PREPARATELE CARE CONȚIN SUBSTANȚE CAUZĂTOARE DE ALERGII

Alergenii sunt antigeni care produc reacții alergice. Majoritatea alergenilor sunt proteine și provoacă o reacție exagerată a

sistemului imunitar.

Conform Directiva 2000/13/CE a Parlamentului European din 20 martie 2000 alergenii din alimente

se pot incadra în urmatoarele grupe:

— Cereale care conțin gluten (adică grâu, secară, orez, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate: Chifle, cereale mic dejun, Bruschete, Spaghete Bolognese, Spaghete Carbonara, Spaghete olio, Tagliatele cu somon fume, cartofi, croissante, glazură ciocolată, mezeluri, gemuri, Papricaș de pui, Cornet de pui cu sos Bechamel, Șnitel din piept pui, Cordon bleu, Șnitel parizian, Șnitel vienez, Cina Contelui Valah, Cotlet Dracula, Medalion de cerb cu smântână, Tocaniță vită, Deliciu vânătoresc, sos vânătoresc, lahnie fasole, Cașcaval parizian, Piure spanac, Sos vin alb, Sos piper verde, Sos roșu salate, Sos Bechamel, Sos Gorgonzola, Lava cake, înghețată, Clătite, Papanași cu dulceață și smântână, Ciocolată caldă,

cafea Frappe, bere.

—

Crustacee și produse derivate.

—

Ouă și produse derivate:Omletă mic dejun, ochiuri.

—

Pește și produse derivate:somon, somon fume, păstrăv, șalău, baghetele din pește,

Tagliatele cu somon fume, Salată ton.

—

Arahide și produse derivate

—

Soia și produse derivatecremă de ciocolată

Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)unt porționat, lapte Zu—Zu (mic dejun), brânză topită, iaurt mic dejun, Platouri brânzeturi, Bruschete cu somon fume, Ciorbă burtă, Cotlet cu ciuperci și cașcaval, Cornet de pui cu sos Bechamel, Papricaș de pui, Tocăniță vită, Medalion de cerb cu smântână, Bulz ciobănesc, Mămăligă brânză vaci cu smântână, Cașcaval parizian, Mazăre piure, Ciuperci haiducești, Piure spanac, sos Maitre d’Hotel, Sos usturoi, Sos Remulade, Sos vin alb, Sos piper verde, Sos roșu salate, Sos Bechamel, Sos Gorgonzola, Salată Mozzarella, Salată Dracula, Salată piept pui, Salată grecească, Lava cake, Sombrero, inghețată, frișcă, Papanași cu dulceață și

smântână.

—

Fructe cu coaja lemnoasă, adicămigdale, alune de padure, nuci, nuci Caju, nuci Pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de

macadamia.

—

Țelină și produse derivate: Ciorbă țărănească, Ciorbă de burtă, Ciorbă fasole cu ciolan afumat, TOATE preparatele din vânat, legume la grătar UNEORI.

—

Muștar si produse derivatemaioneză

—

Semințe de susan și produse derivate.

—

Dioxidul de sulf si sulfiții în concentrații mai mari de 10 mg/kg sau 10 mg/litru in S02 total trebuie calculați pentru produsele gata pentru consum sau

reconstituite în conformitate cu instrucțiunile producătorilor.

—

Lupin și produse derivate.

—

Moluște și produse derivate.

Omletă simplă — Omlett 120 gr — 7 lei

Omletă cu caşcaval — Sajtos omlett160 gr — 8 lei

Omletă cu caşcaval şi şuncă — Sajtos, sonkás omlett160 gr — 9 lei

Omletă cu legume (roșii, ciuperci, ceapă, ardei) —Zöldséges tojásrántotta (paradicsom, gomba,

hagyma, paprika)200 gr — 9 lei

Ouă posate — Bugyantott tojás110 gr — 7 lei

Ochiuri — Tükörtojás100 gr — 7 lei

MIC DEJUN —

REGGELI

MENIU —

ÉTLAP

Platou rece: salam, şuncă, caşcaval, unt, roşii, ardei, castraveţi — Vegyes hidegtál: szalámi, sonka, sajt,

