butelii de sticla pentru vin

15
Universitatea “Dunarea de Jos” , Galaţi Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor Specialitatea de Ingineria Produselor Alimentare Referat la disciplina Ambalaje și design în industria alimentară STUDENT 2013-2014

Upload: luminita-dimitriu

Post on 23-Dec-2015

28 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

proiect la tehnici de ambalarea a produselor alimentare

TRANSCRIPT

Page 1: Butelii de Sticla Pentru Vin

Universitatea ldquoDunarea de Josrdquo Galaţi

Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor

Specialitatea de Ingineria Produselor Alimentare

Referatla disciplina

Ambalaje și design icircn industria alimentară

STUDENT

2013-2014

CUPRINS

1 Introducere

2 Prezentarea caracteristicilor produsului finit proiectat

3 Justificarea alegerii ambalajului și a materialului de ambalaj

4 Descrierea caracteristicilor materialului de ambalaj ales

5 Caracterizarea ambalajului formă dimensiuni prezentarea informațiilor de pe

ambalaj și etichetă

6 Prezentarea mașinilor de ambalat alese (reprezentare grafica și mod de funcționare)

7 Bibliografie

Introducere

Ambalajul - un ldquomijlocrdquo (sau ansamblu demijloace) destinat sa icircnvelească un produs sau un ansamblu de produse pentru a le asigura protecţia temporară din punct de vedere fizic chimic mecanic şi biologic icircn scopul menţinerii calităţii si integrităţii acestora icircn decursul manipulării transportului depozitării şi desfacerii pacircnă la consumator sau pacircnă la expirarea termenului de garanţie

Ambalajele folosite pentru icircmbutelierea vinului sunt icircn principal buteliile de sticla pentru vinurile de calitate si cele tip PET pentru consumul curent Sticlele folosite trebuie sa icircndeplineasca o serie de conditii reglementate de standarde de stat si de firma Acestea se refera la forma geometrica suprafata de etansare a gurii capacitate forma fundului

Orice ambalaj icircndeplinește simultan mai multe funcții după cum urmează

Delimitează păstrează și protejează vinul Prin forma culoare etc promovează produsul și atrage atenția consumatorilor Servește ca mijloc de transmitere de informații și protecția consumatorilor

Prezentarea caracteristicilor produsului finit proiectat

Produsul proiectat este vinul roșu de calitate cu denumirea de Negru de Purcari avacircnd principalele caracteistici reprezentate in tabelul 1 de mai jos

Negru de Purcari se produce la fabrica vinicolă din Milestii Mici Purcari (raionul Ștfan ndashVodă) din

struguri de soiurile Cabernet-Sauvignon Rară Neagră și SaperaviLa baza producerii stă procedeul de

macerare-fermentare pe boștină cu căciulă la suprafatăDupă tragerea de pe drojdii vinurile sunt cupajate icircn

următoarele proporții () Cabernet-Sauvignon-70607060 Rară neagră- 5251015Saperavi-25152025

Caracteristici Condiții de admisibilitate

Aspect Lichid limpede cristalin fără sediment

Culoare Roșu intens nuanță de rodie datorită soilui Saperavi

Miros Miros de coacăză neagră șofran

Gust Catifelat armonios plin

Tabelul 1 Proprietățile organoleptice ale vinului roșu de calitate Negru de purcari

Justificarea alegerii ambalajului și a materialului de ambalaj

Am ales ca ambalaj primar pentru vinul roșu de calitate Negru de Purcari-buteliile de sticlă de 075 l culoarea galben inchis (chihlimbar) Am ales acest tip de ambalaj din urmatoarele considerente

- Buteliile din sticlă sunt mai ușor de manipulat decit celelalte ambalaje din sticla (borcane)

- contribuie la valorificarea vinului prin comercializaresticla are un aspect placut favorizacircnd alegerea produselor ambalate icircn sticlă

- fiind trasparenta permite vizualizarea permite produsului se poate stabili dacă dozarea este corectă

- contribuie la desăvacircrșirea evoluției deoarece ultima etapa in evolutia vinului( maturare icircnvechire) are loc in butelii de sticle sticla fiind impermeabilă la gaze lichide vapori arome microorganisme protejeaza produsul in tipul depozitarii vinului

- prin costul redus al ambalajului astfel nu modifica considerabil prețul final al produsului

- fiind de culoare verde inchis este ideal pentru vinul roșu deoarece protejeaza vinul de lumina astfel impiedica realizarea de operatiilor oxidative in vin

Descrierea caracteristicilor materialului de ambalaj ales

Sticla este un material plastic anorganic amorf transparent casant insolubil icircn apă rezistent la acţiunea acizilor şi bazelor dar fragil la şoc termic sau mecanic şi impermeabil la gaze lichide şi arome Se obţine prin topirea la temperatură ridicată (1500 ordmC) a materiilor prime bogate icircn siliciu (nisip sau cuarţ) icircmpreună cu CaCO3 Na2CO3 şi Mg(CO3)2 şi materiale auxiliare care sunt oxizi ai metalelor Mg Al Pb Zn Ba B K Fe Cr Ni topire urmată de răcire pacircnă la stare rigidă

Sticla este utilizată ca material de ambalaj datorită avantajelor sale

o insolubilă icircn apă şi rezistentă la acţiunea acizilor şi bazelor

o inertă chimic icircn contact cu produsele alimentare

o impermeabilă la gaze lichide vapori arome microorganismendashambalajul să fie icircnchis

etanş pentru ca produsul să fie protejato ieftină

o transparentă pentru că permite vizualizarea produsului se poate stabili dacă dozarea

este corectă modificarea culorii şi calităţii produsuluio uşor igienizabilă

o este rigidă deoarece icircşi păstrează forma nu contribuie la deteriorarea produsului

o poate fi obţinută icircn formă dimensiuni şi culori variate

Sticla prezintă următoarele dezavantaje

1048766 transparentă la produsele sensibile lumina poate contribui la modificarea calităţii acestora

1048766 casantă pentru că are rezistenţă mecanică limitată nu rezistă la socuri vibraţii loviri

1048766 fragilitate deoarece crapă sub acţiunea şocurilor termice dacă temperatura depăşeşte domeniul t = 30ndash35 ordmC

1048766 au o greutate relativ mare şi necesită condiţii speciale de manipularetransport

1048766 depozitare dificilă astfel că necesită un spaţiu mare de depozitare

Butelia din sticla este cel mai cunoscut si totodata cel mai apreciat ambalaj pentru vinAproximativ 50 din toate produsele lichide din lume sunt ambalate in recipienti din sticla

Un dezavantaj al utilizarii buteliilor din sticlă este faptul ca odata deschis un recipient din sticlavinul trebuie consumat in decurs de o zi deoarece isi pierdedin calitati prin oxidareDe aceea se prefera recipientele bag-in-box

Principalele proprietati ale sticlei sunt

1 Proprietăţi fizice

Densitatea - icircn medie densitatea sticlei este de 2500kgm3

Masa ridicată este icircn general un dezavantaj dar paote fi considerată şi un avantaj deoarece recipientele din sticlă prezintă o bună stabilitate verticală icircn liniile de umplere

Aspectul ndash prin strălucire culoare transparenţă şi icircn anumite cazuri prin opacitate sticla are un aspect plăcut favorizacircnd alegerea produselor ambalate icircn sticlă

2 Proprietăţi mecanice

Sticla este casantă şi se sparge la acţiunea unor forţe interne sau externe

Fragilitatea este caracteristica sticlei de a crăpa sub acţiunea şocurilor mecanice sau termice Această caracteristică este exprimată prin rezistenţa la presiune internă rezistenţa la

Rigiditatea face ca recipientul să fie uşor de manipulat pe linia de umplere şi să-şi păstreze forma icircn timpul tuturor etapelor de distribuţie pacircnă la golirea conţinutului Icircn cazul borcanelor rigiditatea face ca acestea să nu-şi modifice considerabil volumul icircn condiţii de stres fapt important pentru umplerea sub depresiune

3 Proprietăţi chimice

Acţiunea apei asupra sticlei Apa solubilizează silicaţii alcalini din compoziţia sticlei cu o viteză foarte mică Reacţia are o viteză foarte mică şi este favorizată de temperatura ridicată

(prin sterilizări repetate la temperatură ridicată din sticlă sunt extrase cantităţi apreciabile de sodiu)

Acţiunea soluţiilor cu caracter acid asupra sticlei Acidul fluorhidric este singurul acid care reacţionează cu sticla la temperatura camerei reacţia avacircnd o viteză mare Şi ceilalţi acizi reacţionează cu sticla dar vitezele de reacţie sunt mult mai mici şi cresc odată cu creşterea temperaturii Icircn urma acestei reacţii are loc formarea icircn stratul superficial al sticlei a acidului silicic insolubil icircn apă Acesta protejează sticla de reacţiile ulterioare la soluţiile cu caracter acid

Acţiunea soluţiilor alcaline asupra sticlei este mult mai severă decacirct cea a soluţiilor de acizi Hidroliza silicaţilor la acţiunea soluţiilor alcaline duce la ruperea legăturilor Si-O-Si care asigură stabilitatea structurii tridimensionale a sticlei şi implicit la distrugerea lentă şi totală a sticlei

Acţiunea agenţilor atmosferici se manifestă asupra recipientelor de sticlă ce se depozitează icircn aer liber La acestea are loc o icircmbătracircnire a sticlei cu formarea unei depuneri albicioase

