea frunzelor/CoajaRăsare în 3-4 săptămâni, în acest timp se va
menţine umiditatea constantă!
păstrare
Soi cu perioadă de vegetaţie lungă, rezistent la secetă. Rădăcina este lungă, transversal brăzdată, alb-cenuşie, gustoasă. Este rezistent la rugină.
Olmützi
tardivăverde mediu
Cconsumpăstraresemilung
Păstârnac
Ţelină
27
Ţelină
Metodă de cultivareUtilizare
MaturitateDezvoltare
MărimeaCuloarea fructului
Soi potrivit pentru cultura timpurie în câmp. Rădăcinile sunt lungi, albe având forma specifică ale ţepuşelor de gheaţă. Are gust excelent, uşor pişcător. Pulpa rezistă la lemnificare.
Eiszapfen
timpurieuniformă
Cconsum
Soi de vară cu coaja de culoare albă. Necesită udare regulată, astfel prevenindu-se emiterea tulpinilor florale şi dospirea rădăcinilor.
Mikepércsi vaj
semitimpurieuniformă
Cconsum
Soi cu dezvoltare uniformă, de calitate superioară cu rădăcina mare. Este apt pentru forţare şi cultura timpurie de câmp. Este rezistent la fenomenul de dospire.
Riesen Butter
timpurieuniformă
S,Cconsum
roşu
alb alb
Rădăcina tuberizată are formă sferică, cu suprafaţa netedă, de mărime mijlocie şi pulpa albă. Frunzişul este bogat, de culoare verde-închis. Recomandat pentru consum curent şi congelare.
Hegykői
târzieviguroasă
Cconsum
Soi cu perioadă lungă de dezvoltare (137 zile), cu pulpe de culoare albă, foarte productiv. Rădăcina este netedă, păstrează culoarea albă şi după fier-bere sau uscare. Excelent pentru depozitare.
Neon
prelucrare
târzieviguroasă
Cconsum
mijlocie marepăstrare
prelucrarepăstrare
Are rădăcini potrivit de mari, rotunde, de culoare roşu strălucitoare, este un soi care se pretează la cultura timpurie în câmp sau în sere-solarii reci. Nu se lemnifică.
Cherry Bell
timpurieuniformă
S,Cconsum
roşu
Soi pentru forţare si cultură în câmp, rezistent la dospire. Forma rădăcinilor este cilindrică, de cu-loare roşu-aprins cu alb în zona vârfului şi cu gust plăcut.
French Breakfast
timpurieviguroasă
S,Cconsum
roşu-alb
Ridichi
28
Ridichi
Metodă de cultivareUtilizare
MaturitateDezvoltare Forma
Culoarea fructului
Soi productiv, care se pretează pentru cultura principală şi secundară. Are formă cilindrică, coajă netedă şi pulpa de culoare roşu-închis, uşor de fe-liat.
Cylindra
semitimpurieviguroasă
Cconsum
cilindrică
Rădăcinile semilungi au coaja albă cu pulpa foarte gustoasă care nu dospeşte. Se cultivă pentru con-sum de vară, toamnă şi iarnă.
Münchener Bier
semitimpurieviguroasă
Cconsum
Soi de vară cu rădăcini mari, de culoare roz-carmin, cilindrice, semilungi, cu vârf alungit. Pulpa este de culoare albă tare, cu gust uşor iute. Este rezistent la lemnificare.
Ostergruss Rosa 2
semitimpurieviguroasă
Cconsum
alb roz-carmin
Soi pentru cultura de toamnă. Rădăcina este sferică, cu coaja neagră având greutatea medie de 220-250g. Are un rol important în asigurarea vi-taminelor pe timp de iarnă. Nu este predispus la dospire.
Runder Schwarzer
semitimpurieuniformă
Cconsum
negru
Soi timpuriu, care se pretează pentru cultura principală sau succesivă. Necesită udare şi ferti-lizare. Mărimea rădăcinii depinde de distanţa de rărire.
Detroit
Soi cu vigoare şi productivitate mare, pentru cul-tura în câmp. Necesită soluri cu structură uşoară, adânc prelucrate şi udare regulată.
Japana F1
semitimpurieviguroasă
Cconsum
alb păstrare
semitimpurieviguroasă
Cconsum
rotundă prelucrare prelucrare
Soi cu coaja de culoare maro deschis. Pulpa este albă, crocantă, cu gust plăcut, rezistentă la dospire. Necesită udări repetate.
Jánosnapi
semitimpurieviguroasă
Cconsum
maro-deschis
Sfeclă roşie
29
Specialităţi
Soi fără vreji, fruct mic, dar foarte aromat. Se poate planta şi în lăzi de balcon. Se poate culege din primul an, dacă se plantează foarte timpuriu. Se poate culege constant până la primul îngheţ.
Frăguţe
Plantă perenă cu creştere rapidă şi viguroasă, care dă producţii mari. Se recomandă pentru consum în stare proaspătă şi pentru conservare.Lăstarii fragezi verzi sau etiolaţi se pot consuma începând din anul al treilea de cultură.
Sparanghel
Legumă anuală cultivată pentru tija frunzelor, din care se fac supe şi compoturi. Din al 3-lea an dă producţii însemnate. Este o sursă importantă de vitamine.
