Mini carte de bucate.

Cuprins !!

Salata de salata verde. 1 Salata asortata de primavara. 2 Salata orientala. 3

Salata de salata verde. Ingrediente: 1-2 capatani de salata

verde ulei sare otet sau zeama de lamaie Zahar.

Salata se desface in foi care se spala in mai multe ape dupa care se taie in bucati mari.

Se aseaza intr-un castron si se adauga sare, ulei si dupa gust otet indoit cu apa sau zeama de lamaie si putin zahar.

Salata se prepara inainte de a fi servita si numai in cantitatea necesara deoarece in timp frunzele de salata se inmoaie iar salata isi pierde gustul.

Salata asortata de primavara.

Ingrediente necesare

1 portie de salata verde frantuzeasca, 

100 g cascaval, 100 g parizer sau sunca,  2 mere,  2 oua fierte tari,  1 legatura de ridichi Otet

Mod de preparare reteta Cascavalul taiat cuburi se

amesteca cu salata frantuzeasca, merele taiate fasii, ouale taiate marunt si otetul.

Se decoreaza cu rondele de ridichi.

Se serveste imediat.

Salata orientala. Ingrediente:

* 4 cartofi medii* 2 oua* 1/2 legatura de patrunjel proaspat* 1 lingura de ulei de masline * 1 lingura de ulei de floarea soarelui* 1/2 linguri de vin alb * 1 lingura otet* 2 linguri de mustar* o ceapa verde tocata* sare* piper

Preparare:

Cartofii se spala bine si se fierb in coaja. Se curata si se taie cubulete. Ouale se fierb bine 5 minute, se curata si se taie marunt. Se amesteca cu ceapa tocata marunt,patrunjelul maruntit si cu pasta obtinuta din restul ingredientelor (mustar, ulei, otet, sare, piper). Se serveste rece.

Salata: Asortata,verde,orientala.