4 Proprietăţi termice

Rezistenţa termică a unei butelii este o măsură a capacităţii de a suporta o modificare bruscă a temperaturii Atunci cacircnd modificarea temperaturii este lentă sticla poate rezista pacircnă la temperaturi de 600degC dar dacă modificarea este rapidă apar fisuri ale recipientelor Şocul termic (modificarea bruscă de temperatură) se situează icircn jurul valorii de 35 degC şi depinde de tipul de sticlă folosit de forma recipientului şi de grosimea peretelui

5 Proprietăţi optice

Transparenţa sticlei este un factor important al vacircnzării făcacircnd posibilă vizualizarea produsului conţinut

Caracterizarea ambalajului formă dimensiuni prezentarea informațiilor de pe ambalaj și etichetă

Prezentarea informaţiilor de pe ambalaj şi de pe etichetă (identificarea informaţiilor şi a

funcţiilor ambalajului şi etichetei

Ambalaj-volum ambalajului 1L

Eticheta din față- denumirea produsului insigna si marca produslui concetrația alcoolică

volumul produsului-075 L locul fabricației

Eticheta din spate-denumirea produsului tipul produslui insigna si marca produsului

indediente cod de bare informații privind servirea produsului conditii de depozitare

informații nutritionale adresatelefonuladresa electronica a producatorului

diametrul interior al gurii ambalajului- 23cm

diamettrul exterior al gurii ambalajului-25 cm

diametrul bazei inferioare- 744 mm

icircnălţimea ambalajului- 300 mm

grosimea ambalajului-025

forma-cilindrică

Fig1 Butelie de sticlă pentru vin

Prezentarea mașinilor de ambalat alese (reprezentare grafica și mod de

funcționare)

TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

Masina compusa din

CLATITOR automat cu 16 clesti

MASINA UMPLERE automata cu 20 robineti

DOPUITOR automat cu 3 capete pentru dopuri de pluta

Capacitate de productie aprox 4000 sth pentru sticla 075 L cu dop de pluta

Fig2 Schema de principiu de functionare a mașinii de ambalat a vinului

12-clatitor 3-masina de umplere 4-dopuitor

1 CLATITOR

Fig3

Clatitorul

Clatitorul este alctatuit din urmatoarele elemente

Statie construita din otel inox AISI 304 pentru clatirea interiorului sticlei

Statie cu 16 clesti din plastic pentru prinderea sticlei

Sistem de oprire de siguranta in caz de avarie

Reglarea timpului de clatire 8 sec la 5600 sth

Timp de injectie ajustabil

ldquoNo bottle ndash No Sprayrdquo dispozitiv de deschidere a robinetului de lichid doar in

prezenta sticlei

Tanc pentru scurgerea apei folosite cu kit de reciclare sau microfiltrare (optional)

2MASINA DE UMPLERE

Fig4 Schema de principiu de functionare a masinii de umplere rotative

1-rezervor de lichid 2- ventil de umplere 3-coloană mobilă 4-scaunul cricului 5-dispozitiv

de ridicare-coborire a recipientelor sub ventilul de umplere 6- sistem de acționare 7-batiu

8- melc de distanțare 9-transportatoare cu plăcuțe1011 roți stalate de alimentare cu

recipiente goale 10rsquo 11rsquo- roți stelate de evacuare a recipientelor pline cu produs

3 DOPUITORUL PENTRU DOPURI DE PLUTA

Dopuitor rotativ pentru inchiderea sticlelor cu dopuri de pluta

Dopuitor cu 3 capete de dopuit model SATORNOR 3

Buncar pentru distributia automata a dopurilor cu canal de coborare dopuri

ldquoNu sticla ndash Nu doprdquo in cazul absentei sticlei

Fig5 TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

BIBLIOGRAFIE

1Lilina Gicirctin Ambalaje și design icircn industria alimentară Galati 2010

2 Antoce Arina Oana 2005 - Condiționarea ambalarea și etichetarea vinurilor Editura

Ceres București

3Suport de curs la Ambalaje și Design icircn industria alimentară Bleoncă Iuliana 2014 Galati

4 httpwwwimbuteliererotribloc-automat-de-clatire-umplere-si-dopuire-model-ldquo-elvira-

16-20-ndash-3s-ldquo

5 httpwwwimbutelieriroimbuteliere-vin

6 wwwaccesoriivinro

7httppurcarimdnewsiteindexphp

option=com_purcaripagesampview=purcaripagesamplayout=winesampItemid=66amplang=ro

Page 2: Butelii de Sticla Pentru Vin

CUPRINS

1 Introducere

2 Prezentarea caracteristicilor produsului finit proiectat

3 Justificarea alegerii ambalajului și a materialului de ambalaj

4 Descrierea caracteristicilor materialului de ambalaj ales

5 Caracterizarea ambalajului formă dimensiuni prezentarea informațiilor de pe

ambalaj și etichetă

6 Prezentarea mașinilor de ambalat alese (reprezentare grafica și mod de funcționare)

7 Bibliografie

Introducere

Ambalajul - un ldquomijlocrdquo (sau ansamblu demijloace) destinat sa icircnvelească un produs sau un ansamblu de produse pentru a le asigura protecţia temporară din punct de vedere fizic chimic mecanic şi biologic icircn scopul menţinerii calităţii si integrităţii acestora icircn decursul manipulării transportului depozitării şi desfacerii pacircnă la consumator sau pacircnă la expirarea termenului de garanţie

Ambalajele folosite pentru icircmbutelierea vinului sunt icircn principal buteliile de sticla pentru vinurile de calitate si cele tip PET pentru consumul curent Sticlele folosite trebuie sa icircndeplineasca o serie de conditii reglementate de standarde de stat si de firma Acestea se refera la forma geometrica suprafata de etansare a gurii capacitate forma fundului

Orice ambalaj icircndeplinește simultan mai multe funcții după cum urmează

Delimitează păstrează și protejează vinul Prin forma culoare etc promovează produsul și atrage atenția consumatorilor Servește ca mijloc de transmitere de informații și protecția consumatorilor

Prezentarea caracteristicilor produsului finit proiectat

Produsul proiectat este vinul roșu de calitate cu denumirea de Negru de Purcari avacircnd principalele caracteistici reprezentate in tabelul 1 de mai jos

Negru de Purcari se produce la fabrica vinicolă din Milestii Mici Purcari (raionul Ștfan ndashVodă) din

struguri de soiurile Cabernet-Sauvignon Rară Neagră și SaperaviLa baza producerii stă procedeul de

macerare-fermentare pe boștină cu căciulă la suprafatăDupă tragerea de pe drojdii vinurile sunt cupajate icircn

următoarele proporții () Cabernet-Sauvignon-70607060 Rară neagră- 5251015Saperavi-25152025

Caracteristici Condiții de admisibilitate

Aspect Lichid limpede cristalin fără sediment

Culoare Roșu intens nuanță de rodie datorită soilui Saperavi

Miros Miros de coacăză neagră șofran

Gust Catifelat armonios plin

Tabelul 1 Proprietățile organoleptice ale vinului roșu de calitate Negru de purcari

Justificarea alegerii ambalajului și a materialului de ambalaj

Am ales ca ambalaj primar pentru vinul roșu de calitate Negru de Purcari-buteliile de sticlă de 075 l culoarea galben inchis (chihlimbar) Am ales acest tip de ambalaj din urmatoarele considerente

- Buteliile din sticlă sunt mai ușor de manipulat decit celelalte ambalaje din sticla (borcane)

- contribuie la valorificarea vinului prin comercializaresticla are un aspect placut favorizacircnd alegerea produselor ambalate icircn sticlă

- fiind trasparenta permite vizualizarea permite produsului se poate stabili dacă dozarea este corectă

- contribuie la desăvacircrșirea evoluției deoarece ultima etapa in evolutia vinului( maturare icircnvechire) are loc in butelii de sticle sticla fiind impermeabilă la gaze lichide vapori arome microorganisme protejeaza produsul in tipul depozitarii vinului

- prin costul redus al ambalajului astfel nu modifica considerabil prețul final al produsului

- fiind de culoare verde inchis este ideal pentru vinul roșu deoarece protejeaza vinul de lumina astfel impiedica realizarea de operatiilor oxidative in vin

Descrierea caracteristicilor materialului de ambalaj ales

Sticla este un material plastic anorganic amorf transparent casant insolubil icircn apă rezistent la acţiunea acizilor şi bazelor dar fragil la şoc termic sau mecanic şi impermeabil la gaze lichide şi arome Se obţine prin topirea la temperatură ridicată (1500 ordmC) a materiilor prime bogate icircn siliciu (nisip sau cuarţ) icircmpreună cu CaCO3 Na2CO3 şi Mg(CO3)2 şi materiale auxiliare care sunt oxizi ai metalelor Mg Al Pb Zn Ba B K Fe Cr Ni topire urmată de răcire pacircnă la stare rigidă

Sticla este utilizată ca material de ambalaj datorită avantajelor sale

o insolubilă icircn apă şi rezistentă la acţiunea acizilor şi bazelor

o inertă chimic icircn contact cu produsele alimentare

o impermeabilă la gaze lichide vapori arome microorganismendashambalajul să fie icircnchis

etanş pentru ca produsul să fie protejato ieftină

o transparentă pentru că permite vizualizarea produsului se poate stabili dacă dozarea

este corectă modificarea culorii şi calităţii produsuluio uşor igienizabilă

o este rigidă deoarece icircşi păstrează forma nu contribuie la deteriorarea produsului

o poate fi obţinută icircn formă dimensiuni şi culori variate

Sticla prezintă următoarele dezavantaje

1048766 transparentă la produsele sensibile lumina poate contribui la modificarea calităţii acestora