ReventPlantă cu creştere rapidă, bogată în vitamine. Se poate cultiva şi în lăzi de balcon şi ghivece. Frunzele proaspete au gust asemănător cu alunele. Se foloseşte la aromarea salatelor, supelor şi a pizzei.
Rucola
Se consumă partea îngroşată şi albă a tijei frunzelor. Se foloseşte la aromarea salatelor, garniturilor, dar după fierbere se poate utiliza şi în sosuri de smântână şi brânză.
Foenicul
Rădăcina gustoasă, de 30-40 cm se pregăteşte asemănător cu sparanghelul. Necesită soluri adânc lucrate, bogate în substanţe nutritive. Rezistentă faţă de frig.
Scorţonera
Este o delicatesă, plantă decorativă şi aromatică, care îşi aduce fructul cărnos şi aromat pe tije în-alte de 1,5-2 m, din august pînă în octombrie. Se protejează de la îngheţ.
Anghinare
Se poate semăna eşalonat, din primăvară până toamna târziu. Are perioadă lungă de vegetaţie. Nu formează rădăcină tuberizată. Se consumă peţiolul cărnos, lung de 30-40 cm şi lat de 3-4 cm. Conţine multe săruri minerale şi vitamina C.
Ţelină de peţiol
Ceapă verde cu creştere rapidă. Tija de culoare albă este lungă şi uniformă. Nu formează bulb. Suportă bine frigul iernii şi seceta. Se poate cultiva pe tot parcursul anului.
Ceapă verde
Soi nou, cu conţinut scăzut de morfină, cu tulpina puternică şi înflorire timpurie. Seminţele sunt de culoare albastru închis. Recoltarea se face când capsula „sună”.
Mac de primăvară Zeta
30
Specialităţi
UtilizareMaturitateÎnălţimea plantei Metodă de cultivare
Păstaia
Soi semitimpuriu, cu tufă voluminoasă, cu păstăi cilindrice, subţiri. Formează tufă înaltă de 35-40 cm. Sămânţa este albă.
Minidor
semitimpurie35-40 cm
Cpăstăi
cilindrică
Soi nou cu conţinut scăzut de morfină. Seminţele sunt frumoase, de culoare albastru închis. Produce mai multe capsule pe o tulpină. Recoltarea se face când capsula „sună”.
Mac de toamnă Zeno 2002
Soi de calitate superioară rezistent la boli. Formează tufe compacte, păstăile sunt aşezate în partea superioară, sunt fine, de culoare galben-auriu, boa-bele sunt albe.
Orinoco
tardivă40-45 cm
Cpăstăi
cilindrică
Soi cu păstăi mari, de 12-14 cm lungime. Păstaia este galbenă, cilindrică. Boabele la maturitate sunt albe.
Maxidor
semitimpurie25-40 cm
Cpăstăi
cilindrică
Soi cu creştere viguroasă. Păstaia este galbenă, lată,cu secţiune de formă ovală. Boabele la matu-ritate sunt negre. Este productiv şi în condiţii sec-etoase.
Cherokee
semitimpurie40-55 cm
Cpăstăi
lată, ovală
Vigoarea este mijlocie, tulpina de 110-120 cm înălţime are 3-4 ramificaţii. Este rezistent la boli, suportă bine seceta. Nu este sensibil la frig, se poate semăna foarte devreme. Semănătura se menţine permanent umed până la răsărire. Se recoltează când capsula „sună” cu o porţiune de 8-10 cm din tulpină.
Mac de primăvară Kék Duna
Soi foarte productiv cu coacere târzie, rezistent la boli. Păstăile sunt de lungime 11-12 cm, au culoare verde-închis, nu sunt aţoase. Boabele sunt albe.
Magnum
tardivă34-40 cm
Cpăstăi
cilindrică
Fasole pitică
31
Fasole pitică
Soi productiv, de foarte bună calitate, rezistent la secetă. Este apt şi pentru cultura în solarii. Păstăile sunt de 12-16 cm lungime, de culoare galben-de-schis. Seminţele sunt albe. Păstăile nu sunt aţoase.
Odir
Soi productiv cu boabe mari. Planta este de 40-45 cm înălţime cu perioada de vegetaţie de 110 de zile. Păstăile verzi sunt mijlocii, drepte sau uşor cur-bate cu secţiune ovală. Seminţele sunt de culoare albă. Este un soi cu coacere concentrată. Boabele au gust foarte bun, se fierb foarte repede, având coajă subţire.
Hópehely
UtilizareMaturitateÎnălţimea plantei Metodă de cultivare
Păstaia
Soi productiv cu boabe mijlocii. Tufa este erectă, fără stoloni. Păstăile au lungimea de 10-12 cm cu 4-7 boabe de culoare bej cu striaţiuni bordo. Se foloseşte ca fasole uscată.
Rocco
Soi timpuriu, foarte productiv, cu păstăi verzi de grosimea unui creion. Se pretează la consum, con-servare şi congelare.
Buvet
semitimpurie35-40 cm
Cpăstăi
cilindrică
Soi foarte productiv cu coacere timpurie. Are creştere viguroasă, frunzişul este verde-închis, păstăile sunt 13-14 cm lungi, au culoare verde-lu-cios, nu sunt aţoase.
