8/19/2019 Carotenoizii Si Fc Imună

1/4

Carotenoizii sunt un grup de circa 600 de pigmenţi naturali carese găsesc pe scară largă în plante, dintre care aproximativ 20apar în mod obişnuit în alimentaţia umană. În natură

 îndeplinesc două uncţii esenţiale!

• "uncţionează ca pigmenţi în procesul de otosinteză#• $articipă la enomenul de otoprotecţie#

%ceste 2 uncţii sunt realizate prin structura c&imicală acerotenoizilor, care permite moleculelor să absoarbă lumina şisă reducă oxigenul şi radicalii liberi. 'ulte studii epidemiologiceau arătat o asociere între dietele bogate în carotenoizi şireducerea incidenţei multor tipuri de cancer, şi s(a sugeratastel aptul că proprietăţile antioxidante a acestor compuşisunt actorii cauzali.

)dată cu apariţia unui articol scris de $eto *+-+, o atenţiedeosebită s(a ocusat pe un anumit carotenoid( carotenul, şiprevenţia cancerului. /umeroase publicaţii au descris prinstudii epidemiologice, experimente in vitro, studii pe animale şitrialuri clinice, sugernd că acest carotenoid poate prote1a nu

numai împotriva cancerului dar şi împotriva altor boli oxidativ(distructive asociate. eoarece sistemul imun 1oacă un rolimportant în prevenţia cancerului, s(a sugerat aptul că eposibilă sporirea celulelor cu uncţie imunitară cu a1utorulcarotenului. 3a animale, îmbogăţirea dietei cu carotenoiziprevine stressul, existnd creşterea numerică a limocitelorcirculante, sporirea limocitelor prolierative şi a citotoxinelor 4şi creşterea rezistenţei la inecţiile patogenice.

Cteva studii au examinat eectele carotenului asuprauncţiei imune. oze variate de caroten au ost olosite înaceste studii, variind între +5 mg pe zi, doză care poate introdusă prin dietă, dar şi valori armacologice de +-0mg pe zipe perioade de la +7 la 865 de zile. %ceste studii au raportatcreşteri numerice de celule C79 sau creşterea raportuluiC7 ( C- în circulaţie. Creşterea valorilor celulelor C79 ar

sugera importanţa în îmbunătăţirea tratamentului inecţiei :;

8/19/2019 Carotenoizii Si Fc Imună

2/4

dar importantă creştere a C79 ca răspuns la caroten lapacienţii cu %;=, dar utilizarea îndelungată nu a relevat nimic.%lte investigaţii au ost incapabile să conrme creşterea nrCelulelor 4 mediatoare imunitar în sănătatea indivizilor care au

primit suplimentarea cu caroten. %ceste investigaţii au vizat şieectele utilizării carotenului asupra celulelor /> şi activităţii lor

 în trialuri de lung timp prin utilizarea voluntarilor *bărbaţi acăror dietă a ost suplimentată cu caroten rezultnd o creşteresimţitoare a activităţii celulelor /> comparativ cu voluntariide aceeaşi vrstă cărora li s(a administrat tratamentul placebo.$acienţii cu sindromul C&edia?(:igas&i, o boală asociatădecitului de celule />, au arătat o creştere a susceptibilităţii laormarea tumorilor, şi şoarecii &omozigoţi cu decit deactivitate a celulelor /> au dezvoltat tumori şi leucemie mairapid dect &eterozigoţii codescendenţi cu o normalitate acelulelor />, toate aceste inormaţii au ost olosite înstabilirea legăturii dintre creşterea aportului de caroten şiprevenţia cancerului.

%u mai ost investigate şi eectele suplimentării cu caroten * +5

mg@ zi pentru 26 de zile asupra exprimării celulelor ':C declasa ;; şi adeziunea lor la supraaţa monocitului. "olosindsuplimentarea dietei, au existat creşteri la nivel plasmatic alcarotenului în raport cu celulele ':C de clasa ;;. %cesterezulatate sugerează că o moderată creştere a aportului decaroten din dietă poate spori răspunsul imun mediat celular cuo perioadă relativ scurtă de timp, demonstrnd un potenţialanti carcinogen . acest eicosanoid este o importantă

prostaglandină sintetizată de monocite şi macroage şi estecunoscută ca posednd o varietate de proprietăţiimunosupresoare. =(a sugerat că acest caroten realizează oposibilă sporire a răspunsului imun prin alterea activităţii încascadă a acidului ara&idonic.