vaj, paradicsom, paprika, uborka 400 gr — 17 lei

Gem — Lekvár40 gr — 2 lei

Miere de albine — Méz40 gr — 3 lei

Unt — Vaj20 gr — 2 lei

Lapte — Tej250 ml — 3 lei

Caşcaval — Sajt100 gr 7 lei

Platou țărănesc (slănină, ceapă, kaizer, cârnați de casă picanți, cașcaval, brânză burduf, roșii,

castraveți)— Parasztos hidegtál (szalonna, hagyma, császárszalonna, pikáns házikolbász, sajt,

burduftúró, paradicsom, uborka) 450 gr — 21 lei

Clătite „Hortobágyi” (clătite umplute cu amestec de carne tocată de piept de pui și sos de ceapă)— Hortobágyi palacsinta (paprikás—hagymás

szósszal kevert, darált csirkemellel töltött palacsinta)350 gr — 12 lei

Mămăligă cu brânză, smântână, slănină — Túrós puliszka tejföllel és szalonnával

400 gr — 10 lei

Ficăţei cu ceapă — Hagymás máj300 gr — 13 lei

Caşcaval pane — Rántott sajt150 gr — 12 lei

Ciuperci umplute cu brânză burduf, pane — Túróval töltött gomba rántva

150 gr — 12 lei

ANTREURI RECI —

HIDEG ELŐÉTELEK

ANTREURI CALDE —

MELEG ELŐÉTELEK

Salată Bonanza (pipote și inimă de pui, telemea, roșii, castraveți, salată, sos pe bază de iaurt)

— Bonanza saláta (csirke zúza és szív, lágy sajt, paradicsom, uborka, saláta, joghurtos szósz)

400 gr — 21 lei

Salată țărănească (cârnați de casă, piept de pui, roșii, castraveți, salată, sos picant)

— Parasztos saláta (házikolbász, csirkemell, paradicsom, uborka, saláta, csipős szósz)

400 gr — 18 lei

Salată cu carne de pui (piept de pui, mazăre verde, porumb, varză, busuioc, tulpină de țelină, chefir,

maioneză)— Csirkesaláta (csirkemell, zöldborsó, kukorica, káposzta, bazsalikom, zellerszár, kefír, majonéz)

400 gr — 20 lei

Salată Waldorf (tulpină de țelină, măr, nucă, cremă vegetală, maioneză)

— Waldorf saláta (zellerszár, alma, dió, tejszín, majonéz)

400 gr — 19 lei

SALATE—

SALÁTÁK

Piept de pui cu tarhon şi paste late — Tárkonyos csirkemell széles laskával

160/200 gr — 21 lei

Tocăniţă de pui cu “nokedli”— Csirkepaprikás nokedlivel

160/220 gr — 21 lei

Piept de pui împachetat în crustă de caşcaval, cartofi prăjiţi

— Sajtos bundába csomagolt csirkemell sültkrumplival

160/220 gr — 20 lei

Piept de pui la grătar, cartofi prăjiţi— Roston sült csirkemell sültkrumplival

180/220 gr — 19 lei

Pulpe de pui la grătar, cartofi prăjiţi— Roston sült csirkecomb sültkrumplival

180/220 gr — 20 lei

Piept de pui pane cu cartofi piure — Rántott csirkemell krumplipürével

180/220 gr — 20 lei

PASĂRE –

SZÁRNYASOK

Supă de găină ungurească — Magyaros tyúkhúsleves

350/70 gr — 10 lei

Supă de gulaş — Gulyásleves 400/100 gr — 12 lei

Ciorbă ţărănească în stil domnesc — Parasztcsorba úri módra 350/70 gr — 10 lei

Supă pescărească – Halászlé 400/100 gr —13 lei

Ciorbă de burtă — Pacalleves 300/100 gr — 12 lei

Supă de gulaș cu fasole boabe — Babgulyás

400/100 gr — 13 lei

SUPE, CIORBE—

LEVESEK

Cotlet de porc împachetat în crustă de caşcaval, cartofi piure

— Sajtos sertéskaraj krumplipürével180/220 gr — 21 lei

Cotlet de porc umplut cu cârnaţi afumaţi, brănză burduf, roşii cu cartofi ţărăneşti