1048766 casantă pentru că are rezistenţă mecanică limitată nu rezistă la socuri vibraţii loviri

1048766 fragilitate deoarece crapă sub acţiunea şocurilor termice dacă temperatura depăşeşte domeniul t = 30ndash35 ordmC

1048766 au o greutate relativ mare şi necesită condiţii speciale de manipularetransport

1048766 depozitare dificilă astfel că necesită un spaţiu mare de depozitare

Butelia din sticla este cel mai cunoscut si totodata cel mai apreciat ambalaj pentru vinAproximativ 50 din toate produsele lichide din lume sunt ambalate in recipienti din sticla

Un dezavantaj al utilizarii buteliilor din sticlă este faptul ca odata deschis un recipient din sticlavinul trebuie consumat in decurs de o zi deoarece isi pierdedin calitati prin oxidareDe aceea se prefera recipientele bag-in-box

Principalele proprietati ale sticlei sunt

1 Proprietăţi fizice

Densitatea - icircn medie densitatea sticlei este de 2500kgm3

Masa ridicată este icircn general un dezavantaj dar paote fi considerată şi un avantaj deoarece recipientele din sticlă prezintă o bună stabilitate verticală icircn liniile de umplere

Aspectul ndash prin strălucire culoare transparenţă şi icircn anumite cazuri prin opacitate sticla are un aspect plăcut favorizacircnd alegerea produselor ambalate icircn sticlă

2 Proprietăţi mecanice

Sticla este casantă şi se sparge la acţiunea unor forţe interne sau externe

Fragilitatea este caracteristica sticlei de a crăpa sub acţiunea şocurilor mecanice sau termice Această caracteristică este exprimată prin rezistenţa la presiune internă rezistenţa la

Rigiditatea face ca recipientul să fie uşor de manipulat pe linia de umplere şi să-şi păstreze forma icircn timpul tuturor etapelor de distribuţie pacircnă la golirea conţinutului Icircn cazul borcanelor rigiditatea face ca acestea să nu-şi modifice considerabil volumul icircn condiţii de stres fapt important pentru umplerea sub depresiune

3 Proprietăţi chimice

Acţiunea apei asupra sticlei Apa solubilizează silicaţii alcalini din compoziţia sticlei cu o viteză foarte mică Reacţia are o viteză foarte mică şi este favorizată de temperatura ridicată

(prin sterilizări repetate la temperatură ridicată din sticlă sunt extrase cantităţi apreciabile de sodiu)

Acţiunea soluţiilor cu caracter acid asupra sticlei Acidul fluorhidric este singurul acid care reacţionează cu sticla la temperatura camerei reacţia avacircnd o viteză mare Şi ceilalţi acizi reacţionează cu sticla dar vitezele de reacţie sunt mult mai mici şi cresc odată cu creşterea temperaturii Icircn urma acestei reacţii are loc formarea icircn stratul superficial al sticlei a acidului silicic insolubil icircn apă Acesta protejează sticla de reacţiile ulterioare la soluţiile cu caracter acid

Acţiunea soluţiilor alcaline asupra sticlei este mult mai severă decacirct cea a soluţiilor de acizi Hidroliza silicaţilor la acţiunea soluţiilor alcaline duce la ruperea legăturilor Si-O-Si care asigură stabilitatea structurii tridimensionale a sticlei şi implicit la distrugerea lentă şi totală a sticlei

Acţiunea agenţilor atmosferici se manifestă asupra recipientelor de sticlă ce se depozitează icircn aer liber La acestea are loc o icircmbătracircnire a sticlei cu formarea unei depuneri albicioase

4 Proprietăţi termice

Rezistenţa termică a unei butelii este o măsură a capacităţii de a suporta o modificare bruscă a temperaturii Atunci cacircnd modificarea temperaturii este lentă sticla poate rezista pacircnă la temperaturi de 600degC dar dacă modificarea este rapidă apar fisuri ale recipientelor Şocul termic (modificarea bruscă de temperatură) se situează icircn jurul valorii de 35 degC şi depinde de tipul de sticlă folosit de forma recipientului şi de grosimea peretelui

5 Proprietăţi optice

Transparenţa sticlei este un factor important al vacircnzării făcacircnd posibilă vizualizarea produsului conţinut

Caracterizarea ambalajului formă dimensiuni prezentarea informațiilor de pe ambalaj și etichetă

Prezentarea informaţiilor de pe ambalaj şi de pe etichetă (identificarea informaţiilor şi a

funcţiilor ambalajului şi etichetei

Ambalaj-volum ambalajului 1L

Eticheta din față- denumirea produsului insigna si marca produslui concetrația alcoolică

volumul produsului-075 L locul fabricației

Eticheta din spate-denumirea produsului tipul produslui insigna si marca produsului

indediente cod de bare informații privind servirea produsului conditii de depozitare

informații nutritionale adresatelefonuladresa electronica a producatorului

diametrul interior al gurii ambalajului- 23cm

diamettrul exterior al gurii ambalajului-25 cm

diametrul bazei inferioare- 744 mm

icircnălţimea ambalajului- 300 mm

grosimea ambalajului-025

forma-cilindrică

Fig1 Butelie de sticlă pentru vin

Prezentarea mașinilor de ambalat alese (reprezentare grafica și mod de

funcționare)

TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

Masina compusa din

CLATITOR automat cu 16 clesti

MASINA UMPLERE automata cu 20 robineti

DOPUITOR automat cu 3 capete pentru dopuri de pluta

Capacitate de productie aprox 4000 sth pentru sticla 075 L cu dop de pluta

Fig2 Schema de principiu de functionare a mașinii de ambalat a vinului

12-clatitor 3-masina de umplere 4-dopuitor

1 CLATITOR

Fig3

Clatitorul

Clatitorul este alctatuit din urmatoarele elemente

Statie construita din otel inox AISI 304 pentru clatirea interiorului sticlei

Statie cu 16 clesti din plastic pentru prinderea sticlei

Sistem de oprire de siguranta in caz de avarie

Reglarea timpului de clatire 8 sec la 5600 sth

Timp de injectie ajustabil

ldquoNo bottle ndash No Sprayrdquo dispozitiv de deschidere a robinetului de lichid doar in

prezenta sticlei

Tanc pentru scurgerea apei folosite cu kit de reciclare sau microfiltrare (optional)

2MASINA DE UMPLERE

Fig4 Schema de principiu de functionare a masinii de umplere rotative

1-rezervor de lichid 2- ventil de umplere 3-coloană mobilă 4-scaunul cricului 5-dispozitiv

de ridicare-coborire a recipientelor sub ventilul de umplere 6- sistem de acționare 7-batiu

8- melc de distanțare 9-transportatoare cu plăcuțe1011 roți stalate de alimentare cu

recipiente goale 10rsquo 11rsquo- roți stelate de evacuare a recipientelor pline cu produs

3 DOPUITORUL PENTRU DOPURI DE PLUTA

Dopuitor rotativ pentru inchiderea sticlelor cu dopuri de pluta

Dopuitor cu 3 capete de dopuit model SATORNOR 3

Buncar pentru distributia automata a dopurilor cu canal de coborare dopuri

ldquoNu sticla ndash Nu doprdquo in cazul absentei sticlei

Fig5 TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

BIBLIOGRAFIE

1Lilina Gicirctin Ambalaje și design icircn industria alimentară Galati 2010

2 Antoce Arina Oana 2005 - Condiționarea ambalarea și etichetarea vinurilor Editura

Ceres București

3Suport de curs la Ambalaje și Design icircn industria alimentară Bleoncă Iuliana 2014 Galati

4 httpwwwimbuteliererotribloc-automat-de-clatire-umplere-si-dopuire-model-ldquo-elvira-

16-20-ndash-3s-ldquo

5 httpwwwimbutelieriroimbuteliere-vin

6 wwwaccesoriivinro

7httppurcarimdnewsiteindexphp

option=com_purcaripagesampview=purcaripagesamplayout=winesampItemid=66amplang=ro

Page 3: Butelii de Sticla Pentru Vin

Introducere

Ambalajul - un ldquomijlocrdquo (sau ansamblu demijloace) destinat sa icircnvelească un produs sau un ansamblu de produse pentru a le asigura protecţia temporară din punct de vedere fizic chimic mecanic şi biologic icircn scopul menţinerii calităţii si integrităţii acestora icircn decursul manipulării transportului depozitării şi desfacerii pacircnă la consumator sau pacircnă la expirarea termenului de garanţie

Ambalajele folosite pentru icircmbutelierea vinului sunt icircn principal buteliile de sticla pentru vinurile de calitate si cele tip PET pentru consumul curent Sticlele folosite trebuie sa icircndeplineasca o serie de conditii reglementate de standarde de stat si de firma Acestea se refera la forma geometrica suprafata de etansare a gurii capacitate forma fundului

Orice ambalaj icircndeplinește simultan mai multe funcții după cum urmează

Delimitează păstrează și protejează vinul Prin forma culoare etc promovează produsul și atrage atenția consumatorilor Servește ca mijloc de transmitere de informații și protecția consumatorilor