Scuba
timpurie40-45 cm
Cpăstăi
cilindrică
tardivă40-50 cm
Cfasole boabe
lată, ovală
timpuriu40-50 cm
S, Cfasol boabe
lată, ovală
Soi semitimpuriu pentru bob uscat cu creştere oloagă. Păstăile sunt mijlocii, verzi, cu 5-6 boabe. Seminţele de culoare albă sunt alungite.
Cannelino
semitimpurie40-50 cm
Cfasole boabe
cilindricătardivă40-45 cm
Cpăstăi
ovală fasole boabe
Soi productiv cu creştere viguroasă, necesitândsistem de susţinere. Pe tulpinile volubile crescpăstiăile de culoare galben-deschis, lungi de 20-22 cmşi late de 1,8-2 cm. Seminţele de culoare caf-enie sunt cilindrice. Se poate culege continuu. Este pretenţios faţă de apă.
Juliska
semitardivă250 cm
Cpăstăi
lată, ovală
Fasole urcătoare
32
Fasole urcătoare
Hibrid olandez cu gust dulce, înalt, de vigoare mare, ştiuleţii sunt mari, de 20-22 cm lungime, cu 18 rân-duri de boabe. Este rezistent la boli. Se recoltează când boabele se formează pe deplin şi în treimea superioară a ştiuleţilor.
Royalti F1
mijlociedulce
Cconsum
foarte mare
Hibrid productiv de calitate bună cu coacere mi-jlocie. Plantele sunt robuste, au creştere viguroasă, sunt rezistente la cădere. Stiuleţii sunt mari, unifor-mi, de culoare galben intens. Se poate semăna până la sfârşitul lunii iunie în mai multe etape.
Rebecca F1
mijlociedulce
Cconsum
mare
Hibrid olandez cu gust superdulce. Planta are înălţimea de 203 cm, ştiuleţii sunt 21 cm lungi, uşor ascuţiţi la vârf, cu 18 rânduri de boabe, care sunt de culoare galben auriu şi au gust foarte dulce. Se recoltează la coacerea de lapte, când mătasea ştiuleţilor este maro.
Golda F1
semitimpuriefoarte dulce
Cconsum
mare
Fasole târzie, cu creştere şi înflorire continuă. Păstaia de 15 cm lungime conţine 6-8 seminţe roşii. În condiţii de udare regulată formează boabe mari.
Lingua di Fuoco
tardivă250-300 cm
Cfasole
lată, ovală boabe
Soi cu creştere viguroasă, se poate cultiva numailângă sistem de susţinere. Păstăile sunt verzi, foarte lungi (100 cm) şi conţin boabe de culoare crem cu hil de culoare neagră. Este de bună calitate, fără aţe.
Un Metro
viguroasă100 cm
Cfasole
lată, ovală boabe
Soi de 80-85 zile cu creştere viguroasă. Se poatecultiva numai lângă sistem de susţinere. Păstăilesunt galbene, de 16-20 cm lungime şi 1,6-2,2 cmlăţime. Este de bună calitate, fără aţe.
Meraviglia di Venezia
tardivă200-250 cm
Cpăstăi
lată, ovală
UtilizareMaturitateGustul Metodă de cultivare
Productivitate
Soi extratimpuriu, care suportă bine frigul la semănatul timpuriu şi are dezvoltare rapidă. Stiuleţii au lungimea de 20-22 cm, sunt cilindrici, cu 16 rânduri de boabe, cu gust dulce şi zemos. Din cauza adaptabilităţii bune este foarte îndrăgit în grădinile mici.
foarte timpuriedulce, zemos
Cconsum
mare
Mv Július
Porumb zaharat
33
Porumb zaharat
Hibrid american foarte productiv, de calitate bună. Formează, câte 2 ştiuleţi mari, uniformi. Boabele uscate se expandează foarte uşor. Se poate prepara şi în cuptorul cu microunde.
Poppy MW F1
mijlocieplăcut
Cpopcorn
foarte mare
Hibrid de 85 zile, productiv, lungimea medie a ştiuleţilor este de 19,6 cm, cu 14 rânduri de boabe. Nu este sensibil la semănatul timpuriu. Formează ştiuleţi uniformi, mari, care se pot valorifica foarte bine.
Spirit F1
foarte timpuriedulce
Cconsum
foarte mare
Hibrid productiv cu perioada de vegetaţie de cca. 100 zile. Lungimea medie a stiuleţilor este 21 cm, boabele sunt galben-aurii, foarte gustoase, cu pieliţă subţire şi gust dulce.
Jubilee F1
semitimpuriedulce
Cconsum
foarte mare
Rădăcinile sunt lungi, de 20-24 cm, ascuţite, cu gust plăcut. Are frunziş bogat, de culoare verde-închis. Recomandat pentru consum în stare proaspătă şi păstrare.
Morcov - Nantes 2
semitimpurieuniformă
Cconsum
mare păstrare
Rădăcinile sunt lungi, de 20-24 cm, ascuţite, cu gust plăcut. Are frunziş bogat, de culoare verde-închis. Recomandat pentru consum în stare proaspătă şi păstrare.