— Füstölt kolbásszal, juhtúróval és paradicsommal töltött sertéskaraj parasztkrumplival

180/220 gr — 23 lei

Ceafă țigănească cu cartofi prăjiți (ceafă, slănină prăjită, usturoi, cartofi prăjiți)

— Cigányos nyakaskaraj sültkrumplival (nyakaskaraj, pirított szalonna, fokhagyma, sültkrumpli, fűszerek)

180/220 gr – 20 lei

PORC—

SERTÉSHÚS

Aripioare de pui picante cu bere — Sörös csirkeszárny

200 gr — 18 lei

Piept de pui umplut cu ciuperci şi caşcaval, cartofi prăjiţi

— Gombával és sajttal töltött csirkemell, sültkrumplival

180/220 gr — 21 lei

Piept de pui umplut cu şuncă şi caşcaval, cartofi aurii

—Sonkával és sajttal töltött csirkemell aranykrumplival

180/220 gr — 21 lei

Pulpe de raţă confiată, cu varză roşie — Sült kacsacomb párolt vöröskáposztával

200/210 gr — 29 lei

Cotlet porc la grătar, cartofi prăjiţi — Roston sült sertéskaraj sültkrumplival

180/220 gr — 19 lei

Ceafă porc la grătar, cartofi prăjiţi — Roston sült nyakaskaraj sültkrumplival

180/220 gr — 19 lei

Frigărui din carne de porc şi legume, cartofi la cuptor

— Rablópecsenye tepsis krumplival180/220 gr — 19 lei

Iahnie de fasole cu ciolan afumat — Babfőzelék füstölt csülökkel

250/220 gr — 20 lei

Tochitură braşoveană (mușchiuleț de porc cu ceapă, cartofi aurii)

— Brassói aprópecsenye (hagymás sertésbélszín, aranykrumpli) 180/220 gr — 22 lei

Cotlet de porc al bunei gospodine (cotlet de porc, kaizer, ciuperci, cartofi prăjiți)

— Sertéskaraj jóasszony módra (sertéskaraj, császárszalonna, gomba, sültkrumpli)

180/220 gr — 23 lei

Escalop de porc Zingara cu cartofi piure (cotlet de porc, ciuperci, șuncă, sos de roșii, cartofi piure) — Zingara szelet krumplipürével (sertéskaraj, gomba, sonka, krumplipüre, paradicsomszósz)

180/220gr — 23 lei

Gulaş unguresc (pulpă de vită, cartofi, ceapă, usturoi, roşii, ardei, ardei iute)

— Magyar gulyás (marhahús, krumpli, hagyma, fokhagyma, paradicsom, paprika, csipős paprika)

400 gr – 25 lei

Tocăniţă viţel cu găluşcute — Borjúpörkölt nokedlivel

200/220 gr — 27 lei

Şniţel wienez cu cartofi prăjiţi — Bécsi szelet sültkrumplival

180/220 gr — 23 lei

Muşchi de vită cu legume la grătar — Roston sült marhabélszín grillezett zöldséggel

180/220 gr — 36 lei

Stroganoff cu orez cu ciuperci (mușchiuleț de vită, ciuperci, cremă vegetală, orez)

— Stroganoff gombás rizzsel (marhabélszín, gomba, tejszín, rizs) 180/220 gr — 31 lei

Tocană “hétvezér” cartofi cu pătrunjel (mușchiuleț de vită, mușchiuleț de porc, piept de pui, cremă

vegetală, cartofi) — Hétvezér tokány petrezselymes krumplival

(marhabélszín, sertésbélszín, csirkemell, tejszín, petrezselymes krumpli)180/220 gr — 24 lei