Prezentarea caracteristicilor produsului finit proiectat

Produsul proiectat este vinul roșu de calitate cu denumirea de Negru de Purcari avacircnd principalele caracteistici reprezentate in tabelul 1 de mai jos

Negru de Purcari se produce la fabrica vinicolă din Milestii Mici Purcari (raionul Ștfan ndashVodă) din

struguri de soiurile Cabernet-Sauvignon Rară Neagră și SaperaviLa baza producerii stă procedeul de

macerare-fermentare pe boștină cu căciulă la suprafatăDupă tragerea de pe drojdii vinurile sunt cupajate icircn

următoarele proporții () Cabernet-Sauvignon-70607060 Rară neagră- 5251015Saperavi-25152025

Caracteristici Condiții de admisibilitate

Aspect Lichid limpede cristalin fără sediment

Culoare Roșu intens nuanță de rodie datorită soilui Saperavi

Miros Miros de coacăză neagră șofran

Gust Catifelat armonios plin

Tabelul 1 Proprietățile organoleptice ale vinului roșu de calitate Negru de purcari

Justificarea alegerii ambalajului și a materialului de ambalaj

Am ales ca ambalaj primar pentru vinul roșu de calitate Negru de Purcari-buteliile de sticlă de 075 l culoarea galben inchis (chihlimbar) Am ales acest tip de ambalaj din urmatoarele considerente

- Buteliile din sticlă sunt mai ușor de manipulat decit celelalte ambalaje din sticla (borcane)

- contribuie la valorificarea vinului prin comercializaresticla are un aspect placut favorizacircnd alegerea produselor ambalate icircn sticlă

- fiind trasparenta permite vizualizarea permite produsului se poate stabili dacă dozarea este corectă

- contribuie la desăvacircrșirea evoluției deoarece ultima etapa in evolutia vinului( maturare icircnvechire) are loc in butelii de sticle sticla fiind impermeabilă la gaze lichide vapori arome microorganisme protejeaza produsul in tipul depozitarii vinului

- prin costul redus al ambalajului astfel nu modifica considerabil prețul final al produsului

- fiind de culoare verde inchis este ideal pentru vinul roșu deoarece protejeaza vinul de lumina astfel impiedica realizarea de operatiilor oxidative in vin

Descrierea caracteristicilor materialului de ambalaj ales

Sticla este un material plastic anorganic amorf transparent casant insolubil icircn apă rezistent la acţiunea acizilor şi bazelor dar fragil la şoc termic sau mecanic şi impermeabil la gaze lichide şi arome Se obţine prin topirea la temperatură ridicată (1500 ordmC) a materiilor prime bogate icircn siliciu (nisip sau cuarţ) icircmpreună cu CaCO3 Na2CO3 şi Mg(CO3)2 şi materiale auxiliare care sunt oxizi ai metalelor Mg Al Pb Zn Ba B K Fe Cr Ni topire urmată de răcire pacircnă la stare rigidă

Sticla este utilizată ca material de ambalaj datorită avantajelor sale

o insolubilă icircn apă şi rezistentă la acţiunea acizilor şi bazelor

o inertă chimic icircn contact cu produsele alimentare

o impermeabilă la gaze lichide vapori arome microorganismendashambalajul să fie icircnchis

etanş pentru ca produsul să fie protejato ieftină

o transparentă pentru că permite vizualizarea produsului se poate stabili dacă dozarea

este corectă modificarea culorii şi calităţii produsuluio uşor igienizabilă

o este rigidă deoarece icircşi păstrează forma nu contribuie la deteriorarea produsului

o poate fi obţinută icircn formă dimensiuni şi culori variate

Sticla prezintă următoarele dezavantaje

1048766 transparentă la produsele sensibile lumina poate contribui la modificarea calităţii acestora

1048766 casantă pentru că are rezistenţă mecanică limitată nu rezistă la socuri vibraţii loviri

1048766 fragilitate deoarece crapă sub acţiunea şocurilor termice dacă temperatura depăşeşte domeniul t = 30ndash35 ordmC

1048766 au o greutate relativ mare şi necesită condiţii speciale de manipularetransport

1048766 depozitare dificilă astfel că necesită un spaţiu mare de depozitare

Butelia din sticla este cel mai cunoscut si totodata cel mai apreciat ambalaj pentru vinAproximativ 50 din toate produsele lichide din lume sunt ambalate in recipienti din sticla

Un dezavantaj al utilizarii buteliilor din sticlă este faptul ca odata deschis un recipient din sticlavinul trebuie consumat in decurs de o zi deoarece isi pierdedin calitati prin oxidareDe aceea se prefera recipientele bag-in-box

Principalele proprietati ale sticlei sunt

1 Proprietăţi fizice

Densitatea - icircn medie densitatea sticlei este de 2500kgm3

Masa ridicată este icircn general un dezavantaj dar paote fi considerată şi un avantaj deoarece recipientele din sticlă prezintă o bună stabilitate verticală icircn liniile de umplere

Aspectul ndash prin strălucire culoare transparenţă şi icircn anumite cazuri prin opacitate sticla are un aspect plăcut favorizacircnd alegerea produselor ambalate icircn sticlă

2 Proprietăţi mecanice

Sticla este casantă şi se sparge la acţiunea unor forţe interne sau externe

Fragilitatea este caracteristica sticlei de a crăpa sub acţiunea şocurilor mecanice sau termice Această caracteristică este exprimată prin rezistenţa la presiune internă rezistenţa la

Rigiditatea face ca recipientul să fie uşor de manipulat pe linia de umplere şi să-şi păstreze forma icircn timpul tuturor etapelor de distribuţie pacircnă la golirea conţinutului Icircn cazul borcanelor rigiditatea face ca acestea să nu-şi modifice considerabil volumul icircn condiţii de stres fapt important pentru umplerea sub depresiune

3 Proprietăţi chimice

Acţiunea apei asupra sticlei Apa solubilizează silicaţii alcalini din compoziţia sticlei cu o viteză foarte mică Reacţia are o viteză foarte mică şi este favorizată de temperatura ridicată

(prin sterilizări repetate la temperatură ridicată din sticlă sunt extrase cantităţi apreciabile de sodiu)

Acţiunea soluţiilor cu caracter acid asupra sticlei Acidul fluorhidric este singurul acid care reacţionează cu sticla la temperatura camerei reacţia avacircnd o viteză mare Şi ceilalţi acizi reacţionează cu sticla dar vitezele de reacţie sunt mult mai mici şi cresc odată cu creşterea temperaturii Icircn urma acestei reacţii are loc formarea icircn stratul superficial al sticlei a acidului silicic insolubil icircn apă Acesta protejează sticla de reacţiile ulterioare la soluţiile cu caracter acid

Acţiunea soluţiilor alcaline asupra sticlei este mult mai severă decacirct cea a soluţiilor de acizi Hidroliza silicaţilor la acţiunea soluţiilor alcaline duce la ruperea legăturilor Si-O-Si care asigură stabilitatea structurii tridimensionale a sticlei şi implicit la distrugerea lentă şi totală a sticlei

Acţiunea agenţilor atmosferici se manifestă asupra recipientelor de sticlă ce se depozitează icircn aer liber La acestea are loc o icircmbătracircnire a sticlei cu formarea unei depuneri albicioase

4 Proprietăţi termice

Rezistenţa termică a unei butelii este o măsură a capacităţii de a suporta o modificare bruscă a temperaturii Atunci cacircnd modificarea temperaturii este lentă sticla poate rezista pacircnă la temperaturi de 600degC dar dacă modificarea este rapidă apar fisuri ale recipientelor Şocul termic (modificarea bruscă de temperatură) se situează icircn jurul valorii de 35 degC şi depinde de tipul de sticlă folosit de forma recipientului şi de grosimea peretelui

5 Proprietăţi optice

Transparenţa sticlei este un factor important al vacircnzării făcacircnd posibilă vizualizarea produsului conţinut

Caracterizarea ambalajului formă dimensiuni prezentarea informațiilor de pe ambalaj și etichetă

Prezentarea informaţiilor de pe ambalaj şi de pe etichetă (identificarea informaţiilor şi a

funcţiilor ambalajului şi etichetei

Ambalaj-volum ambalajului 1L

Eticheta din față- denumirea produsului insigna si marca produslui concetrația alcoolică

volumul produsului-075 L locul fabricației

Eticheta din spate-denumirea produsului tipul produslui insigna si marca produsului

indediente cod de bare informații privind servirea produsului conditii de depozitare

informații nutritionale adresatelefonuladresa electronica a producatorului

diametrul interior al gurii ambalajului- 23cm

diamettrul exterior al gurii ambalajului-25 cm

diametrul bazei inferioare- 744 mm

icircnălţimea ambalajului- 300 mm

grosimea ambalajului-025

forma-cilindrică

Fig1 Butelie de sticlă pentru vin

Prezentarea mașinilor de ambalat alese (reprezentare grafica și mod de

funcționare)

TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

Masina compusa din

CLATITOR automat cu 16 clesti

MASINA UMPLERE automata cu 20 robineti

DOPUITOR automat cu 3 capete pentru dopuri de pluta

Capacitate de productie aprox 4000 sth pentru sticla 075 L cu dop de pluta

Fig2 Schema de principiu de functionare a mașinii de ambalat a vinului

12-clatitor 3-masina de umplere 4-dopuitor

1 CLATITOR

Fig3

Clatitorul

Clatitorul este alctatuit din urmatoarele elemente

Statie construita din otel inox AISI 304 pentru clatirea interiorului sticlei

Statie cu 16 clesti din plastic pentru prinderea sticlei

Sistem de oprire de siguranta in caz de avarie

Reglarea timpului de clatire 8 sec la 5600 sth

Timp de injectie ajustabil

ldquoNo bottle ndash No Sprayrdquo dispozitiv de deschidere a robinetului de lichid doar in

prezenta sticlei

Tanc pentru scurgerea apei folosite cu kit de reciclare sau microfiltrare (optional)

2MASINA DE UMPLERE

Fig4 Schema de principiu de functionare a masinii de umplere rotative

1-rezervor de lichid 2- ventil de umplere 3-coloană mobilă 4-scaunul cricului 5-dispozitiv

de ridicare-coborire a recipientelor sub ventilul de umplere 6- sistem de acționare 7-batiu

8- melc de distanțare 9-transportatoare cu plăcuțe1011 roți stalate de alimentare cu

recipiente goale 10rsquo 11rsquo- roți stelate de evacuare a recipientelor pline cu produs

3 DOPUITORUL PENTRU DOPURI DE PLUTA

Dopuitor rotativ pentru inchiderea sticlelor cu dopuri de pluta

Dopuitor cu 3 capete de dopuit model SATORNOR 3

Buncar pentru distributia automata a dopurilor cu canal de coborare dopuri

ldquoNu sticla ndash Nu doprdquo in cazul absentei sticlei

Fig5 TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

BIBLIOGRAFIE

1Lilina Gicirctin Ambalaje și design icircn industria alimentară Galati 2010

2 Antoce Arina Oana 2005 - Condiționarea ambalarea și etichetarea vinurilor Editura

Ceres București

3Suport de curs la Ambalaje și Design icircn industria alimentară Bleoncă Iuliana 2014 Galati

4 httpwwwimbuteliererotribloc-automat-de-clatire-umplere-si-dopuire-model-ldquo-elvira-

16-20-ndash-3s-ldquo

5 httpwwwimbutelieriroimbuteliere-vin

6 wwwaccesoriivinro

7httppurcarimdnewsiteindexphp

option=com_purcaripagesampview=purcaripagesamplayout=winesampItemid=66amplang=ro

Page 4: Butelii de Sticla Pentru Vin

Justificarea alegerii ambalajului și a materialului de ambalaj

Am ales ca ambalaj primar pentru vinul roșu de calitate Negru de Purcari-buteliile de sticlă de 075 l culoarea galben inchis (chihlimbar) Am ales acest tip de ambalaj din urmatoarele considerente

- Buteliile din sticlă sunt mai ușor de manipulat decit celelalte ambalaje din sticla (borcane)

- contribuie la valorificarea vinului prin comercializaresticla are un aspect placut favorizacircnd alegerea produselor ambalate icircn sticlă

- fiind trasparenta permite vizualizarea permite produsului se poate stabili dacă dozarea este corectă

- contribuie la desăvacircrșirea evoluției deoarece ultima etapa in evolutia vinului( maturare icircnvechire) are loc in butelii de sticle sticla fiind impermeabilă la gaze lichide vapori arome microorganisme protejeaza produsul in tipul depozitarii vinului

- prin costul redus al ambalajului astfel nu modifica considerabil prețul final al produsului

- fiind de culoare verde inchis este ideal pentru vinul roșu deoarece protejeaza vinul de lumina astfel impiedica realizarea de operatiilor oxidative in vin

Descrierea caracteristicilor materialului de ambalaj ales

Sticla este un material plastic anorganic amorf transparent casant insolubil icircn apă rezistent la acţiunea acizilor şi bazelor dar fragil la şoc termic sau mecanic şi impermeabil la gaze lichide şi arome Se obţine prin topirea la temperatură ridicată (1500 ordmC) a materiilor prime bogate icircn siliciu (nisip sau cuarţ) icircmpreună cu CaCO3 Na2CO3 şi Mg(CO3)2 şi materiale auxiliare care sunt oxizi ai metalelor Mg Al Pb Zn Ba B K Fe Cr Ni topire urmată de răcire pacircnă la stare rigidă

Sticla este utilizată ca material de ambalaj datorită avantajelor sale

o insolubilă icircn apă şi rezistentă la acţiunea acizilor şi bazelor

o inertă chimic icircn contact cu produsele alimentare

o impermeabilă la gaze lichide vapori arome microorganismendashambalajul să fie icircnchis

etanş pentru ca produsul să fie protejato ieftină

o transparentă pentru că permite vizualizarea produsului se poate stabili dacă dozarea

este corectă modificarea culorii şi calităţii produsuluio uşor igienizabilă

o este rigidă deoarece icircşi păstrează forma nu contribuie la deteriorarea produsului

o poate fi obţinută icircn formă dimensiuni şi culori variate

Sticla prezintă următoarele dezavantaje

1048766 transparentă la produsele sensibile lumina poate contribui la modificarea calităţii acestora

1048766 casantă pentru că are rezistenţă mecanică limitată nu rezistă la socuri vibraţii loviri

1048766 fragilitate deoarece crapă sub acţiunea şocurilor termice dacă temperatura depăşeşte domeniul t = 30ndash35 ordmC

1048766 au o greutate relativ mare şi necesită condiţii speciale de manipularetransport

1048766 depozitare dificilă astfel că necesită un spaţiu mare de depozitare

Butelia din sticla este cel mai cunoscut si totodata cel mai apreciat ambalaj pentru vinAproximativ 50 din toate produsele lichide din lume sunt ambalate in recipienti din sticla

Un dezavantaj al utilizarii buteliilor din sticlă este faptul ca odata deschis un recipient din sticlavinul trebuie consumat in decurs de o zi deoarece isi pierdedin calitati prin oxidareDe aceea se prefera recipientele bag-in-box

Principalele proprietati ale sticlei sunt

1 Proprietăţi fizice

Densitatea - icircn medie densitatea sticlei este de 2500kgm3

Masa ridicată este icircn general un dezavantaj dar paote fi considerată şi un avantaj deoarece recipientele din sticlă prezintă o bună stabilitate verticală icircn liniile de umplere

Aspectul ndash prin strălucire culoare transparenţă şi icircn anumite cazuri prin opacitate sticla are un aspect plăcut favorizacircnd alegerea produselor ambalate icircn sticlă

2 Proprietăţi mecanice

Sticla este casantă şi se sparge la acţiunea unor forţe interne sau externe

Fragilitatea este caracteristica sticlei de a crăpa sub acţiunea şocurilor mecanice sau termice Această caracteristică este exprimată prin rezistenţa la presiune internă rezistenţa la

Rigiditatea face ca recipientul să fie uşor de manipulat pe linia de umplere şi să-şi păstreze forma icircn timpul tuturor etapelor de distribuţie pacircnă la golirea conţinutului Icircn cazul borcanelor rigiditatea face ca acestea să nu-şi modifice considerabil volumul icircn condiţii de stres fapt important pentru umplerea sub depresiune

3 Proprietăţi chimice

Acţiunea apei asupra sticlei Apa solubilizează silicaţii alcalini din compoziţia sticlei cu o viteză foarte mică Reacţia are o viteză foarte mică şi este favorizată de temperatura ridicată

(prin sterilizări repetate la temperatură ridicată din sticlă sunt extrase cantităţi apreciabile de sodiu)

Acţiunea soluţiilor cu caracter acid asupra sticlei Acidul fluorhidric este singurul acid care reacţionează cu sticla la temperatura camerei reacţia avacircnd o viteză mare Şi ceilalţi acizi reacţionează cu sticla dar vitezele de reacţie sunt mult mai mici şi cresc odată cu creşterea temperaturii Icircn urma acestei reacţii are loc formarea icircn stratul superficial al sticlei a acidului silicic insolubil icircn apă Acesta protejează sticla de reacţiile ulterioare la soluţiile cu caracter acid

Acţiunea soluţiilor alcaline asupra sticlei este mult mai severă decacirct cea a soluţiilor de acizi Hidroliza silicaţilor la acţiunea soluţiilor alcaline duce la ruperea legăturilor Si-O-Si care asigură stabilitatea structurii tridimensionale a sticlei şi implicit la distrugerea lentă şi totală a sticlei

Acţiunea agenţilor atmosferici se manifestă asupra recipientelor de sticlă ce se depozitează icircn aer liber La acestea are loc o icircmbătracircnire a sticlei cu formarea unei depuneri albicioase

4 Proprietăţi termice

Rezistenţa termică a unei butelii este o măsură a capacităţii de a suporta o modificare bruscă a temperaturii Atunci cacircnd modificarea temperaturii este lentă sticla poate rezista pacircnă la temperaturi de 600degC dar dacă modificarea este rapidă apar fisuri ale recipientelor Şocul termic (modificarea bruscă de temperatură) se situează icircn jurul valorii de 35 degC şi depinde de tipul de sticlă folosit de forma recipientului şi de grosimea peretelui

5 Proprietăţi optice

Transparenţa sticlei este un factor important al vacircnzării făcacircnd posibilă vizualizarea produsului conţinut

Caracterizarea ambalajului formă dimensiuni prezentarea informațiilor de pe ambalaj și etichetă