Pătrunjel - Félhosszú
semitimpurieuniformă
Cconsum
mare păstrare
UtilizareMaturitateGustul Metodă de cultivare
ProductivitateStratul se menţine umed de la semănat până la răsărire!
Porumb popcorn
Seminţe drajate
Este un soi tardiv cu productivitate mare pentru cultura de câmp, cu vârful ascuţit. Recoman-dat pentru consum în stare proaspătă şi pentru păstrare.
Morcov - Flakker
tardivăviguroasă
Cconsum
mare păstrare
34
Seminţe drajate
Soi cu perioadă lungă de dezvoltare (137 zile), cu pulpa de culoare albă, foarte productiv. Rădăcina este netedă, păstrează culoarea albă şi după fier-bere sau uscare. Excelent pentru depozitare.
Ţelină - Prager Riesen
Se pretează la cultura timpurie în câmp şi sub folie pentru cultura de tomnă - primăvară. Căpăţâna este compactă, mijlocie, iar limbul foliar prezintă gofrări. Emite foarte greu tije florale.
Salată - May King
timpurieviguroasă
Cconsum
mare
Soi cu dezvoltare uniformă, de calitate superioară cu rădăcina mare. Este apt pentru forţare şi cultură timpurie de câmp. Este rezistent la fenomenul de dospire.
Ridichi - Riesenbutter
timpurieuniformă
S,Cconsum
mare
tardivăviguroasă
Cconsum
mare păstrare
UtilizareMaturitateDezvoltare Metodă de cultivare
ProductivitateStratul se menţine umed de la semănat până la răsărire!
Rădăcinile se subţiază în mod uniform şi au lungi-mea între 18-20 cm. Frunzişul este bogat, de cu-loare verde-închis. Recomandat pentru consum în stare proaspătă şi pentru păstrare.
Pătrunjel - Hosszú
semitimpurieuniformă
Cconsum
mare păstrare
Rădăcina este mare, cu pulpa tare, de culoare albă, cu perioadă lungă de vegetaţie. Se păstrează foarte bine. Este pretenţios la apă.
Ţelină - Neon
tardivăviguroasă
Cconsum
mare păstrare
Prin drajare evităm lucrarea obositoare de rărit a plantelor după răsărire. Crusta de pe suprafaţa seminţelor se degradează numai dacă primeşte umiditate suficientă.
Să menţineţi stratul permanent umed!
I
35
Seminţe pentru germeni
Se germinează pe toată durata anului, punând o linguriţă de seminţe într-o farfurie. Se udă de două ori pe zi, germinează în 2-4 zile. Se poate folosi în supe, salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
Creson
Se germinează pe toată durata anului, punând o linguriţă de seminţe într-o farfurie. Se udă de două ori pe zi, germinează în 2-3 zile. Se poate folosi în salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
Ridichi
Se germinează pe toată durata anului, punând o lingură de seminţe într-o farfurie. Se udă de două ori pe zi, germinează în 5-6 zile. Se poate folosi în salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
Ceapă roşie
Se germinează pe toată durata anului, punând o lingură de seminţe într-o farfurie. Se udă de două ori pe zi, germinează în 3-4 zile. Se poate folosi în supe, salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
MuştarSe germinează pe toată durata anului, punând o linguriţă de boabe într-o farfurie. Se udă de două ori pe zi, germinează în 2-7 zile. Se poate folosi în amestec cu iaurt, fulgi de cereale, brânză.
Grâu
Se germinează pe toată durata anului, punând o lingură de seminţe într-o farfurie. Se udă de două ori pe zi, germinează în 3-8 zile. Se poate folosi în supe, salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
Floarea soarelui
Se germinează pe toată durata anului, punând o linguriţă de seminţe într-o farfurie. Se udă de două ori pe zi, germinează în 6-7 zile. Se poate folosi în salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
Varză roşie
Se germinează pe toată durata anului, punând o lingură de seminţe într-o farfurie. Se udă de două ori pe zi, germinează în 7 zile. Se poate folosi în supe, salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
Lucernă
Se germinează pe toată durata anului, punând o linguriţă de seminţe într-o farfurie. Se udă de două ori pe zi, germinează în 5-7 zile. Se poate folosi în salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
Brokkoli
Se germinează pe toată durata anului, punând o linguriţă de seminţe într-o farfurie. Se udă de două ori pe zi, germinează în 3-7 zile. Are un gust asemănător alunelor. Se poate folosi în supe, salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
Năut
36
Seminţe pentru germeni
Plantă anuală cu miros de piper. Tulpina este de 30-50 cm înălţime, ramificată, florile sunt albe sau roz. Lăstarii cu flori şi frunze se taie în perio-ada iulie septembrie. Se folosesc la condimentarea mâncărurilor de carne, fasole şi varză. Ceaiul este bun împotriva balonării, tusei şi catarului intesti-nal.
Cimbru - Satureja hortensis
Plantă anuală cu înălţimea de 30-50 cm. Necesită locuri însorite, soluri bogate. Fructele se coc în au-gust-septembrie. Seminţele (fructele) se folosesc în industria de dulciuri şi la băuturi pentru aro-matizare. Ceaiul are efect carminativ şi stimulează digestia.