Tocană de burtă, cartofi cu pătrunjel — Pacalpörkölt petrezselymes krumplival

180/220 gr – 32 lei

Tocăniţă din carne de miel cu mămăligă — Juhhúsból készült tokány puliszkával

180/220 gr — 23 lei

Păstrăv la grătar, cu legume şi sos usturoi — Roston sült pisztráng, zöldséggel, fokhagymás

szószba forgatva 220/220 gr — 25 lei

Şalău la grătar cu legume — Roston pirított süllő zöldséggel körítve

160/220 gr — 27 lei

VITĂ—

MARHAHÚS

MIEL–

BÁRÁNYHÚS

PEȘTE—

HALÉTELEK

Cartofi prăjiţi – Sültkrumpli200 gr — 4 lei

Cartofi ţărăneşti – Parasztkrumpli200 gr — 4 lei

Cartofi cu pătrunjel — Petrezselymes krumpli200 gr — 4 lei

Cartofi piure – Krumplipüré200 gr — 4 lei

Cartofi răntăliţi — Rántott krumpli200 gr — 4 lei

Cartofi aurii — Aranykrumpli 200 gr — 4 lei

Rizi bizi — Rizi bizi200 gr — 4 lei

Mămăligă – Puliszka200 gr — 3 lei

Varză roşie călită — Dinsztelt vöröskáposzta150 gr — 4 lei

Mujdei — Fokhagyma öntet100 ml — 2,5 lei

Mujdei cu smântână — Tejfölös fokhagyma öntet 100 ml — 3,5 lei

Smântână — Tejföl100 ml — 2 lei

Sos tartar – Tartármártás100 gr — 3 lei

Sos muştar – Mustár50 gr — 2 lei

GARNITURI–

KÖRETEK

SOSURI—

ÖNTETEK

Sote de legume — Párolt zöldség150 gr — 5 lei

Ciuperci la grătar — Roston sült gomba200 gr — 9 lei

Legume la grătar (roșii, ardei, ceapă, cartofi, dovlecel)— Roston sült zöldségek (paradicsom, paprika,

hagyma, krumpli, tök) 200 gr — 9 lei

Platou Bonanza cu toate cele bune: ficăţei de pui pane, kaizer prăjit, cârnaţi prăjiţi, şniţel parizian,

pulpe de pui, cartofi prăjiţi, legume, rizi—bizi— Bonanza tál minden jóval: rántott csirkemáj, sült

császárszalonna, sült kolbász, párizsi szelet,csirkecomb, sültkrumpli, zöldség, rizi—bizi

1000 gr — 60 lei

Ciolan în cuptor cu cartofi aurii, smântână, mujdei— Kemencében sült csülök, ropogósra sült krumplival, tejfölös fokhagymás mártással

450/250 gr — 27 lei

Pulpe de batal la grill, legume şi sos iaurt — Grillezett juhcomb zöldséggel és joghurttal

körítve 180/220 gr — 24 lei

SPECIALITĂŢILE BUCĂTARULUI

—AMIT „MELEGEN”

AJÁNLUNK Salată varză – káposztasaláta150 gr — 4 lei

Salată roşii – Paradicsomsaláta150 gr — 4 lei

Salată castraveţi – Uborkasaláta150 gr — 4 lei

Salată asortată — Vegyes saláta 150 gr — 4 lei

Castraveți covăsiți – Kovászos uborka 150 gr – 4 lei

Castraveți murați – Savanyú uborka 150 gr – 4 lei

Varză murată – Savanyú káposzta 150 gr – 4 lei

Gogoșari murați — Savanyú paprika 150 gr – 4 lei

Murături asortate – Vegyes savanyúság 150 gr – 4 lei

Ardei iute muraţi — Savanyú csipős paprika 30 gr – 1,5 lei

Ardei iute — Csipős paprika 1 buc/db – 1 lei

Ceapă roșie – Vöröshagyma 150 gr – 4 lei

MURĂTURI — SALATE—

SAVANYÚSÁG — SALÁTÁK

Clătite Bonanza (clătite, înghețată de vanilie, nuci, cremă de ciocolată, stafide, esență de rom, topping