Prezentarea informaţiilor de pe ambalaj şi de pe etichetă (identificarea informaţiilor şi a

funcţiilor ambalajului şi etichetei

Ambalaj-volum ambalajului 1L

Eticheta din față- denumirea produsului insigna si marca produslui concetrația alcoolică

volumul produsului-075 L locul fabricației

Eticheta din spate-denumirea produsului tipul produslui insigna si marca produsului

indediente cod de bare informații privind servirea produsului conditii de depozitare

informații nutritionale adresatelefonuladresa electronica a producatorului

diametrul interior al gurii ambalajului- 23cm

diamettrul exterior al gurii ambalajului-25 cm

diametrul bazei inferioare- 744 mm

icircnălţimea ambalajului- 300 mm

grosimea ambalajului-025

forma-cilindrică

Fig1 Butelie de sticlă pentru vin

Prezentarea mașinilor de ambalat alese (reprezentare grafica și mod de

funcționare)

TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

Masina compusa din

CLATITOR automat cu 16 clesti

MASINA UMPLERE automata cu 20 robineti

DOPUITOR automat cu 3 capete pentru dopuri de pluta

Capacitate de productie aprox 4000 sth pentru sticla 075 L cu dop de pluta

Fig2 Schema de principiu de functionare a mașinii de ambalat a vinului

12-clatitor 3-masina de umplere 4-dopuitor

1 CLATITOR

Fig3

Clatitorul

Clatitorul este alctatuit din urmatoarele elemente

Statie construita din otel inox AISI 304 pentru clatirea interiorului sticlei

Statie cu 16 clesti din plastic pentru prinderea sticlei

Sistem de oprire de siguranta in caz de avarie

Reglarea timpului de clatire 8 sec la 5600 sth

Timp de injectie ajustabil

ldquoNo bottle ndash No Sprayrdquo dispozitiv de deschidere a robinetului de lichid doar in

prezenta sticlei

Tanc pentru scurgerea apei folosite cu kit de reciclare sau microfiltrare (optional)

2MASINA DE UMPLERE

Fig4 Schema de principiu de functionare a masinii de umplere rotative

1-rezervor de lichid 2- ventil de umplere 3-coloană mobilă 4-scaunul cricului 5-dispozitiv

de ridicare-coborire a recipientelor sub ventilul de umplere 6- sistem de acționare 7-batiu

8- melc de distanțare 9-transportatoare cu plăcuțe1011 roți stalate de alimentare cu

recipiente goale 10rsquo 11rsquo- roți stelate de evacuare a recipientelor pline cu produs

3 DOPUITORUL PENTRU DOPURI DE PLUTA

Dopuitor rotativ pentru inchiderea sticlelor cu dopuri de pluta

Dopuitor cu 3 capete de dopuit model SATORNOR 3

Buncar pentru distributia automata a dopurilor cu canal de coborare dopuri

ldquoNu sticla ndash Nu doprdquo in cazul absentei sticlei

Fig5 TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

BIBLIOGRAFIE

1Lilina Gicirctin Ambalaje și design icircn industria alimentară Galati 2010

2 Antoce Arina Oana 2005 - Condiționarea ambalarea și etichetarea vinurilor Editura

Ceres București

3Suport de curs la Ambalaje și Design icircn industria alimentară Bleoncă Iuliana 2014 Galati

4 httpwwwimbuteliererotribloc-automat-de-clatire-umplere-si-dopuire-model-ldquo-elvira-

16-20-ndash-3s-ldquo

5 httpwwwimbutelieriroimbuteliere-vin

6 wwwaccesoriivinro

7httppurcarimdnewsiteindexphp

option=com_purcaripagesampview=purcaripagesamplayout=winesampItemid=66amplang=ro

Page 5: Butelii de Sticla Pentru Vin

Sticla prezintă următoarele dezavantaje

1048766 transparentă la produsele sensibile lumina poate contribui la modificarea calităţii acestora

1048766 casantă pentru că are rezistenţă mecanică limitată nu rezistă la socuri vibraţii loviri

1048766 fragilitate deoarece crapă sub acţiunea şocurilor termice dacă temperatura depăşeşte domeniul t = 30ndash35 ordmC

1048766 au o greutate relativ mare şi necesită condiţii speciale de manipularetransport

1048766 depozitare dificilă astfel că necesită un spaţiu mare de depozitare

Butelia din sticla este cel mai cunoscut si totodata cel mai apreciat ambalaj pentru vinAproximativ 50 din toate produsele lichide din lume sunt ambalate in recipienti din sticla

Un dezavantaj al utilizarii buteliilor din sticlă este faptul ca odata deschis un recipient din sticlavinul trebuie consumat in decurs de o zi deoarece isi pierdedin calitati prin oxidareDe aceea se prefera recipientele bag-in-box

Principalele proprietati ale sticlei sunt

1 Proprietăţi fizice

Densitatea - icircn medie densitatea sticlei este de 2500kgm3

Masa ridicată este icircn general un dezavantaj dar paote fi considerată şi un avantaj deoarece recipientele din sticlă prezintă o bună stabilitate verticală icircn liniile de umplere

Aspectul ndash prin strălucire culoare transparenţă şi icircn anumite cazuri prin opacitate sticla are un aspect plăcut favorizacircnd alegerea produselor ambalate icircn sticlă

2 Proprietăţi mecanice

Sticla este casantă şi se sparge la acţiunea unor forţe interne sau externe

Fragilitatea este caracteristica sticlei de a crăpa sub acţiunea şocurilor mecanice sau termice Această caracteristică este exprimată prin rezistenţa la presiune internă rezistenţa la

Rigiditatea face ca recipientul să fie uşor de manipulat pe linia de umplere şi să-şi păstreze forma icircn timpul tuturor etapelor de distribuţie pacircnă la golirea conţinutului Icircn cazul borcanelor rigiditatea face ca acestea să nu-şi modifice considerabil volumul icircn condiţii de stres fapt important pentru umplerea sub depresiune

3 Proprietăţi chimice

Acţiunea apei asupra sticlei Apa solubilizează silicaţii alcalini din compoziţia sticlei cu o viteză foarte mică Reacţia are o viteză foarte mică şi este favorizată de temperatura ridicată

(prin sterilizări repetate la temperatură ridicată din sticlă sunt extrase cantităţi apreciabile de sodiu)

Acţiunea soluţiilor cu caracter acid asupra sticlei Acidul fluorhidric este singurul acid care reacţionează cu sticla la temperatura camerei reacţia avacircnd o viteză mare Şi ceilalţi acizi reacţionează cu sticla dar vitezele de reacţie sunt mult mai mici şi cresc odată cu creşterea temperaturii Icircn urma acestei reacţii are loc formarea icircn stratul superficial al sticlei a acidului silicic insolubil icircn apă Acesta protejează sticla de reacţiile ulterioare la soluţiile cu caracter acid

Acţiunea soluţiilor alcaline asupra sticlei este mult mai severă decacirct cea a soluţiilor de acizi Hidroliza silicaţilor la acţiunea soluţiilor alcaline duce la ruperea legăturilor Si-O-Si care asigură stabilitatea structurii tridimensionale a sticlei şi implicit la distrugerea lentă şi totală a sticlei

Acţiunea agenţilor atmosferici se manifestă asupra recipientelor de sticlă ce se depozitează icircn aer liber La acestea are loc o icircmbătracircnire a sticlei cu formarea unei depuneri albicioase

4 Proprietăţi termice

Rezistenţa termică a unei butelii este o măsură a capacităţii de a suporta o modificare bruscă a temperaturii Atunci cacircnd modificarea temperaturii este lentă sticla poate rezista pacircnă la temperaturi de 600degC dar dacă modificarea este rapidă apar fisuri ale recipientelor Şocul termic (modificarea bruscă de temperatură) se situează icircn jurul valorii de 35 degC şi depinde de tipul de sticlă folosit de forma recipientului şi de grosimea peretelui

5 Proprietăţi optice

Transparenţa sticlei este un factor important al vacircnzării făcacircnd posibilă vizualizarea produsului conţinut

Caracterizarea ambalajului formă dimensiuni prezentarea informațiilor de pe ambalaj și etichetă

Prezentarea informaţiilor de pe ambalaj şi de pe etichetă (identificarea informaţiilor şi a

funcţiilor ambalajului şi etichetei

Ambalaj-volum ambalajului 1L

Eticheta din față- denumirea produsului insigna si marca produslui concetrația alcoolică

volumul produsului-075 L locul fabricației

Eticheta din spate-denumirea produsului tipul produslui insigna si marca produsului

indediente cod de bare informații privind servirea produsului conditii de depozitare

informații nutritionale adresatelefonuladresa electronica a producatorului

diametrul interior al gurii ambalajului- 23cm

diamettrul exterior al gurii ambalajului-25 cm

diametrul bazei inferioare- 744 mm

icircnălţimea ambalajului- 300 mm

grosimea ambalajului-025

forma-cilindrică

Fig1 Butelie de sticlă pentru vin

Prezentarea mașinilor de ambalat alese (reprezentare grafica și mod de

funcționare)

TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

Masina compusa din

CLATITOR automat cu 16 clesti

MASINA UMPLERE automata cu 20 robineti

DOPUITOR automat cu 3 capete pentru dopuri de pluta

Capacitate de productie aprox 4000 sth pentru sticla 075 L cu dop de pluta

Fig2 Schema de principiu de functionare a mașinii de ambalat a vinului

12-clatitor 3-masina de umplere 4-dopuitor

1 CLATITOR

Fig3

Clatitorul

Clatitorul este alctatuit din urmatoarele elemente

Statie construita din otel inox AISI 304 pentru clatirea interiorului sticlei

Statie cu 16 clesti din plastic pentru prinderea sticlei

Sistem de oprire de siguranta in caz de avarie

Reglarea timpului de clatire 8 sec la 5600 sth

Timp de injectie ajustabil

ldquoNo bottle ndash No Sprayrdquo dispozitiv de deschidere a robinetului de lichid doar in

prezenta sticlei

Tanc pentru scurgerea apei folosite cu kit de reciclare sau microfiltrare (optional)

2MASINA DE UMPLERE

Fig4 Schema de principiu de functionare a masinii de umplere rotative

1-rezervor de lichid 2- ventil de umplere 3-coloană mobilă 4-scaunul cricului 5-dispozitiv

de ridicare-coborire a recipientelor sub ventilul de umplere 6- sistem de acționare 7-batiu

8- melc de distanțare 9-transportatoare cu plăcuțe1011 roți stalate de alimentare cu

recipiente goale 10rsquo 11rsquo- roți stelate de evacuare a recipientelor pline cu produs

3 DOPUITORUL PENTRU DOPURI DE PLUTA

Dopuitor rotativ pentru inchiderea sticlelor cu dopuri de pluta

Dopuitor cu 3 capete de dopuit model SATORNOR 3

Buncar pentru distributia automata a dopurilor cu canal de coborare dopuri

ldquoNu sticla ndash Nu doprdquo in cazul absentei sticlei

Fig5 TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

BIBLIOGRAFIE

1Lilina Gicirctin Ambalaje și design icircn industria alimentară Galati 2010

2 Antoce Arina Oana 2005 - Condiționarea ambalarea și etichetarea vinurilor Editura

Ceres București

3Suport de curs la Ambalaje și Design icircn industria alimentară Bleoncă Iuliana 2014 Galati

4 httpwwwimbuteliererotribloc-automat-de-clatire-umplere-si-dopuire-model-ldquo-elvira-

16-20-ndash-3s-ldquo

5 httpwwwimbutelieriroimbuteliere-vin

6 wwwaccesoriivinro

7httppurcarimdnewsiteindexphp

option=com_purcaripagesampview=purcaripagesamplayout=winesampItemid=66amplang=ro

Page 6: Butelii de Sticla Pentru Vin

(prin sterilizări repetate la temperatură ridicată din sticlă sunt extrase cantităţi apreciabile de sodiu)

Acţiunea soluţiilor cu caracter acid asupra sticlei Acidul fluorhidric este singurul acid care reacţionează cu sticla la temperatura camerei reacţia avacircnd o viteză mare Şi ceilalţi acizi reacţionează cu sticla dar vitezele de reacţie sunt mult mai mici şi cresc odată cu creşterea temperaturii Icircn urma acestei reacţii are loc formarea icircn stratul superficial al sticlei a acidului silicic insolubil icircn apă Acesta protejează sticla de reacţiile ulterioare la soluţiile cu caracter acid

Acţiunea soluţiilor alcaline asupra sticlei este mult mai severă decacirct cea a soluţiilor de acizi Hidroliza silicaţilor la acţiunea soluţiilor alcaline duce la ruperea legăturilor Si-O-Si care asigură stabilitatea structurii tridimensionale a sticlei şi implicit la distrugerea lentă şi totală a sticlei

Acţiunea agenţilor atmosferici se manifestă asupra recipientelor de sticlă ce se depozitează icircn aer liber La acestea are loc o icircmbătracircnire a sticlei cu formarea unei depuneri albicioase

4 Proprietăţi termice

Rezistenţa termică a unei butelii este o măsură a capacităţii de a suporta o modificare bruscă a temperaturii Atunci cacircnd modificarea temperaturii este lentă sticla poate rezista pacircnă la temperaturi de 600degC dar dacă modificarea este rapidă apar fisuri ale recipientelor Şocul termic (modificarea bruscă de temperatură) se situează icircn jurul valorii de 35 degC şi depinde de tipul de sticlă folosit de forma recipientului şi de grosimea peretelui

5 Proprietăţi optice

Transparenţa sticlei este un factor important al vacircnzării făcacircnd posibilă vizualizarea produsului conţinut

Caracterizarea ambalajului formă dimensiuni prezentarea informațiilor de pe ambalaj și etichetă

Prezentarea informaţiilor de pe ambalaj şi de pe etichetă (identificarea informaţiilor şi a

funcţiilor ambalajului şi etichetei

Ambalaj-volum ambalajului 1L

Eticheta din față- denumirea produsului insigna si marca produslui concetrația alcoolică

volumul produsului-075 L locul fabricației

Eticheta din spate-denumirea produsului tipul produslui insigna si marca produsului

indediente cod de bare informații privind servirea produsului conditii de depozitare

informații nutritionale adresatelefonuladresa electronica a producatorului

diametrul interior al gurii ambalajului- 23cm

diamettrul exterior al gurii ambalajului-25 cm

diametrul bazei inferioare- 744 mm

icircnălţimea ambalajului- 300 mm

grosimea ambalajului-025

forma-cilindrică

Fig1 Butelie de sticlă pentru vin

Prezentarea mașinilor de ambalat alese (reprezentare grafica și mod de

funcționare)

TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

Masina compusa din

CLATITOR automat cu 16 clesti

MASINA UMPLERE automata cu 20 robineti

DOPUITOR automat cu 3 capete pentru dopuri de pluta

Capacitate de productie aprox 4000 sth pentru sticla 075 L cu dop de pluta

Fig2 Schema de principiu de functionare a mașinii de ambalat a vinului

12-clatitor 3-masina de umplere 4-dopuitor

1 CLATITOR

Fig3

Clatitorul

Clatitorul este alctatuit din urmatoarele elemente

Statie construita din otel inox AISI 304 pentru clatirea interiorului sticlei

Statie cu 16 clesti din plastic pentru prinderea sticlei

Sistem de oprire de siguranta in caz de avarie

Reglarea timpului de clatire 8 sec la 5600 sth

Timp de injectie ajustabil

ldquoNo bottle ndash No Sprayrdquo dispozitiv de deschidere a robinetului de lichid doar in

prezenta sticlei

Tanc pentru scurgerea apei folosite cu kit de reciclare sau microfiltrare (optional)

2MASINA DE UMPLERE

Fig4 Schema de principiu de functionare a masinii de umplere rotative

1-rezervor de lichid 2- ventil de umplere 3-coloană mobilă 4-scaunul cricului 5-dispozitiv

de ridicare-coborire a recipientelor sub ventilul de umplere 6- sistem de acționare 7-batiu

8- melc de distanțare 9-transportatoare cu plăcuțe1011 roți stalate de alimentare cu

recipiente goale 10rsquo 11rsquo- roți stelate de evacuare a recipientelor pline cu produs

3 DOPUITORUL PENTRU DOPURI DE PLUTA

Dopuitor rotativ pentru inchiderea sticlelor cu dopuri de pluta

Dopuitor cu 3 capete de dopuit model SATORNOR 3

Buncar pentru distributia automata a dopurilor cu canal de coborare dopuri

ldquoNu sticla ndash Nu doprdquo in cazul absentei sticlei

Fig5 TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

BIBLIOGRAFIE

1Lilina Gicirctin Ambalaje și design icircn industria alimentară Galati 2010

2 Antoce Arina Oana 2005 - Condiționarea ambalarea și etichetarea vinurilor Editura

Ceres București

3Suport de curs la Ambalaje și Design icircn industria alimentară Bleoncă Iuliana 2014 Galati

4 httpwwwimbuteliererotribloc-automat-de-clatire-umplere-si-dopuire-model-ldquo-elvira-

16-20-ndash-3s-ldquo

5 httpwwwimbutelieriroimbuteliere-vin

6 wwwaccesoriivinro

7httppurcarimdnewsiteindexphp

option=com_purcaripagesampview=purcaripagesamplayout=winesampItemid=66amplang=ro

Page 7: Butelii de Sticla Pentru Vin

Eticheta din spate-denumirea produsului tipul produslui insigna si marca produsului

indediente cod de bare informații privind servirea produsului conditii de depozitare

informații nutritionale adresatelefonuladresa electronica a producatorului

diametrul interior al gurii ambalajului- 23cm

diamettrul exterior al gurii ambalajului-25 cm

diametrul bazei inferioare- 744 mm

icircnălţimea ambalajului- 300 mm

grosimea ambalajului-025

forma-cilindrică

Fig1 Butelie de sticlă pentru vin

Prezentarea mașinilor de ambalat alese (reprezentare grafica și mod de

funcționare)

TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

Masina compusa din

CLATITOR automat cu 16 clesti

MASINA UMPLERE automata cu 20 robineti

DOPUITOR automat cu 3 capete pentru dopuri de pluta

Capacitate de productie aprox 4000 sth pentru sticla 075 L cu dop de pluta

Fig2 Schema de principiu de functionare a mașinii de ambalat a vinului

12-clatitor 3-masina de umplere 4-dopuitor

1 CLATITOR

Fig3

Clatitorul

Clatitorul este alctatuit din urmatoarele elemente

Statie construita din otel inox AISI 304 pentru clatirea interiorului sticlei

Statie cu 16 clesti din plastic pentru prinderea sticlei

Sistem de oprire de siguranta in caz de avarie

Reglarea timpului de clatire 8 sec la 5600 sth

Timp de injectie ajustabil

ldquoNo bottle ndash No Sprayrdquo dispozitiv de deschidere a robinetului de lichid doar in

prezenta sticlei

Tanc pentru scurgerea apei folosite cu kit de reciclare sau microfiltrare (optional)