Anason - Pimpinella anisum
Se poate semăna pe toată durata anului, punând 1 linguriţă de boabe într-o farfurie. Se udă de două ori pe zi, germinează în 7 zile. Se poate folosi în amestec cu iaurt, fulgi de cereale, brânză.
Alac (grâu cu bob îmbrăcat)
Prin colecţia de Germeni, oferim acele seminţe, care în decursul a câtorva zile germinează şi proaspăt consumate îmbogăţesc organis-mul cu o multitudine de vitamine (A,B1,B2,B6, B12,C,D,E) şi elemente minerale (K,P,Mg,Ca,Cu etc).
Foarte important este faptul, că aceste seminţe nu sunt tratate cu substanţe chimice şi sunt obţinute din recolte total ecologice.
Consumul acestor germeni are acţiune benefică asupra sistemului digestiv, circulator, imunitar şi asupra unor organe (ficat, fiere), iar unele au efect antiinflamator, antiseptic şi de purificare a sângelui.
Plantă anuală care se foloseşte la aromatizarea salatelor, murăturilor. Aroma se păstrează bine prin congelare. Din lăstarii cu inflorescenţe se prepară ceaiuri pentru favorizarea digestiei şi cuefect carminativ.
Mărar - Anethum graveolens
Plantă anuală înaltă de 40-50 cm cu flori albe sau violacee. Este iubitoare de căldură şi lumină. Recomandată pentru sosuri, salate sau ca şi condi-ment. Ceaiul are efect calmant şi diuretic.
Busuioc - Ocinum basilicum
Semiarbust peren înalt de cca. 1 m. Întreaga plantă emite miros plăcut de lămâie, este meliferă. Frunzele proaspete se folosesc la condimentarea salatelor, sosurilor. Ceaiul are efect calmant, stimulează di-gestia, extern se foloseşte pentru compresă.
Roiniţă - Melissa officinalis
Plantă perenă cu tulpina rmificată, înaltă de 1-1,5 m. Întreaga plantă emite miros caracteristic.Este condimentul mâncărurilor din carne de miel, a supelor de fasole şi cartofi.
Tarhon - Artemisia dracunculus
Plante aromatice
I
37
Plante aromatice
Plantă perenă cu creştere viguroasă, tulpinile ajung la o înălţime de 1,5-2 m. Necesită soluri umede. Se foloseşte pentru condimentarea supelor, sosurilor. Ceaiul are efect diuretic, extractul din rădăcina umectată dizolva piatra biliară şi renală.
Leuştean - Levisticum sativum
Semiarbust peren târâtor de 20-30 cm înălţime cu miros plăcut. Florile de culoare roz apar în mai-iu-nie. Se adună lăstarii cu flori din anul al doilea. Se utilizează pentru condimentarea salatelor, supelor, mâncărurilor din carne. Ceaiul are efect carminativ şi antitusă.
Cimbrişor - Thymus vulgaris
Se poate semăna pe toată durata anului, punând o lingură de seminţe într-o farfurie. Se udă de două ori pe zi, germinează în 5-6 zile. Se poate folosi în salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
Rozmarin - Rosmarinus officinalis
Semiarbust peren, de 40-50 cm înălţime. Necesită locuri calde, uscate. Florile sunt de culoare albas-tru, alb sau roz. Ceaiul de isop are efect de antitusă, carminativ şi reglează hipertensiunea. Lăstarii proaspeţi sunt folosiţi pentru condimentarea mâncărurilor de cartofi, carne şi salate de peşte.
Isop - Hyssopus officinalisPlantă ornamentală şi medicinală. Colorantul ex-tras din floare se foloseşte în industria alimentară, uleiurile în industria cosmetică. Infuzia din florile complet deschise au efect de calmant, antiinflama-tor.
Gălbenele - Calendula officinalis
Semiarbust peren înalt de 50-80 cm, cu miros plăcut. Este rezistent la secetă, necesită locuri calde, însorite. Se pretează pentru extragerea ul-eiului volatil şi pentru amestecuri de ceai.
Lavandă - Lavandula officinalis
Plantă anuală de 30-40 cm înălţime. Seminţele foarte mici la 18-20 răsar la 5-6 zile. Frunzele se folosesc la condimentarea mâncărurilor de carne, ceaiul are efect carminativ, sedativ şi contratusă.
Măgheran - Majoranna hortensis
Plantă anuală cu tulpină foarte ramificată, înaltă de 40-60 cm. Florile sunt albe sau rosu deschis. Se foloseşte ca condiment pentru saramură, so-suri şi murături. Din punct de vedere terapeutic se prepară ceai cu efect carminativ, stimularea diges-tiei şi curăţirea sângelui.
Coriandru - Coriandrum sativum
Plantă bienală viguroasă, de 1-1,5 m înălţime. În anul al doilea se taie în iulie-august tulpinile flo-rale fără frunze la 8-10 zile după înflorit. Are mi-ros plăcut de muscat utilizându-se la prepararea vinurilor cu aromă de muscat. Ceaiul are efect car-minativ, antiseptic.
Salvie muscat - Salvia sclarea
Plantă perenă de 50-60 cm înălţime, voluminoasă, ramificată în partea superioară. Florile sunt mici, de culoare violacee. Este rezistent la secetă. Lăstarii cu flori se adună în iunie-septembrie în timpul înflor-irii. Este condimentul pizzei şi a salatelor. Ceaiul are efect de antitusă şi expectorant.