de ciocolată) — Bonanza palacsinta (palacsinta, vaníliás fagyi, darált dió, csokoládékrém, mazsola, rum eszenc,

csokiöntet ) 200 gr — 14 lei

Clătite cu gem — Lekváros palacsinta

150 gr — 8 lei

Clătite cu mere şi îngheţată — Almás, fagylaltos palacsinta

150 gr — 10 lei

Clătite cu banane şi finetti – Finettis, banános palacsinta

150 gr — 10 lei

Găluşte Somlói (pișcot, cremă de vanilie, stafide, nuci, cacao, frișcă, topping de ciocolată)

— Somlói galuska (piskóta, vaníliakrém, mazsola, dió, kakaó, tejszínhab, csokiöntet)

200 gr — 10 lei

Colţunaşi cu dulceaţă — Szilvaízes derelye

300 gr — 13 lei

Papanaşi – Turófánk

200 gr — 10 lei

Îngheţată (3 globuri) — Fagylalt (3 gömb)

9 lei

DESERT—

DESSZERTEK

VODKA

Stalinskaya 50 ml 40% — 9 lei Finlandia 50 ml 40 % — 8 lei Absolut 50 ml 40 % — 9 lei

APERITIV

Campari 50 ml 25% — 10 lei Martini Bianco 50 ml 16 % — 9 lei Martini Rosso 50 ml 18% — 9 lei

CIDRU - ALMABOR

Strongbow cu mere - Almás Strongbow 330 ml 5% — 8 lei

Strongbow cu flori de soc - Bodzavirágos Strongbow 330 ml 5% — 8 lei

Strongbow cu fructe de pădure - Erdei gyümölcsös Strongbow

330 ml 5% — 8 lei

GIN

Gordons 50 ml 37,5% — 9 lei Wembley 50 ml 40% — 6 lei

RUM

Bacardi Black 50 ml 35% — 9 lei Bacardi White 50 ml 37,5% — 9 lei

WHISKY

Jack Daniel’s 50 ml 40% — 11 lei Ballantine’s 50 ml 40% — 11 lei

Chivas Regal 50 ml 40% — 13 lei

TEQUILA

Sierra White 20ml 38% — 9 lei Sierra Gold 20 ml 38% — 9 lei

DIGESTIVE – GYOMORKESERŰ

(Lichior de plante – Növényi likőrök)

Unicum 50 ml 40% — 10 lei Jägermeister 50 ml 35% — 8 lei

BĂUTURI —

ITALOK

LICHIOR — LIKŐR

Baylie’s 50 ml 17% — 10 lei Sheridan’s 50 ml 15.5% — 10 lei

COGNAC

Courvoisier 50 ml 40% — 23 lei Henessy 50 ml 40 % — 23 lei

VINARS — BORPÁRLAT

Zaraza 50 ml 42% — 9 lei Jidvei 50 ml 42% — 10 lej

BĂUTURI SPIRTOASE - SZESZES ITALOK

Metaxa 5* 50ml 40% — 12 lei Alexandrion 5* 50ml 37,5% — 8 lei

BERE — SÖR

Ursus Premium 5.1% 330 ml – 6 leiUrsus Black 6% 500 ml – 7 lei

Ursus fără alcool 330 ml – 7 leiCiuc Premium 5% 330 ml – 6 leiCiuc Radler 1,9% 330 ml – 6 lei

Heineken 5% 330 ml – 7 leiHeineken 5% 400 ml draft – 7 lei

Pilsner Urquell 4.4 % 330 ml – 8 leiPeroni 5,1% 330 ml – 7 leiGrolsch 5% 450 ml – 9 lei