2MASINA DE UMPLERE

Fig4 Schema de principiu de functionare a masinii de umplere rotative

1-rezervor de lichid 2- ventil de umplere 3-coloană mobilă 4-scaunul cricului 5-dispozitiv

de ridicare-coborire a recipientelor sub ventilul de umplere 6- sistem de acționare 7-batiu

8- melc de distanțare 9-transportatoare cu plăcuțe1011 roți stalate de alimentare cu

recipiente goale 10rsquo 11rsquo- roți stelate de evacuare a recipientelor pline cu produs

3 DOPUITORUL PENTRU DOPURI DE PLUTA

Dopuitor rotativ pentru inchiderea sticlelor cu dopuri de pluta

Dopuitor cu 3 capete de dopuit model SATORNOR 3

Buncar pentru distributia automata a dopurilor cu canal de coborare dopuri

ldquoNu sticla ndash Nu doprdquo in cazul absentei sticlei

Fig5 TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

BIBLIOGRAFIE

1Lilina Gicirctin Ambalaje și design icircn industria alimentară Galati 2010

2 Antoce Arina Oana 2005 - Condiționarea ambalarea și etichetarea vinurilor Editura

Ceres București

3Suport de curs la Ambalaje și Design icircn industria alimentară Bleoncă Iuliana 2014 Galati

4 httpwwwimbuteliererotribloc-automat-de-clatire-umplere-si-dopuire-model-ldquo-elvira-

16-20-ndash-3s-ldquo

5 httpwwwimbutelieriroimbuteliere-vin

6 wwwaccesoriivinro

7httppurcarimdnewsiteindexphp

option=com_purcaripagesampview=purcaripagesamplayout=winesampItemid=66amplang=ro

Page 8: Butelii de Sticla Pentru Vin

Fig2 Schema de principiu de functionare a mașinii de ambalat a vinului

12-clatitor 3-masina de umplere 4-dopuitor

1 CLATITOR

Fig3

Clatitorul

Clatitorul este alctatuit din urmatoarele elemente

Statie construita din otel inox AISI 304 pentru clatirea interiorului sticlei

Statie cu 16 clesti din plastic pentru prinderea sticlei

Sistem de oprire de siguranta in caz de avarie

Reglarea timpului de clatire 8 sec la 5600 sth

Timp de injectie ajustabil

ldquoNo bottle ndash No Sprayrdquo dispozitiv de deschidere a robinetului de lichid doar in

prezenta sticlei

Tanc pentru scurgerea apei folosite cu kit de reciclare sau microfiltrare (optional)

2MASINA DE UMPLERE

Fig4 Schema de principiu de functionare a masinii de umplere rotative

1-rezervor de lichid 2- ventil de umplere 3-coloană mobilă 4-scaunul cricului 5-dispozitiv

de ridicare-coborire a recipientelor sub ventilul de umplere 6- sistem de acționare 7-batiu

8- melc de distanțare 9-transportatoare cu plăcuțe1011 roți stalate de alimentare cu

recipiente goale 10rsquo 11rsquo- roți stelate de evacuare a recipientelor pline cu produs

3 DOPUITORUL PENTRU DOPURI DE PLUTA

Dopuitor rotativ pentru inchiderea sticlelor cu dopuri de pluta

Dopuitor cu 3 capete de dopuit model SATORNOR 3

Buncar pentru distributia automata a dopurilor cu canal de coborare dopuri

ldquoNu sticla ndash Nu doprdquo in cazul absentei sticlei

Fig5 TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

BIBLIOGRAFIE

1Lilina Gicirctin Ambalaje și design icircn industria alimentară Galati 2010

2 Antoce Arina Oana 2005 - Condiționarea ambalarea și etichetarea vinurilor Editura

Ceres București

3Suport de curs la Ambalaje și Design icircn industria alimentară Bleoncă Iuliana 2014 Galati

4 httpwwwimbuteliererotribloc-automat-de-clatire-umplere-si-dopuire-model-ldquo-elvira-

16-20-ndash-3s-ldquo

5 httpwwwimbutelieriroimbuteliere-vin

6 wwwaccesoriivinro

7httppurcarimdnewsiteindexphp

option=com_purcaripagesampview=purcaripagesamplayout=winesampItemid=66amplang=ro

Page 9: Butelii de Sticla Pentru Vin

Clatitorul este alctatuit din urmatoarele elemente

Statie construita din otel inox AISI 304 pentru clatirea interiorului sticlei

Statie cu 16 clesti din plastic pentru prinderea sticlei

Sistem de oprire de siguranta in caz de avarie

Reglarea timpului de clatire 8 sec la 5600 sth

Timp de injectie ajustabil

ldquoNo bottle ndash No Sprayrdquo dispozitiv de deschidere a robinetului de lichid doar in

prezenta sticlei

Tanc pentru scurgerea apei folosite cu kit de reciclare sau microfiltrare (optional)

2MASINA DE UMPLERE

Fig4 Schema de principiu de functionare a masinii de umplere rotative

1-rezervor de lichid 2- ventil de umplere 3-coloană mobilă 4-scaunul cricului 5-dispozitiv

de ridicare-coborire a recipientelor sub ventilul de umplere 6- sistem de acționare 7-batiu

8- melc de distanțare 9-transportatoare cu plăcuțe1011 roți stalate de alimentare cu

recipiente goale 10rsquo 11rsquo- roți stelate de evacuare a recipientelor pline cu produs

3 DOPUITORUL PENTRU DOPURI DE PLUTA

Dopuitor rotativ pentru inchiderea sticlelor cu dopuri de pluta

Dopuitor cu 3 capete de dopuit model SATORNOR 3

Buncar pentru distributia automata a dopurilor cu canal de coborare dopuri

ldquoNu sticla ndash Nu doprdquo in cazul absentei sticlei

Fig5 TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

BIBLIOGRAFIE

1Lilina Gicirctin Ambalaje și design icircn industria alimentară Galati 2010

2 Antoce Arina Oana 2005 - Condiționarea ambalarea și etichetarea vinurilor Editura

Ceres București

3Suport de curs la Ambalaje și Design icircn industria alimentară Bleoncă Iuliana 2014 Galati

4 httpwwwimbuteliererotribloc-automat-de-clatire-umplere-si-dopuire-model-ldquo-elvira-

16-20-ndash-3s-ldquo

5 httpwwwimbutelieriroimbuteliere-vin

6 wwwaccesoriivinro

7httppurcarimdnewsiteindexphp

option=com_purcaripagesampview=purcaripagesamplayout=winesampItemid=66amplang=ro

Page 10: Butelii de Sticla Pentru Vin

8- melc de distanțare 9-transportatoare cu plăcuțe1011 roți stalate de alimentare cu

recipiente goale 10rsquo 11rsquo- roți stelate de evacuare a recipientelor pline cu produs

3 DOPUITORUL PENTRU DOPURI DE PLUTA

Dopuitor rotativ pentru inchiderea sticlelor cu dopuri de pluta

Dopuitor cu 3 capete de dopuit model SATORNOR 3

Buncar pentru distributia automata a dopurilor cu canal de coborare dopuri

ldquoNu sticla ndash Nu doprdquo in cazul absentei sticlei

Fig5 TRIBLOC AUTOMAT de clatire umplere si dopuire Model ldquo ELVIRA 16 ndash 20 ndash 3S ldquo

BIBLIOGRAFIE

1Lilina Gicirctin Ambalaje și design icircn industria alimentară Galati 2010

2 Antoce Arina Oana 2005 - Condiționarea ambalarea și etichetarea vinurilor Editura

Ceres București

3Suport de curs la Ambalaje și Design icircn industria alimentară Bleoncă Iuliana 2014 Galati

4 httpwwwimbuteliererotribloc-automat-de-clatire-umplere-si-dopuire-model-ldquo-elvira-

16-20-ndash-3s-ldquo

5 httpwwwimbutelieriroimbuteliere-vin

6 wwwaccesoriivinro

7httppurcarimdnewsiteindexphp

option=com_purcaripagesampview=purcaripagesamplayout=winesampItemid=66amplang=ro

Page 11: Butelii de Sticla Pentru Vin

BIBLIOGRAFIE

1Lilina Gicirctin Ambalaje și design icircn industria alimentară Galati 2010

2 Antoce Arina Oana 2005 - Condiționarea ambalarea și etichetarea vinurilor Editura

Ceres București

3Suport de curs la Ambalaje și Design icircn industria alimentară Bleoncă Iuliana 2014 Galati

4 httpwwwimbuteliererotribloc-automat-de-clatire-umplere-si-dopuire-model-ldquo-elvira-

16-20-ndash-3s-ldquo

5 httpwwwimbutelieriroimbuteliere-vin

6 wwwaccesoriivinro

7httppurcarimdnewsiteindexphp

option=com_purcaripagesampview=purcaripagesamplayout=winesampItemid=66amplang=ro