Oregano - Origanum vulgare
38
Plante aromatice
Soi cu frunziş bogat, apt pentru recoltare continuă şi valorificare în legătură.
Usturoi de frunzeAllium tuberosum
Plantă anuală de 80-100 cm înălţime. Necesită locuri însorite, calde, este rezistent la secetă. Flo-rile se adună timp de 3-4 săptămâni în iunie-iulie. Petalele se folosesc pentru colorarea mâncărurilor, băuturilor, medicamentelor. Din seminţe se obţine ulei valoros şi se mai poate folosi ca şi hrană pentru păsări.
Şofran - Carthamus tinctorius
Plantă anuală aromatică cu perioada de vegetaţie scurtă, cu gust plăcut, uşor iute. Se poate consuma deja la 12-14 zile de la semănat. Iarna se poate cultiva în geam pe tavă sau între hârtie.Are gust asemănător cu hreanul. Conţine multă vitamină C, se consumă proaspăt în salate sau pe păine.
Creson - Lepidium sativum
Plantă perenă, de 30-80 cm înălţime, cu miros intens. Necesită locuri semiumbrite şi udări regu-late. Se taie înainte de înflorit în iunie şi în august. Frunzele proaspete se folosesc la salate, la aromati-zarea băuturilor răcoritoare. Ceaiul este bactericid, antispasmodic.
Mentă piperatăMentha piperita
Plantă decorativă înaltă de 80-120 cm cu tulpina ramificată. Este pretenţioasă la lumină şi căldură, dar suportă bine gerurile din iarnă. Sucul presat din lăstari cu flori se diluează cu apă. Din rădăcina uscată şi măcinată se prepară ceai pentru întărirea sistemului imunitar.
Pălaria soareluiEchinaceea purpurea
Plantă medicinală anuală înaltă de 35-40 cm. Necesită locuri însorite cu soluri fertile. Se adună florile parfumate complet deschise. Ceaiul şi esenţa se folosesc atât interior cât şi exterior având efect antiseptic şi antispasmodic.
Muşeţel - Matricaria chamomilla
Plantă perenă medicinală înaltă de 60-150 cm. Flo-rile sunt de culoare roz-deschis. Necesită locuri în-sorite, calde. Se prepară ceai din florile, rădăcinile şi frunzele plantei pentru bolile stomacului, bronşită şi gripă.
Nalbă - Althea officinalis
Ceapă perenă cultivată pentru frunzele subţiri. În stare proaspătă se foloseşte pentru aromatiza-rea supelor, mâncărurilor din brânză şi ouă. Este bogat în vitamine şi în săruri minerale, favorizează apetitul pentru mâncare.
Ceapă de tunsAllium schoenoprasum
39
Discuri cu seminţe
Cea mai răspândită plantă condimentară. Frunzele de culoare verde-închis pot ajunge până la o înălţime de 40 cm. Semănat în ghivece aşezate în geamuri se pot culege frunzele bogate în vita-mine pe tot parcursul iernii. Frunzele subţiri, tăiate mărunt sunt folosite la condimentarea supelor, so-surilor şi salatelor.
Ceapă - Allium schoenoprasum
Se cultivă numai pentru frunze, rădăcina este subţire şi ramificată. Frunzişul este des, frunzele sunt netede cu marginile sectate. Se foloseşte la condimentarea supelor, salatelor şi sosurilor. A nu se fierbe!
Pătrunjel pentru frunze Petroselinum crispum
Benzi cu seminţe
Plantă aromatică cu înălţimea de 25-30 cm. Necesită soluri bogate în elemente nutritive şi terenuri însorite. Busuiocul se foloseşte la prepara-rea mâncărurilor cu sos de tomate, paste italiene, mâncăruri din carne şi peşte.
Busuioc - Ocimum basilicum
Ridichi
Morcov
Pătrunjel Salată mix Aromatice mix
Prin această colecţie, vă oferim acele seminţe care sunt încorporate în benzi de hărtie, astfel oferind o serie de avantaje, cum ar fi:
- Precizie la semănat - seminţele sunt plasate la distanţele optime, recomandate la specia respectivă. Datorită benzii de hârtie, seminţele nu se împrăştie şi se evită lucrarea obositoare de rărit.
- Nu este necesară folosirea aparatelor de semănat, care sunt costisitoare.- Hârtia folosită se degradează în sol, fiind practic un material auxiliar, care permite
poziţionarea seminţelor la semănat.- Semănatul este mai uşor şi mai rapid, plantele se dezvoltă mai bine.
Un disc conţine circa 50 de seminţe la care se foloseşte un ghiveci cu diametrul de 12 cm pe care-l umplem ¾ cu pământ, netezim suprafaţa şi îl udăm. Aşezăm discul pe suprafaţa astfel pregătită şi îl acoperim cu puţin sol. Nu este necesar să acoperim seminţele în totalitate, fiindcă ele germinează la lumină. Se udă din nou.
Germinează la o temperatură de 10-15ºC în 2-3 săptămâni.