Grolsch premium weizen 5.1% 500 ml – 10 lei

VINURI DIN ROMÂNIA — ROMÁNIAI BOROK

Davino Faurar Alb de Ceptura alb sec — fehér száraz 13,5% 750 ml — 38 lei

Davino Faurar Rose de Ceptura rose – rozé 13.5% 750 ml — 38 lei

Davino Faurar Rosu de Ceptura roşu sec — vörös száraz 14.6% 750 ml — 38 lei

Corcova Chardonnay alb sec — fehér száraz 12.5% 750 ml — 46 lei

Corcova Cabernet Sauvignon & Merlot roşu sec —vörös száraz 14,3 % 750 ml — 55 lei

Corcova Fetească Neagră roşu sec — vörös száraz 13.6% 750 ml — 66 lei

VINUL CASEI — A HÁZ BORA

Fetească Regală Recaş alb demisec — Rékási Királyleányka fehér félszáraz

12% 150 ml — 5 lei Merlot Recaş roşu demisec — Rékási Merlot vörös

félszáraz 12% 150 ml — 5 lei Cabernet Sauvignon Crama Oprişor roşu sec —

vörös száraz 13,5% 150 ml — 5 lei Vin fiert — forralt bor 200 ml – 7 lei

VINURI DIN UNGARIA — MAGYARORSZÁGI BOROK

Vida Szekszárdi Rose 13 % 750 ml — 44 lei Royal Tokaji Furmint alb sec — fehér száraz

14% 750 ml — 44 lei Meszáros Kadarka roşu sec — vörös száraz

14 % 750 ml — 44 lei Szeleshát Merlot roşu sec — vörös száraz

14 % 750 ml — 68 lei Gere Cabernet Sauvignon Barrique roşu sec —

vörös száraz 14 % 750 ml — 98 lei St. Andrea Áldás Egri Bikavér roşu sec — vörös

száraz 14 % 750 ml — 81 lei Tokaji Hárslevelű Degenfeld alb demisec — fehér

félédes 12 % 750 ml — 54 lei Tokaji Disznókő Sárga Borház alb dulce —fehér

édes 12 % 500 ml — 45 lei

VIN SPUMANT — HABZÓBOR

Petro Vaselo Bendis Recas Rozé — 12 % 750 ml — 72 lei

RĂCORITOARE — ÜDÍTŐITALOK

Prigat pere, piersici, portocale, kiwi —Prigat, körte, őszibarack, narancs, kiwi 250 ml — 5 lei Suc de mere — almalé 250 ml — 6 lei

Fresh portocale — narancs 250 ml — 8,5 lei Limonadă — limonádé 250 ml — 7 lei

Coca—Cola, Fanta, Kinley, Sprite, Cola 0 250 ml — 5 lei

ENERGIZANT — ENERGIAITALOK

Burn 250 ml — 6 lei

APĂ MINERALĂ – ÁSVÁNYVÍZ

Perla Harghitei 330 ml — 3,5 lei Perla Harghitei 750 ml — 4,5 lei Perla Harghitei 500 ml — 3 lei

Pela Harghitei 1000 ml — 3,5 lei

CAFEA — KÁVÉ

Espresso 35 ml — 5 lei Espresso cu lapte — Espresso tejjel 35 ml — 5.5 lei

Cafe Latte 200 ml — 7 lei Capuccino 150 ml — 6 lei Moccacino 200 ml – 8 lei

Ciocolată caldă — forró csokoládé 150ml — 6 leiOrice specialitate se poate servi şi din cafea

decofeneizată — Bármely kávé koffeinmentesen is rendelhető

CEAI — TEA

Mentă — menta — 4 lei Herbal symphony — 4 lei

Fructe de pădure — erdei gyümölcs — 4 lei Ceai negru — fekete tea — 4 lei Ceai verde — zöld tea — 4 lei

Ceai vişine sălbatice — vadmeggy — 4 leiCeai mere cu coacăze negre — feketeribizlis almatea — 4 lei Ceai alb — fehér tea — 4 lei

CONTACT / ELÉRHETŐSÉGEK:

+40 742 16 76 76info@restaurantbonanza.ro

restaurantbonanza.ro