%u ost oarte puţine studii care să examineze inAuenţacarotenoizilor, în aară de caroten asupra sistemului imunitar

uman, cu toate acestea există studii epidemiologice caresugerează că licopenul găsit în tomate şi luteina găsită în

8/19/2019 Carotenoizii Si Fc Imună

3/4

mazăre şi alte legume poate prote1a împotriva cancerului deprostata. În plus, aportul de roşii au ost asociat cu scădereariscului diareic şi a inecţiilor respiratorii a copiilor din =udan,toate acest inormaţii ind regăsite în studiul întreprins de

"aBzi et al. În anul 2000. =(a demonstrat aptul că aceşticarotenoizi au o inAuenţă scăzută ată de cea a carotenului,cnd s(au olosit aceleaşi doze în dietă.

Într(un alt studiu, realizat pe voluntarii în vrstă, peste 65 deani, care locuiesc în ;rlanda au ost examinate eectelecarotenului administrat în doze de -,2 mg@zi şi a licopenului îndoză de +8,8 mg@zi pentru +2 săptămni asupra parametrilor

imunităţii mediate celular. /u au ost sc&imbări substanţiale încirculaţia subseturilor de celule 4, prolierării licopenuluistimulat mitogenic. %utorii concluzionează că o nutriţieadecvată, sănătatea individuală, suplimentarea cu niveluriscăzute de licopen nu e asociată cu eecte pozitive sau nuasupra imunităţii mediate celular.

n actor posibil care să explice dierenţele dintre eectelecarotenoizilor ar putea localizarea acestora în interiorulcelulei sau în interiorul organismului. Carotenii sunt lipo(solubilişi prin urmare se crede că ma1oritatea sunt bogaţi în lipidemembranare. În orice caz localizarea lor exactă poate inAuenţaecacitatea în modularea celular specică. În organism,licopenul se pare că este absorbit de către prostată, odescoperire care ar putea explica asocierea dintre consumulridicat de licopen şi reducerea incidenţei de cancer de prostată,Diovannucci et al. =tudiind acestea în anul +.

Cea mai puternică evidenţă epidemiologică care arată actul căsunt eecte benece ale carotenoizilor în prevenirea canceruluieste reducerea incidenţei cancerului de plămni odată cucreşterea aportului de caroten. Creşterea concentraţiilor decarotenoizi a ost asociată cu reducerea riscului de cancerpulmonar în opt din opt studii de viitor şi în +- din 20 studii deretrospectivă, ca de exemplul studiul Eeigler din +6.

8/19/2019 Carotenoizii Si Fc Imună

4/4

tilizarea multivitaminelor %, C sau F reduce semnicativ risculde cancer pulmonar la oştii umători şi la neumători. na dindilemele nerezolvate în cercetarea carotenoizilor este caredoză este recomandată pentru o uncţionare buna asistemului

imunitar sau a altor uncţii ale organismului. 'a1oritateastudiilor acestor componente au ost realizate la doze care nupot atinse de o dietă normală. Fste neclară dacă dieriteleaporturi sunt asociate cu anumite aspecte ale uncţiilor imune.În plus, rămne posibil că o supra doză de caroten poateevidenţia activitatea peroxidantă, în principal în prezenţa unuinivel crescut de oxigen, condiţii care apare în plămni.

Concluziieoarece sistemul imunitar este dependent de o precisăcomunicare între o celulă şi alta, pentru aceasta o bunăintegritatea celulară este esenţială. /utrienţii antioxidanţi a1utăla menţinerea acestei integrităţi, reducnd daunele cauzate despeciile oxigenului reactiv asupra membranelor şi a receptorilorasociaţi, la el ca şi modicarea uncţei imune modulate celularprin inAuenţarea activităţii actorilor transcrierii redox sensibileşi producţiei de citotoxine şi $Ds(uri. Fectele antioxidanţilorpar a benece în perioadele de stress oxidativ, ca inecţiile,bolile cronice dar şi în perioada bătrneţii. În orice caz,rezultatele viitoarelor studii care olosesc carotenuladministrndu(l umătorilor au arătat că trebuie să existeprudenţă în privinţa olosirii suplimentelor alimentare attatimp ct dieta este sănătoasă şi ec&ilibrată.