I
40
Seminţe Kertdoktor
Amestec de iarbă cu creştere rapidă, care acoperă petele neaspectuoase din gazon cu iarbă deasă, frumoasă în scurt timp. Petele din gazon cauzate de muşuroaie de cârtiţă şi vase de flori pot fi elimi-nate în scurt timp cu acest amestec.
Amestec de iarbă (Elixirul gazonului)Plantă furajeră cu conţinut ridicat în proteine,
calciu şi alte elemente minerale. Îmbunătăţeşte fertilitatea solului şi rezistă la secetă şi la tempera-turi extreme. Cultura se poate înfiinţa primăvara, în mijlocul lunii aprilie sau spre sfârşitul verii în prima jumătate a lunii august.
Lucernă - Medicago sativa
Plantă condimentară cultivată de mult. Se seamănă în locuri foarte însorite, deoarece produce ul-eiuri eterice. Se poate asocia bine cu tomatele, castraveţii, vărzoasele, sfecla roşie, salata şi ceapa. Nu se plantează lângă morcovi, reduce producţia acestora. Respinge atacul melcilor şi afidelor. Ţine la distanţă păduchii de frunză la fasole.
Mărar - Anethum graveolens
Ţine la distanţă nematozii din sol, îndepărtează dăunătorii şi se poate asocia cu plante de cultură protejându-le de dăunători.
Efecte benefice
Plantă târâtoare foarte bună pentru fixarea solurilor nisipoase. Se foloseşte şi în amestecuri de gazon în proporţie de 5-10%. Se seamănă în martie-aprilie sau la sfârşitul lunii august, 0,5 g/m². Împiedică dezvoltarea buruienilor, îmbunătăţeşte structura solului şi îl îmbogăţeşte în azot.
Trifoi alb - Trifolium repens
Ţine la distanţă nematozii din sol, îndepărtează dăunătorii şi se poate asocia cu plante de cultură protejându-le de dăunători.
Efecte benefice
Îmbunătăţeşte structura şi fertilitatea solului.Efecte benefice
Acoperă petele neaspectuoase din gazon.Efecte benefice
Este cunoscută mai ales ca plantă ornamentală. Florile de culoare albastru-deschis sunt foarte dec-orative. Dintre plantele erbacee este cea mai bună nectariferă. Masa verde şi rădăcinile fine, puternic ramificate sunt apte ca îngrăşământ verde. Cultura de facelie micşorează numărul nematozilor din sol.
Facelia - Phacelia tanacetifolia
Excelent ca îngrăşământ verde, îmbunătăţeşte solul, plantă meliferă, ornamentală şi furajeră.
Efecte benefice
Floare anuală târâtoare recomandată pentru aco-perirea pereţilor, gardurilor şi pentru suporturile de flori. Se poate asocia foarte bine cu bostănoasele, vărzoasele, ridichile, tomatele, ţelina. Protejează aceste plante de afide, respinge fluturele verzei şi tripşii. Este eficient împotriva larvelor, melcilor şi şoarecilor.
Călţunaşi - Tropeolum majus
Respinge fluturele verzei, tripşii, păduchii, ţine la distanţă melcii, larvele şi şoarecii şi se poate asocia cu plante de culură protejându-le de dăunători.
Efecte benefice
Plantă ornamentală care se poate utiliza ca aco-peritor de sol, excelentă pentru îndepărtarea dăunătorilor. Servesc ca hrană pentru melci, astfel are rol de prevenire în atacul plantelor de cultură. Se poate asocia cu cultură de tomate, car-tofi, pătrunjel, salată şi ceapă. Rădăcinile conţin substanţe care resping nematozii din sol.
Crăiţe - Tagetes
Ţine la distanţă nematozii din sol, îndepărtează dăunătorii şi se poate asocia cu plante de cultură protejându-le de dăunători.
Efecte benefice
Este un fertilizator verde care ameliorează struc-tura solului. Masa verde acoperă solul devreme, respingând buruienile. Cosit şi săpat serveşte ca îngrăşământ verde, lăsat pe sol se poate folosi pentru mulci, dar este bun şi pentru compostare. Rădăcinile lungi afânează şi aerisesc solul.
Muştar - Sinapis alba
Excelent ca îngrăşământ verde, îmbunătăţeşte solul, se foseşte ca mulci sau compost.
Efecte benefice
41
Seminţe plante furajere
Plantă termofilă şi iubitoare de apă. Se seamănă la sfârşitul lunii aprilie, începutul lunii mai la adân-cimea de 5-6 cm. După înflorit se muşuroieşte asemănător cu cartoful. Necesar de sămânţă: 10 g/m².
ArahideArachis hypogaea
Graminee anuală înaltă, foarte rezistentă la secetă cu inflorescenţa panicul cu spiculeţe. Se semănă din mijlocul lunii aprilie.
Sorg de mături - soi Dia Sorghum vulgare
Hibrid de floarea soarelui unguresc cu înălţime de 190-200 cm. Sămânţa se utilizează pentru consum sau hrănirea păsărilor cântătoare iarna.
Floarea soarelui - soi Marica 2 Helianthus anuus L.
Sfeclă furajeră cu rădăcina roşie, cilindrică, uşor recoltabilă, cu conţinut ridicat de substanţă uscată, care se păstrează bine.
Sfeclă furajeră - Beta rozBeta vulgaris L. var. crassa
Sfeclă furajeră foarte productivă, zemoasă cu rădăcina de formă conică, de culoare roz, pulpa albă. Se seamănă la sfârşitul lunii martie, începutul lunii aprilie.
Sfeclă furajeră - Beta vöröshengerBeta vulgaris L.var. crassa Mausf.
Rădăcina tuberizată este mare, nu este lată sau ramificată. Se seamănă pe terenuri bine pregătite, îngrăşate cu gunoi de grajd la sfârşitul lunii martie, începutul lunii aprilie.
Sfeclă de zahăr - soi TeriBeta vulgaris
Plantă târâtoare foarte bună pentru fixarea solurilor nisipoase. Se foloseşte şi în amestecuri de gazon în proporţie de 5-10%. Se seamănă în marti-aprilie sau la sfârşitul lunii august, 0,5 g/m².
Trifoi Alb - HajfaTrifolium repens L.
Plantă pentru furajarea animalelor domestice şi sălbatice. Soiul Horpácsi lila este sferic turtit, de culoare mov. Se seamănă din mai până în august. Nu este sensibil la îngheţuri, se recoltează toamna târziu.
Napi de mirişte - soi Horpacsi lilaBrassica rapa L. var. rapa
Cea mai importantă plantă furajeră cu conţinut ridicat în proteine, calciu şi alte elemente minerale. Îmbunătăţeşte fertilitatea solului şi rezistă la secetă şi la temperaturi extreme. Cultura se poate înfiinţa primăvara, în mijlocul lunii aprilie sau spre sfârşitul verii în prima jumătate a lunii august.Necesar de sămânţă/ha: 15-20 kg.Se poate cosi anual de 3-4 ori. Ultima cosire, în toamnă se face cu 2-3 săptămâni înainte de căderea brumelor.
Lucernă - Medicago sativa L.Leguminoasă de nutreţ - a doua ca importanţă după lucernă – răspândită în regiunile umede, cu conţinut ridicat în proteine . Plantă cu cerinţe ridicate faţă de umiditate care pe soluri uşoare nu rezistă la îngheţ. Se dezvoltă cel mai bine în soluri profunde, bogate în elemente nutririve. Necesar de sămânţă/ha: 18-22 kg.Perioada de semănat: după trecerea gerurilor la 1-2 cm adâncime. Se poate cosi anual de două ori.
Trifoi roşu - Trifolium pratense L.
42
Cartofi de sămânţă
Seminţe plante furajere
Cartofi de sămânţă de import, trataţi, ambalaţi în caserole de preforţare din plastic sau în saci de plasă cu 50 buc. de tuberculi/ambalaj.
Miniturbeculi de sămânţă
Hibrid cu rezistenţă bună la secetă, acomodare excelentă, biliniar, cu boabe tip dinte de cal. Este importantă şi ca plantă furajeră.
Norma
Hibrid cu 4 linii, semitimpuriu, productivitate mare, cu boabe de tip dinte de cal.
Hibrid semitimpuriu, rezistent la secetă, productivitate bună chiar şi pe terenuri mai puţin fertile.
Hibrid semitârziu cu productivitate mare şi rezistenţă bună la secetă.Gazda
MVNK 333
MV 355 DMSC
FAO-380
FAO-390
FAO-390
FAO-450
Grupa de maturareSparcetă - Onobrychis viciaefolia
Măzăriche de primăvară - Vicia sativa L.
Măzăriche de toamnă - Vicia pannonica L.
Mazăre furajeră - Pisum sativum L.
Lupinus - Lupinus luteus, Lupinus albus
Rapiţă furajeră - Brassica napus L. convar. Oleifera
Mei - Panicum miliaceum L.
Dughie - Setaria italica L.
Sorg - Sorghum bicolor
Sorg dulce - Sorghum dochna
Iarbă de sudan - Sorghum sudanense
Arpagic, Usturoi
Soi cu perioadă de vegetaţie scurtă. Bulbul este sferic, coa-ja bronz-maronie, cu pulpa albă. Se păstrează bine.
MakóiEste potrivit pentru cultura de 1 an şi de 2 ani. Bulbul este mare, de formă eliptic turtită. Pulpa este albă, cu gust plăcut iute. Se păstrează bine.
Stuttgarter RiesenCel mai bun soi de ceapă roşie. Soi tardiv, foarte productiv, cu formă de glob turtit. Pulpa fiind tare, se pretează şi pen-tru păstrare.
Red BaronUsturoiul de primăvară se plantează la începutul lunii aprilie, iar cel de toamnă la mijlocul lunii octombrie la distanţe de 25X15 cm, nec-esarul de matrial de plantat fiind 10 kg.
UsturoiHibrid timpuriu olandez, foarte productiv. Ceapa are formă de glob turtit, coaja galben – aurie. Se poate fo-losi atât pentru ceapă verde, cât şi pentru consum. Se păstrează bine.
Centurion F1
43
REDEI KERTIMAG VETOMAGKERESKEDELMI Zrt.H-2886 REDE, Lesalja majorTel./Fax: (00 36) 34/574
Distribuitor in Romania: KERTIMAG ROMANIA SRL.3400 Cluj-Napoca, Traian Vuia nr. 234.Tel./Fax: 0264/274132, 0264/274133email: [email protected]